鹿肉怎么做
養(yǎng)生怎么做。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的鹿肉怎么做，僅供您在養(yǎng)生參考。
鹿肉一種很常見(jiàn)的食材，這類(lèi)食物在制作上，也是有著一些不錯(cuò)方法，常見(jiàn)就的燉著吃鹿肉，這樣吃法能夠很好的保留鹿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使得吃的時(shí)候，對(duì)身體沒(méi)有損害，鹿肉含有的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物都是比較多，所以在對(duì)它選擇的，對(duì)鹿肉怎么做要進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)。
很多人對(duì)鹿肉怎么做并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是有著一些方式方法，所以制作它之前，也是需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得可以知道該如何制作。
鹿肉怎么做:
銀耳太子參燉鹿肉
材料:用料原材料：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。
功效
鹿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)期食用可提高機(jī)體免疫力，對(duì)面黃體虛有一定的改善作用。
銀耳可養(yǎng)陰生精，潤(rùn)肺健脾，對(duì)陰液虧虛有一定的食療作用。
愛(ài)心提示
一般人群皆可食用，濕熱患者不宜食用。
砂鍋鹿肉
材料
鹿肉450克切麻將牌大小的塊。蔥姜蒜生老抽自然不能少，水發(fā)木耳香菇腐竹， 菠菜葉(或是蒜苗香菜)增加色澤口感， 花生黃芪紅棗補(bǔ)氣，要是再有點(diǎn)當(dāng)歸黨參就更好了。黃酒辣椒去腥。鹽糖，蔬菜精(或雞精)，油適量。
最后砂鍋一口。( 所有的量加在一起一個(gè)小砂鍋是放不下的，要不買(mǎi)個(gè)大的，或是多做幾次。)
做法;
1. 將鹿肉用生抽料酒姜蒜，一點(diǎn)糖略腌。
2. 取一大鍋將油燒熱，鹿肉下鍋快炒至變色，加黃酒辣椒再炒3分鐘左右。另取高壓鍋將木耳香菇腐竹黃芪(其他補(bǔ)品自己放吧)放入高壓鍋中加水燉爛。
3. 將鹿肉和其他配料混合均勻， 加糖鹽雞精，生老抽調(diào)好顏色和味道，裝入砂鍋(湯汁要淺些)，武火燒開(kāi)，文火煲半個(gè)小時(shí)左右。
4. 加入菠菜， 再燜5分鐘，拌勻即可。
以上就是對(duì)鹿肉怎么做詳細(xì)介紹，制作它的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是在制作鹿肉的時(shí)候，要注意食材的搭配，而且制作它的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，不宜制作太多，否則在吃的時(shí)候，是很容易影響到它的口感的。
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不知道鹿肉火鍋大家是否有吃過(guò)呢，鹿肉的保健價(jià)值是非常高的，對(duì)身體的調(diào)理也比較有利，做鹿肉火鍋時(shí)適當(dāng)?shù)募尤肴藚ⅫS芪白素等這些藥材，那么可以更好的發(fā)揮它的功效。
一、參芪鹿肉火鍋（牛骨高湯）
人參10克、黃芪20克、白術(shù)20克、芡實(shí)20克、枸杞20克、茯苓20克、肉蓯蓉10克、肉桂10克、白芍10克、益智仁10克、仙茅5克、澤瀉5克、棗仁5克，淮山10克、菟絲子5克、生姜10克、鹿肉250克，蔥、胡椒粉、味精、食鹽、麻油各適量。
二、制作方法
1、將鹿肉去筋膜、洗凈，入沸水焯一下，撈出切成一寸左右小塊，把骨頭拍爛待用，將中藥材用紗袋裝好、扎口；
2、將鹿肉、鹿骨放入大砂罐中，再放入藥袋加水適量，放入蔥結(jié)、姜塊，先用旺火燒開(kāi)，打去浮沫，加牛骨高湯，改小火燉煨2—3小時(shí)，待鹿肉熟爛，再加食鹽、味精、胡椒粉、麻油即成。
三、功效
此湯屬火鍋高檔料湯，可分入三個(gè)火鍋，另配瘦豬肉片、豬血、黃豆芽、芽白、豆腐、元荽等供涮鍋食用（吃辣的另配自制辣椒醬、泡椒均可）。填精補(bǔ)腎，大補(bǔ)元陽(yáng)。適用于體虛、面色痿黃、四肢厥冷、腰膝疼痛、陽(yáng)痿早泄等癥。
梅花鹿肉的滋補(bǔ)功效很高，尤其是對(duì)男性朋友而言，具有很好的補(bǔ)五臟壯陽(yáng)益精的效果，對(duì)改善腰膝酸軟陽(yáng)痿遺精也是比較有利的，常見(jiàn)的有家炒鹿肉以及香葉鹿肉這種吃法。
一、香葉鹿肉
主料：鹿肉400克
輔料：料酒、醬油、香葉、孜然、辣椒粉、芝麻、油各適量
制作方法：
1.鹿肉切片，加料酒、醬油、香葉等拌勻略腌，入熱油鍋炸至外脆內(nèi)熟透，
2.撈出瀝油，鍋留底油，放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒，放入鹿肉翻拌均勻即可。
二、家常炒鹿肉
一、原料：
1.主料：鹿肉250 克，棒蘑50 克。
2.調(diào)料，料酒、精鹽、味精、花淑水、醬油、蔥花、姜絲、素油。
二、制法：
1.將鹿肉洗凈切片。棒蘑溫水泡發(fā)，去雜洗凈切片。
2.油鍋燒熱，放入蔥、姜煸香，投入鹿肉偏炒，烹入花椒水、醬油煸炒， 加入精鹽和適量水炒至肉熟， 加入棒蘑炒至入味，點(diǎn)入味精，推勻出鍋裝盤(pán)。
三、銀芽鹿肉絲
銀芽鹿肉絲的制作材料：
主料：鹿肉250克,綠豆芽100克
輔料：泡椒20克,雞蛋50克
調(diào)料：料酒8克,味精5克,胡椒粉5克,姜10克,淀粉(玉米)22克,豬油（煉制）50克,香油5克。
1. 淀粉（12克）放碗內(nèi)加水調(diào)出濕淀粉（25克）備用；
2. 將鹿肉切成細(xì)絲，用鹽、料酒、胡椒粉調(diào)勻，用蛋清、干淀粉調(diào)成糊狀；
3. 將綠豆芽掐去兩頭洗凈；
4. 姜、泡椒切細(xì)絲待用；
5. 將炒鍋內(nèi)油燒至五成熱，將鹿肉絲放入，用筷子撥散，撈出瀝油；
6. 鍋內(nèi)放豆芽、姜絲、泡辣椒絲炒勻，加湯50克、味精、鹽、鹿肉，炒勻后勾入水淀粉，收濃汁，淋入香油上碟即成。
在一些動(dòng)物節(jié)目里面，人們經(jīng)常能夠看到梅花鹿，這種動(dòng)物主要分布在日本、俄羅斯以及中國(guó)等國(guó)家，另外在很多動(dòng)物園里面也能夠看到梅花鹿，相比之下，人們平時(shí)吃梅花鹿肉比較少，但梅花鹿肉不僅可以吃，而且味道也非常好，不過(guò)制作梅花鹿肉的方法非?？季?，大家可以學(xué)習(xí)下列這幾種做法。
梅花鹿肉的做法：
1、紅醋鹿肉粒
材料：鹿肉、葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、鹽、生粉
步驟：
（1）鹿肉切成小塊，加入葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、鹽、生粉拌勻；
（2）燒熱鍋?zhàn)?，加少量油，倒入鹿肉粒?/p>
（3）中火烹到鹿肉粒變色變熟就可以了。
2、紅燒鹿肉片
材料：鮮鹿肉、香菜、花椒、蔥、生姜、生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、雞精、清湯、淀粉
步驟：
（1）將鹿肉放清水洗凈，泡30分鐘后取出切大片，用1大匙料酒腌制20分鐘；
（2）花椒用1/3碗水泡成花椒水，香菜切段、蔥、生姜切大片；
（3）鍋內(nèi)倒清水，放1大匙料酒；
（4）把切好的鹿肉用淀粉抓一下；劃入鍋內(nèi)；
（5）變色后，待血水浮在表面，水燒開(kāi)后撈出；
（6）鍋內(nèi)倒油，下蔥、姜煸香；
（7）加老抽、生抽、料酒、加入泡好的花椒水，清湯；
（8）湯燒開(kāi)后，下鹿肉；
（9）加少許鹽、糖調(diào)味；蓋上鍋蓋，文火煨燉15分鐘左右；
（10）燒制到少許湯汁，放雞精，撒上香菜段即可出鍋。
3、蘭香鹿脯
材料：鹿肉、黃酒、白糖、老抽、鹽、胡椒粉
步驟：
（1）用清水把牛肉洗凈后，用刀將切成片的鹿肉剁成細(xì)膩的肉餡；
（2）加入白糖、黃酒、老抽、水、鹽、胡椒粉、雞精和少許麻油；
（3）用筷子順一個(gè)方向使勁攪拌，至肉餡上勁有粘性；
（4）面板上鋪一層保鮮膜，放上一部分肉餡；
（5）再蓋上一層保鮮膜，用搟面杖將肉餡均勻搟至成一片薄薄的肉片；
（6）把上下覆蓋保鮮膜的薄肉片，放冰箱冷凍1小時(shí)左右取出；
（7）撕下覆蓋在肉片表面的保鮮膜，將其放置在鋪了錫紙的烤盤(pán)上；
（8）入預(yù)熱180°的烤箱中層，每隔1-2分鐘翻一次面，至兩面微焦后關(guān)烤箱；
（9）取出肉脯稍稍晾涼后剪成小塊。
鹿肉怎么吃?隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于飲食也有了很大的要求。并且，人們也變得越來(lái)越挑食，總想著吃一些山珍海味。很多在去酒店或者高級(jí)餐廳的時(shí)候總想點(diǎn)鹿肉等平時(shí)沒(méi)怎么吃過(guò)的東西來(lái)吃。但是，鹿肉怎么樣做才會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，更好吃呢?下面就來(lái)介紹一下。
鹿肉是一種非常珍貴的食物，并且具有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以，我們要正確的對(duì)待鹿肉，正確的食用，以免鹿肉的營(yíng)養(yǎng)成分流失，對(duì)鹿肉造成浪費(fèi)。因此，我們有必要多了解一下如何正確的食用鹿肉。
鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣溫腎的功效。鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，經(jīng)常手腳冰涼的人也很適宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。還有補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血之功效。鹿肉怎么吃?含有人身必需多種維生素，抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。
1、將干丹參、黨參、沙參用溫水漲發(fā)好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。
2、凈鍋上火，放入鹿骨湯、鹿肉、姜片、三參，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉35分鐘調(diào)味即成。
功效
丹參、黨參、沙參均有強(qiáng)心進(jìn)補(bǔ)之功效，能養(yǎng)血行氣，有益人體健康。
湯養(yǎng)心益胃，但孕婦忌用。鹿骨湯是一種用鹿骨頭制取的湯，它由鹿骨500克、清水4000克、生姜50克用小火燉制4小時(shí)以上即成。
上述就是對(duì)如何正確的食用鹿肉方法的介紹，希望能給喜歡吃鹿肉的朋友們帶來(lái)幫助。鹿肉是非常珍貴的，因此，我們要正確的食用鹿肉，以免鹿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值丟失，浪費(fèi)了鹿肉。喜歡吃鹿肉的朋友快來(lái)學(xué)習(xí)一下鹿肉的食用方法吧。
肉類(lèi)富含多種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，對(duì)人體健康還是很重要的，其實(shí)肉的種類(lèi)有很多，除了我們平時(shí)所說(shuō)的羊肉、豬肉或是驢肉之外，還有鹿肉，味道也是很好的，可能不少人都沒(méi)有吃過(guò)，不知道該怎么做，掌握具體的制作方法很有必要，那么鹿肉怎么炒好吃呢?
鮮椒炒鹿肉是一道營(yíng)養(yǎng)健康的美味炒菜。具有味道鮮美、色澤紅潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富、下酒下飯的特點(diǎn)。鮮椒炒鹿肉的做法很簡(jiǎn)單，特別適合在家庭條件下制作。
主料：鮮辣椒、鹿肉。
輔料：香干、蔥、姜。
調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。
制作步驟：
1、鹿肉洗凈后切片。
2、切好的鹿肉用料酒、醬油、鹽、水淀粉上漿。
3、鮮辣椒洗凈，香干切條，蔥、姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時(shí)下入鹿肉滑熟后撈出。
5、鍋中留底油，5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。
6、下入香干炒出香味后入鮮辣椒煸炒幾下。
7、入鹽、味精、糖調(diào)味后下入鹿肉炒勻、勾芡即成。
提示：
1、鹿肉的味道很正，不必使用重口味來(lái)掩蓋腥膻的味道。
2、建議大家到大型特產(chǎn)食材店選購(gòu)鹿肉。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鹿肉是高級(jí)野味，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少，可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽(yáng)的功效。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽(yáng)之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類(lèi)之首。吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，對(duì)那些經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)鹿肉怎么炒好吃也都很清楚了，鹿肉的做法有很多，這個(gè)就要看大家的口味愛(ài)好到底如何了，掌握不同的烹飪技巧和制作方法，才能做出更多美味的菜肴來(lái)，也能讓自己和家人們吃到更多的美食了。
鹿肉快速去掉腥味，在烹飪的時(shí)候非常重要，首先要保證用各種香料來(lái)腌制一下，特別是蔥姜蒜對(duì)去掉腥味的效果是最好的，另外要注意鹿肉在做的時(shí)候不能切的太大，因?yàn)樘髸?huì)影響到整體的口感，而且也不容易入味，不容易滲透。
●干炸鹿肉：此菜將鹿肉用味料腌制后，熱油炸成，頗具山野特色
◎用料：
鹿里脊肉750克，蔥、姜、香菜各有0克，干蔥、香茅、椒米各8克，八角3粒、黃姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰漿40克、清水50克、濕生粉30克、味精10克、精鹽8克、檳榔酒10克、芝麻油20克，五香粉、沙姜粉適量，棕油1.5千克(實(shí)耗150克)。
◎制作：
1、將鹿肉切成長(zhǎng)5厘米、寬2。5厘米的長(zhǎng)方塊，將上列調(diào)味料加清水搗爛成漿，加入鹿肉塊腌制30分鐘后，瀝干汁水。
2、旺火熱鍋，倒入棕油加熱至五成熱度，入鹿肉塊浸炸至熟透、身硬，呈淺黃色撈起，濾干油分裝盤(pán)即可上席，
●紅棗燉鹿肉
一、原料：
1.主料：鹿肉1000 克，紅棗12 枚。
2.調(diào)料：醬油、姜片、花椒、精鹽。
二、制法：
1.鹿肉用清水洗凈肉污，放沸水鍋焯去血水，撈出洗凈，切約50 克重的塊。紅棗洗凈去核。
2.將鹿肉下鍋后，注入適量清水、料酒、紅棗、花椒、鹽、姜片，燉到鹿肉八成熟，加醬油上色，再燉到熟爛即成。
按：鹿肉性溫，味甘，熊補(bǔ)五臟、調(diào)血脈。《醫(yī)林纂要》謂之“補(bǔ)脾胃，益氣血，補(bǔ)助命門(mén)，壯陽(yáng)益精，暖腰腎。”《本草綱目》謂之“養(yǎng)血，治產(chǎn)后風(fēng)虛辟僻?！弊粢源髼?，補(bǔ)脾胃，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津液。能治療五臟虛損。命門(mén)火衰、陽(yáng)虛精虧，腰脊冷痛之病人，常人食之能強(qiáng)身。
肉對(duì)于喜歡吃肉的吃貨來(lái)說(shuō)真的是極好的，有一些吃貨可能就少不了這些東西，對(duì)于鹿肉很多人可能還沒(méi)有吃過(guò)，但是卻有很多人都想要去品嘗一下，所以鹿肉的做法還是比較受人們關(guān)注的，大家在社會(huì)上生活就是要懂得享受生活，更加好的養(yǎng)生，所以今天就看看鹿肉的做法是什么吧。
吃肉可以讓人更加的有力氣，這個(gè)是大家都知道的，在大家的生活中會(huì)有很多的事情讓大家想要去了解的，從養(yǎng)生的角度去說(shuō)，鹿肉是比較適合大家的，那么鹿肉的做法是什么呢?
鹿肉營(yíng)養(yǎng)分析：
鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣，溫腎壯陽(yáng)的功效。對(duì)于新婚夫婦和腎氣日衰的老人而言，鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，經(jīng)常手腳冰涼的人也很適宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。還有補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，壯陽(yáng)益精之功效?？捎糜谥委熖搫谫荨a(chǎn)后無(wú)乳。
鹿肉食療作用：
味甘、性溫，入脾、胃、腎經(jīng);
中醫(yī)認(rèn)為鹿肉具有補(bǔ)脾中、益氣力、強(qiáng)五臟的作用，還可補(bǔ)虛勞羸瘦、壯陽(yáng)益精、養(yǎng)血益容。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽(yáng)之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類(lèi)之首，故對(duì)于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，對(duì)那此經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
鹿肉的做法已經(jīng)介紹的很完善了，大家在生活中可能需要鹿肉，很多人都在為了自己的身體而在不斷的努力著，所以對(duì)于鹿肉大家很想要進(jìn)行深入的認(rèn)識(shí)，在社會(huì)上健康的身體需要自己多多的努力，不管是從飲食還是從運(yùn)動(dòng)大家都要多多的注意一下。
鹿肉是大補(bǔ)的食材，對(duì)人體有著非常好的滋補(bǔ)效果，鹿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比普通的肉類(lèi)高很多，其中含有的蛋白質(zhì)，維生素等含量都非常豐富，而且脂肪含量很低，同時(shí)還能促進(jìn)人體的血液循環(huán)。很多男性會(huì)經(jīng)常吃鹿肉，想要達(dá)到壯陽(yáng)的目的。那么，鹿肉到底可不可以壯陽(yáng)呢？
鹿肉，一般為梅花鹿或馬鹿的肉，是高級(jí)野味，食用為肉類(lèi)之極品。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛、羊、豬肉都高得多，含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。
梅花鹿又稱(chēng)藥鹿，馬鹿又稱(chēng)八叉鹿、黃臀赤鹿。分布于我國(guó)東北、內(nèi)蒙古、西北、西南等地區(qū)，有人工飼養(yǎng)。殺鹿時(shí)，取肉洗凈鮮用。
鹿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖和一定量的維生素。其高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。
鹿肉的功效與作用
味甘，性溫。能益氣血，補(bǔ)虛羸，補(bǔ)腎益精。用于虛損羸瘦，氣血不足，體倦乏力，或產(chǎn)后缺乳;腎虛陽(yáng)衰，腎精不足，腰脊酸軟，畏寒肢冷，陽(yáng)痿精少。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽(yáng)之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類(lèi)之首，故對(duì)于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，對(duì)那些經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。還有補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，壯陽(yáng)益精之功效?？捎糜谥委熖搫谫?、產(chǎn)后無(wú)乳。
鹿肉的選購(gòu)
因鹿肉很少有像家禽類(lèi)幾種飼養(yǎng)的，所以購(gòu)買(mǎi)較困難。腐敗、變質(zhì)，有異味的肉不宜選購(gòu)。
鹿肉的存儲(chǔ)
冷藏。
鹿肉的食用方法
鹿肉可干燒、紅燒或紅扒。鹿肉也同牛羊肉一樣屬于紅肉之列，多食、久食對(duì)預(yù)防胃腸疾病不利。
關(guān)于鹿肉的功效與作用，通過(guò)上文的敘述相信大家已經(jīng)有了一定的了解，在日常生活中，鹿肉作為一種有滋補(bǔ)作用的食品，大家在平時(shí)也是可以通過(guò)食用鹿肉的方式來(lái)強(qiáng)壯身體的，而不管是何種方式食用鹿肉，其對(duì)人的健康也都是極為有益的。
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