玉米糝粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供玉米糝粥的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
粥是我們經(jīng)常吃的一種食品，一般早餐的時(shí)候人們都喜歡喝一碗粥，尤其是在寒冷的冬天，早上起來(lái)喝一碗熱氣騰騰的粥是非常愜意的一件事。我們經(jīng)常喝的粥有小米粥、白米粥、黑米粥，玉米粥作為一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的粗糧粥，一般都不常見(jiàn)，那么，玉米糝粥怎么做呢?
玉米糝中含有大量的纖維素以及很多種有機(jī)物質(zhì)，經(jīng)常食用玉米糝粥能夠提高膽汁分泌，預(yù)防動(dòng)脈硬化，而且，玉米糝粥能夠提高體內(nèi)廢物排出的速度，因此，人們將玉米糝譽(yù)為長(zhǎng)壽食品的“形象大使”。
做玉米糝粥的時(shí)候先把水燒開(kāi)，然后放入適量玉米糝，邊放邊攪拌。之后用小火熬，記住要每隔五分鐘攪一下鍋，防止糊鍋。如果你想喝香噴噴的粥，可以用小火熬20分鐘;若果你怕麻煩或沒(méi)時(shí)間，下入玉米糝燒開(kāi)后就可以喝了，但是味道絕對(duì)沒(méi)有熬20分鐘的那個(gè)好。
在這里說(shuō)一下玉米糝餅的做法，玉米糝餅的做法就是先用玉米糝調(diào)成面團(tuán)，制胚，包入用肉末、韭菜、蝦仁、鹽、味精制成的餡心，放入油鍋內(nèi)炸成金黃色裝盤(pán)即可，吃起來(lái)鮮香可口，又有外脆內(nèi)酥的感覺(jué)，過(guò)去農(nóng)家人常用它來(lái)招待客人。現(xiàn)在人生活條件好了，魚(yú)、肉吃多了，也就吃膩了，所以現(xiàn)在鄉(xiāng)下人進(jìn)城走親戚、看朋友帶得最多的就是玉米糝和各種雜糧等綠色食品。
現(xiàn)在城里的人們吃慣了大魚(yú)大肉，都開(kāi)始喜歡吃玉米糝這類(lèi)高營(yíng)養(yǎng)的粗糧，所以，平時(shí)在家里的時(shí)候買(mǎi)點(diǎn)玉米糝，早餐的時(shí)候花幾分鐘的時(shí)間熬制成玉米糝粥，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人的體質(zhì)，有益于身體健康，所以建議平時(shí)的飲食不僅應(yīng)該葷素搭配，還要粗細(xì)搭配。
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的魚(yú)魚(yú)玉米糝這種東西，可能很多朋友對(duì)它并不熟悉，根本就不知道它是一種什么樣的東西，怎么會(huì)知道它的吃法呢。如果我們想要食用玉米糝，就必須就玉米糝有一定的了解，這樣我們才知道在生活中如何去制作玉米糝，懂得去利用玉米糝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效，希望你們可以多去了解一下。
玉米糝這種食物可能在北方是一種比較常見(jiàn)的食物，因?yàn)槟抢锏娜嗣褚坏接衩资粘傻募竟?jié)，就會(huì)對(duì)自己的玉米進(jìn)行一定的處理和儲(chǔ)藏，為了可以讓他們度過(guò)一個(gè)寒冬。下面就讓我們來(lái)了解一下玉米糝怎么吃吧。
方農(nóng)村早期的一種早晚吃食，發(fā)音是玉米糝(shēn)子，也叫棒子糝。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細(xì)的面粉狀，吃的時(shí)候燒開(kāi)了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內(nèi)，撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開(kāi)兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實(shí)就是玉米粥?，F(xiàn)在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。
步驟
1.準(zhǔn)備粗玉米糝;(這是一個(gè)人的量，如果人多的話(huà)玉米糝可以加倍)
2.將玉米糝淘洗干凈備用;
3.準(zhǔn)備一個(gè)紅薯，洗凈后削皮;
4.將紅薯切成均勻的小塊;
5.在電飯煲內(nèi)倒入足量的沸水，將玉米糝倒入，攪一下鍋;(因?yàn)殡婏堨覠容^慢，所以我直接倒的開(kāi)水)
6.倒入切好的紅薯塊;
7.將玉米糝和紅薯塊攪拌一下;
8.將電飯煲通上電，蓋上蓋子，按下粥檔加熱;
9.大約煲上30分鐘后，打開(kāi)鍋蓋，發(fā)現(xiàn)還沒(méi)有熬的很粘稠，因?yàn)楫?dāng)時(shí)趕時(shí)間，我又將玉米糝倒入了電熱鍋中煮了10分鐘，最后玉米糝紅薯粥就變得特別濃稠了;(如果不著急的話(huà)，可以煲上1個(gè)小時(shí))
10.成品圖~~我最喜歡的玉米糝紅薯粥，味道很贊的。
相信對(duì)于文章介紹的玉米糝怎么吃，你們應(yīng)該知道該怎么辦了吧。因?yàn)檫@種食物是我們?cè)谏钪锌赡軙?huì)遇到的，如果我們不知道玉米糝的吃法，就很難在生活中去食用玉米糝了，對(duì)于玉米糝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更容易被我們?nèi)梭w吸收也會(huì)造成影響。
以玉米為原材料制作出來(lái)的食品是有很多的，例如玉米粥、玉米餅等等?，F(xiàn)如今的人們習(xí)慣于吃精面適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐旨Z是有很大的好處的，可以有效的提高人體的免疫力以及護(hù)理人體腸胃等等。玉米糝餅也是以玉米為主要原材料制作來(lái)的，其做法有很多，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下玉米糝餅的做法大全。
一，煎玉米糝餅
材料
玉米糝，酵母，雞蛋一個(gè)，鹽，花椒粉，蔥花，油，水
做法
1.細(xì)一點(diǎn)的玉米糝，用少許開(kāi)水燙后放置溫度約37度（和體溫相仿），加酵母拌勻放置1-2個(gè)小時(shí)，然后加雞蛋一個(gè)、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。
2.平底鍋加油，油溫?zé)釙r(shí)，將拌好的材料用手拍成小餅，一個(gè)個(gè)的放到鍋里煎，底部煎黃后，加少許水（差不多到半個(gè)餅?zāi)敲锤撸w蓋燜，水揮發(fā)完后小火煎至底部脆即可出鍋。
二，玉米雞蛋糝餅
1將玉米糝放入碗中，倒入開(kāi)水調(diào)成糊糊狀。
2打入雞蛋，加入少許的食鹽后攪拌均勻。
3大火把炒鍋燒熱，倒入適量的油。
4油燒熱后，把火關(guān)小，倒入調(diào)好的玉米糝，攤均勻。
5待水份燒干，用鍋鏟輕輕鏟下，不沾鍋且烙成金黃色后翻面繼續(xù)烙。
6底下的那個(gè)面也烙成金黃色后，就可以關(guān)火了。
三，玉米糝香蕉餅
1取玉米糝50g，放在盤(pán)中。
2取一個(gè)雞蛋放在碗中
3把雞蛋打散到玉米糝中，
4用筷子把雞蛋和玉米糝攪勻，再在玉米糝中加10g左右的淀粉和1勺白糖。
5用筷子把淀粉，白糖，雞蛋攪拌均勻，
6取1個(gè)香蕉，
7剝?nèi)ハ憬兜耐馄ぃ?/p>
8把香蕉切成薄片，放在盤(pán)中。
9把盤(pán)中的香蕉片倒入玉米糝中。
10用勺子把香蕉片壓碎，和玉米糝均勻地混合在一起。
11洗鍋，點(diǎn)火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調(diào)到大火檔。
12等鍋中的油燒到六成熱的時(shí)候，把盤(pán)中調(diào)好的玉米糝和香蕉泥倒入鍋中。
13用鏟子把玉米糝香蕉泥平鋪在鍋底，把火調(diào)到中小火檔。
14等鍋中的玉米糝可以移動(dòng)的時(shí)候，用鏟子把玉米糝切成小塊
15等鍋中的玉米糝炕成金黃色的時(shí)候，把玉米糝翻個(gè)面，接著炕另一面。等兩面都炕成金黃色的時(shí)候，
16盛起，裝入盤(pán)中。
玉米糝是非常好的東西，經(jīng)常吃玉米糝健康是很有好處的，比如具有健脾開(kāi)胃的作用，另外現(xiàn)在的人都很害怕衰老，平時(shí)就可以多吃一些玉米糝，具有很好的緩解衰老的功效，除此之外，吃玉米還能夠補(bǔ)充碳水化合物、胡蘿卜素以及蛋白質(zhì)等等，下面教大家把玉米糝做來(lái)吃的流行方法。
玉米糝的做法大全：
米糕、玉米餅、玉米饅頭、玉米餃子、玉米餡餅。
玉米糝的吃法大體就只有一種：熬煮稀飯。無(wú)非是稀的、稠的或者添加紅薯、洋芋或者各種豆類(lèi)演變出一些花樣，加入紅薯的叫紅薯玉米糝，加入紅豆的叫紅豆玉米糝……但其本質(zhì)仍然是稀飯、是粥類(lèi)。
玉米破碎為玉米糝現(xiàn)在一般由專(zhuān)門(mén)的機(jī)械設(shè)備完成，過(guò)去沒(méi)有這些機(jī)械設(shè)備，都是用碾子碾軋加工。
碾子現(xiàn)在已不多見(jiàn)，過(guò)去在農(nóng)村卻隨處可見(jiàn)，是人們生活離不了的東西。
碾子由碾臺(tái)、碾盤(pán)、碾滾和碾架等組成。碾盤(pán)中心設(shè)豎軸，連碾架，架中裝碾滾子，多以人推或畜拉，碾盤(pán)和碾滾上分別由石匠鑿刻著很有規(guī)則的紋理，其目的是增加碾制糧食時(shí)的摩擦力，通過(guò)碾滾子在碾盤(pán)上的來(lái)回滾動(dòng)達(dá)到碾軋加工糧食作物的目的。
玉米在碾軋之前要先用簸箕簸去塵土、雜物，再用濕抹布抹攪一遍，也是為了除去灰塵。
碾時(shí)一般外圈的先碎，用簸箕攬下來(lái)用篩子篩，篩下來(lái)的就是合格的玉米糝，沒(méi)篩下來(lái)的就要倒進(jìn)碾子繼續(xù)碾軋。
碾時(shí)要用小掃帚不斷的把里圈的往外慢慢掃，一遍一遍掃、一圈一圈碾，加工起來(lái)頗為費(fèi)事。
用玉米糝熬煮稀飯要先把鍋里的水燒滾，再把玉米糝拋撒在滾沸的水里，一邊撒著，一邊用勺子攪著。
拋撒要均勻，如果不均勻容易形成攪不開(kāi)的面疙瘩；用勺子攪動(dòng)是為了使其均勻和防止粘鍋底。
熬好的玉米糝是粘稠狀的，玉米糝子均勻的懸浮在粘液中，黃燦燦發(fā)著金子一樣的亮光，盛在碗里冒著煙霧繚繞的蒸汽，散發(fā)出誘人的香氣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的撲鼻而來(lái)，那無(wú)疑就是一碗上好的美食了。
熬得好的、到位的玉米糝不僅粘香，而且筋道、耐嚼、有油氣。吃時(shí)在飯上面夾些咸菜、酸菜或其它菜肴，用筷子從飯的周?chē)喜艘蝗θβ呐偃肟谥?，邊吸邊嚼，異常的甘美舒暢，是一種難得的享受。
還有一種大玉米糝飯：它是將玉米粒脫去皮加工成大顆粒玉米仁，在蒸饃或熱饃時(shí)放在鍋底熬。饃好了，大玉米糝也就熬好了。
大玉米糝比較稀，一般午飯或晚飯吃饃時(shí)當(dāng)湯來(lái)喝，味道香醇。在喝湯的同時(shí)嘴嚼著煮開(kāi)了花的大玉米仁，也是滿(mǎn)嘴飄香、后味醇厚。
是吃玉米糝長(zhǎng)大的。小時(shí)家里早飯通常是千篇一律的玉米糝，吃飯時(shí)除了婦女在屋里連吃帶忙活，男人和孩子都是在碗里盛了飯、抄了菜，手上夾個(gè)饃出屋參加“老碗會(huì)”。
芋頭大家都不是很陌生的吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，經(jīng)常吃些芋頭的話(huà)可以滋補(bǔ)氣血，而且還可以潤(rùn)腸通便，芋頭可以熬粥，適合中老年人食用哦，還可以抗衰老。
芋頭玉米糝粥
芋頭玉米糝粥所需材料
主要食材玉米糝、芋頭、白糖
芋頭玉米糝粥的做法
1、玉米糝洗凈，浸泡4小時(shí);芋頭去皮，洗凈，切丁。
2、鍋置火上，放入適量清水，加入玉米糝、芋頭丁，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮約40分鐘至粥稠爛，加白糖調(diào)味即可。
芋頭玉米糝粥的功效與作用
芋頭食用方法很多，最常見(jiàn)的做法是把芋頭煮熟或蒸熟、芋頭燒肉、或者是與玉米摻在一起煮粥，今天小編給大家推薦的就是芋頭玉米糝粥，粥中夾雜著芋頭與玉米的香味，保證讓你胃口大開(kāi)哦。芋頭具有益胃健脾、潤(rùn)腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。玉米糝具有健脾益胃、抗衰老、潤(rùn)腸通便、美容護(hù)膚、防止動(dòng)脈硬化、降糖的功效。這樣的一道粥品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以潤(rùn)腸通便的哦，對(duì)于滋補(bǔ)氣血有好處，而且還可以補(bǔ)肝腎，抗衰美容的哦，大家可以經(jīng)常食用，而且還可以讓你胃口大開(kāi)哦。
芋頭玉米糝粥的做法，大家是否了解了呢，它的味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素以外還可以有足夠的蛋白質(zhì)供給，所以平時(shí)經(jīng)常食用的話(huà)可以滋陰潤(rùn)燥，潤(rùn)腸通便美容養(yǎng)顏抗衰老。
玉米糝是以前北方農(nóng)村比較經(jīng)常吃的一種食物，也叫做棒子糝，可以做很多食品，過(guò)去人們的生活條件比較差，經(jīng)常以玉米糝子為主糧，隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在吃玉米糝的逐漸的減少，其實(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩准R的，對(duì)于促進(jìn)消化，對(duì)于提高免疫力都是有好處的。
玉米糝是一種粗糧，富含膳食纖維，在預(yù)防便秘方面能夠發(fā)揮很好的效果。把玉米糝做成粥來(lái)喝，有一定養(yǎng)胃和調(diào)理腸胃功能的效果，首先要準(zhǔn)備玉米糝適量，準(zhǔn)備適量的水，準(zhǔn)備適量的食用堿。
先把玉米糝放到?jīng)鏊锩娼菔昼娮笥遥缓蟀彦佒屑尤脒m量的水，大火燒開(kāi)以后，把浸泡的玉米糝和水一起倒入到鍋中，再加入適量的堿面。這樣燒開(kāi)以后用小火煮20分鐘以后，玉米糝就煮熟了，這樣的煮法能夠保證玉米糝在煮的時(shí)候不會(huì)出現(xiàn)糊鍋底的情況。
玉米糝也可以做成玉米糝枸杞粥，營(yíng)養(yǎng)功效非常的好，不但促進(jìn)消化，還有很好的補(bǔ)氣血的功效！準(zhǔn)備半杯玉米糝、準(zhǔn)備半杯花生、準(zhǔn)備適量的枸杞，然后準(zhǔn)備一千兩百毫升的水。
然后把以上的食材放到豆?jié){機(jī)里面，打成糊糊就可以飲用了，這樣的做法不但有很好的營(yíng)養(yǎng)功效，同時(shí)讓整個(gè)糊糊都甜絲絲的，又因?yàn)榧恿嘶ㄉ?，?huì)讓粥更加的香甜，在早晨適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫酿B(yǎng)胃的效果。打成糊糊有助于人體的吸收，既可以當(dāng)做早餐來(lái)吃，也可以當(dāng)做晚餐粥品，都能發(fā)揮很好的營(yíng)養(yǎng)功效。
每一種食物都有著它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不知大家大家是否喜歡吃香芋呢，香芋就是芋頭，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，比如說(shuō)豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有礦物質(zhì)微量元素哦。一般香芋粥的食用率比較高。如何食用呢，今天這道玉米糝香芋粥就是不錯(cuò)的選擇。
玉米糝香芋粥
食療功效:健脾益胃、潤(rùn)腸通便、抗衰美容
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、鈉、鎂、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
玉米糝香芋粥所需材料
主要食材玉米糝、芋頭、白糖
玉米糝香芋粥的做法
1玉米糝洗凈，浸泡4小時(shí);芋頭去皮，洗凈，切丁。
2鍋置火上，放入適量清水，加入玉米糝、芋頭丁，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮約40分鐘至粥稠爛，加白糖調(diào)味即可。
玉米糝香芋粥的功效與作用
芋頭具有益胃健脾、潤(rùn)腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。玉米糝具有健脾益胃、抗衰老、潤(rùn)腸通便、美容護(hù)膚、防止動(dòng)脈硬化、降糖的功效。芋頭玉米糝粥此粥具有健脾益胃、潤(rùn)腸通便、抗衰美容、補(bǔ)益肝腎的功效。香芋粥可以促進(jìn)血液循環(huán)，而且還可以調(diào)理氣血，對(duì)于抗衰老潤(rùn)腸通便有一定的作用，而且還可以美容護(hù)膚的哦，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的好處，適合多種的人群。
玉米糝香芋粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收哦，適合腸胃虛弱的人群食用，抗衰美容潤(rùn)腸通便健脾胃，大家不妨試試吧。
喝粥也是一種養(yǎng)生的方式和方法哦，大家都知道喝什么樣的粥比較好吧，可以促進(jìn)食欲，還可以提高免疫力。玉米大家都知道的吧，可以磨成粉，做玉米粥，可以促進(jìn)消化，還可以有排毒養(yǎng)顏的哦，來(lái)看看這道玉米糝芋頭甜粥的做法，可以抗衰美容。
玉米糝芋頭甜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、鈉、鎂、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
玉米糝100克、芋頭50克、白糖適量
做法
1玉米糝洗凈，浸泡4小時(shí);芋頭去皮，洗凈，切丁。
2鍋置火上，放入適量清水，加入玉米糝、芋頭丁，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮約40分鐘至粥稠爛，加白糖調(diào)味即可。
功效與作用
芋頭具有益胃健脾、潤(rùn)腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。玉米糝具有健脾益胃、抗衰老、潤(rùn)腸通便、美容護(hù)膚、防止動(dòng)脈硬化、降糖的功效。此粥具有健脾益胃、潤(rùn)腸通便、抗衰美容、補(bǔ)益肝腎的功效。這樣的食療方法可以有抗衰老的作用，還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，同時(shí)也可以降低血糖，對(duì)于提高免疫力和體質(zhì)有好處，還可以有潤(rùn)腸通便的哦，是不錯(cuò)的抗衰老的食譜類(lèi)型，適合多種的人群食用。
關(guān)于玉米糝芋頭甜粥的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣吃的話(huà)可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有健脾潤(rùn)腸通便抗衰美容的作用，而且熱量很低，具有降壓保護(hù)心血管的作用，大家不妨試試哦。
玉米含有的粗纖維比較多，長(zhǎng)期吃玉米對(duì)身體各方改善，有著很好幫助，而且玉米在減肥的時(shí)候也是不錯(cuò)之選，不過(guò)對(duì)玉米在吃的時(shí)候，需要選擇正確的方式，常見(jiàn)就是煮玉米，這樣的做法，對(duì)人體消化幫助很大，那玉米糝也是很多人最?lèi)?ài)，玉米糝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
很多人對(duì)玉米糝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很了解，但是玉米糝在平時(shí)的時(shí)候，都是能夠看到的，而且很多家庭都是比較喜愛(ài)玉米糝制作出來(lái)的佳肴，所以對(duì)它這方面也是要進(jìn)行認(rèn)識(shí)。
玉米糝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
玉米糝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。近年來(lái)，在美國(guó)和其他一些發(fā)達(dá)國(guó)家，玉米已被列為谷類(lèi)食物中的首位保健食品，被稱(chēng)為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
同時(shí)玉米糝的做法比較多樣，對(duì)于傳統(tǒng)的北方人來(lái)說(shuō)，可以直接加水像做稀飯般烹飪，其效果與稀飯及其相似，無(wú)論是色澤還是狀態(tài)，不過(guò)口感就是大相徑庭了。相對(duì)來(lái)講比較適合老人來(lái)吃，尤其是久居北方農(nóng)村的老人更有一種對(duì)其割舍不掉的情感。
玉米的功效與作用
1、玉米具有調(diào)中開(kāi)胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
以上就是讀玉米糝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，在對(duì)玉米糝選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)提高人體體質(zhì)，有著很好的幫助，而且長(zhǎng)期吃玉米糝，在改善身體疾病上也是有著一些作用，因此對(duì)它的選擇，是可以放心進(jìn)行的。
或許很多人不喜歡吃玉米糝，但建議今后大家要多吃，眾所周知，玉米是我國(guó)非常重要的糧食作物，被人們稱(chēng)為黃金作物，玉米糝的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如含有豐富的卵磷脂，另外還有維生素e等等，經(jīng)常吃一些玉米糝，能夠起到降血脂以及美容養(yǎng)顏等功效，那么小寶寶能不能喝玉米糝呢？
寶寶能喝玉米糝嗎？
應(yīng)當(dāng)是由于喂養(yǎng)不當(dāng)所導(dǎo)致的消化不良性在這種情況的時(shí)候孩子會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等一系列癥狀。同時(shí)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)也可能會(huì)出現(xiàn)低熱的現(xiàn)象。
意見(jiàn)建議：在這種情況的時(shí)候可以繼續(xù)給孩子口服小兒護(hù)彤顆粒。同時(shí)給孩子配合口服一些，四磨湯口服液?；蛘呤菃岫∵诜?。也可以口服一些雞內(nèi)金散或者是口服媽咪愛(ài)麗珠腸樂(lè)膠囊等等，都可以迅速緩解癥狀。
快速煮爛玉米糝的方法
推薦幾個(gè)能快速煮爛玉米糝的實(shí)用好方法，讓在短時(shí)間內(nèi)輕松煮出軟爛適口、香噴噴的玉米糝粥。
方法1：將玉米糝洗凈后浸泡12小時(shí)以上，然后再用來(lái)煮粥就很容易煮爛了。但是，這種方法的缺點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)損失比較大，天熱的時(shí)候還容易把玉米糝泡的發(fā)酸。
方法2：玉米糝洗凈以后放在容器，添加適量清水浸泡2小時(shí)左右，讓玉米糝的內(nèi)部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糝分裝入塑料袋中，扎緊袋口后放在冰箱的冷凍室里，需要煮粥的時(shí)候再取出一袋使用。事實(shí)證明，經(jīng)過(guò)冷凍的玉米糝很容易煮爛，而且也不會(huì)損失很多的營(yíng)養(yǎng)。
方法3：把洗凈的玉米糝瀝干水后放在炒鍋里，不加油，開(kāi)中小火慢慢地炒出玉米的香味（大約需要翻炒10分鐘左右吧），經(jīng)過(guò)炒制的玉米糝再用來(lái)煮粥也很容易煮爛，而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。
功效與作用
1、玉米具有調(diào)中開(kāi)胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。
4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
玉米糝就是我們經(jīng)常吃的玉米粥的原材料，是玉米經(jīng)過(guò)加工而成的，它可以補(bǔ)充豐富的纖維素哦，對(duì)于促進(jìn)食欲是有好處的，還可以有潤(rùn)腸通便的效果和作用的呢。玉米糝怎么吃呢，來(lái)看看芋頭玉米糝粥的做法吧，可以有抗衰美容的作用哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、鈉、鎂、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
芋頭玉米糝粥
所需材料
玉米糝100克、芋頭50克、白糖適量
芋頭玉米糝粥的做法
1.玉米糝洗凈，浸泡4小時(shí);芋頭去皮，洗凈，切丁。
2.鍋置火上，放入適量清水，加入玉米糝、芋頭丁，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮約40分鐘至粥稠爛，加白糖調(diào)味即可。
芋頭玉米糝粥的功效與作用
芋頭具有益胃健脾、潤(rùn)腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。玉米糝具有健脾益胃、抗衰老、潤(rùn)腸通便、美容護(hù)膚、防止動(dòng)脈硬化、降糖的功效。芋頭玉米糝粥此粥具有健脾益胃、潤(rùn)腸通便、抗衰美容、補(bǔ)益肝腎的功效。這樣的一款養(yǎng)生保健的食譜可以有抗衰的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便是有好處的，還可以有健脾胃的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有幫助作用，而且也可以有降糖的功效，適合三高人群食用哦。
這款芋頭玉米糝粥你學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單的哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且也可以潤(rùn)腸通便，對(duì)于三高人群心血管人群來(lái)說(shuō)有著很不錯(cuò)的作用和效果，芋頭玉米糝粥，潤(rùn)腸通便，抗衰美容。大家可以試試這樣的養(yǎng)生粥品。
玉米這是很常見(jiàn)的一種食材的，這種食物是可以烹飪成很多的美食來(lái)攝入的，最常見(jiàn)的就是可以煮粥來(lái)喝的，有玉米粥的，這大部分都是會(huì)被做成寶寶粥的，這算是很常見(jiàn)的一種輔食的，如果是還想要攝入更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的話(huà)就可以在里面放入一些牛奶和蜂蜜的，這樣可以增加蛋白質(zhì)含量的。
做法一
制作材料
主料：玉米面(黃)100克,黃豆粉15克[1]
制作流程
在水快要煮開(kāi)的時(shí)候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時(shí)服用。
做法二
食材準(zhǔn)備
玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜
制作步驟
1、玉米粉60克用牛奶調(diào)成糊，鍋內(nèi)加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌
2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關(guān)火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
食材準(zhǔn)備
主料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。
調(diào)料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。
制作步驟
1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。
2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開(kāi)后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
做法四
食材準(zhǔn)備
主料：牛奶250克，玉米粉50克。
輔料：鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。
制作步驟
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開(kāi)，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。
2、將粥倒入碗內(nèi)，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后喂食。[2]
粥義解說(shuō)：玉米，又名苞米、苞谷、六谷、玉蜀黍，為禾本科一年生草本植物玉蜀黍的種子，全國(guó)各地艾有栽培，為日常餐桌上的普通食糧，其保健作用卻為眾多食物之最。
中醫(yī)認(rèn)為，玉米性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，有健脾和胃，利水通淋，益肺寧心之功，《本草綱目》言其"調(diào)中開(kāi)胃"。《本草推陳》言其"為健胃劑。煎服亦有利尿之功"。煮粥服食，健脾開(kāi)胃，對(duì)老年人脾胃虧虛，胃納不佳，久病、重病之后，脾胃虛弱，納食不香者甚宜。
大米加小米煮粥有害嗎
大米加小米煮粥的話(huà)對(duì)于自己的身體不會(huì)有任何的危害，相反還可以有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，在喝了這碗粥以后就可以補(bǔ)充身體當(dāng)中本身就缺少的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，最常見(jiàn)的就是蛋白質(zhì)和氨基酸等的，這些微量元素都是人體每天都需要去攝入的，這樣的話(huà)才可以防止自己出現(xiàn)抵抗能力下降的情況。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒(méi)胃口、沒(méi)食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒(méi)有副作用的，那就是小米。
小米能夠解除口臭，減少口中細(xì)菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營(yíng)養(yǎng)含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類(lèi)的首位，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營(yíng)養(yǎng)更全面。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱(chēng)。
一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話(huà)不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么，這里就先來(lái)給大家一下玉米牛肉粥這道菜的做法。
2.2牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以；
3.1這時(shí)我們準(zhǔn)備胡蘿卜，把它去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以；
4.2水開(kāi)后撇掉血沫，轉(zhuǎn)慢火煲，使牛肉出味；
5.玉米粒新鮮取下備用；同時(shí)大米和小米也淘洗干凈備用；
6.當(dāng)材料準(zhǔn)備好時(shí)，把胡蘿卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中，大火煮開(kāi)；
7.轉(zhuǎn)小火慢慢煲30-40分鐘成粥即可！食用時(shí)可以加少許鹽調(diào)味，下香菜攪勻即可！
看完我的介紹，相信你對(duì)玉米牛肉粥的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
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