麥芽茶的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“麥芽茶的功效與作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
麥芽茶可能對于喜歡喝茶的朋友來說是比較熟悉的，特別是廣東的潮汕人民，他們每天喝茶是比較多的，而且他們對茶葉的種類了解很清楚。然而，對于我們這種很少喝茶的人群，可能對麥芽茶是一種什么樣的茶葉都不知道，怎么會(huì)知道麥芽茶的功效與作用是什么呢，所以希望我們可以多去了解一些生活常識。
麥芽茶的功效與作用是比較多的，它主要是可以用來消食健胃以及麥芽茶里面含有很多的維生素B，對于我們治療腹瀉是有幫助的，希望大家可以好好去了解一下麥芽茶的功效與作用。yS630.COM
麥芽性味甘平，歸脾、胃、肝經(jīng)，功能消食健胃，主要用于米面薯芋食滯證?，F(xiàn)代研究表明，麥芽所含的消化酶及維生素B有助消化作用，麥芽煎劑對胃酸及胃蛋白酶的分泌有促進(jìn)作用，茶葉苦寒，清火、解毒、消食、利濕、止痢是其主要功用，對腹瀉、痢疾均有良好治療效果。據(jù)實(shí)驗(yàn)研究，茶葉中含20%-30%的茶多酚類成分，對傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用。
功效：美白，調(diào)理腸胃，幫助消化據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功?！贝篼湶韬腥梭w所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
麥芽，是消食健脾的要藥。它含淀粉分解酶，有促進(jìn)消化的作用。越嫩越短的芽含酶量越高，微炒對酶的活性影響不大，且可提高其釋出率，如炒焦則降低其酶的活力。茶葉本身就具有清火、解毒、消食、利濕、止痢等功能，對腹瀉、痢疾均有良好的治療效果。
關(guān)于麥芽茶的功效與作用，相信現(xiàn)在大家對它應(yīng)該有很好的了解了。為了讓你們能夠在生活中更好的品嘗麥芽茶的味道，我們建議大家可以多告訴你們身邊的朋友，讓他們也知道一些生活常識，正確的食用麥芽茶的功效與作用。
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枸杞和麥芽在我們國家是老百姓非常熟悉的兩種養(yǎng)生保健食物，在日常生活當(dāng)中，很多養(yǎng)生食品當(dāng)中都會(huì)添加這兩種食物。那么枸杞麥芽茶的養(yǎng)生效果主要可以包括哪些呢？讓我們先來看看這兩種食物當(dāng)中所含有的營養(yǎng)和能夠發(fā)揮的具體養(yǎng)生功效?？纯此麑τ谖覀兊纳眢w健康可以發(fā)揮哪些意想不到的效果吧。
麥芽茶是理想的保健茶飲，在亞洲的很多國家都很流行，能補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)，大麥茶和枸杞泡著喝的，兩者結(jié)合能相對的調(diào)節(jié)免疫機(jī)能。大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。枸杞多糖能明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力。
枸杞麥芽茶除了具有養(yǎng)生效果之外，它對于女性美容養(yǎng)顏所能發(fā)揮的效果也是非常突出的，因?yàn)樗梢哉{(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌，讓女性的氣血通暢，可以讓女性的皮膚白皙有彈性。而且對于冬季寒冷的環(huán)境來說，枸杞麥芽茶不僅可以助于消化，還能夠?yàn)樯眢w提供更多的熱量抵御寒冷的侵襲。
麥芽大家都知道的，就是麥子的嫩芽，一般可以做茶品，或者是煮粥食用，具有養(yǎng)胃助消化的作用，麥芽可以健脾祛濕，同時(shí)也可以有多種的食用方法，今天介紹黨參麥芽茶的泡制，可以調(diào)理腸胃，抗衰老。
黨參麥芽茶
食療功效:健脾去濕、調(diào)理腸胃
營養(yǎng)價(jià)值:消化不良時(shí)、易出汗時(shí)
適宜人群:痰濕體質(zhì)患者、腸胃不適患者
禁忌人群:實(shí)證、熱證者
黨參麥芽茶所需材料
主要食材黨參、炒麥芽、陳皮、白術(shù)
黨參麥芽茶的泡法
1將黨參、炒麥芽、陳皮和白術(shù)清洗干凈，然后將所有材料一起放入保溫杯中，倒入沸水，蓋上蓋子悶泡15分鐘后即可飲用。
2還可以將所有材料包在紗布袋中，放入鍋中，加入適量清水，煮沸后改用小火煮20分鐘即可關(guān)火。
黨參麥芽茶的功效與作用
黨參具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)整胃腸、健脾益肺、抗癌、降壓、抗衰老之功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力。炒麥芽性平、味甘，其能行氣消食，健脾胃，疏肝解郁，用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少。陳皮具有理氣、健脾、化痰止咳等功效。白術(shù)可除濕益燥，和中益氣、延緩衰老和健脾胃。陳皮黨參麥芽茶這款茶飲可行氣祛濕、健脾胃、助消化、利水消腫，也可改善痰濕體質(zhì)易出汗的癥狀。這樣的茶品可以有健脾理氣的作用，對于食欲不振或者是積食導(dǎo)致的腸胃不適有好處，而且還可以有降壓補(bǔ)氣的作用，是不錯(cuò)的延緩衰老的一種茶品。
關(guān)于黨參麥芽茶的一些了解和認(rèn)識大家也都知道了吧，了解了這些以后就可以利用這些食材來泡制出健康的茶品，可以讓你的全家都感覺到很幸福，健脾祛濕調(diào)理腸胃延緩衰老，同時(shí)還有保健養(yǎng)生的效果，趕緊行動(dòng)吧。
黨參是一種中藥材，日常生活中經(jīng)常會(huì)看到它的身影哦，除了入藥治療疾病以外，還可以泡茶啊，或者是煲湯等等的用途，可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)還可以保護(hù)腸胃哦。黨參泡茶大家喝過嗎，下面就來介紹陳皮黨參麥芽茶的泡制方法。
陳皮黨參麥芽茶
陳皮黨參麥芽茶所需材料
主要食材黨參、炒麥芽、陳皮、白術(shù)
陳皮黨參麥芽茶的泡法
1、將黨參、炒麥芽、陳皮和白術(shù)清洗干凈，然后將所有材料一起放入保溫杯中，倒入沸水，蓋上蓋子悶泡15分鐘后即可飲用。
2、還可以將所有材料包在紗布袋中，放入鍋中，加入適量清水，煮沸后改用小火煮20分鐘即可關(guān)火。
陳皮黨參麥芽茶的功效與作用
陳皮黨參麥芽茶炮制起來喝，不但好喝而且還不傷胃，是許多大小孩們對最愛，陳皮黨參麥芽茶一般常用于腹脹不消化的患者飲用，它能起到也幫助消化的作用，并且飲用時(shí)無任何的怪味或者的苦澀味，陳皮黨參麥芽茶喝起來有種清香的味道，品嘗起來嘴巴里還會(huì)有一種甜甜的感覺，飯后飲用的話可以該是胃部的不適感覺，而且還可以有健脾胃的作用哦，助消化，同時(shí)還可以改善痰濕體質(zhì)等情況，對于身體健康有很大的保護(hù)的功效哦，同時(shí)還可以保護(hù)腸胃。
陳皮黨參麥芽茶的泡制的方法，和它的養(yǎng)生的功效上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，這樣的茶品是屬于養(yǎng)生保健類型的，而且具有滋補(bǔ)的作用，具有補(bǔ)肝補(bǔ)氣助消化，養(yǎng)胃的作用哦，大家可以放心的飲用呢。
陳皮大家都見過的吧，就是我們經(jīng)常吃的桔子的皮，可是它不是一般的桔子皮哦，是經(jīng)過晾曬時(shí)間很久以后的陳皮，它具有藥理的作用，還可以治療疾病的呢，陳皮一般泡茶比較多，來看看陳皮黨參麥芽茶的做法。
陳皮黨參麥芽茶
食療功效:健脾去濕、調(diào)理腸胃
營養(yǎng)價(jià)值:消化不良時(shí)、易出汗時(shí)適宜人群:痰濕體質(zhì)患者、腸胃不適患者
禁忌人群:實(shí)證、熱證者
陳皮黨參麥芽茶所需材料
主要食材黨參、炒麥芽、陳皮、白術(shù)
陳皮黨參麥芽茶的泡法
1將黨參、炒麥芽、陳皮和白術(shù)清洗干凈，然后將所有材料一起放入保溫杯中，倒入沸水，蓋上蓋子悶泡15分鐘后即可飲用。
2還可以將所有材料包在紗布袋中，放入鍋中，加入適量清水，煮沸后改用小火煮20分鐘即可關(guān)火。
陳皮黨參麥芽茶的功效與作用
黨參具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)整胃腸、健脾益肺、抗癌、降壓、抗衰老之功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力。炒麥芽性平、味甘，其能行氣消食，健脾胃，疏肝解郁，用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少。陳皮陳皮具有理氣、健脾、化痰止咳等功效。白術(shù)可除濕益燥，和中益氣、延緩衰老和健脾胃。陳皮黨參麥芽茶這款茶飲可行氣祛濕、健脾胃、助消化、利水消腫，也可改善痰濕體質(zhì)易出汗的癥狀。陳皮黨參和麥芽一起搭配泡茶的話可以有緩解積食的作用，同時(shí)還可以理氣化痰，對于經(jīng)?？人园』蛘呤菨駳庵氐惹闆r是有改善的作用的。
陳皮黨參麥芽茶的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的額，去濕氣健脾胃開胃潤腸，你是不是覺得不能錯(cuò)過呢，所以說趕緊行動(dòng)起來吧，讓你的腸胃得到滿足吧。
大家都知道，喝茶也是一種養(yǎng)生的方式和方法哦，不同的茶品營養(yǎng)和養(yǎng)生的方式不同的呢。大家都是如何挑選一些保健茶品的呢。比如說陳皮泡茶，可以有健脾胃的作用，同時(shí)也可以有去濕氣的效果的呢，和麥芽一起搭配的話可以有促進(jìn)代謝的作用。
陳皮麥芽茶
營養(yǎng)價(jià)值:
消化不良時(shí)、易出汗時(shí)
適宜人群:
痰濕體質(zhì)患者、腸胃不適患者
禁忌人群:
實(shí)證、熱證者
所需材料
黨參3克、炒麥芽3克、陳皮3克、白術(shù)3克
泡法
1將黨參、炒麥芽、陳皮和白術(shù)清洗干凈，然后將所有材料一起放入保溫杯中，倒入沸水，蓋上蓋子悶泡15分鐘后即可飲用。
2還可以將所有材料包在紗布袋中，放入鍋中，加入適量清水，煮沸后改用小火煮20分鐘即可關(guān)火。
功效與作用
黨參具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)整胃腸、健脾益肺、抗癌、降壓、抗衰老之功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力。炒麥芽性平、味甘，其能行氣消食，健脾胃，疏肝解郁，用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少。陳皮具有理氣、健脾、化痰止咳等功效。白術(shù)可除濕益燥，和中益氣、延緩衰老和健脾胃。這款茶飲可行氣祛濕、健脾胃、助消化、利水消腫，也可改善痰濕體質(zhì)易出汗的癥狀。這樣的茶品可以有健脾胃去濕氣的作用，對于止咳化痰有好處，同時(shí)也可以有抗衰的作用哦，對于促進(jìn)新陳代謝有好處，還可以健脾胃去濕氣的哦。
關(guān)于陳皮麥芽茶的泡制方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，屬于一種可以有保健的作用的茶品哦，同時(shí)也可以有健脾胃的作用，對于提高人體的免疫有好處，還可以有調(diào)理腸胃的效果，大家可以經(jīng)常飲用這樣的茶品哦。
陳皮大家都知道是什么嗎，它是桔子的皮，經(jīng)過加工或者是烘干以后的一種食品，它可以做各種的茶品，而且也是一種你中藥材哦，可以有止咳化痰促進(jìn)消化的作用，來看看這道陳皮黨參麥芽茶的泡制。
陳皮黨參麥芽茶
陳皮黨參麥芽茶所需材料
主要食材黨參、炒麥芽、陳皮、白術(shù)
陳皮黨參麥芽茶的泡法
1、將黨參、炒麥芽、陳皮和白術(shù)清洗干凈，然后將所有材料一起放入保溫杯中，倒入沸水，蓋上蓋子悶泡15分鐘后即可飲用。
2、還可以將所有材料包在紗布袋中，放入鍋中，加入適量清水，煮沸后改用小火煮20分鐘即可關(guān)火。
陳皮黨參麥芽茶的功效與作用
陳皮黨參麥芽茶炮制起來喝，不但好喝而且還不傷胃，是許多大小孩們對最愛，陳皮黨參麥芽茶一般常用于腹脹不消化的患者飲用，它能起到也幫助消化的作用，并且飲用時(shí)無任何的怪味或者的苦澀味，陳皮黨參麥芽茶喝起來有種清香的味道，品嘗起來嘴巴里還會(huì)有一種甜甜的感覺，飯后喝一杯讓你改善胃部不適。這樣的茶品適合很多的人群，比如說可以去除濕氣啊，健脾胃，還可以有利尿消腫的作用，對于痰濕體質(zhì)的人群有很好的調(diào)理的作用，對于腸胃不好的人群來說是不錯(cuò)的選擇哦。
陳皮黨參麥芽茶的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到延緩衰老的功效，有助消化調(diào)理腸胃健脾祛濕，適合各類人群。
生活中，喝茶的人是非常多的，喝茶不僅是一種文化，也是一種生活，很多人平時(shí)都有喝茶的習(xí)慣，翠芽茶是眾多茶葉中很常見的一種，這種茶葉中所含的物質(zhì)是非常豐富的，而且喝起來不僅口感滋味都比較鮮，而且還很爽口，因此翠芽茶的保健養(yǎng)生的功效也是非常好的，下面具體介紹翠芽茶的功效與作用。
湄潭翠芽茶功效
1、抗衰老
有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
4、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
5、緩解疲勞
綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱?，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。
湄潭翠芽主要成分的作用
1.兒茶素類俗稱茶單寧，是湄潭翠芽茶特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在湄潭翠芽茶茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
湄潭翠芽茶功效與作用
2.湄潭翠芽茶帶有苦味，是構(gòu)成湄潭翠芽茶茶湯滋味的重要成份。湄潭翠芽茶茶湯中，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物;湄潭翠芽茶茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。湄潭翠芽茶茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝湄潭翠芽茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3.湄潭翠芽茶茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。湄潭翠芽茶茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。
很多人早上的早餐是以燕麥片為主的，制作簡單、營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人食用。燕麥芽其實(shí)就是我們所說的大麥，與小麥截然不同，那么燕麥芽的功效與作用是什么呢？據(jù)了解，燕麥芽具有回奶的作用，所以孕、產(chǎn)婦不易食用，但對助消化有很好的效果。另外，可與其它食材相配制作食物，具有較大的營養(yǎng)價(jià)值。
大麥越年生草本。稈粗壯，光滑無毛，直立，高50-100cm。葉鞘松弛抱莖；兩側(cè)有較大的葉耳；葉 舌膜質(zhì)，長1-2mm；葉片扁平，長9-20cm，寬6-20mm。穗狀花序長3-8cm（芒除外），徑約1.5cm小穗稠密，每節(jié)著生3枚發(fā)育的小穗，小穗通常無柄，長1-1.5cm（除芒外）；穎線狀披針形，微具短柔毛，先端延伸成8-14mm的芒；外稃背部無毛，有5脈，頂端延伸成芳，芒長8-15cm，邊棱具細(xì)刺，內(nèi)稃與外稃等長。穎果腹面有縱溝或內(nèi)陷，先端有短柔毛，成熟時(shí)與外稃粘著，不易分離，但某些栽培品種容易分離。花期3-4月，果期4-5月。
【用法用量】：
內(nèi)服：煎湯，10-15g，大劑量可用30-120g；或入丸、散。
【注意事項(xiàng)】：
授乳期婦女不宜使用。
①《食性本草》：久食消腎，不可多食。
②《湯液本草》：豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五昧子、烏梅為之使。
③《本草經(jīng)琉》：無積滯，脾胃虛者不宜甩?！?/p>
④《本草正》：婦有胎妊者不宜多服。
⑤《藥品化義》：凡痰火哮喘及孕婦，切不可用。
⑥《別錄》：“消食和中?！薄?/p>
⑦《本草綱目》：“消化一切米面諸果食積?！?/p>
【麥芽的功效與作用】：
消食化積；回乳。主食積不消；腹?jié)M泄瀉；惡心哎吐；食欲不振；乳汁郁積；乳房脹痛。治食積不消，脘腹脹滿，食欲不振，嘔吐泄瀉，乳脹不消。
①《藥性論》：消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿。
②《千金·食治》：消食和中，熬末令赤黑，搗作麨，止泄利，和清酢漿服之，日三夜一服。
③《日華子本草》：溫中，下氣，開胃，止霍亂，除煩，消痰，破癥結(jié)，能催生落胎。
④《醫(yī)學(xué)啟源》：補(bǔ)脾胃虛，寬腸胃，搗細(xì)炒黃色，取面用之。
⑤《滇南本草》：寬中，下氣，止嘔吐，消宿食，止吞酸吐酸，止瀉，消胃寬膈，并治婦人奶乳不收，乳汁不止。
【附方】：
①快膈進(jìn)食：麥芽四兩，神曲二兩，白術(shù)、橘皮各一兩。為末，蒸餅丸梧子大。每人參湯下三、五十丸。（《綱目》）
②治產(chǎn)后腹中鼓脹，不通轉(zhuǎn)，氣急，坐臥不安：麥蘗一合，末，和酒服食，良久通轉(zhuǎn)。（《兵部手集方》）
③治飽食便臥，得谷勞病，令人四肢煩重，嘿嘿欲臥，食畢輒甚：大麥蘗一升，椒一兩（并熬），干姜三兩。搗末，每服方寸匕，日三、四服。（《補(bǔ)缺肘后方》）
④治產(chǎn)后發(fā)熱，乳汁不通及膨，無子當(dāng)消者：麥蘗二兩，炒，研細(xì)末。清湯調(diào)下，作四服。（《丹溪心法》）
麥芽就是用大麥成熟之后的果實(shí)經(jīng)過干燥的食物，經(jīng)過干燥之后的麥芽就一味中藥材，具有很好的保健作用，在一般情況下，麥芽都是用來煮水或者泡水喝的。麥芽水對身體健康有很好的幫助，經(jīng)常喝麥芽水有幫助消化、降血糖以及催乳和回乳的作用，保健適合長時(shí)期的飲用。
助消化
麥芽含消化酶及B族維生素，對胃酸與胃蛋白酶的分泌有促進(jìn)作用，可以幫助消化。
而且生麥芽用于米面薯蕷食滯證。本品能夠促進(jìn)淀粉性食物的消化。可與山楂、神曲、雞內(nèi)金等同用。若治小兒乳食停滯，單用本品煎服或者研末服有效。若治脾虛食少，食后飽脹，可與白術(shù)，陳皮等同用。
降血糖
麥芽含豐富的麥芽糖，是少有的既降糖又補(bǔ)充人體所需糖分的營養(yǎng)物，是理想的降血糖物質(zhì)。凡消化不良，腸胃不適，高血糖，高血脂，心肌缺血，膽結(jié)石的人群均可選用麥芽茶長期飲用，以得身體健康。
催乳，回乳
麥芽對乳汁分泌有雙向凋節(jié)作用，小劑量服用時(shí)催乳，大劑量則有回乳的功效。
把大麥芽洗凈，入鍋，加水，大火煮沸，改用小火煮30分鐘，取汁每天早、晚分飲對乳房脹痛、乳汁難回有療效。
麥芽茶的其它食療功效
麥芽山楂飲
材料：山楂10克、炒麥芽10克、紅糖適量，水600ml。
做法：
1、先將山楂切片與麥芽分別炒焦。
2、取炒麥芽，炒山楂加水1碗，共煎15分鐘，取汁，加入紅糖調(diào)味即可。
功效：消食化滯，健脾開胃。
主治：用于傷食(乳)泄瀉、厭食、腹脹等癥。改善小孩的消化不良及食欲不振。
麥芽回乳茶
材料：麥芽100克。
做法：取生麥芽50克炒熟，與生麥芽50克，同放入沙鍋中，加清水適量，煎熬后，泡燜10分鐘，傾取清汁，代茶飲。
功效：消食和中回乳。主治哺乳期婦女用于斷奶回乳。
禁忌：哺乳婦女忌服。
麥芽茵陳茶
材料：大麥芽、茵陳各50克，橘皮25克
制法：上方藥量加大15倍，共研為末。每次用60--80克，置保溫瓶中，沖入沸水適量，蓋悶15分鐘后，代茶頻飲。每日1劑。
功效：疏肝理氣，消食退黃，主治急、慢性肝炎后遺癥，癥見胸悶，腹部痞脹，食欲不振，肝區(qū)脹痛，每因情志抑郁而加重等。
宜忌：陰虛火旺證不宜服用。
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