巧克力杏仁餅干
杏仁油什么人群養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“巧克力杏仁餅干”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在社會，小孩的零食變得五花八門，有時甚至都不知道叫什么名字。其實，不光是小孩喜歡吃零食，就是一些時尚一族的人，也是特別酷愛零食，那不僅是一種時尚，更是一種生活。所以，零食產(chǎn)業(yè)才可以與日發(fā)展，如火如荼。吃零食不要緊，但是一定要注意營養(yǎng)和健康。
餅干是零食中的一種，可謂是花樣百出。根絕口味的不同可以分為甜的、咸的、五香的等等。根據(jù)制作餅干的食材不同，分為的種類就更多了。現(xiàn)在，我們就著重了解一下巧克力杏仁餅干。
簡介
所屬分類:老少皆宜 烘焙
食材：90克、糖35克、高筋面粉90克、玉米淀粉20克、可可粉8克
配料：仁片35克
工具: 烤箱、電動打蛋器、模具、保鮮膜
口味：甜
制作難度：切墩(初級)
制作時間：30分鐘
做法
1、黃油室溫下放軟，加入糖用電動打蛋器打成羽絨狀乳白色霜狀
2、高筋面粉、玉米淀粉和可可粉混合均勻過篩兩次，加入黃油霜中攪拌均勻，再加入杏仁片攪拌成團(tuán)
3、模具中鋪入保鮮膜，將面團(tuán)放入模具中再蓋上保鮮膜壓實，放入冰箱冷凍20分鐘
4、將冷凍后的面團(tuán)取出，切成厚0.5厘米，手指長的長條，放入烤盤中備用
5、烤箱190度預(yù)熱，將烤盤放入烤箱上層，烤至上色即可
巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士。含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，這種復(fù)合物對脂肪性物質(zhì)在人體動脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。杏仁的營養(yǎng)價值很高。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。
以上，我們可以看出巧克力杏仁餅干不僅可以當(dāng)做休閑娛樂的食品來食用，而且看巧克力和杏仁的功效，這種零食的價值就更加令人刮目相看。所以，在日常的休閑娛樂中，我們可以把這種零售提上臺面，應(yīng)為它的口感，更因為它的健康!
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現(xiàn)在去超市走一圈，貨架上擺滿了各種零食，有餅干、果凍、巧克力、酸奶等等，可以說是琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。但是，正是這些好吃的零食卻是很多孩子們最為牽腸掛肚的食物。就單單拿巧克力來說，超市中各種各項的巧克力都以各種品牌的各種名字存在著，無疑都很吸引小朋友的目光。
有一種巧克力，里面有很多杏仁，這叫做杏仁巧克力。這種巧克力不但是小孩子喜歡的零食，就是很多時尚的小白領(lǐng)也喜歡時常吃上一兩塊。這就是食物對人類的誘惑。
杏仁巧克力的制作方法
原料
紅茶茶包 2包
苦甜巧克力 200公克
烤熟杏仁角 50公克
制作
1.巧克力切細(xì)碎後，置于容器中，以隔水加熱方式加溫(溫度不可超過50℃)，并以同方向攪拌直到巧克力熔化，即可離火。
2.以湯匙舀取熔化巧克力，倒在平盤上整形成貓舌狀，趁巧克力尚未凝結(jié)前，灑上適量杏仁角即可。
巧克力對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強(qiáng)興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，被視為貴重的強(qiáng)心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質(zhì)分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。
巧克力的作用很強(qiáng)大，它不但可以快速的補(bǔ)充能量，更可以使人有愉悅感。添加了杏仁的巧克力，又在原有的基礎(chǔ)上增加了杏仁所具有的一些功效。杏仁含有的維生素E含量很高，對大腦的發(fā)育有重要的作用。因此，在平日里的零食中，我們可以增加一些杏仁巧克力的儲量。
相信我們每個人都吃過餅干吧，餅干是非常有名的一種零食，餅干的特點是味道很好而且有多種形狀和變化，餅干能提供人體需要的能量而且食用簡單，所以餅干是非常受人們喜愛的一種零食，小孩子們更是對于餅干有深厚的情感，餅干有很多種，我們自己也可以做出餅干來。
餅干中的經(jīng)典當(dāng)然是曲奇餅干了，曲奇餅干可以采用不同的原料搭配出不同的曲奇餅干來，例如我們可以采用巧克力來做出巧克力曲奇餅干。
準(zhǔn)備工作
參考份量：24升烤盤3盤
食材：黃油90克、糖粉80克、巧克力漿20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、鹽少許、雞蛋蛋黃3個。
烘焙條件：上下火170度，13-15分鐘
做法
1、黃油室溫軟化，將面粉、杏仁粉、巧克力粉和鹽混合過篩。
2、軟化好的黃油加入糖粉打發(fā)。打發(fā)好的黃油，顏色會變淺，體積變大，有蓬松輕盈感。
3、往黃油中分次加雞蛋蛋黃，每加一次都需要完全打發(fā)均勻。
4、打發(fā)好的黃油中加入已混合均勻的所有粉類，用刮刀切拌均勻，再加入巧克力漿混合均勻。
5、將混合好的面糊倒入裝了裱花嘴的裱花袋，用裱花袋在硅膠墊上擠成型，放入已預(yù)熱的烤箱，13-15分鐘左右出爐即可。[
上文我們介紹了什么是餅干以及什么是曲奇餅干，曲奇餅干有多種做法，我們可以選取自己喜歡的口味和食材做出各種各樣的曲奇餅干來，例如采用了巧克力做出來的巧克力曲奇餅干不但外形好看而且還非常好吃。
巧克力是大家都很愛吃的甜點，當(dāng)巧克力加入到餅干中時，變成了一種新的零食，巧克力餅干。大家一般都是在超市買現(xiàn)成的巧克力餅干回家吃，可是巧克力餅干到底是怎么做出來的呢，接下來就和小編一起來看看吧。
材料：面粉 白糖 巧克力。
做法：
備黃油,白糖,面粉，黑巧克力,雞蛋，白糖跟黃油,下打蛋器中。低檔打至微膨松。分次加入蛋液。黑巧克力隔水溶化。等巧克力微涼時,加入到黃油。再篩入面粉。拌至無干粉狀。 分成大小均勻的小面團(tuán)。 再用叉子壓出紋路?？鞠湔{(diào)溫180度,調(diào)時20分鐘烤制即可。 一份巧克力餅干就完成了。
巧克力拉花餅干的制作材料：
主料：黃油500克,雞蛋2只,低筋粉750克,糖粉250克,可可粉,鹽適量。
巧克力拉花餅干的做法：
1.黃油加糖粉打發(fā)，再加雞蛋。
2.加入低筋粉、可可粉、鹽拌勻。
3.裝袋裱入烤盤，進(jìn)烤箱，在220℃爐溫下烘烤約12分鐘。
注意事項：拌粉時，小心上勁。
以上就是巧克力餅干的做法。在家自制巧克力餅干又可以平常到美味，還可以保證食材的安全與衛(wèi)生，是一個一舉兩得的好做法。
現(xiàn)在越來越多的人喜歡自己在家做一些小零食，一是可以消遣時間二是做的零食吃著放心。餅干分很多種，有曲奇餅干、巧克力餅干等，一般人們都是在外面購買，可是人們都不知道外面購買的餅干中有什么添加劑，用的是動物黃油還是植物黃油。下面教給大家快速做巧克力餅干的做法，大家可以在家里給孩子們做一些當(dāng)做零食。
一、做法1
1、用料
室溫軟化黃油、糖粉、融化巧克力、室溫淡奶油、可可粉、特細(xì)杏仁粉、低筋面粉
2、巧克力杏仁曲奇的做法
1)、室溫軟化好的黃油加糖粉，先低速攪打或用攪頭輕輕攪拌，防止揚(yáng)粉，打至顏色變淺即可，不要過度攪打，影響曲奇花紋。
2)、加入已經(jīng)隔水融化的巧克力，巧克力液需要放置手溫后再加入，攪拌均勻。
3)、分次加入室溫淡奶油，如果剛從冰箱取出的奶油溫度低，可適當(dāng)用溫?zé)崴羲菀幌绿嵘潦覝兀^續(xù)攪拌均勻。
4)、加入過篩好的可可粉、低筋面粉、超細(xì)杏仁粉用刮刀掛壓成巧克力面糊。(為什么建議使用超細(xì)杏仁粉，因為很多大部分杏仁粉都很粗的顆粒，烤好的曲奇有很多白點，當(dāng)然不影響食用，打細(xì)的更美觀)
5)、建議使用布裱花袋，這次使用的是裱花嘴，不做扭花造型，右手拿裱花袋與烤盤呈90度角，左手輔助，直接擠出，可借助手肘貼靠烤盤等找到支撐點，這樣手就不會抖，花紋不扭曲。
6)、此造型曲奇不要拉起成錐狀，扁平比較漂亮。
7)、烘焙溫度：180度(350F)大概烘焙13分鐘左右，先設(shè)定7分鐘，烤好后，拿出烤盤，調(diào)換烤盤方向，繼續(xù)再烘焙六七分鐘左右，因為巧克力曲奇是黑色，建議觀察烘焙，不要烤焦了，溫度給的僅供參考。
8)、烤好后的曲奇大小一致，上色一致，想不漂亮都難。
二、做法2
1、用料：低粉、無糖可可粉、黃油、細(xì)砂糖、雞蛋
2、步驟
1)、將黃油放置到室溫，切片后放入小盆里，加入細(xì)砂糖攪拌均勻
2)、加入雞蛋繼續(xù)攪拌，直到均勻地混合。
3)、將低粉和可可粉混合后過篩到攪拌過的液體中，用硅膠鏟上下翻動攪拌到無干粉
4)、將濕潤的面團(tuán)放到保鮮膜上，整成正方或長方的條形，放入冰箱的冷凍室冷凍1小時。
5)、將凍硬的餅干坯切成4-5毫米的片狀，擺入有錫紙的烤盤。烤箱預(yù)熱后160°上下火，18-20鐘。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于杏仁巧克力蛋糕這道菜的做法。
2.21牛奶和黃油一起隔水加熱。
3.121拌好的蛋黃糊。
4.212黃油融化后加入四個蛋黃打均。
5.低粉、杏仁粉和可可粉混合過篩。
6.然后倒入其中。
7.翻拌成杏仁可可面糊。
8.四個蛋白加入全部的糖打到接近干性發(fā)泡的狀態(tài)。
9.挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。
10.翻拌均勻后加入剩余的打好的蛋白。
11.翻拌均勻。
12.烤盤內(nèi)墊錫紙，烤箱180度預(yù)熱。
13.面糊倒入烤盤中，表面略刮平整。
14.烤箱180度，中層約18分鐘。
15.香噴噴的蛋糕出爐。
16.有酥脆的表皮哦~
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)杏仁巧克力蛋糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
大杏仁是一種非常健康的食物，它的生產(chǎn)主要來自美國。大杏仁在我國還有著其他的名字那就是巴旦木。大杏仁的不僅具有潤肺止咳的功效，而且它的營養(yǎng)非常的豐富。對于大杏仁怎么吃，人們有著很多的想法，常見的就是大杏仁干果、大杏仁餅干、大杏仁茶等。大杏仁餅干是非常受小朋友喜歡的一種零食，今天我們就來說說怎么制作大杏仁餅干。
材料：
低筋面粉160克，糖粉100克，黃油100克，全蛋液30克，杏仁粉40克，檸檬皮末做法：
1、糖粉、低筋面粉以前過篩；
2、黃油室溫放到軟化，切成小丁，和篩好的糖粉一起打發(fā)到蓬松發(fā)白；
3、分次將打散的全蛋液加入打發(fā)的黃油混合物，繼續(xù)混合拌勻；
4、將杏仁粉、低筋面粉一起加入，用切刀切拌均勻；
5、到無干粉狀態(tài)，加入檸檬皮末，用手按壓成團(tuán)；
6、取一保鮮袋，把混合好的面團(tuán)放入拍扁，入冰箱冷藏室松弛60分鐘；
7、等待面團(tuán)松弛的時間，準(zhǔn)備面板、手粉、烤盤鋪好油紙，烤箱提前預(yù)熱到180度；
8、松弛好的面團(tuán)取出，去掉保鮮袋，放在撒了干粉的面板上，用搟面杖搟平，成厚度為0.5厘米的面皮，用撒上干粉的餅干模壓出一片片成型的餅干，間隔排入烤盤中；
9、將餅干入烤箱中層，烤12分鐘即可。
小訣竅：
這個小餅干是先前做過的檸檬椰香餅干的改良版本，用杏仁粉代替了椰子粉，少了椰香，多了杏仁的油潤酥香，好吃。
以上就是制作大杏仁餅干的做法，看著上面的介紹你是不是也知道怎么樣才能做出好吃健康的大杏仁餅干了。大杏仁餅干的做法很簡單，味道也非常的好，不僅是小朋友，就是老年人也非常的適合。自己在家做大杏仁餅干，既不含香精也不含防腐劑，你還想什么自己學(xué)一學(xué)吧。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。可可杏仁餅干是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、軟化好的黃油和糖粉一起用電動打蛋器打發(fā)，用低檔先打黃油一點點打糖，要不糖粉容易飛濺
3、打發(fā)到黃油體積變大，顏色發(fā)白就可以了
4、加入雞蛋用電動打蛋器最低檔打均勻
5、加入可可粉用刮刀拌均勻
6、再加入杏仁片拌均勻
7、最后篩入面粉，切拌均勻
8、再用手揉成面團(tuán)
9、放入保鮮袋用手整型成如圖的樣子，包好放入冰箱冷凍1小時
10、從冰箱取出，切成0.5厘米厚的片
11、有點間隔的擺放到烤盤里，我的烤箱小，這個配方做了兩盤
12、烤箱預(yù)熱180度，中層15-20分鐘左右，出爐放涼后食用
吃得好是維持健康的一大前提，可可杏仁餅干做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。
蜂蜜杏仁餅干是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔(dān)心肥胖的出現(xiàn)，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。
2、用手指輕輕一戳有坑，軟化到這樣就行了。
3、然后把黃油倒入盆中，加入白糖和鹽。
4、用電動打蛋器打發(fā)黃油變淺，然后加入蜂蜜繼續(xù)打發(fā)蓬松有清晰紋路。
5、然后倒入低筋面粉。
6、在加入杏仁粉，用刮刀拌勻成團(tuán)。
7、然后整成長方條狀，像這樣就行了。
8、這時在面板鋪上保鮮膜，包上餅干條，入冰箱冷凍30分鐘。
9、冷凍后從冰箱拿出，切成0.6厘米厚餅干塊。
10、放入烤盤，留出間距。
11、送入預(yù)熱175度烤箱，上下火烤15分鐘。
12、室溫放涼，即可享用。
13、完成作品，綠葉點綴，典雅富有小情調(diào)。
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，蜂蜜杏仁餅干的做法很容易，同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng)，值得推薦。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)杏仁手指餅干的做法吧。
2.蛋白中滴幾滴白醋
3.分次加入細(xì)砂糖
4.用打蛋器打至干性發(fā)泡
5.蛋黃加入細(xì)砂糖
6.攪打均勻
7.將打好的蛋白糊取一半倒入蛋黃液中拌勻
8.拌勻后再反倒入剩下的蛋白糊中輕輕拌勻
9.篩入低粉與玉米淀粉
10.用刮刀拌勻
11.將調(diào)好的面糊裝入裱花袋
12.杏仁切碎
13.在鋪有油紙的烤盤中擠出形狀
14.撒上碎杏仁，烤箱150度中層上下火，烤15分鐘即可
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完杏仁手指餅干的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好杏仁粒餅干。
2.整個黃油的打發(fā)過程我使用的是料理機(jī)，將黃油加入，加入細(xì)砂糖、糖粉；
3.最后加入蛋液，話說很神速滴，感覺幾秒鐘就搞定了，當(dāng)然用手打發(fā)的過程也是一樣滴；
4.準(zhǔn)備低粉、杏仁粒，和剛剛打發(fā)好的黃油（打發(fā)好的黃油顏色變淺，很細(xì)膩很蓬松的有沒有）；
5.取一盆，倒入黃油、面粉和杏仁粒，攪拌至面粉無顆粒；
6.在桌上鋪一塊長約50CM，寬約30CM的保鮮膜，將餅干面團(tuán)倒在保鮮膜上，用手或其它輔助性工具將餅干面團(tuán)整形成長方體，入冰箱冷凍室凍約20分鐘左右，以凍硬為準(zhǔn)；
7.將凍硬的面團(tuán)取出，烤箱180度預(yù)熱，用刀將面團(tuán)切成厚約0.3CM的餅干片；
8.將餅干依次排入烤盤，我用的烤盤是防沾的，如果不是防沾的烤盤，最好鋪一層油紙或油布；
9.入爐烤15分鐘左右，直到餅干表面金黃即可出爐；
10.來一張?zhí)貙懀吹叫尤暑w粒了嗎
看完小編對杏仁粒餅干的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應(yīng)對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，彩虹巧克力餅干的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、再拿糖和牛油單獨再攪拌好和第一個步驟合并再攪拌
3、攪拌好的餅胚放保鮮袋再放冰箱一個小時后再拿出來做模型
4、大兒子幫忙有模具把餅胚弄成各種不同的形狀。給孩子動手做家務(wù)收益匪淺。培養(yǎng)孩子的耐心和動手能力。
5、把餅的形狀弄好后在餅的表面放上巧克力豆。我用的是M M巧克力豆。彩色的顏色，孩子們非常喜歡
6、兒子在小心的切出形狀。非常棒的孩子。
7、烤箱預(yù)熱180度五分鐘，放餅干進(jìn)入烤箱然后再烤十分鐘，聞見香味就可以拿出來裝盤了。不要烤太久容易把巧克力烤糊。
可以說飲食對健康影響相當(dāng)大，不應(yīng)馬虎應(yīng)對，彩虹巧克力餅干的做法很簡單，也適合大部分人的口味。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好自制杏仁巧克力的方法。
2.2將巧克力掰碎放入無水無油的干凈碗中
3.1將裹著巧克力的杏仁用筷子夾出，放在不粘的地方，我用的是烤焙用油紙
4.2等巧克力全部融化成液體狀，碗里沒有一點塊狀時，放入大杏仁，用筷子翻著讓巧克力裹上杏仁
5.大約3-5分鐘后，巧克力就會凝固，然后用牙簽將巧克力杏仁輕輕的一戳，就會與油紙剝離
6.然后用小刀，將每個杏仁巧克力的邊緣突出部位輕輕的刮去，讓它變得更加的圓溜好看一些
7.第二次裹巧克力，用筷子夾住杏仁巧克力沾一下就趕快拿出，以防本身的巧克力再次的融化
8.逐個的裹好后，將它們再次的依次攤放、晾涼
9.再次的稍作休整即可
今天小編可是把多年珍藏的自制杏仁巧克力介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)巧克力蛋白餅干的做法。
2.1分次加入蛋白，再用攪拌機(jī)快速打發(fā)。
3.2用刮刀拌均，再用攪拌機(jī)攪打均勻。
4.1將低筋粉、泡打粉、玉米淀粉混合過篩至奶油糊中。
5.2至均勻的奶油糊狀。
6.用刮刀以不規(guī)則的方向拌成均勻的面糊。
7.面糊裝入裱花袋中。
8.用尖齒花嘴擠入烤盤中。
9.烤制：（時間和溫度請根據(jù)自家烤箱脾氣適當(dāng)調(diào)整）烤箱提前預(yù)熱，180度烘烤20分鐘左右，熄火后用余溫燜5分鐘使其上色即可。
巧克力蛋白餅干已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
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