杏仁手指餅干的做法
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網(wǎng)絡這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學習下有關杏仁手指餅干的做法吧。
2.蛋白中滴幾滴白醋
3.分次加入細砂糖
4.用打蛋器打至干性發(fā)泡
5.蛋黃加入細砂糖
6.攪打均勻
7.將打好的蛋白糊取一半倒入蛋黃液中拌勻
8.拌勻后再反倒入剩下的蛋白糊中輕輕拌勻
9.篩入低粉與玉米淀粉
10.用刮刀拌勻
11.將調(diào)好的面糊裝入裱花袋
12.杏仁切碎
13.在鋪有油紙的烤盤中擠出形狀
14.撒上碎杏仁，烤箱150度中層上下火，烤15分鐘即可
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完杏仁手指餅干的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
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已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下香酥手指餅干的做法。
2.12將蛋清蛋黃分開，蛋黃加10克糖打至體積膨脹呈淡黃色
3.21蛋清加30克糖打至干性發(fā)泡，拎起來呈倒三角狀，蛋白尖處不倒
4.將蛋黃液倒入打發(fā)好的蛋白中
5.上下切拌均勻
6.低筋面粉和玉米淀粉混合均勻過篩入切拌均勻的5中
7.上下切拌均勻至無干面粉
8.取圓口裱花嘴，將拌好的面糊入裱花袋中
9.擠入烤盤，烤箱預熱190度，上下管，10分鐘，上色即可
香酥手指餅干這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
當你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關于酥脆手指餅干詳細做法。
2.將黃油和糖粉充分混合
3.用打蛋器將混合的黃油打疏松
4.分次加入雞蛋液，用打蛋器打蓬松
5.篩入低筋面粉、泡打粉、鹽
6.用刮刀混合均勻
7.用手捏成面團，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個小時
8.面團拿出，放在保鮮膜中間，用搟面杖搟成2至3毫米厚的薄片
9.用刀切成均勻的小條
10.用手搓成細圓柱條鋪在烤紙上，也可以省略此步，直接將切出的小條鋪在烤紙上烤
11.放入烤箱，180度，上下火7分鐘左右出爐
12.巧克力隔水融化
13.蘸上巧克力，加點糖針裝飾一下，放入冰箱冷藏一會，等巧克力干了就可以吃了，也可以直接吃
酥脆手指餅干固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
手指餅干是意大利比較有名的一種餅干的形式，它的外形比較細長，有點像人的手指一樣，所以也被稱為手指餅干，它吃起來質(zhì)地比較干燥，而且非常的香甜，手指餅干自己在家也可以制作，只要有烤箱，準備蛋黃蛋白，低筋面粉等一些食材就能夠制作，下面我們就來了解一下手指餅干的做法。
手指餅干的做法
材料:蛋黃40克蛋白60克糖粉 60克低筋面粉50克純椰蓉 適量做法：1.烤盤鋪上油紙；烤箱預熱180度；低筋面粉過篩備用。2.將蛋黃和一半的糖粉一起打發(fā)，即為蛋黃糊；再將蛋白和另外一半糖粉打發(fā)至干性發(fā)泡，即為蛋白糊。3.將蛋黃糊、蛋白糊混合拌勻，再加入低筋面粉輕輕拌勻，裝入放好平口花嘴的擠花袋中。4.在烤盤上間隔擠成手指形狀，上而一一撒上適量純椰蓉。5.放入烤箱中層 190度爐溫，約烤8分鐘即可完成。
做法二
原料蛋黃3個，蛋白2個，細砂糖55克，低筋面粉70克，香草精數(shù)滴。烘焙：烤箱中層，上下火190度，約10分鐘，烤制餅干微金黃色，質(zhì)地干脆。制作過程1、3個蛋黃和2個蛋白分別盛入碗里備用。2、蛋白用打蛋器打至起粗泡的時候，分次加入35克的細砂糖，用打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡。3、打發(fā)好的蛋白，提起打蛋器，蛋白可以拉出一個短小直立的尖角。4、蛋黃里加入剩下的20克細砂糖，滴入幾滴香草精。5、用打蛋器打至蛋黃變得濃稠，顏色變淺，體積膨大。6、盛1/2蛋白到蛋黃的碗里。7、再加入1/2過篩后的面粉，用橡皮刮刀將面粉、蛋白、蛋黃翻拌均勻。不要打圈攪拌以免蛋白消泡。8、重復第7步的過程，將剩下的蛋白、面粉也倒入碗里，拌勻成濃稠的面糊。要注意，這個時候的面糊應該是有質(zhì)感的濃稠面糊，不產(chǎn)生大氣泡，也不會太稀。否則表示攪拌過度或者攪拌手法不正確，導致蛋白消泡了。9、把面糊裝進裱花袋，烤盤墊油紙或錫紙，用中號圓孔花嘴在烤盤上擠出條狀面糊。10、把面糊送入預熱好的烤箱，190度，10分鐘左右，直到表面微金黃色，質(zhì)地干脆。
手指餅干蛋糕的做法其實非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個小時左右，讓食材的味道飄散出來。
2、六寸蛋糕胚體.分層切片.找到中心點畫十字架.隨意在兩個對稱的角對切.
3、將兩個切掉的角拿出來放到頂部沒有切的兩邊.用奶油粘著.中間水果夾心.
4、按照造型用奶油抹好形狀.頂部用花嘴擠一圈一樣形狀的奶油
5、芒果去片、去核.切成薄片.
6、順時方向擺放芒果片.擺滿即可
7、手指餅干買的現(xiàn)成的.去掉一點點.擺在蛋糕周圍粘貼
8、水果切丁.擺放中間
9、外面扎個絲帶裝飾即可
10、擺拍
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品，對健康不利，手指餅干蛋糕的做法簡單，所需要的調(diào)味口很少。
大杏仁是一種非常健康的食物，它的生產(chǎn)主要來自美國。大杏仁在我國還有著其他的名字那就是巴旦木。大杏仁的不僅具有潤肺止咳的功效，而且它的營養(yǎng)非常的豐富。對于大杏仁怎么吃，人們有著很多的想法，常見的就是大杏仁干果、大杏仁餅干、大杏仁茶等。大杏仁餅干是非常受小朋友喜歡的一種零食，今天我們就來說說怎么制作大杏仁餅干。
材料：
低筋面粉160克，糖粉100克，黃油100克，全蛋液30克，杏仁粉40克，檸檬皮末做法：
1、糖粉、低筋面粉以前過篩；
2、黃油室溫放到軟化，切成小丁，和篩好的糖粉一起打發(fā)到蓬松發(fā)白；
3、分次將打散的全蛋液加入打發(fā)的黃油混合物，繼續(xù)混合拌勻；
4、將杏仁粉、低筋面粉一起加入，用切刀切拌均勻；
5、到無干粉狀態(tài)，加入檸檬皮末，用手按壓成團；
6、取一保鮮袋，把混合好的面團放入拍扁，入冰箱冷藏室松弛60分鐘；
7、等待面團松弛的時間，準備面板、手粉、烤盤鋪好油紙，烤箱提前預熱到180度；
8、松弛好的面團取出，去掉保鮮袋，放在撒了干粉的面板上，用搟面杖搟平，成厚度為0.5厘米的面皮，用撒上干粉的餅干模壓出一片片成型的餅干，間隔排入烤盤中；
9、將餅干入烤箱中層，烤12分鐘即可。
小訣竅：
這個小餅干是先前做過的檸檬椰香餅干的改良版本，用杏仁粉代替了椰子粉，少了椰香，多了杏仁的油潤酥香，好吃。
以上就是制作大杏仁餅干的做法，看著上面的介紹你是不是也知道怎么樣才能做出好吃健康的大杏仁餅干了。大杏仁餅干的做法很簡單，味道也非常的好，不僅是小朋友，就是老年人也非常的適合。自己在家做大杏仁餅干，既不含香精也不含防腐劑，你還想什么自己學一學吧。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物?？煽尚尤曙灨墒且坏婪浅＿m合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、軟化好的黃油和糖粉一起用電動打蛋器打發(fā)，用低檔先打黃油一點點打糖，要不糖粉容易飛濺
3、打發(fā)到黃油體積變大，顏色發(fā)白就可以了
4、加入雞蛋用電動打蛋器最低檔打均勻
5、加入可可粉用刮刀拌均勻
6、再加入杏仁片拌均勻
7、最后篩入面粉，切拌均勻
8、再用手揉成面團
9、放入保鮮袋用手整型成如圖的樣子，包好放入冰箱冷凍1小時
10、從冰箱取出，切成0.5厘米厚的片
11、有點間隔的擺放到烤盤里，我的烤箱小，這個配方做了兩盤
12、烤箱預熱180度，中層15-20分鐘左右，出爐放涼后食用
吃得好是維持健康的一大前提，可可杏仁餅干做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。
蜂蜜杏仁餅干是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補充蛋白質(zhì)，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔心肥胖的出現(xiàn)，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。
2、用手指輕輕一戳有坑，軟化到這樣就行了。
3、然后把黃油倒入盆中，加入白糖和鹽。
4、用電動打蛋器打發(fā)黃油變淺，然后加入蜂蜜繼續(xù)打發(fā)蓬松有清晰紋路。
5、然后倒入低筋面粉。
6、在加入杏仁粉，用刮刀拌勻成團。
7、然后整成長方條狀，像這樣就行了。
8、這時在面板鋪上保鮮膜，包上餅干條，入冰箱冷凍30分鐘。
9、冷凍后從冰箱拿出，切成0.6厘米厚餅干塊。
10、放入烤盤，留出間距。
11、送入預熱175度烤箱，上下火烤15分鐘。
12、室溫放涼，即可享用。
13、完成作品，綠葉點綴，典雅富有小情調(diào)。
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，蜂蜜杏仁餅干的做法很容易，同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng)，值得推薦。
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學一下如何做好杏仁粒餅干。
2.整個黃油的打發(fā)過程我使用的是料理機，將黃油加入，加入細砂糖、糖粉；
3.最后加入蛋液，話說很神速滴，感覺幾秒鐘就搞定了，當然用手打發(fā)的過程也是一樣滴；
4.準備低粉、杏仁粒，和剛剛打發(fā)好的黃油（打發(fā)好的黃油顏色變淺，很細膩很蓬松的有沒有）；
5.取一盆，倒入黃油、面粉和杏仁粒，攪拌至面粉無顆粒；
6.在桌上鋪一塊長約50CM，寬約30CM的保鮮膜，將餅干面團倒在保鮮膜上，用手或其它輔助性工具將餅干面團整形成長方體，入冰箱冷凍室凍約20分鐘左右，以凍硬為準；
7.將凍硬的面團取出，烤箱180度預熱，用刀將面團切成厚約0.3CM的餅干片；
8.將餅干依次排入烤盤，我用的烤盤是防沾的，如果不是防沾的烤盤，最好鋪一層油紙或油布；
9.入爐烤15分鐘左右，直到餅干表面金黃即可出爐；
10.來一張?zhí)貙懀吹叫尤暑w粒了嗎
看完小編對杏仁粒餅干的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好黃油杏仁餅干的方法。
2.放入雞蛋繼續(xù)打發(fā)均勻就可以，我雖然是一次加入，但是一點點和旁邊黃油融合的，你可以先把雞蛋打散后一點點加入，防止油水分離
3.放入過篩的低筋面粉
4.把面團揉均勻
5.放入美國大杏仁和面團再次揉均勻
6.把面團整成一個餅干形狀的長方體
7.裹上保鮮膜，放入冰箱冷凍（零下18度的地方）一個小時
8.一個小時候，拿出切成5毫米左右的片
9.烤箱預熱到180度，烤盤上鋪錫紙后放入切好的片
10.烤盤放中層，180度20分鐘就可以了
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知黃油杏仁餅干全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學習黑糖杏仁餅干的做法吧！
2.1分3次加入打散的蛋液，每加一次都要打勻，不能油水分離。打好后的黃油糊質(zhì)地柔軟均勻。
3.2改用電動打蛋器打至體積膨大，顏色變淺。
4.篩入低粉 泡打粉，用橡皮刮刀粗粗拌一下，加入杏仁粒，改用手抓勻，成團，不要過度揉搓。
5.用刮片幫忙，把面團塑成長方形，包上保鮮膜冷藏1小時。
6.取出切成5mm的片狀?？鞠漕A熱170度，烤25分鐘左右，關火后再用余溫燜10分鐘。
今天介紹的這道黑糖杏仁餅干的做法，你應該學會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學一下巧克力杏仁餅干這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.12加入糖粉和白糖
3.21攪打均勻
4.1再加蛋液下一次打勻，直至把蛋液全部加完
5.2分次加入全蛋液，攪打均勻
6.1將過篩的巧克力粉，鹽和低筋面粉混合，加入盆中
7.2充分攪打，直到雞蛋和黃油融合
8.用橡皮刮刀拌勻至無面粉顆粒，放入塑料袋中
9.再將杏仁倒入保鮮袋中
10.1在模具上鋪上一層保鮮膜
11.2輕輕的按壓，會形成巧克力面團
12.將準備好的面團放入模具中，整理成型
13.放入冰箱中冷藏一個小時候拿出，從模具倒扣出來
14.切成厚薄均勻的片塊
15.放入預熱好170度烤箱中，中層，18分鐘；拿出來，放涼些，再進烤箱中烤五分鐘
16.攤涼后即可食用
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的巧克力杏仁餅干呈上桌吧！
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