雪糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“雪糕的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
一進(jìn)入到夏天大家都會(huì)不放過(guò)任何一個(gè)吃雪糕的機(jī)會(huì)吧，特別是小孩子，到了夏天都是很興奮的，終于能夠吃到自己心愛(ài)的雪糕了，現(xiàn)在的雪糕的口味有很多，特別是一些水果口味的雪糕應(yīng)該是大家都喜歡的，還有一些人就特別喜歡吃巧克力味的雪糕，其實(shí)各種口味的雪糕大家自己都可以做的。
雪糕是大家在夏天都會(huì)經(jīng)常吃的吧，有很多人喜歡自己在家做雪糕，其實(shí)雪糕的做法也是特別簡(jiǎn)單的，大家可以去學(xué)一下，以后就能夠做出很多口味的雪糕來(lái)了，想想都很爽哦。
可可雪糕
材料
牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1 O克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。
做法
將牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人鍋內(nèi)，加熱煮沸，且邊煮邊攪。
2.將鍋離火，隨后晾涼。
3.晾涼的混合液注入制作雪糕的模具內(nèi)，放進(jìn)冰箱冷凍室內(nèi)凍結(jié)即成。
咖啡雪糕
材料
牛奶400克，咖啡50克，白砂糖100克，雞蛋液(2個(gè)雞蛋的量)
做法
1、把牛奶煮開(kāi)，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘。
2、然后過(guò)濾，把白砂糖倒入雞蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調(diào)勻。
3、在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開(kāi)，泡沫消失，則奶已煮熟，涼后倒入冰糕調(diào)制器。
4、雪糕做好后，加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷等。如嫌麻煩，可買(mǎi)回單色雪糕，自己配上各類(lèi)水果、小甜點(diǎn)心等。
桑葚果醬雪糕
材料
牛奶 150g，全蛋2個(gè)，白砂糖40g(果醬本身是甜的，糖就不用放太多了)，桑葚果醬150g，奶油230g
做法
1、將全蛋和白砂糖混合，用電動(dòng)打蛋器攪拌至全蛋漲大發(fā)白;
2、將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻后倒入鍋里。
3、將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關(guān)火。(一定要一開(kāi)火就開(kāi)始攪拌，很容易煮糊的)
4、將煮好的蛋奶糊放涼后入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打發(fā)至六分發(fā)左右的狀態(tài)。(有一點(diǎn)點(diǎn)紋路出來(lái)的感覺(jué))
6、將冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起來(lái)，倒入雪糕機(jī)桶里。冰桶提前放冷凍室冷凍24小時(shí)以上。
7、開(kāi)啟機(jī)器攪拌15分鐘后加入桑葚果醬，再攪拌10分鐘至均勻;
8、這時(shí)雪糕已成較濃稠的狀態(tài)，將其挖出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，隨時(shí)食用。
小訣竅
1、雪糕機(jī)桶要提前冷凍足夠的時(shí)間哈!
2、奶油可以用動(dòng)物性奶油和植脂奶油，但動(dòng)物性奶油更為香濃，也更為健康。
3、奶油打發(fā)一下，雪糕出來(lái)的口感更好一些，也更為蓬松一些的口感。
今天我們介紹的雪糕的做法大家應(yīng)該知道了吧，了解了一些雪糕的制作方法也就能夠很輕松的做出不同口味的雪糕了，但是大家也不要吃太多的雪糕了，特別是小孩子，女性朋友在月經(jīng)期間也不要吃太多的雪糕以及冰冷的東西，要更好的愛(ài)惜自己的身體。
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現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于巧克力雪糕的做法。
2.21可可粉過(guò)篩加入~~~
3.混合后再來(lái)將奶粉倒入~~~
4.加入細(xì)砂糖~拌勻
5.最后~~~倒入鮮奶油
6.全部的材料都混合后~~~就算完成啰!!!
7.舀入冰棒盒中~~~
8.蓋上底座支撐棒~(yú)~~ 就可以放進(jìn)冷凍庫(kù)啰!!!!!
9.等到凝固變硬~ 冰棒外盒沖些冷水 會(huì)比較好取出
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的巧克力雪糕，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)桑葚雪糕的做法吧。
2.212用料
3.攪拌成無(wú)顆粒的稀糊，備用
4.將桑葚醬和牛奶倒入大碗
5.1用漏勺撈出果柄
6.2攪拌均勻
7.再將混合液用網(wǎng)篩過(guò)濾
8.除去桑葚籽
9.倒入鍋中，小火加熱至微沸
10.一邊攪拌一邊倒入淀粉糊
11.攪拌至濃稠掛糊，離火晾涼
12.倒入模具中，封好保鮮膜
13.冷凍至硬
14.扣出，食用
看了上面關(guān)于桑葚雪糕的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
天氣慢慢的熱氣來(lái)了，到了這個(gè)季節(jié)大家吃的最多的應(yīng)該就是雪糕了，雪糕的味道是很多的，尤其是小孩子們，都是很盼望過(guò)夏天的，到了夏天就能夠吃到雪糕了，其實(shí)大家在吃雪糕的時(shí)候也可以自己去學(xué)著做雪糕，能夠做出不同味道的雪糕來(lái)，下面我們就來(lái)看看芒果雪糕的做法。
夏天到了，走在街頭，會(huì)看到很多人手里都會(huì)拿著雪糕，吃雪糕才能夠很好的降溫，在炎熱里感覺(jué)到一絲的涼爽，雪糕的口味中大家應(yīng)該都愛(ài)吃芒果味的，那么想不想學(xué)習(xí)芒果雪糕的做法呢。
芒果雪糕
材料
蛋黃2個(gè)，糖40克，牛奶200毫升，鮮奶油250毫升，芒果2個(gè)
做法
1.蛋奶漿制作步驟：蛋黃+白糖，混合均勻
2.蛋奶漿制作步驟：慢慢加入牛奶，混合均勻
3.蛋奶漿制作步驟：用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬(wàn)別心急，不要讓漿水沸騰
4.蛋奶漿制作步驟：漿水濃厚(勺子背后能掛厚漿，指甲劃過(guò)后不會(huì)立即消失)
5.蛋奶漿制作步驟：蛋奶漿熬好后，要根據(jù)要做的冰激凌口味決定是否冷卻或者直接放入冰箱冷藏。
6.芒果切小塊，和白糖混合，用攪拌機(jī)粉碎成醬狀。
7.取一份蛋奶奶油糊，加入芒果漿，攪拌均勻后，放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內(nèi)，入冷凍室冷凍。
8.每隔半小時(shí)取出，用勺子翻一下。大約3小時(shí)可以吃了。
芒果冰沙雪糕球
材料
芒果，白糖
做法
1、芒果去皮取果肉。
2、入冰箱冷凍一小時(shí)以上。
3、取出后用刀切成厚片(因?yàn)閮鲞^(guò)后結(jié)在一起了)，再打碎(也可加點(diǎn)白糖)
4、裝杯，再舀上芒果冰淇淋球
夏季飲食知識(shí)誰(shuí)不適宜吃雪糕
(一)欲控制體重的人群冰激凌里的什么成分能使人變胖呢?
市場(chǎng)上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點(diǎn)能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。
有調(diào)查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什么會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的呢?糖類(lèi)和脂類(lèi)是人體需要三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之二，其中1克糖類(lèi)可以產(chǎn)生4千卡的熱量，1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡的熱量。
過(guò)多地?cái)z入自然會(huì)造成能量過(guò)剩，從而引起肥胖。這類(lèi)人人在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題?所謂一口吃不成胖子，這句話(huà)對(duì)于任何食物都適用。
因此胖人在吃冰激凌時(shí)最要注意的就是量的問(wèn)題。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，可以吃一個(gè)解解饞，但是不能多吃，另外如果當(dāng)天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，這樣才能控制一天的總能量。
至于脂肪含量多少是高脂食物，當(dāng)前還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但是我們知道，像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。
芒果雪糕的做法其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的哦，芒果味的雪糕是很好吃的，芒果的很多的東西都會(huì)有特別的味道，到了夏天大家一定吃雪糕的次數(shù)都會(huì)很多吧，那么不妨自己動(dòng)手去做雪糕，不僅衛(wèi)生，而且味道能夠做出很多來(lái)。
雪糕是一種夏天必備的零食，具有降溫消暑的作用，因其清涼的口感、香郁的味道而深受不同人群的喜愛(ài)。日常生活中，我們所吃的雪糕都是從商店買(mǎi)來(lái)的，但是隨著人們生活條件的提高，冰箱逐漸普及起來(lái)，利用這種電器，自己制造雪糕也是一件很簡(jiǎn)單的事情。下面，就給大家介紹雪糕的三種做法。
一、草莓雪糕
材料雞蛋1個(gè)，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3/4杯，云呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
制作方法：
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時(shí)加入玉米粉精心攪拌;
2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開(kāi);
3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠;
4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時(shí);
5、在固化過(guò)程中反復(fù)攪拌冷凍3-4次，在最后一次攪拌時(shí)加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。
6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點(diǎn)綴。
提示，如果沒(méi)有草莓，可用菠蘿、香蕉、獼猴桃等軟水果代替。
二、咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液(兩個(gè)蛋的量)。
制作把牛奶煮開(kāi)，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然后過(guò)濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調(diào)勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開(kāi)，泡沫消失，則奶已煮熟，涼后倒入冰糕調(diào)制器。這種含有奶酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，制作起來(lái)便當(dāng)多了。鮮奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可點(diǎn)綴上面可點(diǎn)綴一些喜歡的干果，如核桃肉、杏仁等。
三、紅茶雪糕
茶葉2大匙，開(kāi)水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鮮奶油300毫升，胡桃適量。
制作方法:
1、將茶葉投入大杯子中，注入一定量的開(kāi)水，蓋上蓋了燜3分鐘。
2、用茶水過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，趁熱加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷卻。
3、緩緩攪拌鮮奶油起泡(使之達(dá)到稍有粘性的程度)。
4、用橡皮刮片攪拌的紅茶汁和的鮮奶油，倒入盆中包上保鮮膜置于冰箱冷卻，使之成固體狀。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來(lái)看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)身心健康，就要從飲食開(kāi)始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下西瓜雪糕的做法。
2.1在西瓜汁中加入白糖，放至一邊備用。
3.2將榨出的純西瓜汁用濾網(wǎng)過(guò)濾一遍。
4.12在小鍋中放入適量糯米粉，加入適量清水拌成稀糊狀。
5.21放在火上，中火加熱，中間不停攪拌至濃稠。
6.將糯米糊倒入西瓜汁中。
7.將兩者混合液倒入料理機(jī)混合均勻。
8.將混合好的液體倒入冰糕模具中。
9.蓋上蓋子，放冰箱冷凍室速凍5個(gè)小時(shí)以上即可。
10.吃的時(shí)候?qū)⒈暨B著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的西瓜雪糕。
做菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的綠豆雪糕做法吧！
2.1攪拌成無(wú)顆粒的稀糊
3.2將少許綠豆水加入淀粉中
4.1小火加熱，攪拌均勻
5.2將牛奶和煮至開(kāi)花的綠豆連湯一起倒入鍋中
6.1攪拌至微沸
7.2加入糖
8.1不斷攪拌至濃稠，離火
9.2一邊攪拌，一邊加入淀粉糊，
10.加入香草粉，攪拌均勻，晾涼
11.裝入容器
12.封好保鮮膜，放入冰箱冷凍
13.完全凝固后
14.去掉保鮮膜，扣出
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于綠豆雪糕的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雪糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專(zhuān)題。
