血糖高能吃胡蘿卜嗎
血糖高的養(yǎng)生知識。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“血糖高能吃胡蘿卜嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
隨著我們生活質(zhì)量的不斷改善，很多朋友在追求食物的時候，沒有多加注意，導致很多疾病不斷的出現(xiàn)，比如高血糖、高血壓、低血壓以及冠心病等。高血糖的是因為身體中的血糖含量超標引起，如果沒有注意自己的飲食，很可能會導致病情逐步的嚴重化，但胡蘿卜這種是高血糖朋友可以吃的。
高血糖是我們生活中比較常見的一種疾病，對于高血糖患者來說，應該是要在生活中少吃一些含糖量較高的食物的，比如食用沙琪瑪、糖果等，水果是可以適當?shù)某砸恍┑模部梢猿院}卜等。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以幫助人體消除自由基，對糖尿病可以起到保健的作用，胡蘿卜素，可變維生素A，對眼有好處，不過胡蘿卜含糖量較高，因此，糖尿病患者可適量食用 ，不能多吃。
關于糖尿病人的食物選擇幫你總結(jié)幾點，希望對你能有所幫助。
可基本隨意選用的食物：含糖量在3%以下的綠葉蔬菜、瓜茄類、不含脂肪的清湯、茶、飲用水。
可適量選用的食物：米飯、饅頭、面包、玉米、燕麥、蕎麥等糧谷類。綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、黃豆等豆類及制品。鮮奶、酸奶、奶酪。魚、蝦、瘦肉、禽肉、蛋。鮮果、土豆、山藥、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果等。各種油脂、醬油等含鹽的調(diào)味料。
限制食用的食物：蔗糖、冰糖、紅糖、麥芽糖、糖漿、蜂蜜等糖類。各種糖果、各種蜜餞、糖水罐頭。汽水、可樂、椰奶等含糖的甜飲品。黃油、肥肉、炸薯條、春卷、油酥點心等高脂肪及油炸食品。米酒、啤酒、黃酒、果酒及各種白酒等酒類。紅酒含有白藜蘆醇，可適當喝一點。另外，如果你想吃甜的話，推薦你可食甜葉菊，泡水喝，甜甜的清爽又可口。
在三餐分配上糖尿病人應遵從早占1/5，午占2/5，晚占2/5的比例來安排飲食。
糖尿病人三多一少癥狀明顯(多飲多尿多食，體重減輕)，是一慢性終身性疾病，目前還不能“根治”，因此還需堅持長期治療。同時也要認識到它并非不治之癥，是可治和完全可以控制的，所以應該樹立信心。
對于高血糖這種疾病，我們想要治療好它需要我們多加去注意自己的飲食，多吃一些水果，盡量少吃一些糖量太高的食物，這樣你們才不會出現(xiàn)病情惡化的情況，高血糖是一種慢性疾病，我們要有耐心去治療它，才能夠擺脫它的困擾。
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豬肝是豬身上的部位，豬肝屬于動物內(nèi)臟，對一般人來說，豬肝有養(yǎng)生效果，可以調(diào)養(yǎng)身體，但是對于血糖高的人或者糖尿病患者來說，豬肝可能是有問題的。那血糖高患者能吃豬肝嗎？
1.研究發(fā)現(xiàn)，常吃豬肝、雞肝、豬血的人，體內(nèi)會儲存較多的血紅素鐵，對于血糖高者有不良影響。這是由于過量血紅素鐵可能會促進自由基的生成，從而加重機體的氧化損傷，使病情加重。實驗表明，二型糖尿病患者鐵負荷水平很高，比健康人的血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度要高17.59%。所以食用豬肝對糖尿病人的危害很大。
2.血糖高的人不要吃豬肝、豬血、鴨血等含有很多血紅素鐵的食品，然而能吃莧菜等含鐵豐富的植物性食物，還能用鐵鍋、鐵杯等，這是由于攝取其它形式的鐵和二型糖尿病病人的病情變化沒有聯(lián)系。
3..糖尿病人的飲食和普通人不同，因此患者本人及家屬一定要多加留意，不要再給他們帶去更大的傷害，嚴重的話還能夠威脅到生命。很多東西糖尿病患者都不能吃或者少吃，豬肝就是這里面的一種。血糖高的人最好還是不要吃豬肝這類富含血紅素鐵的內(nèi)臟食物，另外最好也不要吃豬血、鴨血等食物。建議平時注意少吃含糖高的食物，可以吃一些升糖指數(shù)低的食物，少食多餐，另外適當運動運動，盡可能做全身運動。
桃子是一種常見水果，有一定的含糖量，血糖高和飲食有關，除了常規(guī)的藥物治療，飲食調(diào)理對高血糖患者也很重要。血糖高的人能吃桃子，但不能吃太多，同時也要注意飲食均衡，低糖攝入。
1.血糖高能吃桃子，桃子含糖量高，不宜多吃。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都要注意量。
2.血糖高能吃桃但不能多吃。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣 血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
3.一般人認為桃子并沒有特別的營養(yǎng)價值，然而把沒有爭端或疾病的理想境界稱為世外桃 源，而古代的中國人更認為桃子具有延命的效果，而視其為仙藥。而現(xiàn)在，也將桃子做為藥方來使用。因為含糖較高，過多會造成糖尿病加重，所以對于血糖高患者可以少量使用，但不宜過量。
4.血糖高或者糖尿病患者是可以吃桃子，但是量一定要控制，另外糖尿病主要是保證每天總熱量的攝入，與消耗量保持平衡。
豬血很多人都吃過，非常營養(yǎng)滋補，豬血經(jīng)常用于烹飪，一般人群都能食用。血糖高和飲食是有很大關系的，針對這種情況是需要注意飲食調(diào)理的。那么，對于血糖高的人來說能吃豬血嗎？
1.糖尿病人可以吃豬血，豬血中雖然不含糖，但是常吃豬血、豬肝、雞肝的人，體內(nèi)會儲存較多的血紅素鐵，對于血糖高者有不良影響。這是由于過量血紅素鐵可能會促進自由基的生成，從而加重機體的氧化損傷，使病情加重。實驗表明，Ⅱ型糖尿病患者鐵負荷水平很高，比健康人的血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度要高17．59％。因此，血糖高的人要少吃豬血、鴨血、豬肝等富含血紅素鐵的食物。
2.豬血又稱為豬紅，隨著人們生活水平提高，豬血已經(jīng)漸漸的退出了人們餐桌，只會偶爾會作為一種特色品嘗一下。實際上豬血含有豐富的營養(yǎng)，特別是對高血壓、高血脂、高血糖的“三高”人群，豬血能夠起到輔助治療的效果。
3. “三高”患者在飲食上要有所控制，不能吃一些高脂肪類的食物了，豬血就是一個不錯的選擇。豬血素有“液態(tài)肉”之稱，它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鮮美。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
對于那些血糖含量偏高的人群來說，吃東西要特別講究，很多食物都要忌口，比如紅薯，這種食物的含糖量是比較高的，所以血糖偏高的人生活中最好不要吃紅薯了。
一、血糖高能吃紅薯嗎
由于味道香甜、營養(yǎng)豐富，紅薯始終受到人們的愛好，同時，最新的研討也表明，紅薯存在一定的抗癌作用，但不容疏忽的是，紅薯的含糖量為27.7%，其升糖指數(shù)也較高，因此，高血糖人最好能不吃紅薯。
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。
二、紅薯主要含有的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉和蛋白質(zhì)，它的糖類含量是比較低的，所以血糖高的患者是可以吃紅薯的，但是主要是應該多吃一些蔬菜和水果，對于梨和香蕉是應該少吃的，這兩種水果的含糖量比較高。
三、能吃紅署，紅薯與米飯類似，其成份都是已淀粉為主，只不過紅薯的甜味較高。多吃蔬菜和水果，少吃香蕉和梨。按摩腹部的肚臍與胸口之間(稍偏右一點，這是胰島素分泌的部位所在)，改善胰腺的供血狀況，增加胰島素的分泌功能，可降低血糖。
四、血糖高是因為血糖攝入過多而無法正常轉(zhuǎn)化，或者心臟功能出問題無法正常代謝，紅薯含有大量的淀粉，而這些淀粉要轉(zhuǎn)化成多糖和單糖被吸收是需要消耗肝臟大量能量分子，而且胃不好的人一吃就反酸胃脹，高血壓最好就是多喝菲碧絞股藍，這個去淘也很方便，自己也一直在喝，飯后都要喝，另外飲食一定要控制，禁忌生冷酸辣及研究，平時飯后多走動。
出現(xiàn)高血糖的人，一定要抓緊時間治療，首先要結(jié)合自身情況找到引起高血糖的原因，然后找到去除誘因的方法，除此之外，一定要養(yǎng)成健康的生活方式，尤其是那些肥胖的人，要通過運動以及飲食等控制好體重，尤其飲食上要多加注意，那么高血糖的人能不能吃米線呢？
血糖高能吃米線嗎？
血糖高在飲食上是需要多注意的，米線是米做的也屬于糧食，里邊也是含有糖分的，建議最好不要一次吃太多，不然超量就會導致血糖升高。
血糖高最好少吃過錢米線，血糖高就要控制食物中糖分的來源，食物中糖分多餓來源主要是碳水化合物，也就是淀粉類食物，也就是要減少米面等淀粉含量過高的是食物的攝入，多吃一些雜糧，比如小米、玉米面等（pS陜北和山西的小米非常不錯）。其次減少脂肪的攝入，因為脂肪會在肝臟中轉(zhuǎn)化為糖類物質(zhì)，加大膳食纖維的攝入，多吃蔬菜，避免高糖水果的攝入。
如果平時血糖控制理想，是可以適當吃一點的，只要在一天的飲食中適當?shù)臏p少其他主食的量即可，從而保證血糖不會有較大的波動。
意見建議：米線是可以適當吃的，但是要在兩餐之間吃或者減少其他飲食的量，避免血糖驟升。
要根據(jù)平時飲食調(diào)理的情況和血糖的控制情況來具體分析。涼皮米線含有較多的淀粉，服用過多后也可以引起血糖的升高。
意見建議：如平時血糖控制可以，是可以吃點的，只要在一天的飲食中適當?shù)臏p少其他主食的量就可以了。這樣也不會引起血糖太大的波動。
糖尿病病人的個體情況來定，首先要了解患者的血糖，胰島功能，有無并發(fā)癥等情況，才能制定出具體的治療方案，不要盲目用藥，以免延誤病情.糖尿病的治療要從5方面著手，就是藥物治療，飲食療法，運動療法，糖尿病教育，血糖的監(jiān)測，有一環(huán)節(jié)做不好，都會影響治療。
不管是三高癥狀中的哪一高，對人體影響都是很大的，例如高血壓就可能會引發(fā)心腦血管疾病，高血脂就可能會引發(fā)肥胖等疾病。還有一高叫做高血糖，高血糖所引發(fā)的最嚴重疾病后果就是糖尿病，高血糖患者在日常生活中也應當盡量少的吃一些含糖量高的食物。而對于高血糖患者來說，可以吃豆角嗎?
一、豆角的營養(yǎng)價值：
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。當人體內(nèi)產(chǎn)生自由基過多或清除過慢時，就會加快機體的衰老和誘發(fā)諸多疾病。研究表明，豆角對羥自由基有較強的清除作用，這可能與其含有較豐富的胡蘿卜素、維生素E、抗壞血酸、微量元素硒有關。對比研究結(jié)果表明，長豆角(例如豇豆)比短豆角對羥自由基的清除能力更強。
中醫(yī)認為豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng);化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品;有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效;主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。
二、糖尿病人可以吃豆角嗎?
專家介紹說，豇豆作為一種人們喜愛吃的蔬菜，提供了易于人體消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)等，可補充機體的營養(yǎng)成分。而且具有維持正常消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進飲食。豆角含有豐富的磷脂，磷脂可以有效促進胰島素的分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。豇豆中還含有較多的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，是三高人群的最佳選擇。
三、糖尿病人怎么吃豆角?
糖友們可以根據(jù)自身的血糖狀況對照食物交換份列表，在豆角的時令季節(jié)適量的進食新鮮的豆角。下面介紹幾種吃法：
1、酸豆角：酸豆角是很多人的最愛，在夏日中來上一盤，頓覺清爽開胃。因此很多人好奇酸豆角的做法，有愛琢磨的糖友在自家做酸豆角的方式是這樣的，寫出來供大家參考。
將豆角洗凈晾干后切段，同蒜瓣、桂皮、八角、味精、鹽、辣椒面拌勻然后密封，等到第五天的時候就可以拿出來吃了。腌制好的酸豆角既可直接吃，又可同其他的食材搭配炒著吃，如肉末酸豆角等。
2、有些地區(qū)的人會用豆角來做包子，將豆角焯熟后涼拌。
3、大部分人都將豆角搭配一些其他的食材炒食：素食材如茄子，可以做豆角炒茄子;葷的如瘦豬肉片，可做豆角燒肉等等。
需要注意的是，食用時若沒有熟透，則會發(fā)生中毒。因此要忌吃不熟的豆角。
隨著我們生活質(zhì)量的不斷改善，我們對身邊環(huán)境的破壞也就越大了，所以我們也面臨著很多疾病的困擾。血糖高這種疾病是現(xiàn)在比較常見的一種癥狀，它主要是體現(xiàn)在我們的老年人身上，所以老年人在生活中應該要對于自己的飲食引起重視，但是老年人血糖高是可以適當?shù)某砸恍┘t薯的。
紅薯主要含有的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉和蛋白質(zhì)，它的糖類含量是比較低的，所以血糖高的患者是可以吃紅薯的，但是主要是應該多吃一些蔬菜和水果，對于梨和香蕉是應該少吃的，這兩種水果的含糖量比較高。
能吃紅署，紅薯與米飯類似，其成份都是已淀粉為主，只不過紅薯的甜味較高。多吃蔬菜和水果，少吃香蕉和梨。按摩腹部的肚臍與胸口之間(稍偏右一點，這是胰島素分泌的部位所在)，改善胰腺的供血狀況，增加胰島素的分泌功能，可降低血糖。
可以的。 糖尿病治療必須以飲食控制、運動治療為前提。糖尿病人應避免進食糖及含糖食物，減少進食高脂肪及高膽固醇食物，適量進食高纖維及淀粉質(zhì)食物，進食要少食多餐。紅薯有抗糖尿病作用。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯雖小，養(yǎng)生保健作用卻大。
糖尿病患者不宜吃紅糖、白糖、蜂蜜、葡萄糖類制的各種糕點、罐頭、果醬、冰淇淋等等。只有出現(xiàn)低血糖或某種原因不能進食時才能食用。另外，土豆、粉條、紅小豆、綠豆、山藥、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動物性油脂以及蛋黃、腎臟、肝臟、肚等動物內(nèi)臟盡量少吃。核桃仁、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。
關于文章介紹的血糖高能吃紅薯的分析，希望大家現(xiàn)在可以有很多的了解，這樣你們才能夠放心在生活中食用紅薯。紅薯其實跟我們平時吃的米飯是一樣的，都是含有很高的淀粉，如果米飯不能吃，紅薯就是不能吃的，希望高血糖的患者可以明白。
血糖高是可以吃櫻桃的。高血糖主要是由于體內(nèi)腎臟功能失常，過多地吸收糖分、體內(nèi)的糖代謝不正常等原因引起。
血糖高患者有一個很重要的飲食原則就是日常飲食里，要注意避免高糖的食物，盡量少吃甜食。
另外櫻桃還含有豐富的鐵、維生素A、胡蘿卜素等等含量均高于大多數(shù)水果，多食用對人體有益。
血糖高的人還可以多吃一些含糖量少和具有降血糖作用的食物。
像是燕麥、藕、芋頭等可以適當多吃，但是碳水化合物含量高的食物也要注意少吃，如米飯、面條、餅、土豆等碳水化合為主的食物，雖然在味道上并不是甜的，但是在食用后會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成大量糖分，因此也要注意少吃。
降血糖的食物也有很多，洋蔥、木耳、苦瓜、黃鱔、西紅柿、黃瓜、南瓜等等，都具有降血糖的功效，因此日?？梢远喑缘?。
除了飲食方面需要注意以外，生活中還有方方面面也需要做積極的改變。很多血糖高的人都有肥胖的表現(xiàn)，合理的飲食習慣加上充足睡眠和增加運動鍛煉對于高血糖的人來說非常重要。
同時還要定期進行血糖檢測，實時掌握自己體內(nèi)的健康狀態(tài)，才可以適當?shù)剡M行調(diào)理，盡早治愈。否則血糖高嚴重的話會引起多種并發(fā)癥。
帶魚屬于一種海鮮類食物，帶魚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其肉質(zhì)細膩柔嫩，而且很容易被消化和吸收，對一些青少年兒童有促進發(fā)育的功效，但是高血糖的人能吃帶魚嗎？
帶魚中所含的碘，除具有維持甲狀腺功能外，還具有促進機體新陳代謝的作用。魚鱗中提取的6一硫代鳥嘌呤物質(zhì)，對抗癌有奇效。臨床用于治療急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等癥，都取得了較理想的效果，并有提高機體免疫力、增強體質(zhì)、抗疲勞的作用。
糖尿病專家說，帶魚是適合糖友食用的，盡管帶魚的脂肪含量在魚中較高，但從脂肪的構成來看，帶魚的脂肪和禽畜肉的脂肪不同，帶魚的脂肪多由不飽和脂肪酸構成，尤其n-3脂肪酸含量較高，這種不飽和脂肪酸有降低膽固醇和軟化血管的功效，能減少糖友們心腦血管疾病發(fā)生的風險。除此，帶魚還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、鎂、磷、鐵、碘等成分。
平時吃帶魚的時候，在處理帶魚時，有的人會將帶魚處理的特別干凈：尤其是帶魚表面那層銀白色的魚鱗，有的人將其去除的干干凈凈，而有的人卻將其保留，那么帶魚表面的銀白色魚鱗含有什么物質(zhì)，它究竟能不能吃？如果能吃那么食用它又有什么好處呢？
糖尿病人怎么吃帶魚？
大多數(shù)的人在食用帶魚時，都采用油炸、干煎、紅燒等烹飪方式以掩蓋帶魚本身的腥氣，但是這幾種烹飪方式不太適合糖友，糖友可以采取清蒸、燉湯等方式來食用帶魚，這種方式不僅能夠最大程度的保留帶魚的營養(yǎng)成分而且還是時下被人們公認的很健康的烹飪方式。
另外，吃帶魚時帶魚的魚鱗是可以不去掉的，魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、6-硫代鳥嘌呤、卵磷脂等有效成分。魚鱗中的卵磷脂，能防止血脂增高，且卵磷脂在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為膽堿，膽堿是大腦神經(jīng)細胞活動的介質(zhì)，有益智健腦作用。帶魚的油脂與鱗中含有一種名為6-硫代鳥嘌呤的抗癌物質(zhì)，具有輔助治療白血病、胃癌、淋巴肉瘤的作用。
食物的攝入是必需的，但是對于高血糖患者來說，食物的攝入是要選擇的，這類人應該避免含糖量高的食物，營養(yǎng)攝入也要均衡。銀耳是很滋補的食物，一般人都能吃，那血糖高能吃銀耳嗎？
1.銀耳中富含銀耳多糖，經(jīng)常使用可以增加抵抗力，糖友們也不用擔心血糖的問題。銀耳在煮湯的時候需要小火煮制粘稠，把里邊的這樣才能把有效成分煮到湯中。
2.銀耳滋陰潤肺，性平，味干，適合使用的人群很廣，銀耳營養(yǎng)成分雖好也需要經(jīng)常食用才能達到一定的效果。銀耳蓮子山藥粥，小火慢燉一個小時左右，在宴會中作為最后一道甜點可以幫助消化，經(jīng)常食用對脾胃虛弱，消化不良有一定的效果哦。
3.血糖高可以吃銀耳。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
4.銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動物體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。
藕是生活中常見食物，營養(yǎng)豐富，藕的吃法多種多樣，用于烹飪很常見。一般人群都能吃藕，但是對于血糖高的患者來說，飲食需要特別注意。血糖高可以吃藕，但是要注意適量，不能吃太多。
1.血糖高可以吃藕，藕營養(yǎng)豐富，含鐵量很高，更具有藥用價值，是南北方人都愛吃的一種蔬菜。 中醫(yī)的研究表明，蓮藕有消淤涼血、清煩熱、止嘔、益胃健脾、養(yǎng)血補虛、止瀉的作用，對患有缺鐵性貧血的人很有好處。
2.血糖高能吃藕，但是要少吃。中醫(yī)認為藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人 體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食 欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。但蓮藕含有大量的淀粉，不適宜糖尿病者過多食用。
3.血糖高可以吃藕，但是一定要適量。這樣的情況盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養(yǎng)。建議您吃升糖指數(shù)低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧，如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。
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