芒果甜品做法大全
冬季養(yǎng)生甜品的做法。
“活動有方，五臟自和?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《芒果甜品做法大全》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)在酷熱的夏天很多人比較喜歡通過冰涼爽口的甜品或者奶茶來降降溫解暑，對于我們?nèi)粘？梢赃x擇芒果甜品來解暑是一個不錯的選擇，我們能夠制作的甜品有芒果布丁和雪糕。這些甜食相對來說比較的爽口美味，對于身體的熱量吸收比較的低，所以我們在日?？梢圆挥脫?dān)心發(fā)胖。
在制作甜品的時候我們首先需要選擇新鮮的芒果用攪拌機(jī)打成漿，我們根據(jù)我們需要制作的其他原材料一一分開制作，避免混淆引起味道的交錯影響口感。過多的材料應(yīng)該用保鮮膜裝好。
奶芒果布丁
材料：臺農(nóng)芒2個 金鉆奶油200ml 酸奶一杯(100g)吉利丁片2片
做法：1、芒果一個去皮取肉用攪拌機(jī)打成茸備用，另一個去皮取肉切粒;
2、吉利丁片冷水泡軟后倒掉水，加入2-3大茶匙熱水?dāng)嚢杈鶆騻溆?
3、金鉆奶油加入芒果茸用電動打蛋器打均勻后，倒入酸奶繼續(xù)打均勻，倒入吉利丁水?dāng)嚢杈鶆颍俚谷肴萜鲀?nèi)用保鮮膜包好放入冰箱冷藏6小時以上定型。冷藏定型后取出即可開吃。
椰絲芒果凍糕
材料：芒果2-3大個(約500g)砂糖100g 水80-100ml 糯米粉200g 澄粉70g 椰絲適量
做法：1、芒果去皮切粒攪拌成茸，糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉，混合攪拌均勻;
2、倒入芒果茸攪拌均勻大火隔水清蒸1個小時左右;
3、攤涼后放入冰箱冷藏6小時以上;
4、取出切塊均勻滾上椰絲即可。
在酷熱的夏天能夠享受一下美味的甜品是一個不錯的選擇，特別是美味可口的芒果。我們在制作甜品的時候一定要注意使用器具的清潔，避免細(xì)菌引起食物的污染。我們可以根據(jù)自己的口味，制作的甜品進(jìn)行冷藏之后會更加好吃。
Ys630.com相關(guān)知識
榴蓮有“熱帶水果之王”之稱，是少有的性溫的水果，含有很高的熱量和蛋白質(zhì)以及其它營養(yǎng)，能夠補脾益氣，活血散寒，尤其適合有痛經(jīng)的女性食用，是寒性體質(zhì)人群最理想的水果之選。芒果也是很多人的“心頭愛”，芒果的口感軟糯濕滑，甘甜適口，是夏天水果的不二之選。那么榴蓮和芒果能做出什么好吃的甜品呢?
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。
芒果含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等，而且人體必需的微量無素(如硒、鈣、磷、鉀等)含量高，有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。一起食用口感清香甜美，營養(yǎng)價值更高。
榴蓮芒果冰激凌做法:
主料：牛奶 榴蓮 淡奶油 輔料：雞蛋黃
做法：
1. 將榴蓮去核打至糊狀，(可加一點生奶)
2. 將2個雞蛋黃打勻加糖，根據(jù)個人口味適量加糖，打勻后加入200ml牛奶上爐煮熱但不要煮開，小火慢慢的煮的有點稠就可以了，然后放涼。或者，家里有料理機(jī)的，直接把蛋黃及牛奶一起打勻上爐加糖煮稠就行。
3. 將淡奶油打發(fā)，7分左右就行因為還要加入榴蓮果泥在攪拌一下，我是直接用料理機(jī)先打發(fā)再把果泥丟下去攪拌均勻。
4. 這時候再加入已經(jīng)放涼的微稠的牛奶，攪拌均勻放入冰箱冷藏即可。
5. 手邊正好有芒果就切粒丟了幾顆下去，因為水果特別甜做出來口感也意外的好，不過加不加芒果看個人情況啦。
6完成后每隔一小時攪拌一次，至少4次，這樣才能使冰激凌口感更細(xì)膩。
榴蓮芒果慕斯的用料 : 芒果肉 榴蓮肉 吉利丁片 牛奶 淡奶油 細(xì)砂糖消化餅 黃油
步驟:
1. 將芒果切粒。一半用攪拌機(jī)打成泥，備用
2. 吉利丁片用冰水泡軟，擠干水分后放入牛奶和糖中中隔水加熱融化，再加入榴蓮肉(最好用師網(wǎng)格一格喳)，攪拌混合好。
3. 淡奶油加入20g細(xì)砂糖打發(fā)至7分發(fā)。
4. 取打發(fā)好淡奶油放入榴蓮奶糊中，翻拌均勻。
5. 消化餅用攪拌機(jī)攪碎后，加入融化后的黃油，鋪下底，用力壓平。
6. 將混合好的榴蓮奶糊先倒三分之一個模里，中間放入芒果粒和芒果糊，再把剩下的榴蓮奶糊倒入。
7. 放入冰箱冷藏3個鐘頭，即可。
芒果是現(xiàn)在人們很喜歡的熱帶水果之一，因為他的味道和營養(yǎng)價值都是很好的，但是芒果有一點不好，就是不好剝皮，因為芒果的果仁和芒果的果肉是連在一起的，所以，在吃的時候不是很好弄，但是現(xiàn)在，吃芒果已經(jīng)有很多的方法了，其中就是把芒果做成甜品，那么，芒果甜品的做法是怎樣的呢？
首先，芒果甜品的做法需要以下準(zhǔn)備：
芒果甜品的食材和調(diào)料：
芒果430克 ，酸奶油10克， 白砂糖85克 ，吉利丁片6克， 水240克?，牛奶70克 ，動物鮮奶油35克，檸檬果汁5克。
芒果甜品的食材和調(diào)料：(已過濾的牛奶醬)
牛奶100克， 脫脂奶粉25克 ，白砂糖8克。
教您芒果甜品的家常做法，芒果甜品怎么做好吃：
一、吉利丁片用冷水浸泡至軟。
二、芒果削皮去核，切成小塊。淋上檸檬果汁（為了能保存果肉的口感，不要使用食物處理機(jī)等而采用木刮刀混合）。
三、加入酸奶油混合（我用的是自制酸奶，厚的那種，酸奶可是在家里做的最頻繁的）。
四、在鍋中加入白砂糖、水、牛奶，加熱。
五、把4煮沸后熄火，放入泡軟擠干水分后的吉利丁片溶解。溶解后過濾到盆中，隔冰水邊轉(zhuǎn)動邊冷卻至15度左右。
六、混合后，倒入模中放入冰箱冷藏冷卻凝固。
七、冷卻凝固后的芒果布丁上淋上牛奶醬，非常美味。
八、將冷卻后的5倒入3中，加入動物鮮奶油混合。
九、做牛奶醬，鍋中放入牛奶醬的材料，用中火煮至完全混合溶解，離火放置一邊待涼（或去除高熱后放入冰箱冷卻）。
十、裝飾后，好看又好吃！吃不完的話，放冰箱冷藏。
上面就已經(jīng)很詳細(xì)的介紹了芒果甜品的做法，加入不同的調(diào)味劑，芒果甜品的味道就是不同的呢，有了芒果甜品的制作方法，以后，吃芒果的方法就會更多了，讓芒果慢慢的進(jìn)入到了每家每戶，讓芒果的營養(yǎng)價值輻射于人們，從此，芒果成為水果中的佼佼者。
芒果是我們生活中很常見的水果，一般到了夏季就會在周圍陸陸續(xù)續(xù)的看到各種品種的芒果上市。芒果是時令水果，我們除了可以直接食用之外，還可以將芒果做成甜品，詳細(xì)很多人都應(yīng)該吃過這種風(fēng)味的甜品。其實，芒果系列甜品做法也不是很難，只要自己愿意，掌握了方法，在家就能自己動手做。
芒果冰沙
芒果150-200g / 冰塊 / 檸檬糖水(2大勺)
芒果去皮切小塊兒，放入料理機(jī)，加入適量冰塊兒，2大勺檸檬糖水，開機(jī)攪拌成冰沙就OK啦。
檸檬糖水的做法：取250ml純凈水倒入鍋中煮開后，加入500克白糖攪拌，煮至融化，煮開30秒后關(guān)火，加入兩片檸檬片浸泡，放涼后入冰箱冷藏保存，可用作各種冰飲制作和涼拌菜制作。
椰汁芒果紅茶凍
紅茶葉適量 / 鮮芒果一個 / 白涼粉10g
椰汁一罐 / 水300ml / 白糖
1.將果肉切成小丁待用。
2.將紅茶用100度左右的熱水進(jìn)行沖泡，過渣取茶湯待用
3.紅茶湯放涼
4.將白涼粉倒入湯鍋內(nèi)，加入冷紅茶和白糖調(diào)和
5.一邊加熱，一邊不停地攪動
6.等到鍋里的混合物煮開了，就是可以關(guān)火
7.讓白涼粉充分溶解到紅茶中加熱完的混合物倒入容器里，涼卻
8.涼卻后劃十字，很容易地倒扣
9.將紅茶凍倒入杯淋上椰汁，在杯中點綴上鮮芒果丁
小貼士：
1.煮白涼粉的過程中，一定要不停的攪拌，避免粘鍋，口感不好。
2.放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，口感會更好。
芒果西米露
西米 / 芒果 / 牛奶 / 白糖
1.鍋內(nèi)加水燒開后下西米
2.用勺子不停攪拌，煮至水開后關(guān)火，略放涼再開火煮開，如此反復(fù)3次
3.直至西米呈現(xiàn)透明晶瑩的狀態(tài)，將西米撈起瀝干
4.芒果洗凈用刀沿果核切下，切下的果肉劃橫豎刀，輕輕翻起
5.用刀貼著皮就可以輕松的把果肉剔下來
6.牛奶加入適量白糖后加熱，倒入西米略煮
7.待牛奶西米露稍涼后放入芒果粒即可
8.再加個香草雪糕球
小貼士：
1.西米不可提前浸泡，使用步驟1和2的做法可以讓西米充分吸收水分，這樣煮出來的西米色澤晶瑩，口感Q彈
2.牛奶也可用冰鎮(zhèn)牛奶，甜度自行選擇;除了加雪糕球，還可選擇木瓜、草莓等水果與西米搭配
芒果是日常生活中深受人們喜愛的一種水果，不僅美味可口而且營養(yǎng)價值非常高，和芒果有關(guān)的甜品有很多種，所以它的做法有很多種，各地有所不同，但是大同小異，都非常簡單易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的食材和配料，再根據(jù)給出的步驟一步步進(jìn)行就可以制作完成，有感興趣的朋友可以嘗試著自己制作。
1【芒果班戟】
用料:芒果 4個、低筋面粉 30克、雞蛋 4個、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黃油 20克、白糖 20克
做法：
1、雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻后過濾一遍
2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉(zhuǎn)到鍋把煎成均勻的蛋皮。
3、抖動至砧板上冷卻，芒果去皮去核切丁。
4、鮮奶油高速攪打至出現(xiàn)硬性花紋，取適量打發(fā)鮮奶油置于蛋皮中央，加幾塊芒果丁
5、將蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形。
6、用小刀從中間切開，剩余材料重復(fù)以上步驟做完即可，約可做4-5個。
2【芒果冰淇淋】
用料：芒果 200克、淡奶 180克、櫻桃 適量、白砂糖 18克
做法：
1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，細(xì)砂糖18克，櫻桃適量。
2、芒果果肉入料理機(jī)打成細(xì)膩的泥，櫻桃切碎備用。
3、淡奶加細(xì)砂糖打至六七分發(fā)，大概還能勉強(qiáng)流動的樣子就可以了。
4、把芒果泥和打發(fā)的淡奶混合拌勻；冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻。
5、拌好的冰淇淋糊到入盒內(nèi)，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下。
3【芒果大?！?/p>
用料：芒果 半個、糯米粉 100克、澄粉 25克、低筋面粉 25克、雞蛋黃 3個、牛奶 370克、白糖 50克、色拉油 少許
做法：
內(nèi)餡(卡仕達(dá)醬)做法：芒果半個，雞蛋黃3個，牛奶250毫升，低筋面粉25克，白糖50克
1、蛋黃加入白糖攪拌均勻，隔溫水打到顏色變淺，白糖溶解。
2、加入低粉，攪拌均勻；分次加入牛奶，邊小火加熱，邊攪拌。
3、直到很粘稠，很順滑，稍涼后，入冰箱冷藏備用。
外皮做法：糯米粉100克，澄粉25克，牛奶120毫升，色拉油少許。
4、糯米粉加澄粉少許色拉油，倒入牛奶微波3分鐘，拿出攪拌成面團(tuán)晾涼；芒果切小塊。
5、隔保鮮膜取一塊卡仕達(dá)醬，在中間加一塊芒果，用保鮮膜握緊包好;入冰箱冷凍1小時左右。
6、取一塊外皮，隔一次性手套，按扁，放入凍好的內(nèi)餡，包起來。
4【芒果雞柳】
用料：芒果 300克、雞胸脯肉 250克、紅椒 50克、尖椒 50克、雞蛋清 1個、淀粉 2湯匙、蔥 1段、姜 1小塊、料酒 1/2湯匙、食鹽 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、植物油 2湯匙
做法：
1、將雞胸肉切成條狀，青紅彩椒也切成條狀。
2、將切好的雞柳加適量鹽、料酒、蔥姜水、雞蛋清、淀粉，抓勻后腌制20分鐘。
3、不粘鍋中加入少量植物油燒至四成熱時下入雞柳，劃散；再將芒果切成條狀。
4、炒鍋中留少量底油燒熱后加入青紅椒；倒入雞蛋和芒果。
5、加入少許清水及鹽和雞粉調(diào)好味道，用適量的水淀粉勾薄芡；加入芒果條。
6、快速翻炒均勻即可裝盤。
5【免烤芒果芝士蛋糕】
用料：芒果 500克、餅干 120克、淡奶油 100毫升、吉利丁 4片、奶酪 250克、白砂糖 30克、黃油 30克
做法：
1、消化餅用保鮮袋裝好，用搟面杖壓碎。
2、黃油用小碗裝著，隔熱水融化，倒入餅干碎中，拌勻。
3、取活底蛋糕模，把餅干碎倒入，用勺子輕輕壓平壓實，放一邊備用。
4、芒果取肉，分兩半，一半切粒，另一半用攪拌機(jī)打成果泥。
5、淡奶油加糖，用打蛋器打發(fā)至原體積2~3倍大小左右。
6、奶油奶酪用勺子或打蛋器，攪拌至充分軟化。
7、吉利丁片先用清水泡軟，然后擠干并倒掉水，用小碗裝著，隔熱水融化成液體。
8、將打發(fā)的淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌勻，再倒入吉利丁液，拌勻。
9、將拌好的蛋糕糊先倒一半至剛才的消化餅上，撒芒果丁，再把全部蛋糕糊倒入。
10、蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏3小時以上，即成。
6【芒果西米露】
用料：西米 100克、芒果 200克、牛奶 適量、蜂蜜 適量、水 適量
做法：
1、鍋中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分鐘，關(guān)火燜15分鐘，取出冷水沖涼。
2、鍋中重新?lián)Q清水煮沸，放入沖涼的西米，中大火煮5分鐘，關(guān)火再燜15分鐘，直至無白芯待用。
3、芒果切丁，放入容器里。
4、放入適量蜂蜜和西米，沖入牛奶拌勻即可。
桃膠這并不是桃子所分泌出來的東西而是桃樹所分泌出來的一種膠狀物品,其是可以供人體食用的一種物質(zhì),不僅口感不錯最主要的是對于人體存在有不少的好處,比如滋陰補陽、提高人體免疫力、抵抗衰老、美容養(yǎng)顏等等。利用桃膠是可以制作許多甜品的,下面就來詳細(xì)的介紹一下桃膠甜品做法大全。
一、白玉桃膠：
1.準(zhǔn)備好材料;
2.桃膠記得至少泡發(fā)12小時以上;
3.用篩子沖洗干凈去掉雜質(zhì);
4.加少許水莫過桃膠煮開了轉(zhuǎn)小火;
5.加少許白糖煮20分鐘左右，記得用不粘的鍋底因為桃膠好多膠質(zhì).而且時常要攪拌下，不然會粘鍋;
6.打兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，將蛋清攪拌均勻，再將一半牛奶倒入蛋清攪拌好;
7.將白糖加入剩下的牛奶中，微波爐稍微加熱10來秒鐘讓白糖融化;
8.將第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液，攪拌均勻，過篩2次，這樣口感更順滑;
9.裝入容器里，燒一鍋水，水開后放入篦子，將蛋奶中火蒸15分鐘，燜個幾分鐘;
10.最后將桃膠鋪上去，很適合冬季的甜品。
二、桃膠皂角米糖水：
1.桃膠、皂角米洗干凈泡發(fā)一個晚上;
2.薏米蓮子也泡發(fā)，銀耳泡發(fā)一小時左右即可;
3.上鍋加入清水，所有食材入鍋大火燒開后，文火慢燉一個小時左右;
4.最后加入冰糖蜂蜜即可!
三、桃膠燉銀耳：
1.桃膠清水洗凈泡12個小時，直到?jīng)]有硬芯，銀耳提前一小時浸泡至發(fā);
2.泡發(fā)的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些;
3.泡發(fā)的銀耳去蒂，切成小塊，切得稍微碎點可以簡短熬制的時間;
4.把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠;
5.下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關(guān)火享用了。
相信大家對于甜品肯定是非常熟悉的吧，甜品不但外觀非常的好看而且還很好吃，我們可以根據(jù)個人的口味做成不同的甜品來，甜品的做法有很多種，很多朋友吃甜品的時候總是希望自己能夠在家里面自制出甜品來，下文我們就給大家介紹一下家常甜品的做法大全吧。
藍(lán)莓山藥泥的做法
做法步驟：
1、切好的山藥放在盤子里上鍋蒸熟，大約要蒸20到30分鐘，蒸到筷子能輕松穿透的程度就行了。
2、取出蒸好的山藥放至不燙手時，用勺子將其碾壓成泥狀，喜歡口感超細(xì)膩的可以過一遍細(xì)篩。
3、借助模具或者用雙手把山藥泥做成你喜歡的造型，擺在盤子里并澆上藍(lán)莓果醬即成。
補充說明：
1、山藥泥里還可以加入煉乳、牛奶或沙拉醬調(diào)節(jié)口味，比較濃的藍(lán)莓果醬可以用糖水或蜂蜜水稀釋一下。
2、夏季里可以把做好的藍(lán)莓山藥泥冷藏或冷凍一段時間再吃。
糖水菠蘿的做法
原料：菠蘿300克，黃糖30克，清水400ml。
做法步驟：
1、菠蘿切成小塊后放入淡鹽水中，浸泡30分鐘左右撈出控水。
2、控好水的菠蘿塊用黃糖拌勻，腌制30分鐘左右倒入鍋里，腌出來的汁也一起倒在鍋里。
3、加清水大火燒開后改用中小火，煮30分鐘，煮至菠蘿塊呈半透明狀時關(guān)火即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是甜品，我們知道甜品不但好看而且還很好吃，所以我們要懂得如何自制甜品才行，上文介紹了糖水菠蘿以及藍(lán)莓山藥泥兩種甜品的做法。
核桃這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食品,含有非常高的營養(yǎng)成分對于人體存在有許多的好處,比如提高人體免疫力、幫助人體睡眠、補腦益氣等等。利用核桃人們可以制作許多的食品,比如核桃酥、核桃蛋糕、核桃餅干、核桃飲品等等。利用核桃來制作甜品也是很常見的一種方法,下面就來介紹一下核桃甜品的做法大全。
一、香蕉核桃馬芬
1、熟香蕉切碎搗成泥備用;
2、全蛋加細(xì)砂糖用打蛋器攪勻，再加入色拉油攪拌均勻
3、加入牛奶，攪拌均勻
4、加入檸檬皮屑和檸檬汁，接著加入香蕉泥，攪拌均勻;
5、篩入低粉，用橡皮刮刀以不規(guī)則方向輕輕攪拌均勻;
6、裝入紙膜內(nèi)7分滿，并在表面放上適量的核桃碎;
7、烤箱預(yù)熱后，180度中層烤25-30分鐘。
二、桂圓黑糖核桃蛋糕
材料
黑糖2匙，水3匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，泡打粉半小匙，桂圓乾適量，蜂蜜桃仁適量，雞蛋1顆
做法
1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。
2、大碗中放進(jìn)薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙和泡打粉半小匙，用湯匙拌勻。
3、加入步驟(1)和1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻;加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒入模具，震動幾下將氣泡震出，上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
三、核桃葡萄干磅蛋糕
材料
奶油(軟) 80g,煉乳 150g,蛋黃 3個,杏仁粉 40g,泡打粉 1小匙,低粉 80g,泡酒的葡萄干 80g,核桃碎 少許,蛋白 2
做法
1、奶油和煉乳打發(fā)變松軟，蛋黃分次加入打發(fā)，倒入過篩的杏仁粉、低粉、泡打粉拌勻。
2、拌入葡萄乾和核桃碎拌勻。蛋白用打蛋器打發(fā)至打蛋器立起來時，蛋白也立起來的硬性發(fā)泡。
3、將面糊拌入打發(fā)的蛋白，慢慢拌勻。倒入長模型中，用湯匙或刮刀舀入，也可用擠花袋，再用刮刀抹平?？鞠漕A(yù)熱，160-170度烘烤30-40分鐘左右即完成。
在夏天天氣比較熱的時候，吃一些消暑的甜品，有很好的解暑清熱的作用。有些消暑甜品可以在家中自行制作，做起來也不是特別的難，比如說芒果西米甜品，煎烤奶香蕉蘋果，枇杷銀耳湯等等，都是比較好的消暑甜品，能夠及時的補充身體的水分和電解質(zhì)。
一、夏日甜品
材料
主料：芒果，草莓，西米，
輔料：紅棗，藕，羅漢果，
調(diào)料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐鍋點火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右，開蓋后放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏后食用。
二、煎烤奶香蜜蘋果
材料
蘋果、奶油、糖粉適量、蜂蜜適量、白葡萄酒(可有可無)
1、蘋果切片(橫切)
2、挖取中間蘋果仔(可用圓形蓋子按壓取出或作餅干的模型).這樣會比較漂亮喔!
3、用奶油中小火煎.煎到蘋果變微軟.(就是讓奶油融入進(jìn)去).約7.8分鐘這時可以加入白葡萄酒(如不喜歡酒味.可以不需要加)
4、完成后再把蘋果堆疊組合.灑上糖粉.蜂蜜即可
三、枇杷銀耳湯
材料
新鮮白木耳140g枇杷6顆紅棗7顆枸杞10顆黃冰糖60g水2000g
做法
1、將新鮮白木耳多次沖洗后去蒂，撕成小朵備用。(若使用干燥白木耳，發(fā)泡后亦要多次清洗去蒂后撕成小朵)
2、紅棗沖洗后每顆劃上5刀，枸杞?jīng)_洗后浸泡在開水里備用。
3、紅棗與白木耳加入1500g的水放入電鍋，外鍋倒入1.5杯水燉煮。
4、步驟三電鍋電源跳起來后，轉(zhuǎn)換到瓦斯?fàn)t上開小火加入枇杷和半份枸杞及剩余的水。(若使用干燥的白木耳建議第4步驟加入枇杷和半份枸杞及剩余的水與黃冰糖后繼續(xù)再電鍋外鍋加入1杯水燉煮起鍋后再加入剩余枸杞。)
5、湯滾后加入黃冰糖蓋鍋蓋待糖融后即可以加入剩余的枸杞熄火完成。溫溫?zé)釤峥梢院鹊借坭脚c紅棗溫潤的香氣，待涼冰到冰箱冰鎮(zhèn)，白天即有消暑潤肺利水點心可以享用!
芒果的美味注定了他會有各種不同的食用方法，而芒果可以做成各種甜品，比如芒果冰淇淋，芒果大福，芒果班戟等，喜愛吃的朋友們，可以參考下面所介紹的方法。
一、【芒果班戟】
用料:芒果 4個、低筋面粉 30克、雞蛋 4個、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黃油 20克、白糖 20克
做法：
1、雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻后過濾一遍
2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉(zhuǎn)到鍋把煎成均勻的蛋皮。
3、抖動至砧板上冷卻，芒果去皮去核切丁。
4、鮮奶油高速攪打至出現(xiàn)硬性花紋，取適量打發(fā)鮮奶油置于蛋皮中央，加幾塊芒果丁
5、將蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形。
6、用小刀從中間切開，剩余材料重復(fù)以上步驟做完即可，約可做4-5個。
二、【芒果冰淇淋】
用料：芒果 200克、淡奶 180克、櫻桃 適量、白砂糖 18克
做法：
1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，細(xì)砂糖18克，櫻桃適量。
2、芒果果肉入料理機(jī)打成細(xì)膩的泥，櫻桃切碎備用。
3、淡奶加細(xì)砂糖打至六七分發(fā)，大概還能勉強(qiáng)流動的樣子就可以了。
4、把芒果泥和打發(fā)的淡奶混合拌勻；冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻。
5、拌好的冰淇淋糊到入盒內(nèi)，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下。
三、【芒果大?！?/p>
用料：芒果 半個、糯米粉 100克、澄粉 25克、低筋面粉 25克、雞蛋黃 3個、牛奶 370克、白糖 50克、色拉油 少許
做法：
內(nèi)餡(卡仕達(dá)醬)做法：芒果半個，雞蛋黃3個，牛奶250毫升，低筋面粉25克，白糖50克
1、蛋黃加入白糖攪拌均勻，隔溫水打到顏色變淺，白糖溶解。
2、加入低粉，攪拌均勻；分次加入牛奶，邊小火加熱，邊攪拌。
3、直到很粘稠，很順滑，稍涼后，入冰箱冷藏備用。
外皮做法：糯米粉100克，澄粉25克，牛奶120毫升，色拉油少許。
4、糯米粉加澄粉少許色拉油，倒入牛奶微波3分鐘，拿出攪拌成面團(tuán)晾涼；芒果切小塊。
5、隔保鮮膜取一塊卡仕達(dá)醬，在中間加一塊芒果，用保鮮膜握緊包好;入冰箱冷凍1小時左右。
6、取一塊外皮，隔一次性手套，按扁，放入凍好的內(nèi)餡，包起來。
喜歡吃甜品的原因有很多，其中包括，吃甜品會讓人覺得心里滿滿的，幸福感會爆棚;還有吃甜品會讓人變得溫柔有種戀愛的感覺。種種原因之下，甜品成了每個城市男男女女必不可少的約會物品。很多甜品都是按照國外的做法來做的，但一些廚房達(dá)人會在此基礎(chǔ)上研制新方法。那甜品的做法有哪些呢?
紫薯餅
食材：
紫薯， 白芝麻 ，少許植物油。
做法：
1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟;
2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅;
3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘;
4、出鍋時可以在撒點芝麻。
椰汁西米糕
食材：
椰汁半罐，大約250ml，西米露20克，砂糖40克(分成20克兩份)，吉利丁片2片。
做法：
1、西米露放奶鍋中，然后加水，煮到完全透明。
2、煮好的西米露撈出后先沖涼水，再瀝干水分。
3、將西米露倒入器皿當(dāng)中，加入20g砂糖輕輕攪拌，再平鋪，放一邊備用。
4、此時將椰汁倒入鍋中，加剩下的20g糖，小火熬煮到糖溶化。
5、關(guān)火后，椰汁稍微涼兩分鐘，加入事先用冷水泡軟，瀝干水分的兩片吉利丁片，攪拌至溶化。
6、將椰汁倒入鋪有西米露的器皿中，放到椰汁冷卻后，蓋上蓋子，平放入冰箱冷藏，大概四、五個小時之后椰漿凝固后，就可以倒扣出來切塊吃啦!
芋頭蛋卷
食材：
芋頭3個，雞蛋1個，食用油。
做法：
1. 芋頭去皮洗凈蒸熟。
2. 趁熱用勺子壓成細(xì)泥狀。(喜歡甜食，可以加點白糖)
3. 雞蛋一個打散。
4. 不粘鍋里刷少許油，小火，倒入雞蛋液，盡量弄得整齊些，把芋頭泥捏成和蛋液差不多寬的條狀放一端邊緣。
5. 慢慢卷起，借助筷子卷整齊。
6. 接口處向下。手帶保鮮袋，整形。切一厘米厚片。擺盤。開吃!
水果蛋糕
食材：
水果罐頭 / 雞蛋1個，牛奶50ml / 美式薄餅粉200g。
做法：
首先準(zhǔn)備水果罐頭，用新鮮水果代替也可以。
在電飯煲的鍋底涂一層黃油，然后取出菠蘿肉，平鋪在鍋底，剩余的果肉備用。
取雞蛋1個，牛奶50ml，罐頭的汁100ml開始混合攪拌，如果罐頭汁不夠100ml的話，加牛奶代替~再把剛才剩余的果肉及美式薄餅粉200g，一起倒入鍋中，混合攪拌。
拿起鍋輕輕在桌子上敲敲，排出里面的空氣，放進(jìn)電飯煲中，按下煮飯按鈕，就可以等著吃啦!
自制趣多多
食材：
低筋面粉280g，玉米淀粉120g，黃油160g，可可粉40g，雞蛋3個(約120-140g)，糖粉100g，耐高溫巧克力豆100g。
做法：
1， 黃油室溫融化變軟，加入糖粉攪拌均勻。
2， 分3次加入全蛋液，每次倒入都用打蛋器攪打均勻。
3， 把玉米淀粉、可可粉和低筋面粉過篩加入到黃油雞蛋糊里，用手把他們?nèi)鄤颉?/p>
4， 倒入80g巧克力豆，揉勻。
5， 取20-25g面團(tuán)，在手中揉成圓餅，再撒上巧克力豆，用手按平。
6， 烤箱160度預(yù)熱，放入做好的餅干烤150分鐘，冷卻即可食用。
芒果班戟
食材：
芒果4個、低筋面粉30克、雞蛋4個、牛奶100克、淡奶油100毫升、黃油20克、白糖20克。
做法：
1、雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻后過濾一遍;
2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉(zhuǎn)到鍋把煎成均勻的蛋皮，抖動至砧板上冷卻;
3、芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速攪打至出現(xiàn)硬性花紋;
4、取適量打發(fā)鮮奶油置于蛋皮中央，加幾塊芒果丁;
5、將蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形;
6、用小刀從中間切開，剩余材料重復(fù)以上步驟做完即可，約可做4-5個。
冬瓜是我們比較常吃的一種蔬菜，冬瓜富含維生素和人體所需的一些微量元素，能夠調(diào)解人體的內(nèi)分泌，促進(jìn)身體的代謝平衡，具有很好的養(yǎng)胃清火的作用，還有一定的抗衰老的效果，經(jīng)常吃能夠保持皮膚細(xì)膩光滑，具有很好的減肥的功效，冬瓜的做法有很多，今天向大家簡單介紹冬瓜甜品的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備冬瓜一塊，準(zhǔn)備適量的檸檬和橙汁，準(zhǔn)備適量的白糖。
先把冬瓜清洗干凈，去掉瓤去掉皮，然后切成一公分左右的條狀。鍋中放入適量的清水，水燒開以后，把冬瓜條放到水中，大火煮開，然后撈出來，放到?jīng)鏊锩孢^一下，涼水里面最好放點冰塊兒，有冰鎮(zhèn)的效果。
然后取一個大碗，碗中倒入橙汁，加入一勺白糖，充分的攪拌均勻，讓白糖全部的融化在橙汁里面，再把冬瓜條從冰鎮(zhèn)水里面撈出來，控干水分，放到橙汁液里面。再準(zhǔn)備一個檸檬，檸檬切片以后蓋在大碗上面，然后上面再蓋上保鮮膜，放到冰箱里面冷藏，這樣能夠讓冬瓜充分的吸收橙汁的味道。
冷藏六個小時以上，這樣冬瓜甜品就做好了，在做的時候橙汁一定要沒過冬瓜條的表面，要保證每一個冬瓜條都能夠充分的吸收橙汁的味道，對于喜歡比較酸的人可以把成檸檬液擠到冬瓜里面，或者再多放幾片檸檬。
冬瓜甜品的做法比較簡單，這么做有很好的減肥美容的功效，冬瓜和橙汁里面都富含維生素c，能夠促進(jìn)皮膚的緊致，具有保養(yǎng)和滋潤皮膚的功效！另外在預(yù)防色斑和暗沉方面也能發(fā)揮很好的作用，能夠預(yù)防內(nèi)分泌失調(diào)。
山藥的吃法有多種，我們在家里吃的一般是炒或燉，而且山藥的種類也有多種，其中以鐵棍山藥為最有營養(yǎng)價值，除了炒菜、熬粥之外，還可制作各種甜點，關(guān)于如何制作，大家可通過山藥甜品的做法大全具體了解一下。山藥本身具有一定的藥用價值，含有豐富的營養(yǎng)，而最為常見的吃法就是藍(lán)莓山藥。
山藥怎么做甜品：藍(lán)莓山藥泥
材料：山藥，藍(lán)莓醬，牛奶，蜂蜜。
做法：
1、山藥洗凈去皮，處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。
2、取出山藥，趁熱用勺子把山藥壓成泥。
3、在山藥泥中加一點點鹽，再加入一點牛奶，把山藥泥團(tuán)成山藥球，或者其它形態(tài)。
4、取藍(lán)莓醬一大勺，加一點水稀釋，再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。
5、在山藥球上面淋上藍(lán)莓醬即可。
小貼士：
1、處理山藥時最好帶上手套，因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。
2、山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥更加細(xì)滑，也可加入椰汁。
3、山藥泥中加一點點鹽，可以提味，讓山藥泥更甘甜。
山藥怎么做甜品：山藥牛奶汁
材料：山藥，牛奶，開水，蜂蜜。
做法：
1、山藥切斷兒，蒸20分鐘至軟爛。
2、將蒸好的山藥去皮切塊，放入榨汁機(jī)中，加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。
小貼士：山藥榨汁前需要蒸熟，鮮山藥榨汁容易引起過敏不適。
山藥怎么做甜品：山藥紅豆糕
材料：山藥100克，紅豆30克。
做法：
1、紅豆提前泡4~5個小時，或者更久。
2、山藥洗凈，放鍋上蒸，鍋開后大火蒸15分鐘左右，用筷子輕松穿透即可。
3、把蒸熟的山藥去皮，切成段，再包在保鮮膜里面碾壓成山藥泥。
4、把山藥泥放入碗中。
5、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進(jìn)去，開始煮，煮熟后撈出。
6、鍋中倒入白糖，再加入冷水，大火開始熬，熬至湯汁產(chǎn)生粘性，改為小火，防止湯汁變苦。
7、把紅豆倒進(jìn)去，不停的用勺子翻炒紅豆，讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份。
8、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。
9、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼或模具中，最后用勺子壓平，將果凍殼倒扣在碟子內(nèi)，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來。
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