芒果冰淇淋的做法
養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《芒果冰淇淋的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
芒果冰淇淋特別適合我們?cè)谙奶斓臅r(shí)候食用，因?yàn)楦邷氐奶鞖?，我們食用芒果冰淇淋可以更好的降暑和吃起?lái)干爽口。對(duì)于市場(chǎng)上賣的芒果冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很高的，因?yàn)樗锩嫣砑恿撕芏嗟乃推渌奈镔|(zhì)，如果我們能夠自己制作芒果冰淇淋就可以食用到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的冰淇淋了。
對(duì)于夏天喜歡吃芒果冰淇淋的朋友，我們建議大家可以在沒(méi)事的時(shí)候，多去嘗試一下芒果冰淇淋的做法，你們只要準(zhǔn)備好雞蛋和一些芒果以及檸檬汁，就可以來(lái)制作芒果冰淇淋了，希望大家嘗試一下。
制作步驟
1. 蛋奶漿： 蛋黃2個(gè)、白糖40克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升 奶油： 淡奶油150毫升、白糖40克 芒果泥： 芒果3個(gè)(中等)。
2. 將蛋黃入打蛋盆。
3. 加入白糖用打蛋器攪打至乳白。
4. 加入檸檬汁去腥攪勻，然后倒入牛奶拌勻。
5. 蛋奶漿用小火煮至變濃稠(邊煮邊攪拌以免糊鍋)，倒出冷卻備用。
6. 芒果取果肉，入攪拌機(jī)攪拌成芒果泥。
7. 淡奶油搖勻倒入容器中加入白糖。
8. 用電動(dòng)打蛋器中速打至6成發(fā)。
9. 芒果泥分次倒入冷卻的蛋奶漿，攪拌均勻。
10. 再將其倒入打好的奶油中，拌勻。
11. 處理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷凍，每半小時(shí)取出用勺刮松，重復(fù)3—4次。
12. 將冰淇淋取出用勺挖成圓球，撒上杏仁碎、裝飾巧克力即可。
小貼士
1、能否做出光滑細(xì)膩的冰淇淋，最重要在于冷凍冰淇淋時(shí)候的攪打過(guò)程。我們知道，如果不進(jìn)行攪打，直接將冰淇淋凍硬的話，冰淇淋會(huì)成為很硬的冰塊。攪拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰塊結(jié)晶。攪拌的另一個(gè)目的，是使冰淇淋在攪拌過(guò)程中混入空氣，讓冰淇淋的體積變得更加膨松，口感更加輕盈。攪拌的次數(shù)與攪拌時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況而定，攪拌的次數(shù)越多，時(shí)間越長(zhǎng)，冰淇淋的口感就越細(xì)膩和輕盈。如果覺(jué)得麻煩，也請(qǐng)至少在冷凍過(guò)程中把冰淇淋取出攪拌4次以上，獲得好的口感。
2、如果條件允許，建議大家把冰淇淋液在冷凍之前分成幾小份。因?yàn)樾》莸谋苛軆鲇驳乃俣雀?，?jié)省時(shí)間。而且冰淇淋冷凍的速度越快，越不容易形成大的冰塊結(jié)晶。當(dāng)然，這樣做的壞處就是我們攪打的時(shí)候就得多攪打幾份了。
對(duì)于芒果冰淇淋這種食物，我們?cè)谏钪惺秤盟潜容^多的，特別是在夏天的時(shí)候。如果我們 能夠?qū)W會(huì)芒果冰淇淋的做法，我們不僅可以節(jié)省一些生活開(kāi)銷，而且對(duì)于我們的手藝提高是非常有幫助的，而且制作出來(lái)的芒果冰淇淋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好。
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只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來(lái)教你關(guān)于香草芒果冰淇淋的做法。
2.1212沿果核右側(cè)切一刀
3.2121同樣的方法左側(cè)切一刀
4.1切花刀，不要切到皮
5.2一分為二
6.手指抵住芒果皮，向上頂起芒果皮
7.切下芒果塊放入料理機(jī)內(nèi)打成芒果泥
8.打好的芒果泥備用
9.蛋黃糊內(nèi)加入細(xì)砂糖攪拌均勻
10.1將里面的香草籽刮出
11.2牛奶置鍋內(nèi)，香草夾從中間剖開(kāi)
12.香草籽連同香草夾殼一起放入牛奶里加熱
13.鍋將要開(kāi)時(shí)，取出香草夾殼
14.1隔水加熱混合好的牛奶蛋黃液
15.2將加熱好的牛奶緩緩倒入蛋黃糊內(nèi)
16.加熱至85度左右即可，此時(shí)的蛋奶胡會(huì)粘稠些
17.將淡奶油打發(fā)至6成
18.將涼涼的蛋奶胡加入到打發(fā)好的淡奶油中，再加入芒果泥，攪打均勻
19.放入冰淇淋機(jī)內(nèi)
20.啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，預(yù)拌1分鐘
21.按動(dòng)開(kāi)關(guān)按鈕，紅燈亮，預(yù)拌一分鐘
22.1分鐘后再次按動(dòng)開(kāi)關(guān)按鈕，綠燈亮，將冰淇淋機(jī)放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍即可
23.制作完成的香草芒果冰淇淋
也許你家中有人會(huì)做香草芒果冰淇淋，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于DIY芒果冰淇淋這道菜的做法。
2.分離蛋清蛋黃。
3.牛奶小火煮至微開(kāi)。
4.趁熱拌入果珍粉，如果沒(méi)有的話可以不加，適當(dāng)增加一些糖量即可。
5.蛋黃分離完畢。
6.與白砂糖混合。
7.打發(fā)至顏色變淺。
8.打發(fā)好的蛋黃。
9.晾涼的牛奶與打發(fā)的蛋黃快速混合。
10.隔水加熱蛋黃牛奶液，期間不停地?cái)嚢瑁訜嶂辽鬃涌梢話旌⑶以谝后w中可以留下劃過(guò)的痕跡即可，約20-30分鐘。
11.利用晾涼蛋黃牛奶液的時(shí)間，取出芒果果肉，用攪拌機(jī)打碎，并過(guò)篩。
12.過(guò)篩后的芒果泥。
13.從冰箱里取出淡奶油，放在干凈無(wú)油無(wú)水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打發(fā)。
14.初打的樣子。
15.慢慢變成固體。
16.打發(fā)成型！
17.將過(guò)篩后的芒果泥與晾涼了的蛋奶液混合。
18.攪拌均勻后，將果泥蛋奶液分次加入打發(fā)好的淡奶油中。
19.將其充分?jǐn)嚢韬髢鋈氡洹?/p>
20.兩小時(shí)后從冰箱中取出，用打蛋器再快速攪打2-3分鐘。以求口感更為細(xì)膩。
21.攪拌之后的樣子。
22.再1.5小時(shí)后取出，再攪拌一番，如此2-3次，口感將會(huì)非常細(xì)膩。
23.冷凍一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，澆上濃郁的巧克力醬或奧利奧餅干碎，開(kāi)動(dòng)吧！
看完上文關(guān)于DIY芒果冰淇淋做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下芒果奶油冰淇淋的做法。
2.先把芒果去皮去核，用料理機(jī)打成糊狀然后加入檸檬汁拌勻，加入檸檬汁主要是為了使芒果不變顏色！打好后放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí),使其成為粘稠的糊
3.這時(shí)我們來(lái)做其他步驟:就是將蛋黃，牛奶，糖放在一起
4.混勻,并小火加熱到快要沸騰時(shí)，關(guān)火
5.并立即倒入奶油，使其冷卻，加入香草和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，鹽一定不能省略，會(huì)增加好的口感。
6.待其徹底冷卻，倒入芒果泥用打蛋器攪打
7.打的順滑細(xì)膩，蓬松起泡，即可放入冰箱冷凍，冷凍至開(kāi)始結(jié)冰時(shí)，拿出來(lái)攪打，以后每半小時(shí)攪打一次，重復(fù)四次以上，攪打很重要，充分?jǐn)嚧虮苛懿啪d密細(xì)膩可口！昨天晚上還擔(dān)心會(huì)不會(huì)好吃，這個(gè)口味還是第一次做，今天中午一下班吃過(guò)中飯立刻打開(kāi)嘗嘗，很香誒！老公居然問(wèn)我加了什么香料%#……
看完芒果奶油冰淇淋的詳盡步驟，再通過(guò)你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹酸奶芒果冰淇淋，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.21將牛奶和酸奶引子攪勻，放入酸奶機(jī)，插上電源8個(gè)小時(shí)。
3.1又香又濃的酸奶就做好了
4.2我一般是頭天晚上10點(diǎn)接通電源，第二天一早剛剛好
5.將牛奶倒入小鍋中，小火慢慢加熱。（一定要小火，在旁邊守著，不要大火，牛奶很容易溢鍋哦~~）。雞蛋兩個(gè)，只取蛋黃，打散，慢慢倒入牛奶中
6.仍舊是小火，注意要邊注倒邊快速攪拌，以防蛋黃液凝聚成蛋花，加入6勺白糖
7.12小火加熱不停攪拌，直至奶漿變稠，然后關(guān)火、晾涼，蛋奶糊就做好了
8.21鮮芒果兩只，去皮
9.將果肉切成小叮
10.倒入放涼后的蛋奶糊中
11.再將酸奶倒進(jìn)去
12.攪拌均勻，即成冰淇淋糊
13.取一能密封的容器，把冰淇淋糊倒入其中，倒九分滿
14.加蓋后，放入冰箱冷凍層，凍約5個(gè)小時(shí)以上。每隔約1小時(shí)即取出攪拌一次。（我是晚上做的，睡覺(jué)前還沒(méi)有凍結(jié)實(shí)，期間攪拌了3次）
15.第二天從冰箱里取出來(lái)，放了大概10來(lái)分鐘的樣子，看起來(lái)還不錯(cuò)，初步成功的【酸奶芒果冰淇淋】
16.從冰箱里取出來(lái)稍微化一化，用勺子亂挖的，實(shí)在是丑得不行，好在口感還不錯(cuò)尤其吃到香甜的芒果粒，令人齒頰留香……
看完了關(guān)于酸奶芒果冰淇淋的做法簡(jiǎn)介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來(lái)。
隨著夏天的到來(lái)，我們?cè)谄綍r(shí)食用冰淇淋的情況就會(huì)越多，但是我們都知道外面的冰淇淋是添加了很多物質(zhì)的，所以我們不能食用太多外面賣的芒果冰淇淋。如果我們能夠自己在家里制作芒果冰淇淋就可以食用到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，這對(duì)于哦我們補(bǔ)充一些微量元素和維生素是非常有用的。
我們?cè)谥谱髅⒐苛艿臅r(shí)候，應(yīng)該要知道芒果冰淇淋的是要先將芒果榨成芒果汁，在加上一些白砂糖和牛奶等物質(zhì)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的冷凍就可以形成我們喜歡吃的芒果冰淇淋了，希望大家可以嘗試一下。
【芒果冰淇淋】(參考分量：約1100克)
配料：蛋黃3個(gè)，細(xì)砂糖175克，牛奶400ML，動(dòng)物性淡奶油250ML，香草精1/2小勺(2.5ML)，芒果泥280克，檸檬汁25克，鹽一小撮
制作過(guò)程：
1、3個(gè)蛋黃、130克細(xì)砂糖、400ML牛奶全部倒入奶鍋，并攪拌均勻。
2、把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌，直到奶鍋里的液體受熱后開(kāi)始有沸騰的趨勢(shì)，立即離火。
3、離火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并攪拌均勻。然后，加入香草精和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，并讓它徹底冷卻。
4、把芒果去皮去核后稱重，然后放入食品處理機(jī)，攪打成芒果泥(多打一會(huì)兒，將果肉內(nèi)的纖維全部打碎，冰淇淋才會(huì)細(xì)膩)。在芒果泥里加入檸檬汁和剩下的45克細(xì)砂糖，攪拌均勻，放進(jìn)冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。
5、等第三步的混合物徹底冷卻后，將冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器攪打均勻。
6、攪勻以后的冰淇淋液，放進(jìn)冰箱冷凍。(因?yàn)檫@個(gè)分量比較多，所以我分裝到了兩個(gè)大碗里，這樣之后的攪打比較方便)。
7、冰淇淋液冷凍到開(kāi)始結(jié)冰以后，取出來(lái)，用電動(dòng)打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個(gè)小時(shí)取出來(lái)攪打一次。
8、重復(fù)這個(gè)過(guò)程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了。圖中是最后一次攪打的狀態(tài)，此時(shí)冰淇淋已經(jīng)差不多快要凍硬。
為了讓你們?cè)谏钪懈玫牡闹谱鞒雒牢兜拿⒐苛?，我們建議大家對(duì)文章介紹的芒果冰淇淋的做法可以練習(xí)一下，這樣對(duì)于你們?cè)谏钪兄谱髅⒐苛苁怯袔椭?。在夏天，適當(dāng)?shù)某砸恍┟⒐苛苁强梢云鸬椒朗畹墓πУ摹?/p>
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。芒果冰淇淋（手工制作）的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無(wú)需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、打成果泥備用。
3、蛋黃與牛奶混合。
4、用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
5、慢火煮熱牛奶蛋液，一邊煮一邊攪勻，剛煮沸即關(guān)火，裝碗晾涼。
6、奶油里加入白糖。
7、電動(dòng)打蛋器打至七成發(fā)。
8、芒果泥倒進(jìn)牛奶雞蛋液里，攪拌均勻成芒果糊。
9、把芒果糊倒進(jìn)奶油里。
10、翻拌均勻。
11、倒進(jìn)容器里，放冰箱冷凍三小時(shí)。
12、從冰箱取出，用電動(dòng)打蛋器全部攪拌起來(lái)，放回冰箱冷凍。
13、一小時(shí)后再取出，用刮刀翻拌均勻，此步驟每隔一小時(shí)進(jìn)行一次，一共做三次。
14、以上步驟做到最后一次時(shí)，翻拌完后攤平，放回冰箱冷凍3小時(shí)即可。
15、用冰淇淋挖球器挖出，裝在甜品器皿里，開(kāi)吃。
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，芒果冰淇淋（手工制作）的做法簡(jiǎn)單，又適合大多數(shù)人的口味。
對(duì)很多女性朋友來(lái)說(shuō)，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)芒果鮮粒冰淇淋的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.芒果切下小半個(gè)，在果肉上切下十字就能輕松將肉取出，備用
3.將其余芒果肉切小塊放入料里機(jī)里
4.加入100克牛奶
5.再加入白砂糖
6.啟動(dòng)料理機(jī)，將材料攪拌成芒果果泥，入冰箱充分冷藏
7.用電動(dòng)打蛋器將淡奶油打發(fā)至六七成發(fā)
8.倒入芒果果泥
9.把制冷桶從冷凍室取出，倒入冰淇淋液
10.啟動(dòng)冰淇淋機(jī)開(kāi)始制作，待冰淇淋液制作到膨脹粘稠狀態(tài)時(shí)，加入芒果果粒
11.攪拌均勻
12.將攪拌好的軟質(zhì)冰淇淋裝入容器里
13.入冷凍室凍硬，食用時(shí)取出回溫一下，用挖球器挖出即可
看完關(guān)于芒果鮮粒冰淇淋做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
冰淇淋是炎炎夏日里面大家最喜愛(ài)的食物之一了，可以幫助大家更快速地降低體溫，抵御外界的炎熱天氣。而將芒果與冰淇淋相結(jié)合，可以碰撞出更為豐富的口感。實(shí)際上我們平時(shí)自己在家里面，也可以做出美味的冰淇淋，所以今天就來(lái)介紹一道芒果冰淇淋的做法吧，讓大家隨時(shí)都可以吃到這一美味。
做法一
菜品介紹
菜名：芒果冰淇淋
做法
1) 將冰磚放入容器中，常溫下稍作解凍。
2) 芒果去皮、將果肉切下、用手捏碎(口感更柔滑)檸檬擠汁。
3) 將芒果肉和檸檬汁倒入冰淇淋中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，放入冰柜中冷凍?/p>
4) 過(guò)幾個(gè)小時(shí)完全冰凍后即可食用，用冰淇淋球夾做成球狀、切些甜橙作裝飾。
注：如不喜歡酸味的朋友，可少放些檸檬或完全不放。冷凍時(shí)、每隔30分鐘攪拌一下，冰淇淋的口感會(huì)更細(xì)膩。
做法二
菜品介紹
菜名：芒果冰淇淋
做法
用料：
1、芒果500g(凈肉);
2、牛奶500g;
3、雞蛋2個(gè);
4、白糖50g;
5、原味酸適量;
6、藍(lán)莓醬適量;
7、葡萄干適量。
步驟：
1、芒果肉切小塊;蛋白蛋黃分開(kāi)裝。
2、牛奶煮約10分鐘，濃縮至約100g重，晾涼。
芒果冰淇淋(5張)
3、將芒果肉、蛋黃、30g白糖、牛奶放攪拌機(jī)打成糊盛入盒子里。
4、蛋白裝無(wú)油無(wú)水的干凈容器里稍打出粗泡，再放剩下的320g白糖，續(xù)打至提起打蛋器尖端不下垂。
5、將蛋白放入裝芒果糊里。
6、拌勻后蓋上蓋子，放冰箱冷凍約1-2小時(shí)(時(shí)間得根據(jù)你的冰箱的制冷較果來(lái)定。我昨晚做這個(gè)冰淇淋就被我家冰箱折騰慘了)。
7、每隔一定時(shí)間取出攪拌攪拌(據(jù)說(shuō)隔半小時(shí)取出攪1次，攪3-4次就行了。我的不行，是每隔2小時(shí)取出攪拌一次，結(jié)果害得我半夜3點(diǎn)過(guò)還起床攪了一次)，攪上3-4次后就讓它在冰箱里凍幾小時(shí)。
8、凍成后取出用勺子開(kāi)挖(我沒(méi)有挖冰淇淋的那種專用挖勺，找了個(gè)舀奶粉的塑料勺子)。
9、挖出2、3個(gè)冰球放冰淇淋杯子里，淋上酸奶、藍(lán)莓醬，放入葡萄干。
10、再放上兩粒櫻桃做裝飾。
炎熱的夏季正是吃冰淇淋的最佳時(shí)節(jié)，可是外面賣的冰淇淋總是感覺(jué)奶味不是那么純，吃后總是會(huì)讓人有一種意猶未盡的感覺(jué)。其實(shí)冰淇淋的做法也是非常簡(jiǎn)單的，尤其是芒果酸奶冰淇淋，不但做法簡(jiǎn)單，而且還特別好吃，特別適合自己在家制作哦！
一、用料
凈芒果肉300克，細(xì)砂糖80克，蛋黃4個(gè)，牛奶300克，自制原味酸奶300克
二、做法
1. 將雞蛋打散，加入細(xì)砂糖攪拌至糖完全融化
2. 加入250克牛奶攪拌均勻，然后開(kāi)綠豆小火，用木勺不停攪拌
3. 攪拌至溫度大概達(dá)到80度左右，鍋中的液體變成糊狀，會(huì)在木勺上掛住一層薄薄的料，用手指劃一下，會(huì)出現(xiàn)清晰的痕跡立即關(guān)火，把鍋浸在冷水里降溫
4. 將成熟的芒果去皮去核取肉，加入50克牛奶用攪拌機(jī)打成泥
5. 和放涼的蛋奶糊一起混合均勻
6. 加入自制原味酸奶（做法看這里）混合均勻，把調(diào)好的冰激淋漿放入冰箱冷凍1-2小時(shí)
7. 從冰箱里取出事先已冷凍12個(gè)小時(shí)以上的冰激凌機(jī)冰桶
8. 蓋上冰桶蓋子，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，把冰激淋漿分次從進(jìn)料口緩緩倒入機(jī)器內(nèi)攪拌30分鐘左右
9. 攪拌以后再倒入保鮮盒，冷凍1-2小時(shí)就可以開(kāi)吃了
三、芒果的功效與作用
1.防治心血管疾病
芒果含維生素C比一般水果都要高，而且具有加熱處理營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)消失的特性，經(jīng)常吃芒果可以持續(xù)補(bǔ)充身體的維生素C的消耗，降低膽固醇，甘油三酯，對(duì)預(yù)防和治療心血管疾病有很大的好處。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類和維生素的含量很豐富，特別要說(shuō)的是其維生素的含量，在水果中占具第一的位置，還有明目、保護(hù)視力的作用。
芒果的糖類和維生素的含量很豐富
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
冰淇淋是很常見(jiàn)的，尤其是在夏季的時(shí)候，每天每個(gè)人都是要吃上一個(gè)，冰淇淋的口味很多，這類冷飲在熱量上也是比較高，在吃的時(shí)候也是要注意要適量，尤其是對(duì)奶油冰淇淋吃的時(shí)候，更是要注意這點(diǎn)，那冰淇淋的做法怎么樣呢，這類食物在制作上，也是這樣很好方式。
對(duì)冰淇淋的做法如何呢，這樣的冷飲在制作上，看似很簡(jiǎn)單的，但是它需要制作冰淇淋的機(jī)器，這樣才能夠制作出這樣冷飲，那冰淇淋制作材料也是有很多。
冰淇淋的做法：
材料：淡奶油120ML，牛奶225ML(一袋)，蛋黃3個(gè)，白糖50g
做法：
1.蛋黃加糖打勻;
2.加入牛奶打勻;
3.倒入小鍋內(nèi)小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至濃稠(不沸騰)關(guān)火放涼備用;
4.淡奶油打發(fā)，加入涼透的蛋黃液，入干凈的容器，放冰箱冷凍;
5.每隔一小時(shí)后取出攪拌一下，再冷凍，重復(fù)3次后一直冷凍就行啦!
巧克力冰淇淋月餅
材料：純黑巧克力，香草味冰淇淋
做法：
1.巧克力隔熱水融化備用
2.準(zhǔn)備好冰淇淋，口味任選
3.融化的巧克力抹一層在果凍模上
4.待冷藏凝固后再抹一層，繼續(xù)冷藏凝固
5.在凝固的巧克力中間填表上冰淇淋，8分滿即可，冷凍至硬
6.最后填上融化的巧克力，繼續(xù)冷凍
通過(guò)以上介紹，對(duì)冰淇淋的做法也是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行制作，能夠很好的制作出美味的冰淇淋，不過(guò)在吃的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，冰淇淋雖然好吃，但是吃多了，對(duì)身體健康也是有著很大損害，這個(gè)要注意。
冰淇淋這個(gè)小吃不管是在冬季還是在夏季，都受到了眾多人的追捧。而大家吃冰淇淋不僅注重冰淇淋自身所含有的奶香味，其實(shí)冰淇淋下面的蛋卷也是讓眾多人難以忘懷的。因?yàn)槿绻苛芟旅娴牡熬碜兊煤贸缘脑?，就連冰淇淋自身的味道也會(huì)讓人忽視。因此自己在家里制作冰淇淋蛋卷的方法是什么呢?
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個(gè) , 低筋面粉1杯(100公克)
做法：
1、先將奶油用低溫加熱到溶解
2、再加入篩過(guò)的糖粉及香草粉拌勻
3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻
4、最后加入低筋面粉攪拌至沒(méi)有粉粒狀
5、用湯匙舀取少許面糊取好間隔(間隔要稍大些)
6、平均放置於烤盤上
7、再利用湯匙輕輕在面糊上抹開(kāi)成圓薄片狀 8、放入已預(yù)熱的烤箱中以350F烤約5分鐘
9、待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下)
10、將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開(kāi)即成
注：
1、如果把所有材料份量減半，大概可以做12個(gè)蛋卷。
2、一定要注意看著，小心烤焦;
3、卷的時(shí)候動(dòng)作要快，否則一分鐘之內(nèi)就會(huì)變硬定型，就卷不起來(lái)了
純手工蛋卷冰淇淋
材料淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黃2個(gè)、草莓100g、低粉50g、黃油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力適量
做法
1、準(zhǔn)備冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黃、牛奶、草莓。
2、分離蛋黃、蛋白。
3、蛋黃加入白糖攪打均勻。
4、加入牛奶攪打均勻。
5、將蛋奶液小火加熱并不斷攪拌，蛋奶液在接近沸騰時(shí)關(guān)火，冷卻備用
6、淡奶油倒出，稍微打發(fā)。
7、將冷卻的蛋奶液倒入奶油里攪打均勻。
8、草莓洗凈后摘蒂，放攪拌機(jī)里打成醬。
9、倒入奶油液里攪打均勻。
10、放入可以冷凍的容器內(nèi)，放冰箱冷凍室。
11、每隔一小時(shí)拿出攪拌一次，攪拌三四次即可。
12、準(zhǔn)備蛋卷材料：黃油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖攪打均勻。
14、加入融化的黃油攪勻，篩入低粉，用刮刀切拌均勻。
15、平底鍋加熱，倒入少許面糊，晃蕩均勻，小火加熱，一面成熟后翻面。
16、等到蛋餅有一定硬度后，趁熱定型，涼了后就很脆。
17、最后挖入冰淇淋即可。
家常菜就是要讓人有家的味道，牛奶冰淇淋是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡(jiǎn)單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過(guò)于此。
2、純牛奶倒入奶鍋中加入打好的蛋黃液，隔水加熱并攪拌。
3、取一半白砂糖加入蛋黃中，用打蛋器攪拌至顏色變淺，發(fā)白。
4、淡奶油中加入一半的細(xì)砂糖。
5、放入冷水中冷卻。
6、將冷透好的蛋奶液加入淡奶油中，一邊加一邊用打蛋器打勻，直到加完。
7、用打蛋器打發(fā)均勻。
8、打發(fā)好后在用手動(dòng)打蛋器打勻即可。
9、裝入容器中，放入冷凍室冷凍一個(gè)晚上即可。
10、成品圖。
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，牛奶冰淇淋的做法簡(jiǎn)單，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
大家都知道飲食對(duì)于健康來(lái)講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來(lái)也不難，比如說(shuō)手工冰淇淋的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、紅豆泡12小時(shí)，然后把清水500ml和小豆放電飯鍋中按煮飯煮飯鍵煮30分鐘，紅豆煮熟拔掉電源。
3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克
4、在干凈的容器里倒入溫?zé)幔?0～60攝氏溫度）純凈水，冰淇淋粉倒入，均勻攪拌，水和粉比例是1:2～2.5，如果要提高口感可將粉、牛奶、水以1:1:1.5～2的比例配置（需要放冰箱冷凍，所以選擇容器最好是不怕凍的容器，我用保鮮飯盒）
5、攪拌溶液10分鐘，然后靜置15分鐘，使其充分膨化，再順時(shí)針攪拌5分鐘，使其均勻
6、然后放冰箱冷凍室冷凍40分鐘，取出順時(shí)針攪拌5分鐘，使其均勻，二次放冰箱冷凍室冷凍40分鐘，再取出順時(shí)針攪拌5分鐘，（這個(gè)步驟共做三次），
7、最后放冰箱冷凍室冷凍6小時(shí)后，冰淇淋就成型啦，可根據(jù)您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料，（我這里沒(méi)有加入任何材料）
8、通過(guò)定時(shí)手工攪拌，能夠打撒里面的水晶體，冰淇淋吃起來(lái)口感柔滑，吃之前需要室溫軟化片刻，
9、將成型的冰淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰鎮(zhèn)好的紅豆就可以吃啦！
10、再來(lái)一張
吃得怎么樣無(wú)疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的，手工冰淇淋的做法簡(jiǎn)單，還能為家人帶來(lái)幸福的感覺(jué)。
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