菠菜餅的做法
養(yǎng)生粗糧餅。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《菠菜餅的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
菠菜是我們常見的一種蔬菜，菠菜含有豐富的維生素特別是維生素C的含量很多，菠菜的原產(chǎn)地是波斯，菠菜在我們國家已經(jīng)有近兩千年的歷史了，所以食用的歷史悠久，在漫長的歲月里人們發(fā)明了無數(shù)種菠菜的吃法，而其中有一種菠菜的吃法就是做成菠菜餅。
菠菜餅顧名思義就是采用了菠菜做出來的大餅，菠菜餅和其它餅最大的區(qū)別就在于外觀上，菠菜餅顏色鮮艷好看而且富含維生素，那么如何做菠菜餅?zāi)?
食材明細(xì)
主料： 面粉250克 菠菜50克
配料： 發(fā)酵粉5克
制作步驟
1. 菠菜清洗干凈，用開水燙一下。
2. 用料理機(jī)將菠菜榨成菠菜汁。
3. 菠菜汁微波爐低火轉(zhuǎn)10秒化開發(fā)酵粉，放入面粉揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜或濕布放置于溫暖發(fā)酵1.5小時左右，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至未發(fā)酵前體積的兩倍大時即可。
4. 將發(fā)酵好的面團(tuán)放在撒有薄粉的案板上充分地揉壓出里面的空氣，搟成圓片。
5. 用模具壓成小屋的生坯，將生坯再放置20分鐘進(jìn)行第二次發(fā)酵。
6. 放入平底鍋中烙至兩面金黃即可。
小帖士
1.菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用菠菜時， 先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸。
2.菠菜榨汁后防止?fàn)I養(yǎng)的流失，我未進(jìn)行過濾，個人感覺口感沒有受到什么影響。
上文我們介紹了什么是菠菜，我們知道菠菜是常見的蔬菜之一，菠菜有多種做法最常見的是將菠菜拿來涼拌，菠菜還可以做成好吃好看的菠菜餅，上文也介紹了菠菜餅的做法，大家可以參考一下然后在家自制菠菜餅。
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想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于菠菜月牙餅的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.打入兩個雞蛋，撒入適量鹽把雞蛋炒碎，關(guān)火備用
3.菠菜洗凈后切碎
4.將切好的菠菜放入鍋內(nèi)，放入適量香油鹽、味精攪拌均勻
5.將和好的面團(tuán)切成面劑子，大小按照電餅鐺的大小訂
6.用搟面杖把劑子趕成很薄的面皮
7.然后放入適當(dāng)?shù)酿W兒（只放面皮的一半）
8.面皮對折，用手掌側(cè)面從上到下壓死面皮的對折口
9.然后用盤子沿兒順著對折口的邊緣切下多余的面皮
10.電餅鐺放入少量油，涂抹均勻
11.按照空間大小放入做好的餡餅按照電餅鐺設(shè)置的時間制作
12.熟透后即可食用
介紹的菠菜月牙餅，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
我們每個人都應(yīng)學(xué)會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，菠菜卷餅的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、放入料理機(jī)中，加入一小碗水打成汁
3、打好的菠菜汁不需要過濾
4、菠菜汁倒入盆中，加入適量鹽，打入一顆生雞蛋攪拌均勻
5、篩入面粉，攪拌均勻，黏稠度至勺子舀起能快速落下比較好
6、鍋中放少量的油，將面糊攤成薄餅
7、攤好的餅放一旁備用
8、土豆和胡蘿卜洗干凈
9、刨成絲
10、入油鍋翻炒，調(diào)入適量鹽和雞精
11、菠菜餅卷著炒好的土豆胡蘿卜絲即可享用了
12、來張成品圖
13、早餐再配上一杯百香果蜂蜜水
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，菠菜卷餅的做法容易，營養(yǎng)又健康。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好菠菜雞蛋餅這道菜。
2.12菠菜清洗干凈后在鍋中掉一下水，這樣可直接去掉菠菜中的草酸
3.21將掉好水的菠菜剁碎
4.雞蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起攪拌均勻
5.加入面粉和適量的食鹽
6.攪拌成均勻的面糊，要求沒有面疙瘩球
7.鍋中加入適量的食用油加熱后，倒入一勺面糊均勻的攤平
8.蛋餅煎到定型后翻個面再煎一下即可
9.切成自己想的的圖形裝盤即可，當(dāng)然你也可以出鍋后直接開吃
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完菠菜雞蛋餅的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做豆渣菠菜餅這道菜。
2.12鍋中水燒開，焯菠菜
3.21菠菜焯好后過涼，擠干水分切碎，蔥切末
4.面粉和豆渣放進(jìn)容器內(nèi)，面粉和豆渣的比例是2：1
5.倒入適量的牛奶調(diào)成面糊
6.1磕入一個雞蛋
7.2放入菠菜碎和蔥末
8.放入適量鹽和花椒粉
9.攪拌均勻，面糊不要太稠
10.平底鍋燒熱倒入適量油
11.舀入一勺面糊，攤均勻
12.將兩面煎至金黃即可
上面關(guān)于豆渣菠菜餅的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強(qiáng)。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說菠菜汁雞蛋餅的做法就很簡單。
2、胡蘿卜打成絲
3、面粉中加入菠菜汁，少許鹽
4、再加入四個雞蛋，攪拌均勻，因為想要軟軟的感覺，所以我加的雞蛋比較多
5、加入胡蘿卜絲繼續(xù)攪拌均勻，面糊不要太干，糊狀！
6、用飯勺，每張餅一飯勺面糊，太多烙的太厚不好吃，一定要薄一些！
7、兩面烙金黃，就可以了，雞蛋餅特別好熟，不需要太長時間
8、分分鐘就可以吃到美味的蔬菜雞蛋餅了，營養(yǎng)又健康！
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會帶來種種問題，菠菜汁雞蛋餅的做法簡單，對腸胃健康有好處。
菠菜相信大家應(yīng)該都很熟悉吧，菠菜里所富含的營養(yǎng)很高，而且無論怎么做都很好吃，大部分人都很喜歡吃菠菜。但是菠菜不僅僅能夠用來做菜，還可以用來制成可口的菠菜餅。那么接下來小編就來教教大家菠菜餅的制作方法吧。
食材明細(xì)
主料: 面粉250克 菠菜50克
配料: 發(fā)酵粉5克
制作步驟
1. 菠菜清洗干凈，用開水燙一下。
2. 用料理機(jī)將菠菜榨成菠菜汁。
3. 菠菜汁微波爐低火轉(zhuǎn)10秒化開發(fā)酵粉，放入面粉揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜或濕布放置于溫暖發(fā)酵1.5小時左右，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至未發(fā)酵前體積的兩倍大時即可。
4. 將發(fā)酵好的面團(tuán)放在撒有薄粉的案板上充分地揉壓出里面的空氣，搟成圓片。
5. 用模具壓成小屋的生坯，將生坯再放置20分鐘進(jìn)行第二次發(fā)酵。
6. 放入平底鍋中烙至兩面金黃即可。
小帖士
1.菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用菠菜時， 先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸。
2.菠菜榨汁后防止?fàn)I養(yǎng)的流失，我未進(jìn)行過濾，個人感覺口感沒有受到什么影響。
菠菜煎餅的做法
菠菜：200克; 低筋面粉：150克;
雞蛋: 1個;
食鹽：適量; 雞精：適量; 色拉油：適量; 香油：適量;
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1
菠菜放入有鹽的開水中焯燙，切斷，放入料理機(jī)中加適量水榨汁
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2
榨好的汁中打入一粒雞蛋，加入適量的面粉，清水，鹽，雞精，香油和色拉油攪拌均勻（調(diào)到自己滿意的顏色為準(zhǔn)），稀面糊調(diào)到以勺子舀起能快速落下比較好
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3
電餅鐺開下盤，不放油，舀上面糊，薄薄一層即可，看凝固表面變色，翻面稍微煎下就可以了，吃的時候裹上自己喜歡的果醬，配個豆?jié){牛奶的，呵呵，很健康豐富營養(yǎng)的早餐就好了
以上就是為大家?guī)淼拿牢兜牟げ孙灥淖龇?，不知道喜歡吃菠菜的你們學(xué)會了嗎？菠菜可以用來炒菜也可以用來制作成為主食了，平常也可以用它來當(dāng)做早餐食用哦，并且營養(yǎng)豐富，喜歡的都來試試做做吧。
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)菠菜芝麻軟餅的做法吧。
2.1在面粉中加入涼水，用筷子往一個方向迅速攪拌。因為待會兒要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。
3.2菠菜茸茸提前用攪拌機(jī)打好。
4.1平底鍋里放少量油預(yù)熱，再倒入菠菜面粉糊。
5.2面粉攪拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一個方向攪拌均勻。這個時候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜歡芥末色。
6.用鍋鏟將面糊攤開成圓型。第一張餅沒加芝麻，給孩子吃。
7.剩下的面糊加入黑芝麻攪勻。
8.面糊在鍋中兩面煎熟即可裝盤了。
看完小編對于菠菜芝麻軟餅的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
菠菜在一年四季當(dāng)中都可以見到，尤其是在春天的時候，菠菜不但非常的鮮嫩，而且價格也非常的便宜，最重要的是菠菜中所含的各種維生素特別容易被人體所吸收，所以不管是多大年紀(jì)的人，多吃一些菠菜是對于身體有很大的好處的，尤其是患有高血壓和貧血等血液疾病的人，特別適合食用菠菜。
菠菜不但可以用來做湯，而且還可以用來清炒、涼調(diào)，另外還有一種菠菜的做法比較獨(dú)特，就是做成菠菜雞蛋餅，不但顏色非常的好看，而且營養(yǎng)也非常的豐富，特別適合作為早餐來食用。而具體菠菜雞蛋餅的做法如下：
1.將菠菜洗凈，放入沸水中焯燙一下后撈出，過涼水后瀝干水分
2.將雞蛋打散成蛋液，平均分成兩份;其中一份加入面粉，拌勻成面糊;另一份蛋液中加入少許鹽，拌勻待用
3.將瀝干水的菠菜放入面糊中，放入蔥花、姜末、適量的鹽與少許胡椒粉，拌勻
4.平底鍋內(nèi)放入少許油，將菠菜面糊平攤在鍋里，煎至成型后翻面
5.將留出的蛋液的一半倒在蛋餅上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在餅面上
6.小火將其煎至兩面金黃中間熟透后即可出鍋切塊裝盤
另一種做法
1. 菠菜清洗干凈。
2. 鍋中把水燒開，放入菠菜飛水。(不要超過10秒)
3. 稍稍冷卻，取出菠菜切一下。(可大可小)
4. 倒入料理機(jī)中，加入少許剛才綽菠菜的水?dāng)嚢璩刹げ酥?/p>
5. 攪拌好的菠菜汁倒入碗中。
6. 加入兩個雞蛋，調(diào)入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
7. 然后加入適量面粉。
8. 攪拌至面粉無顆粒。
9. 平底鍋刷上一層薄油，開小火，稍微預(yù)熱。
10. 舀一勺面糊倒入鍋中，并轉(zhuǎn)動鍋子，使面糊均勻的鋪滿鍋底。
11. 一面煎熟后，翻一面繼續(xù)煎。煎至2面熟透即可。
對于菠菜雞蛋餅的做法，就先為您介紹這兩種，在食用菠菜的時候，可能有一些人會感覺有一些酸澀感，如果說您對于這種感覺比較敏感的話，建議您可以少放一些菠菜，而且這道菜是不適合有腎病的人食用的，希望您可以注意這點。
菠菜煎餅就是一種以菠菜和面粉為主要食材制作而成的面食，也是一種受到了很多人歡迎的食物。當(dāng)然，菠菜餅不僅好吃，這種食物也是有著一定的營養(yǎng)價值的。而在制作菠菜餅的過程之中，也有著很多小技巧。下面，就為大家介紹一下菠菜餅的制作方法以及營養(yǎng)價值、功效作用！
一、烙菠菜餅的做法
1. 菠菜清洗干凈，用開水燙一下。
2. 用料理機(jī)將菠菜榨成菠菜汁。
3. 菠菜汁微波爐低火轉(zhuǎn)10秒化開發(fā)酵粉，放入面粉揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜或濕布放置于溫暖發(fā)酵1.5小時左右，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至未發(fā)酵前體積的兩倍大時即可。
4. 將發(fā)酵好的面團(tuán)放在撒有薄粉的案板上充分地揉壓出里面的空氣，搟成圓片。
5. 用模具壓成小屋的生坯，將生坯再放置20分鐘進(jìn)行第二次發(fā)酵。
6. 放入平底鍋中烙至兩面金黃即可。
二、制作技巧
1.菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用菠菜時， 先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸。
2.菠菜榨汁后防止?fàn)I養(yǎng)的流失，我未進(jìn)行過濾，個人感覺口感沒有受到什么影響。
三、菠菜的營養(yǎng)功效
1.降血脂
菠菜中含有豐富的鉻元素以及類似胰島素的物質(zhì)，能調(diào)節(jié)血糖，使之保持平穩(wěn)狀態(tài)，因此，糖尿病患者可以常吃菠菜，保持血糖平穩(wěn)。
2.美容養(yǎng)顏
菠菜被推崇為“十大養(yǎng)顏美膚食物”之一，菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗
衰老，促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用，可以激活大腦功能，增強(qiáng)青春活力；經(jīng)常堅持用菠
菜汁洗臉可以清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色斑，保持皮膚光潔。
3.防治便秘
菠菜中含有大量水溶性膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，幫主清理體內(nèi)多余的膽固醇，利于垃圾毒素等物質(zhì)排出腸道，有防治便秘的功效。
4.降低血壓
菠菜屬于高鉀低鈉食物，對于控制血壓有很大的幫主，鉀可以幫主身體排出多余的鈉，有平衡血壓，平衡酸堿以及細(xì)胞透壓的功效，高血壓患者可以食用菠菜來降低血壓。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下菠菜豆沙餅的做法吧。
2.12糯米粉中加入菠菜汁調(diào)勻，覺得比較干我就加了牛奶調(diào)至軟硬適中的面團(tuán)，不沾手。
3.21然后分割成大小差不多的九個劑子。
4.用手按扁，加入少量豆沙餡。
5.然后包裹起來，揉成圓。
6.再用手稍加按扁。
7.鍋燒熱后，加入少量油，將餅坯均勻的排放到鍋中。
8.用中小火煎至金黃色，再翻面。
9.煎至兩面成金黃色至熟即可。
上文介紹的菠菜豆沙餅其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
菠菜胡蘿卜雞蛋餅是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
2、準(zhǔn)備兩個雞蛋
3、一盒牛奶（牛奶的量依個人口味添加，我加了半盒又加了點水）不喜歡加牛奶的可以換成純凈水。
4、玉米粉和面粉的比例是1:2，量依人數(shù)來定。我做的是兩個人的量。
5、把胡蘿卜用擦子擦成絲，菠菜切碎。
6、把雞蛋、牛奶加入面粉中攪拌成無顆粒的面糊，（面糊不要和的太稀了哦）
7、加入菠菜胡蘿卜、鹽、攪拌均勻。（想加胡椒粉的也可以加點兒，孩子不喜歡就沒加）
8、鍋燒熱后放入少許油，將油搖勻，加入一大勺面糊晃動使之均勻、用小火煎。（不均勻的話用勺子抹平也可以）
9、小火慢煎看到餅的四周凝固中間鼓泡時
10、翻面煎至金黃色就可以出鍋了。
11、切成想要的形狀裝盤就OK了。
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，菠菜胡蘿卜雞蛋餅的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菠菜餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粗糧餅”專題。
