公豬肉能吃嗎
【www.cndadi.net - 春季豬肉的養(yǎng)生做法】
豬肉其實是我們在飯桌，最?？吹降囊环N肉食了，它含有非常豐富的蛋白質以及各種人體所需要的營養(yǎng)物質，其實對我們的身體健康是有很大的功效的，但是豬肉的種類也有很多除了平時生活中所看到的食用豬肉之外，還有母豬肉以及公豬肉，那你知道公豬肉的肉是否可以食用呢?
一般在生活當中我們所吃的肉其實是實用主要，雖然說同為豬肉，不宜同種類的肉給我們的身體健康帶來的作用也是不一樣的，實際上公豬肉的肉是可以吃，但是也有它的一些飲食原則。
如果是非種豬的公豬肉是可以吃的，而且味道比母豬肉可口很多，用于提供食用豬肉的肉豬都是公豬，可是用于做種豬的公豬肉不要吃.
這樣的豬已淪為生育工具，肉質粗糙沒有食用價值，尤其是母豬的肉，除非是為產婦熬湯，否則不要食用，其含有很多雌性激素，對身體不好呢。
想要更好的為自己補充各種人體所需要的營養(yǎng)以及能量，那么在日常的飲食當中就需要格外的注意，尤其是一個食材的選擇上面如果不注意的話就容易陷入一些飲食誤區(qū)，從而給自己的身體帶來不利的影響。
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現在的豬大多都是在大型的飼養(yǎng)場中養(yǎng)殖出來，很多飼養(yǎng)場在喂養(yǎng)這些豬寶寶的時候，都會在飼料中添加很多的催長催肥的激素等物質。不過要問現在的豬肉能不能吃？期答案當然 是肯定的，目前的豬肉當然能吃，其存在的健康風險還是比較小的。只能說存在一定健康隱患。
豬肉的營養(yǎng)價值：
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分 [1] 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。
豬肉的烹飪技巧
豬肉的烹飪技巧
1、豬肉不宜長時間泡水;
2、豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙;
3、豬肉一般用冷水清洗，不宜用熱水清洗，熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白，影響食用口感;
4、豬肉中有時會有寄生蟲，生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲，隨意豬肉應煮熟;
5、食用豬肉后不宜大量飲茶，茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，影響消化。
大家在平時是不是經常都會吃到豬肉呢，豬肉也是很好吃的，它的吃法也有很多，特別是在北方，很多的家庭都是喜歡吃燉菜的，放一些豬肉，味道會更好，但是大家一般在選擇豬肉的時候都會選一些好的五花肉，對于母豬肉很多人應該都不會選擇，感覺它的肉不是很好，那么母豬肉能吃嗎。
我們平時在吃豬肉的時候一般都不會選擇母豬肉，母豬肉會有一種怪怪的味道，有人說母豬肉的營養(yǎng)是很差的，它的肉里有一種對我們的身體有危害的物質，那么母豬肉能吃嗎，我們來看看下面介紹。
專家：專門用于繁殖的母豬，淘汰之后不是不能用于屠宰，不是不能夠食用。但是必須明示告訴消費者是母豬肉。從片子來看，我感覺這是個典型的制假售假的行為。把質量不好的，明顯低于正常市場標準的豬肉混同于好的豬肉來欺騙消費者。
其實，我們片子里說的母豬不光是指的它的性別，而是指專門繁殖仔豬的母豬。如果把這樣的母豬肉作為食用肉的話，它在屠宰的時候有什么特殊的規(guī)定? 專家：是有規(guī)定的，按照現行的國家技術標準規(guī)范，母豬肉、公豬肉不能用于加工、切片和按照部位加工成分割肉。比如加工成凍卷肉，按臀尖、肋條等等這樣分部位的加工是不允許的。
專家：首先是它的質量明顯低于一般的正常育肥豬肉，它的肌肉纖維的粗細、口感、香味、色澤以及彈性都有很大的差異?？诟惺遣灰粯拥?。其次呢，它的價格遠遠低于正常的豬肉。 主持人：片子里看到，他們的繁殖、生產過程都是比較集中，規(guī)模都是比較大的。像這樣的狀況怎么樣才能把它根除? 專家：當地政府要切實的清查到底這些屠宰點是不是定點屠宰場，從畫面上來看，我認為它不是國家規(guī)定的定點屠宰場。因為一般的縣，定點屠宰場也就是一個兩個。而這條街全是，我看是有計劃的、有組織的、有預謀的制假售假行為，必須要打擊私屠濫宰，不允許它進行屠宰;另一方面，國家的行政管理人員出售轉讓或者是偽造檢疫標志，應該受到法律的嚴肅懲處。
母豬肉能吃嗎，現在大家應該都知道了，在選擇母豬肉的時候一定要弄清，不要誤食了，母豬肉對我們的身體是很不好的，在購買的時候一定要鑒別清楚，大家要了解一些疾病母豬肉的方法，母豬的皮是很粗而且很厚的，大家要加以鑒別。
豬肉脯是現在很多零食小工坊比較推崇的一個零食，因為這豬肉脯對于很多人來說都是非常喜歡吃的，但是對于孕婦而言，能夠吃豬肉脯嗎？這點還是需要經過研究才能知道的。眾所周知，女人在懷孕之后，身體的某些功能就發(fā)生了變化，有時候這種變化表現得非常明顯，也就是所謂的孕反應。
有些孕婦的孕反應是比較大的，經常會嘔吐，大多也是由于飲食的原因，所以飲食對于孕婦來說是非常重要的，也是非常特殊的，有些食品一般人吃了沒事，不代表孕婦就可以食用。那么，下面針對孕婦是否能吃豬肉脯來深入探討下。
肉脯是豬肉或牛肉經腌制、烘烤的片狀肉制品，其中，靖江肉制產品特點是：棕紅色，肉脯切片均勻，含水為13.5%，蛋白質46.5%，脂肪9%。
豬肉脯生產過程比較復雜而嚴格，選用的是新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料，剖成薄片。然后，將配以白糖、味精、特級魚露、雞蛋等幾十種佐料涂在肉片上，其中魚露一味至關重要。之后，再將肉片平攤在一種特制的篩匾里烘烤。先后要經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序，才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出廠上市。
豬肉脯形態(tài)美觀，風味獨特、口感細膩、營養(yǎng)豐富、攜帶和食用方便等特點倍受青睞；流口水新鮮好吃的蜜汁豬肉脯，營養(yǎng)價值高、富含豐富蛋白質；肉脯中添加蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素，豐富的礦物質，又不含脂肪，助消化。
豬肉脯對于孕婦來說是可以吃，但是孕婦最好不要吃過多加工的食物，其中的防腐劑和添加劑對胎兒的發(fā)育和大人的健康都是不利的。另外，該食品含有亞硝酸鈉，長期使用容易致癌，因此，不管是大人還是小孩，都應適量。經加工的豬肉脯會有各種添加劑，但是嘴饞的孕媽媽不妨試試自制豬肉脯。
所以，通過上面的介紹，我們了解到了孕婦其實是可以吃豬肉脯的，但是最好還是不要吃豬肉脯。因為豬肉脯里面的添加劑還是很多的，而且這些食品添加劑對于孕婦和胎兒都是有一定的危害性的，所以建議孕婦朋友們最好還是不要吃豬肉脯為好。
最近幾年，禽流感這種疾病在生活中的影響力是比較大的，主要是因為它是一種傳染性疾病，所以我們建議大家在生活中應該要對于文章介紹的方法有一定的了解。禽流感這種疾病對于患者的飲食要求是比較大，它們在生活中是不能食用豬肉的，但是你們想要食用豬肉，最好是選擇新鮮的豬肉。
禽流感這種疾病在生活中主要是因為患者受到一些死的家禽影響的，因為死的家禽里面含有很多的病毒，所以我們建議大家在生活中盡量不要去吃家禽，以免對于家禽這種生物應該要遠離一些。
禽流感并非是讓大家杜絕所有的肉，即使是雞肉，也是可以吃的。通常，肉類在65度的溫度下，加熱30分鐘或者煮2分鐘左右，就可以殺死禽流感的病毒，禽流感病毒是十分脆弱的。所以不用擔心吃什么肉類。
家禽或野生鳥類，是營養(yǎng)豐富的肉，病禽和禽，不要食用，一旦食用，將會副傷寒，雞白痢，鴨，傷寒等疾病的感染，也可引起食物中毒。因此，人們買雞，鴨等禽類食品，對于那些誰改變顏色，氣味，柔軟的家禽肉類，不買回家的食品。
通常必須要特別注意飲食衛(wèi)生，進食禽肉，蛋類要徹底煮熟，加工，保存食物生，熟分開，勿食不成熟的禽肉和內臟，解剖活家禽，洗手后要徹底家畜和他們的產品。非常時期，公眾，特別是兒童應避免密切接觸家禽和野生鳥類。
無論是家禽，還是野禽，都是營養(yǎng)豐富的肉類，但病禽和死禽千萬不可食用，一旦食用，就會染上副傷寒、雞白痢、鴨傷寒等疾病，同時還會引起食物中毒。因此，人們在購買雞、鴨等禽類食物時，對于那些變色、有臭味、肉質松軟的禽類，千萬不要買回家食用。平時一定要特別注意飲食衛(wèi)生，進食禽肉、蛋類要徹底煮熟,加工、保存食物時要注意生、熟分開，勿食未熟禽肉和內臟，解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要徹底洗手。
相信你們看了這篇文章后應該都知道禽流感患者在生活中是可以適當的吃一些豬肉的，只要豬肉是新鮮的，你們在生活中就可以食用的，但是你們分別不出豬肉的新鮮度，我們建議大家在生活中盡量不要去食用豬肉以及雞鴨肉等。
因為在大多數的中藥中藥性都比較慢，所以要喝中藥調理身體的話需要慢慢調理和長期喝中藥。而一個人在喝中藥調理身體的時候，一定要清楚的知道與中藥相克的食物有哪些，因為在喝中藥的過程中吃下去這些食物的話，會減輕中藥的藥性。那么一個人在喝中藥的過程中可以吃豬肉嗎?
1、喝中藥可以吃肉嗎
喝中藥少吃冷的,油膩的,刺激性的。所以少吃一點瘦肉,不要貪吃。喝中藥,期間能吃肉的,不過不要吃太多,同時不要喝茶,不要吃辛辣刺激性的食物和生冷的食物。豬肉粘膩,動風生痰不能吃。羊肉性溫,牛肉性平,可以少吃。雞肉補中,可以少吃,多添點生姜化解。
2、中藥的藥性
清熱解毒藥、潤腸瀉下藥、補益藥宜空腹服;健胃藥或對胃腸有刺激的湯藥以飯后服為好;驅蟲藥應隔夜服(睡前服用一次,第二天早晨空腹時再服用一次)瀉下藥當奏效即止,切勿過劑;安神藥應在睡前30分鐘至1小時內服用;治瘧藥應在發(fā)作前2小時服用;調經藥一般于經前或經期服用。
服用溫度:一般情況下宜溫服,就是煎好的中藥液在常溫下晾至30℃～40℃時服用。解表、祛寒和活血通脈的湯藥應趁熱服下。治療熱性病的清熱解毒藥和止吐類藥,則應待藥液冷卻后服用。
3、喝中藥還要注意什么
患有消化道疾病的時候,例如肝炎以及各種慢性疾病患者在服用健脾養(yǎng)胃中醫(yī)的時候,應該別吃大蒜。這是因為大蒜中含有的物質會刺激我們的腸胃黏膜,然后我們的腸胃黏膜就會變成充血的狀態(tài),這個時候服用中藥就不能夠很好的發(fā)揮藥效了。
喝中藥的時候不能夠吃辣椒,特別是中藥的效果是治療熱性疾病的,例如一些清熱涼血的重要的時候更是別吃辣椒。因為辣椒會降低藥效,甚至會導致出現治療無效的情況。
人在喝中藥之前的半個小時以及之后的一個小時之內不要吃東西,特別是少吃一些蔬菜以及水果。這是因為有一些的蔬菜和水果中含有一些能夠和中藥產生化學反應的物質,這樣就會令中藥的一些藥效發(fā)生改變。特別是一些寒涼性的水果,例如雪梨、山楂、香蕉以及柿子等等。
喝中藥最好不要吃幾種食物
糯米：當你在服用健脾養(yǎng)胃的中藥時,糯米也要避免,因為它不易消化。
白蘿卜：有理氣下氣的作用,是可以“破氣”的食物,不宜跟人參等補氣的滋補溫補類藥同吃。
辣椒、姜蒜：辛辣刺激的食物,是正在服用清熱涼血類中藥患者的禁忌,因為藥性相沖。
冰：脾胃不好的人都應該避免寒涼,尤其是在吃一些辛溫發(fā)散的中藥時,否則耗損脾胃機能,人體氣血無法調和。
綠豆：綠豆寒涼,可清熱解毒,且能益氣,養(yǎng)腸胃。綠豆加米熬粥比單純的綠豆湯會更溫和一些。一般情況下,綠豆可以解溫熱性中藥。
四季豆：干煸四季豆,相信大家對這道菜再熟悉不過了。有些人喜歡把四季豆買回家,先在開水中燙一下,再用大火爆炒,這樣燒出來的確碧綠好看,口感爽脆,不過小心吃后中毒!生的四季豆中含有皂素,對腸胃道有刺激性作用。
平時人們會吃各種各樣的肉類，相比之下，中國人吃豬肉是最多的，大家都知道，豬身上的肉有很多分類，不同部位的豬肉吃起來的口感不同，而且所含營養(yǎng)也不一樣，眾所周知，女性們在坐月子的時候飲食是非常講究的，那么這時候可不可以吃豬肉呢？
坐月子能吃豬肉嗎？
生產之后，由于體質虛弱和哺乳的需要，產婦需要增加營養(yǎng)蛋白質，碳水化合物以及維生素的攝入是很必要的，豬肉可以吃，可以補充蛋白質。但是不要過于油膩，容易造成，孩子腹瀉，消化不良
產后可以正常飲食，但是出于母乳喂養(yǎng)所以需要清淡飲食
指導意見：
可以吃點豬蹄湯，鯽魚湯進行下奶，如果不行在抓點中藥喝
產后可以吃豬肉的，不用擔心。
指導意見：
：可以多喝鯽魚通草湯和花生豬蹄湯等下奶的湯，另外，讓寶寶勤吸乳房很重要，能刺激乳腺分泌乳汁的。
可能是上火引起奶不足的情況吃豬肉是可以的
指導意見：
建議可以喝生乳汁或燉豬蹄吃試試效果的好
現在的這種情況是屬于生產后的恢復階段，飲食上主要是營養(yǎng)全面、適當的多吃一些高蛋白食物，所以現在可以適當的吃一些豬肉餃子，注意不要多吃就可以了。
意見建議：建議注意休息好、避免熬夜、勞累、受涼感冒等情況發(fā)生，適當的多吃一些瘦肉、豆制品、牛奶、雞蛋、魚湯等高蛋白食物，另外新鮮的果蔬也不能少，主要是補充體內的維生素。
一般來講，坐月子后大多會氣血皆虛的。對于豬肉蘿卜餡的餃子來講，是很適合的，肉補充營養(yǎng)，蘿卜利氣能便。
坐月子其實大部分的食物都是可以吃的，豬肉餃子也是可以吃的，不會有什么影響的。
意見建議：坐月子是不能吃韭菜水餃的，韭菜是回奶的，哺乳期間是不能吃的，奶水會減少。
現在，很多的人對于豬肉的要求比較的高，所以在選擇豬肉上，會選擇一些優(yōu)質的產品。如果我們走訪豬肉市場，那么我們可以看到很多不同種類的豬肉。野豬肉可以說是現在人們比較喜歡的一種豬肉。野豬肉雖然營養(yǎng)價值比較高，但是孕婦來說，是可以食用的嗎？我們看看專家怎么說。
孕婦可不可以吃野豬肉
孕婦是可以吃野豬肉的，而野豬肉中含有豐富的膠原蛋白和營養(yǎng)物，對孕婦和胎兒的生長發(fā)育也是很不錯的。所以如果要吃野味的話，是可以吃的，下面為大家介紹幾款野豬肉的菜系。
一、野豬肉歸參湯(適用便血者，痔瘡者)。主料：黨參15克，當歸10克，野豬肉250克。調料：精鹽、蔥姜、胡椒粉、豬油。制法：1.將野諸肉洗凈切片，蔥切段，姜切片，黨參、當歸洗凈潤透切片。2.將鍋中放入適量油，燒熱后加入野豬肉、蔥、姜、鹽煸炒，注入清水適量，加入黨參、當歸共煮，煮至肉熟爛，調味即成。
二、燒汁金菇野豬卷(滑嫩爽口)。主料：野豬里脊、金針菇。調料：蠔油、李錦記醬油、雞粉、姜汁、鹽、味精、生粉等各適量。制作方法：1、將野豬里脊改成片2、金針菇投入鹽、味精、蠔油、生姜調制入味3、將金針菇卷入野豬里脊片中成卷狀4、鍋內放油，燒至四成油溫時，投入野豬肉卷炸熟撈出。5、鍋內留低油，加入高級李錦記醬油、雞粉、鹽、味精，放入野豬肉卷、燒至入味，勾芡即成。效果：滑嫩爽口回味悠長。
孕婦該吃的4大肉類
肉一般分為三類，畜類、禽類和水產。豬、牛、羊等為畜類。雞、鴨、鵝等為禽類。魚、蝦、貝等為水產。三類肉口味營養(yǎng)不同，適宜的人群也各異。以下4種肉類比較適合孕期食用。
1、雞肉。雞肉含有豐富的蛋白質，多食用對母親和胎兒都好。尤其是雞湯，營養(yǎng)更加豐富。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。
2、魚肉。魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內視神經的發(fā)育有密切的關系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。
3、牛肉。孕婦可以適量吃牛肉，牛肉可以滿足孕期對鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)、皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康有良性促進作用。
4、羊肉。羊肉的營養(yǎng)價值高，而且羊肉比豬肉的肉質細嫩，又比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。
辭職做主婦的小李半年多的時間里學會了很多做飯的竅門。但是同時也是因為自己平時經常做飯，讓他越發(fā)覺得生活不易，理由是他經常在平常吃的豬肉，菜上看到很多蟲子，那么豬肉里有蟲子能吃嗎？答案當然是否定的，試想一下，如果說豬肉上有蟲子，即有可能是寄生蟲，吃了這樣的豬肉肯定會影響人體健康的。
發(fā)現豬肉里有蟲子其實還是可以吃的，在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
寄生蟲的種類很多，也無時無刻不在，如果說含有寄生蟲的東西都不能吃，那么小龍蝦、田螺、河蚌、螃蟹、魚、青蛙等寄生蟲的危害都大于豬肉，大家還吃不吃？而且人本身就是寄生蟲的宿主，比如說豬肉絳蟲，人即是終宿主，也是中間宿主，就是說人可以傳染給豬，豬也可以傳染給人。到底誰傳染的誰根本說不清楚。
因此我們需要考慮得不是含有寄生蟲的東西能不能吃，而是平時注意飲食衛(wèi)生，減少感染幾率。當然現在的素食主義者，感染幾率會大大降低，之所以這么說是因為蔬菜上也可以通過土壤感染寄生蟲卵。還是那句話注意飲食衛(wèi)生，病從口入。
豬肉脯其實也是用豬肉去制作而成的，所以里面含有的物質其實和豬肉的營養(yǎng)成分不會相差太多，但是我們知道其實豬肉中含有非常高的膽固醇尤其是肥豬肉，這對于高血壓患者來講并不適合吃太多的肥豬肉，而豬肉脯也應該盡量減少使用，這樣才更利于自己的健康。
對于高血壓患者能夠吃什么食物的問題是需要全面的去了解的，因為即便同是高血壓患者，可是每個人的身體健康情況都是不一樣，所以說我們在飲食上都是需要全面的去了解和對待，只有這樣才可以真正做到健康飲食。
豬肉脯生產過程比較復雜而嚴格，選用的是新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料，成薄片。然后，將配以白糖、味精、特級魚露、雞蛋等幾十種佐料涂在肉片上，其中魚露一味至關重要。之后，再將肉片平攤在一種特制的篩匾里烘烤。先后要經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序，才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出廠上市。
豬肉膽固醇含量很高，被稱作高膽固醇食物。已經明確，高膽固醇食物攝食過多會導致動脈硬化，增加高血壓病的發(fā)生概率。資料表明，每天吃豬肉150克以上的人，罹患高血脂、脂肪肝、高血壓、冠心病、肥胖的可能性，即比少吃豬肉的人大2 3倍。常吃豬肉的人，發(fā)生腫瘤(特別是大腸癌)、腦中風、糖尿病的概率也比不吃豬肉的人大。
以上就是關于高血壓能否吃豬肉脯的一個介紹，通過了解之后我們就可以看得出來，其實高血壓患者應該減少吃豬肉脯，因為豬肉中含有的膽固醇高，這些物質對于預防高血壓和冠心病等問題都不會起到幫助反而會加重病情，
一般肉身上都有一股難聞的味道，所以大家也不必過于在意這是肉制品本身的味道?？墒窃诖娣湃庵破返臅r候一定要注意保存方法，因為肉制品非常容易腐敗，特別是在炎炎夏季有可能放一下午肉制品就發(fā)生腐敗了。所以不少人在吃豬肉之前都喜歡先聞一聞豬肉的味道，如果豬肉上存在一點味道還可以繼續(xù)吃嗎?
肉有點味道了還能吃嗎?
沒有發(fā)出變質的腐臭味就可以食用。
食用之前先用清水洗一遍，再用開水汆燙一次，煮肉時放些紅酒或是白酒在里面，出鍋前往鍋中放點鹽巴、蒜、生姜等調味品，這樣煮出來的肉沒有味道。
肉有味道了怎么辦?
焯水去臭味
焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉里。焯水時加點鹽，肉熟透后，把肉撈起來，然后用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。
鹽水浸泡去臭味
鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽腌漬三四小時，然后用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。對于焯水過肉類，可以放鹽水里浸泡半小時左右，最后撈起來清水再浸泡半小時。
酒洗去臭味
酒洗也可以除腐臭味。用度數比較高的白酒反復搓洗肉類，如果奢侈一點就用白酒泡著，如果省點，也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗后，再用清水沖泡十五分鐘左右。
白醋去臭味
白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對于未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最后再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水。
酸味水果去臭味
酸味水果也是除臭的好東西。找來酸味檸檬、楊桃之類的酸味水果，可以打成漿，適當兌點水，然后對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘;也可以把酸味水果切片，加到鍋里，再加水，對肉類進行冷焯水。
果皮去臭味
橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。把檸檬葉等放鍋里，加冷水，然后把肉類倒進鍋里煮熟透，最后把肉撈起來清水浸泡半小時左右。
豬肉香菇餃子是很受歡迎的一類水餃。而無論是豬肉，還是香菇，都是能為人體補充一定的營養(yǎng)物質的，但是也有人不敢吃豬肉香菇水餃，比如懷孕的人。其實，在懷孕期間是可以適量的吃一些豬肉香菇水餃的，這對于自己的身體也有好處。但是如果是下面這些餡料的水餃，孕婦就不能食用了。
1、不能吃茴香菜肉餡的餃子
中國古代醫(yī)書中表明茴香為熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，這些香料容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘。腸道發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良后果。
2、不能吃馬蹄餡的餃子
馬蹄雖然營養(yǎng)豐富，但是很多人并不建議孕婦食用馬蹄。馬蹄屬于寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，會促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產的可能。愛吃馬蹄的準媽們還是要全方位考慮，如果你處在懷孕早期，最好不要輕易接觸馬蹄，因為懷孕至胎兒娩出的這一段時間，不僅要保證每日攝入的營養(yǎng)，有利于胎兒發(fā)育，更要避免誤食馬蹄對胎兒造成不良影響，甚至引起胎兒畸形、流產等嚴重后果。
3、不能吃黑木耳餡的餃子
黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特別是孕婦，懷孕初期一定不要食用，容易引起流產，黑木耳對孕婦和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒，平時對于我們的身體沒有什么影響，卻會影響準媽和寶寶的健康。
4、不能吃菠菜餡的餃子
菠菜雖然營養(yǎng)豐富，常吃還能預防缺鐵性貧血但缺點是含有較多的草酸，體內草酸過多的話會影響孕婦對鈣的吸收，不利于胎兒正常發(fā)育，所以菠菜不是不可以吃，少吃為宜。且菠菜性熱。其中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。
高血壓是一個令許多人頭疼的問題，有時候甚至會要了人得生命，會出現眩暈，嘔吐的癥狀，是一種比較危險的病。而治療這種疾病沒有很好的辦法，只有注意飲食健康和鍛煉身體來減輕病情，對于食物而言，豬肉是一定不能吃的，那就會有人發(fā)問了，野豬肉怎么樣，可以吃嗎?
雖說野豬肉也是豬肉，但是畢竟還是有所不同的，所以這個問題需要仔細分析一下。解答這個問題的關健就是看看野豬肉是否和家豬一樣含有高脂肪喝高能量，下面就是對野豬肉的分析，一起來看一下。
特種野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低(僅為家豬的50%)，營養(yǎng)豐富，含有17種氨基酸和多種微量元數，亞油酸含量比家豬高2.5倍。亞油酸是科學界公認的人體唯一最重要和必需的脂肪酸，它對人體的生長發(fā)育有著極為重要的意義，尤其對于冠心病和腦血管疾病的防治有著獨特的療效。食用野豬皮可消除高度疲勞和小孩發(fā)育不良等癥狀，特別對人體代謝紊亂、生殖機能障礙等疾病療效顯著。經最新研究表明，野豬肉里含有抗癌物質鋅和硒等，是一種理想的滋補保健肉類。野豬骨頭還可制藥。用野豬腿加工成的野豬火腿暢銷國內外市場，其它分割下來胴體可進行真空包裝，加工成野豬風味臘肉條、野豬肉香腸等。
從上一段來看，野豬肉和家豬肉差距的確很大，其主要差距就是野豬肉的脂肪含量低，能量也不高，對于糖尿病人來說是可以食用的，但是豬肉畢竟是豬肉，它的脂肪含量還是比較高的，所以糖尿病人在食用的時候少吃為好，最好還是不吃。
玫瑰糠疹是一種比較常見的皮膚病，大多數患過皮膚病的人都知道，皮膚病的大忌就是要忌口，如果在皮膚病期間內還吃一些辛辣刺激的食物，是容易使病情加重的，所以再換玫瑰糠疹的時候一定吃一些清淡的食物，還要多吃水果和蔬菜，盡量遠離甜食，那么玫瑰糠疹能吃豬肉嗎?
步驟/方法：
1 玫瑰糠疹患者是可以吃豬肉的，但是盡量要選擇瘦的豬肉吃，不要吃肥肉，肥肉相對來講比較油膩，對腸胃比較刺激，是不利于玫瑰糠疹的恢復的，此外，吃肉要適量，不能多吃，多吃了也是沒有好處的。
2 玫瑰糠疹患者除了豬肉以外，還可以吃一點豬肝，對病情都是有好處的。但是要注意葷素搭配，多吃點含維生素的水果，柚子，獼猴桃，含有的維生素c比較豐富，建議多吃一點，有利于幫助肌膚恢復健康。
3 玫瑰糠疹是皮膚的炎癥反應，抵抗力下降很容易患病，恢復是需要時間的，不可能藥到病除的，大概需要2個月左右的時間，在治療期間，一定要心情放松，不要焦慮，愉悅的心態(tài)對病情的恢復是有好處的。
注意事項
玫瑰糠疹患者的飲食一定要注意，不能吃任何辛辣刺激的食物，否則會導致玫瑰糠疹久治不愈，忌口很重要，多吃新鮮的水果和蔬菜并注意皮膚的衛(wèi)生即可。
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