蓮子湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蓮子湯怎么做”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我們都知道蓮子可以有效地幫助，我們解決神經衰弱，對緩解高血壓也可以起到一定的功效尤其是經常性失眠心悸的人來說，喝蓮子湯可以有效的幫助自己達到緩解的目的，那么你知道蓮子湯的具體制作方法是怎么樣的嗎？現(xiàn)在就一起詳細的去了解一下吧，希望大家可以掌握它的制作技巧。
隨著生活節(jié)奏的加快很多人會，在面對各種各樣壓力的同時無法安然的入眠，所以在這個時候和蓮子湯可以有效的幫助自己促進睡眠，達到安神養(yǎng)心的作用，同時它也是防癌抗癌的最佳食物之一。
口味： 甜味 ? ? ? 工藝： 煮
蓮子湯的制作材料：
主料： 蓮子300克
調料： 白砂糖200克
教您蓮子湯怎么做，如何做蓮子湯才好吃1. 先將蓮子用清水浸漲，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒；
2. 蓮子再上屜，用大火蒸約1小時；
3. 至蓮子酥爛，即出籠；
4. 另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子；
5. 置于火上煮，邊煮邊攪，至沸；
6. 晾涼置于冰箱冰透即成。
蓮子湯的制作要訣：
1. 飲用時，兌入適量的冰水即可；
2. 如加點青梅、瓜條、葡萄干、櫻桃、桂圓肉、紅棗、山楂糕、糖桂花等，可調成什錦蓮子湯；
3. 加糖汁菠蘿，則可制成菠蘿蓮子湯。
以上就是關于蓮子湯的制作介紹，希望通過這些介紹大家在平時的生活中就可以更加的重視，在日常生活當中注重這些飲食健康的保健，才可以更好的發(fā)揮它給你帶來的營養(yǎng)價值以及身體的滋補保健功效。
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綠豆蓮子湯，大家有了解過主要的熬制方法嗎，確實所需的食材主要就是綠豆和蓮子適當?shù)谋?，而且在夏季來講，這道飲品絕對是清熱解暑的不二選擇，下面就是詳細的做法介紹。
一、具體方法如下:
1.綠豆泡水，同時加上一點堿，這樣綠豆煮時容易爛，大概泡個15-20分鐘。
2.蓮子泡水
3.綠豆、蓮子、水同時下鍋。注意綠豆加蓮子:水的比例是1:8，這樣煮出來的湯剛好，不會太濃或太稀。
4.開鍋煮，中途不要蓋上鍋蓋，這樣煮好后的湯顏色是綠色，不會變成紅棕色。
5.等綠豆皮大片浮上來后撈去，然后不停地攪拌，使煮好后的綠豆和水不會分離。
6.等煮得差不多了才加糖，記住糖是在開鍋前才加的。
接下來就是享受美味的時刻啦，當然夏天如果能在冰箱里冰鎮(zhèn)一段時間，那更是消暑解饞居家旅行的必備良品。
二、食材
主料:綠豆200g、蓮子50g
配料:冰糖 適量、清水適量
1、綠豆和白蓮提前泡水二個小時
2、砂鍋內加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位
3、大火燒10分鐘后改小火燒
4、燒至綠豆開花后再煮沸五分鐘
5、加入冰糖即可關火
三、小暑時節(jié)，天氣炎熱，來一碗清熱解暑的綠豆蓮子湯吧。用高壓鍋來做這道解暑湯，蓮子、綠豆燜煮軟爛，加了冰糖味道非常棒！不用將綠豆皮撇去，一起熬，它清熱解毒的功能可比綠豆仁還強呢！蓮子有補脾養(yǎng)心的功效。簡單易做哦！
蓮子很多人會用來做湯霍州做粥，烹飪中蓮子的用途還是比較廣的，還有藥用功效。雪梨的清甜加上蓮子的營養(yǎng)做成雪梨蓮子湯對人體也有滋補效果的。雪梨蓮子湯做法簡單，還可以加銀耳養(yǎng)胃。
1.銀耳提前用冷水泡發(fā)。蓮子和紅棗洗凈備用。梨切塊備用。梨皮不要扔了，梨皮的營養(yǎng)也非常豐富，煮梨湯的時候最好放入。所有原料放入紫砂鍋中。放入適量的清水，用大火熬到需要的程度即可。開鍋后拔掉電源，再放入少許冰糖。
2.雪梨去皮，洗干凈后切件。洗干凈百合，蓮子和蜜棗。洗干凈瘦肉，飛水后再沖干凈。燒滾適量水，放入雪梨、百合、蓮子，蜜棗和瘦肉，水滾后再改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
3.新鮮蓮蓬，蓮子扒出來，將蓮子的綠皮扒開，取出雪白的蓮子肉，將外面一層白色薄膜去掉，然后輕輕掰開蓮子去掉蓮子心。雪梨去皮，切小塊，鍋中放清水，放蓮子和雪梨塊，加入冰糖，煮30分鐘，然后關火，悶上15分鐘即可。出鍋。
4.銀耳泡發(fā)后洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊，蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起扔進慢燉鍋里，加冷水燉上幾個小時即可，可加冰糖，也可不加。燉好后放上一把枸杞。
瘦肉蓮子湯是比較好的養(yǎng)生保健湯，適當?shù)暮纫恍?，有很好的滋陰潤肺的效果，另外還有很好的安神明目的功效，在預防失眠心煩，預防咳嗽痰多等方面的作用也很好，尤其在秋冬季節(jié)，適當?shù)暮纫恍泻芎玫娜ネ娉锏淖饔?，還能夠增強食欲，消除疲勞，提高身體體質。
主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
蓮子的功效與作用
1、蓮子可以養(yǎng)心安神。蓮子對心臟是非常好的，經常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。
2、食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預防近視，對眼睛也是非常好的。
3、治療女性不規(guī)則子宮出血。蓮子能夠收斂血液，對于女子經期過長，淋漓不盡，不規(guī)則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用。
4、治療男子遺精。男子精液不能收斂也能通過食用蓮子來治療。
5、蓮子的吃法。蓮子何以做成蓮子百合湯，這道糖水經常在參加婚禮的時候能吃到，取意百年好合，蓮子還可以做成蓮蓉，蓮蓉可以成為各種糕點的餡兒。蓮子煮湯圓也是一種不錯的吃法。蓮子也可以用來煲肉湯。
湯是很多人喜愛的選擇，喝湯對人體健康的幫助比較大，不過在對湯選擇的時候，也是要注意不能隨意的進行，尤其是對女性懷孕的時候，對一些不太了解的湯，都是不能亂喝，否則對身體也是會有一些影響的，這點女性在選擇湯的時候都是要進行注意的，那銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎?
對銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎是很多人不太清楚的，銀耳的營養(yǎng)價值很高，而且吃這類食物，對人體健康也沒有任何損害，那對銀耳蓮子湯是否是孕婦可以選擇的呢?
銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎
懷孕期間孕婦適量喝些銀耳蓮子湯是很有好處的，首先銀耳和蓮子都有美容養(yǎng)顏之功效，因此孕婦喝此湯有護膚之效，能幫助預防孕期皮膚變差;其次銀耳蓮子湯有安眠之功效，孕婦喝些有助于提高孕期睡眠質量。
再次，銀耳蓮子湯有清熱潤燥之功效，夏季孕婦喝些不僅清熱去火，還有助于保持心情舒暢。
最后此湯還有開胃之效，孕婦喝些還有助于增強食欲。
銀耳蓮子湯主要原料就是銀耳和蓮子，其中銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
而蓮子蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
冰糖銀耳蓮子湯
原料
銀耳和蓮子。
配料
紅棗和枸杞。
步驟/方法
1、用熱水將銀耳泡發(fā)開，去蒂洗凈后撕成小片。
2、蓮子洗凈后用牙簽捅去蓮心。
3、將紅棗、枸杞洗凈待用。
4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火(爐芯中的一小朵火)燉一小時。
5、下紅棗、冰糖，續(xù)燉十分鐘。
6、再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗后就要常揭蓋攪動，以免生鍋。
7、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗里即成。
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
冰糖銀耳蓮子湯的做法主要的食材就是銀耳，蓮子和紅糖，它們各自都擁有著獨有的營養(yǎng)價值，食用這樣的湯可以幫助我們吸收到這三種食物的營養(yǎng)成分。
我們知道紅糖的作用還有用途都是很廣泛的現(xiàn)實中經常使用到。
銀耳可以有效的起到開胃的作用，還可以調理失眠的癥狀。
銀耳蓮子湯的功效與作用
銀耳性質平和，味甘、淡，無毒，具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強心健腦等作用，有滋陰補腎，潤肺止咳。和胃益氣之功，是潤肺滋陰要品。養(yǎng)生學家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉，故人人都能享用，而且不分四時。
銀耳滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。古人認為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病，也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經不調，以及動脈硬化、高血壓等癥。
銀耳中含有蛋白質、脂肪、礦物質及糖類。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類，營養(yǎng)價值很高。
以上就是對銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎詳細介紹，這樣的湯是可以適量選擇的，適量的喝對身體沒有任何的影響，不過在喝這樣糖的時候，也是要注意不能過多進行，否則對身體也是會有損害的，這點也是需要進行注意。
隨著社會的進步，大家更加注重身體的保健，想要養(yǎng)好身體，自認少不了食療， 薏仁米蓮子湯是中不錯的選擇，在生活中，自己在家里制作薏仁米蓮子湯是中不錯的生活，那么薏仁米蓮子湯到底如何制作呢，接下來小編會為大家介紹薏仁米蓮子湯如何制作。在生活中大家可以試試看，多做幾次自然就熟練了。
原料:
薏仁50克、蓮子100克、冰糖少許。
折疊 編輯本段 做法:
1、薏仁和蓮子洗凈;
2、放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖;
3、煮至薏仁和蓮子軟爛即可。
功效:
健脾，滲濕，止瀉，排膿。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9~30克。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿 1. 對心血管的影響:抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張
2. 抗腫瘤:尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜
3. 增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用
4. 降血糖:可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收縮:薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮 6. 鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用:具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效
7. 降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力。
8.水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;
看了以上的薏仁米蓮子湯做法，相信大家有了一定的了解。薏仁米蓮子湯的營養(yǎng)價值非常不錯，大家在生活中要多多自己制作，但是也不能一次性吃太多啊，畢竟吃太多也是會造成腸胃的負擔的，大家在生活也是要養(yǎng)成良好的生活的習慣。
綠豆是我們常見的一種豆類，綠豆不但可以食用而且還有非常高的食用價值，經常吃綠豆不但可以提高我們人體的免疫功能而且還能起到清熱解毒的功效，所以綠豆深受人們的喜愛，綠豆有很多種吃法，我們可以采用綠豆搭配上蓮子來做成一道美味的湯，下文一起看看綠豆蓮子湯的做法。
綠豆和白蓮提前泡水二個小時
砂鍋內加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位
大火燒10分鐘后改小火燒
燒至綠豆開花后再煮沸五分鐘
加入冰糖即可關火
1. 綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需;
2. 綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛;
3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收;
4. 據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病;
5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒;
6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。
在上面的文章里面我們介紹了什么是綠豆，我們知道綠豆是常見的一種豆類，經常吃綠豆有利于我們的身體健康，綠豆有很好的清熱解毒的功效，上文介紹了綠豆蓮子湯的做法。
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