冬瓜排骨蓮子湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冬瓜排骨蓮子湯怎么做”，僅供您在養(yǎng)生參考。
冬瓜排骨蓮子湯能消熱解毒，利尿消腫，止渴除煩。而且冬瓜排骨蓮子湯即營(yíng)養(yǎng)有好吃，吃了對(duì)身體有很大益處，也能美容養(yǎng)顏。排骨蓮子湯在夏秋時(shí)節(jié)非常適合做。所以很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)制作。大家都知道湯對(duì)我們很重要幾乎家家戶戶頓頓都得要喝湯，接下來(lái)就讓小編告訴你怎么做冬瓜排骨蓮子湯吧。
原料：
排骨、水、蓮子、紅棗、姜片、花椒、冬瓜、鹽。
做法：
1、排骨焯水；
2、沙鍋里放水、蓮子、紅棗、姜片、花椒、排骨燉2個(gè)小時(shí)；
3、冬瓜去皮，切塊，放入燉了2個(gè)小時(shí)的沙鍋里，燉20分鐘，放鹽就ok了。
冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
以上就是排骨蓮子湯的做法了。冬瓜排骨蓮子湯是一道非常實(shí)用的家常菜。而且冬瓜排骨蓮子湯對(duì)人體有很大的益處，大家可以好好的學(xué)，做給自己的家人吃 ，煲湯也能改善人們的身體失調(diào)，總之就是益處很大，以上就是小編給大家的意見(jiàn)。
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銀耳蓮子湯對(duì)大家來(lái)說(shuō)都是很熟悉的，因?yàn)殂y耳蓮子湯吃起來(lái)的味道非常好，而且對(duì)我們?nèi)梭w健康來(lái)說(shuō)也可以有一定好處，所以很多人對(duì)銀耳蓮子湯都比較喜愛(ài)，但是要說(shuō)具體銀耳蓮子湯怎么樣，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來(lái)看看銀耳蓮子湯的情況。
銀耳蓮子湯怎么做
銀耳蓮子湯無(wú)疑是非常美味的一種滋補(bǔ)食物，在制作的時(shí)候需要我們準(zhǔn)備好蓮子20克，銀耳10克，蜂蜜適量，首先我們要把蓮子和銀耳一起用溫水進(jìn)行泡發(fā)。然后切除掉銀耳黃色的蒂子之后就可以沖洗干凈。之后我們?cè)侔岩呀?jīng)泡好的蓮子和銀耳一起放入鍋中，之后在其中加入適量的清水。在最后選擇調(diào)入蜂蜜。也可以在其中加百香果，都是不錯(cuò)的吃法。
銀耳蓮子紅棗湯同樣很適合在平時(shí)吃，需要準(zhǔn)備好銀耳、蓮子、冰糖和紅棗。首先需要我們把銀耳用冷水浸泡15分鐘，等到泡發(fā)之后就可以去粗蒂，然后切成小塊之后備用。在鍋中加入清水，而且一定要多放些水，是需要熬很久的。之后選擇下入蓮子，用大火燒上10分鐘，如果我們用的蓮子是干的，那么最好可以提前半天就浸泡蓮子，因?yàn)樯徸邮呛茈y被泡開的，如果我們不能把蓮子先泡軟了之后再煮會(huì)很困難，最后我們?cè)龠x擇轉(zhuǎn)成小火，繼續(xù)煮上大約1個(gè)小時(shí)，而且需要不時(shí)的進(jìn)行攪拌一下，否則這時(shí)候銀耳就會(huì)可能會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況，最后在其中加入冰糖調(diào)味就可以了。
銀耳蓮子湯怎么煮粘稠
想要制作出美味可口的銀耳蓮子湯，需要注意做好浸泡的工作。首先我們要把銀耳在煮湯之前，就先選擇用溫水進(jìn)行浸泡，等到完全泡發(fā)的時(shí)候再選擇繼續(xù)煮。熬煮的時(shí)候需要一次性加夠水，而且不能中途的時(shí)候加水。銀耳浸泡好之后，熬煮的時(shí)間是可以短很多的，大約我們等上一個(gè)小時(shí)的時(shí)間就完全可以了，而且是可以讓銀耳蓮子湯更粘稠的。
因?yàn)殂y耳的粘稠度是和熬煮時(shí)間成正比的，所以說(shuō)如果熬的時(shí)間越長(zhǎng)，這時(shí)候湯也是可以更加粘稠的。所以說(shuō)我們可以先選擇用大火去煮開，然后再調(diào)成小火慢慢的去煮，等到湯變濃的時(shí)候，這時(shí)候就可以選擇吃了。而且銀耳也需要我們撕得小塊一些，是可以讓銀耳蓮子湯更粘稠的。
可以先給銀耳洗凈之后去蒂，然后放到一個(gè)大碗中，隔水對(duì)銀耳蒸上10分鐘。之后再按照正常的方法去煮，把銀耳放入鍋中加水進(jìn)行熬煮。等上一個(gè)小時(shí)之后，就可以保證我們能夠煮出粘稠的銀耳湯去吃。
在制作銀耳蓮子湯的時(shí)候，需要選擇質(zhì)量比較好的新鮮的銀耳才行，才能幫助我們煮出好喝的銀耳湯。對(duì)于顏色很白的銀耳是不能選的，這樣的往往是屬于漂白過(guò)的，之后我們把銀耳用涼水浸泡上一晚上，等到充分吸收水分之后。到了第二天的時(shí)候就可以洗凈，然后直接放入鍋中，需要在其中加入足夠的水，而且我們要用大火煮開，然后再用進(jìn)行小火熬煮，大約等上40分鐘就可以了。
銀耳蓮子湯的功效
經(jīng)常喝銀耳蓮子湯對(duì)我們健康很有好處，首先銀耳蓮子湯是可以用來(lái)治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等各種問(wèn)題的，特別是對(duì)于陰虛火旺的人群來(lái)說(shuō)，銀耳蓮子湯是很適合吃的，可以幫助我們起到不錯(cuò)的調(diào)節(jié)效果，特別對(duì)我們健康滋補(bǔ)是有意義的，吃銀耳蓮子湯是可以幫助促進(jìn)氣血循環(huán)的，還可以對(duì)健脾補(bǔ)腎的問(wèn)題有效果，是可以讓我們皮膚更健康的。
銀耳蓮子百合湯的禁忌
銀耳蓮子百合湯雖然是很滋補(bǔ)的，但是吃的時(shí)候也會(huì)有一定的食用禁忌存在，首先如果存在風(fēng)寒咳嗽、中寒便溏的問(wèn)題，或者說(shuō)我們脾胃不太好，這時(shí)候是不適合吃銀耳蓮子百合湯的，否則是容易因?yàn)槌糟y耳蓮子百合湯導(dǎo)致健康受到影響的，是大家吃銀耳蓮子百合湯必先要注意的一個(gè)情況。
上面給大家介紹了銀耳蓮子湯的情況，能夠發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)常吃銀耳蓮子湯是很不錯(cuò)的，因?yàn)殂y耳蓮子湯對(duì)人體健康是有一定好處的，所以說(shuō)大家對(duì)銀耳蓮子湯比較的喜愛(ài)，對(duì)我們?nèi)梭w健康來(lái)說(shuō)也會(huì)有好處，上面介紹的這些銀耳蓮子湯吃法很不錯(cuò)，大家可以進(jìn)行嘗試。
綠豆蓮子湯，大家有了解過(guò)主要的熬制方法嗎，確實(shí)所需的食材主要就是綠豆和蓮子適當(dāng)?shù)谋牵以谙募緛?lái)講，這道飲品絕對(duì)是清熱解暑的不二選擇，下面就是詳細(xì)的做法介紹。
一、具體方法如下:
1.綠豆泡水，同時(shí)加上一點(diǎn)堿，這樣綠豆煮時(shí)容易爛，大概泡個(gè)15-20分鐘。
2.蓮子泡水
3.綠豆、蓮子、水同時(shí)下鍋。注意綠豆加蓮子:水的比例是1:8，這樣煮出來(lái)的湯剛好，不會(huì)太濃或太稀。
4.開鍋煮，中途不要蓋上鍋蓋，這樣煮好后的湯顏色是綠色，不會(huì)變成紅棕色。
5.等綠豆皮大片浮上來(lái)后撈去，然后不停地?cái)嚢?，使煮好后的綠豆和水不會(huì)分離。
6.等煮得差不多了才加糖，記住糖是在開鍋前才加的。
接下來(lái)就是享受美味的時(shí)刻啦，當(dāng)然夏天如果能在冰箱里冰鎮(zhèn)一段時(shí)間，那更是消暑解饞居家旅行的必備良品。
二、食材
主料:綠豆200g、蓮子50g
配料:冰糖 適量、清水適量
1、綠豆和白蓮提前泡水二個(gè)小時(shí)
2、砂鍋內(nèi)加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位
3、大火燒10分鐘后改小火燒
4、燒至綠豆開花后再煮沸五分鐘
5、加入冰糖即可關(guān)火
三、小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱，來(lái)一碗清熱解暑的綠豆蓮子湯吧。用高壓鍋來(lái)做這道解暑湯，蓮子、綠豆?fàn)F煮軟爛，加了冰糖味道非常棒！不用將綠豆皮撇去，一起熬，它清熱解毒的功能可比綠豆仁還強(qiáng)呢！蓮子有補(bǔ)脾養(yǎng)心的功效。簡(jiǎn)單易做哦！
蓮子很多人會(huì)用來(lái)做湯霍州做粥，烹飪中蓮子的用途還是比較廣的，還有藥用功效。雪梨的清甜加上蓮子的營(yíng)養(yǎng)做成雪梨蓮子湯對(duì)人體也有滋補(bǔ)效果的。雪梨蓮子湯做法簡(jiǎn)單，還可以加銀耳養(yǎng)胃。
1.銀耳提前用冷水泡發(fā)。蓮子和紅棗洗凈備用。梨切塊備用。梨皮不要扔了，梨皮的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，煮梨湯的時(shí)候最好放入。所有原料放入紫砂鍋中。放入適量的清水，用大火熬到需要的程度即可。開鍋后拔掉電源，再放入少許冰糖。
2.雪梨去皮，洗干凈后切件。洗干凈百合，蓮子和蜜棗。洗干凈瘦肉，飛水后再?zèng)_干凈。燒滾適量水，放入雪梨、百合、蓮子，蜜棗和瘦肉，水滾后再改慢火煲約二小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
3.新鮮蓮蓬，蓮子扒出來(lái)，將蓮子的綠皮扒開，取出雪白的蓮子肉，將外面一層白色薄膜去掉，然后輕輕掰開蓮子去掉蓮子心。雪梨去皮，切小塊，鍋中放清水，放蓮子和雪梨塊，加入冰糖，煮30分鐘，然后關(guān)火，悶上15分鐘即可。出鍋。
4.銀耳泡發(fā)后洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊，蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起扔進(jìn)慢燉鍋里，加冷水燉上幾個(gè)小時(shí)即可，可加冰糖，也可不加。燉好后放上一把枸杞。
瘦肉蓮子湯是比較好的養(yǎng)生保健湯，適當(dāng)?shù)暮纫恍?，有很好的滋陰?rùn)肺的效果，另外還有很好的安神明目的功效，在預(yù)防失眠心煩，預(yù)防咳嗽痰多等方面的作用也很好，尤其在秋冬季節(jié)，適當(dāng)?shù)暮纫恍泻芎玫娜ネ娉锏淖饔?，還能夠增強(qiáng)食欲，消除疲勞，提高身體體質(zhì)。
主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無(wú)芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過(guò)程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
蓮子的功效與作用
1、蓮子可以養(yǎng)心安神。蓮子對(duì)心臟是非常好的，經(jīng)常食用能讓人心氣足，變得愛(ài)笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對(duì)失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補(bǔ)益食物。
2、食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預(yù)防近視，對(duì)眼睛也是非常好的。
3、治療女性不規(guī)則子宮出血。蓮子能夠收斂血液，對(duì)于女子經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)，淋漓不盡，不規(guī)則子宮出血都有一定的療效，安全無(wú)副作用。
4、治療男子遺精。男子精液不能收斂也能通過(guò)食用蓮子來(lái)治療。
5、蓮子的吃法。蓮子何以做成蓮子百合湯，這道糖水經(jīng)常在參加婚禮的時(shí)候能吃到，取意百年好合，蓮子還可以做成蓮蓉，蓮蓉可以成為各種糕點(diǎn)的餡兒。蓮子煮湯圓也是一種不錯(cuò)的吃法。蓮子也可以用來(lái)煲肉湯。
湯是很多人喜愛(ài)的選擇，喝湯對(duì)人體健康的幫助比較大，不過(guò)在對(duì)湯選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，尤其是對(duì)女性懷孕的時(shí)候，對(duì)一些不太了解的湯，都是不能亂喝，否則對(duì)身體也是會(huì)有一些影響的，這點(diǎn)女性在選擇湯的時(shí)候都是要進(jìn)行注意的，那銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎?
對(duì)銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎是很多人不太清楚的，銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且吃這類食物，對(duì)人體健康也沒(méi)有任何損害，那對(duì)銀耳蓮子湯是否是孕婦可以選擇的呢?
銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎
懷孕期間孕婦適量喝些銀耳蓮子湯是很有好處的，首先銀耳和蓮子都有美容養(yǎng)顏之功效，因此孕婦喝此湯有護(hù)膚之效，能幫助預(yù)防孕期皮膚變差;其次銀耳蓮子湯有安眠之功效，孕婦喝些有助于提高孕期睡眠質(zhì)量。
再次，銀耳蓮子湯有清熱潤(rùn)燥之功效，夏季孕婦喝些不僅清熱去火，還有助于保持心情舒暢。
最后此湯還有開胃之效，孕婦喝些還有助于增強(qiáng)食欲。
銀耳蓮子湯主要原料就是銀耳和蓮子，其中銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
而蓮子蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
冰糖銀耳蓮子湯
原料
銀耳和蓮子。
配料
紅棗和枸杞。
步驟/方法
1、用熱水將銀耳泡發(fā)開，去蒂洗凈后撕成小片。
2、蓮子洗凈后用牙簽捅去蓮心。
3、將紅棗、枸杞洗凈待用。
4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火(爐芯中的一小朵火)燉一小時(shí)。
5、下紅棗、冰糖，續(xù)燉十分鐘。
6、再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗后就要常揭蓋攪動(dòng)，以免生鍋。
7、煲到自己需要的濃稠度時(shí)，起鍋裝碗里即成。
銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
冰糖銀耳蓮子湯的做法主要的食材就是銀耳，蓮子和紅糖，它們各自都擁有著獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用這樣的湯可以幫助我們吸收到這三種食物的營(yíng)養(yǎng)成分。
我們知道紅糖的作用還有用途都是很廣泛的現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常使用到。
銀耳可以有效的起到開胃的作用，還可以調(diào)理失眠的癥狀。
銀耳蓮子湯的功效與作用
銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無(wú)毒，具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強(qiáng)心健腦等作用，有滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺止咳。和胃益氣之功，是潤(rùn)肺滋陰要品。養(yǎng)生學(xué)家甚至認(rèn)為其滋陰潤(rùn)肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價(jià)廉，故人人都能享用，而且不分四時(shí)。
銀耳滋潤(rùn)而不膩滯，對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的患者是一種良好的補(bǔ)品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病，也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào)，以及動(dòng)脈硬化、高血壓等癥。
銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及糖類。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
以上就是對(duì)銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎詳細(xì)介紹，這樣的湯是可以適量選擇的，適量的喝對(duì)身體沒(méi)有任何的影響，不過(guò)在喝這樣糖的時(shí)候，也是要注意不能過(guò)多進(jìn)行，否則對(duì)身體也是會(huì)有損害的，這點(diǎn)也是需要進(jìn)行注意。
隨著社會(huì)的進(jìn)步，大家更加注重身體的保健，想要養(yǎng)好身體，自認(rèn)少不了食療， 薏仁米蓮子湯是中不錯(cuò)的選擇，在生活中，自己在家里制作薏仁米蓮子湯是中不錯(cuò)的生活，那么薏仁米蓮子湯到底如何制作呢，接下來(lái)小編會(huì)為大家介紹薏仁米蓮子湯如何制作。在生活中大家可以試試看，多做幾次自然就熟練了。
原料:
薏仁50克、蓮子100克、冰糖少許。
折疊 編輯本段 做法:
1、薏仁和蓮子洗凈;
2、放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖;
3、煮至薏仁和蓮子軟爛即可。
功效:
健脾，滲濕，止瀉，排膿。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9~30克。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿 1. 對(duì)心血管的影響:抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張
2. 抗腫瘤:尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜
3. 增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用
4. 降血糖:可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收縮:薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮 6. 鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用:具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效
7. 降血鈣、延緩衰老，提高機(jī)體的免疫能力。
8.水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風(fēng)濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;
看了以上的薏仁米蓮子湯做法，相信大家有了一定的了解。薏仁米蓮子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)，大家在生活中要多多自己制作，但是也不能一次性吃太多啊，畢竟吃太多也是會(huì)造成腸胃的負(fù)擔(dān)的，大家在生活也是要養(yǎng)成良好的生活的習(xí)慣。
綠豆是我們常見(jiàn)的一種豆類，綠豆不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃綠豆不但可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能而且還能起到清熱解毒的功效，所以綠豆深受人們的喜愛(ài)，綠豆有很多種吃法，我們可以采用綠豆搭配上蓮子來(lái)做成一道美味的湯，下文一起看看綠豆蓮子湯的做法。
綠豆和白蓮提前泡水二個(gè)小時(shí)
砂鍋內(nèi)加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位
大火燒10分鐘后改小火燒
燒至綠豆開花后再煮沸五分鐘
加入冰糖即可關(guān)火
1. 綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需;
2. 綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛;
3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收;
4. 據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道，綠豆的有效成分具有抗過(guò)敏作用，可治療蕁麻疹等疾病;
5. 綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒;
6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。
在上面的文章里面我們介紹了什么是綠豆，我們知道綠豆是常見(jiàn)的一種豆類，經(jīng)常吃綠豆有利于我們的身體健康，綠豆有很好的清熱解毒的功效，上文介紹了綠豆蓮子湯的做法。
冬瓜是很多人喜愛(ài)吃的蔬菜，冬瓜含有的鉀、鈣、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素比較多，吃冬瓜對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常不，冬瓜常見(jiàn)的制作方法就是湯，冬瓜湯的制作簡(jiǎn)單，而且喝這樣湯，對(duì)提高身體體質(zhì)效果非常不錯(cuò)，那冬瓜蓮子湯的做法也是不錯(cuò)之選，使得能夠很好的保留冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
冬瓜蓮子湯的做法：
食材明細(xì)：豬骨適量、冬瓜適量、蓮子適量、薏仁適量、百合適量、陳皮適量、鹽適量
做法：
1、豬骨洗凈，大火燒開水，倒入料酒，放入豬骨汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。
2、薏仁洗凈;蓮子洗凈;百合去蒂和壞的部分，分成瓣，洗凈;陳皮洗凈。
3、紫砂煲放水，燒開，放入豬骨、薏仁、蓮子和陳皮燒開，燉40分鐘。
4、再放入冬瓜煲10分鐘，最后放入百合和鹽，煮5分鐘即可.
小貼士：
冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來(lái)并不難!
【冬瓜減肥法科學(xué)根據(jù)】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用。
對(duì)冬瓜蓮子湯的做法了解后，在制作這類湯的時(shí)候，需要注意對(duì)蓮子制作前，一定要先進(jìn)行泡制，這樣制作出來(lái)的蓮子才會(huì)更加好吃，而且在制作湯的時(shí)候，花費(fèi)的時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng)，這點(diǎn)在制作冬瓜蓮子湯的時(shí)候要注意。
對(duì)于銀耳紅棗蓮子湯的做法有很多，可以隨意添加其他的食料來(lái)搭配銀耳紅棗，使其更有口感。那銀耳紅棗蓮子湯怎么做呢？要怎么做才能使蓮子湯味道更好，更有營(yíng)養(yǎng)呢。其實(shí)要想做的更有營(yíng)養(yǎng)也不難，關(guān)鍵是看配料，只要把配料選好了，再加上適度的火候，就不難做出美味的銀耳紅棗蓮子湯。
1 需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料加多少隨自己喜歡，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2 將銀耳提前洗凈泡發(fā)，然后將其根部發(fā)黃的地方切掉
3 蓮子洗凈后去掉里面的綠心（蓮子心發(fā)苦，據(jù)說(shuō)去火很不錯(cuò)，回頭試試不去心）
4 大棗和枸杞都洗凈
5 將砂鍋加入適量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開
6 燒開后轉(zhuǎn)小火并把蓮子加進(jìn)鍋里（蓮子容易煮），中途要經(jīng)常攪拌以防糊鍋
7 大概35分鐘，銀耳的膠質(zhì)煮出來(lái)了，蓮子也煮爛了，這時(shí)關(guān)火即可
小竅門：
1，這款湯我是第一次做，枸杞放的有點(diǎn)多，喝完半小時(shí)感覺(jué)口干，當(dāng)然因人而異，我平時(shí)喝水放枸杞多了也口干，所以以后我要少放。
2，熬的過(guò)程中小火慢慢燉，中途要攪拌一下防止糊鍋就不能喝了
3，熬好的靚湯放冷藏也行，隨時(shí)都可以喝
在熬制銀耳紅棗蓮子湯的時(shí)候一定要把各個(gè)食材都洗干凈，否則將會(huì)影響口感。那銀耳紅棗蓮子湯怎么做呢，開頭時(shí)我們說(shuō)過(guò)，要想熬制既美味又營(yíng)養(yǎng)的蓮子湯一定要選好配料，好的配料包括，枸杞，枸杞是很好的藥材，在平常的生活中枸杞既能泡茶喝，也能熬湯喝。所以把枸杞和銀耳紅棗蓮子在一起熬制，才能熬出既美味又營(yíng)養(yǎng)的蓮子湯。
有一些人不但有高血壓還有高血脂，平時(shí)睡眠也不怎么好，沒(méi)有什么吃飯的胃口，對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該多喝一些能夠起到滋補(bǔ)作用的湯品，這樣有助于病癥的治療。說(shuō)起比較有營(yíng)養(yǎng)的湯品，同時(shí)還可以解決高血脂、高血壓等問(wèn)題，那么首推的就是銀耳紅棗蓮子湯。那么，這種湯的制作方法是什么?
食材用料：
銀耳適量
紅棗適量
冰糖適量
蓮子適量
枸杞4粒左右
清水多放(一次放足)
菜譜做法：
1.需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料加多少隨自己喜歡，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2.將銀耳提前洗凈泡發(fā)，然后將其根部發(fā)黃的地方切掉
3.蓮子洗凈后去掉里面的綠心(蓮子心發(fā)苦，據(jù)說(shuō)去火很不錯(cuò)，回頭試試不去心)
4.大棗和枸杞都洗凈
5.將砂鍋加入適量的清水(水要一次加足中途不要再加水)，放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開
6.燒開后轉(zhuǎn)小火并把蓮子加進(jìn)鍋里(蓮子容易煮)，中途要經(jīng)常攪拌以防糊鍋
7.大概35分鐘，銀耳的膠質(zhì)煮出來(lái)了，蓮子也煮爛了，這時(shí)關(guān)火即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
銀耳
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
蓮子
1. 防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，
蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健 功能;
2. 降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3. 強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;
4.
滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
而湯里面之所以會(huì)有紅棗，原因就是紅棗能夠提升人體的免疫能力，同時(shí)還具有一定的抗癌作用。可以簇集你白細(xì)胞的形成，、讓膽固醇有效降低，保護(hù)人體的肝臟。而且經(jīng)常食用紅棗的話，還可以有效的預(yù)防膽結(jié)石，畢竟紅棗也是一種富含維生素C的食物。
在我們的生活中存在很多美食，大多人面對(duì)美食的時(shí)候都會(huì)垂涎三尺，不過(guò)如果提到做法相信很多人并不了解。制作美食不但能夠提高我們對(duì)烹飪的興趣，同時(shí)，還能夠挖掘食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)充身體能量和營(yíng)養(yǎng)。在我們的生活中有些女性喜歡吃木耳蓮子湯，那么木耳蓮子湯該怎么做呢?現(xiàn)在就讓小編來(lái)告訴你吧!
主料：水發(fā)木耳200克、干蓮子30克。調(diào)料：冰糖·100克。
制作方法1、木耳去根洗凈切碎，蓮子洗凈;木耳蓮子湯
2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后改小火，燉至木耳、蓮子軟糯即可。一點(diǎn)通：如果放入冰箱冰鎮(zhèn)后再吃，風(fēng)味更佳。
食用須知編營(yíng)養(yǎng)成分
熱量：193.3大卡胡蘿卜素：2452.5微克鉀：754.1毫克維生素A：408.65微克磷：272.95毫克鈉：88.68毫克鎂：88.6毫克
營(yíng)養(yǎng)功效
木耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。木耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
適宜人群
慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患者適宜外感風(fēng)寒的人、糖尿病患者慎食失眠、腹瀉者、脾腎虧虛者適宜大便干結(jié)、腹部脹滿的人忌食脾虛者忌食。
看了小編對(duì)于木耳蓮子湯做法的描述，不知道對(duì)你有沒(méi)有一些幫助呢!摩爾蓮子湯，不但能夠，補(bǔ)充我們身體缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還可以治療疾病。對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，多吃木耳蓮子湯，還有美容，去斑的作用，長(zhǎng)期服用的話，還可以保持我們皮膚水嫩，光滑，能夠延緩衰老，達(dá)到美容保健的作用。
? ?紅棗銀耳枸杞蓮子湯怎么做？很多人都喜歡喝湯的，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都在湯里，特別是南方人，各類的湯，都是很有講究的，特別是一些甜湯，一般比較常見(jiàn)會(huì)做的就是紅棗銀耳枸杞蓮子湯哦，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，但是也是講究火候的，那么有哪些做法呢？
做法一
食材準(zhǔn)備
銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)后洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用;
2、蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起放進(jìn)慢燉鍋里，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個(gè)小時(shí)即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞
制作步驟
1、紅棗10分鐘洗凈備用;
2、蓮子提前一天晚上浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用;
3、枸杞泡1分鐘后洗凈備用;
4、銀耳泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用;
5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)后，加入銀耳燉半個(gè)小時(shí)，加冰糖再燉半個(gè)小時(shí)，湯比較粘稠時(shí)，加入枸杞燉5分鐘即可。
? ?紅棗銀耳枸杞蓮子湯怎么做？上面介紹了幾種制作的方法，大家一看就會(huì)，非常的簡(jiǎn)單的，其實(shí)做菜并不是大家想象的那么復(fù)雜的，重要的是可以讓全家人都享受一種愛(ài)的氛圍，小編還是在這里提醒大家，還是少在外面吃飯，為了我們的健康，自己動(dòng)手做是最好的。
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