韓式辣白菜的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《韓式辣白菜的做法大全》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
白菜是我們最常吃到的一種蔬菜了，白菜不但含有豐富的維生素而且還含有人體需要的膳食纖維，經(jīng)常吃白菜可以起到清肺熱以及利尿等功效，白菜的做法有很多種，我們可以采用白菜搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴來，下文我們就給大家介紹一下韓式辣白菜的做法。
白菜，（學(xué)名：Brassica pekinensis）二年生草本，高40-60厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。原產(chǎn)于中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。
主料：大白菜2棵、辣椒面100克 。
配料：白蘿卜半個、梨半個、蒜5、6瓣、姜少許、小蔥5、6根 。
調(diào)料：味精3克、鹽20克、粗鹽150克、白糖10克、牛肉粉2克、湯圓粉10克、蝦醬3克 。
做法：
1.擇去白菜外面較臟較粗的葉子，從中間切成左右兩半。
2.松動一下每片葉子，這樣制作時容易入味;洗干凈白菜。
3.白菜放入桶中，加水沒過白菜。將白菜葉片展開，均勻撒入大粒鹽，腌制4～6小時，洗凈后瀝水。
4.白蘿卜、梨都切絲，姜、蒜切末，小蔥切小段;然后把調(diào)料和配料放在盆中一起均勻抓拌成醬，腌料就做好了。
5.將腌料均勻涂抹在白菜葉上，打開一層，涂抹一層，每一層都要抹到，直到大白菜全部變紅。(此時就可食用)
6.再將白菜整齊地放入桶中，蓋好蓋，開始發(fā)酵。兩天后即可食用。若想長期保存，可將其放進(jìn)冷藏室。
在上面的文章里面我們介紹了什么是白菜，我們知道白菜有著非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃白菜有利于我們的身體健康，白菜的做法有很多種，上文詳細(xì)介紹了韓式辣白菜的做法。
Ys630.com相關(guān)知識
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹韓式切片辣白菜的做法
2.21圓白菜變軟瀝干水分備用。
3.1蘋果，梨去皮切塊和洋蔥，大蒜，生姜一起放入攪拌機。
4.2準(zhǔn)備好調(diào)味料。
5.攪打成泥，
6.取一個干凈的容器放入辣椒粉，蔥段，和攪打好的混合泥。
7.加入韓國糖稀.
8.加入蟹子醬。
9.加入韓式辣醬拌均勻成為醬料，
10.然后放入圓白菜抓拌。
11.直到圓白菜全部拌均勻上色，放入密封盒冷藏保存隨吃隨取。
看完關(guān)于韓式切片辣白菜做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
炒飯是我們都非常喜歡的一種食物，炒飯不但外觀非常好看而且味道也很好，經(jīng)常吃炒飯還可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，我們可以采用不同的食材搭配上米飯來做成各種各樣的炒飯來，下文我們就用辣白菜、香菇以及胡蘿卜等食材與米飯來做成韓式辣白菜炒飯，一起看看關(guān)于韓式辣白菜炒飯做法的詳細(xì)介紹。
炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少。
1.準(zhǔn)備好食材。
2.所有蔬菜洗凈切丁。
3.炒鍋倒油放入辣白菜，香菇，胡蘿卜翻炒出香味。
4.再放入黃瓜和火腿翻炒。
5.加入韓式辣椒醬翻炒均勻。
6.加入米飯繼續(xù)翻炒。
7.米飯炒至均勻淋入少許香油。
8.繼續(xù)翻炒均勻關(guān)火。
在上面的文章里面我們介紹了什么是炒飯，我們知道炒飯不但好吃而且還有非常多種做法，上文我們給大家介紹了一道非常經(jīng)典的炒飯，那就是韓式辣白菜炒飯，相信大家都掌握了韓式辣白菜炒飯的做法吧。
這是一道能夠宴客的佳肴，韓式辣白菜餅非常有營養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做韓式辣白菜餅的時候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個小時，再取出來味道會更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、雞蛋打散放進(jìn)肉餡中，倒入一勺生抽，一勺料酒和牛肉粉攪打上勁。
3、再放入面粉。
4、放入清水?dāng)嚢瑁驗橐诺睦卑撞擞袦?，所以水要適量添加。
5、把切好的小蔥和辣白菜一起倒進(jìn)去。
6、攪拌均勻成粘稠狀態(tài)。
7、平底鍋放油燒熱，用勺子舀適量餅糊倒入鍋中，壓成餅狀，煎好一面再煎另外一面。
8、味道鮮美獨特的辣白菜餅就做好啦！
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，韓式辣白菜餅做法簡單容易學(xué)會，只要想吃隨時都可以制作，食材也常見，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)腌漬韓式辣白菜的做法。
2.12用鹽將白菜腌制，腌時最好將每瓣菜葉都用鹽抹過，不應(yīng)該只抹外面，讓里面也要沾到鹽；
3.21將蘋果、雪梨去皮去核切成塊狀；
4.放入料理機，也將蒜葉、蒜頭、干辣椒和姜放入料理機；
5.開機，打成漿；
6.把打好的漿放在一大碗，再放鹽、糖、魚露、高度酒、辣椒粉和糯米粉，攪拌均勻成醬；
7.戴膠手套，翻開和每一葉，把醬涂抹在大白菜的葉子上；
8.把涂抹好的大白菜放在一個大的密實盒，室溫放一天，在冰箱放7天至10天即可食用。
看完腌漬韓式辣白菜的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
用韓式辣白菜來炒年糕是比較常見的做法，可以準(zhǔn)備適量的辣白菜，準(zhǔn)備年糕就可以制作了，在做之前可以把年糕放到熱水里面燙一下，這樣把年糕燙的軟一點，有利于制作，吃起來口感比較豐富，有很好的促進(jìn)食欲的作用，營養(yǎng)價值也比較不錯，當(dāng)然也不能吃的過多，避免造成消化不良。
韓式辣白菜炒年糕
主料：年糕300g辣白菜120g
1.年糕掰成塊備用。
2.辣白菜適量備用。
3.鍋中熱油爆香蒜米。
4.把辣白菜倒入翻炒。
5.把年糕倒入翻炒。
6.加入適量的開水。
7.待鍋中年糕變軟加入適量鹽。
8.淋適量生抽即可出鍋。
做法二
主料：100g辣白菜、200g年糕條
配料：適量油、適量鹽、適量白糖、適量蔥、適量雞精
做法
1 年糕撕開，切小段
2 辣白菜切段
3 熱油鍋，放入蔥末炒香
4 放入辣白菜翻炒
5 放入白糖炒勻
6放入年糕條翻炒
7倒入適量清水，燒開鍋
8用鏟子不停的翻炒，年糕容易粘鍋，炒到湯汁濃稠
9放入鹽炒勻
10最后調(diào)入雞精即可出鍋
小貼士
年糕要不停翻炒，防止粘鍋
年糕屬于半成熟品，煮軟就可以吃了
炒好的年糕要趁熱吃，涼了就不好吃了
年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。
年糕知識介紹
逢年過節(jié)吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。
年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。
據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。
年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗?！?/p>
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于韓式辣白菜鯖魚湯這道菜的做法。
2.2處理鯖魚鯖魚去頭、內(nèi)臟、鱗后洗凈切成段。小蔥、青，紅辣椒切成段兒；豆腐切塊兒；辣白菜用手撕成長條。
3.1（加雪碧，這可是獨家秘方，不是所有在韓國的朋友都知道哦。通常大家在韓國時都會覺得烤肉店里的蘸醬跟自己超市買回家的味道往往不一樣，區(qū)別就是肉店里的老板拌醬時事先倒了雪碧。這是在烤肉店打工的朋友告訴我的）
4.2最后倒上少許雪碧，攪拌均勻；此時醬料會散發(fā)一股獨特的清香便大功告成。
5.煮把鯖魚放入鍋中，撒上蔥花，澆上一點先制作好的調(diào)料醬和清酒，用后小火煮熟魚。
6.把辣白菜、韓式腌辣椒、豆腐塊兒、蔥花放入鍋中再倒入適量的水和剩下的調(diào)料醬。用中火煮開后改為小火慢煮。
7.放蔥和青，紅辣椒段兒，再繼續(xù)煮5分鐘。
8.轉(zhuǎn)小火，撇去浮沫，加入豆芽，滴上幾滴香油，加蓋小火燜煮7分鐘。最后調(diào)入鹽、淡醬油，最后撒韓式酸黃蘿卜條和少許蔥花，關(guān)火；上魚！
對于一些人來說，要做韓式辣白菜鯖魚湯也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的韓式辣白菜鍋貼。
2.豬肉餡加入半個蛋液和淀粉。
3.再加入胡椒粉，雞精，鹽，醬油。
4.往一個方向攪打均勻。
5.再加入蔥花和姜粉。
6.加入切碎的辣白菜。
7.攪拌均勻，在加入香油拌均勻成為餡料。
8.取一張餃子皮放入餡料。
9.把餃子皮周圍抹上一些蛋液，
10.然后中間餃皮捏緊。
11.再把兩邊面皮捏成四個角，鍋貼生坯就好了。
12.平底鍋稍倒一點油放入鍋貼煎至1分鐘。
13.然后加入少許涼水。
14.加蓋子燜至。
15.這時可取一個小碗加入韓式辣椒醬和生抽，和少許水調(diào)開成為蘸汁。
16.鍋中水燜干，鍋貼底焦黃即好，隨蘸汁一起上桌。
今天小編為大家介紹的這道韓式辣白菜鍋貼的不錯，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《韓式辣白菜的做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
