廢料熬湯喝了感冒全跑光
在立春女性能喝了什么水養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面的?nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的廢料熬湯喝了感冒全跑光，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
感冒，一直都是一個(gè)老生常談的問題。治療感冒的辦法很多，也有吃了很快就能治好的，相信大家也收集過不少治感冒的偏方了。不過這個(gè)感冒偏方比較神奇，因?yàn)樗饶苡行Э刂聘忻?，又能快速治療感冒，并且使用的東西非常特別，更奇特的是，它不僅對(duì)感冒有療效，沒有感冒的人喝了也對(duì)身體很好。
功效解析：
在中醫(yī)學(xué)里，大蔥白、香菜、生姜這三樣菜都是辛散的中草藥，特別是香菜，它能起到辛溫發(fā)散發(fā)汗的作用，使寒氣從體表發(fā)散出去。從而達(dá)到一個(gè)治療感冒的作用。
原料：
香菜根10顆，帶須蔥白2根，姜2片。
做法：
1、找個(gè)不銹鋼鍋或者是砂鍋，鍋中放入適量的水，大概夠一次喝的。
2、放入蔥白、香菜根、姜片，開大火煮。
3、煮到水開后開始計(jì)時(shí)，10分鐘?；?。
食用方法：
一天2-3次，早、中、晚各一次，喝的時(shí)候稍微涼一下，趁熱喝進(jìn)去。適合由風(fēng)寒引起的感冒，如怕冷，流鼻涕。
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下面要說的這五種食物，都是我們?nèi)粘３Ｒ姷?，很多人甚至每天都?huì)吃。那么你知道嗎?其實(shí)這些食物對(duì)男人的健康是有非常大的傷害的，所以大家一定不要多吃哦!
男人不能吃的食物：肥肉
紅肉(牛肉、熏肉、香腸、午餐肉)讓你無法剛強(qiáng)。肥肉中的飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛部位的血管，導(dǎo)致陰莖在性愛時(shí)血供不足，難以高潮!
男人不能吃的食物：高脂牛奶
每天通過奶制品攝取鈣質(zhì)超過600毫克的男性，與那些每天攝取鈣質(zhì)不到150毫克的男性相比，患前列腺癌的危險(xiǎn)性要高出32%!因?yàn)閿z入過多的鈣元素，會(huì)抑制血液內(nèi)維生素D的水平。維生素D除了作為一種重要的營養(yǎng)素，還是一種能防止前列腺癌腫瘤細(xì)胞增生的激素，從而起到預(yù)防前列腺癌的作用。
男人不能吃的食物：精面粉
精面粉一般多存在于白面包、糖果中，雖然色澤味道都是上乘的，但卻毫無營養(yǎng)。在全麥加工成精面包的過程中，鋅元素會(huì)損失四分之三，而對(duì)于性欲的培養(yǎng)和生殖的健康，鋅恰恰是至關(guān)重要的。人體中鋅儲(chǔ)量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助于防止前列腺增生。
男人不能吃的食物：黃豆
女性可以適當(dāng)吃黃豆能增加雌激素，但是男性經(jīng)常吃黃豆，就會(huì)提高雌激素水平，因而影響到男性性征。研究人員認(rèn)為，大豆中所含的化學(xué)成分可以“模擬”雌性激素雌二醇的功能，從而導(dǎo)致精子數(shù)量減少。
男人不能吃的食物：油炸食物
油炸食物中的脂肪是反式脂肪，美國食品與藥物管理局(FDA)稱，反式脂肪酸可增加人體“不良膽固醇”，增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，反式脂肪酸還會(huì)減少男性荷爾蒙分泌，對(duì)精子產(chǎn)生負(fù)面影響，中斷精子在身體中的反應(yīng)。
對(duì)健康有好處的食物，可以適當(dāng)多吃一些，但是以上這些食物男人們要盡量少吃。
在天然食品中，具有保養(yǎng)皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種?，F(xiàn)介紹幾種經(jīng)臨床驗(yàn)證確有實(shí)效的食療方法。
4種食物消除臉上雀斑
西紅柿汁
每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)防治雀斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含豐富的維生素C，被譽(yù)為“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。西紅柿是養(yǎng)顏佳品。
黃瓜粥
取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調(diào)味即可。一日二次溫服，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
檸檬冰糖汁
將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達(dá)50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動(dòng)脈硬化的作用。
黑木耳紅棗湯
取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早、晚餐后各一次。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚，防止皮膚老化；大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。
另外，用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。
金盞花葉汁也有護(hù)膚除斑的功效。將金盞花葉搗爛，取汁擦涂臉部，既可消除雀斑，又能清爽和潔白皮膚。
蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯開水，冷卻后過濾，然后以蒲公英花水早晚洗臉，可使面部清潔，少患皮炎。
生活中的輻射無處不在，電腦、手機(jī)、高壓線、太空的放射線……我們天天生活在各種輻射中，現(xiàn)代工作中，人們不可避免地每天數(shù)小時(shí)甚至十幾個(gè)小時(shí)與電腦、手機(jī)等信息交流設(shè)備近距離接觸，加上其他的一些日常家用電器，這些電子電器設(shè)備產(chǎn)生的電磁輻射都對(duì)人體造成不同程度的傷害。對(duì)每天面對(duì)電腦的上班族最好的茶水，就可以起到很好的防輻射的危害！
1.酸棗仁白菊花茶
原料：酸棗仁10克，白菊花3克
制作：加85攝氏度開水浸泡一小時(shí)后飲用。
功效：清肝明目，預(yù)防由于電磁波輻射引起的頭痛、心悸、失眠等。此外，還可以減少電磁波輻射加重高血壓、心臟病以及癡呆癥發(fā)生的幾率。
2.綠茶
原料：綠茶葉
制作：加85攝氏度開水浸泡一小時(shí)后飲用。
功效：由于其中含強(qiáng)效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能使副腎皮質(zhì)分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。另外，其中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經(jīng)，提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。
3.枸杞子密蒙花茶
原料： 枸杞子10克，密蒙花3克
制作：加85攝氏度開水浸泡一小時(shí)后飲用。
功效：可預(yù)防由于過高的電磁輻射對(duì)視覺系統(tǒng)造成的影響。如視力下降、干眼癥、白內(nèi)障等，以及嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致的視網(wǎng)膜脫落。
4、蘆薈紅茶
材料：蘆薈20cm長的1段，菊花少許，紅茶包1個(gè)，蜂蜜1勺。
做法：蘆薈去皮只取內(nèi)層白肉，將蘆薈和菊花放入水中用小火慢煮，水沸后加入紅茶包和蜂蜜即可。
功效：提高細(xì)胞活力，加速脂肪消化，調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能，改善肌膚光澤，減慢皮膚老化，是美白養(yǎng)顏的良方。
5、鮮奶紅茶
材料：鮮牛奶100克、紅茶1克、食鹽少許。
做法：將紅茶煎至汁濃，再將煮滾的牛奶混入其中，并加些小食鹽，攪勻即可。
功效：養(yǎng)顏潤膚，填精益氣。堅(jiān)持服用可增強(qiáng)體。
6、綠豆菊花茶
材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。
做法：將菊花放入水中煮沸，將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，放入少量蜂蜜即可飲用。
功效：排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。
7、檸檬綠茶
材料：綠茶1小包、葡萄10粒、鳳梨2片、蜂蜜1小匙、檸檬2片。
做法：取綠茶包放在杯中，加入開水浸泡7~8分鐘，將鳳梨片與葡萄粒榨成汁，將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時(shí)倒入玻璃杯中攔勻即可。
功效：能溫和、安全地促進(jìn)肌膚新陳代謝、血液循環(huán)、更新老化角質(zhì)層、分解表皮層的黑色素，讓肌膚變得更加均勻、光滑、白皙。
8、薏仁茶
每天服用薏仁茶，連續(xù)一個(gè)月即可看到效果。
功效：淡化黑斑、美白肌膚。
9、玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。
做法：將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包，沖泡約6分鐘;將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌，繼續(xù)用小火煮沸;倒入蜂蜜后關(guān)火并加入檸檬片即可。
功效：性質(zhì)溫和、降火氣，可調(diào)理血?dú)猓龠M(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞、愈合傷口、保護(hù)肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進(jìn)新陳代謝，起到減肥消脂的作用。
香菇是很常見的食材，香菇中的營養(yǎng)是非常豐富的，而且香菇在平時(shí)的做法也是很多的，香菇是可以和很多食材搭配的，香菇可以炒著吃，還可以做成湯，尤其是將香菇熬成湯，味道不僅鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，都經(jīng)常喝香菇湯，用來滋補(bǔ)身體是非常不錯(cuò)的，那香菇怎么熬湯呢?
香菇怎么熬湯?
香菇燉雞湯
做法一
食材準(zhǔn)備
整雞1只、香菇若干、紅棗5、6個(gè)、枸杞10粒、姜片2、3片、鹽少許。
制作步驟
1、買來的整雞已經(jīng)是清理過內(nèi)臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用;紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會(huì)備用。
2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是干香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進(jìn)湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細(xì)清洗香菇。
3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時(shí)，三黃雞1個(gè)小時(shí)足以了，喝前撒些鹽調(diào)料即可。
注意事項(xiàng)
1、柴雞、烏雞、都可以，或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯(cuò)，柴雞、烏雞熬起湯來需要點(diǎn)時(shí)間，大概2個(gè)小時(shí)左右，用三黃雞則顯得省事的多。
2、做這個(gè)湯用干的或鮮的香菇都行，營養(yǎng)價(jià)值是一樣的。如果不喜歡吃香菇，可以換成自己喜歡的蘑菇，與雞湯味道都會(huì)很搭，蘑菇里含有女人的“駐顏王牌”硒，可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老。
做法二
食材準(zhǔn)備
雞半只，香菇，老姜，蔥，料酒，白糖，鹽。
制作步驟
1、香菇提前泡開，剁好雞肉。
2、雞肉拿水焯一下，放姜片跟蔥，香菇洗凈，瀝水。
3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。
4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。
5、煮開之后，繼續(xù)10分鐘，然后放香菇燉煮，煮開，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘。
6、放少許白糖(一點(diǎn)點(diǎn)就好，提味，雞湯會(huì)更加鮮。)
7、放鹽調(diào)味，嘗好咸淡，加少許料酒。
8、繼續(xù)燉煮，到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可。
營養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。
2、香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;
3、雞湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能，可謂雙效合一。
鴿子是屬于營養(yǎng)價(jià)值豐富的一類食材，鴿子自古以來就是受歡迎的食物，鴿子富含蛋白質(zhì)、微量元素，是十分適合人們進(jìn)食的食物之一，而且還具有一定的保健功效，對(duì)于抑制癌癥的出現(xiàn)，降低血糖是有一定的功效的，鴿子人們多用于熬湯，日常要怎么做才更加的好吃呢?
鴿子湯主料：乳鴿2只
鴿子湯輔料：棗(干)5顆、枸杞子2湯匙、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山藥5片、黃芪4片、桂圓10顆
鴿子湯的做法
第1步枸杞、圓肉(桂圓肉)用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核(紅棗核燥熱)
第2步黨參，淮山，北芪(黃芪)用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半
第3步茶樹菇泡發(fā)，去蒂洗干凈，用刀切段
第4步鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊(去皮純屬個(gè)人喜好，我怕油，所以去皮)
第5步把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿
第6步放入大鍋大火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個(gè)小時(shí)
第7步燉好后，用隔油勺把油撇去再喝(現(xiàn)在營養(yǎng)太豐富了，少吃油為妙;可以根據(jù)自己的品味加入適量的鹽，我一般都不加)
鴿子湯是最為簡單又能夠保留鴿子鮮味的烹飪方法，許多人都會(huì)選擇這樣制作鴿子，鴿子的營養(yǎng)價(jià)值豐富，是適合進(jìn)食的食物，特別是對(duì)于體質(zhì)虛弱的人們來說，多加進(jìn)食可以促進(jìn)身體的恢復(fù)，日常要注意保持營養(yǎng)的攝入，提高身體素質(zhì)。
在做完手術(shù)之后，身體是比較虛弱的，俗話說：傷筋動(dòng)骨一百天。所以在恢復(fù)期間，做好恰當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)是非常重要的?？梢园爵~湯來補(bǔ)充身體營養(yǎng)。而鯽魚是熬湯的一個(gè)最佳選擇，鯽魚的價(jià)格比較便宜，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，含有硒、鐵等微量元素，可以征增加骨骼的健康發(fā)展，使肌肉快速恢復(fù)。
鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯，含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;適宜小兒麻 疹初期，或麻疹透發(fā)不快者食用;適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
鯽魚砂鍋
食品用料
河 鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調(diào)料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈
，裝入砂鍋待用。
2.姜蒜切片 ，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。
3.河鯽魚去鱗，鰓和內(nèi)臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺(tái)即可。
豆瓣鯽魚
食品用料
活鯽魚2條或鱖魚1條(重約600克)，蒜末30克，蔥花50克，姜末、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕淀粉15克，細(xì)鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油50 0克(約耗150克)
制作方法
1、將魚 洗凈，在魚身兩面各剞兩刀(深度接近魚骨)，抹上紹酒、細(xì)鹽稍腌。
2、炒鍋上旺火，下油燒至七成熱，下魚稍炸撈起。鍋內(nèi)留油75克，放鄲縣豆瓣醬末、姜、蒜炒至油呈紅色，放魚、肉湯，移至小火上，再加醬油、糖、細(xì)鹽，將魚燒熟，盛入盤中。
3、原 鍋置旺火上，用濕淀粉勾芡，淋醋，撒蔥花，澆在魚身上即成。注意：必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。烹制時(shí)鹵汁要濃厚，使魚粘勻鹵汁而入味。
湯這是很受人歡迎的食品了，不僅僅因?yàn)槠浜绕饋淼奈兜婪浅０暨€因?yàn)槠鋵?duì)于人們的身體有非常多的好處，可以提高免疫力、補(bǔ)鈣、暖身養(yǎng)胃等等。通過雞架子來熬湯是比較常見的一種方式了，其對(duì)于人體有著補(bǔ)血益氣、補(bǔ)腎、補(bǔ)焊、滋陰補(bǔ)陽等等功效因此非常受人歡迎，下面就來介紹一下雞架子怎么熬湯比較好。
一、雞骨湯
材料
雞骨4公斤，水20公升，洋蔥1顆，紅蘿卜1條，西芹100公克，蔬菜油100㏄，新鮮百里香1支，洋香菜2公克
做法
1.將雞骨洗凈，洋蔥、紅蘿卜均去皮，洗凈后切塊;西芹洗凈后切段。
2.鍋中倒入蔬菜油燒熱，放入雞骨以大火炒至略黃，加入洋蔥、紅蘿卜、西芹和所有調(diào)味料續(xù)炒約3分鐘。
3.將作法2放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火并撈除浮沫，熬煮約4小時(shí)，最后濾出湯汁即可。
二、、冬瓜榴蓮核雞骨湯
材料
雞骨頭，榴蓮核，冬瓜，粉絲，油面筋，香菜
做法
1.將雞骨頭、榴蓮核、冬瓜、油面筋放入電飯煲中煮30分鐘。
2.調(diào)入適量的食鹽、白胡椒粉，加入粉絲繼續(xù)煮10分鐘后，撒入香菜即可。
功效與作用
1.護(hù)發(fā)：含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
2.通乳生乳：有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
3.健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
4.養(yǎng)肝：可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁。
5.補(bǔ)腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。
7.補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群
8.養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
鰱魚是很常見的一種魚，生活當(dāng)中我們經(jīng)常用鰱魚進(jìn)行做菜。但是有些人不能正確區(qū)分鰱魚和其它魚的區(qū)別，我們?cè)谑袌?chǎng)上購買魚類的時(shí)候，一定要注意魚的品種，不要買混了，因?yàn)椴煌~類需要不同的方法進(jìn)行制作，而且口感很不一樣。鰱魚湯是人們很喜歡的一種食材。那么，鰱魚湯怎么熬湯呢？
一、功效作用
鰱魚湯能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。
1.緩解胃部不適
鰱魚湯味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補(bǔ)氣、利水止咳的作用，尤其適合冬天食用。常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2.預(yù)防心腦血管疾病
鰱魚湯的魚肉蛋白質(zhì)、氨基酸含量很豐富，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用。
3.預(yù)防癌癥促進(jìn)腦部發(fā)育
鰱魚湯的含有可抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的成分歐咪伽3，因此長期食用鰱魚對(duì)預(yù)防癌癥大有幫助。
4.美容護(hù)膚
鰱魚湯佐香油食用，對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干枯易脫落等癥狀均有一定療效，是女性美容美發(fā)不可忽視的佳肴。
二、營養(yǎng)價(jià)值
鰱魚湯能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品。鰱魚湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量約為15％-20％，而脂肪含量卻不高，僅為1％-10％，蛋白質(zhì)易為人體消化吸收，可利用率高達(dá)95％以上。魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質(zhì)。
1、鰱魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。
2、鰱魚湯的蛋白質(zhì)、氨基酸含量很豐富，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用。
3、鰱魚的體內(nèi)含有可抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的成分歐咪伽3，因此長期食用鰱魚對(duì)預(yù)防癌癥大有幫助。
很多愛健康和愛美的女性朋友在生活中都非常喜歡喝湯，一方面烹飪較為方便，另外對(duì)于身體的滋補(bǔ)性也非常強(qiáng)。因此很多朋友在生活中，都非常愛喝湯。尤其是對(duì)于夏季飲食不振的情況下而言多喝湯還能夠，補(bǔ)充身體所需的微量元素以及補(bǔ)充每日所流失的營養(yǎng)，對(duì)于女性朋友而言，此時(shí)最好選擇健脾養(yǎng)血——豬脛骨熬湯。
女性喝湯需要注意哪些問題
為了美麗和健康，多喝湯是女性首選的保健方式，但是在這個(gè)過程中首先要注意，煲湯不要去“渣”。很多朋友喝湯就是喝湯，不會(huì)吃剩下的食物，要知道無論湯熬的多久，也不可能將營養(yǎng)全部熬到湯里，因此光喝湯對(duì)于食療而言是沒有任何幫助的。另外還要保持食材的全面，任何一種食材都不可能具備人體所需的全部營養(yǎng)，因此在這個(gè)過程中，還需要注意保持湯內(nèi)食材的全面。
所需食材：
豬脛骨、棗、枸杞子、蓮子、白砂糖、鹽
制作方法：
將鮮豬脛骨洗凈；洗凈的豬脛骨入鍋煮二小時(shí)；將紅棗、枸杞子、蓮子洗凈；洗凈的紅棗、枸杞子、蓮子入豬脛骨湯同煮；湯煮好時(shí)加入適量調(diào)品，咸甜均可。
主要功效：
以上食譜保留了食材中的所有營養(yǎng)，是健脾養(yǎng)血最好的選擇。其營養(yǎng)物質(zhì)很容易被消化、吸收，因此還具有一定的補(bǔ)氣健脾的效果。另外大家都知道，骨髓中所含有的營養(yǎng)成分是十分全面的，因此該食譜的滋補(bǔ)效果非常強(qiáng)，尤其具有益腎養(yǎng)血的作用，因此建議您生活中不妨可以多多飲用。
健脾養(yǎng)血——豬脛骨熬湯非常適合我們?cè)谌粘Ｉ钪卸喽囡嬘?，不僅對(duì)于女性朋友而言效果十分明顯，同樣對(duì)于長時(shí)間應(yīng)酬或者長時(shí)間熬夜的男性朋友也是非常好的選擇。另外在夏季喝湯需要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，尤其是針對(duì)脾虛的問題，此時(shí)建議您不妨可以多多進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
? ?海參有著它獨(dú)特的營養(yǎng)和新鮮的味道，所以很多人對(duì)它都沒有抵抗的能力。作為營養(yǎng)最豐富的營養(yǎng)補(bǔ)品之一，對(duì)于治療各種老年人的心腦血管疾病也是有獨(dú)特的功效，但是很多人因?yàn)殄e(cuò)誤的做法，反而讓海參的營養(yǎng)白白丟失了，下面我們就了解一下海參熬湯做法是什么？
? ?做法1：
工藝：煮 海參木耳煲排骨湯的制作材料：
主料：海參(水浸)500克,木耳(干)50克,豬排骨(大排)500克,火腿25克 調(diào)料：大蔥5克,姜10克,鹽3克 海參木耳煲排骨湯的做法：
1. 木耳用清水浸至發(fā)大，撕成小塊，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。
2. 排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。
3. 海參洗凈，放入滾水中，加入姜一片，蔥一條，酒半湯匙煮滾，再煮五分鐘，撈起洗凈，切大件，盛筲箕內(nèi)滴干水。
4. 水11杯或適量，放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲二小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。
? 做法2：
鴨肉冬瓜海參湯
工藝：煮 口味：咸鮮味
主料：鴨肉(1300克) 冬瓜(1000克) 豬肉(瘦)(100克) 海參(干)(50克)
輔料：芡實(shí)米(30克) 薏米(30克)
調(diào)料：姜(15克) 大蔥(20克) 鹽(10克)
類別：養(yǎng)顏美容調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 腹瀉調(diào)理
制作工藝
1. 將鴨肉洗凈，入開水中燙2-3分鐘撈起，放入冷水中漂一下，豬肉，海參切成片，冬瓜切成厚條。
2. 鍋中放水，放入鴨肉煮開，撤去血泡，加姜、蔥、苡仁、芡實(shí)、料酒、花椒、豬肉，改用中火煮約50分鐘，再加冬瓜煮開后，移至小火上，鴨肉將軟時(shí)放入海參、鹽再煮一會(huì)，即可上桌。
健康提示
此湯健脾益氣，滋陰補(bǔ)虛，利水退腫，適用于脾虛所致體弱，食少便溏，水腫，或陰虛咳嗽，痰少，亦可作老人及病后體牙粉者調(diào)補(bǔ)食品。
健脾益氣，病后調(diào)養(yǎng)，消腫利水。
? ?工作的繁重和生活的壓力，總是讓我們感到身心疲憊，那為何不來一道美味的海參湯呢，以上的海參熬湯做法就可以幫助您了，這么好的美食，還是要將就一定的方法和技巧的，當(dāng)然您可以在海參湯里面適當(dāng)?shù)募由弦恍┬∏嗖?，讓這道沒什更有營養(yǎng)。
人參熬湯的時(shí)候可以選擇砂鍋，沒有砂鍋，使用電燉鍋也是很好的，因?yàn)槿藚⑹菬嵝缘闹兴幵偌由鲜谴笱a(bǔ)的原因，所以一次性不能吃得太多，少量服用連續(xù)才是最好的，在燉湯的時(shí)候需要先把人參切成薄片狀，自己在家里不方便接的話，可以讓藥店里面給我們切，但一定要按照規(guī)格。
（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?？傊?，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項(xiàng)，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年。
人參蛤蚧湯的做法
[制法]：1.瘦洗凈、切件；人參、蛤蚧、紅棗、生姜分別用清水洗凈，備用。
2.將以上備用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔開水燉2--3小時(shí)，調(diào)味供用。
[功能]：溫脾補(bǔ)腎
[適用范圍]：用于脾腎陽虛之心悸怔忡、面色蒼白、疲乏無力、動(dòng)則作喘、身寒肢冷、浮腫尿少、舌體胖等癥。
人參雞片湯的做法
歷史；人參是我國東北的特產(chǎn)，素有"大補(bǔ)神草"之稱。在我國歷史上第一部藥學(xué)典籍－《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有詳細(xì)記載："人參，味甘，微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智，久服輕身延年。
"我國長白山區(qū)發(fā)現(xiàn)人參，據(jù)有文獻(xiàn)可查的歷史，可追溯到南北朝，距今約一千五百多年。唐宋以后，人參就成為東北少數(shù)民族向中原地區(qū)政權(quán)進(jìn)貢的珍品。從遼代開始，東北人參逐漸馳名中原，在《契丹國志》、《大金國志》等史書中，都有"地饒山林，田宜麻谷，土產(chǎn)人參"的記載。千百年來，人參一直列為重要的藥物與食療補(bǔ)品。
近代人們亦將它作為滋補(bǔ)身體的最佳補(bǔ)品食用。
特點(diǎn)：用人參和雞脯肉經(jīng)蒸、煮而成。成菜湯清色白，雞肉鮮嫩，人參酥爛，湯鮮而微甜。
工藝：將人參洗凈，切成薄片，放入湯碗里，加鮮湯，上籠蒸，至熟透取出。雞脯肉切坡刀片，加蛋清、精鹽、干淀粉，拌和上漿。鍋內(nèi)加鮮湯燒沸，放雞片滑散，取出瀝去水分。將蒸人參的湯汁潷入鍋內(nèi)，入火腿薄片、精鹽、酒、白糖、蔥姜水，燒沸，撇去浮沫，放雞片、味精、人參，用小火稍煨后，起鍋倒湯碗里即成。
魚很有營養(yǎng)價(jià)值，功效也不可小視，但是大家要知道，魚除了有保健的效果以外，還能制作各種各樣的靚湯，用于燉湯的時(shí)候可以選擇不同的魚類品種，有的魚適合煎炸，有的魚適合煲湯，也有的魚適合燉煮或者是炒菜，下面就給大家介紹幾道常見的魚煲湯，的確是絕美的。
鱖魚湯的做法
制作方法：
1、將魚肉洗凈，切成4至5塊，用沸水加少許醋稍氽一下，撈出用清水洗凈。
2、把蔥頭去皮洗凈，切成絲。
3、芹菜去筋洗凈，切成絲。
4、把酸黃瓜去皮，去籽，切成斜角塊。
5、口蘑切片。
6、將黃油放湯鍋內(nèi)置大火上燒熱，下入蔥頭、芹菜、胡椒粒，炒至五成熟。
7、放入番茄醬，再翻炒幾下之后，改微火。
8、待出紅油時(shí)，下入魚清湯及魚塊，同時(shí)下入酸豆、青果、口蘑片、酸黃瓜，湯沸。
9、放入精鹽、砂糖、味精，調(diào)好口味。
10、上湯時(shí)，用香桃蘸上茴香末放在湯上即成。
鱖魚湯健康提示
1、鱖魚又叫桂魚，是我國名貴的食用魚。
2、分布極廣，全國各江河、湖泊中均有。
3、中醫(yī)認(rèn)為，鱖魚性味甘平，入脾胃經(jīng)。
4、具有補(bǔ)氣血，益脾胃，殺癆蟲等功效。
5、久食令人肥健，益氣力。
6、鱖魚肉潔白、細(xì)嫩、鮮美而無小刺。
7、所含營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)比鳙魚高，鈣、磷、鉀的含量也高于一般魚類，為補(bǔ)益食療品，是春令時(shí)菜。
8、此湯色深紅，味酸咸，濃香適口。
9、適用于虛勞體瘦、氣虛乏力等癥。
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
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