炸雞配薯?xiàng)l的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“炸雞配薯?xiàng)l的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
炸雞和薯?xiàng)l是大家都非常喜歡的食材，炸雞和薯?xiàng)l不但外觀好看而且吃起來味道也是不錯(cuò)的，我們可以采用炸雞搭配上薯?xiàng)l來吃，炸雞配薯?xiàng)l的做法非常的簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能夠自制出來。不過想要做出一道既好看又美味的炸雞配薯?xiàng)l，我們還是需要下一番功夫的，下文我們給大家介紹一下炸雞配薯?xiàng)l的具體做法。
1雞腿解凍剔骨，切成約一元硬幣那么大塊。蒜頭剁成蒜末。
2切好的雞腿放入蒜末、醬油、料酒、胡椒腌制二十分鐘左右。
3趁腌制的時(shí)候，我們來處理土豆。土豆洗凈削皮，切條(約一公分厚)。
4鍋里燒開水，講土豆條放入水里焯熟，撈起，晾干。待土豆條水分晾干后，放入冰箱冷藏二十分鐘左右。
5在腌制好的雞腿肉內(nèi)打入一個(gè)雞蛋，打散。加入淀粉，拌勻。
6鍋里倒入多一些油，等油燒開，火稍關(guān)小，將雞腿肉一塊塊夾入鍋內(nèi)炸。炸的過程中用筷子或鏟翻動(dòng)一下，避免粘鍋或雞腿肉黏在一起。炸到表面至淺褐色，即可撈起，滴干油，裝盤。
7凍好的薯?xiàng)l拿出，重復(fù)炸雞的步奏。
8炸好的薯?xiàng)l可以根據(jù)個(gè)人喜歡撒點(diǎn)細(xì)鹽。
小貼士
1、可以用雞胸肉，不過個(gè)人覺得雞腿肉比較滑嫩，雖然剔骨比較麻煩。
2、雞肉不要連著所有腌料一鍋倒入，要一塊一塊放進(jìn)去。
3、配上自己喜歡的醬料。我放的是沙拉醬。
在上面的文章里面我們介紹了兩種美味的食材，一種是炸雞，另外一種就是薯?xiàng)l了，我們知道炸雞和薯?xiàng)l不但外觀好看而且吃起來味道也是不錯(cuò)的，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了炸雞配薯?xiàng)l的做法，相信大家都掌握了吧。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
我們?cè)谏钪卸寄軌虺Ｒ娨恍┓浅：芏嗪芏嗟目觳偷?，快餐里面兒不僅有漢堡，不僅有可口可樂等等一些飲品，冰淇淋，還有一些炸雞，披薩等等這一些很好吃的快餐用品，所以許多人在生活中都喜歡吃快餐作為自己生活的主食之一。一些情況下，這種食物對(duì)我們的身體會(huì)產(chǎn)生很大的。危害那么下面我們就來了解一下炸雞應(yīng)該配什么醬吧。
很多人是美食的鐘愛者，而時(shí)尚的韓國(guó)BGC布萊恩炸雞，更是成為愛好美食的人的首選，韓國(guó)BGC布萊恩炸雞品類豐富，同時(shí)各種韓式的美食應(yīng)有盡有，新上線的炸雞杯更是成為一種美食潮流，布粉們反應(yīng)口感層次十分豐富，其中各種醬料在此時(shí)的美食享受過程中也是十分的重要，各種口味的醬料也為整款美食加分不少，看來這吃炸雞，不僅要配啤酒，更要配醬料，看韓國(guó)BGC布萊恩炸雞，醬料都有哪些，讓愛吃炸雞的食客們欲罷不能。
一、韓國(guó)BGC布萊恩炸雞醬料口味豐富
醬料對(duì)于美食有很大的幫助，同時(shí)，各種口味的醬料能夠給不同消費(fèi)者的不同的口味提供選擇，以滿足每一個(gè)愛吃的人都能找到自己想要的美食口味，炸雞蘸上各種口味的醬料讓美食的口感更加的獨(dú)特，同時(shí)，你喜歡的炸雞口味自然衍生出來，給愛吃炸雞的你著重增添了你喜歡的口感。
二、看韓國(guó)BGC布萊恩炸雞特制醬料
在韓國(guó)BGC布萊恩炸雞，每一種醬料經(jīng)過精心的配制，口感既不影響炸雞原生態(tài)的口味，同時(shí)又保證了消費(fèi)者喜歡的口味，撕扯一塊炸雞肉，蘸上自己喜歡口味的醬料，放進(jìn)嘴里，那種感覺真是美味呢，在這里，有香蒜醬、香辣醬、甜辣醬、酸辣醬、青芥末沙拉醬、黃芥末沙拉醬、照燒醬、特調(diào)香辣醬、海螺醬等九種醬料，每一種口味都經(jīng)過精心的調(diào)配，配上炸雞，真是美味呢。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 千層蔥油餅配薯?xiàng)l做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、面包機(jī)
3、和面好后放點(diǎn)溫水醒面。靜放待用。
4、把蔥切好，把面團(tuán)分兩份分別搟成薄面皮，刷上花生油再放上蔥。用刀把面皮按比例均勻的分別切四刀，然后把面皮折疊起來，再把三個(gè)折疊好的再折疊成一個(gè)正方形面團(tuán)。
5、正方形面團(tuán)的樣子
6、放點(diǎn)生面粉在砧板把正方形面團(tuán)直接搟成薄餅
7、放花生油熱煎鍋，放中火，把面皮放在鍋里慢慢烙。一邊烙好后再烙另一邊就做好了
8、切塊裝盤
9、做好餅后，在鍋里放土豆條煎到金黃，用餅夾土豆條吃。非常美味
吃得好，我們才能活得更幸福，千層蔥油餅配薯?xiàng)l的做法簡(jiǎn)單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
肯德基，這是一個(gè)國(guó)外快餐的品牌，但是現(xiàn)在已經(jīng)成了好多大人和孩子的口頭禪，通常好多家長(zhǎng)為了獎(jiǎng)勵(lì)自己的孩子成績(jī)優(yōu)秀，經(jīng)常會(huì)帶他們來吃肯德基。在肯德基用餐首先最主要的就是方便，其次是里面員工的熱情服務(wù)，讓顧客感覺像是在家里用餐一樣，多了一份親切感。
在肯德基的菜單中有個(gè)菜式是很多人都非常喜歡的，那就是薯?xiàng)l。薯?xiàng)l其實(shí)說白了就是指馬鈴薯切成條狀之后放進(jìn)油鍋里炸的。但是炸薯?xiàng)l要有一定的技巧，不然也不好吃。下面就來說說薯?xiàng)l的具體做法。
薯?xiàng)l的做法如下：
生的薯?xiàng)l超市買好，找一個(gè)炸籃，把生的薯?xiàng)l倒進(jìn)去，炸薯?xiàng)l的油溫要170度左右，由于薯?xiàng)l是冷凍的，所以要在薯?xiàng)l炸到1分30秒左右的時(shí)候，將炸籃提起，脫離油面，晃動(dòng)5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控凈，將薯?xiàng)l到入器皿中，高空撒鹽，然后以瀑布似的方法，反復(fù)將薯?xiàng)l從此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯?xiàng)l既可做好，但快餐店里的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。
做法二
薯?xiàng)l好吃，也容易做。 選用金黃色肉質(zhì)的大土豆洗凈去皮，切成8乘以8mm左右的長(zhǎng)條，將切好的長(zhǎng)條在鹽水中泡上一個(gè)時(shí)辰。待浸得了味，撈出晾干。切記一定要去掉水份，不然的炸時(shí)會(huì)濺油。中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯?xiàng)l炸香脆，撈出控油即可。
注意：
土豆條不要放入的太多，因?yàn)樘嗔送炼箺l會(huì)粘在一起
準(zhǔn)備一圓底鍋一半球狀漏網(wǎng)，炸薯?xiàng)l的油可以用大油也可以用花生油，最好是經(jīng)過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯?xiàng)l時(shí)，油不可以太熱，太熱易將薯?xiàng)l炸糊；油也不可以太溫容易炸硬了。取一支筷子，豎著插到鍋底，有氣泡和油花順著筷子向上翻時(shí)，油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的，屢試不爽。
炸薯?xiàng)l有個(gè)訣竅：同炸同起。開炸時(shí)要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個(gè)薯?xiàng)l都泡在里面，也好控制火候；當(dāng)薯?xiàng)l泛起金黃可以撈的時(shí)候，動(dòng)作一定要快，慢了就會(huì)有黑頭黑臉炸過頭的。然后用漏網(wǎng)撈出。
薯?xiàng)l可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風(fēng)味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末后裝到木制胡椒瓶中，隨時(shí)取用。番茄醬也可。
其實(shí)就考慮人的健康來講，炸薯?xiàng)l是不能吃的，因?yàn)槔锩婧泻芏嘤卸疚镔|(zhì)，經(jīng)常吃還容易致癌。所以一般情況之下，家長(zhǎng)或者小孩還是不要經(jīng)常吃薯?xiàng)l的好，當(dāng)然偶爾地吃一次也是可以的。最好按照上面的方法自己在家做，那是最好的
薯?xiàng)l是一種老少咸宜，很多人都喜歡吃的食物。當(dāng)然，如今人們想要享受到可口的薯?xiàng)l，不單是只有在外面的商店中買了，如果有一定的條件的話，大家也可以自己在家中制作薯?xiàng)l，而微波爐烤薯?xiàng)l就是一種比較便捷的快速的方法。那么，怎么用微波爐烤制薯?xiàng)l呢？下面將進(jìn)行介紹。
一、烤箱烤薯?xiàng)l的做法
1、大土豆刮去表面的一層薄皮，先切成大約5mm的厚片，再切成5mm的粗條；
2、清水沖洗去淀粉；
3、鍋中加入清水和1小勺鹽，大火煮沸，等待煮水時(shí)在烤盤中鋪上錫紙，錫紙上抹勻一層橄欖油，大約1小勺，備用；
4、鍋中水沸騰后，加入土豆條汆燙2分鐘，撈出瀝干水分；
5、加入1小勺橄欖油和少許鹽調(diào)味，還可以根據(jù)自己的口味加入其它香料；
6、將土豆條鋪在烤盤上，烤箱選擇上下火加熱風(fēng)功能，230度預(yù)熱5、6分鐘，放入烤盤，烤大約15分鐘，至土豆條表面金黃起焦。
二、薯?xiàng)l的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5、降壓作用：
土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對(duì)高血壓患者有利。
薯?xiàng)l是很多人喜愛吃的，尤其是對(duì)年輕人和小孩子，都是非常的喜愛吃薯?xiàng)l，薯?xiàng)l的制作方法簡(jiǎn)單，但是在對(duì)它選擇的時(shí)候，需要注意要適量的進(jìn)行，不宜吃的太多，否則對(duì)身體也沒有任何的好處的，它是以油炸為主，所以熱量較高，那紅薯?xiàng)l的做法如何呢，這樣的薯?xiàng)l也受到很多人喜愛。
很多人對(duì)紅薯?xiàng)l的做法并不是很了解，在選擇這樣薯?xiàng)l的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，使得制作它的時(shí)候，也是能夠順利的進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有任何的損害。
紅薯?xiàng)l的做法：
材料：紅薯6個(gè)，去皮，切成細(xì)條，橄欖油2湯匙，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量，辣椒粉半茶匙(可選擇)。
做法：
1.將烤爐預(yù)熱到220度。
2.將紅薯?xiàng)l、油、鹽、胡椒和辣椒粉一起放到一個(gè)塑料袋里，密封后搖混在一起。然后將薯?xiàng)l平鋪在2個(gè)大的烘盤中。薯?xiàng)l只放一層， 不要堆積到一個(gè)烘盤內(nèi)。
3.將薯?xiàng)l在烤爐里烤20分鐘或直到一面金黃。然后翻面再烤20分鐘直到外面變脆里面變軟。烘烤時(shí)間是根據(jù)你切的薯?xiàng)l厚薄程度而定。
炸蕃薯?xiàng)l
材料：中型蕃薯2條，炸油適量，低筋面粉適量，胡椒粉適量。
做法：
1.蕃薯削皮切成長(zhǎng)條備用。
2.熱鍋，放入炸油預(yù)熱至160℃，將作法1的蕃薯?xiàng)l放入鍋中，以中小火將蕃薯?xiàng)l炸3分鐘，炸的時(shí)候不時(shí)翻動(dòng)蕃薯?xiàng)l，使其受熱均勻，再將蕃薯?xiàng)l撈出，瀝干油分，并讓蕃薯?xiàng)l冷卻一下，均勻沾裹上低筋面粉。
3.熱鍋，大火加熱炸油至180℃，再將蕃薯?xiàng)l回鍋炸至金黃酥脆，撈出瀝干油脂，趁熱撒上胡椒粉即可。
以上就是對(duì)紅薯?xiàng)l的做法詳細(xì)介紹，制作它的時(shí)候，選擇以上制作方式最佳之選，不過要注意的是，在制作紅薯?xiàng)l的過程中，油溫也是要掌握好，這樣制作后，會(huì)使得它的口感不錯(cuò)，而且吃的時(shí)候，也不會(huì)有太油膩的感覺。
薯?xiàng)l現(xiàn)在在市面上賣的的種類越來越多，它是孩子們特別愛吃的食物之一，它的主要原材料是使用土豆。我們知道食用土豆對(duì)我們的身體是很有幫助的，因?yàn)橥炼怪泻胸S富的蛋白質(zhì)，還有維生素這些營(yíng)養(yǎng)都是我們每天都需要攝取的，不過薯?xiàng)l是屬于油炸的食物，它的脂肪含量還是挺高的。
一些害怕長(zhǎng)胖的群體來說還是少食用的好，在現(xiàn)在的經(jīng)常吃到的食物中有許多食物都是通過油炸的方式呈現(xiàn)出來的，因?yàn)橛驼ㄥ伒氖澄锟瓷先ヌ貏e的鮮艷，現(xiàn)在不都是在崇尚色香味俱全，那么薯?xiàng)l的做法有哪些呢?
做法
找一個(gè)炸籃，把生的薯?xiàng)l倒進(jìn)去，炸薯?xiàng)l的油溫要170度左右，由于薯?xiàng)l是冷凍的，所以要在薯?xiàng)l炸到1分30秒左右的時(shí)候，將炸籃提起，脫離油面，晃動(dòng)5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控凈，將薯?xiàng)l到入器皿中，高空撒鹽，然后以瀑布似的方法，反復(fù)將薯?xiàng)l從此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯?xiàng)l即可做好，但快餐店里的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。薯?xiàng)l好吃，也容易做。 選用金黃色肉質(zhì)的大土豆洗凈去皮，切成8乘以8mm左右的長(zhǎng)條，將切好的長(zhǎng)條在鹽水中泡上一個(gè)時(shí)辰。待浸得了味，撈出晾干。切記一定要去掉水份，不然炸的時(shí)候會(huì)濺油。中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯?xiàng)l炸香脆，撈出炸油即可。
注意：
土豆條不要放入的太多，因?yàn)樘嗔送炼箺l會(huì)粘在一起。
準(zhǔn)備一圓底鍋一半球狀漏網(wǎng)，炸薯?xiàng)l的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是經(jīng)過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯?xiàng)l時(shí)，油不可以太熱，太熱易使薯?xiàng)l炸糊;油也不可以太溫， 容易炸硬了。取一支筷子，豎著插到鍋底，有氣泡和油花順著筷子向上翻時(shí)，油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的，屢試不爽。
炸薯?xiàng)l有個(gè)訣竅：同炸同起。開炸時(shí)要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個(gè)薯?xiàng)l都泡在里面，也好控制火候;當(dāng)薯?xiàng)l泛起金黃可以撈的時(shí)候，動(dòng)作一定要快，慢了就會(huì)有黑頭黑臉炸過頭的。然后用漏網(wǎng)撈出。
薯?xiàng)l可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風(fēng)味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末后裝到木制胡椒瓶中，隨時(shí)取用。番茄醬也可。
薯?xiàng)l的做法上面介紹了，它所需要的是選用新鮮的土豆把它切成條狀，這樣方面油炸。在制作薯?xiàng)l的過程中需要注意的就是它所要炸的時(shí)間，時(shí)間掌握的正確是否是關(guān)系到食用薯?xiàng)l的口感。不過在食用薯?xiàng)l時(shí)可以根據(jù)自己的口味選擇不一樣的調(diào)味料。
去肯德基麥當(dāng)勞，相信你第一個(gè)想點(diǎn)的就是薯?xiàng)l吧，其實(shí)薯?xiàng)l的原料就是我們我們平常生活中常常看到的最普通的馬鈴薯，實(shí)際上是可以完全在家自己制作成的，因?yàn)轳R鈴薯含有比較高的蛋白質(zhì)，所以說利于我們的身體健康，但是烤薯?xiàng)l也不適合吃太多，因?yàn)橛驼ㄖ蟮氖澄餆崃扛摺?/p>
馬鈴薯是我們生活中常見的一種糧食，可以作為入菜，也是充饑的最好食物，可是單吃馬鈴薯口味，可能會(huì)讓人覺得你煩名單是烤薯?xiàng)l的口味就不一樣，更容易被人們接受和喜愛，
馬鈴薯2個(gè)中等大小 橄欖油適量 鹽適量 黑胡椒粉適量 糖適量
1馬鈴薯去皮縱向切厚度1cm大厚片，再把厚片改刀成寬度1cm粗條，用水沖去表面淀粉，用廚房紙巾逐一擦干凈備用
2.烤盤內(nèi)鋪錫紙刷上一層橄欖油
3.把薯?xiàng)l碼到錫紙上，用錫紙包好
4.烤箱上下火220度烤20分鐘，直到薯?xiàng)l快熟透為止。(溫度與時(shí)間根據(jù)自家烤箱溫度與食材多少設(shè)定)
5.打開錫紙包把薯?xiàng)l逐個(gè)平鋪，刷一層橄欖油，灑上少量鹽、糖、黑胡椒
6.開風(fēng)擋上下火220度烤10分鐘，中間翻一次面，直到薯?xiàng)l表面金黃微焦取出
上面就是烤薯?xiàng)l的制作方法，掌握了這些技巧之后，那么當(dāng)你想烤薯?xiàng)l的時(shí)候，就不一定要跑去肯德基或者麥當(dāng)勞了，因?yàn)槟阍诩依锩婢涂梢灾谱?，?jīng)濟(jì)實(shí)惠更健康，蠢蠢欲動(dòng)的話，不妨就嘗試一下吧。
現(xiàn)在很多年輕人，對(duì)美食很有追求，炸雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，熱量高，一次性不能吃太多，偶爾饞了以后，除了在外面買熟食，也可以自己在家里做，但做炸雞的時(shí)候要注意配方，只有配方調(diào)的好，才能保證炸出來的雞肉，肉質(zhì)鮮嫩，外酥里嫩，保留里面的水分，不會(huì)炸到干。
炸雞腿
材料
雞腿2個(gè)，淀粉2大匙，雞蛋1個(gè)，面包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙
做法
1.將雞腿洗淨(jìng)、瀝干水分，用刀劃幾道后放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時(shí)
2.將少許鹽，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調(diào)成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊
3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一層面包粉
4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可
炸雞塊
材料
雞胸肉1斤，蛋3個(gè)，面粉1杯，面包粉1杯，鹽少許，蕃茄醬少許，保鮮膜2張，白胡椒粉少許，鹽少許
做法
(1)雞胸肉買回來后先用刀背或肉鎚輕輕搥打5分鐘，然后洗凈擦干，用刀將雞胸肉剁成細(xì)丁，拌入腌料腌30分鐘使之入味。
(2)將腌好的雞肉丁分成兩等份，分別包入保鮮膜中，捲成長(zhǎng)條狀，頭尾轉(zhuǎn)緊(類似糖果包裝，雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫(kù)冷凍1小時(shí)后取出，拿掉保鮮膜，將冷凍過的雞肉切成長(zhǎng)寬均4公分的雞塊。
(3)每塊雞塊依序沾面粉、蛋液、面包粉，將油燒到七分熱，放入雞塊炸至金黃色即可。
(4)食用時(shí)可以沾蕃茄醬、胡椒鹽或烤肉醬。
炸雞排
材料
主料：雞脯肉，鹽，料酒，花椒
做法
1，雞脯肉切片，拍松
2，加入鹽，料酒，花椒面等調(diào)料，腌七到八個(gè)小時(shí)
3.肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑(家里以前買肉串吃，看著那個(gè)竹簽不錯(cuò)就留了下來，這次就用上了)
4.油溫不用太高，炸肉排，炸兩次
5.如果沒有竹簽，可以將肉排改改刀，切成條，便于吃。
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