香茹燉牛奶的方法
養(yǎng)生燉品。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供香茹燉牛奶的方法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
都說我們的生活是豐富多彩的，從飲食上就能很好的進(jìn)行體現(xiàn)，牛奶和香菇是我們生活中經(jīng)常能吃到的兩種食物，但通常我們都是牛奶我們直接用來飲用，香菇我們是用來做菜吃的，但是兩者巧妙的結(jié)合卻有著豐富的營養(yǎng)價值，可能很多人因為沒有吃過香菇燉牛奶，可能對他的做法不是特別了解，下面我們一起了解一下香茹燉牛奶的做法。
香菇素有"山珍之王"之稱[2] ，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收YS630.com
食材用料：
牛奶
香菇
白砂糖
香茹燉牛奶的方法：
1.香菇洗凈，用手手撕成塊，焯下水
2.鍋中倒入牛奶，將焯過水的香菇倒入，小火慢燉。
3.燉至香菇熟透后，根據(jù)個人口味加入適量的白砂糖，即可食用。
其實生活中有很多食物對我們身體都有很多的好處，但是如果我們能把它們巧妙結(jié)合，會讓它們的營養(yǎng)價值發(fā)揮到極致，對我們身體產(chǎn)生，更大的營養(yǎng)價值，而且會給我們的味覺帶來不一樣的體驗，通過對香菇燉牛奶的做法了解之后我們平時可以多做一些不一樣的飲食，給我們的家人進(jìn)行新的體驗。
相關(guān)閱讀
隨著生活水平不斷的提高越來越多的人意識到了健康的重要性，想要擁有健康的身體就不離開我們?nèi)粘ι眢w的進(jìn)行保養(yǎng)，尤其是女性特別容易出現(xiàn)一些婦科疾病，比如月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng)等癥狀的發(fā)生，那么平時可以多吃一些香茹燉烏雞，下面我們一起了解一下香茹燉烏雞的做法是怎樣的？
香菇素有"山珍之王"之稱[2] ，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
竹絲雞（Silky fowl），又稱絲羽烏骨雞、武山雞、烏骨雞、烏雞，家雞其中一種，是中國最著名的藥用珍禽之一，亦有人飼養(yǎng)作觀賞用途。它的發(fā)源地在中國江西泰和武山北巖汪陂村，故又名武山雞。人稱竹絲雞為“十全”：“紫冠、綠耳、白絲毛、藍(lán)纓子、胡子、五爪、毛腳、烏皮、烏骨、烏肉
食材
主料
烏雞1只,香菇20g
輔料
料酒適量,鹽適量,醬油適量
香茹燉烏雞的做法
1.烏雞一只，洗干凈。
2.洗凈的烏雞切塊，放電飯鍋中。
3.加料酒。
4.加香菇。
5.蓋上蓋子，燉二十幾分鐘。
6.開蓋子，加鹽。
7.加醬油后，繼續(xù)燉，直至熟透。
小貼士烏雞比較嫩，燉的時間可以短一些。
調(diào)味料一定要后加，否則雞肉不容易燉爛。
香茹燉烏雞的做法是非常簡單的，只要按照他的操作步驟進(jìn)行制作就能做出美味的香茹燉烏雞，尤其是女性朋友，平時一定要多吃一些香茹燉烏雞這樣能夠有效地調(diào)理我們的身體，但是香茹燉烏雞雖然營養(yǎng)價值非常高，但是一定注意不要食用過量。
我以前從來不知道西紅柿燉牛奶的方法，更不知道這兩種可以放在一起食用，媽媽以前都是用西紅柿給我燉牛腩吃，我是特別的喜歡吃牛腩，只要是牛腩的做法我就特別的想知道，前幾天去朋友家知道我喜歡吃牛腩就給我做了一個新式的西紅柿燉牛奶，我嘗了一口味道真的是特別的美味，我也想知道這是怎么做的啊，學(xué)會后自己就可以在家做了，現(xiàn)在就說說我剛剛知道的西紅柿燉牛奶的方法。
主料
大蕃茄1顆 牛奶二分之一杯 水二分之一杯 果糖3大匙
步驟：
1. 紅透的番茄加牛奶別有一番風(fēng)味喔。2. 先將番茄洗凈去蒂并切成小塊狀。3. 準(zhǔn)備好果汁機，將番茄放入果汁機中。4. 記得要加入1/2杯的水。5. 先蓋上蓋子并按下開關(guān)將番茄塊稍打碎，再加入牛奶。6. 接著加入果糖。7. 蓋緊蓋子，啟動果汁機直到所有材料都打成汁。8. 用篩網(wǎng)過濾掉果粒殘渣就是營養(yǎng)的番茄牛奶，冷藏后風(fēng)味更佳。
純牛奶的營養(yǎng)豐富，其中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。純牛奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
西紅柿富含維生素，有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素K、維生素p等;告別豐富的維生素C，每100克可食部分含有8毫克的維生素C;還含蘋果酸、檸檬酸、腺嘌呤、番茄大堿、胡蘆巴堿、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。 吃西紅柿注意六個禁忌：(1)不宜和黃瓜同時食用，(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用，(3)空腹時不宜食用，(4)不宜食用未成熟的番茄，(5)不宜長久加熱烹制后食用。
以上我的介紹都是我朋友告訴我的有關(guān)西紅柿燉牛奶的方法，感興趣的朋友也不妨試試看，冬天的時候天氣冷吃些牛肉可以抗寒，并且牛腩營養(yǎng)價值特別的高。但是牛肉不能天天吃，吃的太多容易上火，隔幾天吃一回還是對身體有好處的。
? 木瓜銀耳燉牛奶的美味實在是不可抵抗，我們大多人都會被木瓜銀耳燉牛奶所吸引，木瓜銀耳燉牛奶非常美味營養(yǎng)又健康，而且更加富有營養(yǎng)，還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì)，實在是一個不錯的選擇，夏天喝還能達(dá)到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下木瓜銀耳燉牛奶的做法吧。
?做法：
材料：銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數(shù)滴。做法：1、銀耳洗凈，浸泡半小時，撕成小朵；
2、番茄用刀在頂部劃長度為2厘米的十字；鍋里放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鐘，撈起即可輕松去皮、切塊；
3、生粉用少量涼開水調(diào)開，打入雞蛋攪拌均勻；
4、湯鍋加入800毫升水，燒開后加入銀耳煮3分鐘；
5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數(shù)下，滴幾滴橄欖油；
6、最后調(diào)入適量的鹽和雞精。OK啦！
做法二：
原料：
銀耳1朵、紅棗、枸杞、冰糖
制作方法：
1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大
3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片后與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時
4、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可。
?以上內(nèi)容為我們介紹了木瓜銀耳燉牛奶的做法，木瓜銀耳燉牛奶是我們可以選擇特別好的一個選，好吃營養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的木瓜銀耳燉牛奶的。
香茹這種蔬菜在我們的生活中是比較少見的，基本上很少有人知道有香茹的存在，其實香茹在我們的生活中是隨處可見的，只是大多數(shù)的人都沒重視起來，香茹也是可以用在烹飪方面的，而且效果還非常的不錯，香茹制作的食物比較多，大多數(shù)的情況下都是制作成餃子餡，下面就來看看香茹做餃子餡的方法講解吧。
1.小青菜理干凈清洗好后放在盆里控水，把葉上帶的水控掉后，拌餡不出出水。
2.控水后把菜切碎，切的越碎越好包餃子，但不要用剁的方法切，那就菜就爛了影響口味了。
3.把肥瘦各半的豬五花肉用水洗干凈后切成小塊，然后用刀剁成肉泥，但不要用電動攪伴機或家用料理4.機打肉糊，那樣味道就不是一回事了。所以用刀慢慢地剁。
5.在剁肉餡的時候，加入鹽、醬油、生姜、蔥等調(diào)料一起剁，這樣去掉豬肉腥味，特別是加入醬油以后，肉不會沾刀，剁起來特別方便。
6.干香茹用水泡發(fā)，泡好后，擠掉水。
7.用刀把香茹切成小碎粒，切的越碎越好包。要勻稱，大小相等，拌餡省事。
8.把切好的饞料放在盆里，按照順序加放油、香油、鹽（少許，剛剛?cè)怵W里也放了鹽和醬油，要控制好總量）、可以放些雞精，也可以不放，還可以打一個雞蛋拌在里面。
9.用筷子拌勻，一定要把肉拌開，不能結(jié)團(tuán)。這樣青菜、香茹、豬肉三鮮餃子餡就做好了，等著包就行了。
以上就是對于香茹做餃子餡的方法講解了，有興趣的人士或者是對于香茹有一定的額嘗試欲望的人士都可以利用香茹來制作一份香茹餃子大餐，香茹當(dāng)中含有一些激素成分，能夠刺激神經(jīng)，因此，人們在食用的時候不能夠過多的食用。
生活當(dāng)中，很多朋友都是希望自己可以吃得有營養(yǎng)，而且能放心美味非常的健康，如何飲食如何能做出好吃美味的食品，成為很多朋友非常關(guān)心的一個問題，那么在接下來文章當(dāng)中，我們就為大家介紹一下牛奶燉蛋的做法，好吃美味清香可口。
首先準(zhǔn)備核桃牛奶一袋，雞蛋一個。也可以用純牛奶或者椰汁代替。
2
把雞蛋打入容器內(nèi)。
3
盡量把雞蛋打散。如果喜歡口感偏甜的朋友，可以在此步驟加入白糖。
4
把核桃牛奶倒入雞蛋里。
5
攪拌均勻。
6
裹上保鮮膜靜置3分鐘左右，為了讓牛奶和雞蛋更好的相融。
冷水入鍋，大火燒開后15分鐘即可。
8
香甜嫩滑、入口即化的核桃牛奶燉蛋就做好了，快來嘗一口吧。
END
注意事項
牛奶燉蛋也就是蒸蛋羹，是北海的著名甜點，北海人常常稱之為“燉蛋”，在北海市大街小巷的甜品鋪均有銷售，北海人喜歡早上或者夜宵到糖水鋪叫上一碗，既美味又營養(yǎng)，而且許多懷孕的婦女都會食用，能滋補又能養(yǎng)膚。
要燉好一碗蛋，敦的又滑又嫩也是有訣竅的，不知道的人去做一定做不好，要么就是一層蛋一層水，要么就是一碗又老又硬都是洞的東西。燉蛋是由雞蛋，糖混勻后蒸制而成。燉蛋香甜滑嫩，尤其是加糖燉這一點，是按照北海人愛吃甜食，新鮮食物的飲食習(xí)慣制作的。原料簡單，營養(yǎng)豐富，可以自己在家做，很多北海人都習(xí)慣夏天自己做一份或者逛街休息的時候來上一份。
在上面的文章中，了解到了牛奶燉蛋的做法，其實非常簡單在生活當(dāng)中，大家一起學(xué)習(xí)制作清香可口的牛奶搭配上，雞蛋味道相當(dāng)?shù)拿牢洞蠹铱靵硪黄饑L試制作吧！
香菇蘿卜湯是我國非常傳統(tǒng)的一道名菜，用這種方法做出來的白蘿卜，吃起來口感比較脆嫩，另外香菇吃起來比較潤滑，而且口味是比較清淡的，并且這道菜的營養(yǎng)很豐富，比如含有豐富的維生素，那些出現(xiàn)高血壓高血脂的人群，平時就可以多吃這道菜，下面是香菇燉白蘿卜的制作步驟。
香菇燉白蘿卜的做法：
1干香菇洗干凈，放入一個碗中加入適量清水浸泡三到四個小時（一般早上泡，中午做）
2材料。
3香菇瀝干水切片，胡蘿卜去皮切滾刀塊。姜切絲，蒜拍碎，辣椒切圈。
4鍋燒熱放入適量食用油，燒至六成熱，放入姜蒜花椒爆出香味。
5放入香菇片中火翻炒。
6炒制香菇片微黃，放入胡蘿卜塊。
7調(diào)入一大勺蠔油，一勺生抽翻炒均勻。
8加入以食材平齊的清水，大火煮開轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮。
9煮到湯汁剩下少許時，放入紅辣椒圈。
10調(diào)入小勺雞精翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋。
11用干香菇做出來特別香，不用加其他大料。
12調(diào)味品已足夠有味無需再加鹽。
13這道菜沒有添加任何肉，但吃起來有肉的香味。
白蘿卜蝦皮枸杞湯
材料
白蘿卜1根250克，蝦皮5克，枸杞3克，生姜絲1克，食鹽2克，白胡椒粉1克，芝麻香油2滴，小蔥花3克
做法
1.白蘿卜洗凈，用削皮刀削去外皮
2.去皮的白蘿卜用擦菜器擦成細(xì)絲
3.鍋內(nèi)放油燒熱，放入生姜絲爆香
4.放入蘿卜絲，用鏟子翻炒1分鐘，至有蘿卜絲的澀香味飄出
5.加入500ml清水，大火煮開約2分鐘
6.用小勺撇去浮沫
7.枸杞用清水洗一下，放入鍋內(nèi)，大火煮1分鐘
8.放入蝦皮大火煮1分鐘
9.放入蔥花，加入食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可
春季養(yǎng)顏湯-玉米白蘿卜燉豬骨
材料
主料：豬骨黏玉米白蘿卜
輔料：水
做法
1.豬骨頭切塊，用涼水煮開，濾去血沫
2.玉米和白蘿卜切塊，加涼水與煮過一道的豬骨頭一起燉
用的慢燉鍋（相當(dāng)于砂鍋），大概是晚上睡覺前開始燉，起床就好啦。春季既要瘦身又要護(hù)膚，這三種食材都是很好的哦。
芹菜和香菇都是普通的蔬菜和菌類，他倆的完美結(jié)合，不但能使得自己身體，能補充維c，以及其他的微量元素，也能起到提高免疫力的作用，所以有很多的人想具體了解一下芹菜炒香菇，為了你能盡快的學(xué)會這道菜的制作，就來看看下面詳細(xì)的介紹，希望你能盡快學(xué)好。
原料：芹菜、新鮮香菇、姜、鹽、生抽、蔬菜味精、植物油
做法：
1、嫩芹菜洗凈切長段，再切成細(xì)條；香菇洗凈切掉根，切片；姜切末
2、鍋燒熱，倒入少許植物油，放一點姜末煸香后，把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒
3、剛開始香菇是干干的狀態(tài)，不要緊，保持翻炒，慢慢香菇會炒出水份，變得滑嫩，芹菜也炒至變色稍軟，加鹽、一點點生抽和味精調(diào)味，再翻炒均勻入味即可
原料
? ?芹菜、新鮮香菇、姜、鹽、生抽、蔬菜味精、植物油
做法
1、嫩芹菜洗凈切長段，再切成細(xì)條；香菇洗凈切掉根，切片；姜切末。
2、鍋燒熱，倒入少許植物油，放一點姜末煸香后，把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒。
3、剛開始香菇是干干的狀態(tài)，不要緊，保持翻炒，慢慢香菇會炒出水份，變得滑嫩，芹菜也炒至變色稍軟，加鹽、一點點生抽和味精調(diào)味，再翻炒均勻入味即可。
芹菜炒香菇的制作方法，以上就做了具體的介紹，如果你想盡快的學(xué)會，可以充分地了解以上內(nèi)容，然后購買芹菜，香菇，自己在家嘗試著做做，相信你制作出來的芹菜炒香菇，也有不同的風(fēng)味，而且也能使得自己吃后，讓自己的身體更加的健康。
木瓜可以豐胸這一說法廣為流傳，也得到了廣大女性朋友的追捧，而牛奶更是營養(yǎng)界的佼佼者，就連咱們國家的政策都規(guī)定學(xué)生早餐要吃牛奶加雞蛋。把這三種食物加在一起那是怎樣的美味營養(yǎng)餐呢？下面就讓我們來看看具體的做法。
1、木瓜：木瓜素有“百益果王”之稱。
2、李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)
3、牛奶：
乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng)，還含有世上千萬種食...
4、雞蛋 - 蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)
做法
1.將木瓜去皮去籽，取1/4切小??；
2：在奶鍋中加少量水燒開，將木瓜丁放入，加入適量白糖（根據(jù)自己喜好）燒至水干；
3：倒入300毫升光明特濃牛奶，用小火加熱；
4：取雞蛋一只，攪拌均勻后勻速調(diào)入牛奶中攪拌至牛奶呈蛋黃色即可；
備注：建議將其冷卻10分鐘后享用（冷卻后牛奶與蛋呈凝結(jié)狀，口感類似蛋撻爽滑香甜）；
另一種做法：原料：木瓜，牛奶，雞蛋，砂糖
雞蛋打在碗里，加入砂糖打散，最好是幼沙糖容易溶解。
牛奶加溫后倒入蛋液中，攪拌均勻后，靜待3-5分鐘，讓兩種液體溶合。
這里是關(guān)鍵，要做出沒有氣泡完美的燉蛋看這里！將蛋液倒入篩網(wǎng)過濾，反復(fù)2-3次，過濾掉雞蛋中的雜質(zhì)。液體表面的氣泡用小勺挑出，盡量挑干凈。我沒有篩網(wǎng)，只好省略了這一步……
木瓜半個，去籽切塊，放入碗里。
鍋中放入適量水，碗表面蒙上保鮮膜，大火蒸約10分鐘左右即可。
選用材料的時候要用新鮮的木瓜雞蛋，不要讓其冰凍過，這樣不僅影響口感還不美觀，打雞蛋的時候要注意要反復(fù)的過濾，將氣泡去除干凈。木瓜牛奶和雞蛋的量可根據(jù)個人喜好來選擇，比例需要均衡，蒸的時間不可太長，否則會導(dǎo)致木瓜牛奶燉蛋變得稀爛不美觀口感也不好。
生活中我們很多人都吃過老南瓜，一般情況下我們都是蒸熟之后食用，或者是把南瓜切成小塊熬湯時一起熬著食用。南瓜除了它的味道不錯之外，它還有很強的保健功效，尤其很多人都知道吃南瓜可以降血糖，對糖尿病有益。但是南瓜還有一個效果很多人不知道的就是可以減肥。今天我們就來學(xué)習(xí)一下牛奶燉南瓜這個減肥餐的做法。
原料:南瓜半個、牛奶250克、鹽一小撮、無鹽奶油10克、肉桂粉適量。
特色:奶香濃郁，甘糯溫暖。
操作:
1、將南瓜用清水反復(fù)沖洗干凈，去籽后帶皮切小塊。
2、將切好的南瓜塊放入鍋中，加入牛奶和一小撮鹽，開火后加入奶油，直至沸騰。
3、轉(zhuǎn)小火，不蓋鍋蓋，繼續(xù)燉上20分鐘，待南瓜快軟糯，湯汁粘稠后，即可關(guān)火。
4、分份盛碗，撒上適量的肉桂粉，即可食用了。
5、南瓜本身就有甜度，因此可以不加糖，充分享受成品自然的甘香。
貼士：
1、肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，氣味芳香，常用于調(diào)味面包、蛋糕、甜品等，具有散寒止痛、活血通經(jīng)的功效，也有降血糖、降血脂的作用。
2、南瓜的皮是可以食用的，烹飪前要將南瓜徹底清洗干凈。加少許鹽能很好中和奶油和南瓜的味道。烹飪的過程不用加鍋蓋，其實上面一層牛奶皮就像鍋蓋一樣，起到了密封營養(yǎng)、恒溫保暖的作用。
3、其實湯汁不必收得很純粹，剩余的牛奶與南瓜茸彌合在一起，略為冷卻的奶油自然就將其中的材料粘稠在一起了。
通過上邊的介紹我們知道了南瓜的很多好處，也學(xué)會了牛奶燉南瓜的做法。所以如果家中有糖尿病患者或者有想減肥的人的話，不妨平時多做做牛奶燉南瓜，既補充身體的營養(yǎng)，又能夠達(dá)到想要的效果，真的是一舉兩得。心動的話就趕緊試試吧！
牛奶和蛋是我們?nèi)粘Ｉ钭畛Ｒ姷膬煞N營養(yǎng)價值很高的食物，不管是小孩、中年人還是老人都喜歡拿這兩樣?xùn)|西來補充營養(yǎng)，但是我們平常食用的時候都會將牛奶跟雞蛋分開食用，要么就是直接加熱牛奶喝，要么就是直接把雞蛋蒸了或者煮著吃，很少將兩者放在一起食用，那么我們今天就會詳細(xì)的來介紹一下牛奶燉蛋的各種情況，讓大家了解一下平時我們最常見的這兩種食物是否真的可以在一做，或者這兩者坐在一起是否真的好吃。
牛奶燉蛋的做法
用料：雞蛋1個、牛奶200克、堅果10克、混合果干10克
做法：
1.將雞蛋打入碗中，然后用打蛋器打散。
2.在打散的雞蛋液將牛奶倒入攪拌均勻。
3.然后用過濾網(wǎng)過兩到三遍，這樣做是為了將里面大顆粒的雜質(zhì)過濾出來，蒸出來的食物口感更細(xì)膩。
4.然后用保鮮膜將過濾好的牛奶雞蛋縫住。
5.之后放入蒸蛋器或者蒸鍋里，蒸大概十分鐘左右就可以了。
6.最后將蒸好的牛奶雞蛋取出來然后在上面放點堅果和混合干鍋就可以食用了。
牛奶燉蛋健康嗎
這道食物可以說是很健康的了，牛奶跟雞蛋本來也就是營養(yǎng)價值很高的兩種食物，那他們在一起不僅不會有相克的反應(yīng)，而且還會將兩者之間的營養(yǎng)元素結(jié)合起來，形成更有價值，對人體更好的物質(zhì)，所以說牛奶燉蛋是很健康的，而且大家在做牛奶燉蛋的時候還可以適當(dāng)?shù)脑诶锩嫣砑右稽c蜂蜜和新鮮水果的小塊，也是很好的搭配，美味營養(yǎng)又健康，是很適合兒童副餐的一類做法，又能補充營養(yǎng)，特別是里面含有豐富的鈣物質(zhì)，對兒童的骨骼發(fā)育很有幫助。
牛奶燉蛋里加糖是為了凝固嗎
牛奶燉蛋里加糖有一部分原因是為了凝固，但是另一部分也是為了讓牛奶燉蛋更鮮，還有就是牛奶燉蛋里面本身就不會添加任何調(diào)味劑，加點糖可以讓這道食物的味道提升一點，讓人更加喜歡食用。牛奶燉雞蛋其實不加糖也可以，因為它在蒸的過程中會因為高溫而凝結(jié)到一起，加上雞蛋本來就會凝結(jié)，所以說加不加糖也是根據(jù)個人的愛好和口味決定的，但是少加點糖會讓牛奶雞蛋更鮮更嫩一點。
牛奶燉蛋孕婦可以吃嗎
牛奶燉蛋孕婦是可以吃的，平時孕婦都會單獨的用雞蛋或者牛奶補充營養(yǎng)，那么牛奶雞蛋就更不用多說了，也是一道很好的營養(yǎng)食物，而且由于懷孕期間孕婦的口味會發(fā)生變化，特別是在前三個月的時候會有妊娠反應(yīng)，對食物的攝入量會減少很多，所以會導(dǎo)致孕婦本身的營養(yǎng)就跟不上，再加上肚子里的寶寶也要靠吸收孕婦來吸收營養(yǎng)發(fā)育，那么如果對牛奶雞蛋沒有妊娠反應(yīng)的是完全可以拿這道食物來幫助孕婦和胎兒補充營養(yǎng)的，而且容易消化，又不刺激腸胃，里面的鈣物質(zhì)、蛋白質(zhì)等等各種營養(yǎng)元素，對胎兒的骨骼和神經(jīng)發(fā)育都有很好的輔助作用。不過在這里也要提醒各位孕媽媽要注意食用量，而且牛奶燉蛋也是一道輔食，在平時餓得時候可以用來填補一下胃，平時的話還是要注意主食的攝入，健康搭配，讓孕期健健康康的。
牛奶燉蛋有什么功效
1.健腦益智。這對任何年齡階段的人群都有作用，因為雞蛋里面含有的膽堿對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有一定的刺激作用，從而增強記憶力。
2.保護(hù)肝臟。雞蛋和牛奶里面的含有的大量蛋白質(zhì)，都對人體的肝臟組織的損傷有一定的修復(fù)作用。
3.防治動脈硬化。這一項功效是經(jīng)過科學(xué)的研究證明的，是從雞蛋里面提出的卵磷脂有這一功效。
4.預(yù)防癌癥。引發(fā)癌癥的很大一部分原因是身體里的硒元素太過缺失，最終引發(fā)死亡等現(xiàn)象，那牛奶雞蛋里面的硒元素是非常豐富的，經(jīng)常食用有防癌抗癌的作用。
5.延緩衰老。雞蛋和牛奶現(xiàn)在大多數(shù)也會被作為護(hù)膚品的成分出現(xiàn)，這兩種食物對女性的皮膚有很好的作用?？梢悦廊葑o(hù)膚，還可以減少皺紋，減少暗沉，美白等。
6.促進(jìn)發(fā)育。雞蛋和牛奶里面都含有豐富的鈣元素，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，而且對牙齒也有一定的保護(hù)作用，很適合正在成長期的兒童。
7.提高免疫力和抵抗力。牛奶燉蛋里面的各種營養(yǎng)元素，被人體吸收后，都有這方面的作用。
牛奶燉雞蛋放糖還是放鹽
牛奶燉蛋里面放糖或者放鹽都是可以的，要根據(jù)個人口味決定，放糖就是會使牛奶燉蛋偏向甜點這方面的食物，會讓牛奶燉蛋更鮮一點，因為糖有提鮮的作用，那么放鹽的話就會讓牛奶燉蛋有一種靠近平常家用食物的那種感覺，適合口味較重一點的人食用。所以說里面放什么東西都取決于每個人的口味和生活習(xí)慣，都是可以的，沒有特別的嚴(yán)格要求。
牛奶燉蛋的營養(yǎng)價值
牛奶燉蛋里面含有的較豐富的營養(yǎng)元素差不多都有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、纖維等，對人體有很大的好處，特別是在身體發(fā)育和補充營養(yǎng)方面。
對牛奶燉蛋的介紹我們就到這了，雞蛋和牛奶里面都含有豐富的鈣元素，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，所以，這是一道簡單又有營養(yǎng)的食物，平時我們都不會放在一起做，那么大家可以根據(jù)以上做法嘗試一下。
燕窩這一種補品是很昂貴的，它的價值當(dāng)然是很高的，不管的藥用價值還是美容價值，女性朋友在平時能夠吃一些燕窩不僅能夠讓身體更健康，還能夠很好的美容養(yǎng)顏，那么大家了解燉燕窩的方法嗎，常見的方法就是用牛奶燉，今天我們就來給大家介紹牛奶燉燕窩的做法。
牛奶燉燕窩主料：牛奶500克 燕窩6克
牛奶燉燕窩做法: 將燕窩隔水燉熟，牛奶煮沸，相混后同服。
牛奶燉燕窩的具體做法
先將發(fā)好的燕窩加入冰糖隔水燉90分鐘后，加入牛奶即可食用。牛奶不能與燕窩一起燉，這樣會破壞牛奶原有的營養(yǎng)成分，燕窩燉后好，加入牛奶即可。
牛奶燉燕窩烹飪小知識:
效用：益脾和胃，滋陰潤燥。適用于胃氣虛弱、胃陰不足、反胃嘔吐，或噎隔、胃腸津液枯槁、飲食難下、大便燥結(jié)如羊屎等癥。脾調(diào)養(yǎng)藥膳
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產(chǎn)于我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因采集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類和一些礦物質(zhì)。是中國傳統(tǒng)名貴食品之一。
牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，就強調(diào)其中增添了鈣質(zhì)。
木瓜牛奶燉燕窩
材料
干燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水
2.泡發(fā)4小時左右，至燕條完全發(fā)大至通透
3.泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍
4.把泡發(fā)好的燕條放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節(jié)
6.加蓋放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可
7.木瓜去皮去籽，切小塊
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內(nèi)
9.加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用
牛奶燉燕窩的做法，上面的介紹希望對大家有幫助，燕窩的吃法是很多的，它的價值也是最大的，能夠治療身體的很多疾病，女性吃燕窩還能夠變的更漂亮，還有我們在平時更應(yīng)該多喝牛奶。
許多人不知道牛奶和銀耳是否可以同食，答案當(dāng)然是肯定的，而且用牛奶燉銀耳還可以起到非常好的營養(yǎng)保健效果，它的制作方法非常簡單易學(xué)，長期食用具有養(yǎng)陰生津、提高免疫力、美容護(hù)膚以及促進(jìn)身體發(fā)育等效果，有需要的朋友們可以嘗試著自己動手制作，堅持食用。
一、做法
銀耳泡發(fā)、撕小塊,紅棗、枸杞洗凈、泡一會兒；將木耳、紅棗、枸杞放入鍋內(nèi),加入適量的水大火煮開后,轉(zhuǎn)至小火慢煮,待銀耳爛熟以后,加入牛奶、冰糖攪拌,微燉一會兒即可。
二、功效
銀耳所富含的膠質(zhì),具有滋陰的作用,長期服用,可以起到潤膚、祛斑的功效；另外其含有的維生素D、多糖還能夠增加機體免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育,牛奶所含有的營養(yǎng)全面并且均衡,還具有養(yǎng)陰生津、保護(hù)消化道黏膜的功效,女性經(jīng)常食用牛奶燉銀耳,可以起到美容養(yǎng)顏的功效。
三、銀耳的營養(yǎng)價值
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2、 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3、 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
5、銀耳湯中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香茹燉牛奶的方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生燉品”專題。
