怎么制作花生米拌黃瓜？
冬季養(yǎng)生米糊。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《怎么制作花生米拌黃瓜？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
花生米其實是花生的種子，花生米的制作可以分為好多種，有煮的花生米、有炒的花生米、有涼拌的花生米等等等等，所以說我們中國的食物千變?nèi)f化，多種多樣。黃瓜，我們常見的食物，一般人群都可以食用。特別是針對高血壓等患者有更多的益處。那花生米拌黃瓜的這種搭配，則是最好的搭配。下面我們就來看一下是怎么制作的：
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食材準備：
黃瓜、炸的花生仁、花椒、鹽、植物油、香油、味精。
花生米拌黃瓜的主要步驟：
1. 將花生米洗凈，煮熟；
2. 撈出后用冷水浸涼，控凈水分；
3. 將黃瓜洗凈，去蒂，切成同花生米大小相似的丁；
4. 與煮熟的花生米同放一容器中；
5. 加入鹽、味精、花椒油和麻油，拌勻即成。
制作要訣;
花椒油制作方法：鍋內(nèi)加適量植物油燒熱，放入花椒適量，炸出香味，撈出花椒即可。
與其不符的食物：
花生仁（炸）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
1.黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
2.熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。
3.黃瓜當水果生吃，不宜過多。
4.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。
眾所周知花生是個寶，其實我們吃的花生米是花生的種子，花生的營養(yǎng)可多著呢，有足夠的脂肪、蛋白質(zhì)、糖。老年人吃了更有益于腦血管患者的改善，一天吃一小把花生米就好了。黃瓜呢，適宜的人群主要有肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥還有糖尿病人。你說他們的好處都有這么多，還是每天吃一些是有好處的，但是不要過量哦。
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進入夏季或是飲食過于油膩的時候，大家都喜歡吃一些清單的小菜來改善一下自己的胃口。清淡小菜的種類是很多的，花生米拌黃瓜就是其中的一種，也是深受歡迎的一種。那花生米拌黃瓜的做法是什么?對于這個很多的吃貨都想知道，下面就關于這個問題為大家簡單的介紹一下。
花生米拌黃瓜的做法是什么?
原料:嫩黃瓜200克，花生米200克，精鹽、雞精、白糖、麻油、花椒油各適量。
花生米拌黃瓜的做法:
1)將黃瓜洗凈，切成花生米大小的丁，盛入盆中，待用。
2)將花生米洗凈，放入沸水中煮熟，撈出投涼，瀝干水分。
3)將花生米放人盛黃瓜的盆中拌勻，加入精鹽、雞精、白糖、麻油、花椒油拌勻裝盤即成。
花生米拌黃瓜的特點:清鮮，嫩脆，可口，咸香。
貼士：
1.花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃;
2.花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。
3.花生的貯存：采用低溫(20℃以下)、缺氧方法貯存，以減少酶的活性。具體方法是：花生先曬干，后攤涼，裝塑料袋密封貯存，并加入1小包花椒、大料、茴香子，最后置于干燥、低溫、通風、避光處可長期貯存。
上文就是關于花生米拌黃瓜的做法是什么的介紹，現(xiàn)在大家了解了吧!這道菜的做法并不難，朋友們可以嘗試自己在家坐一下，為自己家的餐桌增添一道美食。如今的飲食安全備受關注，為了吃的健康吃得衛(wèi)生，現(xiàn)在大家都喜歡自己在家做著吃，這是很不錯的體驗。
現(xiàn)在都市生活的人們，壓力日益增大，那么火氣也會更大，在這 炎熱的季節(jié)里，心里的火很大，那么身體也會上火，在這樣的情況下怎么辦呢?人們應該怎樣面對自己日益不好的身體和自己的體質(zhì)?這些都是需要思考的問題，那么怎么樣去解決這些呢?需要用怎么樣的途徑呢?這些都是不得而知的，但是還是要用事實說話。
生活越來越忙碌，人們吃的東西或許也更多的傾向于快餐或者是其他不健康的食物，這樣吃的話對身體是十分不健康的，所以，在吃的方面，一定要更多的調(diào)理，這樣才能讓身體更好，有益身心健康的同時，心情也較為愉悅。
苦菜對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用?？嗖四廴~可采食，生吃略帶苦味，用開水燙一下制熟，苦味可除?？嗖丝沙慈?、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用?；蜃雎獒u拌苦菜、苦菜粥等。
食材：苦苣(一把)花生米(若干)輔料：蒜末鹽白糖蘋果醋蔬之鮮香油辣椒油做法：
1.將苦苣摘洗干凈，備用。
2.取1小把洗好的小蔥備用，蔥的多少依個人口味去多少。
3.選擇白米醋備用
4.將已經(jīng)準備好的苦苣、小蔥切成小段(長短可隨意)。放入盆中，加入適量的食用鹽、白砂糖(糖適量即可，主要是調(diào)節(jié)酸味，放得太多會使甜味凸現(xiàn)出來，影響這道菜的整體口感)、海天白米醋(白醋也要適量，不能太多或太少，剛好和白砂糖調(diào)和成酸甜口味為最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5.將花生米炒熟(或炸熟亦可)，放入上步驟的盆中。將所有內(nèi)容在盆中拌勻。
6.裝盤。大功告成，可以吃啦!
通過吃的東西來調(diào)節(jié)自己的身體所需，這不失為一種很好的辦法，吃是養(yǎng)生當中比較常用的一種方式，通過吃東西來改善或者是調(diào)節(jié)自己的身體機能，這是一種罪快捷和安全方便的方法，生活當中為了保證自己的身體健康，千萬不能在這些方面偷懶或者是太過于隨意，這些行為都是不利于健康的，所以健康第一，身體才是革命的本錢啊。
很多人都愛吃花生米，可是它們卻認為做花生米，應該是一件比較麻煩的事情，但是如果你能夠掌握制作花生米的一些方法和技巧，其實在家也可以輕而易舉的去完成這道食物，下面為大家介紹的是，黃瓜拌花生米的做法，既可以讓你享受花生米的原汁原味，還能夠更好地吸收黃瓜中所富含的營養(yǎng)。
主料花生米250g黃瓜100g輔料香油適量鹽適量花椒適量八角適量香葉適量
步驟
1.干花生用溫水浸泡1個小時左右
2.鍋里放水，把泡好的花生倒入鍋里
3.加入花椒、八角、香葉、鹽開火煮10分鐘左右，煮軟即可
4.煮好的花生，盛到碗里涼涼
5.將黃瓜洗凈切成小塊
6.把切好的黃瓜和煮好的花生米放到盤子里，倒入香油和少許鹽調(diào)味，拌勻即可
7.小涼菜就調(diào)好了
以上就是黃瓜拌花生米的制作方法步驟，通過這些內(nèi)容的介紹，那么大家應該了解，具體的制作方法了吧！其實只要我們更多的去認識這些內(nèi)容，那么在生活當中，在面對自己所喜愛的食物的時候，就能夠輕松完成。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關腐竹黃瓜清拌花生米的做法。
2.腐竹用溫開水浸泡至軟，約2-3小時
3.花生米洗凈，用溫開水浸泡2小時左右
4.備香料
5.蔥切段，姜切成片并用紗布包成料包，備用
6.另包一個花椒、八角、桂皮香料包
7.煮鍋中放入1300ml左右的水(包括泡花生米的水)，同時放入料包及花生米
8.水開后30分鐘左右，加鹽；再煮10分鐘左右，至花生米入味及香軟面
9.撈出后，即刻拌入雞粉，備用
10.黃瓜切小塊，拌入適量的鹽，淹漬至出水(5-10分鐘)
11.腐竹切小段，拌入少許糖、鹽，備用
12.黃瓜瀝出水份，即刻加入2匙糖，攪拌均勻，靜置10分鐘
13.黃瓜瀝干水份與腐竹倒在一起，加入香油、橄欖油、雞粉、白醋及胡椒粉，攪拌均勻
14.裝盤，然后倒上花生米；花生米在裝盤前，倒入適量橄欖油拌勻
15.完成
這道腐竹黃瓜清拌花生米并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
芹菜是我們生活中常見的一種是食材，不僅可以與多種食物做成菜肴，還能與花生一起拌成涼菜，不但可以清涼解火，還是一道不錯的下酒菜，其味道爽口。而花生米含有大量的蛋白質(zhì)和其它營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃一些花生米可以增強記憶力和抗衰老還可以治產(chǎn)后缺奶。芹菜獨特的香味既能增進食欲還能起到醒腦提神的效果。下面就來告訴大家如何做花生米拌芹菜。
食材：
主料
200克花生米、200克芹菜
配料
3片姜片、2粒大料、6粒花椒、1小勺精鹽、1小勺味精、2大勺海鮮醬油、20克蔥花、2大勺辣椒油、1大勺香油
做法一
1.生花生米用溫水泡2小時，放入鍋里，加入鹽、大料、水，煮沸，熟后倒在盆內(nèi)；芹菜去葉，根直刀切成段，放在開水中焯熟，撈出控干。
2.將芹菜和花生米拌勻，加精鹽、醋盛盤，再放上蔥、姜拌勻。
3.將干辣椒洗凈切成段，炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱后投入干辣椒，炸出香味后，將辣椒勻出，將辣椒油澆在芹菜上拌勻即可。
做法二
1、花生米放入盆中。
2、姜片，大料，花椒，備好。
3、把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入適量鹽，煮開后換小火再煮10分鐘（關火浸泡）。
4、芹菜洗凈，摘去葉子。
5、切成寸段。
6、入沸水中焯3分鐘左右，撈出芹菜后放入冷水盆中冷卻待用。
7、煮泡好的花生米放入碟中。
8、接著把花生米和芹菜控凈水放在容器里，加入鹽、味精、海鮮醬油、蔥花，香油，辣椒油，拌勻后即可裝盤食用。
做法三
芹菜150克、花生米30克、鹽適量、生抽適量、味精適量、香油適量
1、把芹菜和芹菜葉分別摘下來，然后放水里洗凈。
2、把洗好的芹菜桿和芹菜葉放入沸水中焯一下，然后撈出沖涼備用。
3、鍋底放少許油，放入花生米小火慢慢炒香，然后盛出放涼。
4、放涼的花生米放入保鮮袋里用搟面杖碾成兩三半，然后除去外皮。
5、把焯好芹菜切成小段，然后放入大碗里，加入鹽、生抽、味精、香油拌勻。
6、放入碾碎的花生米拌勻即可食用。
飲食的健康與否，對我們的身體健康以及一些疾病的預防，可以帶來很好的功效，所以在生活當中，提醒每一個朋友都應該注重自己的飲食選擇，尤其是當?shù)弥约捍嬖谝恍┘膊〉臅r候，在配合醫(yī)生治療的同時，飲食的調(diào)理問題也應該重，而對于糖尿病患者而言，花生米拌菠菜，其實可以起到很好的輔助治療功效。
合理膳食是糖尿病人最應遵守的飲食原則，飲食控制是治療糖尿病的基礎方法，也是血糖控制的關鍵。瑞京糖尿病營養(yǎng)師向您推薦花生米拌菠菜，糖尿病人可以享用的小菜。
工具/原料
主料：菠菜 ?花生米
輔料：鹽 ?味精 ?醋 ?香油 ?植物油 ?辣椒油 ?姜 ?蒜
方法/步驟
1菠菜、姜、蒜洗凈，菠菜切成兩段，姜、蒜切沫備用。
2菠菜放到開水里焯一下備有?；ㄉ装璨げ?/p>
3鍋內(nèi)放少許油，等油6層熱時把花生米放入，小火把花生米炸酥，記得火要用文火，等花生米剛有一點變色時，就要馬上撈起，要不會炸糊的。
4把焯好的菠菜、花生米、放到一起，加入姜沫、蒜沫、鹽、雞精、醋、辣椒油、香油，攪拌均勻即可享用了。
END
注意事項
糖尿病人再做這道菜時可以少放花生米，花生米也可以不用放油炸，直接放到鍋里炒熟了，或者在水里煮熟了，都可以，這樣就能減少油脂的攝入量，健康人群可以再加一點的綿白糖，這樣可以吃起來味道會更鮮！
事實上當身體出現(xiàn)一些疾病的時候，我們當然首先就需要，注重的是配合醫(yī)生的治療，但同時在日常飲食中，也不可忽視食物的搭配，因為正確的飲食，可以幫助你起到輔助治療的功效，而且這樣的輔助治療方法，更加的安全健康。
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