拉筋的方法有哪些
養(yǎng)生的方法有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《拉筋的方法有哪些》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
由于生活越來越繁忙，不少的人會出現腰疼腿疼等等一些這樣或者是那樣的毛病，這往往是由于缺乏鍛煉而導致的。尤其是對于一些白領工作人員來說，整日坐在電腦桌前很少運動，這樣身體各個關節(jié)，肌肉都出現遲鈍的反應。勞逸結合是每個人都應該做到的，工作忙時間少，這樣可以選擇一些室內運動，拉筋鍛煉是不錯的方法。
具體拉筋的方法主要有：
1、豎叉：受訓者兩腿伸直，前后分開下壓，上身直立，手可扶地。
2、橫叉：受訓者兩腿伸直，左右分開下壓，上身直立，手可扶物或人。
3、半劈叉：受訓者一腿伸直，腿后側著地，另一腿屈膝，腳跟貼臀部，腿內側著地，兩腿盡量分開，側身下壓，臀部著地;上體可做前俯后仰的壓振動作。兩腿屈伸交替互換，反復進行練習。
4、壓腿：分正壓腿和側壓腿。受訓者一腿支撐，另一腿的腳后跟放在與腰或胸同高的物體上。正壓腿時，腳尖勾起，上體向前下做壓振動作;側壓腿時，腳尖內扣，支撐腿的腳尖外擺，身體外轉，上體向側下做壓振動作。壓振時，上體及兩腿挺直。
5、正踢腿：受訓者上體挺直，兩臂左右分開伸直，手成拳;腿挺直，勾腳尖向上猛踢，左右腿交替上踢。
拉筋是有效鍛煉身體的好方法，但是在進行拉筋的過程中還需要多加小心，在運動之前要做好熱身運動，這樣才可以防止肌肉出現拉傷的狀況。同時，有許多人毅力不夠，拉筋鍛煉不是一天兩天而可見成效的，所以還需要人們有堅強的毅力，持久的堅持下去。
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鹿筋顧名思義就是鹿這個動物的筋,大家都知道鹿是一種很好的動物,鹿的角常被人用來入藥滋補身體,也就是鹿茸,說起來鹿可謂是全身都是寶貝.鹿筋更是鹿身上除了鹿茸的另一種的很好的滋補食物.鹿筋可以說算是一種食療食物了,也可以入藥用來治療一些人們常有的疾病的.可以說是非常好的.
雖然說人們知道鹿筋有很多的好處,但是真正要是說鹿筋有什么功效,人們還是說不清楚的,那么今天就來跟大家分享一下鹿筋的功效,好讓大家更了解鹿筋的好處.
鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋,鹿筋有養(yǎng)血通絡、強筋壯骨、生精益髓的功效,鹿筋主治勞損、續(xù)絕傷、大壯筋骨、補陽氣;鹿筋對久患風濕、關節(jié)痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或軟弱無力,步履艱難、手足無力、手腳抽筋、跌打勞損、筋骨酸痛都有作用.
鹿筋能強筋壯骨、養(yǎng)血通絡、生精益髓,主治勞損,續(xù)絕傷,大壯筋骨,補陽氣;對久患風濕、關節(jié)痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或軟弱無力,步履艱難,手足無力,手腳抽筋,跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著.鹿筋含豐富的膠原蛋白,且在加工過程中保持了鹿筋的含血量,故加強了鹿筋養(yǎng)血的作用.
干燥的鹿筋,細長條狀,金黃或棕黃色,有光澤而透明.長45~65厘米左右,粗約1.5~2厘米.上端帶肉質,下部有半圓形黑色蹄甲2個,亦有帶4個小塊蹄骨者;蹄甲處略帶皮,有棕色或淡棕色短毛.質堅韌,氣微腥.以身干、條長、粗大、金黃色有光澤者為佳
以上就是為大家介紹的鹿筋的功效,大家通過文章的介紹可以了解到鹿筋的功效實在是太多了,對人體的好處是真的不好,對人們的風濕,關節(jié)都有著很好的功效.
大家都知道在過年的時候家里會有各種食材，這個時候牛肉或者牛肉筋什么都是很常見的食材。很多的人知道這個食材是很有營養(yǎng)價值的，但是對于這個食材怎么做出來美味的菜式卻是有些迷惑不知道了。下面就了解下牛肉筋的做法有哪些?希望通過小編的介紹，大家能夠學會這道菜的做法。
宮爆牛筋
材料：
牛蹄筋、蒜、姜、蔥、干辣椒、干花椒、辣椒粉、醬油、糖、料酒、鹽、油、帶皮花生
做法：
1、牛蹄筋洗干凈,加姜蔥片,用高壓鍋壓40分鐘左右.
2、撈出沖涼水,切小塊.
3、鍋內熱油,約4成熱時,小火炸帶皮花生.顏色變深后即可.
4、鍋內熱油,放干辣椒,干花椒,蒜片,蔥段,炒香后,放入牛蹄筋翻炒.加入醬油,辣椒粉,料酒,糖.收干湯汁.
5、最后加入炸好的花生.拌勻.即可.
香菜拌牛筋
材料:
牛筋，八角適量，蔥段適量，桂皮適量，姜塊適量，醬油適量，料酒適量，香菜，辣油，鹽巴少量
做法:
1.牛筋飛水(就是冷水鍋內下生的牛筋，等水滾開，續(xù)燒2分鐘，用冷水沖洗血沫)，瀝干.
2.另起干凈的鍋，放入牛筋加水剛好沒過牛筋，把八角，桂皮，蔥段，姜塊，和醬油料酒適量通通加好，大火煮開后，轉小火鹵制至牛筋酥爛.普通鍋歷時至少一個小時.
3.等牛筋很輕易地用筷子就可以扎進去的時候，撈出，放容器中，待涼，加蓋入冰箱冷藏.
4.切片后，把香菜和少量鹽巴和辣油合拌起來即可.最好用自己熬制的紅油，沒有的話普通辣油也可以，添點香油更好.最后撒少許熟芝麻.
≮功效≯
牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
關于牛肉筋的做法有哪些，已經在上文中給大家介紹了一些，這樣的話再買來這個食材就可以好好做出來自己想吃的菜式。同時也說了一些這個牛肉筋是由哪些營養(yǎng)價值的，這樣的話也是有需要補充的就可以多多的用下這個食材，相信也是有很大的幫助的。
? ? 露筋主要為鹿科動物梅花鹿或者是馬鹿四肢的筋，具有補腎陽，壯筋骨的功效，還可以治療風濕關節(jié)痛，對于女性來說還能夠治療子宮寒冷，其功效價值是非常之多的，但是很多人只知道鹿筋存在的價值卻不知道如何食用，下面我就來和大家一起了解下鹿筋的吃法有哪些吧。
? ? 蒜燒鹿筋
? ? 鹿筋是鹿腳的肌腱，系珍稀原料。有壯筋骨、補陽的功效，對治勞損、腳轉筋、風濕關節(jié)痛、手足無力，胃寒等癥有一定療效。 蒜燒鹿筋，突出蒜香味。成品柔軟發(fā)亮，配料 巧妙，回味潤口。此菜是已故特一級烹調師羅富貴的拿手菜。
? ? 原料： 主料：鹿筋200克。
? ? 配料：蒜瓣100克，熟火腿、水發(fā)冬菇各50克，老蛋黃糕、水發(fā)玉蘭片各30克。 調料：醬油、濕淀粉、蔥段各30克，甜醬油*15克，姜片、芝麻油各20克，精鹽、紹酒各10克，味精2克，雞清湯800毫升，熟豬油100克。
? ? 做法： 1、鹿筋入鍋加冷水800克，煮燜至松軟，棄雜質洗凈，切成5厘米長的一字條，人容器注入雞清湯(500毫升)、蔥段、姜片，上籠蒸，瀝去湯汁，揀去蔥姜。 2、熟云腿、老蛋黃糕、水發(fā)冬菇、水發(fā)玉蘭片切成5厘米長條。 3、炒鍋上旺火，注入豬油(80克)，放入蒜瓣炸香，色黃撈出；下云腿、冬菇炒香；下玉蘭片、老蛋黃糕、注人雞清湯(300毫升)、紹酒、鹿筋，沸時去浮沫；再下精鹽、味精、醬油、甜醬油、蒜瓣，先用小火燒2分鐘，后改為旺火，將汁收至快干時，用濕淀粉勾芡，淋上明油(熟豬油，下同)裝盤，再淋上芝麻油，即成。
? ? 三鮮鹿筋 鹿屬野味類烹任原料，鹿尾、鹿鞭、鹿膝、鹿茸、鹿唇、鹿筋等更是名貴的原料。鹿筋性溫，味淡微咸，系壯筋骨益氣力之佳品，“三鮮鹿筋”配以名貴鮑魚、干貝，營養(yǎng)極為豐富，味道鮮美可口，色澤光亮。 《紅樓夢》第53回“烏進孝進租”，單上列有“鹿筋二十斤”，“三鮮鹿筋”這道紅菜即是根據小說中提供的原料創(chuàng)制的。
? ? 制作方法： 1.將鹿筋用清水泡軟，漂洗干凈。放至鍋內加清水上火煮開，移微火煮透，撈在溫水里撕去筋皮剪去腐肉，洗凈，用清水沖泡除去腥味。 2.鹿筋放在瓷盆中加入清湯、黃酒、蔥姜上籠蒸透，切成寸段備用。 3.干貝加湯、蔥姜、黃酒上籠蒸20分鐘，去貝筋。鮮筍洗凈，均切成粗一字條備用。 4.起鍋置火上，將鍋燒熱，放入少許底油(蔥油)兌入清湯、鹽、紹興黃酒、雞精燒開，即下入鹿筋、鮮筍、鮑魚，略煨一下，再放入干貝煨入味，即勾入水淀粉，淋入雞油即成。 紅 燒 鹿 筋 主料 水發(fā)鹿筋500克。 配料 水發(fā)香菇25克，蔥姜片共5克，八角1粒。 調料 清湯500克，料酒15克，精鹽2克，味精2克，糖色少許，醬油20克，白糖5克，水淀粉25克，白油40克，花椒油10克。
? ? ?以上我對鹿筋的吃法做了簡單的闡述后，大家應該都已經知道如何制作了，大家可以嘗試做一做，雖然鹿筋的功效很多但是也不可以過量的食用，另外健康的養(yǎng)生還需要配合健康的飲食，多以清淡的食物為主，注意飲食營養(yǎng)的均衡，另外還需要保持良好的心態(tài)，祝您健康。
我們都知道，豬肉上面有很多美味的東西，如豬皮，豬腳，豬腳筋都是人們比較喜歡的食物，世界美食多多，但是做法也是很多，豬腳筋里面有很多膠原蛋白，可以幫助人們改善這種易衰老的現象，也可以幫助人們改善這個皮膚的光澤度，對女性來說，豬腳筋有美容的功效，那么這個豬腳筋到底有哪些作用呢?
近年來隨著愛美人士的逐漸增多，市面上流行吃豬腳筋能美容的說法，特別是女性群體非常熱衷吃豬腳筋，因其含有豐富的膠原蛋白而大受歡迎。豬腳筋就是連接豬關節(jié)的腱子，主要由人工處理而成。下面就為大家簡單介紹豬腳筋的功效有哪些?
豬蹄筋即連接關節(jié)的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄與后蹄，后蹄的筋質量好，一端成圓形，另一端分開兩條，也都是圓形。前蹄的筋質量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分開兩條，也呈扁形。
豬蹄筋 營養(yǎng)分析：
1. 豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;
2. 具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
豬蹄筋 食療作用：
豬蹄筋有養(yǎng)血樸肝、強筋壯骨之能。
豬蹄筋 相關性群：
老少皆宜，尤適宜青少年、中老年人、腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。
豬蹄筋制作指導：
豬蹄筋多用于燒、釀等。
豬蹄筋的制作材料：
主料：豬蹄筋100克
輔料：靈芝15克,黃精15克,黃芪18克
調料：鹽2克,黃酒5克,大蔥5克,姜3克,胡椒粉1克
豬蹄筋的做法過程：
1. 靈芝、黃精、黃芪先分別洗凈，用水潤透，切片，用紗布袋裝好扎口。蔥、姜拍碎。
2. 蹄筋放缽中，加水適量，上籠蒸約4小時后，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗凈切成長條。
3. 將蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥、鹽、胡椒粉調味即成。
以上為大家介紹了這么多的豬腳筋的功效和作用，同時還為大家介紹了這個豬腳筋的相關做法，如果想吃豬腳筋卻又做不來的話，那么就可以按照以上的方法來制作，而豬腳筋的做法也可以根據自己的喜好來決定，可以煮爛一點，也可以煮熟就好，總之自己想怎么吃就怎么吃，豬腳筋的功效也不會消失。
很多人都很喜歡喝咖啡，一般在咖啡店都可以看的見咖啡上那美美的拉花圖案，看著都讓人覺得心曠神怡的，可是自己在家里也想做但是不會做，怎么辦呢？那么今天小編就來教教大家?guī)讉€咖啡拉花的做法吧。
并不是所有的咖啡都可以拉花 的,能拉花的咖啡其實只有一種——Cappuccino。整一杯的咖啡都喝完,這個圖案還是很完整地,并且保存在杯底了。
appuccino卡布其諾----咖啡與牛奶的完美結合，給人一種很rich的感覺。做好這一杯咖啡，要準備好細膩的奶泡、作基底的Espresso，如果技術過硬的話在奶泡上拉花，會讓卡布其諾更有生命力。下面就各個細節(jié)分別介紹：
一、奶泡的制作：
以奶泡壺制作手工奶泡
1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則制作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。
2、 將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以直接加熱。（如制作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了
3、將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。
4、移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。
二、拉花方式：
1、沖煮Espresso，建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成后若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。
2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當倒入的奶泡與Espresso已經充份混合時，表面會呈現濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機（通常此時杯子里已經半滿了）。
3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的“之”字型奶泡痕跡。
4、逐漸往后移動拉花杯，并且縮小晃動的幅度，最后收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。
如果拉花拉的好的話會很漂亮的
這樣做也許很麻煩,如果是家庭做的話只要把咖啡和牛奶調和就可以了 )
有個簡易做法: 首先把蜂蜜一湯匙加入淡奶油200ml中，然后用打蛋器打成發(fā)泡濃稠狀
然后把咖啡沖好，加入伴侶，糖（依照個人的口味添加）然后把打好的奶油慢慢沿杯壁加入杯中
就這么簡單而已,嘿嘿.
要拉花的第一步是你的濃縮的油脂要足
第2步是關鍵 奶沫要適中 如果水分出來太多的話 不太容易成型
下面是第3步
先說拉桃心，以卡布其諾為例 奶要勻勻的倒入濃縮中（要從中間倒啊），千萬不要斷奶。大約2/3時 開始撥抹，同時奶還要接著倒。收的時候手稍微往前抖一下。就差不多了
拉樹葉比較難。因為要想拉樹葉奶抹必需打到最細。倒的時候杯口要和桌面呈30度角，而且手要左右抖動 最后收的時候一樣要往前抖。拉樹葉的奶倒如濃縮的時候要比拉桃心細的多。
以上就是為大家介紹的咖啡拉花的制作方法了，希望大家在看了以上文章之后都能知道咖啡拉花怎么制作了，以后家里要是來了客人，請喝咖啡的時候，就能大顯身手了，不僅好看而且好喝哦。
現在市場上的面粉分為低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，一般高筋面粉用來制作面包或是面條。而中筋面粉可以制作饅頭、包子等面食。低筋面粉用來制作餅干，每種面粉的用法都是不同的，詳細了解低筋面粉的用法。
1、低筋面粉
也叫蛋糕粉，指水份13.8%,蛋白質8.5%以下的面粉，通常用來蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等，所以又稱蛋糕粉，作海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉，但不可用"餃子粉"代替,餃子粉面筋很多的，想更低筋，再加點玉米淀粉即可。
2、中筋面粉
又叫中式面點粉，指水份13.8%，蛋白質8.5%以上的面粉,一般食譜里未特別標注什么面粉的都是這個，通常用來做中式面食,中式點心,西式點心等，注意市面上的富強粉屬中國特色，可直接用來制作饅頭、包子
3、高筋面粉
又叫面包粉，蛋白質含量平均為13.5%，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫高筋面粉，因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來制作具有彈性與嚼感的面包、面條等，所以又稱面包粉，在西餅中多用于在松餅和泡芙中。
想要舒筋活絡的話，具體方法還是很多的，比如運動鍛煉，經常出去跑步、打球等等，這些運動可以促進新陳代謝，也有舒筋活絡的作用，另外可以采取很多傳統的方法，比如傳統的按摩，另外還有針灸以及艾灸等等，舒筋活絡的效果都非常好，然后下面為大家推薦具有舒筋活絡作用的食物。
舒筋活絡的食物：
1、黑米：它也被稱之為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質、氨基酸、鐵、鈣等營養(yǎng)物質，它具有舒筋活血、補腎養(yǎng)胃的功效。有利于防治頭暈、貧血、腰膝酸軟等癥狀。
2、黑芝麻：黑芝麻含有人體多種氨基酸物質，在維生素的作用下，可以加速人體的新陳代謝。因此，中醫(yī)常常把黑芝麻用來治療腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損等癥狀。
3、米酒：米酒就是人們常見的黃酒，它已經有兩千年的歷史。米酒不同于一般的白酒，它是以稻米為主要原料釀制而成的。它沒有通過蒸餾，酒精含量是非常低的。它含有豐富的蛋白質，特別有易于吸收，具有舒筋活血、美容抗老等功效。
4、綠茶：綠茶不僅能夠美容養(yǎng)顏，還能夠舒筋活血。每天喝一杯綠茶，可以讓疾病遠離。
5、木瓜陳皮粥：木瓜相信大家都知道，它具有美容養(yǎng)顏、豐胸的效果。但知道嗎？用木瓜熬粥加上陳皮，可以起到舒筋活血的作用，它的做法也特別簡單。
舒筋活絡藥物見效快
當出現外傷導致的跌打損傷時，通過藥物舒筋活絡效果會更好。在這里為大家推薦玉林正骨水，廣西玉林制藥生產的正骨水由九龍川、木香、海風藤、土鱉蟲、豬牙皂、香加皮、莪術、買麻藤、虎杖等多種中藥提煉而成，其制作工藝是2004年度國家秘密技術項目之一。
正骨水可活血祛淤，舒筋活絡，消腫止痛。主要用于跌打扭傷，各種骨折、脫臼。在運動前后搽用，能消除疲勞。對骨折、脫臼者，先用藥涂搽患處周圍止痛，待復位后再用藥棉浸透藥液敷上，用紗布輕扎，1-2小時后，去掉藥棉，以后每日搽藥液2-3次至痊愈。其他跌打損傷者，每日擦藥數次，即可消腫止痛。
另外，肌肉酸痛運動后若有肌肉酸痛的現象，可以使用正骨水來緩解。
用法：運動前后擦用，能消除疲勞，每日可擦藥數次，即可消腫止痛。正骨水可活血祛瘀、舒筋活絡、消腫止痛。除了用于跌打扭傷，還可以用于各種骨折、脫臼的輔助治療。對骨折、脫臼者，先用藥涂擦患處周圍止痛，待復位后再用藥棉浸透藥液敷上，用紗布輕扎，1~2小時后，去掉藥棉，以后每日擦藥液2~3次至痊愈。
面粉是以小麥為主要原料，通過磨制制成的一種粉狀食物，面粉是大家生活中比較常見的一種食物，面粉的可以做成饅頭，可以包成餃子，也可以做面條?？墒谴蠹沂欠裰烂娣塾械徒蠲娣酆透呓蠲娣壑?，低筋面粉和高筋面粉的用途不同，營養(yǎng)價值也不同，下文我們將為大家詳細的介紹一下高筋面粉和低筋面粉的區(qū)別。
低筋面粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下的面粉，通常用來蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。
高筋面粉（bread flour strong flour)指蛋白質含量平均為13.5%左右的面粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來制作具有彈性與嚼感的面包、面條等。在西餅中多用于在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。
鑒別常識：經分離出來的含水面筋叫『濕面筋』，在100公克的面粉中，約有18~45公克的含量，而蛋白質大約占濕面筋的1/3量。按照蛋白質的含量多寡，面粉可分為：特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉與低筋面粉，所以蛋白質的含量是可以明確界定的但請注意，蛋白質的『質』并不等於『量』，如制作饅頭和餃子皮，同樣都使用粉心面粉，但在質的方面卻有不同，因為餃子皮需要較好的延展性，而為饅頭的制作來講，延展性就不是太重要的條件。
蛋白質含量約12.5 ~ 13.5%
上文我們?yōu)榇蠹以敿毜慕榻B可低筋面粉和高筋面粉的區(qū)別，大家在用面粉的時候一定要注意不同面粉的特點，做出最好吃的食物。
炒拉條子是生活中非常常見的一種菜，也有很多人喜歡把炒拉條子作為主食來進行食用，其實這道菜的做法是非常的簡單，而且口味也非常的酸甜，通過炒菜的方式進行制作，可以讓口感以及味道還有顏色都更加的理想，大家還可以根據自己的口味來進行調整，那么炒拉條子的家常做法有哪些?
第一，炒拉條子的家常做法有哪些?材料：拉面餅、土豆、青椒、番瓜(西葫蘆)、西紅柿、芹菜、洋蔥、蓮花菜(圓白菜)、菜花、油、鹽、醬油、蔬菜味精、花椒粉。將各種蔬菜洗好切好。將拉面餅切成細條; 坐鍋熱水，水微開后，開始拉面，下面。大滾1次或2次后，關火。將面撈出，浸在涼水中; 開始炒菜前將面撈出控去水份。將各種蔬菜酌量放入，翻炒少許，調味，依次放入鹽、醬油、蔬菜味精、花椒粉，味道要稍微重一些，炒菜釋放的油也要多; 將拉條子放進菜鍋，可以用炒菜鏟子把拉條子剁幾下，翻炒至顏色和味道均勻，即可。
第二，和面。如果用高筋粉可以不加鹽，用普通面粉的話，水里加一小勺鹽。面粉和水放到廚師機里和到完全均勻。如果手和面的話，一定要揉到完全均勻，面團里不能有疙瘩。面團拿出來放在案板上，揉成團，餳半小時餳好的面團表面涂油，搟成大概0.5cm厚的長方形面餅，用保鮮膜蓋起來燒水，面餅切成大約0.5cm寬的條狀。水開后，中火讓水保持燒開的狀態(tài)，把面拉成面條，下到水里?？梢郧袔讞l之后就開始拉面下面，面在鍋里煮的同時再切幾條，切完之后鍋里的面就可以撈出來了，然后再下剛才剛剛切出來的面。煮好的面切成段，放在一邊備用。
炒拉條子的家常做法有哪些?要注意羊肉切片，洋蔥切成條，在羊肉中加入醬油、料酒、一點洋蔥，胡椒粉，淀粉，拌勻，腌制一會兒芹菜洗凈切段，柿子椒洗凈掰成塊，西紅柿切塊，蒜切片鍋燒熱，加入適量油燒熱，加入少量花椒炒出香味，加入腌好的羊肉片翻炒至斷生，盛出備用。鍋中留底油，加入洋蔥煸炒，洋蔥稍軟之后加入西紅柿煸炒，西紅柿稍變軟之后加入番茄醬煸炒出紅油加入柿子椒翻炒 加入適量鹽，翻炒至邊緣變軟加入芹菜和適量鹽繼續(xù)翻炒至芹菜稍變軟，加入羊肉略翻炒加入煮好切段的拉條子，加適量鹽，翻炒至湯汁和面條混合均勻加入蒜片，倒入適量醋，稍翻炒一下，聞到蒜和醋的香味，關火，繼續(xù)翻炒至醋和蒜與面條混合均勻。
燕麥是我們熟悉的食物，可是燕麥筋卻非常少見，燕麥筋的原料其實也是燕麥，可以做成很多可口且好吃的食物，燕麥筋最好的吃法就是涼拌著吃，這樣味道則會更好。涼拌燕麥筋時要先進行浸泡，等燕麥筋軟了后再做菜，如果擔心不夠軟的，可以用開水泡，時間會更快，也會更軟些，那么涼拌燕麥筋的做法有哪些呢?
做法一
主料：
燕麥筋兩把、黃瓜一根、大蒜四瓣、味極鮮醬油適量、陳醋適量、白糖適量、辣椒粉適量、食用油適量、鹽適量、花椒油或花椒粉適量
做法步驟：
1.燕麥筋沖洗干凈，用常溫飲用水浸泡(我一般是早晨泡，下午回來做，多放點水，膨脹很大)。泡好后擠水放在容器里(別擠太干，否則吃的時候口感不好)
2.將大蒜切碎放在燕麥筋上，再放點辣椒粉，如果沒有花椒油，就在上面再放點花椒粉。鍋里放油燒熱，澆在蒜末上。
3.黃瓜擦絲，放到燕麥筋里，根據個人的口味，放入鹽，味極鮮醬油，老醋，白糖和花椒油，拌勻，我一般喜歡在小湯鍋里做涼菜，有把手，好拌。
4.裝盤，是不是很簡單。
做法二
食材用料：
燕麥筋適量、耳適量、香菜適量、涼拌汁適量
菜譜做法：
1、將燕麥筋提前泡發(fā)約2小時;燕麥筋、木耳提前泡發(fā)約1小時;洗凈后，取一大碗將以上兩種食材混合。
2、加入涼拌汁后拌勻，加入香菜即可。
小貼士：
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。據研究證實，只要每日食50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。適合人群：一般人都可食用。更適合于中老年人。適用量：每餐40克左右。
涼拌燕麥筋的做法是很簡單的，可是做菜期間要注意很多技巧，主要是燕麥筋要先發(fā)脹，發(fā)的時候水要多，不然會造成燕麥筋黏在一起，黏在一起時所做的涼拌菜味道會受到改變。老年人要經常吃燕麥筋，可強壯身體，但是不能一次性多吃，吃得過多容易有腹脹的現象，還容易造成胃不適。
面粉也是分三種類型的，高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉，但平時在做烘焙的時候，大多數人會用高筋面粉，高筋面粉和低筋面粉也可以摻在一起，這樣會讓面團和出來更加筋道，關于高筋面粉的制作方法很多，主要是用來做一些糕點甜點，可以保證很香濃的口感，營養(yǎng)價值也非常的高。
簡介
時間與份量
準備時間：30分鐘-1小時制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：1-2人
食材
主料高筋面粉100g低筋面粉50g牛奶適量洋蔥適量青椒適量鹵肉適量輔料鹽少許糖少許酵母少許黃油3塊圣女果適量香腸適量番茄醬適量披薩草適量芝士適量
步驟
1.高筋面粉、底筋面粉放入鹽、糖、酵母，倒入融化的黃油、牛奶和成面團，蓋上保鮮膜，發(fā)酵
2.洋蔥、青椒切丁 鹵肉切丁
3.鍋入少許油 倒入 洋蔥、青椒切丁 翻炒，
4.倒入番茄醬 加水 ，煮至收汁 加入鹵肉、鹽 、披薩草炒勻
5.香腸、圣女果 切片 備用
6.面團發(fā)酵完成 搟成皮，卷邊 扎洞
7.抹上醬料，撒少許芝士 放入香腸、圣女果 最后撒入芝士
8.放入烤箱 230度 烤制20分鐘 即可
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小貼士
奶酪皮要比平時面包的面硬，很不好和勻的那么硬，這樣烤的披薩一是好做皮子，二來烤的很脆，口感好；自己吃，奶酪隨個人喜好添加，注意是200度高火，放中下層，就是倒數第二層烤，這樣，上面不會烤焦，披薩皮下面也很脆的(收起)
簡介
開口處的黃油和糖粉是亮點哦~酥酥脆脆的很美味
時間與份量
準備時間：30分鐘-1小時制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：6人以上
食材
主料高筋面粉150g酵母1小勺白砂糖25g 輔料雞蛋15g鹽1.8g奶粉5g黃油12g
步驟
1.高筋粉、酵母、白砂糖、鹽、奶粉、雞蛋攪拌20分鐘，加黃油再攪拌20分鐘，發(fā)酵至2倍大
2.撕成小團，排氣搓圓，整形發(fā)酵
3.面團中間劃一道扣子，放入黃油，刷上蛋液，撒上糖粉
4.放入烤箱，190度烤15分鐘，取出即可食用
鹿筋就是指梅花鹿或馬鹿四肢的筋。鹿筋自古就是非常滋補的東西，鹿筋的功效在于可以補腎和壯陽，能強壯我們的筋骨。鹿筋除了可以給我們食用外，我們還可以將鹿筋用于藥用，非常適合我們食療食用，所以我們應該懂得鹿筋的食用方法，自己就可以用鹿筋為材料制作一道鹿筋菜肴。
鹿筋有很好的功效和作用，能治療勞損過度，對于風濕關節(jié)痛也有不錯的效果，鹿筋有利于男性的陽痿和遺精，有利于女性的子宮寒冷，鹿筋可以用來直接泡酒，起到養(yǎng)生藥酒的作用，所以我們要善于利用鹿筋。
主治：頸椎病痹證型，手指麻木酸痛者。友情提示：拍品為梅花鹿鹿筋 鹿筋是鹿四肢的伸肌腱、屈肌腱和背最長肌的肌膜。因鹿筋內含有睪丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多種氨基酸、鈉、鐵、錳、鋅等多種無機元素，故鹿筋有如下功能：補勞損、續(xù)絕傷、壯筋骨
鹿筋能強筋壯骨、養(yǎng)血通絡、生精益髓，主治勞損，續(xù)絕傷，大壯筋骨，補陽氣;對久患風濕、關節(jié)痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難，手足無力，手腳抽筋,跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。鹿筋含豐富的膠原蛋白，且在加工過程中保持了鹿筋的含血量，故加強了鹿筋養(yǎng)血的作用。
①《唐本草》："主勞損續(xù)絕。"
②《本經逢原》："大壯筋骨，食之令人不畏寒冷。"
③《本草求真》："補陽。"
④《四川中藥志》："治風濕關節(jié)痛，手足無力及腳轉筋。"
上文介紹了什么是鹿筋，也介紹給大家鹿筋的食用方法，只要我們懂得了鹿筋的食用方法，我們就能自己制作一道精美的鹿筋菜肴，有利于滋補我們的身子，能起到養(yǎng)生的療效，所以趕快動手去做吧。
要說提拉米蘇一直是很多人的最愛，也是比較出名的一種填平了，可是相信一大半人吃提拉米蘇的時候都是在外面購買的吧，因為都會覺得提拉米蘇的制作是比較復雜以及麻煩的一件事情，但是對于這些美食感興趣，其實也可以嘗試動手完成，下面就是詳細的提拉米蘇做法配方介紹。
做法一
馬斯卡彭芝士:250g、動物性淡奶油:150ML、吉利丁片:10克(2片)、意大利濃縮咖啡:40ML、朗姆酒:15ML、蛋黃:2個、水:75ML、細砂糖:75g、手指餅干:適量、可可粉:適量、糖粉:適量。
1.把吉利丁片掰成小片，用冷水泡著備用
2.將蛋黃打發(fā)到濃稠狀態(tài)備用
3.水、細砂糖一起倒入鍋里加熱煮沸成糖水后關火，一邊用打蛋器攪打糖水(降低溫度)，一邊緩緩倒入打發(fā)好的蛋黃。蛋黃倒完后繼續(xù)用打蛋器攪打5-10分鐘左右，此時蛋黃糊的溫度應該已經降下來了
4.把冷卻后的蛋黃糊倒在大碗里備用。蛋黃糊必須要徹底冷卻以后才能使用
5.把馬斯卡彭芝士放在一個大碗里，用打蛋器攪打到順滑，然后和蛋黃糊混合拌勻
6.把一開始就泡好的吉利丁片濾干水分，隔水加熱至徹底溶化成為吉利丁溶液
7.把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里，拌勻
8.把動物性淡奶油打發(fā)到軟性發(fā)泡(剛剛出現紋路)，加入芝士糊里拌勻
9.意大利濃縮咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(或者可以直接買制作提拉米蘇的現成咖啡酒)
10.取一片手指餅干，在咖啡酒里快速蘸一下，讓手指餅干沾滿咖啡酒。如此重復直到手指餅干鋪滿蛋糕模底部(蛋糕模最好用活底模，手指餅干可折斷，差不多鋪滿即可，沒有必要密不透風哈)
11.倒入一半的芝士糊
12.在芝士糊上繼續(xù)鋪一層蘸了咖啡酒的手指餅干，并倒入剩下一半芝士糊
13.把蛋糕模放進冰箱冷藏過夜
14.芝士糊徹底凝固以后，脫模(用吹風機稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可輕松脫模)，在表面撒上可可粉和糖粉做裝飾
15.如果有剩余的手指餅干，可以在周圍圍上手指餅干做裝飾~
做法二、
1. 取3個新鮮雞蛋,打破后將蛋黃與蛋白分別裝入容器。
2.蛋黃中加入10小匙糖，一代香草糖(約10克)，攪勻后再加入一盒Mascaupoge專用奶酪,攪勻后待用。
3.10小匙速溶咖啡溶入約150毫升開水中,成濃咖啡液,冷卻待用;
4.在蛋白中加入半小匙細糖粉，用電動打蛋器打至發(fā)泡(約6-10分鐘)，然后加入2中混勻成乳黃奶油。
5.手指餅干逐個在濃咖啡中浸后至于容器中,均勻排列,鋪滿容器底,然后將4在咖啡餅干上涂布一層。
6.重復5的操作,最后在奶油上撒一薄層巧克力粉.然后將它至于冰箱冷藏室中4小時后即可享用。
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