電飯煲煮雞蛋的方法有哪些
養(yǎng)生的方法有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“電飯煲煮雞蛋的方法有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
雞蛋是富含營養(yǎng)的食物，備受人們的喜愛，是男女老少都皆宜的食物，但是雞蛋也是不適宜多吃的，多吃的話，是會(huì)引起便秘的，尤其是蛋黃，那么電飯煲煮雞蛋的方法有哪些？煮雞蛋一定要注意火候，避免煮的時(shí)間太長，我們來具體的分析下吧。
1、泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。當(dāng)然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮雞蛋時(shí)若用大火，容易引起蛋殼內(nèi)空氣急劇膨脹而導(dǎo)致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮雞蛋的時(shí)間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實(shí)踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。
3、時(shí)間。在確定了火力大小之后，只要準(zhǔn)確地掌握好了煮蛋時(shí)間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮軟蛋，水開后煮3分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀；煮溏心蛋，水開后煮5分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤；煮硬蛋，水開后煮7分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃干爽。需要注意的是，煮硬蛋時(shí)切不可隨意延長時(shí)間。因?yàn)殡u蛋在沸水中煮的時(shí)間過長、超過10分鐘時(shí)，雞蛋內(nèi)部會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)變化，從而降低雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。
4、攪動(dòng)。為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間，應(yīng)在雞蛋下鍋后用手勺不停地順一個(gè)方向攪動(dòng)，使鍋中的水呈漩渦狀轉(zhuǎn)動(dòng)，直至煮熟。至于這是什么原理，想必與物理學(xué)上的離心力、向心力有關(guān)吧。為準(zhǔn)
上述關(guān)于電飯煲煮雞蛋的方法的分析與介紹，希望能夠?qū)Υ蠹矣袔椭?，大家在日常的生活中可以根?jù)自己的口味，做一下試試，如果比如喜歡茶葉蛋的話，可以放一些茶葉和醬油調(diào)料進(jìn)去。
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雞蛋上大家生活中經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜，其富含豐富的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，對(duì)于滿足人體需要是有很大的幫助的，那么煮雞蛋的方法有哪些呢？煮雞蛋可以選擇比較方便的方法，比如放在電水壺里邊煲，這樣就可以很快的把雞蛋煮熟，我們來看看煮雞蛋的方法具體操作方法吧。
想吃煮雞蛋怎么辦？電飯鍋、煮蛋器？太麻煩了。電水壺就夠了，方便快捷，三四分鐘就夠。
1.雞蛋洗干凈，放入電水壺，注意不要一次性放太多雞蛋，根據(jù)家里的水壺大小決定個(gè)數(shù)。
2.按開開關(guān)燒，水燒開后將雞蛋再悶上一兩分鐘，這時(shí)候的雞蛋是六七成熟，蛋黃還是半固體半液體狀的，喜歡吃嫩雞蛋的朋友就可以將雞蛋取出，放在冷水中冷上幾分鐘，剝殼的時(shí)候比較方便。
3. 如果不喜歡吃嫩雞蛋的朋友可以繼續(xù)把水壺按開，再把水煮開，悶上一兩分鐘，就是正常的煮雞蛋啦。
ps：趕時(shí)間煮完雞蛋等著吃的同學(xué)把燙雞蛋放在冷水中，讓雞蛋迅速降溫，省時(shí)間有容易剝殼。
? ?吃雞蛋時(shí)可以用香油、醋和醬油兌好，蘸著雞蛋吃味道很棒！
上述關(guān)于煮雞蛋的方法的介紹，希望對(duì)大家有幫助，也希望大家煮雞蛋的時(shí)候，如果是放在熱水壺里煲的話，要把雞蛋洗干凈，煮熟后可以放在冰箱里邊，什么時(shí)候想吃了可以吃幾個(gè)，既簡單又省事。
電飯煲這種電器想必大家都知道，并且或許每家每戶都存在有這種小電器，其功能是非常多的，不僅僅可以用來燜米飯還可以燉湯、炒菜等等。煮雞蛋是很受人歡迎的一種食品，其不僅口感美味還存在有很豐富的營養(yǎng)成分，對(duì)于人體存在有很多的好處，電飯煲的功能那么多，那么電飯煲可以煮雞蛋嗎?
電飯煲可以煮雞蛋嗎
營養(yǎng)專家介紹電飯煲是可以煮雞蛋吃的，利用電飯鍋的加熱功能，將餐巾紙上的水分蒸發(fā)成水蒸氣，蒸熟了雞蛋。用這種方法煮雞蛋方便、快速且省水，電飯鍋中的紙巾也能重復(fù)利用。
電飯煲煮雞蛋的做法
1、電飯煲里放水，不用很多，沒過鍋底兩三厘米就可以
2、放上蒸籠，把蛋擱進(jìn)去，吃幾個(gè)擱幾個(gè)
3、選擇蒸煮沒這功能的直接按煮飯，定時(shí)5分鐘水沸后五分鐘，按開始。時(shí)間到后再燜幾分鐘。
4、出鍋后把蛋浸入冷水，使蛋好剝殼。
5、蛋黃嫩嫩黃黃，蛋白又軟又彈，特別好吃。
煮雞蛋的功效:
1.增強(qiáng)免疫力
雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，多數(shù)屬于卵蛋白，直接食用人體消化吸收十分有效，而白水煮后的雞蛋蛋白質(zhì)吸收率能達(dá)到99%以上，可通過每天食用一個(gè)水煮蛋來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)自身免疫蛋白的合成，增強(qiáng)免疫力。
2.健腦益智
雞蛋中也含有一定量的脂肪，主要存在于蛋黃中，大多數(shù)不飽和脂肪酸，這類脂肪酸對(duì)人體的大腦發(fā)育十分有益，食用能起到健腦益智的功效。尤其適合老人和小孩吃。
3.補(bǔ)血
水煮雞蛋中鐵元素的含量也不低，并且還很好吸收，鐵元素是人體血紅蛋白的主要合成原料，每天吃一個(gè)水煮雞蛋能稍微改善缺鐵性貧血的癥狀。
4.降膽固醇
雞蛋中含有一定量的膽固醇，本來就不宜多吃，但若是吃一個(gè)，膽固醇的攝入量不是很高，并且雞蛋中還含有卵磷脂，有較強(qiáng)的減低膽固醇的作用，對(duì)保護(hù)肝臟很有效果。
現(xiàn)代人對(duì)于養(yǎng)生保健的要求越來越高，因?yàn)樯钏教岣吡?，使人們有了更多的精力來調(diào)理自己的身體。飲食方面的調(diào)理是最有效果的，其中，用粗糧小米來調(diào)理腸胃的方式是大眾普遍比較喜歡的方式，小米可以利用電飯煲來熬制成粥食用，下面就來看看電飯煲煮小米粥的方法有哪些呢？
對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點(diǎn)。煮粥時(shí)一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。
做法一：
1、把小米和大米洗凈。
2、加水1.2L。
3、用電飯鍋熟飯擋煮約25分鐘，煮的過程中適當(dāng)攪拌防止粘鍋。至有泡沫噴出時(shí)，切換到保溫?fù)酢?/p>
4、這時(shí)可以根據(jù)需要加入麥片 冰糖等，關(guān)上電飯鍋蓋子5-10分鐘，即可食用。
做法二：
1、電飯鍋加水。
2、用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比較粘稠就兩勺。
3、將小米倒入水中，攪動(dòng)一下。
4、電飯鍋點(diǎn)煮粥鍵。
5、兩個(gè)小時(shí)后，小米粥就煮好了。
6、煮好后，將小米粥裝碗即可。
小米是傳統(tǒng)健康食品，可單獨(dú)燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗。小米營養(yǎng)豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質(zhì)中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養(yǎng)又增加口感。
夏季的時(shí)候大家都比較喜歡喝冷飲，然而有很多的冷飲都是使用西米來進(jìn)行制作的，在一些飲品上面適量的加入一些水果或者是沙冰，可以有效的提高飲品的價(jià)值，同時(shí)還會(huì)吸引消費(fèi)者的目光，但是很多人都不知道該如何煮西米，有些人為了節(jié)約時(shí)間就會(huì)使用電飯煲，那么電飯煲煮西米的做法有哪些?
第一，電飯煲煮西米的做法有哪些?電飯鍋倒入適量的水,按煮飯按鍵.等鍋里水煮開了,(記得了一定要等水開才放西米)這個(gè)時(shí)候你才打開蓋子倒入西米粒,用勺子攪拌一下散開,然后蓋好電飯鍋的蓋子,大概煮15-20分鐘(這是根據(jù)你煮的西米多少來決定的)。
第二，等15-20分鐘過去了.拔掉開關(guān),,你們可以打開蓋子看看,也許這個(gè)時(shí)候,西米還沒完全的煮透,中間還有白色的點(diǎn),不要著急,蓋好蓋子,再等5-8分鐘以后再打開,你們發(fā)現(xiàn)西米已經(jīng)是 變透明的.這里就是用鍋的保溫功能把西米燜熟透.煮好以后記得要撈出來過冷水或者冰水哦,這楊西米才可以散開一粒一粒的,不粘在一起。
電飯煲煮西米的做法有哪些?以上內(nèi)容就是對(duì)其進(jìn)行了介紹，注意西米過水，建議不要浸泡，目前西米的質(zhì)量不同，有些西米浸泡后就化掉了。煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的2、3倍的量。對(duì)于西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了，放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會(huì)糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，對(duì)入涼水西米就散了，而且會(huì)沉底，將水過掉。再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時(shí)大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水，再重復(fù)一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會(huì)糊，千萬不要戀戰(zhàn)想要一鍋就能把西米煮透明。雞蛋和紅棗是我們生活當(dāng)中兩大補(bǔ)充身體之一的食物，雞蛋當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值可以幫助人體吸收，幫助人體消化，有效的可以給自己的身體帶來了安康，那么紅棗可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，有效的幫助我們改善女性出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)，氣血不足的癥狀發(fā)生，今天來為大家介紹一道雞蛋紅棗怎么煮呢。
材料
枸杞子15克，大紅棗4顆，雞蛋2個(gè)
折疊編輯本段做法
1.將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗干凈，放入鍋中。紅棗煮雞蛋
紅棗煮雞蛋
2.加入適量水，開火。等雞蛋煮熟后，從鍋中取出去殼。
3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中，略煮片刻即可。
折疊編輯本段功效
枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經(jīng);質(zhì)潤氣和，可升可降;
具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津;
主治肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、頭暈?zāi)垦?、視物不清、虛勞咳嗽、消渴?/p>
久服有推遲衰老、延年益壽的效果。
這一道雞蛋紅棗怎么煮，相信大家了解的差不多了，平時(shí)的時(shí)候可以兩者搭配，有效的幫助強(qiáng)身壯陽，男性同樣可以食用，雞蛋的膽固醇比較高，可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)。
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