油醋汁的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“油醋汁的制作方法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
油醋汁是一種以菜油為主要食材的食品，具有較好的調(diào)味功效，大家都知道醋是我們生活中不可或缺的調(diào)味品，許多涼拌菜系中只有添加的醋才會有良好的口感，而油醋汁便是由醋引申得來，調(diào)味的效果自然是比單純的醋好。
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將所有的配料混合攪勻后調(diào)味即可。
（1）工具：
容器，打蛋器
（2）原料：
橄欖油100克，果醋50克；精鹽10克，胡椒粉少許
（3）步驟：
在容器中倒入果醋，加入鹽，略微攪拌；
在調(diào)味好的果醋中緩慢倒入橄欖油，并用打蛋器按一個方向攪打，直至油和醋混合均勻；
加入胡椒即可，也可加入其他香料。
3營養(yǎng)價值
這個基礎(chǔ)的配方嘗起來難免有些單調(diào)乏味。教大家一些增加風(fēng)味的方法。
1.蒜味汁：加些蒜末進(jìn)去一起攪拌。
2.香草汁：把各式香草切碎：比如百里香，九層塔，法國香菜等。
3.桔味汁：用一半桔汁來代替醋。
4.用3條罐頭裝小咸魚，磨碎混合在一起。這是很西化的口味，也很好吃。
5.用意大利黑醋（Balsamic）來代替普通醋。6.辣味汁：加幾滴辣椒油進(jìn)去。
7.雞蛋香草汁：磨碎一個煮雞蛋再加入一勺混合香草碎。
8.莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）來代替普通醋。
9.番茄百里香：1勺法國芥辣醬，1勺新鮮百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒。
此油醋汁有些油膩的感覺。但橄欖油是很健康的食用油。被稱為“營養(yǎng)之王”。橄欖油與其它植物食用油相比，含有豐富的不飽和脂肪酸，是理想的涼拌、烹調(diào)用油，是迄今為止油脂中最適合人體的食用油。橄欖油耐高溫、抗氧化，反復(fù)煎炸不變質(zhì)。
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油醋汁只能當(dāng)做一種調(diào)料來看待，制作方法和程序都比較復(fù)雜，油醋汁在各大超市都會有賣的，所以建議大家還是選擇購買比較好，因為僅僅根據(jù)菜譜上的方法來制作會與自己想要的結(jié)果差得比較大，所以與其浪費(fèi)時間去做不好吃的油醋汁不如去買一瓶。
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現(xiàn)在很多人喜歡喝醋，因為他們覺得醋能夠很好的清理腸胃促進(jìn)消化，而且對于減肥具有一定的效果，事實確實如此。如果我們在日常使用玫瑰來釀制醋能夠讓我們的皮膚多一種護(hù)膚美容的效果，選擇干燥的玫瑰花蕾不要花托來作為釀醋的原材料，合適的環(huán)境來搭配釀制。
在釀醋之前一定要注意一些環(huán)境條件，那就是溫度。因為溫度很容易影響醋的釀造，適合的溫度配上純正的米醋可以很好的釀造香醇美味的玫瑰醋。選擇不同品種的玫瑰釀造的醋也各不相同。
1、選擇干燥的玫瑰花蕾，去掉花托與花心，只取花瓣用
2、選購白米醋，一定要糧食造的，判斷方法是用力搖，如果泡沫經(jīng)久不消失就是真的糧食制品。
3、將半兩的玫瑰花瓣放入150到200ML的醋中泡，可以加入薄荷葉，我還加了些西洋參片，呵呵，效果可能更好，不喜歡的姐妹可以不加。
4、密封在干凈玻璃瓶里三天以上，更長時間你會發(fā)現(xiàn)醋會變得晶瑩的玫瑰紅色，非常美麗啊，而且花瓣的顏色全入到醋里，本身變淡了甚至變白了。
5、將醋與花瓣等過濾分離，存放在其它化妝小瓶里備用即可，可放長時間哪，不會變壞。
相信通過本文我們學(xué)會了關(guān)于玫瑰醋的釀造，這些釀造方法只需要我們掌握其中的釀造工藝和技巧就可以很好的釀造美味的玫瑰醋。經(jīng)常食用玫瑰醋可以很好的做好護(hù)膚美容的保健效果，對于身體免疫力也具有一定的增強(qiáng)作用。
木瓜醋的制作方法是什么呢？
木瓜醋是很多人平時喜歡吃的美食，木瓜醋食用起來不僅味道美味，營養(yǎng)也是非常豐富的，日常生活中，醋的種類也是非常多的，很多食材都是可以用來制作醋的，其實木瓜也是可以制作醋的，就是大家經(jīng)常說的木瓜醋，大多數(shù)人平時并不會制作木瓜醋，那木瓜醋的制作方法是什么呢?
木瓜醋怎么做
一、木瓜醋的材料與制作：木瓜500克，生姜30克，醋500毫升。將上述三味一起放人砂鍋內(nèi)，用文火燉熟即成。1劑分3次服用，每天1次，連續(xù)服用3～4劑。
二、木瓜醋功效與宜忌：健脾化淤，平肝和胃，散寒解毒，通乳。適宜于慢性胃炎和消化性潰瘍病人服用，也可用于呃逆、乳汁不下、惡露不盡者。
三、醋椒木瓜的做法：
1、木瓜去皮切絲，用加了少量鹽的開水飛過，用凈水(涼的)過涼，控水備用。
2、黃瓜洗凈切絲，蒜切末。
3、取一容器，將各種調(diào)料放在一起調(diào)勻，澆在木瓜絲、黃瓜絲上面，拌勻即可食用。
四、飲食禁忌：木瓜性味甘平、微寒、無毒。大部分的人都適合食用，并且有益健康。惟有體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人，不要經(jīng)過冰冷后食用較好。另外，食過多木瓜可損傷牙齒和骨骼，故木瓜不宜多食。木瓜不可與鰻鱺同食。煮木瓜忌用鐵器、鉛器。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨嘗試多食木瓜，可以豐腴-些。
木瓜的主要價值
1、經(jīng)濟(jì)。藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機(jī)酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養(yǎng)豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機(jī)酸都具有純正的酸味，經(jīng)過適當(dāng)稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后，可制成風(fēng)味獨特的產(chǎn)品。
2、保健。保健功能明顯，以木瓜為原料，現(xiàn)已開發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等?，F(xiàn)正研究開發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復(fù)合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。
3、食用。木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。
通過怎么的方法把食物呈現(xiàn)出來的才是關(guān)鍵，只有好的制作方法才能有好品質(zhì)的食物，這樣食用起來就會特別的放心。在很多電視或是網(wǎng)絡(luò)上我們經(jīng)常會看到這樣的報道，某某食物它的制作方法是不科學(xué)而臥還是不衛(wèi)生的，那么我們知道了以后機(jī)會有條件反射，覺得別的食物要是這樣那我們該怎樣使用才安心。
所以在吃食物之間了解一下它們的制作過程其實也是非常重要的一個環(huán)節(jié)，只有清楚了它們的制作過程這樣才會放心的去食用它們。不同的食物不單單是制作方法不一樣，它們的輔助材料肯定是有一定的出入，那么芥末油的制作方法是什么呢?
芥末油是以黑芥子或者白芥子經(jīng)榨取而得來的一種調(diào)味汁，具有強(qiáng)烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃的作用，能增強(qiáng)食欲，另外還有解毒、美容養(yǎng)顏等功效。是由十字花科植物黑芥[又稱桿芥，Brassica nigra(L.)Koch.]的種子經(jīng)榨取黑芥子油后的榨餅經(jīng)水蒸氣蒸餾得黑芥末油。由白芥(又稱黃芥，Brassica hirta Moench)種子榨餅經(jīng)溶劑萃取得白芥末油。在蒸餾或萃取前均須水解榨餅，以使黑芥子硫苷酸鉀(sinigrin)或白芥子硫苷(sinalbin)水解，釋放出揮發(fā)油。芥末油具有強(qiáng)烈的刺激味。黑芥末油1.008～1.019，1.524～1.534。主成分為異硫氰酸烯丙酯(90%以上)。用于調(diào)味料和調(diào)味汁等食品調(diào)料.
芥末油的農(nóng)副加工技術(shù)：
一、操作要點
1、原料選擇籽粒飽滿、顆粒大、顏色深黃的芥末籽為原料。
2、浸泡將芥末籽稱重，加入6倍—8倍37℃左右的溫水，浸泡25小時—35小時
3、粉碎浸泡后的芥末籽放入磨碎機(jī)中磨碎，磨得越細(xì)越好，得到芥末糊。
4、調(diào)酸用白醋調(diào)整芥末糊的pH值為6左右。
5、水解將調(diào)整好pH值的芥末糊放入水解容器中置于恒溫水浴鍋內(nèi)，在80℃左右保溫水解2小時—2.5小時。
6、蒸餾將水解后的芥末糊放入蒸餾裝置中，采用水蒸氣蒸餾法，將辛辣物質(zhì)蒸出。
7、分離蒸餾后的餾出液為油水混合物，用油水分離機(jī)將其分離，得到芥末精油。
8、調(diào)配將芥末精油與植物油按配方比例混合攪拌均勻，即為芥末油。
不管是什么樣的食物，只要掌握好的提煉技巧或是制作方法，那么就一定會做出最優(yōu)質(zhì)的食物。上述介紹的就是芥末油的制作方法，只要精準(zhǔn)的掌握了它的技巧，這樣肯定會制造出高品質(zhì)的芥末油。那么人們在食用它所呈現(xiàn)出來的食物時才會覺得更加美味。
雪梨是我們常見的一種水果，同時雪梨也是具有豐富的膳食纖維，可以助于人體消化。另外雪梨的藥用價值也是挺高的，具有潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。而雪梨經(jīng)常是被用來弄成梨汁來飲用的，這樣更有效吸收。
· 1.梨半只去皮。
· 2.去皮的梨切成小塊。
· 3.鍋內(nèi)倒入適量水燒開后把去皮的梨倒入。
· 4.蓋上鍋蓋煮5分鐘。
5.煮好的梨倒入攪拌機(jī)內(nèi)，梨肉在過濾網(wǎng)內(nèi)。
梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低，所以有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。由于社會發(fā)展空氣污染比較嚴(yán)重，梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨木細(xì)致，軟硬適度，是雕刻印章和高級家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，營養(yǎng)豐富，有益健康。
美國MSN網(wǎng)站指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。美國營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕，身高體重指數(shù)最低，腰圍也最小。
梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風(fēng)咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產(chǎn)之后亦忌食生梨。女子有經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)者忌食生梨。
上面就是關(guān)于梨汁的具體做法了，我們可以知道了雪梨具有清肺化痰、生津止渴、補(bǔ)血等功效，我們平時有時候喉嚨不舒服也是可以喝上一杯梨汁的。
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其實很多女性都喜歡吃木瓜，因為木瓜可以起到豐胸的效果，而木瓜汁也可以給我們帶來不一樣的營養(yǎng)和美味，但是你要具體了解過木瓜汁應(yīng)該怎么制作嗎？下面就為大家詳細(xì)來介紹一下方法，希望通過這些介紹之后，大家都能夠掌握它的制作方法和步驟。
木瓜汁原料--再加上牛奶等，用量如下：
1 材料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當(dāng)場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，請安心食用。
2 材 料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。 做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘?。
3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。 做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。 2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。 功效：潤膚養(yǎng)顏。 其實木瓜燉奶并不是真的用“燉”的，其實應(yīng)該叫“木瓜煮奶”才對。
通過以上的內(nèi)容介紹之后，現(xiàn)在大家應(yīng)該知道，如何制作木瓜汁了吧，掌握這些步驟之后，那么在家里面想喝木瓜汁的話，就可以輕松的完成，而且自己掌握了木瓜汁的制作，那么也可以做來招待親朋好友。
葡萄在生活中是很常見的水果，經(jīng)常吃葡萄對身體是有很多好處的，大家都知道葡萄中的葡萄糖含量是很高的，如果在饑餓的狀態(tài)下，吃一些葡萄，是可以給人身體增加能量的，其實葡萄不僅可以用來釀酒，還可以用來釀醋，那家庭葡萄醋的制作方法有哪些呢？下面介紹家庭葡萄醋的制作方法。
一、葡萄醋的功效與作用有哪些
1、抑菌清毒、健胃安胃幫助消化、消除疲勞；
2、減少肝病的發(fā)病率；
3、抗衰老；
4、軟化血管，降血脂，降低膽固醇；
5、以及美容健體等效果。
消除肌疲勞
豐富的有機(jī)酸可以分解人體肌肉疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮酸，還可以阻礙乳酸產(chǎn)生，緩解身體的疲勞狀況。最適合剛剛運(yùn)動完的MM，不用大吃大喝也能迅速恢復(fù)能量，而且絕無脂肪后患。
活化細(xì)胞能量
水果醋含有豐富的活性酵素，酵素和氨基酸的結(jié)合，有助于細(xì)胞的新陳代謝，以及肌肉、血液、組織的制造與荷爾蒙的產(chǎn)生，可以增加肌肉張力及結(jié)實度，脂肪不易囤積，進(jìn)而使整體曲線窈窕流暢幫助消化吸收醋中富含的氨基酸，能促進(jìn)消化液的分泌，有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，更能幫助分解脂肪與蛋白質(zhì)使其轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能，脂肪想駐留都難。
所以，通過上面文章關(guān)于葡萄醋以及葡萄醋的功效與作用的詳細(xì)介紹，我們心中對于葡萄醋的功效與作用已經(jīng)有了很大程度的認(rèn)知。其實葡萄醋的功效與作用是有很多的，就比如：殺菌消毒、健胃促進(jìn)消化、降低血脂、軟化血管、消除疲勞等等，這些對于人體都是很好的。
二、葡萄醋的簡介
葡萄醋是用葡萄酒以及葡萄汁、葡萄香味劑作為原料而制成的一種食醋。歐洲國家大多以葡萄酒生產(chǎn)食醋，尤其是在釀酒大國，如法國、意大利、西班牙等國家。
經(jīng)過配制后的葡萄醋在全世界都有生產(chǎn)和消費(fèi)，但卻很難給出關(guān)于產(chǎn)量的精確信息，原因是大量的葡萄醋仍然是家庭生產(chǎn)。
意大利每年大約生產(chǎn)60000噸食醋，絕大多數(shù)原料來源于葡萄酒，是世界上生產(chǎn)葡萄醋的大國之一。德國作為歐洲領(lǐng)先的食醋生產(chǎn)國，每年的食醋產(chǎn)量達(dá)到了130000噸的高度，但其主要使用酒精為主要原料。
近年來消費(fèi)者的喜好發(fā)生了一些變化，他們趨向于購買來自于D. O. C和D. O. C. G等葡萄酒產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄醋，另外一種趨勢還包括消費(fèi)者喜歡以白葡萄酒制成的色澤為禾草黃色的醋，人們認(rèn)為這種葡萄醋比用紅葡萄酒生產(chǎn)的“紅醋”更為柔和。
根據(jù)意大利的立法，“醋”是特指葡萄酒經(jīng)過醋酸發(fā)酵而獲得的產(chǎn)品。但目前，根據(jù)歐盟的規(guī)定，對于“醋”的生產(chǎn)，不僅允許用葡萄酒為原料，而且還允許用其它果蔬為原料（如蘋果等），可根據(jù)所用原料來命名為“××醋”等。依據(jù)法律，醋的酸度不得低于60g/L（以醋酸計），酒精殘量不得高于1.5%（體積比）。
三、葡萄醋有哪些類型
1.葡萄醋。來自于用低質(zhì)葡萄酒、稍微發(fā)生酸化的葡萄酒或酒精含量低于8%的葡萄酒了釀制的葡萄醋。這種葡萄醋的酒精含量很低，只有大約在0.2--0.3%之間，總酸含量在60g/L（以醋酸計）。
2.優(yōu)質(zhì)葡萄醋。來自于用優(yōu)質(zhì)葡萄酒，其原料包括D. O. C和D. O. C. G級的極優(yōu)質(zhì)葡萄酒。通常這類葡萄醋要在木桶或不銹鋼容器中經(jīng)歷一個陳釀過程。其酒精殘量一般在0.5--1.0%之間，總酸大約在7060g/L（以醋酸計）以上。
3.加香葡萄醋。來自于優(yōu)質(zhì)葡萄醋，在優(yōu)質(zhì)葡萄醋中浸漬了天然芳香草木本植物，如：龍蒿、百里香、胡椒等等。
4.無色葡萄醋。將葡萄醋經(jīng)脫色處理的葡萄醋，其主要用來加工生產(chǎn)泡菜、沙司、色拉醬之用。
5.特制葡萄醋。這種葡萄醋是葡萄醋中最富盛名的一種醋，是產(chǎn)自Modena和Reggio地區(qū)的一種傳統(tǒng)葡萄醋，它是經(jīng)葡萄的酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，并經(jīng)加熱濃縮后得到的一種葡萄醋。它是由葡萄汁在一系列的木桶里并經(jīng)過多年的釀造發(fā)酵而成，據(jù)說在它的制作過程中，是要根據(jù)釀制時間年份來逐年更換木桶的。真正的意大利Balsamic葡萄醋的釀制是受到意大利法律的嚴(yán)格控制的，釀造時間至少不能低于12年的才能稱為Balsamic葡萄醋，如果超過20年的話，則被稱之為“Stravecchio”。因此"Balsamic"葡萄醋是意大利最好的葡萄醋。它味道十分酸甜柔和，葡萄醋中之精品，而“Stravecchio”葡萄醋堪稱精品之精品。
四、葡萄醋的制作方法是什么
葡萄醋其實就是果醋的一種，而且果醋的種類是很多的，但是葡萄醋在果醋中還是屬于比較受歡迎的一種。葡萄醋的食用方法有很多，一般人都是直接食用的，其實還是可以把葡萄醋加入到相關(guān)的食物中的。那么，下面就來說說葡萄醋的功效與作用。
葡萄醋的好處就是心腦血管的人經(jīng)常的飲用，能軟化血管，不容易造成血栓與心肌梗塞。健康功效：能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益細(xì)菌繁殖，消除皮膚色斑。此外，葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性，從內(nèi)緩解疲勞，增強(qiáng)體力。
葡萄醋的制作方法是什么：
香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗凈去皮、去子后放入榨汁機(jī)中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
健康功效：能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益細(xì)菌繁殖，消除皮膚色斑。此外，葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性，從內(nèi)緩解疲勞，增強(qiáng)體力。
葡萄醋生產(chǎn)方式：
將成熟優(yōu)質(zhì)葡萄清洗消毒，用物理壓榨方式榨取葡萄汁，然后將汁加熱煮熟，然后將熟葡萄汁放在橡木或櫻桃木桶中緩慢的自然發(fā)酵釀制而成。整個生產(chǎn)過程是在不添加其他任何芳香物質(zhì)的原則下，自然發(fā)酵而成。
對于果醋是我們不陌生的，果醋是很多人喜愛選擇，這類飲品營養(yǎng)價值很高，而且吃的時候?qū)ι眢w幫助比較大，常見果醋就是以蘋果醋為主，這樣的果醋對人體消化、脂肪消耗有很好幫助，長期選擇能夠得到很好的減肥效果，那果醋的制作方法如何呢?它的制作過程也不是很復(fù)雜。
果醋的制作方法：
香蕉果醋做法：
香蕉100克 去皮后切成薄片，紅糖100克，蘋果醋200克，三樣?xùn)|西方在一個碗里然后放入微波爐400瓦微波30秒，不知道這個400瓦微波是怎么回事，好像節(jié)目當(dāng)中用的微波爐可以選瓦數(shù)，看了一下偶家的微波爐，好像沒有這個選項。
微波后取出來然后把里面的紅糖攪勻使之融化，倒入一個不透光的玻璃瓶內(nèi)放置在無陽光直射的地方14天就好了，心急的放三天就可以喝了，喝的時候果醋15cc加入500cc的涼開水可以治療便秘，讓皮膚漂亮。
如果用別的蔬果譬如苦瓜，草莓就把紅糖換成冰糖，份量都不用變。每一種都有好處，苦瓜果醋可以排毒，草莓的據(jù)說含有一種什么果素可以讓皮膚變好。
做好的果醋可以直接兌水喝，也可以用來涼拌沙拉，最簡單的是西紅柿一個，甜椒1/4個，200克熟的玉米粒，加入三湯匙果醋就是美味又減肥的沙拉了。
檸檬醋
制作方法：白醋200克，檸檬500克，冰糖250克。將檸檬洗凈晾干，切片，取玻璃罐，放入檸檬片后加入白醋，密封60天即成。
健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長。長期飲用檸檬醋還可以增強(qiáng)抵抗力，讓皮膚更加白皙透嫩。
以上就是對果醋的制作方法詳細(xì)介紹，這些果醋的制作都是比較簡單，不過對制作果醋的時候，材料的選擇也是很關(guān)鍵的，尤其是水果醋對水果的購買一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的果醋才會更加好吃。
大家都知道對于鮑菇大家都不陌生，而且鮑菇中含有的營養(yǎng)價值非常的高，那么接下來的這篇文章也是來為大家介紹美食的就是關(guān)于燒汁杏鮑菇的做法方法呢，也非常的簡單花不了幾分鐘的時間就可以做出一道美味的食材，那么接下來為大家介紹一下。
制作過程
1 杏孢菇洗干凈備用
2 杏孢菇切大約0.5厘米厚，然后切十字花刀，全部切好，頭頭尾尾的小碎片也不要丟掉，全部裝起來備用
3 煎鍋中放入少許油，放入姜片，油溫上來的時候放入杏孢菇煎至兩面金黃，這里放的油要稍微有點多才行，因為一開始杏孢菇挺吸油的，不過當(dāng)杏孢菇煎軟了以后，油會泛出來的
4 杏孢菇煎到金黃的時候十分好看的顏色，如果不想做后面比較麻煩的事兒，可以在煎好時候磨入黑胡椒和撒入鹽花，就可以上桌子享用了，不過要趁熱吃，那老好吃了
5 在煎杏孢菇的時候，我們準(zhǔn)備簡單的燒汁，把生抽，料酒，糖，醋，老抽，水和淀粉全部兌開到碗中攪拌均勻
6 杏孢菇煎好時，倒入兌好的燒汁，大火燒開后，改中小火燒至汁濃稠但不要全收干了即可出鍋，喜歡的花撒點蔥花裝飾一下，美美的享用吧。[1]
以上就是為各位朋友們介紹的燒汁杏鮑菇的做法，我主要的一個制作過程相信各位朋友們也有了一定的了解，在日常的生活當(dāng)中包括非常的，常見喜歡吃包谷的朋友們可以來嘗試一下為大家介紹的這款燒汁杏鮑菇的主要做法。
說到水果醋是很多人不陌生的，水果醋的功效有很多方面，對它的選擇可以放心進(jìn)行，不過在喝水果醋的時候，也要注意方式方法，尤其是要注意不能空腹選擇它，否則對身體健康會有嚴(yán)重?fù)p害，那水果醋的制作方法都有什么呢，水果醋在制作上并不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)的介紹下。
水果醋的制作方法：
檸檬果醋
材料：檸檬兩只，冰糖100克(我用的綿白糖代替，也可以用砂糖)，天然釀造醋一瓶(可以是陳醋，米醋或陳年紅醋，高粱白醋等)，廣口玻璃瓶一只
做法
1、將檸檬和玻璃瓶(我用的樂扣波米歐力密封瓶)，洗凈后放置陰涼處晾干水分;
2、將檸檬，切成薄片;
3、將檸檬片及陳醋一起放入瓶內(nèi)，不要太滿，為后面加入的糖留些空間;
4、再把冰糖(或綿白糖、砂糖)放入瓶內(nèi)，浸泡過程中稍微攪拌，或者蓋好蓋子，瓶子上下顛倒一下，促使糖溶化;
5、材料全部加入瓶內(nèi)后，密封放置陰涼處，浸泡約30天后，將檸檬全部撈出;
6、繼續(xù)釀制15-30天，到糖完全溶解后，即可取出飲用。用湯匙取出一兩匙浸泡汁液，加5-8倍水調(diào)至適合口味或調(diào)入適量蜂蜜飲用，每天喝1-2杯。
小訣竅
1、檸檬可以用蘋果、石榴、青梅、葡萄等水果代替，就是不同風(fēng)味的果醋，但葡萄需要捏破果肉，并將籽捏碎浸泡保健效果更佳。
2、糖的加入是為了果醋的味道喝起來更好，如果是為了減肥，可以將糖省略不放，在喝的時候加入適量的代糖，或是減少糖的用量。
3、浸泡約30天后，將檸檬全部撈出是為了使檸檬皮中的苦味不至于融到醋里，讓醋喝起來苦澀。
4、泡好的檸檬醋除了當(dāng)保健飲料來喝，還可以拿來炒菜，拌沙拉，涼菜，別有風(fēng)味。
通過對以上的水果醋制作了解，在對水果醋的制作方法上，也不用過于擔(dān)心，水果醋制作也是很輕松，平時制作這樣飲品，都是可以快速的進(jìn)行，不過對選擇水果醋減肥的人群，對水果醋使用長期進(jìn)行最佳。
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