木瓜汁制作方法推薦
養(yǎng)生膏方制作方法。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟。”社會不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經成為了社會性的話題,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“木瓜汁制作方法推薦”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
其實很多女性都喜歡吃木瓜,因為木瓜可以起到豐胸的效果,而木瓜汁也可以給我們帶來不一樣的營養(yǎng)和美味,但是你要具體了解過木瓜汁應該怎么制作嗎?下面就為大家詳細來介紹一下方法,希望通過這些介紹之后,大家都能夠掌握它的制作方法和步驟。
木瓜汁原料--再加上牛奶等,用量如下:
1 材料:木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 做 法: 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成,絕對新鮮香濃,當場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。鮮奶中的鈣質,木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養(yǎng)成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正常現(xiàn)象,請安心食用。
2 材 料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個。 做 法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜, 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更好??勺鳛檎惋嬘?。
yS630.COm3 材 料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。 做 法:1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。 2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。 功效:潤膚養(yǎng)顏。 其實木瓜燉奶并不是真的用“燉”的,其實應該叫“木瓜煮奶”才對。
通過以上的內容介紹之后,現(xiàn)在大家應該知道,如何制作木瓜汁了吧,掌握這些步驟之后,那么在家里面想喝木瓜汁的話,就可以輕松的完成,而且自己掌握了木瓜汁的制作,那么也可以做來招待親朋好友。
相關閱讀
木瓜因為營養(yǎng)極為豐富,所以也非常的受人青睞,人們經常會用木瓜來燉湯吃,比如說木瓜雪蛤湯,木瓜鯽魚湯,前者可以美容養(yǎng)顏,也可以起到一定的豐胸作用,后者可以幫助產婦下奶,使得奶水充足。其實木瓜除了可以用來和其他食物一起燉湯以外,也可以單獨制作食物,比如說木瓜丁,木瓜丁不僅做法簡單,也十分的美味,下面來介紹木瓜丁詳細制作方法。
原料:指天椒 (100克) 木瓜 (1000克) 鼓豆適量 白酒少量 冰糖適量 蒜頭適量 醋適量 生抽適量
木瓜丁詳細制作方法一:
1、將生木瓜刮掉皮,切成片或者切成碎粒小段也可以,放在篩子上晾干兩天。
2、待瓜干了之后,準備新鮮的指天椒,切碎;生蒜頭,拍碎,洗凈豆豉,放冰糖和木瓜一起攪拌
3、進罐子里壓擠,倒入李錦記生抽,放少量的酒和一點點的米醋,蓋起封好,兩三天之后就可以吃了
注意事項
木瓜,番木瓜科熱帶小喬木或灌木,原產熱帶美洲。果實含有的'木瓜酶'對人體有促進消化和抗衰老作用
木瓜丁詳細制作方法二:
食材:木瓜適量 蒜適量 辣椒適量 酒適量 醬油適量 鹽適量
制作時間:30分鐘-1小時
1、木瓜刨皮,刨片曬至半干
2、趁這曬木瓜的空閑,將辣椒蒜放入碎菜機攪碎,最好是剁,但我懶得弄,上次剁一次手都痛
3、將攪好的蒜蓉辣椒加入一小勺鹽,少許酒拌勻,放進瓶子腌制
4、將曬了一天已經半干的木瓜收回來,加入腌制好的辣椒醬拌勻
5、拌勻好裝入瓶子,邊裝邊壓緊,裝得一半時加入少量醬油,然后幫拌好的木瓜裝完
6、裝完木瓜后再加醬油,約放傾斜瓶子可以見醬油就可以了,喜歡咸點的也可加醬油更多點,我比較隨意
7、腌制一周左右就可以吃了,用無油的筷子去出想吃的量到碗里拌入少許花生油就可以吃了,香辣脆,也可不加油
木瓜中的胡蘿卜素和維生素C含量較為豐富,不僅能夠有助于機體修復組織,排除體內毒素,而且還可以提升人體免疫能力。木瓜果肉中的成分既開胃消食,還能起到減肥功效。此外,木瓜含還有蛋白分解酵素,可補償腸道分泌,補充胃液。木瓜不僅是一種可以直接鮮食的水果,而且用木瓜腌制的木瓜條也特別美味。
一、做法一
食材:干木瓜條1斤、小米椒1斤、生姜1斤、大蒜2斤、冰糖1斤、鹽、生抽3瓶、普通生抽2瓶。
步驟:
1、將木瓜條,生姜,大蒜,小米椒都洗干凈,過涼開水備用。
2、將生姜切絲;大蒜、小米椒切末;冰糖搗碎,再將生抽倒入,拌勻。
3、最后把木瓜絲倒入調料盆里,攪拌均勻,腌制一夜。
4、腌制一夜后,開始裝瓶,三到五天之后就能開吃了。
二、做法二
食材:新鮮的木瓜一個、白醋適量、白糖適量、辣椒適量、檸檬一個。
步驟:
1、把準備好的新鮮木瓜去掉外皮,再去掉瓜瓤,切成薄片,再把它們切成條狀以后放在用盆子中。
2、把準備好的食用鹽放放到木瓜條中進行腌制,腌制時要用手把木瓜條和鹽調勻,腌制十五分鐘以后,木瓜條就會出水。
3、把準備好的檸檬從中間切開,取出檸檬汁,把腌好以后的木瓜條取出來,用涼白開沖洗一下,然后去掉水分。
4、把檸檬汁和醋與糖以及辣椒全部放到木瓜條中調勻,然后裝入到干凈的玻璃瓶子中,三天以后自己腌制的木瓜條就能腌好,想吃時隨時取出就能食用。
5、腌好以的木瓜條在密封以后保存在冰箱中,不然它很快就會發(fā)生變質。
三、做法三
食材:蒜2只、生抽一瓶、小米紅椒、老冰糖25g、干木瓜條100g、姜 。
步驟:
1.干木瓜條,冷水泡5分鐘左右,濾掉。
2.加鹽,用力揉擠2分鐘,出水。然后用清水把鹽洗凈。
3.鍋內燒開水,用滾沸的水焯一下,過水即可。瀝干水,待用。
4.將小米紅椒和大蒜放入料理機(電動、手動均可),攪拌成小顆粒即可。
5.和瀝干水的木瓜條、老冰糖、生抽一起放入密封盒6個小時后就可以吃啦!放在冰箱儲存,過幾天就翻動一下。
木瓜醋的制作方法是什么呢?
木瓜醋是很多人平時喜歡吃的美食,木瓜醋食用起來不僅味道美味,營養(yǎng)也是非常豐富的,日常生活中,醋的種類也是非常多的,很多食材都是可以用來制作醋的,其實木瓜也是可以制作醋的,就是大家經常說的木瓜醋,大多數(shù)人平時并不會制作木瓜醋,那木瓜醋的制作方法是什么呢?
木瓜醋怎么做
一、木瓜醋的材料與制作:木瓜500克,生姜30克,醋500毫升。將上述三味一起放人砂鍋內,用文火燉熟即成。1劑分3次服用,每天1次,連續(xù)服用3~4劑。
二、木瓜醋功效與宜忌:健脾化淤,平肝和胃,散寒解毒,通乳。適宜于慢性胃炎和消化性潰瘍病人服用,也可用于呃逆、乳汁不下、惡露不盡者。
三、醋椒木瓜的做法:
1、木瓜去皮切絲,用加了少量鹽的開水飛過,用凈水(涼的)過涼,控水備用。
2、黃瓜洗凈切絲,蒜切末。
3、取一容器,將各種調料放在一起調勻,澆在木瓜絲、黃瓜絲上面,拌勻即可食用。
四、飲食禁忌:木瓜性味甘平、微寒、無毒。大部分的人都適合食用,并且有益健康。惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人,不要經過冰冷后食用較好。另外,食過多木瓜可損傷牙齒和骨骼,故木瓜不宜多食。木瓜不可與鰻鱺同食。煮木瓜忌用鐵器、鉛器。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人,不妨嘗試多食木瓜,可以豐腴-些。
木瓜的主要價值
1、經濟。藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養(yǎng)豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經過適當稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后,可制成風味獨特的產品。
2、保健。保健功能明顯,以木瓜為原料,現(xiàn)已開發(fā)成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等?,F(xiàn)正研究開發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。
3、食用。木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助于分解蛋白質和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
大家都知道對于鮑菇大家都不陌生,而且鮑菇中含有的營養(yǎng)價值非常的高,那么接下來的這篇文章也是來為大家介紹美食的就是關于燒汁杏鮑菇的做法方法呢,也非常的簡單花不了幾分鐘的時間就可以做出一道美味的食材,那么接下來為大家介紹一下。
制作過程
1 杏孢菇洗干凈備用
2 杏孢菇切大約0.5厘米厚,然后切十字花刀,全部切好,頭頭尾尾的小碎片也不要丟掉,全部裝起來備用
3 煎鍋中放入少許油,放入姜片,油溫上來的時候放入杏孢菇煎至兩面金黃,這里放的油要稍微有點多才行,因為一開始杏孢菇挺吸油的,不過當杏孢菇煎軟了以后,油會泛出來的
4 杏孢菇煎到金黃的時候十分好看的顏色,如果不想做后面比較麻煩的事兒,可以在煎好時候磨入黑胡椒和撒入鹽花,就可以上桌子享用了,不過要趁熱吃,那老好吃了
5 在煎杏孢菇的時候,我們準備簡單的燒汁,把生抽,料酒,糖,醋,老抽,水和淀粉全部兌開到碗中攪拌均勻
6 杏孢菇煎好時,倒入兌好的燒汁,大火燒開后,改中小火燒至汁濃稠但不要全收干了即可出鍋,喜歡的花撒點蔥花裝飾一下,美美的享用吧。[1]
以上就是為各位朋友們介紹的燒汁杏鮑菇的做法,我主要的一個制作過程相信各位朋友們也有了一定的了解,在日常的生活當中包括非常的,常見喜歡吃包谷的朋友們可以來嘗試一下為大家介紹的這款燒汁杏鮑菇的主要做法。
雪梨是我們常見的一種水果,同時雪梨也是具有豐富的膳食纖維,可以助于人體消化。另外雪梨的藥用價值也是挺高的,具有潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。而雪梨經常是被用來弄成梨汁來飲用的,這樣更有效吸收。
· 1.梨半只去皮。
· 2.去皮的梨切成小塊。
· 3.鍋內倒入適量水燒開后把去皮的梨倒入。
· 4.蓋上鍋蓋煮5分鐘。
5.煮好的梨倒入攪拌機內,梨肉在過濾網內。
梨果鮮美,肉脆多 汁,酸甜可口,風味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低,所以有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。由于社會發(fā)展空氣污染比較嚴重,梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,有潤肺的功效,可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價值,可助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。梨木細致,軟硬適度,是雕刻印章和高級家具的原料。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,營養(yǎng)豐富,有益健康。
美國MSN網站指出,梨中富含的膳食纖維,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。美國營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn),每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調查后發(fā)現(xiàn),那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕,身高體重指數(shù)最低,腰圍也最小。
梨屬性涼多汁水果,脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產之后亦忌食生梨。女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。
上面就是關于梨汁的具體做法了,我們可以知道了雪梨具有清肺化痰、生津止渴、補血等功效,我們平時有時候喉嚨不舒服也是可以喝上一杯梨汁的。
?
人們對水果的喜愛還是顯而易見的,畢竟水果味道可口,營養(yǎng)價值高,還能具有一定的養(yǎng)生保健功效,平時多吃點新鮮的果蔬還是很重要的,同時也可以用水果來制作一些美食,也是不錯的選擇,能夠讓愛吃的人們大飽口福了,那么木瓜制作方法有什么?
木瓜鮮奶:
1 材料:木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯), 香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做 法:木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc. 鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成,絕對新鮮香濃,當場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。鮮奶中的鈣質,木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養(yǎng)成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,請安心食用。
2 材 料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個。
做 法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更好??勺鳛檎惋嬘?。
3 材 料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。
做 法:選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖 及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。
木瓜牛奶汁
原料:木瓜四分之一片,鮮奶約300cc,蜂蜜一大匙,碎冰少許
制作方法:將木瓜削皮去籽后切成塊狀放入果汁機內,加入蜂蜜,鮮奶,碎冰打成汁即可飲用 如果喝熱的,就不放冰,加熱即可吧。
上文中對木瓜制作方法有什么給出了明確的介紹,木瓜加上牛奶可是絕配,不僅味道更加的鮮美,而且營養(yǎng)價值也會更高一些,畢竟木瓜能夠起到美容養(yǎng)顏的功效,加上牛奶之后,還能給人體補充足夠的鈣,讓人體更加的健康。
現(xiàn)如今,大家對于木瓜并不陌生,下沉到來之際,我們可以嘗試著做一些木瓜奶凍,木瓜湯不僅可以去火,而且拿可以據說我們臉上的痘痘,因為現(xiàn)在紫外線照射度太強人們的臉上逐漸就會出現(xiàn)一些皮膚不好的現(xiàn)象那么木瓜剛好又是結束的東西又是美容的東西下面的文章當中小編來為大家介紹一下關于,木瓜制作方法,
木瓜牛奶:
1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做 法: 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成,絕對新鮮香濃,當場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。鮮奶中的鈣質,木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養(yǎng)成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,請安心食用。
2 材 料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個。
做 法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,
以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更好??勺鳛檎惋嬘谩?/p>
3 材 料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。
做 法:1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。
功效:潤膚養(yǎng)顏。
木瓜果盤:
把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤??诟熊浕⒍嘀窒阌痔?。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內盡快吃完。不要冷凍保存,以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正常現(xiàn)象,敬請安心食用。
木瓜牛奶椰子汁
材 料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。
做 法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。
功 效:含有豐富的維生素C,胡蘿卜素,能有效恢復疲勞,對消化不良者也頗有助益。
我們介紹了好幾種關于花的做法,首先呢,木瓜對于美容養(yǎng)顏有著非常好,從小沒一種是做方法都有它們特殊的功效,很多人覺得木瓜只適合女性食用,其實如果男性出現(xiàn)過度的疲勞也可以稍微食用一些木瓜。
說到了木瓜大家都不陌生木瓜具有豐胸的作用,非常適合女性朋友們的使用那么接下來是為大家介紹一款青木瓜燉湯的方法方法非常簡單,而且呢,很美味 適合正處于豐胸階段和發(fā)育階段的女性朋友們的使用 ,一起來了解一下接下來的這篇文章。
主料 ?
青木瓜一個約400克,光雞半只;
調味料
姜、白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許;
制作方法
1、青木瓜洗凈去皮,切半去籽,切成塊狀;
2、雞洗凈斬件,汆水撈起;
3、煮沸清水,放入青木瓜、雞塊、姜片和米酒,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗。
菜譜功效
平肝和胃,豐胸通乳,潤滑肌膚,增強體質。
以上是為各位朋友介紹的青木瓜燉湯的方法,大家看是不是非常的簡單,而且青木瓜燉湯具有美容的效果,非常適合女性朋友們的使用 ,大家不妨在日常的節(jié)假日時間做一道青木瓜燉湯吧。
玉米買的多一次性吃不完的時候可以用來榨汁,新鮮的玉米汁,經過過濾和蒸煮可以做成成品,玉米汁的營養(yǎng)價值很高,口感也很豐富,非常受人歡迎,不過玉米汁操作的時候需要注意,自己榨的玉米汁必須要進行過濾,把殘渣清理掉才能不影響口感,而且里面還需要加糖和檸檬酸
。
菜品特色
鮮美濃郁
做法
工藝流程
選料--→去苞衣、去須--→清洗--→滅酶--→冷卻--→刮粒、取粒--→打漿--→過濾--→玉米汁--→混合調配--→均質--→過濾--→灌裝--→封罐--→殺菌--→冷卻--→成品
操作要點
1.原料選擇:應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米。
2.原料預處理:將玉米苞衣、須剝干凈,并用清水清洗。
3.滅酶:將玉米棒放入沸水中煮制5分鐘,破壞氧化酶,有利穩(wěn)定色澤、改善組織和風味。
4.刮粒取粒:用自動刮粒機進行刮粒。
5.打漿過濾:將稱好的玉米粒加入適量的水,用打漿機打漿,料液用離心機分離,去除殘渣,然后用120目紗布過濾,澄清的液汁注入罐中備用。
6.配料:配方為(%):玉米汁80,白砂糖10,檸檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纖維素0.01,蔗糖酯0.09,明膠0.08,瓊脂0.24,水8.18。先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖
酯、明膠、瓊脂熱溶過濾,冷卻后,與其它配料一同加入配料罐,攪拌均勻。
7.調配均質:將配制好、混勻的配料加入到高壓均質機中均質,使其組織達到均一、細嫩,避免產生分層沉淀。
8.裝罐殺菌:將均質后的液汁裝入洗凈并消毒的玻璃瓶中并封蓋。然后,采用高溫瞬間殺菌,殺菌溫度為121℃,時間30s(秒)。
9.冷卻包裝:將殺菌后的飲料分段冷卻到40℃以下,在37℃保溫庫中存放一周后檢驗產品,然后包裝出售。
自制方法
1、選:選質量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黃色的)哦,不能是那種糯玉米,不建議直接買那種店家已經弄好的顆粒裝的,主要是考慮到衛(wèi)生、蟲卵等;
2、摘:將玉米皮扒好后,將胡須摘干凈,用水沖洗;
3、削:用刀子將玉米粒削下來,注意安全,別給寶貝的玉米汁加別的料哦!再用水洗一次;
4、煮:加適量水(漫過玉米即可),點火煮熟。時間不用太長,熟了即可;
5、榨:用榨汁機,將玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;
6、濾:用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好后再放入鍋內;
7、煮:加適量奶(根據個人口味定)煮沸即可,最后一步主要是為了消毒和調味。
我們平時所吃的咖喱汁其實來自于國外的調料,但也受到很多人的喜愛,咖喱汁做成各種小吃味道也很不錯??о趺凑{制作方法是怎樣的呢?咖喱汁主要是由咖喱醬制作而成的,所需要的原料還有洋蔥、大蒜和姜,以及多量的椰漿,具體制作方法,大家可向有經驗的人咨詢學習。
一、咖喱汁怎么做
主料:咖喱醬50g、洋蔥4分之1、蒜頭4顆、姜50g、椰漿400ml 。
輔料:鹽3勺、味精1勺、白糖1勺、檸檬4分之1、小辣椒1個、水100ml 。
具體做法:
1、首先把洋蔥,姜,蒜切丁,辣椒是那種紅色的,也一樣切成小段。
2、鍋里倒入35ml的油,熱一下鍋后把洋蔥蒜那些全部倒進去炒。
3、大概炒個五六分鐘就把咖喱醬放進去,炒到和洋蔥蒜姜完全混在一起,這時可以加3勺鹽,1勺味精,1勺糖進去炒。
4、接著倒入椰漿,一邊倒一邊攪動,需要攪拌到咖喱醬完全融化,沒有成塊為止
5、最后把檸檬汁擠進去就好了,此款咖喱汁是屬于微辣的,喜歡吃辣的可以多放兩個辣椒下去。
二、自制咖喱汁步驟
1、準備原料:
a組(油組合):紅油15g;香油15g;黃油 15g
b組(先加的調料):黃姜粉 10g;咖喱粉3g;咖喱膽10g;雞粉3g;糖 20g;魚露 15g;胡椒粉2g
c組(后加的調料):椰漿100g;淡奶150g。
d組(香料):桂皮10g;大料10g;香葉10;豆蔻10g。
e組(主料):洋蔥 1/4個;蒜20g;干蔥 1個;香菜50g;香茅 1根。
2、將b組混合,d組混合(香料)。
3、將e組主料制作備用:蒜,干蔥,香菜(去葉留桿),香茅,切碎。不用切太碎,切大塊就能用。
4、放油將鍋燒熱,把三種油(a組)倒入鍋里。
5、放主料。放入d組,小火炒2-3mins。這時會聞到香味,能聽到鍋里有噼里啪啦的聲響(如果洋蔥切太碎久聽不到聲響)。
6、加水將調料熬開,倒入b組,加水100g,熬。
7、加入調料。水沸騰后倒入椰漿,再沸騰的時候倒入淡奶,再沸騰就減小火,煮3分鐘。
8、過濾。濾網去掉渣渣,剩下的就是咖喱。
油醋汁是一種以菜油為主要食材的食品,具有較好的調味功效,大家都知道醋是我們生活中不可或缺的調味品,許多涼拌菜系中只有添加的醋才會有良好的口感,而油醋汁便是由醋引申得來,調味的效果自然是比單純的醋好。
?
將所有的配料混合攪勻后調味即可。
(1)工具:
容器,打蛋器
(2)原料:
橄欖油100克,果醋50克;精鹽10克,胡椒粉少許
(3)步驟:
在容器中倒入果醋,加入鹽,略微攪拌;
在調味好的果醋中緩慢倒入橄欖油,并用打蛋器按一個方向攪打,直至油和醋混合均勻;
加入胡椒即可,也可加入其他香料。
3營養(yǎng)價值
這個基礎的配方嘗起來難免有些單調乏味。教大家一些增加風味的方法。
1.蒜味汁:加些蒜末進去一起攪拌。
2.香草汁:把各式香草切碎:比如百里香,九層塔,法國香菜等。
3.桔味汁:用一半桔汁來代替醋。
4.用3條罐頭裝小咸魚,磨碎混合在一起。這是很西化的口味,也很好吃。
5.用意大利黑醋(Balsamic)來代替普通醋。6.辣味汁:加幾滴辣椒油進去。
7.雞蛋香草汁:磨碎一個煮雞蛋再加入一勺混合香草碎。
8.莓果味汁:用莓果味醋,比如(Raspberry Vinegar)來代替普通醋。
9.番茄百里香:1勺法國芥辣醬,1勺新鮮百里香碎,1/2勺白糖,1/4勺辣椒粉,30克番茄粒。
此油醋汁有些油膩的感覺。但橄欖油是很健康的食用油。被稱為“營養(yǎng)之王”。橄欖油與其它植物食用油相比,含有豐富的不飽和脂肪酸,是理想的涼拌、烹調用油,是迄今為止油脂中最適合人體的食用油。橄欖油耐高溫、抗氧化,反復煎炸不變質。
?
油醋汁只能當做一種調料來看待,制作方法和程序都比較復雜,油醋汁在各大超市都會有賣的,所以建議大家還是選擇購買比較好,因為僅僅根據菜譜上的方法來制作會與自己想要的結果差得比較大,所以與其浪費時間去做不好吃的油醋汁不如去買一瓶。
嬰兒到了4個月或是6個月時都會添加相應的輔食,早期的輔都是很稀的,并且量很少。同時還要觀察嬰兒的大便,食用后身體的一些反應,這樣才能準確定位嬰兒的輔食添加異常。嬰兒西紅柿汁的食用并不難,把西紅柿打成汁,讓嬰兒直接飲用或是兌水后飲用即可,那么嬰兒西紅柿汁的制作方法有哪些呢?
做法一
原料:
西紅柿1個,白糖10克,溫開水適量
制作方法:
1、將成熟的新鮮西紅柿洗凈,用開水燙軟后去皮切碎,再用清潔的雙層紗布包好,把西紅柿汁擠入小盆內。
2、取西紅柿汁,將白糖放入汁中,再用適量溫開水沖調后即可飲用。
適合人群:適合3~4個月的嬰兒
注意事項:
嬰兒在滿六個月以前很容易對食物過敏而引起不良反應,在滿六個月以后,有時也有可能過敏。
做法二
主料:
西紅柿、輔料水適量
步驟:
1.新鮮番茄一個,洗凈。2.沸水焯燙。3.去除果皮。4.將去皮的番茄切成小塊。5.用榨汁器榨取果汁。6.將番茄汁倒入小碗中。7.加入同比例的清水。8.混合均勻后用大火蒸5分鐘,將蒸好的番茄汁裝入奶瓶,放溫涼后就可以給寶寶喂食了。
小貼士
1、榨出的番茄汁量很少,若是采用煮的方法實際操作很不方便,改為隔水清蒸的方式,這樣既簡單操作又不會出現(xiàn)煮干的現(xiàn)象。
2、給寶寶添加的果汁一定要徹底加熱過才能食用。同時煮熟的西紅柿汁中番茄紅素量比生果汁中多很多,這樣更利于人體的吸收。
3、西紅柿汁中含有最多的就是維生素C,維生素C是人體不可少的維生素,可以可以參與體內氨酸的代謝,神經弟質的合成,膠原蛋折的合成等,可以降低毛細血管的通透性,還可以降脂,增加機體的抵抗能力,還有一定的排毒及抗組胺功能。
每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿,對防治雀斑有較好的作用。因為西紅柿中含豐富的維生素C,被譽為“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性,有效減少黑色素的形成,從而使皮膚白嫩,黑斑消退。
嬰兒西紅柿汁的制作方法極簡單,與平時做水果汁一樣,做嬰兒西紅柿汁時要把西紅柿的皮剝掉,所打的汁會更好,不會有皮有里面。在為嬰兒選擇西紅柿時要注意很多事項,其中包括西紅柿的顏色,青色的或是還沒有完全熟的西紅柿不能食用,而西紅柿有腐爛現(xiàn)象的也不能食用,嬰兒的腸胃功能不好,食物不衛(wèi)生或是食物有損時,將會影響嬰兒的健康情況。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《木瓜汁制作方法推薦》一文,本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshenggaofangzhizuofangfa/">養(yǎng)生膏方制作方法”專題。