紅棗枸杞粥的做法有哪些
枸杞養(yǎng)生方式有哪些。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健。”人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?下面是小編為大家整理的“紅棗枸杞粥的做法有哪些”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
粥的做有很多種,既能養(yǎng)顏,又美味的粥更是各種各樣。例如紅棗枸杞粥就是這樣的一種養(yǎng)生而又美顏的一款。又因為紅棗枸杞粥具有補血養(yǎng)顏和益精明目等的功效,得到很多人的喜愛。紅棗枸杞粥的做法又十分簡單,因此,受到很多白領(lǐng)們的喜歡。
粥的吃法有很多種,我們常吃的不過是瘦肉粥,雞粥吧?那么大家有沒有想過吃一種既能美顏又美味可口的粥呢?紅棗是補血佳品,而枸杞善補肝腎,補血養(yǎng)顏,兩者搭配在一起吃可謂是補上加補喲!那么我們可以用來把它們煮成粥來吃。
? ?其實熬制的方法也很簡單:紅棗75克,米100克,枸杞、白糖各適量。 將紅棗、枸杞洗凈。用溫水浸泡20分鐘左右; 將米洗凈后加水、紅棗、一起煮對于女女性而言,常吃紅棗枸杞粥還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。做法又簡單。有時間的美女們可以親手做一下喲,想變得更美麗就從飲食開始。一些經(jīng)常失眠的人可以多吃。每天吃一次,一段時間后你會發(fā)現(xiàn)你的睡眠質(zhì)量有所提高,安安穩(wěn)穩(wěn)地睡一覺第二天才會有美好的心情。
? ?對于經(jīng)常玩手機接觸電腦多的人群可以通過吃紅棗枸杞粥來保護好你的眼睛,它具有明目的功效。但是也要注意,煮粥是用糯米來煮的。煮的時候挑選一些好的紅棗,要飽滿的。把它切成一粒粒的才能使煮出來的粥更有味道。而且酸過多者不宜常服。
雖然紅棗枸杞粥的營養(yǎng)價值很高,是養(yǎng)生保健的好食品,但并不是適合所有的人群。例如,糖尿病患者和身體虛寒者等人群是不宜食用過多的紅棗枸杞粥,因為紅棗枸杞粥里的糖分高于糖尿病患者的攝入量,所以是不應(yīng)該食用過多的紅棗枸杞粥。
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我們都知道,紅棗是一種補血的最佳藥品,而枸杞,有補腎益精,清肝明目的功效,兩者都是我們平時熬補湯的營養(yǎng)佳品。今天呢,小編就為大家介紹一道營養(yǎng)美食,叫紅棗枸杞粥。這道美食不僅成本不高,而且營養(yǎng)價值豐富,大家不妨可以做來嘗一嘗,相信你們都會喜歡的。
紅棗是一種營養(yǎng)佳品,被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì),其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍,蘆丁(維生素p)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。紅棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1維生素B2,此外還含有胡蘿卜素等,營養(yǎng)十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。
紅棗枸杞粥的做法
原料:紅棗75克,米100克,枸杞、白糖各適量。
做法:
1、將紅棗、枸杞洗凈。用溫水浸泡20分鐘左右
2、將米洗凈后加水、紅棗、一起煮(如果不想棗煮的太爛的話,可以在這會兒放入大棗),待沸騰后再放枸杞(枸杞放太早粥會有一股酸味)。
3、食用時加入白糖調(diào)味。
營養(yǎng)價值:
紅棗是補血佳品,諺語道:“要想皮膚好,米粥煮紅棗”。枸杞善補肝腎,補血養(yǎng)顏。 可作為早餐或點心吃,每天吃一次,可連續(xù)吃15~30天。胃酸過多者不宜常服。適用于貧血、血小板減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無力、慢性支氣管炎等癥。健康人常食之,能使膚色紅潤、體質(zhì)強健、神清氣爽目明。
以上呢,就是小編要為大家介紹的營養(yǎng)美食——紅棗枸杞粥的做法,以及它的營養(yǎng)價值,大家可以在空閑的時間做來與家人或者朋友一起品嘗,對身體很有好處的哦。女性朋友呢,要多吃紅棗,特別是在每個月例假之后,因為紅棗有很好的補血功效。
粥是中國人餐桌上必不可少的食物,粥的類型多種多樣,我們在煮粥的時候可以把很多的食材結(jié)合在一起食用,不僅味道鮮美,而且有很高的影響價值。紅棗小米配枸杞煮粥是一種很常見的做法,小米紅棗枸杞粥功效甚多,食用枸杞可以消除人體的疲勞,促進人體的血液循環(huán),紅棗可以用于補中益氣,小米又可以起到滋陰補虛的作用,以下,我們一起來了詳細的了解一下。
小米紅棗枸杞粥功效
1、枸杞
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物,非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環(huán)、防止動脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積。枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、胺基酸及亞麻油酸更可以促進人體的新陳代謝,也能夠防止老化。食用枸杞能達到補腎益精,補血安神,養(yǎng)肝明目,生津止渴,潤肺止咳的效果。
2、大棗
味甘性溫,主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝大棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
3、小米
小米是最天然、最純真的五谷之一,能補元氣。小米最顯著的功效是滋陰補虛,民間有“養(yǎng)人”之說,是老、幼、孕婦最適宜的補品,可以幫助他們增強體力。
小米紅棗枸杞粥功效甚多,枸杞益肝、護肝,大棗補氣血,小米治反胃熱痢,三者一同煮粥食,有益丹田,補虛損,開腸胃的多重功效。
大棗枸杞小米粥的做法
材料:大棗,枸杞,小米。
做法:
1、小米淘洗干凈;
2、放進電飯鍋中,加水先煮幾分鐘;
3、大棗去核洗凈,枸杞也一同洗干凈備用;
4、小米煮5分鐘之后,把大棗與枸杞都放進鍋中;5、等到再次煮開即可食用。
大家在日常的生活中,喝銀耳紅棗枸杞粥的情況比較多見,喝粥人會比較的舒服,也容易吸收營養(yǎng),特別是早餐時候喝一碗銀耳紅棗枸杞粥那叫一個舒服,早餐吃好了,人一天的精神也有了。心情也就舒暢了。對于銀耳紅棗枸杞粥的功效有哪些很多人并不很清楚,下面我就帶大家具體的了解一下吧。
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量 ?元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強人體的免疫力,調(diào)動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞,藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
枸杞
1.枸杞子還有滋補肝腎,滋陰壯陽、強身健骨的作用,用它來養(yǎng)生、保健、美容都很好,可以一年四季吃,但注意量不要太多。每天食用20克可以了。
2.枸杞子還有治療糖尿病的功能,用于糖尿病的消渴癥狀,用鍋蒸10粒,每天吃一次,早上吃,可以緩解口干、口渴的癥狀。
3.枸杞子還可以用來燒個甜湯,材料有:紅棗、枸杞、銀耳、桂圓、蓮子、紅豆、紅糖、核桃一起熬湯喝,美容養(yǎng)顏、改善睡眠、氣色紅潤、精神好,皮膚白里透紅,要常喝的才有效果。
上面所講的就是有關(guān)“銀耳紅棗枸杞粥的功效有哪些?”的知識的介紹,相信通過上述的介紹,大家對于銀耳紅棗枸杞粥的功效有哪些有一定的認識,大家平時喜歡喝的朋友們不僅喝到有營養(yǎng)的東西,同時也學(xué)到了一些營養(yǎng)知識,增加了我們知識的閱覽能力,同時也能夠很好的和他人一起去分享我們自己的心得體會,把健康的理念傳給大家。
古語說“春氣通于肝”,春天萬物蘇醒,人的肝氣旺盛引起精神煥發(fā),宛如新生。但是肝氣過于旺盛會導(dǎo)致脾胃功能受到一些影響,因此也需要多吃甜品食物用來調(diào)和脾胃。山藥枸杞紅棗粥既有補脾益氣的作用,又有養(yǎng)肝益精的功效。所以春季可以多吃這道營養(yǎng)豐富的甜品。
山藥枸杞紅棗粥的功效
1、山藥有健脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎澀精的功效,山藥還有降低血糖的功效,非常適合糖尿病人食用,山藥還被專家稱為天然的青春不老藥;
2、山藥為平和的補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對于老年小孩皆宜;
3、枸杞和紅棗可以補血補氣,枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;
4、蓮子具有清心醒脾,養(yǎng)心安神明目、健脾補胃益腎的功效。
山藥枸杞紅棗粥的做法
制作材料
山藥1根,棗干10粒,枸杞子20克
蓮子50克,大米30克,糯米20克,小米20克
制作過程
1、將山藥洗凈去皮,切成段,去皮時一定要戴手套,否則皮膚容易發(fā)癢。
2、準備好大米、糯米、小米、棗洗凈備用。
3、將蓮子、枸杞子準備好。
4、大米、糯米和小米洗凈放。
2、山藥為平和的補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對于老年小孩皆宜;
3、枸杞和紅棗可以補血補氣,枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;
4、蓮子具有清心醒脾,養(yǎng)心安神明目、健脾補胃益腎的功效。入鍋內(nèi)加水,將枸杞子、蓮子和紅棗洗凈放入鍋內(nèi),山藥也一起放入。
5、高壓鍋用煮粥的鍵即可,為了更入味,我一般都是頭一天的晚上睡覺前,把這些食材放入鍋內(nèi)準備好,泡一晚上,第2天早晨開始煮,感覺粥更粘軟,也更入味。
6、按喜好粥可以加糖拌勻食用。
俗話說的好,“想要皮膚嫩,熬粥搭紅棗”紅棗和枸杞的都是補血的最佳產(chǎn)品,而山藥含有大量的維生素和微量元素,能有效地預(yù)防心血管等疾病。因此,山藥紅棗枸杞一起熬粥能夠充分地融合在一起,發(fā)揮最大的藥效,幫助上班一族消除疲勞、降低血糖。
山藥有健脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎澀精的功效,山藥還有降低血糖的功效,非常適合糖尿病人食用,山藥還被專家稱為天然的青春不老藥;山藥為平和的補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對于老年小孩皆宜;枸杞和紅棗可以補血補氣,枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;蓮子具有清心醒脾,養(yǎng)心安神明目、健脾補胃益腎的功效。
? ?山藥為平和的補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對于老年小孩皆宜;枸杞和紅棗可以補血補氣,枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;蓮子具有清心醒脾,養(yǎng)心安神明目、健脾補胃益腎的功效。
? ?做法:入鍋內(nèi)加水,將枸杞子、蓮子和紅棗洗凈放入鍋內(nèi),山藥也一起放入。高壓鍋用煮粥的鍵即可,為了更入味,我一般都是頭一天的晚上睡覺前,把這些食材放入鍋內(nèi)準備好,泡一晚上,第2天早晨開始煮,感覺粥更粘軟,也更入味。按喜好粥可以加糖拌勻食用。
根據(jù)個人的狀況,配入等份的材料,然后按照步驟進行熬制,一鍋美味而又營養(yǎng)的粥,就完成了,山藥紅棗枸杞粥,不但養(yǎng)胃健脾,補血補氣。因為山藥、紅棗和枸杞都是溫和的補品,而且各自具有不同的藥效。山藥具有生津益肺的功效,而紅棗和枸杞則具有補血的功效。山藥紅棗枸杞粥則是老少皆宜,山藥紅棗枸杞一起熬粥更是一道美味的藥膳。
山藥是常生活當中,屬于一種重要的藥材,山藥不單單是可以制作成藥材,而且還可以做出美味的食品,接下來的這篇文章為大家,介紹的是山藥枸杞紅棗粥,非常具有補氣和補血的功效,而且呢,非常的美味好喝。
制作材料
山藥1根,棗干10粒,枸杞子20克蓮子50克,大米30克,糯米20克,小米20克
制作過程
1、將山藥洗凈去皮,切成段,去皮時一定要戴手套,否則皮膚容易發(fā)癢。
2、準備好大米、糯米、小米、棗洗凈備用。
3、將蓮子、枸杞子準備好。
4、大米、糯米和小米洗凈放。
2、山藥為平和的補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對于老年小孩皆宜;
3、枸杞和紅棗可以補血補氣,枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;
4、蓮子具有清心醒脾,養(yǎng)心安神明目、健脾補胃益腎的功效。入鍋內(nèi)加水,將枸杞子、蓮子和紅棗洗凈放入鍋內(nèi),山藥也一起放入。
5、高壓鍋用煮粥的鍵即可,為了更入味,我一般都是頭一天的晚上睡覺前,把這些食材放入鍋內(nèi)準備好,泡一晚上,第2天早晨開始煮,感覺粥更粘軟,也更入味。
6、按喜好粥可以加糖拌勻食用。
了解了山藥枸杞紅棗粥,日常的生活中,朋友們可以多喝一些對于身體的不元氣,有著非常好的功效,經(jīng)常會出現(xiàn)陽氣虧損的朋友們也可以多喝一些,對于補陰壯陽非常的好。
二十年前,你不會去挑選適合自己的飯菜,因為時代不允許。二十年后的今天,你可以選擇自己喜歡的飯菜,但是你太忙。但你記住,千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康,下面請跟我一起學(xué)著來做做紅棗麥片枸杞粥
2.1紅棗洗凈,去核。
3.2瀝去泡過米的水,略沖洗一下,再添入適量冷水,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵開始煮粥。
4.1待粥開后打開鍋蓋,再煮一會兒,煮至粥粒變長時放入麥片,并不時攪動。
5.2枸杞用略溫的水泡發(fā),泡發(fā)后瀝去水。
6.放入紅棗。
7.煮至粥變軟滑熟透后,放入枸杞。
8.放入適量白糖,攪勻后盛出即可。
相信你看完紅棗麥片枸杞粥的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn),其實這道菜做起來并不難。當然,對于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。
小米枸杞紅棗粥一般是具有養(yǎng)胃明目、緩解心神不寧等癥狀,孕婦產(chǎn)后食用,可以幫助減少抑郁和煩躁的情緒。小米枸杞紅棗粥既可以養(yǎng)胃,又能養(yǎng)顏。偶爾食用能夠健脾暖胃,而且對一些心血管病和高血壓等疾病有一定的幫助,是一種對心腦血管疾病有一定幫助的保健藥膳。
紅棗,是中藥處方的常用之品,也是用來調(diào)制家常便菜的日常食品。紅棗也可減輕因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不寧和頭暈眼花等癥狀。產(chǎn)后婦女飲用,可減少煩躁與抑郁。 紅棗,所含維生素p能健全人體的毛細血管,對高血壓及心血管系統(tǒng)疾病患者大有益處,其所含鐵和磷等營養(yǎng)素是造血所必需。
枸杞的主要功效為滋補肝腎,益精明目;用于虛癆精虧、腰膝酸痛;眩暈耳鳴、內(nèi)熱肖渴、血虛萎黃,目昏不明。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。
小米從西部出產(chǎn)的要比其他地域出的小米口感軟糯,細膩且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,可能與西部地理和干燥的氣候有關(guān)吧。老人們都說小米最養(yǎng)人,特別是小米粥表層的一層“油脂”最有營養(yǎng),一般家里都用來喂小孩子。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療孕媽咪脾胃虛弱、體虛、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。
因為小米的營養(yǎng)很高,其營養(yǎng)價值比大米還要高出很多倍。因此,被人們稱為“代參湯”。枸杞具有明目的功效,紅棗有補血益氣的功效,加上小米的營養(yǎng)價值,三者發(fā)揮其藥用的價值,達到滋陰補肝、改善心血管疾病和心神不寧等效果。小米枸杞紅棗粥,是養(yǎng)生保健的好食品。
我們中國人是比較愛喝酒的,中國的酒文化也是博大精深源遠流長。藥酒在我們老百姓的生活中也是很常見的,有時候我們是到中藥房去配制泡藥酒的方子,有時候我們采用一些簡單的方法,來泡制簡單的藥酒,紅棗枸杞酒就是一種,那紅棗枸杞酒是怎么做的呢?小編就來為大家做一些介紹。
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枸杞泡酒的做法
配方
枸杞子200克,白酒1kg
功效
益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
制作工藝
將枸杞子去除腐壞顆粒,冼凈晾干泡入酒中,密封14天后開始飲用。一日2次,每次口服10毫升,在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
枸杞泡酒的功效可以益腎、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多,每天一小口就足夠了。
枸杞紅棗泡酒的功效
紅棗本身就具有增強人的體質(zhì),防病治病等作用,而枸杞子也同樣具有一定的藥用功效,因此,二者搭配在一起泡酒喝,是很好的選擇,尤其是在防病治病方面,為人們贊不絕口!
枸杞子是補腎之劑,性味平和,滋陰養(yǎng)血,益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的藥物?,F(xiàn)代研究指出,枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫,防治腫瘤﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
泡制紅棗枸杞酒的時候其實還可以加一些冰糖,這樣口感會更好??戳诵【幍慕榻B你應(yīng)該知道,紅棗枸杞酒還是有很好的養(yǎng)生價值的。所以您也可以在家里學(xué)著泡一點,每天按照小編所說的喝一點這樣的酒,你會發(fā)現(xiàn)生活充滿了樂趣。
每個人都愛美食,都希望自己天天可以吃一些好吃的東西,但是叫外賣實在是太貴了,我們又不是富二代,哪來那么多的錢可以讓我們這樣吃呢,所以還是在生活中自己多學(xué)習(xí)一下各種美食的做法,這樣不是更好嗎,下面我們來介紹一下紅棗枸杞雞湯的做法,希望每個人都可以嘗到美食。
枸杞紅棗老雞湯的做法詳細步驟
1. 老母雞宰殺,去毛、內(nèi)臟、腳爪;
2. 把頭、腿盤入雞腹內(nèi),下鍋焯一水;
3. 除去血污,搓去汗皮,雞脯向上放入湯盅內(nèi);
4. 枸杞、紅棗淘洗干凈,放于雞身上;
5. 再放料酒、姜、蔥,灌入清湯后用牛皮紙封口;
6. 上籠用大火蒸約2小時起籠,揀去姜、蔥,加味精吃好味即成。
枸杞紅棗老雞湯的做法小貼士
制作要訣:
1. 氽雞時血污一定要除盡,雞汗皮(角質(zhì)皮),要洗凈,殘毛也要除盡。
2. 蒸制時湯摻足,大火一氣蒸透。不能久蒸上水,否則湯味淡薄。
健康提示:
枸杞和紅棗均為藥食兩用之佳品。本湯菜選用寧夏上等枸杞和山西優(yōu)質(zhì)大棗與老母雞(土雞)同蒸燉而成,其味甘美,湯色微紅,雞形完整,營養(yǎng)成分充分融合,易于人體吸收。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用
材料: 杞子40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。 做法: 一、將烏雞洗凈,去毛、去內(nèi)臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。 二、杞子用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。 三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。 四、瓦煲內(nèi)加入清水,先用猛火對水開,然后放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
看了上面的介紹,大家有沒有覺得小編超贊呢,相信每一個仔細閱讀了上面介紹的人都可以自己在家里做出很好的喝的紅棗枸杞雞湯,其實紅棗枸杞雞湯對身體很好的,大家還是都來學(xué)習(xí)一下吧,這樣就可以做給自己的媽媽吃了。
很多人在外面吃這個紅棗南瓜粥的時候就會這樣想,要是我們自己也會做就好了,這樣就可以隨時的吃到這樣的美食了,相信吃過紅棗南瓜粥的人就會這樣想,吃過紅棗南瓜粥的人也比較想自己學(xué)做,其實這個紅棗南瓜粥一點也不難,跟做普通的粥差不多,但是更好吃,更有營養(yǎng),那么下面我們來看看這個紅棗南瓜粥的做法。
南瓜紅棗粥做法
原料:小米75克,糯米15克,紅棗6個,南瓜200克
做法:
1、準備好原料,紅棗用剪刀剪成小碎塊,棗核丟棄;
2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚點),隔熱水蒸熟爛;
3、碾成南瓜泥;
4、鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘(水一次性加足),蓋上蓋煮;
5、水沸騰后,開蓋,放入紅棗;
6、重新蓋上蓋,此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋,留出些空隙(為避免湯水溢出),出轉(zhuǎn)上火繼續(xù)煮;
7、每隔幾分鐘用勺子攪動一下,防鍋底粘連。當粥煮得稀稠合自己意時,放入南瓜泥(粥的稠軟度根據(jù)自己口味來定);
8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散;
9、直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出現(xiàn)粥糊時,即可關(guān)火。
紅棗南瓜粥的功效
1、紅棗南瓜粥最重要的功效就是滋補身體,這種粥品中的多種食材都具有很強的滋補功效,小米有暖胃安神的作用,而山藥則具有滋陰補腎的作用,紅棗可以補血理氣,南瓜則含有多種微量元素和維生素,用它們一起制成的粥品,多種營養(yǎng)會得到最大的發(fā)揮,利于人體吸收,對滋補身體功效明顯。
2、紅棗南瓜粥還有清除體內(nèi)毒素的作用,在南瓜這種食材里面有大量的天然果膠存在,這種果膠進入人體后可以吸收人體中的多處病菌,然后帶它們排出體外,對保護腸胃和促進消化有很大的作用。
3、紅棗南瓜粥還有分解輻射無素的作用,特別適合那些經(jīng)常接觸放射源的人群食用。這種粥品對鉛和汞都有明顯的分解作用,可以減少這些有害物質(zhì)在人體中的沉積減少因這些物質(zhì)含量過多而引發(fā)的疾病,另外這種上米山藥紅棗南瓜粥對人類的胃部有明顯的保護功效,它不但容易消化,更可以保護胃黏膜不受傷害。
以上就是這個紅棗南瓜粥的做法,知道了紅棗南瓜粥到底是怎么做的過后,就可以隨時做來給自己吃早餐了,紅棗南瓜粥當早餐吃是最有營養(yǎng)的,也可以在晚上的時候吃,里面還可以適當?shù)姆劈c枸杞,這樣的營養(yǎng)就更豐富了,而吃南瓜粥的時候最好是不要放鹽,這樣南瓜粥就不甜了。
和大家介紹一下山藥又名大薯、淮山、鐵棍山藥····味甘,性平;歸肺、脾、腎經(jīng)。補脾;養(yǎng)肺;固腎;益精。一般人群均可以食用,但是便秘者要慎食。山藥的主要成分是淀粉,其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精。山藥紅棗粥是用山藥、紅棗、大米熬成的稀飯,有補氣血的功效。
功效:養(yǎng)胃健脾、氣血雙補。
制作材料折疊編輯本段
主料:粳米100克,薏米75克
輔料:山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克
調(diào)料:白砂糖20克
制作方法折疊編輯本段
1. 糯米、薏仁分別淘洗干凈,用冷水浸泡,3小時后,撈出,瀝干水分;
2. 荸薺、山藥去皮,洗凈,分別搗成粉末;
3. 紅棗去核,洗凈備用;
4. 薏仁、糯米下入鍋內(nèi),加適量冷水,置旺火上煮至米粒開花;
5. 將紅棗下入鍋內(nèi),轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;
6. 待糯米軟爛時,邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi),約煮20分鐘;
7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。
最后和大家說一下山藥和一些食物是相克的不能一起食用:豬肝,鯉魚、甘遂也不可與堿性藥物同服,尤其是海味,一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),但是兩者一起食用會增加腸內(nèi)毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
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