米飯團(tuán)做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“米飯團(tuán)做法有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
?揚(yáng)州炒飯是一種美食，同是南方人的米飯團(tuán)，也是一種美食，采用純正的糯米，再加上1些食材，就可以做成美味的米飯團(tuán)了，但是您知道米飯團(tuán)的做法嗎？下面就將米飯團(tuán)的做法帶給大家，這樣大家就可以自己在家中制作美味的米飯團(tuán)。
?一，飯團(tuán)串
?材料：
?米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數(shù)粒，肉松5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數(shù)支
?做法：
?1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。
?2.分別在飯團(tuán)外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。
?3.以竹簽串起即成。
?二，傳統(tǒng)飯團(tuán)
?材料：
?米飯400公克，油條10公克，鹵蛋半個(gè)，酸菜15公克，籮卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個(gè)
?做法：
?1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側(cè)邊向中間卷包起來即成飯團(tuán)。
?2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團(tuán)。
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?飯團(tuán)是韓國的一道美食，外面通常會(huì)選用彩臺，榆樹市有幾分相似，以上就是你飯團(tuán)的做法，中間可以加一些蔬菜，也可以加一些肉食，制作過程比較簡單，味道也很美味，如果您也喜歡米飯團(tuán)，那就趕快去嘗試一下吧。
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飯團(tuán)是一種小吃食品，家里宴請客人的時(shí)候就會(huì)做這道小吃，很多人喜歡做肉飯團(tuán)，有些則喜歡做蔬菜飯團(tuán)，因此飯團(tuán)的做法是很多的，其中就有紫米飯團(tuán)，紫米飯團(tuán)的做法與一般的飯團(tuán)做法相似，還可以在紫米中加入很多食物，做出來后味道會(huì)更好，那么紫米飯團(tuán)的做法主要有哪些?請隨我們來看看紫米飯團(tuán)的做法。
做法一
主料：紫米、紫菜;
輔料：蝦皮、廣式臘腸、胡蘿卜;
調(diào)料：白醋、芝麻等。
做法：
1、紫米按照8：2的比例蒸成二米飯，晾至溫涼。用清水、白醋、白糖調(diào)成醋汁，倒在米飯上，撒少許鹽，拌均，靜置備用;
2、小火將蝦皮炸酥、晾涼后切碎;米飯中適量加入白芝麻、胡蘿卜、蝦皮、芥藍(lán)、廣式臘腸，攪拌均勻;
3、將紫菜放在平底鍋中稍微烘烤一下，切成條狀，做成喜愛的造型即可。
做法二
制作食材
紫菜(必須是薄薄的紫菜)、紫米、雞蛋一個(gè)、黃瓜一根、胡蘿卜一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。
制作流程
1、準(zhǔn)備工作，整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細(xì)長條，然后撒些鹽，翻動(dòng)幾下使鹽均勻分布，然后放置10分鐘。將菠菜根切掉(我們用的是一根根的莖葉，而不是一整棵的菠菜哦)洗凈后放入開水中燙熟，然后取出來并把水?dāng)D出。鍋中放少許油，用小火將雞蛋攤成薄薄的餅(加少許鹽即可)，取出后切成細(xì)長條。
將上述準(zhǔn)備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排，以方便拿取。
2、做一鍋米飯，然后將適量的鹽和芝麻撒入米飯中，并攪拌均勻(秘訣：攪拌后先嘗一嘗咸度是否合適)。
3、在干凈墊子上平鋪一張紫菜，將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。(注意：米飯不要鋪的太厚)
4、將準(zhǔn)備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面，然后用力把紫菜卷起來，卷成一個(gè)細(xì)長的卷。(注意：卷得越緊越好)
5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段(刀子鋒利，切起來會(huì)容易，而且切出來的樣子會(huì)更好看哦)然后把它們擺到一個(gè)漂亮的盤子里面。這樣，美味可口的紫菜包飯就OK啦!
紫米飯團(tuán)的做法有簡單的也有復(fù)雜的做法，這就要看人們對飲食的愛好，有廚藝基礎(chǔ)的可更換材料，我們都知道要做飯團(tuán)，必須先把飯煮熟，再準(zhǔn)備相應(yīng)的菜加入飯團(tuán)里，再放到鍋里蒸，熟了后才能吃的。因此我們在做的時(shí)候要注意食物的相克，必須符合飲食要求的食物才能放到一起，避免食用后引起身體不適。
糯米飯團(tuán)是日常飲食上比較常見的一種食用方法，主要材料就是由糯米加上大米和白糖所制作而成，首先需要將糯米提前浸泡一夜后，放入鍋中蒸熟，將蒸熟的大米以及糯米放在保鮮膜上，放入白糖以及芝麻和肉松或者是配菜卷起來切好即可，當(dāng)做早餐非常營養(yǎng)，口感也非常美味。
早餐糯米飯團(tuán)的做法
用料 保鮮膜 糯米 (與大米2：1比例) 大米 白糖 黑芝麻 炒熟 肉松 油條
1、先將糯米淘洗幾次，在清水里浸泡2個(gè)小時(shí)，撈出盛放碗盤中加少量清水在鍋里蒸制熟透
2、將保鮮紙鋪在案板上，將蒸好的糯米飯平鋪在上面攤平整
3、將油條折半小段放在糯米飯中間，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖
4、最后將保鮮紙從外向里卷緊，成糯米油條糍飯團(tuán)
煮好糯米飯很關(guān)鍵，糯米的吃水量較普通大米少，一般是一節(jié)手指的米量加半節(jié)手指的水量;可能有差異，全憑經(jīng)驗(yàn)來掌握了。
做法
食物用料
糯米、大米、榨菜、肉松、油條
粢飯團(tuán)
制作方法
1、糯米和大米以2：1的比例淘洗干凈浸泡過夜后上蒸鍋蒸熟;
2、速凍無明礬油條放烤箱180度15分鐘烤脆，榨菜切末;
3、把保鮮膜鋪放在竹簾上，勺子沾涼開水防粘;
4、舀一團(tuán)米飯?jiān)诒ｕr膜上，用勺子攤開壓緊實(shí);
5、中間放上榨菜、肉松和油條，上面再鋪少許米飯;
6、提起竹簾的兩端，用手捏緊飯卷后用保鮮膜包裹起來即可。
做法
食材
大米、糯米、榨菜、油條、鹽
制作步驟
1、把糯米和大米淘洗干凈 比例大概是7比3.然后放入電飯煲中，一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否則太稀了 當(dāng)然最好也不要小于1比1. 糯米用之前都要用水浸泡。
2、 大概二十分鐘的樣子 飯大概就蒸好了，可是先讓它蒙一會(huì) 然后在打開 往蒸好的飯里灑些鹽，用勺子攪勻。得快點(diǎn)攪勻(糯米飯?jiān)經(jīng)鼍驮秸?就不好攪勻了)鹽不用放太多。
3、找一個(gè)干凈的塑料袋，將拌好的糯米飯均勻的攤在塑料袋上，(提示：塑料袋最好大一點(diǎn))。鋪好飯以后，將準(zhǔn)備好的油條榨菜 在中間鋪成一條線，沒有油條用新鮮的黃瓜切成條也可以 也可以放些肉片啊香腸、肉松。
4、最后一步，就是把塑料袋提起來把飯團(tuán)卷攏就成，用手壓一壓，團(tuán)一團(tuán)。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下果脯米飯團(tuán)的做法。
2.2所有的食材都準(zhǔn)備好
3.12鍋里放入一點(diǎn)水，在放入白糖，熬成糖漿
4.21等糖漿粘稠后，放入煮熟的黑米攪拌均勻。
5.小碗里面涂抹上蜂蜜
6.把攪拌均勻的糖黑米飯放一些在碗底
7.在放上一些洗干凈的葡萄干
8.在放一層黑米，在填滿白米飯。我覺得放入一些白米飯可以增加口感，也不會(huì)太甜。
9.把小碗倒扣在盤子里面
10.慢慢的拿下來
11.拿下來完后，就可以開始裝飾了，裝飾的食材可以按照自己的喜好，看家里的食材就好。
12.看我裝飾的還不錯(cuò)吧
今天小編為您介紹的果脯米飯團(tuán)，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于拔絲糯米飯團(tuán)的做法。
2.12蒸熟的糯米飯。
3.21把糯米飯揉搓成一個(gè)個(gè)小丸子。
4.把糯米團(tuán)均勻的裹上一層淀粉。
5.油7成熱下鍋炸。
6.1倒去多余的油，鍋底留少許的油，給適量的白糖。
7.2炸至外表金黃，撈出瀝油。
8.中小火翻炒讓糖均勻受熱。
9.轉(zhuǎn)小火不停炒至溶化。
10.炒好的糖漿呈淺黃色（琥珀色）這時(shí)侯下原料的效果最好。
11.倒入炸好的糯米團(tuán)?？焖俜醋屘侵鶆虻墓希x火出鍋。
12.來拔絲啦！
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下拔絲糯米飯團(tuán)。
飯團(tuán)起源于日本，是日本人早期出去野餐的時(shí)候午飯的首選，我們對飯團(tuán)的傳統(tǒng)印象就是一團(tuán)白米飯，里面的餡就看個(gè)人喜好了，可以是內(nèi)餡也可以是烤鮭魚，也有人在里面放海苔的。很多人對飯團(tuán)米飯的做法還不是特別的了解，我們聽聽廚師對此是怎么說的，希望大家都能夠嘗試制作這道美食。
臘香飯團(tuán)
原料：
米飯、臘腸、胡蘿卜、黃瓜（可用青豆代替）、壽司專用醬油。
壽司與飯團(tuán)
有的朋友看我天天上西點(diǎn)，想換點(diǎn)別的花樣，呵呵。其實(shí)我的心理也是這樣想的，這不，今天改改口味好拉。來個(gè)日式的。這個(gè)壽司，我去了小米的美食美味和東京那兒學(xué)習(xí)過了，并看了＜壽司飯團(tuán)60種＞才做的。
做這個(gè)東東的時(shí)候，我的心理真是沒底，第一，我懷疑究竟好不好吃？第二，我的老公能不能夠接受？（因?yàn)樗蔷芙^日貨的，有那么一小點(diǎn)的愛國情節(jié)，那么這日式的吃法他能不能夠接受呢？）
當(dāng)然，在1個(gè)小時(shí)之后，有了答案。
第一，非常的好吃，和粽子有的一拼啊。
第二，我老公也吃了好多，本來他對新鮮事物都是持懷疑態(tài)度的，不過吃過以后，說好吃。
我的心總算放了下來。。
原料：大米一杯，糯米一杯，（我這個(gè)杯子是電飯鍋的杯子，容量可以裝水150ML）黃瓜，胡蘿卜，火腿腸，蛋皮各少許
米醋22克，糖13.5克，鹽4.5克
做法：
1，準(zhǔn)備兩種米各一杯，煮成米飯
2，米醋22克，糖13.5克，鹽4.5克做成壽司醋
3，米飯做好以后，過10分鐘，取出來乘熱倒入壽司醋攪拌，從上往下翻，不要來回瞎翻（你們在操作的時(shí)候，如果不知道怎么加入醋的比例的話，是這樣的。醋：糖：鹽是5：3：1，然后裝入米飯呢，一杯（是那種240克水的杯子）的米飯用25ML就可以了，也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)拉）
4，黃瓜，胡蘿卜，火腿腸，全部切成小條
5，壽司簾鋪好，上面放壽司紫菜（海苔）
6，米飯冷卻之后，放在紫菜上面
7，再依次放蛋皮，放黃瓜，胡蘿卜，火腿腸條（這些條條放邊上一點(diǎn)，我這個(gè)照片上有點(diǎn)再中心了，后來卷的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)不對勁，就往自己面前去了去）
8，開卷
9，卷到中間的樣子
10，成功
接下來，我又用剩下的米飯加入黃瓜，胡蘿卜，火腿腸粒做了幾個(gè)飯團(tuán)，也很好吃。
1，米飯加入黃瓜，胡蘿卜，火腿腸粒攪拌好
2，保鮮膜上面放入1，重量50克左右
3，卷起就可以了
在操作的時(shí)候手上要有冷開水沾著，才不會(huì)沾米飯。切的時(shí)候也是，刀也要沾水后再切才行。
另外在吃的時(shí)候，請你用手，這是規(guī)矩。我老公是拿筷子的，真是的，不懂規(guī)矩。
綜上所述我們對飯團(tuán)米飯的做法應(yīng)該有較為深入的了解了，希望大家在學(xué)會(huì)做飯團(tuán)米飯以后，自己可以試著做，其中肯定會(huì)獲得很多的樂趣，這樣生活也會(huì)變得更加精彩。其實(shí)飯團(tuán)米飯學(xué)會(huì)了，中飯的問題就解決了，這樣既能省下不少錢，又衛(wèi)生。
米飯團(tuán)子，曾經(jīng)是日本人最喜愛的一種干糧，米飯團(tuán)子發(fā)展到今天已經(jīng)有幾百年的歷史，古代的時(shí)候人們常常早出晚歸，為了節(jié)省時(shí)間，人們常常在下地干活的時(shí)候隨身攜米飯團(tuán)子，這樣不僅省了來回的時(shí)間，攜帶起來也很方便。但是如今的米飯團(tuán)子已經(jīng)由最初的主食演變?yōu)榻裉斓亩鄻踊朗常藗兛梢愿鶕?jù)自己的口味搭配不同的配菜，常見的米飯團(tuán)子的做法有以下幾種：
圓蔥飯團(tuán)的制作材料：
主料：番茄(大)1個(gè)圓蔥(大)1個(gè)火腿肉片(大)4片米飯3杯奶酪4枚番茄醬3大勺沙拉醬3大勺黃油適量。圓蔥飯團(tuán)的特色：甘甜盡出,讓米飯更香,更甜。教您圓蔥飯團(tuán)怎么做，如何做圓蔥飯團(tuán)才好吃
1.將番茄與圓蔥切成1厘米厚片狀。
2.錫箔紙取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黃油、圓蔥、火腿肉片、番茄片并涂上番茄醬。
3.放上奶酪后放小碗大小的飯團(tuán)，包上錫箔紙。
4.放入蒸鍋中，以小火蒸15-20分鐘即可。
日式肉松飯團(tuán)的制作材料：
主料：熱飯2碗肉松適量壽司醋2湯匙日式醬油適量教您日式肉松飯團(tuán)怎么做，如何做日式肉松飯團(tuán)才好吃
①把壽司醋注入熱飯內(nèi)拌勻，備用。
②取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉松，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團(tuán)輕輕壓實(shí)。
③取平底鑊下少量油，放入飯團(tuán)后用小火煎，見飯團(tuán)略呈焦黃色，掃上一層醬油，然后反轉(zhuǎn)飯團(tuán)，反復(fù)掃上醬油，直至飯團(tuán)呈金黃色即可。
貼士：飯團(tuán)可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。
鮭魚飯團(tuán)：
1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然后取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個(gè)手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然后輕輕地捏成團(tuán)狀。
3、用兩個(gè)手指在飯的中央挖一個(gè)凹洼，放入烤好并搗碎肉身的鮭魚，然后加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯團(tuán)，用右手邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團(tuán)就會(huì)較硬。
5、把捏好的飯團(tuán)放在切成長方形的紫菜中央，并從兩側(cè)卷起包住。在飯團(tuán)的頭部放上一丁點(diǎn)鮭魚，這樣就能使人知道飯團(tuán)是什么配料了。在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹泡蘿卜米飯團(tuán)的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.122.豌豆苗變色即可。
3.213.配料切好備用，豌豆苗也切好。
4.124.熱鍋冷油。
5.215.先下胡蘿卜丁和豌豆翻炒。
6.6.加少量水煮一下。
7.7.加適量鹽調(diào)味。
8.8.加海鮮菇和熟肉丁。
9.9.翻炒均勻，收干湯汁即可起鍋。
10.10.腌蘿卜條酸香誘人。
11.11.切小丁。
12.12.少量白醋拌入米飯中，再放泡蘿卜小丁，包了保鮮膜方便操作。
13.13.配菜準(zhǔn)備。
14.14.包入米飯中間，捏成飯團(tuán)即可。
15.15.豌豆苗鋪底，放上小飯團(tuán)，可以享用啦！
泡蘿卜米飯團(tuán)做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
很多人早餐喜歡吃糯米飯團(tuán)，糯米飯團(tuán)的做法也比較簡單，所需要的食材也比較少，可以準(zhǔn)備胡蘿卜，準(zhǔn)備榨菜和肉松就可以制作了，平時(shí)適當(dāng)?shù)某孕┡疵祝瑘F(tuán)，對身體也是有好處的，尤其有健胃養(yǎng)起的作用，屬于比較好的一種滋補(bǔ)品，有補(bǔ)血的作用，當(dāng)然也要注意不能吃得過多，容易導(dǎo)致消化不良。
早點(diǎn)糯米飯團(tuán)做法
主料：糯米6把（個(gè)人試了一下，剛好夠做3個(gè)飯團(tuán)）、胡蘿卜1小根、榨菜一包、榨菜一包、肉松適量
1.把玉米粒，胡蘿卜丁和榨菜丁炒熟備用（我是前一天晚上炒好的，你要是早上比平常早起十幾分鐘，就不用前一天晚上炒好了）2.糯米洗干凈，泡一晚上。3.早上起床，把浸泡了一晚上的糯米放到蒸籠上，下面放熱水，這樣蒸的快，大概蒸15分鐘左右就好了。（蒸上糯米后，你就可以去洗臉?biāo)⒀?，所有事干好，就差不多好了?.準(zhǔn)備好用物，要開始包了哦5.2勺糯米飯平鋪于鋪好的保鮮膜上，用勺子壓平6.把準(zhǔn)備好的菜平鋪在上面，上面在撒點(diǎn)肉松（有黃瓜的，切成絲放一點(diǎn)，咬一口齒留清香呀，嘿嘿）7.最后一卷，雙手輕輕加壓，就OK了。8. 接下來再做兩個(gè)。9.加一包牛奶，就可以上班去了，在路上吃，節(jié)約時(shí)間吧。
糯米營養(yǎng)豐富可健脾養(yǎng)胃
一、糯米健脾養(yǎng)胃，
糯米在南方被稱為“糯米”，在北方則被稱為“江米”，是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料，因其香糯，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。
二、糯米分為圓、長兩種，不宜一次性食用過多
糯米分為圓糯米和長糯米兩種，長糯米即是秈糯，米粒細(xì)長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強(qiáng)。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。糯米食品宜加熱后食用，老人、小孩或病人應(yīng)當(dāng)慎用。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高.
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯(cuò)過魷魚糯米飯團(tuán)的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、切成魷魚丁，越碎越好。
3、放入蒜頭，爆炒，起鍋備用
4、紅蘿卜洗凈，刨絲后切碎
5、糯米入電飯鍋煮熟，加入芝麻油攪拌
6、把之前的配料都加入攪拌均勻
7、加入一點(diǎn)淀粉，胡椒粉，攪拌均勻。淀粉可加可不加
8、攪拌均勻的魷魚糯米飯，用手把它捏圓。備用
9、鍋里加入適量的油，油燒至七，八成，加入魷魚糯米飯團(tuán)，
10、魷魚糯米飯團(tuán)變色即可乘出，控油！裝盤。
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，魷魚糯米飯團(tuán)的做法其實(shí)很簡單，即使是“懶人”也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。
糯米飯團(tuán)是一種非常美味的菜肴，可能很多朋友都還只是去飯店吃。吃過第一次就還想吃第二次，其實(shí)糯米飯團(tuán)的做法并沒有我們想象中的那么困難，大家只要認(rèn)真的去學(xué)習(xí)都可以做出來美味的糯米飯團(tuán)。
準(zhǔn)備食材是關(guān)鍵的第一步。首先，大家需要準(zhǔn)備新鮮的糯米，雞蛋，香腸，小蔥，白芝麻等新鮮的食材。先將糯米用純凈水洗干凈泡上一小時(shí)左右，將香腸切碎之后放入器皿里，在鍋內(nèi)加入適量的植物油，等到油熱之后將雞蛋放入其中。然后將泡好的糯米放入鍋內(nèi)進(jìn)行半小時(shí)左右的蒸煮，等到糯米變軟以后就可以出鍋了。然后將香腸和小蔥放入糯米中攪拌均勻，用白紗布包起飯團(tuán)，美味的糯米飯團(tuán)就可以出鍋了。
糯米飯團(tuán)不僅營養(yǎng)美味，其中糯米可以幫助自身達(dá)到一個(gè)補(bǔ)中益氣，健脾止瀉的功效，同時(shí)多吃一些香腸也有助于促進(jìn)自身的生長發(fā)育，增強(qiáng)自身的免疫力，雞蛋則可以幫助自身達(dá)到一個(gè)護(hù)眼明目的功效，多吃一些糯米飯團(tuán)有百利而無一害。
大家都可以按照以上的做法來自己動(dòng)手嘗試著做一做糯米飯團(tuán)，可能大家第一次做出來的糯米飯團(tuán)并沒有理想中的美味，不過大家只要堅(jiān)持的去嘗試，終究都會(huì)做出來令自己滿意的糯米飯團(tuán)。心動(dòng)不如行動(dòng)，快去試試吧。
飯團(tuán)的做法有很多種，紫米飯團(tuán)就是其中的一種，它來源于臺灣的一種美味小吃，做法比較簡單，?紫米像白米一樣用電飯煲煮好。加上適量壽司醋。在案板上鋪一勺紫米飯，加上蘿卜干和叉燒，再鋪上一層紫米飯。用模具做好形狀就可以了。早上的時(shí)候飯團(tuán)配上一杯豆?jié){也是很不錯(cuò)的搭配。
紫米飯團(tuán)的做法一
1.取適當(dāng)?shù)膱A糯米和紫糯米混合，浸泡至少三個(gè)小時(shí)。這么做的目的是平衡口感，紫糯米有嚼勁，圓糯米的糯性(粘性)強(qiáng)。喜歡糯一點(diǎn)，粘一點(diǎn)的就多放點(diǎn)圓糯米，喜歡有點(diǎn)嚼勁的就多放紫糯米。
2.浸泡之后的顏色就好好看啊~~~
3.將煮好的糯米飯均勻鋪在保鮮膜上。
4.先鋪上肉松。
5.淋上烤鰻汁。
6.放上生菜。
7.最后放上榨菜和雞蛋沙拉。
8.小心的卷起來，如果不急著吃的話，可以放進(jìn)冰箱定性，等吃的時(shí)候微波一下就好啦。
9.滿滿的料啊，說是中西還有日式的結(jié)合一點(diǎn)都不為過：?
中式的肉松和榨菜，西式的生菜和雞蛋沙拉，日式的烤鰻汁~~~?
叫一個(gè)滿足啊!!!
小貼士
1、兩種糯米的比例可以自己選擇，就算全用一種也沒有關(guān)系。?
2、糯米一定要浸泡足時(shí)間，不然煮出來會(huì)很硬，無法進(jìn)行后續(xù)的操作。?
3、最好等放涼了再開始放料，不然很粘不好操作。?
4、要先放肉松，鰻魚汁和雞蛋沙拉最好隔開，不然會(huì)竄味。?
5、料不要放的太滿，不然會(huì)卷不起來的。不要得不償失哦，哈哈~~~?
6、其他配料可以自己選取，比如油條之類的。
做法二：
紫米飯團(tuán)的做法步驟
1.把紫米蒸熟。我加了些糯米。這樣更糯一些。
2.小火放一點(diǎn)點(diǎn)油。放入蔥花胡蘿卜絲西葫蘆絲炒至發(fā)軟。出鍋放點(diǎn)蝦皮碎。我把蝦皮打碎平時(shí)做湯啥的都喜歡放點(diǎn)當(dāng)雞精味精使。補(bǔ)鈣棒棒噠。
3.把炒好的胡蘿卜西葫蘆和紫米飯，海苔攪拌均勻。我沒放鹽。我覺得這個(gè)咸味正好寶寶吃。大人吃可以適量加點(diǎn)鹽。
4.揉成球擺盤就可以了，或者拿磨具壓成型也可。
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