香辣土豆塊的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“香辣土豆塊的做法是什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
土豆是很多人喜愛(ài)吃的，這類食物對(duì)身體沒(méi)有任何損害，常吃利于身體消化，不過(guò)在吃土豆的時(shí)候，也是要適量選擇，對(duì)它吃的時(shí)候不能過(guò)多，否則對(duì)身體也是會(huì)產(chǎn)生影響的，這點(diǎn)吃土豆也是要注意，那香辣土豆塊的做法如何呢，這樣的制作土豆方法也是比較簡(jiǎn)單，下面就詳細(xì)介紹下。
香辣土豆塊的做法：
材料：土豆500克，干紅辣椒50克，油1000克(約耗75克)，醋1/2大匙，精鹽1/2小勺，味精1/3小勺，蔥花、姜末各少許
做法
1、土豆洗凈去皮，切成“滾刀塊”;干紅椒椒去子，洗凈泡軟備用。
2、油鍋上火燒至七成熱時(shí)，下入土豆塊炸熟透，呈金黃色時(shí)，倒入漏勺。
3、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用姜末熗鍋，下入紅辣椒煸炒，出紅油再放入土豆塊，烹醋，添湯，加精鹽，味精，翻拌炒均勻，撒蔥花出鍋裝盤即可。
小訣竅
干紅辣椒用清水泡軟，才能煸炒，否則易糊。
小貼士：
土豆的功效與作用
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
在對(duì)香辣土豆塊的做法認(rèn)識(shí)后，制作香辣土豆塊的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在制作香辣土豆塊的時(shí)候，對(duì)它的制作流程都是要按照以上方式進(jìn)行，這樣制作出來(lái)的土豆才會(huì)更加好吃。
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對(duì)于現(xiàn)代的人來(lái)說(shuō)，都會(huì)比較喜歡吃香辣類的食物。就連要來(lái)做土豆泥，很多家庭還想創(chuàng)新出香辣土豆泥的做法。的確，這香辣味的土豆泥可能會(huì)好吃。但一旦辣的東西，吃過(guò)后。都比較容易上火。所以，小編建議您還是少吃為妙。不過(guò)竟然您喜歡，小編還是會(huì)為您介紹。那么，
香辣土豆泥的做法：
孜然香辣土豆泥：
工藝：炒口味：香辣味步驟：8步時(shí)間：15分鐘
用料
土豆
500克
輔料
鹽：1勺孜然粉：1勺辣椒粉：1勺五香粉：1勺小蔥：2根花椒粉：1勺雞油：1大勺
1. 小土豆洗干凈不用去皮，放進(jìn)水里煮軟，軟到筷子一插就能裂開(kāi)。
2. 拿出來(lái)用水沖涼，去皮備用。
3. 蔥切碎，鍋燒熱，加入油燒熱加入孜然粉，辣椒粉，蔥花炒出香味。
4. 加入去皮的土豆，邊炒邊用鏟子把土豆壓碎，都勻。
5. 加入鹽和少許生抽調(diào)味，炒香炒勻即可。
香辣土豆燒牛肉主料：牛肉(腱子肉)、土豆。其配料：調(diào)和油、秘制辣椒醬(沒(méi)有的話郫縣豆瓣也可以代替~)、醬油、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、沙仁、香果、草果、丁香、味精、蔥、姜、蒜、香菜
香辣土豆燒牛肉制作步驟：
1、牛肉洗凈，切成4cm見(jiàn)方的塊(因?yàn)榕Ｈ夂艹鏊?，所以塊要切大些)，在開(kāi)水中汆燙，撇去浮沫，撈出瀝干;
2、土豆洗凈，去皮切塊后放置在水中備用(水量一定要沒(méi)過(guò)土豆，這樣土豆就不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸而變黑，影響美觀);
3、起鍋燒油(油量大概是平時(shí)炒菜的3-4倍)，待油8成熱時(shí)放入花椒和八角炒出香味，將火改為文火，把瀝干的牛肉下鍋翻炒，至牛肉表面呈焦黃色時(shí)放入秘制辣椒醬繼續(xù)翻炒，至辣醬出紅油時(shí)盛出;
4、將炒好的牛肉與干辣椒、桂皮、香葉、沙仁、香果、草果、丁香(3-4顆即可)一起放入高壓鍋，放入適量醬油，再加適量清水(水量沒(méi)過(guò)牛肉1-2cm即可)，然后放入蔥段、姜片和蒜，蓋閥后轉(zhuǎn)中小火壓制15-20分鐘;
5、將壓好的牛肉盛出，用壓制牛肉的湯燉土豆，直至土豆面軟，再將牛肉回鍋與土豆一起燉5分鐘即可盛出，此時(shí)撒上香菜末，這道香辣土豆燒牛肉就大功告成了。
香辣土豆泥的做法的做法，可能會(huì)比較繁瑣一點(diǎn)。不過(guò)，小編相信只要您認(rèn)真做，還是能做出美味出來(lái)的。最后，小編還是提醒一下，辛辣的食物會(huì)刺激皮膚，進(jìn)而造成內(nèi)系統(tǒng)的紊亂。所以，您在下辣椒的時(shí)候，盡量少些為好。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)香辣紅燒土豆的具體做法。
2.1蓮藕切成1公分厚的片。
3.2蓮藕1節(jié)去皮。
4.1鍋里放油，放入蔥、姜、蒜，煸炒出香味放入土豆。
5.2土豆去皮洗凈切塊，尖椒洗凈切塊。
6.1放入醬油、鹽、白糖、醋翻炒。
7.2放入蓮藕翻炒。
8.添加適量水少煮片刻。
9.燒到湯汁不多時(shí)。
10.放入尖椒翻炒片刻，出鍋前放入味精調(diào)味即可。
11.盛入盤中，即可享用。
也許你以前吃過(guò)香辣紅燒土豆，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來(lái)的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做香辣土豆蒸肉。
2.12蔥切蔥花，姜切姜末
3.21放鹽
4.1放姜末蔥花，白糖一點(diǎn)點(diǎn)
5.2放少許生抽
6.放土豆
7.放老干媽一勺
8.拌勻
9.飯盒或碗一個(gè)
10.將拌勻的豬肉餡兒放到飯盒里
11.上鍋隔水蒸
12.我用的高壓鍋，差不多10分鐘左右
看完香辣土豆蒸肉這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场薄Ｒ驗(yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《?。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好香辣土豆雞。
2.調(diào)料準(zhǔn)備。（在調(diào)料一欄里已經(jīng)寫得很清楚啦）可以按自己品味適當(dāng)增減）
3.土豆削皮切滾刀塊
4.鍋內(nèi)倒油燒到５成熟時(shí)，姜蔥蒜桂皮花椒爆香
5.隨后倒入土雞翻炒至斷生
6.然后加料灑去腥，一勺生抽與一勺老抽增色，入適量鹽調(diào)味。這一步要多炒一會(huì)兒，差不多翻炒５分鐘
7.將雞肉與所有調(diào)料炒出香味后，加土豆塊翻炒片刻
8.最后加水燉半小時(shí)就可以啦
9.裝盤，這道菜下酒很好哦
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下香辣土豆雞
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好香辣烤土豆。
2.肋排剁成7厘米左右的長(zhǎng)段，用水洗干凈晾干~
3.大蒜子10瓣左右，切成小丁，然后用壓蒜器壓成蒜泥
4.將蒜泥加入鹽、味精、生抽、油，李錦記蒸魚油~干辣椒粉~孜然粒調(diào)成蒜蓉腌料，料酒可以稍多~~
5.將排骨放入一個(gè)平底的大盆，倒入步驟3的腌料，拌勻，腌上4個(gè)小時(shí)以上，最好是過(guò)夜~~每2-3小時(shí)將排骨翻邊，然入味均勻。
6.土豆洗干凈，帶皮切成滾刀塊~~烤盤鋪好鋁箔紙~放上土豆，均勻撒上椒鹽和孜然粉；
7.架上鐵絲網(wǎng)，上面放好腌好的排骨，每根排骨刷上盆里的腌料，放一些盆里的蒜蓉
8.烤箱210度預(yù)熱，好了后將排骨和土豆放入，排骨放中間，土豆放下方；
9.繼續(xù)上下火15分鐘，期間切好蔥花（盡量碎），排骨拿出撒上孜然粉和辣椒粉 土豆用蔥花拌勻~~~~
10.土豆 排骨合照
11.排骨單人照
12.土豆玉照
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒(méi)有口福。現(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下香辣烤土豆
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