烏雞湯的做法孕婦喝該怎么做
夏季養(yǎng)生烏雞湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“烏雞湯的做法孕婦喝該怎么做”，相信能對(duì)大家有所幫助。
女人的一生當(dāng)中都要經(jīng)歷過生育寶寶的這一個(gè)過程，家里邊有孕婦是一件非常開心的事情，當(dāng)然了孕婦在孕期都要特別注意自己的飲食，而且都要需要吃一些很高的營養(yǎng)食品，所以在一般的生活當(dāng)中，很多的家長們都會(huì)給孕婦做一些有營養(yǎng)的湯喝，對(duì)孕婦的身體的調(diào)養(yǎng)是非常棒的，那么烏雞湯的做法孕婦喝該怎么做呢？
對(duì)孕婦喝的雞湯怎么做呢，也是很多人不太清楚的，因此對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)自身健康也是有著很大危害，這個(gè)也是要進(jìn)行注意的。
孕婦喝的雞湯怎么做：
鳳菇清燉雞湯
材料：鮮鳳菇500克、雞1只、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、雞湯適量
做法：
1、將雞宰殺好，退毛、去內(nèi)臟，下沸水匯鍋焯下、撈出、斬塊，放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;將鳳菇去雜、洗凈、撕片。
2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、姜片、鳳菇放入燉盅內(nèi)，加入雞湯，入籠蒸至雞肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可。
孕婦喝的雞湯2：補(bǔ)血安胎山藥烏雞湯
材料:烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽適量
做法
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內(nèi)膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出;
2、另備1個(gè)砂鍋，加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，用大火煮開后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。
3、將山藥洗凈、去皮、切大塊，放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛，最后加適量鹽調(diào)味即可。
上面敘述了有關(guān)于烏雞湯的做法孕婦喝該怎么做呢，這個(gè)廚藝知識(shí)，一定要多吃一些有營養(yǎng)含量高的食品，因?yàn)檫@些對(duì)于自己肚子里面的寶寶都是有一個(gè)很大的好處的，寶寶也會(huì)吸收到營養(yǎng)，所以生出來非常的聰明，都可以嘗試的在家里面做一下給孕婦喝，讓她們營養(yǎng)補(bǔ)的好好的。
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食物的種類有很多，不同的食物在制作方式上，都是有著一些區(qū)別，因此對(duì)食物制作上，都是要注意方式方法，不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)自身也是有著很大損害，尤其是對(duì)湯的制作，更是不能過于復(fù)雜，這樣使得湯的營養(yǎng)元素遭到破壞，常見的湯中含有的維生素、蛋白質(zhì)比較多，那烏雞湯怎么做呢?
對(duì)烏雞湯怎么做呢，這類湯制作方法也是比較獨(dú)特，但是對(duì)這樣湯制作上，都是比較簡單，并不是很復(fù)雜，所以對(duì)它制作的時(shí)候，也不用擔(dān)心是不是很麻煩，這些都是不用擔(dān)心的。
烏雞湯怎么做：
補(bǔ)血安胎山藥烏雞湯
材料：烏雞一只，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥兩段，姜四片，鹽適量。
做法：
1.將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內(nèi)膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2.另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。
3.再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。
小訣竅：
1、烏雞事先焯一下是為了去除血沫，讓湯質(zhì)更清澈，如果嫌麻煩，放入砂鍋里直接用冷水燉也行，等煮開了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。
2、雞湯一定要事先加好足量的水，中途加水口味會(huì)大打折扣。
3、處理過山藥的手會(huì)發(fā)癢，用醋倒在手里多揉搓一會(huì)兒再洗掉能大大解決這個(gè)問題
通過以上介紹，對(duì)烏雞湯怎么做呢，都是有著一些認(rèn)識(shí)，這樣的湯含有的微量元?dú)夂芏?，而且?duì)人體蛋白質(zhì)、維生素補(bǔ)充效果都是非常不錯(cuò)，所以長喝這樣的湯，對(duì)調(diào)理人體各方面，都是有著一定幫助，它是一個(gè)很好選擇。
產(chǎn)婦坐月子它的營養(yǎng)是必須補(bǔ)上來的，生完孩子之后產(chǎn)婦的身體是比較虛弱的，而烏雞湯這個(gè)正好可以在月子里面做給產(chǎn)婦，烏雞的營養(yǎng)十分豐富，現(xiàn)在隨著社會(huì)的發(fā)展很多的人們，都喜歡用烏雞湯來保健身體，補(bǔ)充營養(yǎng)，尤其是產(chǎn)婦坐月子的時(shí)候，對(duì)于坐月子的家長們都非?？鄲?，不知道月子餐具體該怎么做，給孕婦補(bǔ)充什么樣的營養(yǎng)好，那么接下來我們就講一下有關(guān)于烏雞湯的做法月子餐該怎么做呢？
一、烏雞白鳳湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：枸杞
調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：
將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。
特點(diǎn)：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。
二、烏雞天麻湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：天麻
調(diào)料：姜、鹽
特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦！⒅酗L(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。
三、五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。
做法：
1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
四、五味烏雞補(bǔ)血湯
原料：烏雞一只，當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。
做法：
1 烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。
2 將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時(shí)。取出藥物，加調(diào)味品，復(fù)蒸10分鐘。
上面寫了有關(guān)于烏雞湯的做法月子餐該怎么做呢，這個(gè)知識(shí)已經(jīng)教給了許多人們，當(dāng)家長們看到了之后就可以按照這些方法，做給月子里的產(chǎn)婦喝，給她們補(bǔ)充更好的營養(yǎng)，不過要特別注意的是產(chǎn)婦必須過了惡露之后才可以喝，所以家長們要記清楚了。
我們知道，之所以被稱為烏雞，是因?yàn)樗艘簧淼拿前咨闹?，皮，肉，包括骨頭都是黑色的。雖然它與別的雞不一樣，但烏雞的營養(yǎng)價(jià)值比普通雞的營養(yǎng)價(jià)值要高出幾倍。產(chǎn)婦吃烏雞湯最有利于恢復(fù)。那么產(chǎn)婦吃烏雞湯應(yīng)該怎么做呢？小編搜集了關(guān)于烏雞湯的幾種做法給大家看一看。
做法一：
原料：烏骨雞、香菇、蟹味菇、料酒、食鹽、白 糖適量、蔥、蒜、姜
做法：
1、整雞洗凈，加水，淹過雞即可，放入姜 、蔥段。燒開后，放料酒，加入一點(diǎn)點(diǎn)醋，去腥，也能促進(jìn)鈣質(zhì)發(fā)揮。
2、香菇切片，蟹味菇去根
3、小火煨爛，加入香菇和蟹味 菇，加鹽、糖。
做法二：
原料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
做法：
1、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
2、杞子 用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
3、紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮，切2片。
4、雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個(gè)半到三個(gè)小時(shí)。
做法三：
原料：烏雞，紅棗，枸杞，桂圓 ，蔥，姜，料酒，鹽，水
做法：
1、先把烏雞洗干凈，剁成小塊。
2、鍋里放水燒開，放入烏雞焯一下。
3、撈出來用水洗凈。
4、蔥切段、姜切片，桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗凈。
5、把烏雞放到電壓力鍋里鍋里，放入紅棗、枸杞、桂圓。
6、放入蔥、姜、料酒，添加足量水。
7、蓋上鍋蓋，插上電源按雞鴨鍵，40分鐘后就做好了。
以上是小編介紹的三種適合產(chǎn)婦喝的烏雞湯的做法，大家看了是不是感覺很簡單呢？由于產(chǎn)婦比較虛弱，大家在放調(diào)料的時(shí)候與清淡為主，鹽盡量少放，可以多放一點(diǎn)桂圓紅棗之類的補(bǔ)充血?dú)?，另外小編建議大家先將雞在沸水里煮上幾分鐘，這樣可以去掉不少的腥味。
我們應(yīng)該都了解甲魚的營養(yǎng)價(jià)值是很高的吧，而且它的味道很好，一般我們都會(huì)用甲魚來做湯，滋補(bǔ)的效果是很不錯(cuò)的，霸王別姬大家應(yīng)該都吃過吧，就是甲魚和雞在一起熬的湯，常用的就是烏雞，那么大家知道甲魚烏雞湯怎么做嗎，今天我們就給大家介紹的甲魚烏雞湯的一些常見的做法。
材料：
甲魚500克、烏骨雞1000克、鹽20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大蔥25克。
做法：
1.將甲魚宰殺放血后，先用70℃的水燙一下。
2.再放在90℃的水中燙一下?lián)破稹?/p>
3.刮去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內(nèi)臟漂洗干凈。
4.用刀將甲魚爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗凈，烏雞洗凈宰成塊，用沸水除盡血水。
5.鍋洗凈摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質(zhì)地軟透。
6.揀去姜、蔥，調(diào)好味即可。
提示：
1.燙甲魚時(shí)，不能用沸水，不然甲魚上的黑膜不易刮凈。
2.甲魚與烏雞中一種的質(zhì)地軟時(shí)，就得先從湯中撈出，留下另一種繼續(xù)燉制。
3.待其亦軟時(shí)，再將撈出的放入，燒沸后即可。
4.這樣的目的是保持二種原料的質(zhì)地一致，形態(tài)完整。
5.摻入的湯量應(yīng)與原料的用量吻合，湯要一次性加足，否則湯味不好。
甲魚烏雞湯怎么做，希望大家能夠去多學(xué)習(xí)，掌握了這道湯的做法，在平時(shí)也就能夠很好的做出美食來了，最重要的是這樣好吃的東西對(duì)我們的身體還很好，特別是女性在平時(shí)應(yīng)該多喝這樣的湯。
阿膠烏雞湯這種食物的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，它對(duì)于產(chǎn)后的女性朋友以及身體比較虛弱的朋友來說，你們食用它能夠很好的提高身體的抵抗力。阿膠烏雞湯的制作方法也是比較簡單的，只要我們將烏雞剁碎之后，搭配阿膠一起進(jìn)行慢燉就可以制作出來了，所以女性朋友可以學(xué)習(xí)它的制作方法。
烏雞性味甘、平、入肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血益陰，退熱除煩的功效。適用于身倦食少、消渴咽干、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內(nèi)熱郁生之癥。烏雞入血調(diào)經(jīng)，是婦科良藥?？筛纳茓D女虛勞所致的月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟等疾病，對(duì)婦女白帶癥、不育癥、產(chǎn)后虛損均有良效。
制作步驟：
1. 準(zhǔn)備所需材料。
2. 將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。
3. 鍋內(nèi)燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬。
4. 再撈出洗凈。
5. 將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。
6. 加入適量的清水，隔水慢火燉2小時(shí)。
7. 燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
小貼士
烏雞滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)血?dú)猓猿Ｓ么藴擅廊蒺B(yǎng)顏。阿膠較滋膩，易于傷胃，服用期間不要吃得太油太葷，最好吃些開胃的蔬菜、水果。患有感冒、咳嗽痰多、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠;消化不良及出血而有淤滯者都不宜服用。如果觀察發(fā)現(xiàn)小便太黃舌苔發(fā)黃，都說明陽氣較盛、內(nèi)熱很重，也應(yīng)禁食阿膠。
相信你們看完這篇文章的介紹，你們應(yīng)該都知道阿膠烏雞湯對(duì)于我們的身體健康是有多大幫助了吧。阿膠烏雞湯這種食物的制作方法是比較簡單的，而且阿膠烏雞湯能夠滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)血，對(duì)于月經(jīng)來潮時(shí)，就不要服用阿膠烏雞湯了。
香菇其實(shí)在我們生活當(dāng)中是比較多見的，但是香菇的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，和烏雞搭配的話更是比較保健的一種飲食方式，用香菇烏雞來煲湯，對(duì)女性朋友而言，能夠起到補(bǔ)血養(yǎng)血抗衰老的作用。
一、做法
1.烏雞清洗干凈，切掉雞頭和雞pp，還有pp處較厚的油脂也去掉，干香菇用溫水泡發(fā)洗凈，紅棗和枸杞洗凈，姜切四片
2.砂鍋中注入足量的清水，冷水放入整雞，大火煮滾后撇去浮沫
3.將切好的姜片放入
4.加入泡好的香菇
5.泡過的紅棗和枸杞也一起加入
6.加蓋大火煮開后用小火燉
7.新鮮的香菇洗凈后用小刀切出花紋
8.待雞湯燉約1個(gè)小時(shí)后將鮮香菇也加入一起小火繼續(xù)燉
9.烏雞湯小火燉2小時(shí)就好，出鍋前調(diào)入少許鹽調(diào)味即可
二、烹飪技巧
1、煲湯的水要一次加足，不要中途再添加。
2、煲湯還是用砂鍋煲最好喝，小火慢慢燉，不要心急。
3、鮮香菇可以不加，我是想讓雞湯更漂亮才加了切出花紋的香菇。
4、如果擔(dān)心雞湯太油，可以將浮在上面的油撇去再喝。
三、菜品特色
除了定期給心靈滋養(yǎng)，也要給身體補(bǔ)充一些營養(yǎng)，對(duì)女人而言烏雞湯是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品，加了紅棗枸杞，鮮美的雞湯多了一絲淡淡的甜，慢慢品味吧，補(bǔ)血養(yǎng)顏，越喝越美麗哦。
烏雞湯是一種蘊(yùn)含營養(yǎng)極為豐富的補(bǔ)湯，既有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，還可以得到易精明目的效果，而且味道鮮美可口，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很實(shí)惠的，做法又簡單，特別是對(duì)于皮膚偏干，身體虛弱的人更是尤為重要。但是對(duì)于剛流產(chǎn)的孕婦而言，是否適合食用烏雞湯。接下來，讓我們跟隨小編一同來學(xué)習(xí)一下相關(guān)知識(shí)。
流產(chǎn)后人的身體比較虛弱，這個(gè)時(shí)候要多補(bǔ)充營養(yǎng)，烏雞湯的營養(yǎng)是很豐富的，可以加快女性流產(chǎn)后身體的恢復(fù)，特別是月經(jīng)不調(diào)，習(xí)慣性流產(chǎn)的女性，要多食用烏雞人流后最好營養(yǎng)均衡，還應(yīng)該多吃點(diǎn)魚類，豆類制品，含蛋白質(zhì)豐富的食物，同時(shí)也要多吃點(diǎn)新鮮的蔬菜，蔬菜中還有維生素，這樣才能促進(jìn)身體的恢復(fù)。做法如下
1、把香菇用溫水泡發(fā)，剪去根蒂，泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會(huì)沾上灰塵泥沙
3、把母雞放入鍋內(nèi)，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入鍋內(nèi)，然后放入清洗過的藥材;水開之后放入泡發(fā)過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時(shí)，食用前調(diào)入少許鹽即可。
5.因?yàn)槭茄a(bǔ)氣血的湯，所以千萬不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味
6、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區(qū)買到
7、老母雞的營養(yǎng)價(jià)值比普通母雞高出很多，但較難買到，老母雞的屁股會(huì)比普通的雞大許多，但熬制的時(shí)候時(shí)間也更長;煲這道湯也可以選用烏雞來代替
看了小編對(duì)孕婦烏雞湯的介紹，想必大家心中也有了正確的答案，在此，小編還要提醒孕婦的是雖然烏雞湯可以滋補(bǔ)養(yǎng)身，美容養(yǎng)顏，但術(shù)后的孕婦還是應(yīng)注意好好休息，還要加強(qiáng)其他方面的營養(yǎng)。在休養(yǎng)期間應(yīng)避免使用冷水，盡量不要玩手機(jī)或是電腦這些輻射較高的物品。保持樂觀的心情。
? 關(guān)于烏雞的營養(yǎng)價(jià)值相信大家都非常的明白，尤其是將烏雞和大棗、山藥、枸杞等配料一起熬湯，對(duì)人體是非常具有滋補(bǔ)功效的。這類湯特別的適合一些體質(zhì)虛弱的人群或者是孕期女性經(jīng)常食用。今天我們主要來了解一下怎么做烏雞湯更適合孕期女性，對(duì)胎兒對(duì)孕媽媽最有營養(yǎng)。
? 做法一
? １.把剁成塊額烏雞放到砂鍋里，煮沸，撈出。備用。
? ２.把烏雞放入放入砂鍋中中，倒入一次性到夠足量清水。放入蔥姜，大火加熱后，小火慢燉，燉一個(gè)半小時(shí)后，放入山藥接著燉二十分鐘后放入枸杞，再燉十五分鐘左右就可以了。
? ３.食前加鹽調(diào)味。
? 做法二
? 1.清洗和清理烏雞，在干凈的涼水中清洗雞身表面的臟東西是必不可少的，但有一個(gè)地方不要忽略，那就是順著嘴巴到食道，一定要好好清理干凈
? 2.雞肚子里的油和整個(gè)屁股都要去除
? 3.斬成小塊
? 4.用開水燙2次
? 5.用干凈的溫水沖洗了好幾次，確保臟東西和血沫子都清洗掉了
? 6.放入砂鍋中，要開始燉湯了
? 7.加入大棗、枸杞和桂圓
? 8.放幾片姜
? 9.加水蓋好，中途不用掀開蓋子，最小火兩個(gè)半小時(shí)，加少許鹽即可。
? 做法三
? １、先將枸杞洗凈用清水泡一下。
? ２、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿卜切塊、蔥切段、姜切片。
３、鍋內(nèi)做水烏雞涼水下鍋。
? ４、大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗凈待用。
? ５、鍋內(nèi)重新做水放入蔥、姜放入烏雞。
? ６、大火燒開，加入紹酒，可以去異味，關(guān)小火蓋上蓋燜４５分鐘。
７、放入山藥塊，煮１５分鐘
? ８、再放入胡蘿卜，煮５分鐘
? ９、最后放入枸杞，加少許鹽調(diào)味。
? 以上這三種方法熬制的烏雞湯都是針對(duì)孕期女性的特殊情況特別制作的，建議女性懷孕時(shí)可以經(jīng)常喝烏雞湯。另外孕期不僅僅要注意飲食方面的營養(yǎng)，也要多注意休息，避免過于勞累，保持良好的情緒。這些對(duì)寶寶都非常有好處。
當(dāng)歸烏雞湯，就是將當(dāng)歸或者是各種滋補(bǔ)食材和烏雞一起熬制的營養(yǎng)湯，這一道食物可以很好的幫助女性補(bǔ)氣血，改善手足無力或者是困倦等問題，而以下就是做法了解。
一做法
輔料
烏雞一只，鹽少許
制作步驟
1. 將烏雞整只或剁小塊飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)
.2. 將所有的材料用清水泡洗干凈，放一邊備用
.3. 把所有材料連同烏雞一起放入湯鍋中，并加入適量清水。用大火把湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)加入適量食鹽調(diào)味即可。
二、小貼士
當(dāng)歸黨參烏雞湯，是一款非常適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的人士日常調(diào)理的湯料，更是特別女性朋友在特別的日子前后補(bǔ)養(yǎng)身體。當(dāng)歸補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛;黃芪補(bǔ)中益氣，調(diào)理氣虛。更有枸杞、紅棗、黨參皆為補(bǔ)血良品，百合、蓮子薏米等清心潤肺材料，是一款適合長期食用的老火靚湯
紅棗烏雞湯對(duì)女性來說都是比較熟悉吧，因?yàn)樵谏町?dāng)中其實(shí)這些食物都是容易做得到的，還可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣滋陰養(yǎng)腎的作用，尤其是對(duì)女性朋友而言，美容功效也是很好的。
做法一
1.先將紅棗和銀耳用清水浸泡；烏雞洗凈，剁成小塊。
2.鍋內(nèi)加入適量的清水，放入蔥姜，紅棗，再加入料酒，放入烏雞肉；
3.大火煮開，撇去浮沫， 再放入洗凈撕成小塊的銀耳，繼續(xù)燉煮10分鐘，轉(zhuǎn)為小火煮1個(gè)多小時(shí)，加入鹽和胡椒粉即可；
做法二
一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。
二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。
三、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時(shí)。
做法三
枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟
一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。
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