蒸包的做法有哪些呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!别B(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蒸包的做法有哪些呢,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在早上上班的時候或者是孩子們上學的情況下,一般人們的早餐就是在外面飯店里面買一些蒸包來吃,大家都非常喜歡吃外面買來的蒸包,蒸包的做法是各種各樣的,它的配料都是不相同的,根據每個人不同的口味都可以進行選擇,那么有關于蒸包的做法很多人們都是,非常陌生的,對于外面飯店里買來講人們有的時候,也非常擔心它的質量問題,那么今天就給大家講述一下有關于蒸包的做法具體怎么做呢?
1.將酵母、4克白糖、30克面粉面粉和60毫升水拌勻,放置30分鐘。
2.將120毫升暖水、面粉、鹽、25克糖和蔬菜油調和好。將面團揉到表面平滑且有彈性為止。在抹過油的碗里滾幾下,然后放置2.5小時到3小時,面團會發(fā)酵到原來的3倍大。
3.捶打面團,然后在灑了面粉的案板上鋪開。在面團表面均勻灑上發(fā)酵粉,再揉5分鐘。將面團分成兩半,現(xiàn)在不用的那一半放到一個碗里蓋好。把每一半面團分成12份,每一份搓成一個表面平滑的圓球。把每個圓球放在一張方形蠟紙上。蓋起來放置30分鐘左右,讓每個圓球都發(fā)酵到原來的2倍大。
4.在鍋里將水燒開后調到中火,水應該仍保持沸騰。將蒸格擱在一個小金屬架上,然后放在鍋里中央的位置。把蠟紙上發(fā)酵好的面球放到蒸格上,能放幾個就放幾個,每個之間要保持2.5-5厘米的距離,而蒸格與鍋壁之間應至少保持5厘米的距離。蓋上鍋蓋在沸水上蒸15分鐘。
5.關火之前揭開鍋蓋,否則水會滴回到包子表面,形成發(fā)黃的水泡。用同樣的辦法分批將所有包子蒸熟即可。
醬肉包子的做法
醬肉內餡材料:
1、鮮肉沫(也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁,我喜歡碎點的肉就攪成肉泥了);
2、黃蔥切丁
3、甜醬
4、雞精、糖、鹽各適量
做法:
1、鍋中下油,待油溫七成熱是下肉沫炒散,然后放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會,然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;
2、將發(fā)酵好的面團取出排出空氣,(關于面團的詳細制作過制作過程見花卷制作),搓成條分成一個個的小面團;
3、將面團搟成面皮后包入內餡,收口后放入蒸鍋,冷水上屜開大火蒸至水開后轉中火蒸10分鐘即可出鍋;
上面敘述了有關于蒸包的做法具體怎么做,家長們看了這個之后也有了一定的了解,其實它的做法也是蠻簡單的,再加上它的配料調料在市場上應該也可以買得到的,一些小孩子們都非常喜歡的吃,這些食品那么有時間的話就可以做一些給自己家的孩子吃,也不用擔心它的質量問題了。
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尋找美味的食材是人們在生活中享受樂趣的方式之一,美味的食材能夠做出味道獨一無二的菜肴,讓生活變得千奇百味,例如,制作螃蟹大餐也是一種樂趣,螃蟹的味道鮮美十足,而且營養(yǎng)價值高,制作螃蟹以蒸為主,下面就來看看蒸螃蟹做法有哪些呢?
蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料,以姜末、鹽、味精等作為調料制作而成的美食,具有制作簡單,營養(yǎng)豐富,口感頗佳的特點。
做法:
1、把螃蟹背朝下鋪在盤子里,把鹽、味精、姜末均勻的撒在螃蟹上面。
2、燒上水,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸10分鐘,一般蒸20分鐘左右就夠了。(因為螃蟹是吃腐爛的東西,所以要蒸15分鐘才能比較完全的殺菌)
3、在蒸螃蟹的時候調蘸得螃蟹汁,一般都是用水兌過的醋,加入2、3滴海鮮醬油(普通醬油也可以)。然后擠點姜汁、蒜汁進去。
螃蟹性寒,脾胃虛寒者應盡量少吃,以免引起腹痛、腹瀉,吃時可蘸姜末醋汁,以去其寒氣。另外,患有傷風、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情?;加懈哐獕?、冠心病、動脈硬化者,盡量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。
螃蟹隨著離水時間的延長,活力會逐漸喪失,口感會逐漸變差,甚至有毒性物質產生。所以,確保蟹的鮮活十分重要。
而判斷螃蟹是否鮮活,可觸摸螃蟹的眼睛,反應比較激烈者說明其鮮活;也可以將螃蟹翻轉肚皮朝上,看其是否可以自己翻轉過來,以判斷它是否足夠健康鮮活;還可以將手指放于蟹爪間,如蟹爪有力,表示蟹夠強??;看蟹是否吐泡沫,離開水的蟹吐出泡沫,是活蟹。
人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會讓人流連忘返。那么,下面我就來為大家介紹水晶蒸包這道菜的做法。
2.圓青椒切細丁,香菇切細丁
3.將澄面和玉米淀粉混合均勻
4.鍋內將400克水煮沸,將混合的面粉倒入,用筷子攪拌均勻,晾涼
5.將燙好的面揉成光滑的面團,加入豬油,揉勻
6.面團揉勻
7.揪成餃子大小的劑子
8.搟成薄薄的皮,我不知道是不是我搟的太薄的原因呢
9.皮內放上肉餡,如圖樣子捏上很多小摺
10.用右手慢慢將他聚攏在一起,形成這個樣子
11.將包子均勻碼在蒸鍋內,出熱氣蒸12分鐘即可。(我估計可以縮短時間)
看完關于水晶蒸包做法的詳細介紹,你是不是很興奮,是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了,趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你,讓你做出最美味的它。
很多的朋友因為工作的壓力大,經常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味迷你蒸包,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
2.酵母粉用溫水化開
3.向面中邊加水邊攪拌,直至揉成柔軟的面團
4.將面團放在溫暖的地方醒發(fā)至1、5-----2倍大,這個過程中可以準備餡料
5.黑木耳泡發(fā)切成碎沫
6.蔥、姜、蝦皮、五花肉
7.切好的蔥、姜、蝦皮、五花肉
8.切好的胡蘿卜小粒
9.備好的鹽、雞精、十三香、醬油、醋
10.倒入適量花生油
11.將以上攪拌均勻,這是攪拌好的餡料
12.取一塊面搓成長條
13.將長條切成小段壓平
14.用搟面杖搟出面皮
15.包上餡料
16.各式各樣的包子包好了,包子下面要放一點面,以防粘皮
17.放鍋中蒸,大火燒開轉中火40分鐘,挺火后3分鐘取出
18.美味的包子做好了。
迷你蒸包這道菜的具體步驟已經介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。
蒸包是一種包子,其制作的方法并不是很難,那么蒸包的做法有哪些呢?主要是要選擇原料和輔料,比如制作蒸包必備的原料有干酵母10克,面粉30克,水60毫升,面粉190克,鹽2克,白糖,蔬菜油,發(fā)酵粉等,這些原料都是必不可少的。下面來詳細的看一下具體的做法的。
1.將酵母、4克白糖、30克面粉面粉和60毫升水拌勻,放置30分鐘。
2.將120毫升暖水、面粉、鹽、25克糖和蔬菜油調和好。將面團揉到表面平滑且有彈性為止。在抹過油的碗里滾幾下,然后放置2.5小時到3小時,面團會發(fā)酵到原來的3倍大。
3.捶打面團,然后在灑了面粉的案板上鋪開。在面團表面均勻灑上發(fā)酵粉,再揉5分鐘。將面團分成兩半,現(xiàn)在不用的那一半放到一個碗里蓋好。把每一半面團分成12份,每一份搓成一個表面平滑的圓球。把每個圓球放在一張方形蠟紙上。蓋起來放置30分鐘左右,讓每個圓球都發(fā)酵到原來的2倍大。
4.在鍋里將水燒開后調到中火,水應該仍保持沸騰。將蒸格擱在一個小金屬架上,然后放在鍋里中央的位置。把蠟紙上發(fā)酵好的面球放到蒸格上,能放幾個就放幾個,每個之間要保持2.5-5厘米的距離,而蒸格與鍋壁之間應至少保持5厘米的距離。蓋上鍋蓋在沸水上蒸15分鐘。
5.關火之前揭開鍋蓋,否則水會滴回到包子表面,形成發(fā)黃的水泡。用同樣的辦法分批將所有包子蒸熟即可。
上述關于蒸包的做法的介紹,希望幫到大家,大家在做蒸包的時候一定要注意面團的捶打,捶打的時間越長,做出來的蒸包越是有嚼勁,味道會更佳的可口,其次就是要注意火候的問題,避免時間太長或者太短。
絲瓜是一種費美味的食材,可以用來制作各式各樣的美味佳肴,因為絲瓜的質地柔軟,口感爽滑,多吃能夠迅速補充身體水分,而且其中的微量元素含量非常高,是補血的最佳蔬菜之一,絲瓜的烹飪方法較多,其中,蒜蓉蒸絲瓜比較有特色,味道奇香無比,下面就來看看蒜蓉蒸絲瓜的做法有哪些吧。
做法一:
1絲瓜削去外皮切成段。
2蒜切成碎末。
3鍋內熱油把切好的蒜米放入后炒香放鹽和少許生抽,炒香后裝好。
4每段絲瓜上都舀上一勺蒜米。
5在每個絲瓜上放一點小朝天椒。
6蒸鍋內水開后放入絲瓜蒸8分鐘即可。
做法二:
1.將絲瓜刮去外皮洗凈備用
2.大蒜香蔥紅辣椒
3.大蒜制成蒜茸、紅椒切碎、蔥切末備用。
4.絲瓜切段后切厚片擺入盤中
5.撒上蒜蓉和紅椒碎,取一蒸鍋坐火加水,鍋開后將絲瓜入蒸鍋大火蒸3分鐘出鍋
6.將蒸魚豉油淋在蒸好的絲瓜上,撒上香蔥末,取一炒鍋坐火燒熱加入食用油燒至8成熱淋在蒜蓉上即可。
做法三:
1.絲瓜、蒜頭、天椒、紅蔥頭、鹽、雞精、淀粉各適量。
2.蒜頭搗蓉,指天椒、紅蔥頭切末。絲瓜去皮,切成3厘米高的圓柱。
3.鍋內放油,油熱后放入蒜蓉、指天椒、紅蔥頭,爆香后盛出。然后加鹽、雞精、淀粉拌勻。
4.絲瓜柱入盤擺好,拌勻的蒜蓉等放其上,入蒸鍋6~8分鐘即可。
做法四:
1.油燒熱,把蒜蓉爆香后加入鹽,備用。
2.把絲瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味的蒜蓉鋪在上面。每個都鋪均勻。
3.當水燒開后,把瓜放進蒸3分鐘后,取出淋上熟油即可。
梨子在生活中是非常受歡迎的一種水果,被譽為養(yǎng)生最佳水果之一,以為梨子當中含有比較多的滋潤因子,對于呼吸道和肺部的不適有較強的清除作用,可以用來應對簡單 的呼吸道咳嗽等癥狀,而加入川貝后的梨子效果更好,下面就來看看梨子蒸川貝的做法有哪些呢?
川貝燉雪梨是一道藥膳,主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。
梨子蒸川貝的做法一:
梨子蒸川貝的做法主料:梨400克
梨子蒸川貝的做法輔料:川貝母5克
梨子蒸川貝的做法調料:冰糖5克
梨子蒸川貝的做法詳細做法:
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部,蓋回蒂部,用牙簽穿連,放入燉器皿內,燉45分鐘。
梨子蒸川貝的做法二:
梨子蒸川貝的做法主料:雪花梨、川貝、枸杞
梨子蒸川貝的做法輔料:冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調味。
川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的良藥。
冰糖,它的功效主要是用來調味,因為川貝母是很苦的。這里治療的是熱癥,所以使用了冰糖。一般治療寒癥,比如痛經,就要用紅糖,紅糖是溫熱的。
茄子是生活易見的綠色蔬菜,顏色為紫色,吃法有很多種,如炒著吃、涼拌吃等,夏季里吃茄子最喜歡涼拌蒸茄子,簡單又很方便,并且添加了佐料后的茄子味道更美好,如果放到辣椒其味道會更好,可直接拌飯吃。是非常美味的一道食物佳肴。但對于不熟悉做菜的人也做不好涼拌蒸茄子,那么涼拌蒸茄子的做法有哪些?
做法一
原料:茄子。
配料:青紅椒各1個(因為俺家青椒跟紅椒的體積懸殊,就用裊兩個青椒哈,這個配色需要,可自由搭配哈)、蒜頭、芝麻。
做法:
1.茄子洗凈,去蒂,對半切開,放入蒸鍋中蒸熟(我用的電飯鍋蒸的,它附帶一個蒸架)2.蒸茄子的功夫,把青紅椒切碎末,蒜切末(你家要可以搗成蒜蓉更好);另取一小碗,用2勺醬油,2勺辣椒醬,1勺香油調成汁;茄子蒸好后,至通風處晾涼(假如你不怕燙手,當我沒說哈),冷卻后切成細絲;3.鍋中加適量油,下青紅椒末,蒜末,芝麻稍稍煸炒,出香味兒后關火,倒入剛才調好的醬汁,利用余溫,攪拌均勻,然后和茄子絲拌勻即可。
做法二
用料:
茄子、蒜、生抽、老干媽、辣油、鹽、醋、蔥花
做法:
1.茄子洗干凈,橫切兩段,用刀縱向劃幾刀,不要劃斷。
2.在盤子里面碼好,蒸15分鐘之后,倒掉蒸出來的水,放涼備用。
3.蒜切末,和所有調料調勻,嘗一下咸淡.
4.調料撒在茄子上,再加少許蔥花裝飾一下就行!
涼拌蒸茄子的做法是很簡單的,患者在選購茄子的時候要選擇嫩的茄子,品像好的茄子,洗干凈后,切成長條,放到盤中蒸十多分鐘就熟了,等到有些涼后再加入調料,就能做成美味的涼拌蒸茄子。但由于茄子是涼性類的食物,平時要少吃一些,并且做手術前后也不能吃茄子,否則會影響手術。
胡蘿卜可是我們生活中經常吃的蔬菜,胡蘿卜中的營養(yǎng)價值比較高,也深受廣大朋友的歡迎胡蘿卜甜甜的,平時可以用胡蘿卜包餃子,用胡蘿卜炒菜,用胡蘿卜做成的咸菜味道也是非常不錯的,那么蒸胡蘿卜大家有沒有聽說過呢?這一道蒸胡蘿卜老少皆宜也適合給小孩子食用,蒸胡蘿卜的做法來了解一下。
用料主料:胡蘿卜1根、玉米面1大勺
配料:鹽、味精、大蔥、蒜瓣、香菜、干辣椒
做法:
1、胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲。
2、將玉米面拌入胡蘿卜絲中,使每根胡羅絲表面均勻的粘一層玉米面,再加入鹽、味精拌勻,放入盤子中(包括沒有完全粘上的干粉)。
3、放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜,放入蒸鍋中火蒸10分鐘取出。
4、大蔥、蒜瓣切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡羅絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段,用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。
小貼士1、玉米面不是玉米淀粉,是玉米粒磨成的粉,俗稱“棒子面”,一定不能混用。
2、胡蘿卜不要蒸的時間過長,否則失去脆脆的口感。
新鮮美味的胡蘿卜可以整根蒸,也可以把胡蘿卜切成絲,或者是將胡蘿卜絲,平均的放在玉米面上,這樣蒸出來的胡蘿卜味道好營養(yǎng)價值也很豐富,胡蘿卜本身含有豐富的維生素c,有益于身體健康,還可以補鈣。
燒麥是一種日常生活中常見的小吃,統(tǒng)稱為包子,不過燒麥的做法與普通的包子不同,燒麥的餡料會全部露在外面,價格方面比起包子會貴很多,而且個頭小,分量也少,那么燒麥是怎么做出來的,關于燒麥的做法有哪些呢?接下來的這篇文章當中我給大家介紹一道蝦仁蒸燒賣有哪些做法呢?配料有哪些呢?
原料
調味料:
(1)鹽 1/2小匙 太白粉 2小匙 (2)鮮雞粉 1/2小匙 糖 2小匙 麻油 1大匙 胡椒粉 1小匙
肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是飽和脂肪酸),它好象"壓縮餅干"那樣,與瘦肉同樣多的肥肉中,肥肉能夠供給人體更高的熱量。脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。
原料介紹
蝦仁,一種食品。選用活蝦為原料,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。
小黃皮,產品采用蛋清和天然色素,經過真空和面機、壓延熟成等先進的設備生產。成品、內部柔和,富有彈力。
折疊編輯本段食譜營養(yǎng)
蝦仁蒸燒賣
蝦仁:
1. 蝦營養(yǎng)豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;蝦仁燒賣3
蝦仁燒賣3
4. 日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的"時差癥"。
這一道蝦仁蒸燒賣有哪些做法呢?相信大家有了了解,蝦的營養(yǎng)價值豐富,而且含有豐富的蛋白質,比起魚類和蛋類要高很多倍,常吃蝦仁有益身體健康,蝦仁容易消化對于身體虛弱,或者是身體需要調養(yǎng)的人有著非常不錯的功效,
蒸香鴨是一道十分可口的菜,鴨肉不僅有勁道,而且味道十分美味。不過蒸香鴨并沒有列入家常菜的食譜中,一般只有酒店餐廳之類的地方才會做。想吃美味的蒸香鴨,還要奔赴酒店餐廳,實在有些不劃算。那么怎樣在家才能做出蒸香鴨呢?小編搜集了關于蒸香鴨的幾種做法,下面我們一起來看一看吧。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ??做法一:
材料:鴨子1只,干香菇,切段的大蔥2根,拍散的老姜1塊,蒜瓣6瓣,花椒15g,黃/料酒,白砂糖2茶匙,雞精
將鴨子洗干凈,從鴨腹部切開去膛。
干香菇洗凈,用溫水泡40分鐘,過程中換一次溫水。
把去除內臟、洗凈的鴨子放入盆中,放蔥段、姜塊和醬油,腌制1小時左右。
大火將炸鍋中的油燒熱,把腌制好的整只鴨子放入油中炸成金黃色撈出,瀝干油分。
將鴨子和泡好的香菇放入燉鍋,加高湯(或水)、雞精、料酒、花椒、大料、蔥段、姜塊、蒜瓣、白砂糖和鹽,中火燉40-50分鐘左右,把鍋里的湯耗盡,離火。
把燉好的鴨放入盤中,即可食用。
做法二:
材料:鴨子700克,香菇350克,泡姜1個,瓣蒜8個,泡椒3個,花椒10幾粒,紅油豆瓣,料酒,大蔥1根,老抽少許,雞精
1、把鴨子宰成小塊用開水撈出。
2、香菇洗凈對破撕成兩半即可,泡姜切細顆粒、泡椒切段、瓣蒜洗凈、大蔥切段。
3、熱油鍋先放鴨子炒出油,依次放料酒、泡姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣、少許老抽一起翻炒片刻。
4、摻水淹過鴨肉1厘米左右,先大火燒開,再用中小火慢慢燒。
5、燒到湯汁一半時,就把香菇放進一起燜。
6、燜至鴨肉熟,起鍋放入大蔥和雞精即可。
看了小編的介紹,相信大家也能做出美味的蒸香鴨。鴨子肉質鮮嫩,瘦肉多,并且鴨肉還有清熱解毒,補肺,增加抵抗力的作用。身體較為虛弱的人可以多吃一點補充體力。有些人喜歡將鴨肉和板栗一起燒,其實是萬萬不行的,鴨肉和板栗放在一起食用容易中毒。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準備好所需要的一切食材,調料,以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后,下面我們就開始做茄子肉蒸包
2.121茄子先切片再切條
3.212加入剁碎的蔥姜攪打上勁
4.加鹽腌制10分鐘
5.攥去水分切碎
6.1倒少許玉米油、加適量鹽拌勻制成包子餡
7.2加到肉泥碗里
8.發(fā)酵好的面團面板上排氣揉勻
9.分成小面團搟成包子皮
10.放上餡料
11.包成自己喜歡的包子形狀
12.全部做完餳發(fā)(15分鐘)
13.蒸鍋做涼水擺上包子生胚
14.火蒸20分鐘即可
15.取出晾涼
看完小編對茄子肉蒸包的詳細解析,相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣,所以做出來的菜口味也自然不同。
沒有結婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好雙色蒸包這道菜。
2.2面粉、酵母、清水和成面團,放溫暖處用小棉被蓋好發(fā)酵一個半小時
3.12發(fā)較好的原色面團,約兩倍大,按壓無彈性
5.21紫薯面團也同上操作
6.揉好的兩種面團用油紙蓋好
7.精肉鉸成肉餡撒上姜末,澆入自制花椒水,順時針攪勻。加入料酒,順時針攪勻。再加上醬油、精鹽,順時針攪勻。再加入木耳,順時針攪勻。再澆上香油和花生油,依然順時針攪勻。(全是順時針攪勻)
8.1兩種面團各取一小團,揉勻,搓成同樣粗的條,隨意按扁一種,是兩種面混合在一起,搓成比水餃面團略粗的條型面
9.2最后調入脫過水的白菜丁和切成大約半厘米的韭菜,調勻
10.切成小劑子,按扁
11.用搟面杖搟成包子皮
12.OK!這時雙色的。
13.這是紫薯面團單色菊花包
14.這是紫薯面團口袋包
15.這是原色面團菊花包
16.吃不了的放不冰箱或冰柜的冷凍室冷凍起來,吃的時候現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。
天天下館子,不僅浪費金錢時間,而且還“浪費”了健康。所以在掌握雙色蒸包的做法之后,如果你能獨自做好它,才能夠活得健康一點。
當你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學習一下南瓜臘肉蒸包的做法吧。
2.12豆腐皮切丁
3.21南瓜切絲
4.1切好的南瓜放一勺鹽殺出水分,不然不好包,蒸出成品也水水的。
5.2臘肉切丁
6.所有原料放在一起
7.拌好后的效果,鮮紅碧綠很是好看,然后是包和蒸,不用細說了,你明白的。
8.蒸完出鍋,絕對的家庭版大蒸包
9.掰開一個,看看
10.南瓜和臘肉味道相得益彰。
顯然,讀完南瓜臘肉蒸包這道菜的相關介紹,你此時應該已經了然于胸了。但是實踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。
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