?家常甜點的做法大全有哪些？
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供?家常甜點的做法大全有哪些？，僅供您在養(yǎng)生參考。
在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃甜的，飯后適當?shù)某渣c甜可以調(diào)節(jié)口味，對大家的身體保健來說也是有好處的。其實我們多學習一些制作，甜點的方法在家里就可以吃到美味的甜點了。所以今天小編就為朋友們，詳細的介紹幾種家常甜點的具體做法，你比較喜歡吃甜點就趕快來學習一下吧！
雞蛋布丁甜點
材料
主料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法
1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。
5、再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。
巧克力熔巖蛋糕
材料：德芙巧克力112克（100克就可以），無鹽黃油80克，雞蛋兩個，細砂糖50克，低粉40克。
裝飾：可可粉適量，草莓藍莓適量。
做法
1、巧克力隔水溶化，然后加入黃油攪拌均勻，至黃油完全融化；
2、另取一盆打入雞蛋和細砂糖，用電動打蛋器高速打至蛋液起發(fā)顏色變淺；
3、將步驟1中溶化的巧克力糊倒入2中打發(fā)的雞蛋液中，用電動打蛋器低速混合均勻；
4、加入過篩的面粉混合均勻，即成巧克力熔巖蛋糕面糊；
5、將面糊倒入紙杯中，最多七分滿；
6、烤箱預熱，180度，中層，烤8分鐘，取出，晾至微溫，裝盤，撒適量可可粉即可。
小訣竅
1、烘烤的時間要根據(jù)紙杯的大小來調(diào)整，看到表層結(jié)皮基本就可以了；
2、用紙杯做的蛋糕，如果需要送人直接包上包裝紙扎上彩帶即可漂亮的帶出門了，記得吃時用微波爐稍加熱一下哦。
草莓奶油塔
材料
草莓4顆，奶油少量，面包2片
做法
1、兩片面包用模具刻成漂亮的形狀。
2、一片面包墊底，上面抹上一層奶油。
3、加幾片草莓，再抹上一層奶油。
4、蓋上一層面包。
5、抹厚一點的奶油。
6、上面放入一顆草莓。
7、草莓切片放在周圍做裝飾。
小訣竅
我用的是噴射奶油，只要搖幾下就可以噴出奶油，很方便快捷。
看了上面甜點的制作方法，你是不是都流口水了？那么就趕快按照這些步驟在家里嘗試著去做一下吧。為自己和家人，還有可愛的寶寶們制作一些他們喜歡吃的甜點。你要提醒大家不可多吃要小心發(fā)胖。
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甜點是女性最愛，這類食物種類比較多，對甜點在吃的時候，也需要適量進行，甜點的熱量比較高，過多的吃很容易有發(fā)胖的現(xiàn)象，所以女性在吃甜點的時候要適量，那甜點的做法大全中，對甜點的制作也有很多不錯方法，下面就對甜點的一些制作方式進行介紹，使得在家里都是可以輕松的制作出來。
甜點的做法大全：
雞蛋布丁甜點
主料：牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大，就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法
1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。
5、再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。
6、烤盤內(nèi)加約1/3的溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可
糖不甩
材料：糯米粉(看自己吃多少啦)，花生米(自己喜歡)，雞蛋(一個)
做法：
1. 煎雞蛋絲;是把雞蛋打散。放一點點油在鍋里煎薄薄地就可以了。
2.直接把糯米粉加水搓成粉丸，用開水煮熟。
3.在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，把已經(jīng)煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關(guān)火了。
4.撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食，就可以增加口感~吃起來，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。
這就是甜點的做法大全中的一種制作方法，這樣的制作甜點的方法比較簡單，而且對孩子、女性都是非常喜愛選擇，不過在制作雞蛋布丁甜點的時候，需要注意技巧，這樣制作后它的口感、色澤才會非常不錯。
在我們現(xiàn)在的家庭飲食中，種類各種各樣，很多的甜點都受到人們的喜歡。可是很多的朋友喜歡吃點點卻不會做每次都要去外面來吃那么在生活中我們學習一些家庭甜點的做法對于想吃的朋友來說，可是非常方便哦。今天小編就為大家詳細的介紹幾種適合家庭，做的甜點。如果你比較喜歡，就趕快來學習一下吧！
果凍
呵呵，超級簡單，超級好吃
準備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數(shù)量多少決定果凍的軟硬程度 ），葡萄干少許（可不放）。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開后，將液體倒入容器
內(nèi)，撒入少許葡萄干。 冷卻后放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
香香的牛奶凍 （用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
這道冰淇淋奶酪的特點是： 1、制作方法簡單
2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非?？煽?。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
港式甜點雙皮奶
準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三只；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。
開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鐘，冷卻。拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗里。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會慢慢的浮起來。然后把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結(jié)一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱里冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄干、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創(chuàng)意啦。
草莓豆腐奶
材料： 嫩豆腐1塊 草莓450克 蛋白2個 鮮奶1/4杯 奇異果1個 熟油少許
調(diào)味料： 鹽半茶匙 生粉半湯匙 草莓香油數(shù)滴
做法：
① 將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內(nèi)拌勻，取出后混和
調(diào)味料，放入碟內(nèi)，上層飾以草莓及奇異果，然后放進微波爐內(nèi)，高火煮約3分鐘即成。
② 取出后倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。
③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鐘，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪
勻，煮滾后下調(diào)味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。
柳橙果皮凍
材料：
1．柳橙皮1個、水570克
2．柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
作法：
1．將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼（不要刮到白色部分，否則會有苦澀味）。
2．橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。
3．珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關(guān)火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50－60℃。
4．將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。
小秘訣：
1．柳橙要選果皮完整且漂亮的。
2．作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。
3．此道小點，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。
杏仁豆腐
材料：
1．鮮奶450克、鮮奶油50克
2．糖60克、瓊脂1．5大匙
3．杏仁露2大匙
4．焦糖；砂糖100克、熱水4大匙
作法：
1．材料1煮開；材料2拌勻，加入材料1中，煮至溶解，關(guān)火，再放入杏仁露拌勻，入模待涼凝固。
2．將糖置入鍋中，不斷攪拌，小火煮溶，再加入熱水，煮約1分鐘，關(guān)火待涼，即成焦糖。
3．杏仁豆腐切塊，淋上焦糖即可。
小秘訣：
1．煮焦糖須注意糖溶時溫度很高，因此加熱水時要小心，以免濺出。
2．另一種吃法為加糖水及水果丁。
松軟可口的蒸烤布丁
材料：
1．焦糖：細砂糖100克、熱水35克
2．布?。杭毶疤?30克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。
作法：
1．將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。
2．雞蛋打散（不要打發(fā)），加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。
3．將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻后，過濾，平均裝入布丁杯中。
4．烤盤底部加溫水，爐溫150℃／170℃高火中下層，烤約30－35分鐘即可。
小秘訣
1．雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。
2．烘烤時間視模具大小而定
以上為朋友們分享的這幾種適合家庭來做的甜點做法，你都學會了嗎？掌握了這些方法那么在生活中我們趕快按照這些步驟去嘗試著做一做一定可以做出美味可口的甜點了。
甜品是我們生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。各種甜品的簡單制作方法，美味不可抵擋，炎熱的夏天也可以變得很“甜”哦！大家喜歡吃什么甜點呢？哪類甜點好做又好吃呢？下面一起看看簡單甜點的做法大全賞析。
一紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
二 懶人蛋糕
材料：
5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：
將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進電飯鍋里（煲內(nèi)涂上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便... 不過很有愛~
三俄式土豆小松餅
材料
土豆兩個，低粉120克，雞蛋2個（蛋白蛋黃分開），牛奶120ML，溫水60克，
糖5克，鹽2克，干酵母5克，黃油30克
做法
1.土豆兩個去皮蒸熟（我直接用的一個大土豆）
2.壓成泥或用理料機打泥
3.酵母加溫水混合
4.低粉加鹽、糖混合
5.將溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加雞蛋黃兩個
8.倒入隔水溶化的黃油
9.混合拌勻，靜置發(fā)酵30-60分鐘
10.發(fā)酵后再倒入土豆泥拌勻
11.蛋白打發(fā)
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均勻
14.準備平底鍋，用湯匙將面糊舀入（我沒有加油，直接煎）
15.中小火慢煎至松餅表面出現(xiàn)小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黃即可
上面介紹了簡單的甜點做法大全的三種最簡單好做好吃的甜點，大家在夏天不想吃東西的時候一定要多做點甜品來開胃歐，這樣一定會在夏日帶來一絲涼意，所以愛吃不愛動的女生們，學習做甜品吧，美味新生活從這里起航。吃甜食會讓我們心情變好的歐。
蒸肉是非常受歡迎的一道美食，這道美食色香味俱全，這樣做出來的肉肉質(zhì)非常松軟，味道聞起來非常香，并且營養(yǎng)非常豐富，在目前，定襄蒸肉、咸陽蒸肉等都是全國有名的，但想要做好這道佳肴不容易，需要準備充分的食材，并且要按照下列步驟操作。
一、粉蒸肉
材料
帶皮的五花肉300克，紅薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫縣豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半塊豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，蔥米5克，胡椒粉1克
做法
1.將帶皮的五花肉刮洗干凈，切成4厘米寬，0.3厘米厚的片。紅薯去皮，切成約3厘米見方的塊狀。
2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫縣豆瓣、豆腐乳汁及小半塊豆腐乳、花椒、姜米、蔥米、胡椒粉，最后加少許水或鮮湯及米粉混合均勻，靜置15分鐘。
3.與此同時，可以將蒸鍋里放足夠的水，然后用大火燒開。
4.在蒸籠底部加烹飪用的蠟紙，然后將切成塊的紅薯放置在蒸籠的底部，再將準備好的肉片排置在紅薯上面。這樣當蒸的過程中，肉汁將混合到紅薯里，讓其入味。將蒸籠放入到蒸鍋中并注意小心蒸汽。在蒸的過程中注意鍋中的水不能蒸干。
5.用中火蒸約1小時，直到肉和紅薯都軟后，取出蒸籠，即可食用。
二、洛寧蒸肉
在享有“綠竹之鄉(xiāng)”美譽的豫西洛寧，有一種獨特吃食，遠傳至洛陽、西安、甘肅等地。據(jù)說，日本侵略中國，兵至洛寧，還把這一吃食帶到了日本。蒸肉，洛寧百姓逢年過節(jié)之日必吃的一大美食。吃蒸肉，是這里的民俗，或者說洛寧蒸肉是這里民間小吃的上品。老人生日吃蒸肉，大年初一吃蒸肉，來了嘉賓吃蒸肉。可以說從古到今，從人們記事起，或者說從舊中國到新中國，再到改革開放的二十一世紀的今天，從上到下，或者說從貧困農(nóng)村老百姓的莊稼小院，到縣委、縣政府招待所里的豪華酒席上，只要來了客人，特別是尊貴的遠客，當?shù)厝硕紩o你奉上洛寧蒸肉，然后馬上就會給你細講它的妙處和來歷。接著你會發(fā)現(xiàn)，一旦開吃，不管你客人覺得口感如何，他們洛寧人自己立馬吃得津津有味。
蒸肉就是帶有肥瘦的肋條豬肉，洗凈剃去肋骨，切成寸長片薄的肉塊，用香油、鹽、寸長的蔥、調(diào)料拌好，把粉條洗凈，熱水燜軟，加香油、調(diào)料攪拌好，然后兩者放一塊雙手摻勻，拌上玉谷面，當然白面也可；肋骨同肉一樣拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分鐘揭籠即可食用，味香撲鼻。肥肉拌上粉條，饃皮，吃起來便不那么膩；瘦肉由于清蒸，更有透透的香。
三、咸陽蒸肉
陜西省咸陽地區(qū)的一種小吃，主要流行在涇陽、三原一代，是逢年過節(jié)及款待嘉賓的佳品。材料取上等五花肉，精制面粉（以前應(yīng)該是玉米面）。大致做法是取適量豬油油放置鍋中加熱，放如切成片的五花肉稍作翻炒，待肉化開放入五香粉、食用鹽等調(diào)味品，攪拌均勻，放入面粉揉搓至均勻，放入鋪好干凈白布的篦子上，上鍋大火蒸30-40分鐘，出鍋既可以直接使用。另外西安有一種小吃叫粉蒸肉，主要在早餐的時與荷葉餅一起食用，把肉依據(jù)個人不同的喜好夾在饃里，有時還夾如一些脆脆的咸菜，也是別具風味的。再喝上一碗陜西的小吃豆腐腦，真的是營養(yǎng)和美味同時擁有了。粉蒸肉與蒸肉的區(qū)別是材料上蒸肉用面粉，粉蒸肉用米粉，味道上蒸肉為五香，粉蒸肉為香中略帶微辣。
在我們現(xiàn)在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃海帶，海帶營養(yǎng)豐富可以給我們身體補充碘，對大家的身體健康也是有好處的。今天小編就為大家詳細的來介紹一下，生活中的一些海帶做法，趕快來了解一下吧！
家常菜---海帶的多種做法
一、清炒海帶 水發(fā)海帶200克，辣椒40克，均切成細絲。鍋內(nèi)放油、鹽、姜、蔥和辣椒烹調(diào)；加入海帶猛火炒，然后放入適量的味精、醬油、醋、糖和香油翻炒，即可出鍋。此菜具有脆嫩爽口的特點。
二、紅燜海帶 水發(fā)海帶200克，排骨(或豬肉)300克。海帶切成長條或方塊，同燉爛的排骨一起下鍋，并加入適量的醬油、精鹽、味精和糖即可。
三、油炸海帶肉丸 水發(fā)海帶250克，瘦豬肉250克。將海帶制成細末，豬肉制成肉泥，與味精、食鹽、蔥末、姜末等調(diào)料混勻，然后做成丸子，放入油中炸熟。
四、海帶蒸卷 水發(fā)海帶切成大片，拌上調(diào)好的豬肉末卷成長卷，蒸熟取出，切成約3厘米長的段，置盤中，用水淀粉勾芡淋上即可。
五、糖醋海帶 水發(fā)海帶250克，切成長條，放入鍋中與對好的糖醋液煮一下即可。
六、海帶肉絲蛋湯 水發(fā)海帶150克(切成細絲)，雞蛋1只，瘦豬肉絲20克。待鍋中水開后，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯，再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中，將湯沖入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調(diào)。
七、油炸海帶絲 浸發(fā)海帶200克，放鍋內(nèi)用水煮透，撈出用清水洗去粘液，瀝干水分后，切成細絲。鍋內(nèi)放入素油，待油溫七成熟時，把海帶絲放入，炸至海帶發(fā)硬、松脆時撈出，用綿白糖、精鹽拌勻即成。此菜松脆可口；風味獨特。
八、脆爆海帶塊 水發(fā)海帶200克，豆油100克。將水發(fā)海帶切成斜角塊，用面粉掛糊，放入油鍋中炸，待面糊炸干，色澤黃亮時撈出。鍋中留底油，倒入用精鹽、醬油、白糖、醋、料酒、蒜泥調(diào)好的汁，燒開后用水淀粉勾芡，將海帶倒入芡汁中，翻炒幾下，淋上麻油，即可出鍋。此菜具有脆香適口的特點。
以上詳細具體為大家分享了有關(guān)海帶的一些，家常做法大家現(xiàn)在都學會了嗎？學會了這些制作方法如果你比較喜歡吃海帶，就趕快按照這些方法去嘗試一下吧！
相信雞翅是每個人都愛吃的食物之一。雞翅可以有很多不同的做法，比如,糖醋雞翅、可樂雞翅、孜然雞翅、烤薄荷雞翅。聽到這些雞翅的吃法，大家是不是很心動呢?另外雞翅含有大量的維生素A，對我們的身體有很多的好處。今天小編就教大家做一些雞翅。下面是小編搜羅的資料,讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
孜然雞翅
用料:雞翅(中段)、孜然粉、香菜
做法
1.雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子(深度及雞肉)，以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時左右。
3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉(zhuǎn)，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。
6.火調(diào)小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉(zhuǎn)煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液(淹過雞翅一半即可)，灑少量香菜末，加蓋。燒開后文火燜。
9.大約5分鐘后收汁后上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。
鍋燒雞翅
做法
1、雞翅中節(jié)洗凈，用少許老抽王腌約30分鐘，紅椒、生姜切片，蔥切段。
2、燒鍋下油，油溫150度時下入雞翅，炸至金黃至八成熟撈起待用。
3、鍋內(nèi)留油，放入姜片、雞翅和清湯、鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟透，放入蔥段，用濕生粉勾芡，淋入麻油即成。
上面就是一些雞翅的做法，想吃的朋友不妨試試。雖然雞翅能做出那么多的美味但是雞翅是不能和糯米一起吃，這樣會讓我們身體感覺不舒服。還有雞翅也不能和紅薯一起吃，這樣會造成腹痛。雞翅能和青椒一起吃，還能補充維生素。愛吃雞翅的朋友要注意。
家常炒飯主要是以米飯為主食，通過翻炒制作出的一道美食，無論是在以米飯為主食的南方深受人們的喜歡，很多比方地區(qū)更是以炒飯作為一道特色飯。由于家常炒飯的做法比較簡單，掌握具體的做法，在家我們就可以吃到。那么，家常炒飯做法大全有哪些?下面咱們就來詳細了解一下吧。
做法一
材料
里脊肉200克，青豆150克，洋蔥一個，冬菇六朵，筍一根，胡蘿卜半條，雞蛋六個，熱飯六碗。
調(diào)料
色拉油半碗; (A)醬油半湯勺，紹酒半茶勺，熱水一湯勺，淀粉一茶勺; (B)熱水三杯，白糖一茶勺，精鹽一茶勺，胡椒粉少許，黑醋一湯勺，味精一茶勺; ?淀粉三湯勺，水三湯勺。
做法
①將里脊肉切絲拌入調(diào)料(A);將洋蔥、冬菇、筍、胡蘿卜切絲，青豆洗凈和肉絲拌在一起，加入調(diào)料(B)及色拉油拌勻后，以高火加熱8分鐘至沸騰;再加入調(diào)勻的調(diào)料?拌勻，以高火加熱2分鐘取出，成為飯的澆頭。
②將一小盤抹色拉油后打入一個雞蛋，刺破蛋黃，以高火煎1分鐘做成荷包蛋，并依次將六個雞蛋做完.
③將澆頭淋在六碗飯上拌好，再各放一個荷包蛋即成。
做法二
火腿腸150克
米飯400克
雞蛋2個
黃瓜100克
鹽、味精、蔥花適量。
1、把黃瓜、火腿腸切成小丁;雞蛋打散，用油炒熟。
2、鍋內(nèi)放少許油，燒熱后加蔥花爆香，再下火腿腸、黃瓜丁煸炒片刻。
3、倒入米飯、炒蛋，加鹽、味精炒勻。待米飯反復炒散，炒出香味時即可。
★:油不可多放，否則有油膩之感;如果用雞粉代替味精，味道更好。
之前不知道家常炒飯做法大全有哪些，現(xiàn)在通過介紹，相信我們也能夠自己動手做出喜歡的家常炒飯。其實，家常炒飯的配搭有很多，完全不用局限于這些東西，可以根據(jù)自己的口味進行增添，從而達到色香味兒俱全的效果，趕緊動手嘗試一下吧。
鯽魚是人們經(jīng)常吃的一種魚類，它含有豐富的魚蛋白，有利于人體消化吸收，對于那些患有心腦血管疾病或者是肝臟疾病的人，有良好的滋補食療作用。另外，鯽魚中的鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)元素非常的豐富，它含有蛋白質(zhì)，脂肪，能夠補充人體所需要的營養(yǎng)。下面就是家常鯽魚的做法大全。
原料: 鯽魚。
蒜、姜、蔥、胡豆辦醬、醬油。
操作: 1、注意清洗干凈魚的腹腔，現(xiàn)在的水體都有不同程度的污染，所以魚的腹腔中都有黑膜。
2、在魚的兩側(cè)刈上花刀——這樣可以容易入味。
3、因為魚小，所以沒必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉。
4、在魚的兩側(cè)均勻抹上一些鹽，甚至腹腔內(nèi)也可以弄一點，稍微做點前期的入味。我不太喜歡一些沾面粉的做法，覺得那樣破壞了魚皮的口感。
5、調(diào)制好的魚放在盤里，配上姜絲，拍扁的蒜，干辣椒絲，后又加了一些大蔥!幾種顏色搭配看起來不錯。
6、下鍋拉，油燒冒藍煙后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味。
7、等蔥蒜發(fā)黃的時候就可以把配料撈出待用，紅辣椒特別注意不能炸黑了，那就不好看了。
8、剩下的油用來煎魚吧!油溫6分就可以。
9、兩面微黃就可以了，也可以稍微煎老點。翻魚的時候小心，弄斷了就砸鍋了。
10、然后就可以放一小碗水(家庭沒有高湯)開始煮——飯店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯!水開后加入最重要的黃酒+醬油，是個去腥調(diào)味染色的步驟。
11、放入先前的配料一起燒，湯中放入少許鹽，要考慮量哦，因為醬油也是咸的，后面還要加醬，包括魚本身以及入過味了!不停的把汁澆在魚上，保證均勻受熱。
12、最后工序——澆上湯汁!汁的多少自己把握，少了太干，多了沒味。
以上就是家常鯽魚的做法大全常吃鯽魚能夠健脾開胃，鯽魚對于糖尿病，有很好的滋補食療作用，中醫(yī)來說鯽魚的味道甘，有除濕開胃的作用。鯽魚不僅好吃，而且營養(yǎng)價值非常高，如果你已經(jīng)被鯽魚的營養(yǎng)價值所誘惑，那就趕緊來做一下家常鯽魚吧。
平時工作較忙時或是休息不想動手做飯時，很多人都喜歡做家常炒飯，每個人對家常炒飯的做法也不相同，并且家常炒飯的做法與地區(qū)、環(huán)境等也有關(guān)系，因此家常炒飯的做法是很多的，人們可根據(jù)自己的口味愛好選擇材料制作，那么家常炒飯的做法大全有哪些?下面我們就一起來了解一下吧。
家常炒飯的做法一、
材料：
食材用料：剩飯、雞蛋1個、瘦肉適量、青菜適量、花生油適量、胡椒粉1克、醬油1匙、蔥花適量、豆瓣醬1匙、醋1茶匙。
制作方法：
1.瘦肉放鹽醬油拌好備用。2.雞蛋一個備用。3.剩飯一碗及青菜備用。4.雞蛋打散加蔥花。5.炒鍋放少許油倒入雞蛋煎成蛋皮起鍋剩入碗中。6.炒鍋再加入適量花生油倒入肉。7.爆熟起鍋。8.雞蛋肉爆熟可以裝入一個碗里備用。9.炒鍋加入少許油倒入剩飯炒散。10.加入炒好的雞蛋和肉繼續(xù)翻炒。11.加入青菜、醬油、醋、豆瓣醬繼續(xù)翻炒。12.炒至米飯和食材融合均勻加入蔥花起鍋。
家常炒飯的做法二、
材料：
米飯1碗、玉米粒200克、長豆角5根、胡蘿卜少許、火腿腸2片、鹽適量、花生油適量、雞粉少許、醬油1湯匙、干蔥頭4個。
制作方法：
1.食材洗凈：胡蘿卜去皮切粒、長豆角切粒、玉米剝粒。2.食材：火腿片、米飯。3.干蔥頭去須洗凈、拍碎切粒，火腿片切條再切粒。4.熱鍋放少許油，放入干蔥頭爆香。5.倒下胡蘿卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。6.加豆角粒不停翻炒至8成熟。7.調(diào)人鹽。8.調(diào)人少許雞粉、繼續(xù)翻炒。9.倒進火腿粒、滴幾滴水。10.用鍋鏟拌炒均勻。11.倒進米飯、調(diào)成小火翻炒片刻。12.用鍋鏟壓碎米飯團。13.加上一勺醬油。14.調(diào)成中火、翻炒均勻。炒飯出鍋。
家常炒飯的做法較多，制作方法也很簡單，只要人們用心學習都可以做出美味的炒飯，在制作家常炒飯時要根據(jù)自己的口味選擇調(diào)料品，同時不喜歡油膩食物的患者在炒飯時要少放油，不然會影響炒飯的口感，患者吃起來也會油膩，而患者在了解家常炒飯的做法時，得按照平時的習慣制作。
蛋糕是我們比較喜歡的一種點心甜食，這種美味的食物是我們在休閑的時候最常食用的東西，一般的小孩子最喜歡吃蛋糕，蛋糕的營養(yǎng)豐富，還能夠補充身體的營養(yǎng)，所以，人們對于蛋糕的態(tài)度是相當?shù)挠押玫?，隨著生活的進步，人們越來越喜歡在自己家的廚房制做美食，下面就來看看家常蛋糕的做法大全有哪些的介紹吧。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。而家常蛋糕指的是在家里制作的蛋糕，通常要比普通蛋糕更加衛(wèi)生，而且也更加簡單，容易。
步驟1、加入600克雞蛋糕粉于容器中。
步驟2、接著打入3個雞蛋。
步驟3、再加入90c.c.的牛奶。（此時，可依個人喜好添加食物，如：葡萄干、紅豆、水果?！龋?/p>
步驟4、材料調(diào)配好了以后，使用打蛋器（或電動攪拌器），攪拌均勻，便可開始準備制作雞蛋糕了。
步驟5、調(diào)溫旋扭轉(zhuǎn)到“高”的位置，將插頭連接到電源插座，此時電源燈亮起，靜待3~5分鐘后，加熱燈會亮起，表示內(nèi)部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。
步驟6、打開上蓋，為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先涂上一層薄薄的乳瑪琳（奶油或食用油均可）在上下兩片烤盤的各模型孔內(nèi)。
步驟7、接著將調(diào)好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成后蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢出。
步驟8、將調(diào)溫旋扭轉(zhuǎn)至“中”的位置，并對準備箭頭處。也可以視個人口味，調(diào)至“高”（比較脆），或“低”（較松軟）。
步驟9、蓋上蓋后，靜置約5分鐘
步驟10、在此期間，您要等待25-45分鐘（因不同的制作工具而定）
步驟11、打開上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！
家常蛋糕的做法大全的制作步驟是比較多的，因為要想制作出完美味道的蛋糕就必須經(jīng)過一些步驟的詳細制作才行，所以，對于有興趣來做蛋糕的人來說，千萬不要嫌麻煩，一定要按照步驟來做，才能夠做出一個美味好看的蛋糕。
蔥頭這可是家里必備的一種做菜秘方，不要想看這一小小的蔥頭，蔥頭的主要魅力就是能夠使其他主菜的色香味盡其能的發(fā)揮出來，只要有了從頭的加入再難做的飯菜都可以香氣撲鼻。因此家里面好多經(jīng)典有名的佳肴里面蔥頭就是不可缺少的，那么蔥頭的家常做法大全有哪些呢？接下來我們就通過以下幾種大菜來了解一下蔥。
紅蔥頭金蒜蒸雞
菜譜簡介
雞的吃法諸多。今天聊到的是一款農(nóng)家烹雞手法，取干蔥和蒜頭佐之。干蔥則為紅蔥，從土地取出后能擺放較長時間，在中、西餐中的應(yīng)用都較為廣泛，西方稱之為“shallot”。而廣州出產(chǎn)的紅蔥以從化的見佳，紅蔥頭以肉質(zhì)飽滿，水分充足的為上乘，它能帶給食肴香濃的口感。
材料
光雞500克，紅蔥頭50克，蔥花15克，蒜頭40克，姜絲10克，鹽，胡椒粉，米酒，生抽，花生油
做法
1、紅蔥頭去衣洗凈，拍碎備用;
2、蒜頭去衣切粒，以清水稍作沖洗，瀝干水分，以油炸至金黃，備用;
3、光雞洗凈斬件，以鹽、姜絲、米酒、胡椒粉、生抽、花生油和炸好的蒜頭拌勻，入蒸爐蒸10分鐘，取出;
4、放入紅蔥頭，再入蒸爐蒸5分鐘至雞熟，取出撒上蔥花便成。
番茄蔥頭炒蝦仁
材料
速凍蝦仁，淀粉，番茄，洋蔥，糖，油，鹽
做法
1.速凍蝦仁去泥線后洗凈控水，然后加點兒淀粉拌勻，炒鍋放油，油溫熱時把蝦仁下鍋翻炒幾下盛出。
2.油鍋余油翻炒番茄丁，邊炒邊用勺子擠壓，至番茄汁出來，然后把洋蔥片放進去炒幾下后把剛才盛出的蝦仁放進去翻炒，然后加少許糖，鹽即可出鍋!
洋蔥番茄蘑菇炒意大利面
材料
洋蔥1/4個，番茄1個，蘑菇干適量，意大利面若干兩
做法
1、洋蔥、番茄洗凈，蘑菇干用水泡發(fā)。
2、將洋蔥蘑菇切碎，番茄切成塊備用。
3、 魚肉末加少許生抽、少許鹽和少許油、少許水拌勻，腌10分鐘。
4、蒜瓣切成蒜末，蘑菇切成兩瓣。
5、熱鍋冷油，下蒜末和魚肉末，爆香。
6、下洋蔥碎和番茄、蘑菇一起翻炒兩分鐘。
7、將上面所炒制的東西，炒好后盛放在碗里。
8、關(guān)火，用自來水把鍋洗干凈，然后用紙巾擦干。
9、在鍋里放水燒開，然后下意大利面，煮15分鐘。
10、將煮好的面放入簍子眼比較密集的簍子里，用涼水沖涼剛煮熟的意大利面。
11、待意大利面晾干之后，再重復炒的過程。
12、爐子開中火，放少許橄欖油(不要等到油燒得冒煙了再下面炒面)，下處理好的意大利面，翻炒兩分鐘。
13、然后倒入前面制作好的所有原料，繼續(xù)翻炒兩分鐘。
14、加少許鹽、少許香油和少許胡椒，炒勻即可。
看過這一道道美味的介紹我都想立刻去品嘗一下了，蔥頭的魅力實在是太大了有了它多少美味就從此產(chǎn)生了。還有那些以蔥頭命名的菜更加少不了蔥頭的加入。那么通過這一道道菜的分析你知道蔥頭的家常做法大全有哪些了嗎？我相信答案是肯定的！以后家里千萬不要忘記常常備一些蔥頭，這樣家里來客人了就可以好好的給他們露一手了！
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