靈芝石斛湯的做法
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想要擁有健康的身體不光有擁有好的體質(zhì)，而且我們平時在生活中也要保證良好的飲食習(xí)慣，尤其平時多喝些湯類能夠很好的對身體進行調(diào)整和滋補，而且湯類的營養(yǎng)也比較容易被身體吸收，其中靈芝和石斛就是很好的滋補食物，而且經(jīng)常食用還能很好的提高身體的免疫力，從而減少生病，那么靈芝石斛湯的做法是怎樣的呢，也是很多人都想要知道和了解的。
石斛是一種常用珍貴中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》中即將其列為上品，具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效，用于慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。石斛還有增強人體免疫力及擴張血管的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，石斛在治療胃腸道疾病,抗衰老,抗腫瘤,降低血糖和治療白內(nèi)障等方面均有良好療效。
靈芝是中國古代藥典中列為上上品的名貴中藥。具有于益氣強身、扶正祛邪作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,靈芝具有顯著的降血壓、提高睡眠質(zhì)量，調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤]、抗皮膚衰老等作用。
靈芝石斛湯的做法
主料 ?
靈芝 ?石斛 ?
西洋參 ?蜜棗 ?排骨
?
輔料
?
鹽少許 ?
靈芝石斛洋參湯的做法步驟
1. 將骨頭飛水待用。
（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）
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2. 將所有的材料浸泡10分鐘，撈起來洗干凈備用。
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3. 將所有的材料連同排骨一起放進砂鍋，添加六碗半冷水。先用大火將湯煮開，然后調(diào)成小火煲2個小時。起鍋前放入適量的鹽即可。
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小貼士
靈芝雖好，但卻味苦，怕苦的親們可以少放一點，或者燉的時間稍短一些。
這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到，想偷懶的童鞋們，我的淘寶小店(喬醫(yī)師靚湯養(yǎng)生館）有配制好的材料包，免去您到處配備之苦
上面就是靈芝石斛湯的做法介紹，通過了解之后我們知道它的做法是極其的簡單，只要我們能夠按照他的方法進行制作，就可以做的特別美味，但是值得注意的是我們在制作的過程中一定要掌握好它的搭配和火候，這樣才能把它的功效發(fā)揮到最好。
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對于靈芝和石斛這兩種中藥大家肯定都不陌生，而且大家都知道這兩種中藥是非常補身體的，所以平時很多人都會將靈芝和石斛用來做湯喝，但是很多人只知道靈芝石斛湯對身體好，對它的功效并不是真正的很了解，那么這樣可能會讓你在喝湯的過程中走入誤區(qū)，這樣對身體是非常沒有好處的。
靈芝適宜神經(jīng)衰弱、心悸頭昏、夜寐不寧、失眠多夢者食用;適宜高血壓病、高脂血病、冠心病、心律不齊等心血管疾病患者食用;適宜慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等慢性呼吸疾病患者食用。
靈芝適宜慢性肝炎、慢性腎炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、白血球減少者及小兒特發(fā)性血小板減少性紫癜者食用;適宜癌癥患者食用;適宜進行性肌營養(yǎng)不良、多發(fā)性硬化癥、萎縮性肌強直、皮肌炎患者食。
石斛是一種常用珍貴中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》中即將其列為上品，具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效，用于慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。石斛還有增強人體免疫力及擴張血管的作用。
石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。藥理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。
石斛堿與非西汀藥效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
在你了解了靈芝石斛湯的作用之后就可以很正確地去喝了，在喝的時候一定要注意不可以多喝，因為這屬于大補的湯類，如果你多喝的話會引起身體上火，嚴重的還會發(fā)燒，尤其是對于生病中的人來說千萬不可以多喝，這樣才可以對身體有好處。
靈芝是非常珍貴的一種菌類，靈芝不但可以食用而且還有很好的藥用功效，經(jīng)常吃靈芝可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以靈芝深受人們的喜歡，靈芝不但有保肝解毒和改善心血管的功效而且靈芝還可以起到美白肌膚的好處，靈芝的做法有很多種，我們可以采用靈芝搭配上石斛和家雞來做成石斛靈芝燉雞湯。
保肝解毒：靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。
改善心血管系統(tǒng)：動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
肌膚美白：李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩。
1.老母雞一只宰好洗凈。
2.準備好靈芝，石斛，花旗參。
3.冷水將雞入鍋，燒開后撇去浮沫。
4.加入石斛，靈芝，花旗參一起燒開，文火燉2個小時左右。
5.燉好的雞湯加點鹽調(diào)味就行了，喜歡的話加點雞精或味精。
在上面的文章里面我們介紹了什么是靈芝，我們知道靈芝是一種藥食同源的菌類，常吃靈芝可以起到提高人體免疫力和保肝護肝等功效，上文為我們詳細介紹了石斛靈芝燉雞湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
石斛是一種很有名的中藥材，能夠輔助治療多種疾病，而且石斛的分布非常廣，比如在四川、云南、貴州等地區(qū)的山上經(jīng)?？梢哉业绞?，除了石斛之外，靈芝和西洋參也是非常名貴的中藥材，今后大家可以把這三者搭配起來燉湯吃，這道湯具有下列這些作用和功效。
石斛靈芝西洋參湯功效：
石斛花旗參靈芝煲烏雞這款湯，有著滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效，經(jīng)常外出有工作應(yīng)酬，或平時工作經(jīng)常熬夜的人，可以嘗試著用它做日常的調(diào)養(yǎng)。
花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護肝明目的功效。靈芝可以調(diào)理身體每一個不適的地方，湯色濃而不濁，最大限度的保留了湯品的原味。靈芝的味道，微苦回甘，配上紅棗，味道更加美味。
石斛，花旗參片，靈芝都可以在中藥店買到（現(xiàn)在很多超市也有賣花旗參和靈芝）。如果是廣東朋友，可在當?shù)氐臏箱伬镒尩昙掖鸀榕渲疲F(xiàn)在很多淘寶店，也有煲湯湯料出售。
可滋陰清熱、益胃生津的功效；西洋參性寒，可補氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效；鹿茸溫性，可強筋骨、治療腎陽不足等癥。靈芝為提高免疫力、抗疲勞的藥效。想對老年人來講除了鹿茸外，可以長期服用。父親是高血壓、冠心病，而石斛、西洋參是治療補陰的，可見作用不是很大，但可預(yù)防糖尿病，用的話是完全可行的。唯一需要注意的是鹿茸，性溫，對已高血壓患者來講，長期服用導(dǎo)致血壓升高，建議少用或不用。
做法：
用料
材料
靈芝
石斛
西洋參
蜜棗
排骨
做法
1.將骨頭飛水待用。（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）
2.將所有的材料浸泡10分鐘，撈起來洗干凈備用
3.將所有的材料連同排骨一起放進砂鍋，添加六碗半冷水。先用大火將湯煮開，然后調(diào)成小火煲2個小時。起鍋前放入適量的鹽即可。
石斛湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯營養(yǎng)價值很高，喝這樣湯對身體營養(yǎng)補充有很好幫助，不過對這樣湯喝的時候，需要適量進行，對它喝的時候都是不能過量，否則對身體營養(yǎng)吸收會有損害，那石斛湯的做法如何呢，制作這樣湯也不是很復(fù)雜，下面就詳細的介紹下，使得有一些了解。
石斛湯的做法：
山竹石斛生魚湯
材料
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克，
輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克，
調(diào)料：鹽4克
做法
1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。
2.用姜下油鍋煎至微黃。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6.加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。
7.放入全部材料，候水滾起。
8.用中火煲3小時。
9.入細鹽調(diào)味，即可飲用。
小訣竅
健康提示：
1.此湯健脾開胃，生津解渴。
2.此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝區(qū)有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食欲不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
石斛：本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。
在對石斛湯的做法認識后，制作石斛湯的時候，都是可以根據(jù)以上方法進行，不過對石斛湯制作的時候，需要注意它的制作時間不能過長，而且制作過程中，對火候也是一定要掌握好，否則制作出來的石斛湯味道會改變的。
雞湯的美味想必大家都品嘗過，很多朋友喝過第一次就還想吃喝第二次，但是很多朋友在家中自己并不能做出美味的雞湯。大多數(shù)人喝雞湯還都只是去飯店喝，其實雞湯的做法并沒有我們想象中的那么困難，大家可以在日常嘗試的做一做石斛靈芝燉雞湯，這是一種營養(yǎng)價值，口感非常美麗的湯，可以幫助大家領(lǐng)略美味的同時為自身的身體健康保駕護航。
大家在日常適當?shù)暮纫恍┦`芝燉雞湯可以幫助自身達到一個很好的健脾安神，補中益氣的功效，尤其是一些中老年人朋友。上了年紀非常容易增加自身出現(xiàn)多種疾病問題的幾率。適當?shù)暮纫恍┦`芝燉雞湯也可以全方面的增強自身的免疫能力，降低自身出現(xiàn)多種疾病問題的幾率。
而且石斛靈芝燉雞湯也是一種藥用價值非常高的湯類?？梢詭椭陨磉_到一個很好的扶正固本的功效，也可以幫助自身達到一個很好的護肝，強心的效果，能夠有效的清除人體內(nèi)的有機毒素。改善自身出現(xiàn)的咳嗽氣喘，失眠多能問題效果非常不錯。同時也可以達到一個很好的補肝益腎的效果，石斛靈芝燉雞湯也有助于促進生理功能的正常運轉(zhuǎn)，改善很多男性朋友出現(xiàn)的腎虛腰膝酸軟癥狀。女性朋友適當?shù)暮纫恍┦?，靈芝燉雞湯也可以達到一個很好的補血養(yǎng)顏的功效，在一定程度上可以大大降低自身出現(xiàn)貧血問題的幾率，也有助于提升個人外表皮膚膚質(zhì)，更好的增強個人的自信。
? ?靈芝是一種非常常見的菌類。它不但可以食用，而且藥效價值特別的高。靈芝對保護肝臟具有很好的作用，所以人們都喜歡服用它。還有靈芝的美容效果好，具有美白功效。而且對糖尿病患者都有一定的治愈能力。我們可以采用靈芝搭配補血養(yǎng)血功效的大棗，一起熬制出一道美味養(yǎng)生的靈芝大棗湯。
靈芝（學(xué)名：Ganoderma Lucidum Karst），外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。
保肝解毒：靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。
類別：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜?失眠食譜 心悸食譜?貧血食譜
工藝：煮 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
烹飪方法
把靈芝、大棗分別洗凈，放進鍋內(nèi)，倒入適量清水，放在火上燒開用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。
作用
對腫瘤癌細胞有抑制作用。
如此美味的靈芝大棗湯，各位怎么能錯過了？回到家中， 準備好材料，即可開工。并不需要高超的技術(shù)，也不需要超凡的材料，在家中就可以給自己的親朋好友作個美味的靈芝大棗湯，并向他們介紹清楚靈芝大棗湯的妙用，一起養(yǎng)生。
當今社會的生活環(huán)境總是會給我們帶來巨大的壓力，這樣很多人在忙碌工作的同時卻忽略了自身的健康，有時候經(jīng)常忙碌容易出現(xiàn)身體虛弱以及失眠的現(xiàn)象，這樣對健康的營養(yǎng)非常大，其中靈芝是我們生活中比較常見的滋補佳品，能對身體更好的進行調(diào)理，靈值搭配烏龜一起營養(yǎng)更加的豐富，下面一起了解下靈芝烏龜湯的做法。
靈芝烏龜湯的做法
配方
烏龜1只(約200克)，破壁靈芝孢子粉6克，無核紅棗10枚。
制法
將烏龜宰殺洗凈，切塊略炒后放進瓦罐內(nèi)，加破壁靈芝孢子粉、無核紅棗，上籠蒸熟煲湯，加鹽調(diào)味服食。
用法
吃肉喝湯。
功效
本品湯味鮮美，滋補健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高脂血癥及腫瘤等。
做法二
靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美，滋補健身，養(yǎng)血安神。
功效：適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。
上面就是對靈芝烏龜湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道他做起來非常的簡單方便，并且湯汁鮮美，比較適合身體虛弱和神經(jīng)衰弱的朋友食用，但是值得注意的是它非常的滋補，小朋友不適合食用。
當今每個人都是不斷的在忙碌著工作，從而就會忽略我們的日常飲食和正常的休息時間，這樣在巨大的壓力下還容易出現(xiàn)貧血和失眠等現(xiàn)象，長時間這樣發(fā)展還容易導(dǎo)致身體虛弱，這對健康是非常不利的，我們?nèi)绻綍r能調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，比如紅棗有很好的補氣血的作用，搭配靈芝一起煮湯能對身體更好的調(diào)理，下面一起了解下紅棗靈芝湯的做法。
紅棗靈芝湯的做法
主料：靈芝 20克 棗（干） 50克
調(diào)料：蜂蜜 5克 各適量
制作方法
把靈芝、大棗分別洗凈，放進鍋內(nèi)，倒入適量清水，放在火上燒開用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。
營養(yǎng)解析
棗（干）：棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
紅棗靈芝湯的做法非常的簡單方便，而且靈芝也是我們生活中隨處可見的一種中藥材，它搭配紅棗熬湯能夠?qū)ω氀蜕眢w虛弱以及失眠等現(xiàn)象起到很好的緩解作用，但是我們一定要經(jīng)常食用，畢竟身體的毛病不是一天兩天形成的，身體的調(diào)理也需要長期的堅持，另外想要身體健康平時也要適當?shù)亩噙M行運動。
靈芝滋補的效果非常的明顯，靈芝有著很好的安神補氣的功效，另外還有平喘止咳的作用，經(jīng)常用靈芝煲湯，有很好的延年益壽的作用，可以提高身體的免疫力水平，對于身體素質(zhì)不佳的人，有很好的養(yǎng)生效果，可以預(yù)防眩暈不眠，避免神經(jīng)衰弱等等。
靈芝煲湯的方法有很多，選擇的食材也會有所不同，首先準備野生靈芝十克左右，把野生靈芝放到電砂鍋中，大火燒開以后轉(zhuǎn)入小火，煲三個小時左右，這樣純純的靈芝水就做好了，可以分三次當茶喝，每次喝一小碗，有非常好的調(diào)養(yǎng)保健的效果。
也可以做靈芝雞煲湯，營養(yǎng)功效也非常的明顯，準備靈芝20克左右，在準備枸杞子十克，桂圓肉15克，準備老母雞一只，羅漢果適量，首先把雞清洗干凈，用開水沖泡一下，去掉雜質(zhì)。鍋中放入適量的水，等到水開以后放入雞和其它的食材，煲兩個小時左右，然后放入桂圓肉，再煲15分鐘，最后加入鹽等調(diào)味品就可以了。
靈芝雞湯是廣東地區(qū)比較著名的菜肴，就很好的增強免疫力的作用，對于女性來說還能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，有很好的補氣血的效果，另外能夠預(yù)防衰老，靈芝用的時候可以不洗，避免把上面的孢子粉洗掉。
以上簡單的了解了靈芝煲湯的做法！靈芝煲湯的做法有很多，既可以做靈芝水來飲用，另外也可以做靈芝雞湯來喝，有都有很好的養(yǎng)生和保健的效果，靈芝滋補的效果非常的明顯，具有非常好的提高免疫力水平、補氣補血的功效，平時適當?shù)暮纫恍?，有很好的養(yǎng)生效果。
石斛是我們常見的一種花，石斛也別叫做是吊蘭或者叫做是萬丈須，石斛不但有很好的觀賞價值而且還可以用來食用，石斛有很好的養(yǎng)胃潤肺功效，所以石斛深受人們的喜愛，我們既可以采用石斛來泡茶喝，也可以采用石斛來做成各種美味的藥膳，下文我們就采用石斛搭配上排骨來煮湯。
石斛（學(xué)名：Dendrobium nobile Lindl），又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
原料：
主料：排骨、石斛
輔料：姜、鹽
做法
1.準備排骨石斛姜就可以了。
2.排骨飛水，最好用涼水小火煮，這樣里面的血水才會出來，排骨沒血腥味。
3.放到燉盅里加水
4.放到燉盅里加水
5.設(shè)定時間一個鐘，如果一早上燉一個鐘就可以了，因為保溫的時候還可以悶一下。
6.湯燉好了，喝的時候加些鹽就可以了。
在什么的文章里面我們介紹了什么是石斛，我們知道石斛不但有觀賞的價值而且還有食用的價值，石斛既可以用來泡茶也可以用來做成藥膳，上文詳細介紹了石斛排骨湯的做法。
干石斛曬干了之后就可以用來煲湯，這樣的石斛算是一種中藥草了，用來煲湯的話湯的藥效很高，吃了之后對身體非常的滋補，營養(yǎng)價值非常的高，而干石斛用來煲湯的做法有很多種，生活中我們常見的就有幾種，可以選擇石斛來燉豬肉，燉牛肉，燉狗肉，燉什么肉都可以，也可以燉骨頭湯，那么如果用這個干石斛來煲湯的做法有哪些呢?
石斛性平味甘，具有養(yǎng)胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養(yǎng)肝陰，尤為益胃陰。云苓味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功。
做法一
石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉
材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生姜3片。
烹制：藥材稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。
做法二
石斛云苓紅參燉豬瘦肉
材料：石斛25克、云苓20克、紅參10克(以上中藥店有售)、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈，藥材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調(diào)入適量食鹽，此量可供3~4人用。
做法三
蟲草花石斛湯
材料：瘦肉250克;蟲草花50克;石斛30克;百合20克;麥冬10克;蜜棗1個;鹽1小匙
步驟：
1. 將瘦肉洗凈，切成塊;
2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈;
3. 湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4. 蓋上鍋蓋，開大火燒;
5. 大火燒開后，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去;
6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。
做法四
工具/原料
石斛5克，榴蓮殼1/3只，瘦肉半斤，紅棗十粒，枸杞適量 ，鹽適量
方法/步驟
1榴蓮取肉，掰下殼，用刀把外殼金黃色皮去掉，滯留中間白色釀部分。
2將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈后，切成小段。
3把瘦肉切塊洗凈，切下來的榴蓮殼 紅棗洗凈待用。
4把瘦肉，切下來的榴蓮殼 紅棗一起放入砂鍋中，煮開。
5撈起表妹浮沫，轉(zhuǎn)中小火煲2個小時左右調(diào)入鹽和枸杞子即可食用!此燉湯可降火解滯，不用擔心夏天天氣炎熱上火哦。
上面我們介紹了這么多關(guān)于用干石斛來煲湯的各種做法，干石斛不熬湯的做法大家都會來吧，制作過程中一定要注意這個石斛的添加時間，不能太早，也不能太晚，不然石斛的功效就無法發(fā)揮出來，石斛晾干之后打成粉末還可以用來當成藥物，石斛治療白癜風(fēng)，還有治療白斑等作用。
大家都知道，豬心是豬身體的五臟六腑之一的器官，常常被人們用來當做食材，食用烹飪方法頗多，如：爆炒豬心、豬心湯等。除了具有很高的營養(yǎng)價值，還可以補氣益心，強化心肌，治療失眠等。豬心用來煲湯，特別滋補，是一款保健療效十足的湯品，本文就介紹下靈芝豬心湯的做法。
靈芝豬心湯
基本特點
補養(yǎng)心血、寧心安神基本材料 豬心1個，靈芝15克[制法]：豬心洗凈，剝除白色油脂；靈芝洗凈，切碎，納入豬心內(nèi)，將豬心放入燉盅內(nèi)，加清水適量，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時，調(diào)味供用。
[功能]：補養(yǎng)心血、寧心安神
[適用范圍]：用于心血虧虛，心悸怔忡，煩躁易驚，失眠多夢等癥。
方法步驟
材料：豬心500克、靈芝15克，姜、蔥、花椒、食鹽、白糖、麻油適量
做法：將靈芝洗凈，煎熬兩次，濾取藥汁。豬心洗凈放入藥汁內(nèi)，加入適量姜、蔥、花椒，用文火燉煮，豬心熟后，當菜食用。
其它豬心湯做法
蓮子燉豬心
材料：蓮子( 去心) 一兩， 豬心一個， 茯神一兩， 浮小麥一兩。
做法：將豬心、 藥材、 蓮子洗凈， 放入鍋內(nèi)， 加水隔水燉四、 五個鐘頭。 若放瓦煲內(nèi)煲， 下水四碗半慢火煲個半鐘頭便可。
功效:本方養(yǎng)心氣安心臟， 抑制神經(jīng)勿令興奮。 止淡汗、 化痰。 有心跳同時有失眠出汗痰多者最適宜。
豬心煨大棗
材料：豬心1個，大棗15克
做法：取豬心帶血剖開，納入大棗，置碗內(nèi)加水蒸煨至熟，服食之。
功效：可療治心悸不寧，善驚易怒，坐臥不安，多夢易醒等。
豆豉醬豬心
材料：豬心1～2個
做法：洗凈放鍋內(nèi)，加入香蔥、生姜、豆鼓、醬油、面醬、黃酒適量，加適量水，用小火燉熟后撈起切片，拌入鍋內(nèi)醬汁食用。
功效：有補心安神作用。適用于心血虧虛，心悸，憂煩，產(chǎn)后驚悸抽風(fēng)等癥。
柏子仁燉豬心
材料：豬心1個、柏子仁15克
做法：將豬心洗凈，把柏子仁放入豬心內(nèi)，封口，上鍋加水，中火燉熟即成。服食時，將豬心切片，或佐膳食用，或單獨食服之。
功效：適用于心神不寧，神衰自汗，失眠健忘等癥。
靈芝是我們常見的一種菌類，靈芝不但可以食用而且還有著非常高的藥用功效，靈芝有很好的保護肝臟功效，所以靈芝深受人們的喜愛，此外靈芝在美容以及治療糖尿病上面也是有著很好的作用，我們可以采用靈芝搭配上有補血養(yǎng)血功效的紅棗，一起熬制出一道美味養(yǎng)生的湯。
靈芝（學(xué)名：Ganoderma Lucidum Karst），外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。
保肝解毒：靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。
類別：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜 心悸食譜 貧血食譜
工藝：煮 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
烹飪方法
把靈芝、大棗分別洗凈，放進鍋內(nèi)，倒入適量清水，放在火上燒開用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。
作用
對腫瘤癌細胞有抑制作用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是靈芝，我們知道靈芝是常見的一種菌類，靈芝不但可以治療糖尿病而且還能抗衰老和美容，上文詳細介紹了靈芝紅棗湯的做法。
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