?益母草雞蛋湯怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《?益母草雞蛋湯怎么做？》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
在我們現(xiàn)在的生活中大家獲取營養(yǎng)的，直接的方法就是健康飲食，有一些食物的，烹飪制作方法對我們的，飲食以及營養(yǎng)線康熙受來說都有好處。接下來我就為朋友們詳細的介紹，一種益母草雞蛋湯的具體做法。要健康飲食就趕快來了解一下吧！
做法一
原料：益母草30克，黑豆50克，雞蛋3個，蜜棗3顆。
制法：
1、益母草、黑豆洗凈，浸泡；蜜棗、雞蛋洗凈。
2、將清水1200毫升與以上原料一同放入瓦煲內(nèi)，待雞蛋煮熟后，取出去殼，再放回煲內(nèi)，文火煲1小時即可。
做法二
【用料】
雞蛋四個，益母草、桑寄生各一兩，冰糖適量。
【做法】
1. 雞蛋煮熟去殼，益母草、桑寄生洗凈。
2. 把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內(nèi)武火煮滾，改文火煲半個小時，放入冰糖，再煲至冰糖融化。飲用時去益母草和桑寄生，飲湯吃蛋。
營養(yǎng)價值
功效
補肝養(yǎng)血，活血養(yǎng)顏。
營養(yǎng)分析
面部粉刺、色素沉著，均與肝腎功能失調(diào)、濕聚瘀阻有關(guān)。濕濁、瘀血停積肌膚則肌膚不潔而色澤暗黑；血脈阻滯不暢則肌膚失養(yǎng)而枯槁無華，或生粉刺；另外，血脈不暢，經(jīng)來阻滯不通，故有痛經(jīng)之苦。治宜活血、養(yǎng)血，則可通經(jīng)養(yǎng)顏。湯中益母草，又名坤草，含有多種生物堿、苯甲酸、月桂酸、亞麻酸、油酸、醇、維生素A、蕓香甙、精氨酸等，有降血壓、抑制血栓形成、抑制皮膚真菌等作用，是美容護膚常用藥品之一，性味苦、辛，微寒；功能活血行瘀?！夺t(yī)方類聚》中有“玉女粉”就有“仙人秘之，千金不傳”之說。桑寄生含有篇蓄甙；性味甘，平；功能補肝腎、強筋骨，有利尿祛濕濁，降壓平肝陽的作用，與益母草合用，有養(yǎng)血、活血的作用；婦女用之，既可美容顏，又可調(diào)經(jīng)療疾。雞蛋有補陰益血、健脾安神的作用，是健美和食療價值較高的食品。合而為湯，可奏補肝養(yǎng)血，活血行滯、養(yǎng)顏健美之功。
養(yǎng)生分析
可治氣血瘀滯之痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等。
注意禁忌
1. 感冒發(fā)熱者不宜用本湯，胃酸過多者宜調(diào)成咸湯飲用。
2. 婦女痛經(jīng)者，則于經(jīng)前、后服用效果更佳。
3. 用鵪鶉蛋代雞蛋效果相同。
以上小編為大家分享的益母草，雞蛋湯的做法，你都掌握了嗎？那么學會了這道營養(yǎng)美食的做法，回家趕快為自己和家人來做一做，營養(yǎng)美味的同時還能保健身體。
擴展閱讀
說起益母草，大家都聽說過吧，其實它是一種很常見的中藥材哦，具有補氣補血的作用，對于調(diào)理女性體質(zhì)有好處，比如說月經(jīng)不調(diào)啊或者是產(chǎn)婦恢復等等。益母草如何食用呢，來看看益母草雞蛋湯的做法。
益母草雞蛋湯
【用料】
雞蛋四個，益母草、桑寄生各一兩，冰糖適量。
【做法】
1.雞蛋煮熟去殼，益母草、桑寄生洗凈。
2.把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內(nèi)武火煮滾，改文火煲半個小時，放入冰糖，再煲至冰糖融化。飲用時去益母草和桑寄生，飲湯吃蛋。
【功效】
補肝養(yǎng)血，活血養(yǎng)顏。
【適應癥】
用于肝腎不足，濕陰瘀滯，腰膝無力，面部粉刺，黑斑;或婦女痛經(jīng)等。
益母草雞蛋湯含有豐富的營養(yǎng)，容易吸收，好消化。益母草雞蛋湯口感好、細膩、鮮美，不用加味精就可以達到鮮美的味道，益母草雞蛋湯可以是家庭日常生活中的一道菜肴。這樣的湯品適合很多的人群，比如說身體虛弱啊，女性經(jīng)期的調(diào)理，還有就是女性出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)等等的情況有所改善。
益母草雞蛋湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，如果經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的維生素，脂肪，還有鈣質(zhì)，補肝養(yǎng)血活血養(yǎng)顏美容，何樂不為呢?所以大家趕緊的行動起來吧。
益母草大棗雞蛋湯是一種具備很多營養(yǎng)價值的一道食物，這種食物不僅起到了溫經(jīng)養(yǎng)血、祛瘀止痛的效果，而且還是一種具備美容功效的一道食物，經(jīng)常吃雞蛋湯的話，可以起到滋肝養(yǎng)血、活血調(diào)經(jīng)的功效，而且一般的情況最好是選擇在經(jīng)期之后食用，這樣就會起到更加明顯的效果。那么益母草大棗雞蛋湯是怎么制作的呢?下面我們一起看看介紹。
益母草大棗雞蛋湯在制作的時候非常的簡單，所需要的材料也是我們經(jīng)常使用的一些材料，包括雞蛋、益母草、紅糖、大棗等，制作出來的食物不僅有著非常好看的外形，而且在食用的時候也可以為我們的健康提供保障。
益母草大棗雞蛋湯的做法
1、大棗、益母草沖洗一下用清水浸泡15分鐘;
2、雞蛋冷水下鍋，水開后煮5分鐘撈出雞蛋去殼;
3、益母草裝入料包，和雞蛋、大棗一起下鍋加清水燉煮;
4、水開后小火燉煮30分鐘，撈出藥包，下紅糖煮至融化關(guān)火。
益母草，別名茺蔚、坤草，是一種草本植物。有活血化瘀、調(diào)經(jīng)消水的功效，因此素有“血家圣藥”的美稱，是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥。古代李時珍在本草綱目中說，“其功宜于婦人及明目益精，故有益母、益明之稱?！?現(xiàn)代中國藥典中也指出：益母草含有多種微量元素。硒具有增強免疫細胞活力、緩和動脈粥樣硬化之發(fā)生以及提高肌體防御疾病功能體系之作用;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞的增生。所以，益母草能益顏美容，抗衰防老。
以上就是關(guān)于益母草大棗雞蛋湯怎么制作的問題，希望以上的方法可以讓大家學會制作這道食物，尤其是女性朋友，因為有很多朋友都被經(jīng)期的問題困擾著，如果我們飲用這種食物的話，那么就可以改善我們經(jīng)期不良的情況，讓我們不再為痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的事情煩惱了。
益母草雞蛋湯一般用于女性，對女性的身體非常好。對女性也是具有很好的補品，這對女性來說是必不可少的食物。對身心都是一個好的引導，排毒養(yǎng)顏都是女性非常需要的。益母草雞蛋湯是一個比較容易制作的湯，簡單好學。
益母草煲雞蛋湯的營養(yǎng)價值
益母草嫩莖葉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分。鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%-28%。鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質(zhì)。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2-3倍。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
益母草煲雞蛋湯的功效作用
【益母草】
1、調(diào)經(jīng)化瘀：益母草茶是調(diào)理生理期的良藥，益母草可以有效的改正經(jīng)期的紊亂，從而改善痛經(jīng)帶來的不適癥狀。
2、保護子宮：益母草對子有明顯的促進興奮的作用。飲用益母草，對緩解產(chǎn)后血暈、尿血等癥狀，對產(chǎn)后的恢復幫助也是很大的。
3、美容養(yǎng)顏：益母草可以調(diào)經(jīng)、活血化瘀。益母草可以使體內(nèi)的垃圾排出，所以沒有了垃圾、毒素，氣色就會變好了。同時，飲用益母草可以促進人們的睡眠質(zhì)量。
4、安神：益母草可以起到安神的功效，因為益母草茶由于原料是天然的花草，所以它沖泡后的味道是十分自然的，這種味道就像把人領到了大自然中一樣，讓人的精神放松起來，工作壓力較大者可以嘗試益母草茶來調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量。
【雞蛋】
1.健腦益智：雞蛋中含有的膽堿改善了身體機能的各個年齡組的記憶力，雞蛋對大腦中的神經(jīng)有改善的功效，對身體的發(fā)育有很大的調(diào)整。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：雞蛋一直被用來整治動脈粥樣硬化，可以雞蛋中提取卵磷脂，食用后，患者的血清膽固醇顯著下降。
4.預防癌癥：雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
【紅棗】
1.補氣補血：紅棗還有大量的鐵，而鐵是我們身體所需的合成血紅蛋白必需的元素，吃紅棗可以補血益氣，適宜于體質(zhì)虛弱，貧血者以及女性月經(jīng)后食用。
2.養(yǎng)血安神：紅棗富含豐富的鈣質(zhì)，鐵以及豐富的黃酮類物質(zhì)，能夠疏肝解郁，養(yǎng)血安神，有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用，適宜于調(diào)理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
3.排毒養(yǎng)肝：紅棗可以減輕一些毒性物質(zhì)對肝臟的破壞作用，適合那些肝功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內(nèi)的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過敏：紅棗具有抗過敏作用，所含有的環(huán)磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。
5.美膚抗衰老：紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，使肌膚變得光滑細膩，亮澤有彈性;而紅棗中的維生素C能促進細胞新生，維生素p能增強細胞的抗衰老功能，所以常吃紅棗能有效對抗衰老。
6.抗癌強身：紅棗中的環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)細胞的分裂繁殖過程，所含樺木酸，山楂酸有抗癌活性，能增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
【益母草煲雞蛋湯】
益母草煲雞蛋湯有清熱解毒、活血調(diào)經(jīng)、行水消腫、潤燥、增強免疫力、護眼明目的功效。
益母草煲雞蛋湯的做法
雞蛋煮熟去殼，益母草洗凈。
把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內(nèi)武火煮滾
改文火煲半個小時，放入冰糖，再煲至冰糖融化。
飲用時去益母草和桑寄生，飲湯吃蛋。
益母草煲雞蛋湯的烹飪技巧
1.做雞蛋時，將雞蛋順一個方向攪打，并加入少量水，可使雞蛋更加鮮嫩。
2.雞蛋在形成過程中會帶菌，未煮熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫煮熟后再吃。但是也不要煮的過老，雞蛋煮的時間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。
益母草煲雞蛋湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜發(fā)育期嬰幼兒。體質(zhì)虛弱者，骨質(zhì)疏松，高血壓，失眠，貧血，肝病，癌癥患者，更年期女性，經(jīng)期女性，中老年人群。適合月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血過多，產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用。
禁忌人群：高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。牙病，便秘人群要慎吃，小兒疳病不宜吃紅棗，凡有痰濕，痰熱，積滯，蟲病者也不宜吃紅棗。孕婦不能食用益母草。無瘀滯及陰虛血少者忌用。
有個小貼士，感冒發(fā)熱者不宜用本湯，胃酸過多者宜調(diào)成咸湯飲用。婦女痛經(jīng)者，則于經(jīng)前、后服用效果更佳。愛吃鵪鶉蛋的人用鵪鶉蛋代雞蛋，效果相同。
相信大家都知道益母草是什么，它有獨特的通經(jīng)的作用當然也有補血的功效。我們可以直接用益母草煮水喝，也可以用來制作其他的東西。益母草煮雞蛋就是一款非常不錯的菜譜。不僅可以給身體通經(jīng)止痛，而且在經(jīng)前服用可以幫助胸部脹痛的人緩解痛苦。那么益母草雞蛋應該如何制作呢？今天就來教給大家。
益母草煮雞蛋是一道漢族藥膳。具有通經(jīng)、止痛經(jīng)、補血、悅色、潤膚美容功效。適用于月經(jīng)先期有胸腹脹痛者。先將益母草擇去雜質(zhì)，清水洗凈，用刀切成段，瀝干水。把雞蛋全部放入水中，逐一清洗凈。將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi)，加水同煮，20分鐘后雞蛋熟，把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。
益母草煮雞蛋
材料：益母草30克、丹參、龍眼肉各適量，雞蛋2只。
主料：雞蛋150克輔料：益母草30克1.先將益母草擇去雜質(zhì)，清水洗凈，用刀切成段，瀝干水。2.把雞蛋全部放入水中，逐一清洗凈。3.將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi)，加水同煮，20分鐘后雞蛋熟，把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。
【來源】民間方
【用法】月經(jīng)前每日1次，連服數(shù)日，吃蛋飲湯。
健康提示
1.活血散瘀、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、補益氣血。
2.適用于月經(jīng)先期有胸腹脹痛者。
3.適用于治療氣血不足、血液瘀滯的痛經(jīng)，以及月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等病癥。
??通過以上的介紹相信大家對與益母草雞蛋的做法已經(jīng)有所掌握了，其實做法非常簡單，如果有需要的話經(jīng)前吃上幾個對身體是有很好的幫助的，不過切記和鵝肉一起吃。也不可以和柿子混在一起吃會導致不同程度上的腹瀉。
益母草雞蛋紅糖是日常生活中比較常見的一種食物，主要材料是由益母草加上雞蛋以及紅糖所制作而成的，不僅口感甜香軟糯，而且女性經(jīng)常食用對身體非常好，經(jīng)常食用益母草雞蛋紅糖可以起到活血化瘀的作用，還可以有效達到美容養(yǎng)顏的作用，做法也很簡單。
益母草雞蛋紅糖的功效是什么?
益母草煲雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。
主要功效女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等。
益母草大棗雞蛋湯，具有溫經(jīng)養(yǎng)血，去瘀止痛的功效，是從古至今民間一直沿用的一款女性活血養(yǎng)顏湯，吃蛋飲湯可補肝養(yǎng)血，去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，宜于在經(jīng)期前后飲用，效果更佳。
高血壓，又能增加子宮運動的頻率，為產(chǎn)后促進子宮收縮藥，并對長期子宮出血而引起衰弱者有效，故廣泛用于治婦女閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后出血過多、惡露不盡、產(chǎn)后子宮收縮不全、胎動不安、子宮脫垂及赤白帶下等癥。
益母草用于腎炎水腫、尿血、便血、牙齦腫痛、乳腺炎、丹毒、癰腫疔瘡均有效。嫩苗入藥稱童子益母草，功用同益母草，并有補血作用?；ㄖ呜氀w弱。子稱茺蔚、三角胡麻、小胡麻，尚有利尿、治眼疾之效，亦可用于治腎炎水腫及子宮脫垂。白花變型功用同益母草
想要不痛經(jīng)可以在月經(jīng)前三天吃。
用料
益母草 一抓
老姜 手板般大，拍爛
紅糖2小塊
做法：
1、準備好鍋。
2、洗干凈益母草、拍爛老姜
3、準備好3碗水、除了紅糖其余的都放入鍋里大火煮滾轉(zhuǎn)至小火30分鐘
4、30分鐘后放入慢熬2分鐘讓紅糖 融化了即可。
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