玉米奶酪的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“玉米奶酪的家常做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
玉米是制作食物上，有很多方法，在對玉米選擇之前，需要對它的制作方法進行了解，這樣制作的時候，才能夠輕松進行，制作玉米食物不能隨意進行，否則制作出來的玉米味道和營養(yǎng)元素都是會改變，這樣吃的時候?qū)ι眢w沒有好處的，那玉米奶酪的做法是不錯之選，下面就詳細介紹下。
玉米奶酪的做法：
奶酪玉米羹
材料：水120ml，牛奶120ml，塔雷吉歐奶酪80g(切4mm厚小片)，意大利玉米粉100g，混合香草碎1湯匙(15g，迷迭香碎和奧里根努碎)，培根100g(切碎)，鹽1茶匙(5g)
做法
將水和牛奶放入鍋中用中火煮沸，再倒入意大利玉米粉轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘，其間不停用木勺攪拌，使其快速混合，制成玉米醬。
塔雷吉歐奶酪片上均勻的蘸上一層混合香草碎。
取1/3份的玉米醬放入準備好的模具底部，再鋪上一層沾好香草的奶酪片，接著鋪上一層培根碎，然后再將剩下的1/3份玉米醬鋪入，照此方法重復(fù)一次以上步驟，最后上面撒入培根碎。
焗制：烤箱預(yù)熱至200度，將模具放入烤箱焗制25分鐘即可。
在對玉米奶酪的做法認識后，制作玉米奶酪的時候，都是可以按照以上方式進行，不過要注意的是，在制作玉米奶酪過程中，對它制作時間和技巧，都是要進行注意的，否則對玉米奶酪制作數(shù)量不能過多，現(xiàn)吃現(xiàn)做最佳。
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奶酪玉米蛋糕的做法關(guān)鍵在于味道的把握，要注意準備需要用到的調(diào)料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調(diào)料，依據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料，裝盤上桌即可享受美味。
2、蛋黃中分三次加入80g細砂糖，攪打至體積膨大，色澤變淡，之后加入色拉油攪拌，再加入攪拌好的牛奶奶酪糊中。
3、加入提前過篩2次的低筋粉翻拌至均勻無干粉顆粒。
4、蛋白中分三次打入60g細砂糖，打至彎勾狀，快速將一部分蛋白倒入蛋黃糊中攪拌均勻，再倒入剩下的蛋白，攪拌均勻。
5、烤箱預(yù)熱175℃將蛋糕糊倒入模具，再在桌子上震2下，入爐，用170℃烤50分鐘左右。
6、出爐后立即倒扣，脫模即可。
奶酪玉米蛋糕的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
一到飯點，就拿著菜單發(fā)呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經(jīng)常時間不允許，行動力不在線， 玉米奶酪咸面包的做法極為簡單，是一道極為簡單易學(xué)的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、趁熱碾成山藥泥。
3、晾涼后，取150克土豆泥和面團中除玉米和奶酪以外的所有材料一起攪拌。
4、和成面團。
5、和好的面團放在面包桶中發(fā)到兩倍大，面團按壓不下反彈就好了。
6、將面團分割成分量均等的4塊，蓋保鮮膜松弛10分鐘。
7、取一個面團搟成長方形的面皮，撒上適量玉米粒和奶酪。
8、搓成長條形狀。放置在烤盤中，在溫暖濕潤的地方進行二發(fā)，發(fā)到1.5~2倍左右即可。表面涂抹蛋液，再撒上一層玉米粒和奶酪。放入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，180度左右，25分鐘即可。
9、外皮金黃金黃的，內(nèi)餡松軟可口。
我們并非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，玉米奶酪咸面包的做法很簡單，而且也比較健康。
奶酪的吃法有多種，而且形狀多，有奶酪塊、奶酪條等等，即可以單獨食用，也可以與其它食材一起搭配食用，尤其是與玉米粒相配也更加的美味，而且奶酪玉米料的做法也比較簡單，很受孩子們的喜愛。所使用的食材除了玉米粒和奶酪，還有黃油等，具體如何制作可以咨詢有經(jīng)驗的人士。
原料：玉米適量牛奶
配料：適量奶酪、適量黃油、適量雀巢的淡奶、適量煉乳適量吉士粉
做法：
1、超市買的零售玉米?；蛘叽b的玉米，清洗干凈放入牛奶中浸泡;
2、干凈盤子底部抹上黃油上面鋪上部分奶酪絲;
3、雀巢的淡奶和煉乳，取出備用，沒有可以用牛奶代替;
4、把玉米粒從牛奶中取出放到剛才的奶酪絲上，上面灑上淡奶和煉乳;
5、上面鋪上剩余的奶酪絲和奶酪片2-3張~放入微波爐高火3分鐘~;
玉米奶酪在發(fā)酵過程中，實際上已經(jīng)把脂肪分解成易于消化，吸收的極細微脂肪，因而極易轉(zhuǎn)化為人體所需的能車而消耗掉，不會堆積在體內(nèi)造成肥胖。奶酪能夠提供蛋白質(zhì)，多種營養(yǎng)素等人體所需物質(zhì)，同時還能給人以較長時間飽腹感，減少對其他高熱量食物的需求，因此，從營養(yǎng)角度看，奶酪還是一種營養(yǎng)減肥佳品呢。
但是任何食物進食都需要有個限度，盡管玉米奶酪的熱量并不高，但是多吃容易發(fā)胖，要維持你的s型身材就要管住自己的嘴巴了哦，不能貪嘴呢!
6、取出盤子放入適量的吉士粉，攪均勻，為了增加厚度;
7、放入微波爐繼續(xù)高火3-5分鐘就大功告成了。
蛋糕的種類比較多，在對蛋糕制作上，要先對它進行了解，這樣制作的時候，才會知道該如何制作，不同蛋糕制作方法不同，因此制作蛋糕前，對蛋糕選擇也是很關(guān)鍵的，重奶酪蛋糕是很多人喜愛吃的，對重奶酪蛋糕的做法如何呢，這樣蛋糕制作也不是很難，下面就詳細介紹下。
重奶酪蛋糕的做法：
材料：巧克力餅碎塊110克，黃油55克，軟化，白糖25克，肉桂粉0.6克，奶油干酪681克，軟化，白糖200克，雞蛋3個，半甜巧克力224克，鮮奶油30毫升，酸奶油230克，鹽2克，速溶咖啡粉10克，在60毫升熱水里溶解，咖啡味利口酒60毫升，香草精10毫升，濃鮮奶油235毫升，精制細砂糖15克，咖啡味利口酒30毫升，半甜巧克力28克
做法
1.烤箱預(yù)熱到攝氏175度，在直徑 22.5或25厘米的彈簧扣模鍋里抹上黃油。
2.將巧克力餅碎塊、軟化的黃油、25克白糖和肉桂粉攪拌均勻后，扣到抹過黃油的彈簧扣模鍋里，備用。
3.在中等大小的碗里，將軟化的奶油干酪打散。緩慢加200克白糖并充分攪拌均勻。雞蛋一個一個地加入并慢慢打散到成為均勻濃稠的糊狀。
4.將224克半甜巧克力和30毫升鮮奶油用平底鍋或放在開水里的碗融化，并攪拌均勻。
5.將攪拌好的巧克力漿與奶油糊一起攪拌均勻，拌入酸奶油、鹽、咖啡、咖啡味利口酒60毫升和香草精，打散到濃稠。
6.在預(yù)熱到攝氏175度的烤箱正中烤45分鐘，這時候蛋糕中心應(yīng)該是軟的但冷卻后會變硬，不要烤過頭了。關(guān)掉烤箱電源，把烤箱門半開著，讓蛋糕繼續(xù)在烤箱里放45分鐘。然后取出來冷藏12小時。要上桌前在蛋糕頂上堆上調(diào)味鮮奶油，并用巧克力葉片裝飾，做出來的蛋糕是16人/份的。
在對重奶酪蛋糕的做法認識后，制作重奶酪蛋糕的時候，可以根據(jù)以上方法進行，但是要注意對重奶酪蛋糕制作過程中，對它的時間要掌握好，尤其是最后一步的時候，更是要注意蛋糕時間不能在太長，否則會影響到蛋糕口感。
松子玉米在喜歡甜食的人群里頗受歡迎，因為松子玉米是可以做菜又可以做飯后甜點的食物。松子玉米主要由松子、玉米、胡蘿卜、青豆做成，而玉米和青豆里富含粗纖維，胡蘿卜里富含胡蘿卜素，這些都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以，多吃松子玉米有助健康，那么松子玉米的家常做法是什么呢?
松子玉米是山東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于魯菜系。把主料用開水氽燙撈出瀝干水份。炒鍋內(nèi)加入500克花生油(色拉油)，油溫升至溫?zé)釙r放入主料過油撈出瀝油。炒鍋燒溫?zé)?，加入適量底油，投入主料及調(diào)味料，炒勻，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺裝盤。
主料：玉米粒200克，青豆30克，胡蘿卜40克，泡開香菇3朵，素蝦仁配料：精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙。
原料:
①主料：玉米粒200克，青豆30克，胡蘿卜40克，泡開香菇3朵，素蝦仁。
②配料：精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙。
做法:
1.將主料用開水氽燙撈出瀝干水份。
2.炒鍋內(nèi)加入500克花生油(色拉油)，油溫升至溫?zé)釙r放入主料過油撈出瀝油。
3.炒鍋燒溫?zé)?，加入適量底油，投入主料及調(diào)味料，炒勻，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺裝盤。
制作方法1：
用料：鮮玉米、松仁。
1、 將玉米粒煮4分鐘至八成熟，撈出瀝干水分。同時開中火，把松仁用炒鍋炒，至略變金黃出香味，即盛出晾干。
2、 中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘，調(diào)入鹽和白砂糖。
制作方法2：
用料：嫩玉米棒兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油。
1、把玉米棒上的玉米粒削落，綠柿子椒切丁，蔥切蔥花。
2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋，放入鹽，加少許煮過玉米的水稍烹，加少許糖再翻炒幾下，勾芡，淋明油，放味精，出鍋。
玉米要選擇嫩的。如果過了季節(jié)，可選用罐頭甜味玉米。
用料：罐頭玉米200克、松子40克。
配料：白糖30克 鹽5克 味精1克(少許)
松仁炸成金黃色，撈出瀝油，鍋中放入30克油炒熟玉米，加入糖、鹽、味精。
炒熟勾芡(少許)。
裝盤即可。
松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效?？捎糜诜卧锟人?，皮膚干燥，腸燥便秘等。
松子含蛋白質(zhì)、亞油酸、揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。適用于尿路結(jié)石、高血壓、高血脂癥等。玉米中所含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、維生素等均高于大米，玉米油中含亞油酸及谷固醇、卵磷脂、維生素.，并含有豐富的纖維素。長期食用可降低膽固醇、軟化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。
另外，玉米中還含有鎂離子，鎂離子能抑制癌細胞生長。所含谷氨酸是人體必須的氨基酸，有很好的健腦作用。能增強記憶力，促進腦細胞的新陳代謝。松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂癥、高血壓、冠心病的良好膳食。
蛋糕是很多人喜愛吃的，蛋糕味道獨特，吃的時候?qū)ι眢w不會有太多影響，但是在吃蛋糕的時候，一定要適量進行，這樣食物吃的太多，對身體也是會有損害，尤其是對巧克力蛋糕吃的時候，更是要注意這點，那玉米蛋糕也是不錯之選，對玉米蛋糕的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
玉米蛋糕的做法一：
玉米蛋糕用料：玉米粉100克，面粉80克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克
蛋糕用料：面粉180克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克
做法
1、用電動打蛋機將雞蛋、白糖一起打10分鐘;
2、然后加入牛奶、玉米粉、面粉一起攪勻，分4次放入微波加熱碗里，入微波爐中火加熱3分鐘便可。(可用大微波加熱碗1次完成，高火5-6分鐘)
做法二：
材料：新鮮雞蛋4個，玉米面80克，白砂糖50克，葡萄干20-30粒，泡打粉5克
做法
打雞蛋，同時分次加入糖。這是最關(guān)鍵的一步，一定要將雞蛋打發(fā)至原來的2倍大以上，并且蛋液能緩慢下滴
在打發(fā)好的雞蛋中加入篩好的玉米面和泡打粉
切拌均勻后加入葡萄干
在容器上蓋上濕潤的紗布，放進微波爐
中高火10-15分鐘
在對玉米蛋糕的做法認識后，制作玉米蛋糕的時候，可以選擇以上方式，但是要注意的是，在對玉米蛋糕制作過程中，也是要掌握一些技巧，這樣制作出來的玉米蛋糕才會更加好吃，晚上對玉米蛋糕要減少選擇，避免自身有發(fā)胖現(xiàn)象。
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