玉米蛋糕的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“玉米蛋糕的家常做法”，希望能為您提供更多的參考。
蛋糕是很多人喜愛吃的，蛋糕味道獨特，吃的時候?qū)ι眢w不會有太多影響，但是在吃蛋糕的時候，一定要適量進(jìn)行，這樣食物吃的太多，對身體也是會有損害，尤其是對巧克力蛋糕吃的時候，更是要注意這點，那玉米蛋糕也是不錯之選，對玉米蛋糕的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
玉米蛋糕的做法一：
玉米蛋糕用料：玉米粉100克，面粉80克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克
蛋糕用料：面粉180克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克
做法
1、用電動打蛋機(jī)將雞蛋、白糖一起打10分鐘;
2、然后加入牛奶、玉米粉、面粉一起攪勻，分4次放入微波加熱碗里，入微波爐中火加熱3分鐘便可。(可用大微波加熱碗1次完成，高火5-6分鐘)
做法二：
材料：新鮮雞蛋4個，玉米面80克，白砂糖50克，葡萄干20-30粒，泡打粉5克
做法
打雞蛋，同時分次加入糖。這是最關(guān)鍵的一步，一定要將雞蛋打發(fā)至原來的2倍大以上，并且蛋液能緩慢下滴
在打發(fā)好的雞蛋中加入篩好的玉米面和泡打粉
切拌均勻后加入葡萄干
在容器上蓋上濕潤的紗布，放進(jìn)微波爐
中高火10-15分鐘
在對玉米蛋糕的做法認(rèn)識后，制作玉米蛋糕的時候，可以選擇以上方式，但是要注意的是，在對玉米蛋糕制作過程中，也是要掌握一些技巧，這樣制作出來的玉米蛋糕才會更加好吃，晚上對玉米蛋糕要減少選擇，避免自身有發(fā)胖現(xiàn)象。
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奶酪玉米蛋糕的做法關(guān)鍵在于味道的把握，要注意準(zhǔn)備需要用到的調(diào)料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調(diào)料，依據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料，裝盤上桌即可享受美味。
2、蛋黃中分三次加入80g細(xì)砂糖，攪打至體積膨大，色澤變淡，之后加入色拉油攪拌，再加入攪拌好的牛奶奶酪糊中。
3、加入提前過篩2次的低筋粉翻拌至均勻無干粉顆粒。
4、蛋白中分三次打入60g細(xì)砂糖，打至彎勾狀，快速將一部分蛋白倒入蛋黃糊中攪拌均勻，再倒入剩下的蛋白，攪拌均勻。
5、烤箱預(yù)熱175℃將蛋糕糊倒入模具，再在桌子上震2下，入爐，用170℃烤50分鐘左右。
6、出爐后立即倒扣，脫模即可。
奶酪玉米蛋糕的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好烤玉米蛋糕。
2.12全部倒如容器內(nèi)，準(zhǔn)備好攪拌器準(zhǔn)備攪拌均勻
3.21盡可能的把所有食材攪拌均勻，細(xì)滑。
4.再準(zhǔn)備些煮好的玉米顆粒
5.添加進(jìn)玉米顆粒在攪拌好的玉米糊中，讓一會兒烤出的蛋糕更有“真實感”哈哈，這樣形容行么。
6.烤盤中刷一層橄欖油，把玉米糊倒入烤盤中，準(zhǔn)備待烤?？鞠錅囟仁?25 F ＝國內(nèi)的 210 C .烤20分鐘。
7.烤好的玉米蛋糕。
8.放涼了切成小塊兒小塊兒。好啦，美國版的窩頭蛋糕做成啦。
這道烤玉米蛋糕的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好玉米紙杯蛋糕。
2.2雞蛋蛋清蛋黃分開在兩個大碗里，蛋清的碗要干凈無水，在蛋黃的碗里加色拉油和牛奶再加20克細(xì)砂糖攪拌均勻，篩入低筋面粉和玉米粉，可以用手動打蛋器輕輕攪拌均勻
3.先取一些打好的蛋白糊放入蛋黃糊里用刮刀輕輕攪拌均勻，再倒入剩下的，一起攪拌均勻。（這時候可以把烤箱預(yù)熱170度）
4.把混合好的蛋糕糊放入裱花袋，擠入紙杯里八分滿（大約可以做11個紙杯左右），烤箱170度20分鐘左右，蛋糕面上金黃色就好了
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于玉米紙杯蛋糕的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會做一下吧。
不管是身體健康時還是身染疾病時，飲食都可以說是相當(dāng)重要的，合理的飲食可以促進(jìn)健康，還可以進(jìn)行食療，幫助治療疾病，玉米味蛋糕的做法很簡單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進(jìn)身體健康。
2、首先，蛋黃蛋清分別裝到碗里
3、蛋黃攪散
4、倒入3分之二白糖，酸奶，油全倒進(jìn)蛋黃中，拌勻
5、拌勻后，開始篩面粉進(jìn)蛋黃中，上下翻拌
6、再分2到3次篩入所有面粉，拌勻，
7、拌時不要畫圈，要燒菜似的上下翻拌，拌到細(xì)膩有稠感，就好
8、分離的蛋清，加幾滴檸檬汁或白醋，要準(zhǔn)備打發(fā)嘍
9、蛋清打發(fā)到魚眼泡狀就放入剩下的白糖
10、白糖加入后，繼續(xù)高速打發(fā)蛋清
11、打發(fā)到蛋清能直立不倒，如圖中那樣
12、蛋清打發(fā)好，取3分之一放進(jìn)蛋黃糊里，拌勻，不可攪拌，是翻拌
13、拌勻后，倒入打好的蛋白中，翻勻，這翻的過程中，先把電壓力鍋的內(nèi)膽按煮飯鍵加熱3分鐘
14、拌勻后的面糊
15、內(nèi)膽預(yù)熱完成，取出，倒入面糊，撒幾粒葡萄干
16、震幾下，放進(jìn)鍋里，按蛋糕鍵
17、大約35分鐘，自動停止，就是熟了，取出內(nèi)膽，從20公分高度扣落在網(wǎng)架上
18、自然冷卻后，自動脫模
19、切開看下，還不錯
玉米味蛋糕是不是簡單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過于濃烈。
松子玉米在喜歡甜食的人群里頗受歡迎，因為松子玉米是可以做菜又可以做飯后甜點的食物。松子玉米主要由松子、玉米、胡蘿卜、青豆做成，而玉米和青豆里富含粗纖維，胡蘿卜里富含胡蘿卜素，這些都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以，多吃松子玉米有助健康，那么松子玉米的家常做法是什么呢?
松子玉米是山東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于魯菜系。把主料用開水氽燙撈出瀝干水份。炒鍋內(nèi)加入500克花生油(色拉油)，油溫升至溫?zé)釙r放入主料過油撈出瀝油。炒鍋燒溫?zé)幔尤脒m量底油，投入主料及調(diào)味料，炒勻，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺裝盤。
主料：玉米粒200克，青豆30克，胡蘿卜40克，泡開香菇3朵，素蝦仁配料：精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙。
原料:
①主料：玉米粒200克，青豆30克，胡蘿卜40克，泡開香菇3朵，素蝦仁。
②配料：精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙。
做法:
1.將主料用開水氽燙撈出瀝干水份。
2.炒鍋內(nèi)加入500克花生油(色拉油)，油溫升至溫?zé)釙r放入主料過油撈出瀝油。
3.炒鍋燒溫?zé)?，加入適量底油，投入主料及調(diào)味料，炒勻，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺裝盤。
制作方法1：
用料：鮮玉米、松仁。
1、 將玉米粒煮4分鐘至八成熟，撈出瀝干水分。同時開中火，把松仁用炒鍋炒，至略變金黃出香味，即盛出晾干。
2、 中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘，調(diào)入鹽和白砂糖。
制作方法2：
用料：嫩玉米棒兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油。
1、把玉米棒上的玉米粒削落，綠柿子椒切丁，蔥切蔥花。
2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋，放入鹽，加少許煮過玉米的水稍烹，加少許糖再翻炒幾下，勾芡，淋明油，放味精，出鍋。
玉米要選擇嫩的。如果過了季節(jié)，可選用罐頭甜味玉米。
用料：罐頭玉米200克、松子40克。
配料：白糖30克 鹽5克 味精1克(少許)
松仁炸成金黃色，撈出瀝油，鍋中放入30克油炒熟玉米，加入糖、鹽、味精。
炒熟勾芡(少許)。
裝盤即可。
松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效?？捎糜诜卧锟人裕つw干燥，腸燥便秘等。
松子含蛋白質(zhì)、亞油酸、揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。適用于尿路結(jié)石、高血壓、高血脂癥等。玉米中所含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、維生素等均高于大米，玉米油中含亞油酸及谷固醇、卵磷脂、維生素.，并含有豐富的纖維素。長期食用可降低膽固醇、軟化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。
另外，玉米中還含有鎂離子，鎂離子能抑制癌細(xì)胞生長。所含谷氨酸是人體必須的氨基酸，有很好的健腦作用。能增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝。松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂癥、高血壓、冠心病的良好膳食。
發(fā)糕是很多人喜愛的選擇，發(fā)糕在吃的時候，都是可以放心進(jìn)行，它對身體沒有任何影響，不過在吃發(fā)糕也要適量進(jìn)行，對這樣食物吃的時候，也是不能過多選擇，否則對身體消化也會有損害的，有很多人在吃發(fā)糕的時候都是沒有節(jié)制，這點需要注意，那玉米發(fā)糕的做法如何呢?
玉米發(fā)糕的做法：
材料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干紅棗20個，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水約280ML。
做法
1、干紅棗洗凈后用溫水浸泡一個小時，葡萄干洗凈
2、將玉米面、小米面、面粉與白糖、干酵母混合
3、倒入水，調(diào)成稀稠適中的面糊
4、模具內(nèi)薄薄涂一層油(防沾)，放上一些葡萄干
5、將面糊倒入模具內(nèi)一半高，放在溫暖處發(fā)酵，約40分鐘
6、等面糊發(fā)至模具9成滿就可以了
7、表面再放上一些紅棗和葡萄干，放入蒸鍋大火蒸35-40分鐘
小訣竅
1、水量僅供參考，調(diào)成的面糊要稀稠適中。夏天可用涼水，其他季節(jié)要用40度以下溫水
2、小米面可以不放，也可換成等量玉米面或普通面粉
3、雜糧的總量不能超過面粉，最多1：1的比例，否則會影響發(fā)酵，口感也會粗糙
4、不用模具的話，放入蒸籠中蒸最好，事先在籠內(nèi)放好屜布，調(diào)好的面糊倒進(jìn)去，發(fā)酵好后直接蒸
5、面糊調(diào)好后要放入蒸制的容器內(nèi)再進(jìn)行發(fā)酵，不能發(fā)酵好后再換容器
6、蒸的時間要根據(jù)容器大小進(jìn)行調(diào)整，蒸的過程中不能開蓋
在對玉米發(fā)糕的做法認(rèn)識后，制作玉米發(fā)糕的時候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過對玉米發(fā)糕制作數(shù)量上，每次是要適量進(jìn)行，對它制作都是不能過多，過多制作玉米發(fā)糕后，吃不完是很容易壞掉的，這點也是要注意的。
排骨玉米是很多人喜愛的選擇，這樣食物在吃的時候，對身體蛋白質(zhì)、維生素補(bǔ)充非常不錯，尤其是玉米它是粗糧的一種，常吃對身體沒有影響，因此在吃排骨玉米的時候都是可以放心進(jìn)行，對排骨玉米的做法如何呢，這樣佳肴制作上也不是很復(fù)雜的，下面就詳細(xì)介紹下。
排骨玉米的做法：
玉米葫蘆瓜排骨湯
材料：葫蘆瓜，排骨，玉米，鹽，蔥，姜
做法
1.排骨焯水，去除血沫，清洗干凈
2.葫蘆瓜和玉米切塊，姜切片，蔥切斷兒
3.砂鍋內(nèi)加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥，大火煮開后，撇去表面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1—1.5小時
4.加入葫蘆瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，出鍋時放鹽調(diào)味，喜歡胡椒味的可以放點白胡椒粉，也可以不放
玉米燒排骨
材料：玉米半根，排骨1斤，胡蘿卜半根，西蘭花，糖，五香粉，醬油，鹽
做法
1、玉米切成兩半，再改刀成四塊，胡蘿卜也用同樣方法切好。
2、西蘭花燙一下?lián)瞥鰝溆?。燙綠葉菜時加少量鹽會讓色彩更翠。
3、排骨切小塊。
4、冷水放入排骨(水要加足，不要最后再加水)，燒開后撇去沫子，加入醬油(依個人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥別人的方式，自己喜歡就好)，加適量糖、五香粉。
5、燒開后改小火煮大約十分鐘，加入胡蘿卜繼續(xù)煮5至8分鐘后，加入玉米繼續(xù)煮約10分鐘，收干湯汁。
6、取容器，盛出做好的玉米燒排骨，加上西蘭花裝飾。喜歡土豆的親們也可以在這道菜中加些土豆。
在對排骨玉米的做法認(rèn)識后，制作排骨玉米的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對排骨玉米制作數(shù)量上，每次也是要適量進(jìn)行，排骨是很難保存的，尤其是隔夜后在吃排骨，對身體營養(yǎng)沒有太多補(bǔ)充，這點也是要注意的。
玉米酪是很常見的食物，這類食物是很多人喜愛選擇，這樣食物吃的時候，對身體有很好幫助，玉米含有的營養(yǎng)元素較多，制作成玉米酪后，在吃的時候利于身體營養(yǎng)吸收，同時對身體也沒有任何損害的，那玉米酪的做法如何呢，玉米酪制作上也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)介紹下。
玉米酪的做法：
香酪玉米糊
材料：速食玉米糊粉156克，鼠尾草、牛至、羅勒或荷蘭芹1小束，意大利波羅伏洛乳酪或瑞士乳酪200克，黑胡椒籽或混合胡椒籽2茶匙，鹽1茶匙，去核黑橄欖8—10粒
做法
1.玉米糊粉加840毫升水倒進(jìn)煮鍋，旺火煮沸，然后調(diào)低火力煨10分鐘。不時用木勺攪動，防止玉米糊結(jié)塊。
2.摘下鼠尾草、牛至、羅勒或荷蘭芹葉子，切碎待用。乳酪刨碎或切丁;胡椒籽搗碎;黑橄欖切碎。
3.待玉米糊轉(zhuǎn)稠開始凝固時，加入香草、乳酪碎、胡椒籽、鹽和橄欖，用力攪拌，直至乳酪與玉米糊完全融合，且玉米糊不黏鍋邊。
4.可以立即上桌，也可等5—10分鐘，待玉米糊凝住、變稠后食用。玉米糊不會很快冷掉。
奶香玉米酪
材料：玉米，雞蛋一個，牛奶適量，糯米粉一份，面粉一份，白糖適量，食用油
做法
1.玉米直接用刀切在碗中。
2.放入一個雞蛋、適量的白糖、牛奶、糯米粉和面粉，現(xiàn)在想想，應(yīng)該加些發(fā)酵粉的，面會酥松些。
3.將加入的配料攪拌均勻，包裹著玉米粒。
4.臨時加上了一把黑白芝麻。
5.平底鍋加寬油，開火。
6.油熱下入攪拌好的玉米粒。
7.等翻面的時候，開始用鍋鏟壓玉米團(tuán)，使之薄厚均勻攤平炸制。
8.兩面金黃的時候，瀝油撈出，切塊食用。
在對玉米酪的做法認(rèn)識后，制作玉米酪的時候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，但是對這樣佳肴制作的時候，需要注意每次都是不能過多進(jìn)行，玉米酪很難保存，而且每次吃的太多，對身體消化也是會有影響的。
玉米汁是很多人喜愛喝的，這類飲品營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的維生素，常喝對身體沒有損害，但是對這樣飲品喝之前，需要對它制作上要進(jìn)行了解，很多人對玉米汁的做法并不是很清楚，那玉米汁的做法大全中，對它的制作上也是有一些介紹，使得知道該如何制作它最佳。
玉米汁的做法大全：
材料
工具：榨汁機(jī)，食材：生甜玉米3根，鮮牛奶一袋
做法
1、選4顆老一些的甜玉米(太嫩的榨不出東西)，煮熟煮透，不要帶生玉米味.3根玉米大概能出5-8人左右的量.
2、玉米放涼后，掰下豆.
3、按照3湯匙玉米粒+4湯匙水的比例，放入榨汁機(jī)開始榨汁。
4、將所有玉米粒榨成汁后，入鍋煮熟;
5、先熱一下后加牛奶，兩樣兌在一起煮熟就可以直接飲用了，依口味加點糖就是香濃幼滑的甜玉米汁了。
小訣竅
甜玉米要選老一些的;榨成汁后放水放牛奶后多熬一會，玉米中含有淀粉，越熬越稠;口感特別好。榨完玉米的玉米渣可以勞駕媽媽烙玉米餅。做到物盡其用，相當(dāng)?shù)暮贸?
在對玉米汁的做法大全認(rèn)識后，制作玉米汁的時候，都是可以選擇以上方式，但是要注意的是，在進(jìn)行玉米汁前，需要對數(shù)量上一定要合理，很多人制作玉米汁都是比較多，這樣喝不完的話，玉米汁是很難保存的，這點制作玉米汁要注意的。
蛋糕是很多人最愛，蛋糕擁有獨特的口感，常吃蛋糕對滋補(bǔ)身體有很好幫助，對一些體質(zhì)瘦弱的人群，都是可以多吃這樣食物，在改善身體問題上效果非常不錯，不過對肥胖人群，這樣食物吃的時候要適量，避免讓自身身體變得更胖，那蜂蜜蛋糕的做法大全中，對蜂蜜蛋糕的做法也是有一些介紹的。
蜂蜜蛋糕的做法大全：
材料：全蛋1090公克，細(xì)砂糖861公克，麥芽糖115公克，蜂蜜115公克，奶粉46公克，低筋面粉574公克，黑糖100公克，黑糖蜜少許
做法
1.在烤盤下放入7張白報紙，裁成烤盤大小，放入烤盤中舖平，再將鋪好白報紙的木框放入烤盤上備用。
2.將低筋面粉、奶粉過篩2次以上備用。
3.黑糖與水融化備用。
4.將材料中的蛋、細(xì)砂糖先拌勻后，再開火加溫至43℃左右，再加入蜂蜜、麥芽糖拌勻，倒入攪拌缸中。
5.作法4先用高速將面煳打至變白后，改用中速繼續(xù)攪拌，攪拌至面煳拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開，再將作法2倒入，先用慢速攪拌兩、三下，再轉(zhuǎn)中速攪拌約20秒至均勻即可。
6.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。
7.取一些作法6面煳與作法3黑糖拌勻，再倒回作法6全部面煳中拌勻，即可倒入木框中，抹平表面，進(jìn)爐烤焙，烤焙溫度上火180℃，下火160℃。
8.進(jìn)爐之后90秒，取出用括板抹平面煳，去除氣泡，再噴一點水(重復(fù)此步驟三次，每次間格90秒，取出抹平噴水一次)。
9.繼續(xù)烤約20分鐘至表面上色，取出用刀子將面煳四周割開，表面先蓋上一張烤焙紙、再加蓋一個烤盤，繼續(xù)烤至熟即可。出爐后用刀子將蛋糕與白報紙割分開，取出木框，將烤焙紙慢慢撕開，蛋糕移至出爐架上放涼，待涼后切成長條狀，表面刷上黑糖蜜增加風(fēng)味即可。
在對蜂蜜蛋糕的做法大全中，對蜂蜜蛋糕的做法認(rèn)識后，制作蜂蜜蛋糕的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，不過要注意的是，在對蜂蜜蛋糕制作時間上一定要掌握好，而且制作的時候，對不懂的地方也是要進(jìn)行咨詢，避免出現(xiàn)錯誤情況。
蛋糕的種類比較多，對它選擇不能隨意進(jìn)行，這也是因為每種蛋糕都是有它自己的特色，而且每種蛋糕的味道和色澤都是不一樣的，吃的時候?qū)ι眢w有不同幫助，蛋糕雖然熱量和脂肪高，但是它在補(bǔ)充身體能量上效果非常不錯，因此吃的時候可以放心進(jìn)行，對老式蛋糕的做法如何呢?
老式蛋糕的做法：
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打，再打10多分鐘，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻后，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻后，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然后往鍋里涂一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風(fēng)口20分鐘后，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。
在對老式蛋糕的做法認(rèn)識后，制作老式蛋糕的時候，都是可以根據(jù)以上制作方法進(jìn)行，不過每次制作這類蛋糕，都是不要太多進(jìn)行，制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的，尤其是在夏季的時候，更是要注意這點。
蛋糕是很多人喜愛吃的，吃蛋糕對身體沒有太多影響，不過在吃蛋糕的時候，要注意要適量進(jìn)行，蛋糕吃的太多對身體也是沒有太多好處的，這也是因為蛋糕的熱量和脂肪過多，吃的太多身體會消耗不了這些，藍(lán)莓蛋糕是不錯之選，味道獨特，藍(lán)莓蛋糕的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
藍(lán)莓蛋糕的做法：
做法一
材料如下：(1杯=240毫升， 1tsp=5毫升)
1. 奶酪cream cheese 125克
2. 黃油butter 1 杯 (放至室溫)
3. 白糖sugar 1/2 杯
4. 面粉flour 3 杯 + 泡打粉baking powder 2 tsp + 鹽salt 1/2 tsp
5. 雞蛋egg x 3個 (放至室溫)
6. 牛奶milk 1杯
7. 新鮮藍(lán)莓 2 杯
做法
1. 奶酪切小塊和牛奶一起小火加熱，攪拌至融化，無顆粒
2.粉類拌勻過篩，藍(lán)莓洗凈，10寸方烤盤底上抹油(最近比較愛用這種硅膠的模具，完全不沾)
3.黃油放至室溫后，邊打邊分次加入白糖，打發(fā)至淺白色，逐個加入雞蛋打發(fā)(打勻至完全看不見黃色雞蛋后再加第二個雞蛋)，最后成品如右下角
4.將以上123成品全部混合拌勻(輕快切拌)，倒入烤模
5.預(yù)熱烤箱325華氏度，烤60分鐘，出爐后倒在鐵絲架上放涼，切片。
做法二
材料：低筋面粉60克 雞蛋2個 白糖40克 泡打粉1小勺 檸檬半只 藍(lán)莓醬50克 糖粉一些(裝飾，可有可無)
做法
1、雞蛋去黃，加檸檬汁打制泡沫狀
2、低筋面粉、泡打粉篩過后加入蛋清中攪拌均勻
3、加入40克藍(lán)莓醬攪拌均勻
4、倒入模具，上鍋蒸15-25分鐘，大火
5、蒸熟后取出，將蛋糕橫切，加入藍(lán)莓醬
6、用糖粉進(jìn)行裝飾即可
在對藍(lán)莓蛋糕的做法認(rèn)識后，制作藍(lán)莓蛋糕的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，不過對藍(lán)莓蛋糕制作過程中，需要注意對藍(lán)莓蛋糕時間要掌握好，時間掌握不好，制作出來的藍(lán)莓蛋糕味道會改變的，這點要注意。
說到玉米是很多人喜愛的選擇，在夏季這樣食物更是很常見，吃玉米對身體沒有任何影響，不過在吃玉米的時候，需要注意方式方法，很多人在吃玉米的時候，都是隨意的進(jìn)行制作，這樣很容易讓玉米的營養(yǎng)元素流失，那蜂窩玉米的做法是不錯之選，下面就詳細(xì)介紹下蜂窩玉米做法。
蜂窩玉米的做法：
蜂窩玉米餅
主料：玉米1罐。
配料：枸杞20克，清水500克，精制油1500克，吉士粉20克，鮮奶油50克，淀粉50克，砂糖適量。
做法：
1.將枸杞用清水泡軟，瀝干備用。
2.把玉米、吉士粉、淀粉、鮮奶油、清水和在一起攪勻。
3.把清油倒入鍋中，加熱到八成，即200℃高溫，然后倒入玉米糊，炸成定型。
4.撈出，并在瀝油的同時趁熱撒上枸杞，裝盆，再撒上砂糖即成。
蔬菜雞肉玉米餅
配料： 1/3杯橄欖油、1/4萊姆汁、蒜蓉少許、1茶匙切碎的歐芹、1/2茶匙鹽、1/4茶匙胡椒、4塊去皮去骨雞胸肉、玉米薄餅、各色蔬菜及喜愛的調(diào)味料
做法：
1. 將前6種調(diào)料放在淺盤中調(diào)勻。將雞肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。
2. 將雞肉從料汁中取出，濾去多余料汁，放入鍋中以中火烹制5-7分鐘，直至料汁完全蒸干。
3. 將雞肉切成薄片，連同各色蔬菜及調(diào)味料一起夾入玉米餅中即可。
在對蜂窩玉米的做法認(rèn)識后，制作蜂窩玉米的時候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，但是對蜂窩玉米制作上，需要適量進(jìn)行，對它制作都是不能過多，而且制作蜂窩玉米時間長也是要掌握好，這樣制作出來后在吃，才會更加好吃。
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