玉米酪的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的玉米酪的家常做法，供您參考，希望能夠幫助到大家。
玉米酪是很常見的食物，這類食物是很多人喜愛選擇，這樣食物吃的時候，對身體有很好幫助，玉米含有的營養(yǎng)元素較多，制作成玉米酪后，在吃的時候利于身體營養(yǎng)吸收，同時對身體也沒有任何損害的，那玉米酪的做法如何呢，玉米酪制作上也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)介紹下。
玉米酪的做法：
香酪玉米糊
材料：速食玉米糊粉156克，鼠尾草、牛至、羅勒或荷蘭芹1小束，意大利波羅伏洛乳酪或瑞士乳酪200克，黑胡椒籽或混合胡椒籽2茶匙，鹽1茶匙，去核黑橄欖8—10粒
做法
1.玉米糊粉加840毫升水倒進煮鍋，旺火煮沸，然后調(diào)低火力煨10分鐘。不時用木勺攪動，防止玉米糊結(jié)塊。
2.摘下鼠尾草、牛至、羅勒或荷蘭芹葉子，切碎待用。乳酪刨碎或切丁;胡椒籽搗碎;黑橄欖切碎。
3.待玉米糊轉(zhuǎn)稠開始凝固時，加入香草、乳酪碎、胡椒籽、鹽和橄欖，用力攪拌，直至乳酪與玉米糊完全融合，且玉米糊不黏鍋邊。
4.可以立即上桌，也可等5—10分鐘，待玉米糊凝住、變稠后食用。玉米糊不會很快冷掉。
奶香玉米酪
材料：玉米，雞蛋一個，牛奶適量，糯米粉一份，面粉一份，白糖適量，食用油
做法
1.玉米直接用刀切在碗中。
2.放入一個雞蛋、適量的白糖、牛奶、糯米粉和面粉，現(xiàn)在想想，應(yīng)該加些發(fā)酵粉的，面會酥松些。
3.將加入的配料攪拌均勻，包裹著玉米粒。
4.臨時加上了一把黑白芝麻。
5.平底鍋加寬油，開火。
6.油熱下入攪拌好的玉米粒。
7.等翻面的時候，開始用鍋鏟壓玉米團，使之薄厚均勻攤平炸制。
8.兩面金黃的時候，瀝油撈出，切塊食用。
在對玉米酪的做法認(rèn)識后，制作玉米酪的時候，都是可以按照以上方式進行，但是對這樣佳肴制作的時候，需要注意每次都是不能過多進行，玉米酪很難保存，而且每次吃的太多，對身體消化也是會有影響的。
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人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當(dāng)今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好香甜玉米酪。
2.1加入45克土豆淀粉和25克白糖混合。
3.2上鍋注水燒開，將玉米煮熟，濾掉水份。
4.1上鍋入少量油加熱，將玉米糊加入，用鍋鏟攤勻勻，之后就不要再怎么弄玉米，以免散開，等到上面干燥就可以關(guān)火（多留意下面不要燒焦）
5.2混合完畢。
6.煎好的成品放案板上切成塊（事實證明，我再翻另一面再煎是多余的，影響美觀）
7.成品擺盤即可食用。由于我下的是純土豆淀粉，煎好的成品口感超Q彈。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的香甜玉米酪步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
今天是發(fā)放福利的時候了，大家最愛吃的黃金玉米酪，是不是總是只有在求求媽媽或者是干了好事之后才會給買一些的，今天呢我們就來介紹一些簡單的黃金玉米酪的做法，大飽愛吃黃金玉米酪的你一頓。其實黃金玉米酪做法非常簡單只要認(rèn)真看幾遍就可以學(xué)會，那么我們就一起學(xué)習(xí)吧！
做法一：
1. 挑選好的玉米
2. 倒入適量的水，然后放入玉米煮3~4分鐘
3. 香噴噴的玉米煮好后，撥手玉米，撥成玉米粒
4. 40克淀粉
5. 把玉米粒和淀粉拌在一起，玉米粒上要有一點水才粘的住淀粉
6. 放入過于玉米粒的熟油然后開中
7. 燒3~4分鐘后就好啦！用鍋鏟將油逼掉。 OK啦
做法二
1.準(zhǔn)備玉米粉、糯米粉、玉米粒、葡萄干、鮮奶。
2.雞蛋兩個，白砂糖30克。
3.將玉米粉、糯米粉、玉米粒、葡萄干、雞蛋、白砂糖全部倒入深碗中。
4.攪拌均勻后淋入鮮牛奶。
5.攪拌均勻成糊狀。
6.平底鍋倒入適量橄欖油燒熱。
7.將面糊倒入鍋中，晃勻，使其鋪滿鍋底。
8.煎至兩面金黃即可。
9.切塊，裝入鋪有生菜葉的盤子上即成
看到?jīng)]是不是做黃金玉米酪非常的簡單，這兩種方法是最為受歡迎的而且最容易做出最正宗的黃金玉米酪。所以呢如果有人問你黃金玉米酪的做法是什么？你就可以講今天最學(xué)會的方法教給其他人了哦！自己在家里也可以為自己家人來坐著美味的黃金玉米酪哦！讓大家嘗嘗你的手藝。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹紅果酪的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.把紅果處理干凈，就剩下這么一些了。
3.這是處理掉的東西，也足足有一飯盒了。
4.1.鍋里面放少量的水，放白糖（不愛吃酸可以多放白糖，這個沒有量，但是放多太甜了反而破壞了紅果本身的酸味），開中火煮，用鏟子不停的攪拌。2.帶白糖氣泡了，就把紅果放進去翻炒，如果嘗嘗覺得還是很酸就再家一些白糖也是可以的，轉(zhuǎn)小火翻炒，炒到紅果熟了，白糖變稠掛在紅果上就可以了。
5.每次吃的時候取出一小碗，非常爽口。紅果能消食，治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的紅果酪你學(xué)會了嗎？
松子玉米在喜歡甜食的人群里頗受歡迎，因為松子玉米是可以做菜又可以做飯后甜點的食物。松子玉米主要由松子、玉米、胡蘿卜、青豆做成，而玉米和青豆里富含粗纖維，胡蘿卜里富含胡蘿卜素，這些都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以，多吃松子玉米有助健康，那么松子玉米的家常做法是什么呢?
松子玉米是山東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于魯菜系。把主料用開水氽燙撈出瀝干水份。炒鍋內(nèi)加入500克花生油(色拉油)，油溫升至溫?zé)釙r放入主料過油撈出瀝油。炒鍋燒溫?zé)?，加入適量底油，投入主料及調(diào)味料，炒勻，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺裝盤。
主料：玉米粒200克，青豆30克，胡蘿卜40克，泡開香菇3朵，素蝦仁配料：精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙。
原料:
①主料：玉米粒200克，青豆30克，胡蘿卜40克，泡開香菇3朵，素蝦仁。
②配料：精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙。
做法:
1.將主料用開水氽燙撈出瀝干水份。
2.炒鍋內(nèi)加入500克花生油(色拉油)，油溫升至溫?zé)釙r放入主料過油撈出瀝油。
3.炒鍋燒溫?zé)?，加入適量底油，投入主料及調(diào)味料，炒勻，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺裝盤。
制作方法1：
用料：鮮玉米、松仁。
1、 將玉米粒煮4分鐘至八成熟，撈出瀝干水分。同時開中火，把松仁用炒鍋炒，至略變金黃出香味，即盛出晾干。
2、 中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘，調(diào)入鹽和白砂糖。
制作方法2：
用料：嫩玉米棒兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油。
1、把玉米棒上的玉米粒削落，綠柿子椒切丁，蔥切蔥花。
2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋，放入鹽，加少許煮過玉米的水稍烹，加少許糖再翻炒幾下，勾芡，淋明油，放味精，出鍋。
玉米要選擇嫩的。如果過了季節(jié)，可選用罐頭甜味玉米。
用料：罐頭玉米200克、松子40克。
配料：白糖30克 鹽5克 味精1克(少許)
松仁炸成金黃色，撈出瀝油，鍋中放入30克油炒熟玉米，加入糖、鹽、味精。
炒熟勾芡(少許)。
裝盤即可。
松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效。可用于肺燥咳嗽，皮膚干燥，腸燥便秘等。
松子含蛋白質(zhì)、亞油酸、揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。適用于尿路結(jié)石、高血壓、高血脂癥等。玉米中所含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、維生素等均高于大米，玉米油中含亞油酸及谷固醇、卵磷脂、維生素.，并含有豐富的纖維素。長期食用可降低膽固醇、軟化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。
另外，玉米中還含有鎂離子，鎂離子能抑制癌細(xì)胞生長。所含谷氨酸是人體必須的氨基酸，有很好的健腦作用。能增強記憶力，促進腦細(xì)胞的新陳代謝。松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂癥、高血壓、冠心病的良好膳食。
蛋糕是很多人喜愛吃的，蛋糕味道獨特，吃的時候?qū)ι眢w不會有太多影響，但是在吃蛋糕的時候，一定要適量進行，這樣食物吃的太多，對身體也是會有損害，尤其是對巧克力蛋糕吃的時候，更是要注意這點，那玉米蛋糕也是不錯之選，對玉米蛋糕的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
玉米蛋糕的做法一：
玉米蛋糕用料：玉米粉100克，面粉80克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克
蛋糕用料：面粉180克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克
做法
1、用電動打蛋機將雞蛋、白糖一起打10分鐘;
2、然后加入牛奶、玉米粉、面粉一起攪勻，分4次放入微波加熱碗里，入微波爐中火加熱3分鐘便可。(可用大微波加熱碗1次完成，高火5-6分鐘)
做法二：
材料：新鮮雞蛋4個，玉米面80克，白砂糖50克，葡萄干20-30粒，泡打粉5克
做法
打雞蛋，同時分次加入糖。這是最關(guān)鍵的一步，一定要將雞蛋打發(fā)至原來的2倍大以上，并且蛋液能緩慢下滴
在打發(fā)好的雞蛋中加入篩好的玉米面和泡打粉
切拌均勻后加入葡萄干
在容器上蓋上濕潤的紗布，放進微波爐
中高火10-15分鐘
在對玉米蛋糕的做法認(rèn)識后，制作玉米蛋糕的時候，可以選擇以上方式，但是要注意的是，在對玉米蛋糕制作過程中，也是要掌握一些技巧，這樣制作出來的玉米蛋糕才會更加好吃，晚上對玉米蛋糕要減少選擇，避免自身有發(fā)胖現(xiàn)象。
發(fā)糕是很多人喜愛的選擇，發(fā)糕在吃的時候，都是可以放心進行，它對身體沒有任何影響，不過在吃發(fā)糕也要適量進行，對這樣食物吃的時候，也是不能過多選擇，否則對身體消化也會有損害的，有很多人在吃發(fā)糕的時候都是沒有節(jié)制，這點需要注意，那玉米發(fā)糕的做法如何呢?
玉米發(fā)糕的做法：
材料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干紅棗20個，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水約280ML。
做法
1、干紅棗洗凈后用溫水浸泡一個小時，葡萄干洗凈
2、將玉米面、小米面、面粉與白糖、干酵母混合
3、倒入水，調(diào)成稀稠適中的面糊
4、模具內(nèi)薄薄涂一層油(防沾)，放上一些葡萄干
5、將面糊倒入模具內(nèi)一半高，放在溫暖處發(fā)酵，約40分鐘
6、等面糊發(fā)至模具9成滿就可以了
7、表面再放上一些紅棗和葡萄干，放入蒸鍋大火蒸35-40分鐘
小訣竅
1、水量僅供參考，調(diào)成的面糊要稀稠適中。夏天可用涼水，其他季節(jié)要用40度以下溫水
2、小米面可以不放，也可換成等量玉米面或普通面粉
3、雜糧的總量不能超過面粉，最多1：1的比例，否則會影響發(fā)酵，口感也會粗糙
4、不用模具的話，放入蒸籠中蒸最好，事先在籠內(nèi)放好屜布，調(diào)好的面糊倒進去，發(fā)酵好后直接蒸
5、面糊調(diào)好后要放入蒸制的容器內(nèi)再進行發(fā)酵，不能發(fā)酵好后再換容器
6、蒸的時間要根據(jù)容器大小進行調(diào)整，蒸的過程中不能開蓋
在對玉米發(fā)糕的做法認(rèn)識后，制作玉米發(fā)糕的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對玉米發(fā)糕制作數(shù)量上，每次是要適量進行，對它制作都是不能過多，過多制作玉米發(fā)糕后，吃不完是很容易壞掉的，這點也是要注意的。
排骨玉米是很多人喜愛的選擇，這樣食物在吃的時候，對身體蛋白質(zhì)、維生素補充非常不錯，尤其是玉米它是粗糧的一種，常吃對身體沒有影響，因此在吃排骨玉米的時候都是可以放心進行，對排骨玉米的做法如何呢，這樣佳肴制作上也不是很復(fù)雜的，下面就詳細(xì)介紹下。
排骨玉米的做法：
玉米葫蘆瓜排骨湯
材料：葫蘆瓜，排骨，玉米，鹽，蔥，姜
做法
1.排骨焯水，去除血沫，清洗干凈
2.葫蘆瓜和玉米切塊，姜切片，蔥切斷兒
3.砂鍋內(nèi)加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥，大火煮開后，撇去表面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1—1.5小時
4.加入葫蘆瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，出鍋時放鹽調(diào)味，喜歡胡椒味的可以放點白胡椒粉，也可以不放
玉米燒排骨
材料：玉米半根，排骨1斤，胡蘿卜半根，西蘭花，糖，五香粉，醬油，鹽
做法
1、玉米切成兩半，再改刀成四塊，胡蘿卜也用同樣方法切好。
2、西蘭花燙一下?lián)瞥鰝溆?。燙綠葉菜時加少量鹽會讓色彩更翠。
3、排骨切小塊。
4、冷水放入排骨(水要加足，不要最后再加水)，燒開后撇去沫子，加入醬油(依個人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥別人的方式，自己喜歡就好)，加適量糖、五香粉。
5、燒開后改小火煮大約十分鐘，加入胡蘿卜繼續(xù)煮5至8分鐘后，加入玉米繼續(xù)煮約10分鐘，收干湯汁。
6、取容器，盛出做好的玉米燒排骨，加上西蘭花裝飾。喜歡土豆的親們也可以在這道菜中加些土豆。
在對排骨玉米的做法認(rèn)識后，制作排骨玉米的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對排骨玉米制作數(shù)量上，每次也是要適量進行，排骨是很難保存的，尤其是隔夜后在吃排骨，對身體營養(yǎng)沒有太多補充，這點也是要注意的。
玉米汁是很多人喜愛喝的，這類飲品營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的維生素，常喝對身體沒有損害，但是對這樣飲品喝之前，需要對它制作上要進行了解，很多人對玉米汁的做法并不是很清楚，那玉米汁的做法大全中，對它的制作上也是有一些介紹，使得知道該如何制作它最佳。
玉米汁的做法大全：
材料
工具：榨汁機，食材：生甜玉米3根，鮮牛奶一袋
做法
1、選4顆老一些的甜玉米(太嫩的榨不出東西)，煮熟煮透，不要帶生玉米味.3根玉米大概能出5-8人左右的量.
2、玉米放涼后，掰下豆.
3、按照3湯匙玉米粒+4湯匙水的比例，放入榨汁機開始榨汁。
4、將所有玉米粒榨成汁后，入鍋煮熟;
5、先熱一下后加牛奶，兩樣兌在一起煮熟就可以直接飲用了，依口味加點糖就是香濃幼滑的甜玉米汁了。
小訣竅
甜玉米要選老一些的;榨成汁后放水放牛奶后多熬一會，玉米中含有淀粉，越熬越稠;口感特別好。榨完玉米的玉米渣可以勞駕媽媽烙玉米餅。做到物盡其用，相當(dāng)?shù)暮贸?
在對玉米汁的做法大全認(rèn)識后，制作玉米汁的時候，都是可以選擇以上方式，但是要注意的是，在進行玉米汁前，需要對數(shù)量上一定要合理，很多人制作玉米汁都是比較多，這樣喝不完的話，玉米汁是很難保存的，這點制作玉米汁要注意的。
說到玉米是很多人喜愛的選擇，在夏季這樣食物更是很常見，吃玉米對身體沒有任何影響，不過在吃玉米的時候，需要注意方式方法，很多人在吃玉米的時候，都是隨意的進行制作，這樣很容易讓玉米的營養(yǎng)元素流失，那蜂窩玉米的做法是不錯之選，下面就詳細(xì)介紹下蜂窩玉米做法。
蜂窩玉米的做法：
蜂窩玉米餅
主料：玉米1罐。
配料：枸杞20克，清水500克，精制油1500克，吉士粉20克，鮮奶油50克，淀粉50克，砂糖適量。
做法：
1.將枸杞用清水泡軟，瀝干備用。
2.把玉米、吉士粉、淀粉、鮮奶油、清水和在一起攪勻。
3.把清油倒入鍋中，加熱到八成，即200℃高溫，然后倒入玉米糊，炸成定型。
4.撈出，并在瀝油的同時趁熱撒上枸杞，裝盆，再撒上砂糖即成。
蔬菜雞肉玉米餅
配料： 1/3杯橄欖油、1/4萊姆汁、蒜蓉少許、1茶匙切碎的歐芹、1/2茶匙鹽、1/4茶匙胡椒、4塊去皮去骨雞胸肉、玉米薄餅、各色蔬菜及喜愛的調(diào)味料
做法：
1. 將前6種調(diào)料放在淺盤中調(diào)勻。將雞肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。
2. 將雞肉從料汁中取出，濾去多余料汁，放入鍋中以中火烹制5-7分鐘，直至料汁完全蒸干。
3. 將雞肉切成薄片，連同各色蔬菜及調(diào)味料一起夾入玉米餅中即可。
在對蜂窩玉米的做法認(rèn)識后，制作蜂窩玉米的時候，都是可以按照以上方式進行，但是對蜂窩玉米制作上，需要適量進行，對它制作都是不能過多，而且制作蜂窩玉米時間長也是要掌握好，這樣制作出來后在吃，才會更加好吃。
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