咖喱螃蟹的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的咖喱螃蟹的家常做法，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
相信大家對于螃蟹肯定是非常熟悉的吧，螃蟹不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，螃蟹里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃螃蟹可以起到很好的保健功效，所以螃蟹受到了大家的喜愛，螃蟹有很多種做法，我們不但可以采用螃蟹來煮湯而且還可以采用螃蟹來熬粥，下文我們介紹一下咖喱螃蟹的家常做法。
1.螃蟹用牙刷洗凈備用
2.螃蟹根據(jù)個(gè)頭大小，斬大小相當(dāng)?shù)膲K
3.將剁好的蟹放入調(diào)料盆中，放少許料酒、食鹽、花椒粉和十三香拌勻腌制一會(huì)。4.放入適量面粉和淀粉
4.拌勻備用
5.炒鍋放油，燒至油熱
6.下入腌制好的螃蟹油炸
7.螃蟹金黃色的時(shí)候，瀝油撈出備用
8.炒鍋放油少許，下入茄紅的洋蔥片翻炒
9.放入咖喱塊
10.鍋內(nèi)加入適量情水，放入炸好的蟹塊煮
11.注意攪動(dòng)鍋底免粘，煮至湯汁濃郁，即可關(guān)火食用
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是螃蟹了，我們知道螃蟹不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃螃蟹有利于我們健康，上文為我們詳細(xì)介紹了咖喱螃蟹的家常做法。
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咖喱米飯是很多人喜愛的選擇，這樣食物味道獨(dú)特，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過在吃咖喱米飯的時(shí)候，需要適量進(jìn)行，這樣的食物熱量比較高，過多的吃對身體也是會(huì)有影響的，那咖喱米飯的做法如何呢，這樣佳肴制作上也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)的介紹下。
咖喱米飯的做法：
咖喱雞翅蓋澆飯
材料：雞翅中、胡蘿卜、洋蔥、土豆、青椒、油、蔥姜、瓶裝油咖喱、咖喱塊2塊、黑胡椒粉適量、料酒少許、鹽。
做法
1、雞翅洗凈瀝干，在雞翅上滑兩三刀，加黑胡椒粉、少許鹽和料酒腌制20分鐘。
2、蔬菜洗凈切塊備用。
3、炒鍋熱油，將雞翅煎至兩面金黃后盛出待用。
4、鍋中留底油，放入土豆和胡蘿卜塊煸炒一會(huì)。
5、再加入洋蔥塊翻炒、
6、放入雞翅，倒入足量開水，大火燒開后放入咖喱塊和一匙油咖喱。
7、轉(zhuǎn)中火燉至湯汁粘稠時(shí)，加入青椒和鹽，收稠湯汁即可。
咖喱蝦仁土豆米飯
材料：咖喱塊，土豆，蝦仁，青椒
做法
1.土豆切小丁，青椒切塊，蝦仁除去蝦線洗凈備用;
2.鍋里熱油，下土豆加鹽先翻炒，待外面焦黃時(shí)，下蝦仁，炒至快熟，再加咖喱塊，加適量水;
3.待水燒開后，下青椒稍稍翻炒幾下，再加一點(diǎn)鹽，愛吃甜的可加適量糖即可。
在對咖喱米飯的做法認(rèn)識后，制作咖喱米飯的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上步驟進(jìn)行，不過對咖喱米飯制作上需要注意技巧，想要這道佳肴很好吃，制作的時(shí)候都是不能隨意進(jìn)行，否則會(huì)影響到它的口感、味道，這點(diǎn)制作的時(shí)候要注意的。
隨著人們生活水平的提高以及交通的巨大變化，現(xiàn)在越來越多的人能夠吃到海鮮，而且對于海鮮的烹飪也在發(fā)生著不斷的變化。除了清蒸、紅燒外，現(xiàn)在對于海鮮的處理較為常見的就是用咖喱調(diào)制?？о且环N外來的調(diào)味醬料，已經(jīng)在我們的生活中廣泛的運(yùn)用。不過許多人覺得咖喱海鮮味道鮮美，但是對于咖喱海鮮的做法卻不是很了解。下面我們就來告訴大家如何做出一道美味的家?？оｕr。
營養(yǎng)價(jià)值：
咖喱：具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用；可以改善便秘，有益于腸道健康。
海鮮：含有豐富的多價(jià)不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。
食材：蝦、洋蔥1個(gè)、西蘭花、蛤蜊、番茄1個(gè)、色拉油少許、咖喱粉、椰汁、牛奶
咖喱海鮮的做法：
1、鮮蝦剪去蝦須，最好剪開蝦背，這樣易入味。用沸水焯一下洗凈。
2、花甲入沸水焯后仔細(xì)洗凈泥沙，瀝干水。
3、將其它食材洗凈，洋蔥、蕃茄切塊，西蘭花掰成小朵。也可以加個(gè)薯仔，去皮洗凈切塊。
4、鍋內(nèi)加適量油燒熱，下洋蔥爆香，加適量水煮沸后，下花甲、蕃茄、西蘭花入鍋，煮沸后，將焯過的蝦入鍋。
5、加咖喱塊，看個(gè)人口味，掰2-3塊咖喱塊入鍋，這種咖喱塊本身已有鹽分，所以其本上是不用放鹽。煮溶攪勻后，下椰汁，花奶混勻即可上桌。
上述就是家?？оｕr的做法，海鮮和咖喱對于人體都有很好的作用，而且海鮮經(jīng)常吃也不會(huì)讓人容易發(fā)胖。不過海鮮吃的過多容易引起膽固醇的增高，所以在吃海鮮的時(shí)候一定要掌握度，有的人對于海鮮還會(huì)產(chǎn)生過敏的情況，所以在吃海鮮的時(shí)候一定要注意自己的體質(zhì)?？吹缴厦娴牟襟E是不是覺得咖喱海鮮的做法很容易啊，那就趕緊試試吧。
相信大家都知道年糕是漢族的傳統(tǒng)食物，也是很多人都喜歡吃的一種食物。在北方，過年也還有吃年糕的習(xí)俗，寓意是大人的收入和職位還有小孩的身高和知識年年高升。年糕大多數(shù)都是用米粉或者是粘性的大米蒸出來的，它的制作方法也有很多種，那么咖喱年糕的家常做法是怎樣的呢？
1.超市買的袋裝年糕，掰成小塊。
2.豬瘦肉切成片。
3.咖喱塊。
4.炒鍋加油燒熱，下入蔥花爆香，下入肉片炒熟。
5.下入年糕翻炒。
6.加入適量清水。
7.下入芹菜。
8.加入咖喱塊煮化，在煮五分鐘左右，撒入適量鹽，雞精即可。
以上就是咖喱年糕的家常做法，其實(shí)年糕還有很多種制作方法，制作方法不同，味道也會(huì)不同，所以喜歡吃年糕的朋友可以自己試一下，嘗試一些不同的做法，這樣就可以嘗到不同味道的美食了，同時(shí)還可以選擇一款比較適合自己口味的年糕。
大家肯定都喜歡吃螃蟹，螃蟹的肉質(zhì)非常細(xì)膩，沾著醬汁吃起來更有味。我最喜歡吃螃蟹的蟹黃，味道非常鮮美。螃蟹含有豐富的DHA，可以補(bǔ)充人體所需，常吃螃蟹可以提高人體的免疫力，增加人體的蛋白質(zhì)。螃蟹的吃法有很多，最多的是蒸蟹，不過也有很多人喜歡吃醉蟹。超市里有賣醉蟹的，不過價(jià)格不是很實(shí)惠，喜歡吃醉蟹的人不妨在家里做一下，下面就為大家介紹一下醉蟹的家常做法。
一、材料:
湖蟹 生抽250ml 陳年花雕酒300ml 白酒(高度)30克 雞精5克 花椒10克 冰糖60克 紅棗湯250ml 老抽100ml
二、具體步驟
1、將湖蟹放入清水中養(yǎng)半個(gè)小時(shí)，用牙刷和流動(dòng)的水洗刷外殼，最后放入純凈水中過水一下，瀝干水分
2、用一口干凈無油的鍋，加入除白酒和花雕之外的所有調(diào)料，大火燒開后自然冷卻，隨后再加入白酒和花雕酒
3、準(zhǔn)備一個(gè)干燥、密封且較深的容器，將瀝干水的湖蟹放入，然后扣上一個(gè)碟子壓住螃蟹，將調(diào)配好的料汁倒入容器內(nèi)，蓋嚴(yán)蓋子后放入冰箱;兩到三天后即可食用
三、小貼士：
要選雌湖蟹，重量在1.5~2兩左右;既要生猛，又要腳、鉗齊全，要挑蟹蓋色青，蟹肚飽滿的。食用時(shí)要將蟹心、肺、胃等處理干。
喜歡吃螃蟹的人可以按照上面介紹的方法進(jìn)行制作，醉螃蟹非常有營養(yǎng)，它所含的氨基酸很豐富，可以提供人的免疫力，促進(jìn)身體的發(fā)育，老人食用可以加強(qiáng)身體的硬度，促進(jìn)血液的循環(huán)。在制作醉螃蟹的時(shí)候選擇母蟹來。
看了上述的做法，大家可以根據(jù)上述的步驟在家嘗試制作一次，可以品嘗自己做的食物，比在外面購買的更有營養(yǎng)、更健康。不過大家也要注意一點(diǎn)，那就是有痛風(fēng)病的朋友不能飲用螃蟹，它會(huì)加重痛風(fēng)病。制作醉螃蟹也要注意螃蟹的選擇，最好選擇母螃蟹，因?yàn)槟阁π返臓I養(yǎng)價(jià)值更高，蟹黃的含量很高，吃起來更有味。
相信大家對于咖喱豬排飯肯定不會(huì)陌生吧，咖喱豬排飯是我們常見的一道主食，咖喱豬排飯不但外形好看而且吃起來味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，咖喱豬排飯含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃咖喱豬排飯可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)和提高人體免疫力等功效，所以咖喱豬排飯深受人們的喜愛，咖喱豬排飯的做法簡單，一起看看下文關(guān)于咖喱豬排飯做法的介紹。
咖喱汁的做法：咖喱粉1大勺(喜歡味道濃的可以多放些)、中型圓蔥半個(gè)、中型土豆1個(gè)、小點(diǎn)的胡蘿卜一個(gè)、青豆一小把、大蒜4瓣、鹽適量
1.將圓蔥切成小碎塊，大蒜切碎，土豆胡蘿卜都切成1.5厘米見方的小塊
2.將鍋中放40克食用油，放入圓蔥和大蒜小火煸炒至原料成微帶金黃色，香味溢出
3.將咖喱粉倒入還是小火煸炒到咖喱的香味出來
4.放入土豆和胡蘿卜小火煸炒2分鐘
5.倒入高湯或清水沒過原料2厘米(湯可以多一些，拌飯吃更好吃)
6.放入青豆大火燒開，蓋上鍋蓋小火煮到土豆熟透，放鹽調(diào)好味，然后放少許水淀粉勾芡，開火將咖喱汁收到稍微濃稠即可關(guān)火，吃的時(shí)候?qū)⒅蠛玫目о瓭驳截i排和米飯上就可以了。
煮咖喱的時(shí)候可以做豬排：豬里脊200克、面粉30克、雞蛋一個(gè)、面包渣50克、料酒少許、胡椒粉少許
7.將豬里脊橫切成2厘米厚的片
8.將切好的里脊塊用肉錘輕輕砸成5毫米厚的大片(沒有肉錘可以用刀脊把肉放在保鮮膜上，在上面也蓋上保鮮膜，這樣砸的時(shí)候不會(huì)迸濺的哪里都是，很干凈)
9.砸好的里脊片放入碗中加入黑胡椒料酒和鹽輕輕用手拌勻，腌制10鐘
10.將腌好的豬排兩面都沾滿面粉
11.將一個(gè)雞蛋打入一個(gè)干凈的碗中，攪成蛋液，將沾滿面粉的肉片放入蛋液中沾滿蛋液
12.將面包糠倒入盤子中平鋪，將沾上蛋液的肉片平鋪在面包渣上兩面沾滿粘實(shí)面包糠繼承豬排生坯
13.其余的肉片也按照此程序做好
14.鍋上火燒熱放少許橄欖油或色拉油燒熱
15.將沾滿面包糠的豬排平鋪在鍋里，小火煎至兩面金黃盛出，切成條放在米飯上，再澆上做好的咖喱汁即可，不要像我那樣，豬排澆上咖喱汁才好吃，我那樣擺是為了拍照好看。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的主食，那就是咖喱豬排飯了，我們知道咖喱豬排飯不但好看而且做法也簡單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以自制出咖喱豬排飯來，上文為我們詳細(xì)介紹了咖喱豬排飯的家常做法。
相信大家肯定都看過和吃過咖喱土豆雞這道菜肴吧，咖喱土豆雞是我們常見的一道家常菜，咖喱土豆雞不但好看而且吃起來味道還非常豐富，所以咖喱土豆雞受到了大家的喜歡，咖喱土豆雞含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃咖喱土豆雞可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力等功效，咖喱土豆雞的做法非常的簡單，下文我們介紹一下咖喱土豆雞的家常做法。
1.雞肉先用涼水泡過洗干凈備用。
2.土豆削皮切成塊，和雞肉大小差不多就行。切小了容易碎。
3.鍋里燒水焯過雞肉，去腥味。
4.另起鍋燒熱放油，油熱了放蒜瓣煸香
5.再放雞肉，咖喱一起炒干
6.這個(gè)時(shí)候再加入開水，蓋上蓋子繼續(xù)燒
7.大火燒開后中火燜，燜20分鐘就能放土豆塊了。加點(diǎn)點(diǎn)鹽繼續(xù)燜
8.土豆熟了就能大火收汁裝盤!
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是咖喱土豆雞了，我們知道咖喱土豆雞不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃咖喱土豆雞有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了咖喱土豆雞的家常做法。
螃蟹是很多人喜愛的選擇，吃螃蟹都是要適量進(jìn)行，對這類食物吃的時(shí)候，都是不能過多選擇，否則會(huì)引發(fā)身體膽固醇過高，螃蟹腳也是可以單獨(dú)制作，這樣的食材，制作佳肴也是比較好吃，那螃蟹腳的做法如何呢，制作螃蟹腳的方式較多，下面就詳細(xì)的介紹下，使得有一些了解。
螃蟹腳的做法：
鮮美蟹粥
材料
食材：螃蟹一只、大米
調(diào)味料：姜絲、鹽、白胡椒
做法
1、大米清洗干凈后，可以浸泡半小時(shí)，以縮短熬煮時(shí)間，不泡也可以啊。
2、收拾螃蟹：先刷洗干凈外殼，再掰開蟹殼，去除嘴、胃、腮。蟹身切成兩半。
3、開始熬米粥，我用的砂鍋。等米粒變得飽滿后，就可以關(guān)火了，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。再次熬開，米粒為開花狀態(tài)。
4、下入螃蟹塊，姜絲。再熬5分鐘左右，就可以關(guān)火了。最好再燜5分鐘。
香辣蟹
材料：螃蟹 ，干辣椒，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，料酒，醬油
做法
1、熱油，干辣椒、蔥、姜、蒜末爆香，轉(zhuǎn)小火加一大勺豆瓣醬，練出紅油;
2、加入肉末炒散，把切斷的螃蟹斷口朝下煎，挨個(gè)排好，倒入一點(diǎn)料酒、醬油，稍微加一點(diǎn)水加鍋蓋燒。
3、加入的調(diào)料和螃蟹本身會(huì)出水，都不用加鹽了。汁快干時(shí)出鍋，香啊。尤其這個(gè)肉末拌飯，太好吃了。
避風(fēng)塘蟹腳
材料：蟹腳150公克，蒜頭8粒，豆酥20公克，糖1小匙，七味粉1大匙，辣豆瓣醬1/2小匙
做法
1.蟹腳洗凈用刀被將外殼拍裂，放入沸水中煮熟，撈起瀝干備用。
2.蒜頭剁成末，放入油鍋中炸成蒜酥，撈起瀝干備用。
3.作法2鍋中留少許油，放入豆酥炒至香酥，再放入作法1的蟹腳、作法2的蒜酥拌炒均勻即可。
在對螃蟹腳的做法認(rèn)識后，制作螃蟹腳的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過要注意對螃蟹腳制作數(shù)量上，不能過多進(jìn)行，制作太多螃蟹腳吃不完，隔夜后在吃，螃蟹腳對身體是沒有任何好處的，這點(diǎn)也是要注意的。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下家?？о堖@道菜的做法。
2.把配料菜都洗凈去皮
3.洋蔥切絲，胡蘿卜，馬鈴薯按順序切塊，馬鈴薯切完后先泡水里，防止變黑
4.準(zhǔn)備一干凈的鍋，鍋熱后，加入少量油，油燒熱后轉(zhuǎn)中火
5.加入肉片，要用中火哦，不要爆炒，炒到肉的紅色都沒有了就可以了
6.然后，加入洋蔥，胡蘿卜，馬鈴薯小炒到出香味，同樣也是用中火哦
7.開大火，加入750ML水，煮到開，去掉水面上的沫沫，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘（夏天一般15分鐘就差不多了），看個(gè)人喜好，喜歡吃軟一點(diǎn)的朋友就多煮一會(huì)兒，喜歡吃脆一點(diǎn)的就減少煮的時(shí)間
8.加入咖喱塊半盒100克。我用的是朋友從國外帶回的咖喱塊，味道很濃香，用的是微辣的。一般的話在大型超市里也能買到這樣的咖喱塊。辣味的程度可以自己選擇哦
9.咖喱塊入鍋后，要轉(zhuǎn)小火，一直攪到咖喱塊化掉
10.咖喱塊全化了后，要再煮一小會(huì)，差不多2分鐘左右吧，讓材料充值都入味，這個(gè)過程要一直攪拌，否則會(huì)粘鍋哦
11.差不多咖喱做好的同時(shí)，飯也好了，裝盤吧。家里忘記買綠色的菜的，再加上點(diǎn)綠色的菜，比如西蘭花，香菜之類的點(diǎn)綴一下的話，看上去會(huì)更誘人。再加上一點(diǎn)泡菜，會(huì)更好吃。今天家里沒有了，就沒有上照了
家?？о埖脑敿?xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
咖喱土豆飯是很多人喜愛的選擇，這樣的食物味道獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值很高，吃的時(shí)候很容易消化，而且長期吃咖喱土豆飯，對身體沒有任何損害，有很多上班族在中午的時(shí)候，都是會(huì)以這樣食物為主，那咖喱土豆飯的做法如何呢，它在制作上也不是很難，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方式。
咖喱土豆飯的做法一：
材料：牛腩，土豆，胡蘿卜，洋蔥半個(gè)，咖喱，鹽，白米飯
做法
1、牛腩切成小塊焯水，濾去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡蘿卜切成小塊。
3、鍋內(nèi)油開后洋蔥爆鍋，倒入牛肉、咖喱粉(我用了1/3袋)。
4、加清水，加土豆、胡蘿卜。水量和菜量平齊。
5、大火燒開后，小火20分鐘，在土豆牛肉熟爛的時(shí)候放鹽。
6、所有的湯水幾乎都吸收的時(shí)候，關(guān)火后再燜個(gè)5分鐘，配上米飯就可以了。
做法二：
材料：雞肉、土豆、蘑菇、蔥、咖喱粉、鹽。
做法
1。大米淘洗兩次，放入電飯煲內(nèi)，添加清水，清水沒過米平面的距離大約1厘米左右，打開電源。
2。土豆去皮洗凈后切成小塊，蘑菇洗凈切片，雞胸肉切小塊。
3。炒鍋中倒入油，燒熱后放入雞塊煸炒，肉塊變色后放入土豆和蘑菇，翻炒約2分鐘后倒清水，要沒過食材的表面。蓋上鍋蓋，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮至土豆和蘑菇變軟爛。
4。打開鍋蓋，將咖喱粉放入鍋中，用鏟子沿著同一方向攪拌。如果感覺淡的話，可以適當(dāng)加些許鹽。待咖喱塊完全溶解，湯汁粘稠后關(guān)火撒上蔥花。
6、將炒好的咖喱雞肉連同湯汁一起澆在米飯上食用即可。
這兩種都是咖喱土豆飯的做法，在家里制作咖喱土豆飯的時(shí)候，都是可以選擇其中一種制作方式，但是對這樣佳肴制作的時(shí)候，對咖喱的放入不能過多，否則制作出來的咖喱土豆飯味道會(huì)很怪異，咖喱放入數(shù)量一定要合理進(jìn)行。
相信大家對于土豆肯定不會(huì)太過于陌生吧，土豆是我們常見的一種蔬菜，土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆雖然外形看起來不是很好看，但是土豆其實(shí)含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃土豆是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，土豆有降低血壓和提高免疫力等效用，下文我們介紹一下土豆咖喱牛肉的家常做法。
1. 牛肉小塊，土豆去皮，切塊，胡蘿卜、洋蔥切塊。
2. 牛肉冷水下鍋，焯水。
3. 鍋中放油，下洋蔥炒香。
4. 再放入胡蘿卜、小土豆翻炒。
5. 再放入焯過的牛肉。
6. 加入適量清水，再倒入牛奶，加少量生抽，鹽和糖。
7. 煮開后放入咖喱塊，煮至食材軟爛，湯汁濃稠即可。
營養(yǎng)價(jià)值：
可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 馬鈴薯富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建議,每人周應(yīng)食薯類5次左右，每次入50克-100克。每100克馬鈴薯含鉀高達(dá)300毫克，是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)馬鈴薯，可使中風(fēng)幾率下降40%。
據(jù)國外研究顯示，馬鈴薯中含有的抗菌成分有助預(yù)防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時(shí)不會(huì)造成抗藥性。
在上面的文章里面我們介紹了什么是土豆，我們知道土豆不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃土豆可以起到很好的保健功效，上文我們采用了土豆搭配上咖喱和牛肉做成了土豆咖喱牛肉。
相信大家對于咖喱土豆排骨這道菜肴肯定是非常熟悉的吧，咖喱土豆排骨是我們常見的一道家常菜，咖喱土豆排骨不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的，所以咖喱土豆排骨受到了大家的喜愛，咖喱土豆排骨含有豐富的營養(yǎng)，我們有必要學(xué)習(xí)一下咖喱土豆排骨的做法，下文我們給大家介紹一下咖喱土豆排骨的家常做法。
材料
排骨500克，土豆500克，胡蘿卜1/3個(gè)，原味咖喱塊4塊
做法
1、排骨斬塊后，先用清水浸泡至沒有血水，中間換水2~3次，然后把排骨放進(jìn)電壓力鍋，加入幾塊姜片和沒過排骨的清水;2、啟動(dòng)電壓力鍋的肉類按鈕;
3、土豆和胡蘿卜分別削皮，切滾刀塊，壓熟的排骨撈起，排骨水留用，姜片不要;
4、熱油鍋，放進(jìn)胡蘿卜塊和土豆塊煸炒至土豆微微帶焦黃;
5、加入煮排骨的湯水，水量要沒過材料，如果湯水不夠就加點(diǎn)清水;
6、放進(jìn)排骨，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘;
7、關(guān)火，放進(jìn)咖喱塊，攪拌幾下，等咖喱塊融化后重新開火;
8、邊小火加熱邊翻炒，至醬汁濃稠即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是咖喱土豆排骨了，我們知道咖喱土豆排骨不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，咖喱土豆排骨的做法非常的簡單，上文為我們詳細(xì)介紹了咖喱土豆排骨的家常做法。
咖喱雞塊土豆是很多人喜愛吃的，這類佳肴營養(yǎng)價(jià)值很高，常吃對身體消化有很好幫助，而且它也佳肴提高食欲功效，不過在吃咖喱雞塊土豆的時(shí)候，也要注意不能過多選擇，這樣食物熱量高，過多的吃對身體也會(huì)產(chǎn)生影響，那咖喱雞塊土豆的做法怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。
咖喱雞塊土豆的做法一：
材料：雞1/4只，土豆2個(gè)，咖喱粉1湯匙，生抽2湯匙，白糖半個(gè)湯匙，料酒1湯匙，生粉，鹽少量
做法
1.1/4只雞斬塊，用一點(diǎn)點(diǎn)鹽、1湯匙生抽、半個(gè)湯匙料酒，生粉一起攪拌腌雞塊半個(gè)小時(shí)入味，土豆去皮切小塊，瀝干水分
2.熱油鍋，瀝干水分的土豆塊下鍋煎至兩面金黃
3.加入腌好的雞塊，同樣用半煎半炒的方法，煎至雞肉變色
4.加入1湯匙的生抽、白糖、半個(gè)湯匙料酒，翻炒均勻;把咖喱粉用1個(gè)湯匙的清水融化后倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下
5.加入沒過材料1/3的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火燜10分鐘就可以啦
6.裝碟后用紅椒和蔥花裝飾一下就上桌
做法二：
材料：新鮮宰殺的雞半只斬塊，土豆2個(gè)，咖喱粉，鹽焗雞粉，鹽，大蔥
做法：
1、熱油放入雞塊翻炒，倒入切好的大蔥。
2、把切成塊的土豆丁，放入鍋里。
3、加入一包鹽焗雞粉。
4、翻炒雞和土豆塊，然后倒入咖喱粉，看到雞塊和土豆變?yōu)辄S色為此。
5、倒入適量的水。
6、中火燉20分鐘，加適量鹽即可。
以上這兩種都是對咖喱雞塊土豆的做法介紹，在制作咖喱雞塊土豆的時(shí)候，注意它的制作時(shí)間，這類佳肴制作時(shí)間比較長，因此對它制作的時(shí)候不能過于著急，否則制作時(shí)間短的話，在吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有任何好處的，這點(diǎn)在制作咖喱雞塊土豆的時(shí)候要注意。
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