酒釀元宵的做法是怎樣的
做怎樣的運動是養(yǎng)生的。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《酒釀元宵的做法是怎樣的》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
日常飲食的種類是非常的繁多，其中我們在春節(jié)或者是元宵節(jié)都有吃元宵的習俗，但是元宵的吃法也是多種多樣的，其中酒釀元宵它的味道甜甜口味比較獨特，因此受到了很多人的喜歡，那么我們對他的做法了解的其實并不多，其實只要掌握好制作過程我們在家里也可以做出美味的酒釀元宵，下面一起了解一下酒釀元宵的做法是怎樣的？
酒釀元宵的做法
原料：
水磨糯米粉（或買現成的速凍小圓子）、甜酒釀(超市買的圓盒或小方盒裝的)、枸杞、糖桂花、白糖、水淀粉。
做法：
1、水磨糯米粉和熱水以10：7的比例分次加入60度熱水拌勻，和成軟硬適中的面團；
2、將面團搓成長條，揪成小塊稍稍搓圓成糯米小圓子；
3、甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開備用；
4、湯鍋中加入適量水，水煮開后，放入小圓子，煮至小圓子都浮上水面；
5、倒入甜酒釀、枸杞，加糖調味，加少許水淀粉勾薄芡，待湯水再次燒沸后淋上糖桂花即可。
營養(yǎng)價值
酒釀有甜味，用熟的糯米飯加酒藥發(fā)酵做出來的。濾掉米粒并且經過一次蒸餾就是米酒--米酒有一定的后勁，酒釀不濾掉米粒，沒有經過過濾和提純，度數非常低，熱一熱加小糯米圓子當點心吃，有點酸有點甜還有酒的味道。南方人用酒釀來調雞蛋、牛奶吃，是產后補品，口感很好。
米酒泛指米類釀制的酒，稍好的米酒一般都是經過過濾提純以及蒸餾提純，甜味已經不重，酒味比較重。更適合愛喝酒的人
上面就是對酒釀元宵的做法是怎樣的介紹，這樣我們在吃元宵的時候就多了一些選擇，尤其是對于北方人平時經常吃煮元宵或者炸元宵總是覺得缺少些什么，如果制作成酒釀元宵不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值都特別的豐富，喜歡吃元宵的朋友不妨按照上面的方法進行制作試一試。
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正月十五是元宵佳節(jié)，所以每逢正月十五的時候就是家家戶戶吃元宵的時候，大多數家庭吃元宵都會選擇煮著的吃法，也有一些家庭會選擇吃酒釀元宵，酒釀元宵和我們平時在超市里面買的元宵是不一樣，他里面要含有少量的酒精，但是營養(yǎng)價值更高，那么酒量元宵都有什么功效呢?
雖然米酒湯圓看上去只是一種很普通的小吃，價錢也相當實惠，但其實它有著很好的營養(yǎng)價值。那么米酒湯圓的功效是什么呢，下面讓帶大家一起來了解了解。
1、專家介紹，醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開胃、舒筋活血、祛濕消痰、補血養(yǎng)顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。
2、在江南民間，為了給產婦滋補，也有必飲米酒之說。此飲品清香襲人、甜潤爽口，富含多種維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。
3、糯米作為一味中藥 味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓后，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎 和消化不良者有促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用。
4、對慢性關節(jié)炎 患者有助于活血通絡止痛;對大病初愈，身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人，可起到輔助治療作用。
5、專家提醒說，醪糟湯圓雖然味美可口，但別多吃，每天150—200克較為適宜。老人、小孩、脾胃虛弱、內火較重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收斂作用，如吃糯米導致便秘，可以喝點蘿卜湯化解。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關于酒釀夾心小元宵這道菜的做法。
2.2糯米粉用開水燙面，揉成面團。
3.1繼續(xù)把它搓成比小指頭稍細的長條。
4.2搓成細條，切開后可以看到豆沙餡心。。
5.把細長條切成一段段的顆粒，就形成了夾心的小元宵。
6.把酒釀一盒打開。
7.鍋中加入清水和酒釀，燒開后倒入小元宵煮至元宵漂起，加入少許糖和水淀粉勾芡出鍋。
8.酒香四溢，清甜可口。
今天的介紹酒釀夾心小元宵就到這里結束了，感謝大家的關注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道桂花赤豆酒釀元宵的做法，通過學習，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.準備配料，這些食材超市里全能買到，當然如果實在是時間多，小元宵和酒釀都可以自己做，口感自然會更好
3.紅豆煮成紅豆沙，時間大約要3-4個小時，煮好后可以放酒釀再煮開。
4.水開后加入小元宵，待小元宵一浮起來就可關火，撈出后用涼水沖
5.把小元宵放入涼水浸泡待用（要不然可會粘成一團的喲）
6.將涼水中的小元宵撈出放入滾開的紅豆湯中，等元宵再次浮起后關火
7.藕粉加少許涼水調開后倒入紅豆酒釀元宵的湯鍋中攪拌至粘稠狀
8.完美收工！！！
上面關于桂花赤豆酒釀元宵的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
從每一個地方都有各自的飲食習慣，有很多地方特別喜歡吃酒釀制作的食物，比如酒釀雞蛋或者酒釀圓子等這樣的美食，然而我們從外面購買的酒釀，總是覺得缺少一些什么或者總是覺得不那么適合已經的口味，其實如果我們能夠掌握它的制作方法，我們在家也可以制作出美味的酒釀，下面一起了解一下自制酒釀的做法是怎樣的。
自制酒釀的做法
制作原料
糯米/大米、甜酒曲（超市可以買到，小袋包裝，用量有表明）
制作工序
1.用飯鍋煮糯米（普通米飯也可以），下的水比平時少一點。 要把飯燒熟但是飯粒比較硬。
2.待涼透后把糯米飯放入筲箕，在水龍頭下沖，洗去飯粒上粘粘的東西。（若選用大米此步驟可省略）
3.把糯米飯放入容器。每鋪一層飯，撒一些酒藥。最上面撒酒藥和少量溫水。（或混合酒曲與溫水，澆蓋在米飯上后混合均勻）
4.用手把糯米飯壓實，在飯中間鉆一個孔讓糯米酒可以冒出來。
5.容器上面蓋蓋子 放入烤箱，打開烤箱的燈，幾小時后就可以聞到酒香。24小時后，看到糯米飯好像浮在酒里就可以了。（如果不是很著急吃可以不用烤箱,冬天放在暖氣旁邊,3-4天左右就差不多.夏天室溫就足夠了）
要點
1.制做酒釀的器具一定要干凈，特別是不能有油跡,并用熱水燙一遍，再拿紙巾抹干凈。
2.拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。結果要么是酸的臭的， 要么就沒動靜。
3.最好不要用手直接碰糯米飯，建議戴塑料手套或者隔一層保鮮膜。
4.酒釀長白毛說明溫度太高，但是還可以吃；如果長有色毛就是材料不干凈，建議不要吃了。
5.如果發(fā)現飯粒粘上空氣中很小黑粒，如果確定還不是長毛，建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點的飯粒很容易長黑毛。
6.在拌酒曲之前，糯米飯的溫度不能高于30度，太低也最好不要，否則做出的酒釀會發(fā)酸。
上面就是對自制酒釀的做法是怎樣的介紹，平時喜歡吃酒釀雞蛋或者酒釀小圓子的朋友，不妨按照上面的方法進行制作試一試，而且自己制作的食物更能夠保證食材的新鮮，同時又能夠讓我們感受制作的樂趣，和體驗制作成功之后的喜悅。
我們都知道母乳對于寶寶來說是最好也是最天然的一種食物，但是有很多媽媽由于體制的原因總是被奶水不足所困擾著，如果我們能夠合理地調整飲食多吃些下奶的食物，就能使這樣的癥狀有所改善，其中我們都知道蛋類有很好的催乳功效，但是直接水煮雞蛋下奶速度會比較慢，如果做成酒釀蛋就能見到很好的效果，而且味道也特別的鮮美，下面一起了解一下下奶酒釀蛋的做法是怎樣的。
下奶酒釀蛋的做法
做法一
食材準備
醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、
雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
制作步驟
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
注意事項
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
做法二
食材準備
大米、甜酒藥、雞蛋、白糖。
制作步驟
1、大米洗凈煮熟，放進無水無油的帶蓋容器內，攪散晾涼到30—40度，加進甜酒藥，米和甜酒藥的比例為80：1，充分攪拌均勻后，用小被子包好，放在溫暖的地方24—36小時即可；
2、在鍋中燒開水，磕開，打進幾個雞蛋，加白糖，盛出倒進放有醪糟的碗內，攪勻。[1]
制作竅門
選購超市里的醪糟
醪糟（酒釀-甜酒）有新舊，選購的時候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的。此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”酒釀的米看起來就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。
選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
營養(yǎng)價值
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。用醪糟燉制肉類能
使肉質更加細嫩，易于消化。
醪糟適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用醪糟煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
醪糟含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。[
上面就是對下奶酒釀蛋的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道他的做法是極其的簡單，只要我們掌握它的制作步驟，按照方法進行操作就可以做的特別的成功，但是媽媽們?yōu)榱吮ＷC自己能夠有充足的奶水，平時一定要保持愉快的心情，另外在飲食上也要多吃一些清淡的食物，這樣才能有更充足的奶水。
相信每個人都無法抗拒飲食的誘惑，其中飲食不僅會讓我們填飽肚子，而且更會帶給我們不同的味覺體驗，同時讓我們吃出來健康，也是我們生活中必不可少的一項，但是我們的飲食種類是非常的繁多，但是畢竟每個人的口味都是不同的，酒釀小圓子就是很多人都喜歡的一種美食，他的口味特別的甜香，而且營養(yǎng)價值又是特別的豐富，但是我們平時吃的酒釀小圓子都在外面購買，如果我們掌握好制作方法在家也可以做得特別的美味，下面一起了解一下酒釀小圓子的做法是怎樣的？
桂花酒釀小圓子是上海傳統(tǒng)名點。圓子軟糯，酒釀味醇，桂花清香，甜酸適口。多年來一直深受大家的喜愛。近來還經常做作為宴席上的甜點出現在酒店飯館的餐桌上。
酒釀小圓子的做法
原料：
水磨糯米粉（或買現成的速凍小圓子）、甜酒釀(超市買的圓盒或小方盒裝的)、枸杞、糖桂花、白糖、水淀粉。
做法：
1、水磨糯米粉和熱水以10：7的比例分次加入60度熱水拌勻，和成軟硬適中的面團；
2、將面團搓成長條，揪成小塊稍稍搓圓成糯米小圓子；
3、甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開備用；
4、湯鍋中加入適量水，水煮開后，放入小圓子，煮至小圓子都浮上水面；
5、倒入甜酒釀、枸杞，加糖調味，加少許水淀粉勾薄芡，待湯水再次燒沸后淋上糖桂花即可。
營養(yǎng)價值
酒釀有甜味，用熟的糯米飯加酒藥發(fā)酵做出來的。濾掉米粒并且經過一次蒸餾就是米酒--米酒有一定的后勁，酒釀不濾掉米粒，沒有經過過濾和提純，度數非常低，熱一熱加小糯米圓子當點心吃，有點酸有點甜還有酒的味道。南方人用酒釀來調雞蛋、牛奶吃，是產后補品，口感很好。
米酒泛指米類釀制的酒，稍好的米酒一般都是經過過濾提純以及蒸餾提純，甜味已經不重，酒味比較重。更適合愛喝酒的人
上面就是對酒釀小圓子的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道酒釀小圓子做法也是特別的簡單，我們平時在家里就可以進行制作，而且平時多著給家人做一些美味的食物，也能夠感受到家庭的溫馨和幸福，同時又能保證飲食衛(wèi)生干凈。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹桂花酒釀小元宵的做法。
2.1蒸鍋里放水，蒸屜上墊一層紗布，將糯米撈放在紗布上蒸熟成米飯。
3.2將糯米浸泡一晚，漂洗干凈。
4.12蒸好后盛到容器中，涼至30度左右。用勺將糯米弄散攤勻，將酒曲均勻地撒在糯米上，盡量用勺將酒曲與糯米混合均勻。
5.21勺輕輕壓實。抹平表面，中間挖出一凹陷窩，再撒一點酒曲在里面，倒入一點涼開水。
6.容器蓋嚴，放在30度左右的溫度下發(fā)酵。
7.糯米粉加適量水和成面團；搓成小元宵。
8.將小元宵下入鍋中煮到元宵漂浮起來。
9.再加入發(fā)酵好的酒釀同煮開。
10.淋上糖桂花即可。
今天的桂花酒釀小元宵介紹就到這里結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
我們都知道平時如果能夠多喝一些湯類，會讓我們的身體變得更加健康，同時也能夠讓我們更好地對食物的營養(yǎng)進行吸收，其中蛋花湯做法非常的簡單受到了人們的喜愛，但是我們平時所吃的蛋花湯總會覺得缺少些什么，如果做成酒釀蛋花湯會使它的營養(yǎng)變得更加豐盛，味道更加鮮美，下面一起了解一下酒釀蛋花湯的做法是怎樣的。
酒釀蛋花湯的做法
主料：白糯米500g 安琪甜酒曲4g 涼開水少許 [1]
輔料：溫水150g 雞蛋1個 紅棗5顆 枸杞適量
制作步驟：
1糯米洗凈，放水沒過米2厘米，浸泡半小時；
2將糯米蒸熟，晾涼；
3在消毒后的玻璃盆中撒一層酒曲，鋪一層糥米，再撒一層酒曲，鋪一層糯米，如此反復直到將糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一層酒曲。然后將糯米中間挖一個洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均勻撒一些涼開水；
4將酸奶機調節(jié)到制作米酒的功能，設置時間為30小時；
5做好的酒釀，可放入冰箱冷藏，延緩發(fā)酵速度，在一周之內吃完；
6吃時取適量酒釀，加入溫水，煮開后打入一個雞蛋，用筷子攪散，加入紅棗和枸杞，關火就可以吃啦。
營養(yǎng)價值
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。用醪糟燉制肉類能
使肉質更加細嫩，易于消化。
醪糟適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用醪糟煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
醪糟含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。[
健康的飲食是我們高品質生活最好的體現，上面就是對酒釀蛋花湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常的簡單，而且又有比較豐富的營養(yǎng)價值，尤其是產后的女性經常食用還有很好的催乳功效，也是我們生活中最為簡單快捷的一種湯類。
很多人都會在家里面做蛋花湯來吃，這樣的吃法非常簡單，但卻非常健康有營養(yǎng)，而蛋花湯的類型也有很多種，今天為大家推薦的是酒釀蛋花湯，下面介紹這種湯的詳細制作步驟。
一、酒釀蛋花湯的做法
原料：
米酒、雞蛋液枸杞
做法：
1、雞蛋一枚打勻，米酒一碗；
2、米酒放鍋內燒開；
3、倒入雞蛋液，要及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開即可！
二、米酒蛋花湯的做法
1.將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中
2.用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開后把雞蛋液倒入，然后迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火
三、烹飪技巧
1、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。
2、雞蛋打的越散越好，蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散，這樣容易形成滿鍋細小的雞蛋花?；蛘呖梢哉{入少許的淀粉水增加濃稠感。
3、做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖，滋補養(yǎng)身的效果就更佳了。
4、米酒忌于味精同食，否則會中毒。
四、營養(yǎng)功效
米酒具有活血通經、溫寒補虛、提神解乏、促進血液環(huán)、潤膚等功效。
米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
糯米經過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初愈者食用米酒的風俗。
現在外面的賣的五花八門的酒，都是廠家自己制作的，那么平日我們想喝一些自己制作地地道道原汁原味的酒，卻并不會只做，想要只自己制作酒其實并不難，需要的物品就是酒釀雞，隨著生活的發(fā)展與進步人們都有了家庭酒釀機，那么如何用酒釀機做酒釀呢!是如何制作的?
分類標簽：家常菜譜時尚飲品
菜品口味香味 所需時間1小時以上
制作難度簡單
食材明細
糯米200克 甜酒曲3克
教您酸奶機做酒釀怎么做，如何做酸奶機做酒釀才好吃
第1步1、糯米200克。
第2步2、洗凈，浸泡一夜。
第3步3、水量和大米平。
第4步4、放微波爐轉7分鐘。
第5步5、放涼，大概30度左右，手摸在碗外微熱。
第6步6、所有勺筷用滾水燙過。
第7步7、30度涼白水加三克甜酒曲調勻。(小勺是一克)
第8步8、己蒸熟糥米放入酸奶機內，中間挖個洞，把調勻的甜酒曲倒入酸奶機中。(酸奶機內盒一定要保持無油無生水)
第9步9、酸奶機包在棉包中。
第10步10、開啟酸奶功能。
第11步11、這樣包好只用了25小時就好了。(滿24小時可以開出來聞聞有酒香就差不多好了)
自己用酒糟雞做酒釀絕對是健康時尚的飲品，而且平時我們可以自己選用糯米，還制作出的酒釀，不僅僅可以煲湯還可以起到豐乳和豐胸的功效，美容養(yǎng)顏，很適合女性食用。
? 酒釀有許多的功效，比如健身暖胃還能活血生津。不管是做月子的孕婦，還是大病初愈的病人，又或者是到了暮年的老人，都有許多的功效。像貧血的患者喝這些酒釀，對身體的好處也是十分的明顯的。酒釀不僅僅好處多多，味道也是十分的美味。下面就是酒釀的具體做法。
酒釀的做法：
1.糯米不用泡，直接在電飯鍋里按照平時做米飯的水量蒸熟
2.然后燜上15分鐘，把米飯打散，拌入敲碎的一大半酒曲
3.然后放入容器里，把剩下的酒曲用少量溫水沖開，倒入糯米里
4.用一個毯子或者厚布包起來，包起來這一步很重要，我試過不包就是夏天幾天也不出酒，但是包上之后出酒的速度明顯加快。還可以放在保溫袋里哦
5.一般3-6天就會出酒，這時候觀察米的狀態(tài)都是軟趴趴的，大概精華都釋放出來鳥
以上就是酒釀的具體做法，其實操作起來非常的簡單，在南方很多地方都在都有喝酒釀的習慣，甚至是在一些節(jié)日全家都會煮酒釀。如果你覺得自己釀起來很麻煩，也可以去超市或者一些賣場都是有銷售的。特別是女性，喝酒釀是很好的東西。有機會的話就動起手來吧。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹炒元宵的做法
2.21212準備所需食材
3.包菜清凈后撕成小塊
4.綠豆芽和蝦干洗凈備用
5.1糯米粉內慢慢加入熱水
6.2豬肉、水發(fā)香菇、冬筍各切細切絲備用
7.揉成不粘手面團
8.、案板上灑些粉，將面團搓成粗條后用刀切成小劑子
9.先用手將小劑子滾圓后再稍稍壓成扁圓形，依次做好其余的
10.平底鍋內倒入食用油，大火將油燒熱后再將糯米圓輕輕放入
11.一面煎黃后再煎另一面
12.將煎好的糯米圓取出放一邊備用
13.1大約一分鐘后再加入香菇絲，炒出香味
14.2另起一鍋，倒入適量食用油，燒熱后加入蝦干爆香
15.再加入肉絲翻炒
16.待肉絲變色后加入適量料酒
17.翻炒均勻后加入包菜
18.炒至菜色變綠后加入適量鹽
19.菜炒軟身后加入煎過的元宵一起炒上一分鐘左右
20.加入綠豆芽一起炒
21.加入蛋絲
22.出鍋前加入少許雞精
23.盛出趁熱食用
現在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下炒元宵。
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