拌藕片的做法是怎樣的
做怎樣的運動是養(yǎng)生的。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《拌藕片的做法是怎樣的》，相信能對大家有所幫助。
藕是我們平時經常能吃到的一種食物，而且它的吃法是多種多樣，無論怎樣食用藕的營養(yǎng)價值都是特別豐富的，它含有大量的維生素，經常食用對我們的身體有很多好處，但是如果我們在大魚大肉的餐桌上多做出現(xiàn)一些拌藕片片會受到很多人的歡迎，而且又比較清淡，經常食用藕還能夠補充體力是很好的一種食物，下面一起了解一下拌藕片的做法是怎樣的？
拌藕片的做法
材料
主料：鮮藕一根
。輔料：
鹽，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，雞精。
步驟
1、鮮藕去皮洗凈
2、將洗凈的鮮藕切薄片
3、放入開水煮大概一分鐘
4、撈出藕片放入冰水中浸泡（這步很重要，影響口感）
5、放調料拌勻
營養(yǎng)價值
作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘
糖醋藕片
多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3. 益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品
上面就是對拌藕片的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道拌藕片的做法是非常的簡單，我們可以按照上面的方法進行制作，但是值得注意的是偶雖然有著比較豐富的營養(yǎng)價值，對身體有很多好處，又能有效地預防心腦血疾病的發(fā)生，但是值得注意的是有便秘的朋友盡量少食用藕片。
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日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經很無奈了？下面，就和小編一樣一起做香拌藕片來放松一下，順便慰勞自己。
2.2主要材料；
3.1藕片焯熟過凉瀝干；
4.2芹菜去掉老葉洗凈切段；
5.芹菜焯一下過凉瀝干；
6.花生入烤箱烤8分鐘后去皮；（炒香也可，我炒得不好，放烤箱方便）
7.藕片和芹菜放入碗中加入味極鮮、醋、白糖、鹽拌均勻；
8.做花椒油：小鍋中熱油，加入花椒炒出香味略變?yōu)楹谏笕サ?，加入切段的干紅辣椒炒勻；
9.拌好的藕片加入花生米，倒入花椒油拌勻即可。
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的香拌藕片，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
蓮藕是我們平時經常能吃到的一種食物，而且他的做法也是多種多樣的，既可以烹飪又可以涼拌，而且它的營養(yǎng)價值又是特別的豐富，它有很好的開胃和止瀉的功效，而且可以說是老少皆宜的一種食物，其中滑藕片就是我們很多人都喜歡吃的一種吃法，那么怎樣才能把它做的特別美味呢，下面我們一起了解一下滑藕片的做法是怎樣的。
滑藕片的做法
材料
藕片600g.姜末8g.油15g.鹽10g.稱量不準樣的水87g.白胡椒粉適量，可無
做法
1. 鍋里放油，大火炒香姜末。放入藕片，全程大火翻炒。
2. 87g水分3次加入。
3. 快熟時，加入鹽。適量白胡椒粉。
4. 入鍋大火炒藕片，總時長6min。
營養(yǎng)價值
作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘
糖醋藕片
多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3. 益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。[
飲食的力量是我們每個人都無法抗拒的，我們也需要通過飲食獲取身體所需要的營養(yǎng)，上面就是對滑藕片的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是極其的簡單，而且藕片可以說是老少皆宜的一種食物，也比較適合我們經常食用，喜歡吃藕的朋友不妨按照上面的方法進行制作試一試。
蓮藕是我們生活中比較常見的一種家常菜，蓮藕的吃法也是多種多樣的，而且偶片含有豐富的維生素，他可以說是老少皆宜的一種食物，經常食用還能夠有效地幫助我們改善促進血液循環(huán)，辣藕片就是我們很多人都喜歡的一種吃法，而且也是很好的一道下飯菜，那么它的制作方法是怎樣的呢。怎么才能把它做的特別的美味呢，下面一起了解一下辣藕片的做法是怎樣的。
辣藕片的做法
用料
蓮藕、 干紅辣椒.花椒 、八角醋、 醬油白糖 、鹽.熟白芝麻
做法
1、蓮藕去皮洗凈后切厚片，加入滴了少許醋的清水里浸泡
2、干紅辣椒切段，準備花椒和八角
3、熱鍋上油,油熱后下姜末熗鍋,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香
4、倒入瀝過水的藕片翻炒,調入醋,醬油,白糖,鹽翻炒
5、略干的時候就加少許清水翻炒至直藕熟
6、加入熟白芝麻翻勻后淋少許香油起鍋
營養(yǎng)價值
作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘
糖醋藕片
多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3. 益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。[
要使我們的飲食變得更加的豐富，我們較多變化飲食的種類，這樣也能讓我們獲取更豐富的營養(yǎng)，上面就是對辣藕片的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們想要吃這樣的食物時可以按照上面的方法進行制作，而且它的營養(yǎng)價值又特別豐富，但是值得注意的是有皮膚疾病的朋友盡量少放一些辣椒。
我們都知道一日三餐是我們獲取營養(yǎng)最直接最有效的方法，但是想要讓我們的身體變的更加健康，我們就要合理的搭配好我們的日常飲食，其中藕就是我們經常能吃到的蔬菜，它的營養(yǎng)價值特別的豐富，而且口感還要些甜脆，還有很好的開胃止瀉等功效，經常食用還有很好的滋補效果，其中姜汁藕片就是很多人都喜歡的一種，下面一起了解下姜汁藕片的做法是怎樣的。
姜汁藕片的做法
主料：蓮藕500克，
輔料：姜75克，
調料：香油10克，醋20克，鹽2克，醬油10克
做法
1.將藕洗凈去皮，切成3毫米厚的片；
2.姜去皮，切成末；
3.碗內放入醋、醬油、麻油，對成汁待用；
4.鍋內加清水燒沸，將藕燙一下，撈入盆中；
5.加姜末、精鹽拌勻，用盤子蓋上，燜2分鐘；
6.再裝入盤內，然后澆上對好的汁即成。
做法一
食材準備
藕、姜、糖、醋、淀粉。
特色美味糖醋藕片圖片(19張)
制作步驟
1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。
2、熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡。出鍋。
注意事項
1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
糖醋藕片
2、注意不要炒糊。盡量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。
3、芡汁勾得要薄一些。
做法二
食材準備
藕片、鹽、糖、醋。
不同制作方法糖醋藕片圖片(15張)
制作步驟
1、白糖加白醋加水煮開冷透，水量以沒過藕片為好。
糖醋藕片
2、藕切薄片。
3、放入水中，再放入冰箱8小時后食用[1]
營養(yǎng)價值
作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘
糖醋藕片
多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3. 益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。[
平時多吃些清淡的食物對我們身體有很多的好處，尤其是蓮藕含有大量的維生素，而且制作方法又比較簡單快捷，上面就是對姜汁藕片的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道美味的食物制作起來是非常簡單的，不需要我們掌握太多的技巧。
說到吃的，不得不提一道菜，那就是藕片拌木耳，別看他的食材就是藕片和木耳，可是一將這兩種食材拼起來，那樣碰撞出的味道是非?？煽诘?，而且藕片和木耳都是市面上比較常見的食材，購買起來也是非常方便的，接下來就讓我們一起來學做一下藕片拌木耳的制作方法吧!希望大家能夠學會這道美食。
蓮藕含鐵較高，并含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養(yǎng)胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養(yǎng)，并能治熱病口渴。
木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川廣元黑木耳為最優(yōu)，自古被譽為圣品，多次進獻皇宮，2005年獲溫家寶總理親自考察調研。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著于基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
做法
1、蓮藕和胡蘿卜分別洗凈切片，泡發(fā)木耳去硬塊用手撕小朵
2、燒開一鍋水，放幾滴油，然后將蓮藕片和胡蘿卜片放入先焯一會兒，再放入木耳焯熟(同時放也行)
3、至藕片變得透明，即把全部食材撈起(我一般用筷子夾起，不喜歡把水份瀝得太干，有點汁才好味)
4、準備一碗調味汁：白糖、鹽、醋、生抽，先拌勻使糖融化，淋到木耳藕片胡蘿卜上，再加入適量的辣椒油、花椒油和香油，拌勻即可!
藕片拌木耳的制作方法就為大家介紹到這里，看完了上述比較詳細的步驟之后，大家是否已經學會了這道菜的制作方法了呢?我相信聰明的你一定可以學會，如果做好的話，不妨將這道菜端上餐桌，讓我們的家人一起來常常這道美味佳肴吧!期待大家的好評哦!
蓮藕是非常有營養(yǎng)價值的一種美食，它的營養(yǎng)價值特別的豐富，而且經常食用對身體有很多好處，但是我們都知道平時我們吃藕的時候經常會吃涼拌的藕片，其中涼拌藕片的做法也是多種多樣的，最受歡迎的就是橙汁藕片，它會使藕片的味道變得更加的美味，同時又能使營養(yǎng)價值變得更豐富，那么怎樣才能成功制作出美味的橙汁藕片呢，下面一起了解一下橙汁藕片的做法是怎樣的。
橙汁藕片的做法
原料
原料：蓮藕、白糖、檸檬汁、橙汁、鹽。
制作過程
一、先把藕切成2毫米左右的片
二、用水煮熟
三、既然叫橙汁藕，當然就要用橙子汁嘍，可以用橙子口味的果珍
四、把這些藕分別粘上果珍和糖
五、全部粘上后，用保鮮膜封上，放入冰箱，三天后就可以拿出來吃啦
注意事項
蓮藕切片不可太厚要稍薄一些，這樣腌制的時候才易入味。 焯燙蓮藕的時候水中加些鹽，可使藕片有些咸味，腌制的時候更有味。 一定要放冰箱冷藏3個小時以上，這樣蓮藕才夠入味，口感才好。
營養(yǎng)價值
作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘
糖醋藕片
多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3. 益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。[
上面就是對橙汁藕片的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道橙汁藕片做法是非常的簡單，而且橙汁里面含有大量的維生素，對我們的身體有很多好處，而且還會使藕片的味道變得更加的美味和營養(yǎng)，平時喜歡吃藕片的朋友不妨按照上面的方法進行制作試一試。
藕是我們平時經常能吃到的一種食物，他具有豐富的營養(yǎng)價值，而且可以說是老少皆宜，它的味道甜甜脆脆的特別受到人們的喜歡，而且藕的吃法也是特別的多，其中酸辣藕片是很好的一道下飯菜，是我們平時吃到的藕片都是在外面購買的，或者飯店吃到的，但是這樣總是覺得會缺少一些什么，如果掌握好方法我們在家里舉行制作，一樣可以把它做的特別美味，還能感受家庭的溫馨，下面一起了解一下酸辣藕片的做法是怎樣的？
酸辣藕片的做法
做法一
酸辣藕片
原 料：
藕500克，泡椒20克，五花肉200克，蔥段適量；醋、醬油、鹽、淀粉各適量。
（1）藕洗凈切薄片；五花肉切薄片，拌入醬油、淀粉腌拌備用；泡椒切三角形。
（2）熱油鍋將肉炒至7成熟，盛起；另起油鍋爆香蔥、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回鍋炒熟，再加醋、鹽調味即可。
特點: 酸辣的口味，回味無窮。
做法二
材料：蓮藕500克，紅辣椒5個，青辣椒5個，生姜1小塊；
調料：檸檬酸1/2大匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙；
做法：
1.蓮藕洗凈削皮，切成厚薄均勻的片；
2.放入沸水中氽水后迅速撈出，浸泡在涼開水中；
3.辣椒洗凈去籽，切成環(huán)狀；；
4.姜洗凈切末；
5.取一個大碗，加入精鹽、味精、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片；
6.浸泡3至4個小時后即可食用。
特點：潔白光亮，酸辣可口。
要點：在食用前可以把藕片放入冰箱冷藏一會，這樣藕片會更潔白、更爽口。
營養(yǎng)價值
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3、益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
5.通便止血健脾開胃：吃藕的時候就會聞到，藕中會散發(fā)出一種獨特的清香，還含有鞣質，具有一定的健脾止瀉的作用，吃藕還能增進人的食欲，促進消化，減少消化不良的情況，食欲不振的患者非常時候經常吃一些藕。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇結合使其從糞便中排出，減少脂類的吸收。
上面就是對酸辣藕片的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常的簡單快捷，只要我們能夠按照步驟進行制作一樣可以做得特別的成功，而且我們自己動手制作的食物更夠能夠滿足我們對食物的要求。
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