黑木耳拌藕片的做法
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現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做黑木耳拌藕片
2.木耳用冷水泡發(fā)，清洗干凈。
3.準備好香菜、蒜泥。
4.切好胡蘿卜片。
5.切好藕片。
6.鍋里水開滴點素油，加入木耳、胡蘿卜、藕片焯熟。水開后約一分鐘。然后撈出待用。
7.取一小碗，把醋、糖、鹽、蒜泥、生抽拌勻。
8.然后在撈出的食材中，加入香菜，淋入拌好的調(diào)料，拌勻即可食用。
9.裝碟。
黑木耳拌藕片的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
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吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好生菜拌黑木耳。
2.21黑木耳提前泡發(fā)，用開水焯一下，過涼水。
3.生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。
4.把醋、生抽、鹽、白糖、堆成碗汁，攪拌均勻。
5.把碗汁倒進菜里。
6.加一勺花椒油。
7.淋入幾滴香油。
8.吃的時候把菜和調(diào)料汁攪拌均勻。沒有攪拌前在冰箱冷藏一個小時味道會更好。
也許之前你沒有吃過生菜拌黑木耳，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
黑木耳可以用來和洋蔥相互結(jié)合，讓自己制作出來好吃和健康營養(yǎng)的涼拌菜，在夏季的時候如果不喜歡吃熱食的話，那么就可以制作涼拌的食物來吃，涼拌的黑木耳和洋蔥做的時候可以適當?shù)募狱c辣椒，黑木耳涼拌洋蔥好吃還開胃，在夏季的時候給自己吃這樣的食物還有美容的好處，那么黑木耳拌洋蔥的做法有哪些?
做法一
黑木耳用涼水泡發(fā)半天;清洗干凈，撕成小朵。
入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝干水分備用。
洋蔥切片。
香菜切段備用。
以上原料混合，添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可。
做法二
1.木耳用冷水泡發(fā)，反復(fù)沖洗干凈，剪去老根后撕成小朵。
2.洋蔥洗凈切成細絲，大蒜剁成蒜蓉，朝天椒切小段，鍋中倒入清水大火燒開，放入木耳氽燙約1分鐘，撈出過冷水后瀝掉水分。
3.將香醋、生抽、香油、白糖、食鹽、蒜蓉和野山椒放入一個小碗中攪拌均勻成料汁。
4.將木耳和洋蔥放入一個大碗中，倒入調(diào)味汁攪拌均勻即可。
做法三
1.準備食材：洋蔥去掉外皮洗凈，木耳泡發(fā)洗凈瀝干。
2.洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽腌10分鐘。
3.木耳發(fā)好后，開水焯1分鐘撈出瀝干水分。
4.大蒜切粒，彩椒切絲。
5.焯好的木耳，洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中，加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。
6.幾滴醬油提鮮，香油少許攪拌均勻。
大家可以選擇這樣的方法來制作這個黑木耳涼拌洋蔥的做法，大家在制作黑木耳洋蔥的時候其實做法是很簡單的，黑木耳和洋蔥對人們的身體來說好處相當?shù)亩?，用黑木耳來給自己涼拌洋蔥的時候也要記得將黑木耳煮熟，洋蔥就可以用生的洋蔥，生洋蔥直接吃的話殺菌的效果非常的好。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹黑木耳拌腰花的做法
2.將腰花正面朝上，中間橫向切幾條（中間不要切斷）；
3.再用刀豎向斜切，分成大小適中的塊；
4.將切好沖洗過的腰花塊放入碗中，加入適量的鹽和少量的白醋,再加入沒過腰花的啤酒，腌制十分鐘；
5.準備好其他的配料，蒜末，黑木耳，紅辣椒和香菜末；
6.煮鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，下入黑木耳焯一下；
7.將焯好的黑木耳撈出后再加入腌好的腰花焯一下；
8.將焯過水的黑木耳擺在盤底，上面碼上焯好的腰花，撒點鹽和黑胡椒；
9.再將蒜末和香蔥末放在上面，表面放入幾顆紅辣椒；
10.將鍋燒熱，加入適量橄欖油和香油，微微燒開一下；
11.將燒熱的油倒在碼好的菜上；
12.就可以食用啦。
今天的介紹黑木耳拌腰花就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹黑木耳拌腰絲的制作方法。
2.鍋內(nèi)加水和姜片煮開，加入少許白醋。（醋可以去除豬腰的腥味，沒有可以加一些花椒，同樣能去腥。）
3.切成絲的豬腰入鍋焯至變色，撈出瀝干水份備用。（切絲這步忘拍了，變色后馬上關(guān)火，保持嫩滑口感）
4.黑木耳用冷水泡發(fā)
5.黑木耳去蒂洗凈后切成絲
6.木耳絲入開水鍋焯熟盛出瀝干水份
7.青蒜切段后用刀拍扁
8.油鍋燒熱后，倒入姜片和青蒜爆香。（入鍋時間不要過長，保持青蒜的碧綠。）
9.腰絲和木耳絲加生抽，鹽，黑胡椒，糖。（喜歡吃辣也可以加辣醬和辣油等，我做的清淡版的。）
10.把爆香的青蒜連油一起倒入碗內(nèi)
11.拌勻即可
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學會了黑木耳拌腰絲的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
說到吃的，不得不提一道菜，那就是藕片拌木耳，別看他的食材就是藕片和木耳，可是一將這兩種食材拼起來，那樣碰撞出的味道是非常可口的，而且藕片和木耳都是市面上比較常見的食材，購買起來也是非常方便的，接下來就讓我們一起來學做一下藕片拌木耳的制作方法吧!希望大家能夠?qū)W會這道美食。
蓮藕含鐵較高，并含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養(yǎng)胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養(yǎng)，并能治熱病口渴。
木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川廣元黑木耳為最優(yōu)，自古被譽為圣品，多次進獻皇宮，2005年獲溫家寶總理親自考察調(diào)研。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
做法
1、蓮藕和胡蘿卜分別洗凈切片，泡發(fā)木耳去硬塊用手撕小朵
2、燒開一鍋水，放幾滴油，然后將蓮藕片和胡蘿卜片放入先焯一會兒，再放入木耳焯熟(同時放也行)
3、至藕片變得透明，即把全部食材撈起(我一般用筷子夾起，不喜歡把水份瀝得太干，有點汁才好味)
4、準備一碗調(diào)味汁：白糖、鹽、醋、生抽，先拌勻使糖融化，淋到木耳藕片胡蘿卜上，再加入適量的辣椒油、花椒油和香油，拌勻即可!
藕片拌木耳的制作方法就為大家介紹到這里，看完了上述比較詳細的步驟之后，大家是否已經(jīng)學會了這道菜的制作方法了呢?我相信聰明的你一定可以學會，如果做好的話，不妨將這道菜端上餐桌，讓我們的家人一起來常常這道美味佳肴吧!期待大家的好評哦!
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