燒土豆的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“燒土豆的做法是什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們的食譜是不斷豐富的，隨著世界經(jīng)濟(jì)的一體化發(fā)展，越來(lái)越多的食物開(kāi)始在全世界進(jìn)行交流，人美以前很難看見(jiàn)的食物在這個(gè)過(guò)程中被越來(lái)越多的引進(jìn)來(lái)了，但也有越來(lái)越多的食譜走出了國(guó)門(mén)，燒土豆就是一種漸漸走出國(guó)門(mén)的食譜，受到了許多人的喜愛(ài)。下面就來(lái)看看燒土豆的做法是什么的介紹吧。
食材：土豆若干、醬油、生姜、食用鹽、雞精、食用油
1、先把土豆去皮，把土豆切成若干塊，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡著，以免土豆變色。
2、把姜切條若干，放在調(diào)料碗里。Ys630.COm
3、把食用油倒在燒熱的鍋里，然后把姜放入到熱油里面，要不斷的煎炸，燒出姜的味道。
4、把土豆塊倒入燒熱的油里面，不斷的翻滾，以免土豆粘鍋。
5、在放入食用鹽、雞精、醬油，醬油放到土豆塊變熟為止。
6、在鍋里面加入燒開(kāi)的熱水，在鍋里面不斷的煮，直到土豆塊熟為止，這個(gè)過(guò)程大概要15分鐘的時(shí)間。
注意事項(xiàng)
在紅燒土豆塊時(shí)，一定要不把鹽和醬油都倒的過(guò)量，這樣土豆塊會(huì)有一點(diǎn)的咸，另外就是土豆塊一點(diǎn)要變熟，這樣吃起來(lái)才有甜味，要不然吃起來(lái)就會(huì)有麻麻的感覺(jué)。
燒土豆的做法是非常簡(jiǎn)單的，這種食物是我國(guó)特有的一種土豆烹飪方法，對(duì)于我國(guó)人民來(lái)說(shuō)這是一種在人民勞作之后犒勞自己的最佳食物，不僅能夠補(bǔ)充身體的能量，還能夠讓人感受到美味的感覺(jué)，所以，對(duì)于燒土豆的做法大家可以認(rèn)真的學(xué)習(xí)一下。
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說(shuō)到常見(jiàn)的家常菜，可能沒(méi)有人不知道豆角燒土豆吧。豆角燒土豆是一道非常簡(jiǎn)單，并且相當(dāng)實(shí)用的家常菜，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。所以，我們要學(xué)會(huì)豆角燒土豆的做法，常吃豆角燒土豆肯定不會(huì)膩歪。那么，豆角燒土豆的做法是什么?下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看步驟吧。
首先，我們先來(lái)準(zhǔn)備一下土豆燉豆角需要的材料吧。土豆1個(gè)，豆角200克。輔料：姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
接下來(lái)，我們?cè)賮?lái)了解一下土豆燉豆角的做法。1.土豆洗凈，去皮，切長(zhǎng)條;豆角擇洗干凈切段。2.炒鍋上火將油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。3.倒入土豆繼續(xù)翻炒， 醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最后放鹽和味精即可。
最后，我們來(lái)了解一下土豆燉豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，藊豆富含卵白質(zhì)以及多種蛋白質(zhì)，時(shí)常食用能健胃消食，促進(jìn)食欲，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故國(guó)醫(yī)學(xué)以為：藊豆有以及諧臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕以及利水消腫的功能。
上面就是對(duì)豆角燒土豆的做法的介紹，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧。豆角燒土豆的做法是非常簡(jiǎn)單的，平時(shí)沒(méi)有什么菜做的時(shí)候，這道菜不僅美味，而且非常的下飯，無(wú)論是一年中的哪個(gè)季節(jié)都可以吃到如此美味兒的菜肴，大家趕緊動(dòng)手親自來(lái)烹飪一下吧。
洋蔥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富的食物，可以減少骨質(zhì)丟失、預(yù)防胃癌的發(fā)生、降低血脂等等。營(yíng)養(yǎng)專家介紹，將洋蔥和土豆放在一起做成洋蔥燒土豆會(huì)是一道味道極其鮮美的佳肴，步驟也很簡(jiǎn)單哦，十幾分鐘就可以搞定。
一、洋蔥燒土豆的做法
1.土豆去皮洗凈，洋蔥去老皮。
2.洋蔥切斜切（上尖下寬）條，拌勻面粉；土豆用專用擦板擦片，切好后放在水中浸泡；蔥切段，蒜切片。
3.坐鍋加油7成熱后，下蔥蒜爆香，加十三香。
4.放入土豆片翻炒，加耗油炒至斷生。
5.放入洋蔥，淋葡萄酒，加鹽快速翻炒均勻。
6.加入青椒，淋香醋，炒均勻后關(guān)火。
7.出鍋裝盤(pán)。
二、常吃洋蔥對(duì)身體有哪些益處？
洋蔥又稱蔥頭、玉蔥。洋蔥含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維及礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被推崇為多功能的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。盛夏時(shí)節(jié)，很多人食欲不振，身體抵抗力下降，適當(dāng)?shù)爻孕┭笫[對(duì)健康有好處。原因有三：
洋蔥中含有與蔥、蒜成分一樣的辣素，有濃郁的香氣，可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲以及殺菌和預(yù)防感冒。研究發(fā)現(xiàn)切除卵巢的雌鼠(模擬易患骨質(zhì)疏松癥的絕經(jīng)婦女)，每天攝入的洋蔥越多，其減少骨質(zhì)丟失的作用越大。
洋蔥中含有具抗氧化作用的微量元素硒和一種叫“櫟皮黃素”的植物化學(xué)物，能抑制致癌物活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，調(diào)查顯示常吃洋蔥比不吃洋蔥的人患胃癌幾率下降。
洋蔥中還含有類似降血糖藥的有機(jī)物，糖尿病患者經(jīng)常食洋蔥能起到較好的輔助降低血糖的作用。洋蔥中含有的洋蔥精油，可抑制膳食中膽固醇的吸收，提高人體內(nèi)纖維蛋白溶解酶的活性，因而能降低血液黏稠度，改善動(dòng)脈粥樣硬化。
三、怎樣吃洋蔥更營(yíng)養(yǎng)？
洋蔥生吃可以較好地保留營(yíng)養(yǎng)成分，而且可以起到殺菌、解油膩的作用。但過(guò)多食用洋蔥會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣，建議不要空腹吃生洋蔥，可以在正餐時(shí)佐餐吃，一次也不要吃太多?；加形改c疾患的人還應(yīng)避免生食洋蔥。雖然非常不贊成進(jìn)食燒烤食品，但夏夜邊吃燒烤邊喝啤酒被年輕人誤當(dāng)做時(shí)尚的進(jìn)食方式。建議吃燒烤時(shí)進(jìn)食一些生的紫洋蔥，既調(diào)味又去膩。吃完生洋蔥，建議嚼一嚼茶葉再漱漱口或吃片口香糖，以消除口腔的異味。最好選擇在晚餐進(jìn)食，當(dāng)然如果晚上有活動(dòng)時(shí)例外。
蕓豆也是很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它的維生素b的含量很豐富，而且還能夠預(yù)防高血壓，心臟病，深受大家青睞，蕓豆可以炒著吃，燉著吃，特別是和土豆一起燉很入味。
一、蕓豆燉土豆
材料
主料：蕓豆1斤，土豆一個(gè)，五花肉1~2兩
輔料：鹽，味精，蔥，姜，蒜，醬油（老抽），花椒粉
做法
1.準(zhǔn)備工作：蕓豆摘好，洗凈，土豆去皮切塊，肉切片，然后是蔥末，姜絲，蒜末。
2.坐鍋，放油，油燒熱了，小點(diǎn)火，放肉片，炒炒，變色了，放入蔥姜，煸炒出香味，放入花椒粉再炒幾下，放少許老抽.
3.然后放蕓豆，大火炒，看蕓豆變色了最好，然后加水，一碗半水就可以了，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，蓋蓋兒
4.看蕓豆快熟了，放土豆，放在蕓豆表面上，蓋蓋兒，看土豆也熟了 ，就加入鹽，味精，蒜末，攪一下，蓋蓋兒燜兩分鐘，讓蒜味進(jìn)去，收汁，出鍋啦~
二、蕓豆的其他做法——干煸蕓豆
材料
蕓豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量。
做法
1、將蕓豆擇洗干；爭(zhēng)切成長(zhǎng)段，豬肉切成末。
2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。
3、將蕓豆放入熱油鍋內(nèi)過(guò)油撈出；鍋內(nèi)留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬萊、姜末和蕓豆，中火干煸片刻，加高湯，收干湯汁，加調(diào)料，淋麻油，撒蔥花，裝盤(pán)即可。
小訣竅
特點(diǎn)
脆嫩爽口，清香鮮美。
三、蕓豆的營(yíng)養(yǎng)
紅蕓豆學(xué)名紅菜豆，蝶形花科菜豆屬。根據(jù)蕓豆種皮的顏色可分為紅蕓豆，白蕓豆，花蕓豆等。山西省為我國(guó)紅蕓豆主產(chǎn)省，山西岢嵐、五寨、代縣、繁峙為紅蕓豆的主產(chǎn)區(qū)。岢嵐縣為全國(guó)紅蕓豆出口基地。每百克紅蕓豆含蛋白質(zhì) 23.1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。從營(yíng)養(yǎng)成分看，蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高與雞肉。紅蕓豆做為糧豆配合開(kāi)發(fā)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)主食品種的原料，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
豬肉燒土豆是日常生活中比較常見(jiàn)的菜品，不僅口感鮮香美味，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此備受人們的喜愛(ài)。其實(shí)豬肉燒土豆的做法也是非常簡(jiǎn)單的，只需要4步就可以完成，特別適合自己在家制作。
一、用料
主料：五花肉3斤，小土豆9個(gè)
調(diào)料：醬油3湯匙，冰糖1大把，姜小塊，八角1顆，料酒1湯匙，腐乳汁1湯匙，腐乳(紅)1塊
二、做法
1.將五花肉切塊，在滾水中去血水
2.然后將肉放入鑄鐵鍋，加水至8分滿，加入生抽
3.然后加入料酒、腐乳、姜片、八角，煮沸后關(guān)中小火煮30分鐘
4.然后加入小土豆，再接著煮20分鐘左右即可收水出鍋
三、豬肉的功效與作用
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利小便和止消渴。
3.潤(rùn)燥
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
四、豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
不管是西紅柿，還是土豆都是生活中的常見(jiàn)食物，經(jīng)常出現(xiàn)在大家的餐桌之上。營(yíng)養(yǎng)專家介紹，將西紅柿和土豆放在一起做成西紅柿燒土豆也是一道不錯(cuò)的菜肴，其步驟也很簡(jiǎn)單，不足半小時(shí)就能搞定，大家不妨嘗試一下。
一、西紅柿燒土豆的做法
1.西紅柿切塊
2.土豆切塊浸泡在水中
3.蔥切段，干辣椒切段
4.鍋中放入少量油爆香蔥和干辣椒
5.放入西紅柿翻炒
6.放入土豆，加入少量生抽和鹽翻炒幾下
7.加入少量水，中火慢燉
8.等到土豆可以輕松用筷子扎透，盛出
二、小貼士
土豆可換幾次水，加入水慢燉，直到土豆綿化。
三、土豆西紅柿燉牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆西紅柿燉牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬于冬季滋補(bǔ)食品，但是人們對(duì)它的喜愛(ài)，一年四季都有燉這道名菜。人們?yōu)槭裁聪矏?ài)這道菜呢，我們從土豆燉牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分先知道。
每100克番茄所對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分，能量11千卡，維生素B60.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。
每100克新鮮牛肉所對(duì)于的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)克 20.2 ；脂肪克2.3 ； 碳水化合物克1.2 膳食纖維克 0 ；膽固醇毫克58 ； 灰份克)1.1 維生素A毫克 6 ；胡蘿卜素毫克 0 ； 視黃醇毫克6 硫胺素微克 0.07；核黃素毫克0.13 ； 尼克酸毫克6.3 維生素C毫克 0；維生素E(T)毫克 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣毫克9； 磷毫克 172； 鉀毫克284 鈉毫克53.6； 鎂毫克 21； 鐵毫克 2.8，鋅毫克 3.71； 硒微克 10.55； 銅毫克 0.16 錳毫克0.04； 碘毫克10.4 。
每100克土豆所對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分，淀粉9～20％，蛋白質(zhì)1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纖維0.6～0.8％。100g土豆中所含的營(yíng)養(yǎng)成分:熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
? ?土豆燒排骨是很多人都喜歡的一道菜，他的做法也有很多種的，根據(jù)不同的口味，每個(gè)人做出來(lái)的味道可能都會(huì)不同的，偏甜的偏辣的或者偏清淡的都會(huì)有，但是這也不妨礙有那么多人喜歡這道菜，并且這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，那現(xiàn)在就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下土豆燒排骨的做法大全是什么吧！
? ?材料:排骨(572克)、土豆(3只)、香蔥(2支)、姜(2片)
? ?調(diào)料:油(3湯匙)、冰糖(6粒)、醬油(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、香油(1湯匙)
1、排骨洗凈拭干水，斬成2厘米長(zhǎng)的段，放入沸水中焯30秒，撈起瀝干水
2、土豆去皮洗凈，切成滾刀塊，浸泡在清水中待用;姜切成片;蔥切成段
3、燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，爆香姜片和蔥段，倒入6粒冰糖和排骨大火爆炒5分鐘，直至排骨呈焦黃色。
4、倒入土豆與排骨一起翻炒1分鐘，加1湯匙醬油、1/2湯匙料酒和清水(以沒(méi)過(guò)土豆排骨為宜)拌勻，加蓋大火煮沸，改小火燜煮30分鐘
5將1湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水，倒下鍋為土豆排骨勾芡，灑1/4湯匙鹽和1湯匙香油炒勻入味，便可起鍋。
? ?其實(shí)，看著做這道菜的步驟感覺(jué)很復(fù)雜，事實(shí)上并不是的，只要一步一步按照上面的方法來(lái)做，不知不覺(jué)你就可以做完了，也可以根據(jù)自己的口味來(lái)改變調(diào)料，這些都是可以的，一道健康又美味的土豆燒排骨就能出鍋了，想想都下飯呢，大家都快行動(dòng)起來(lái)把？
土豆和牛肉的搭配是非?？煽诘?，烹飪中土豆和?？梢宰龀龇浅６嗟拿牢妒澄?。一般來(lái)說(shuō)土豆燒牛肉是很家常的一道菜，做起來(lái)也比較方便。土豆燒牛肉的做法很多，不同的做法所帶來(lái)的口味也各有不同。那么土豆燒牛肉的做法大全是啥？
1.做法一
牛肉切塊，和蔥段一起下入涼水鍋中，焯水。（水開(kāi)后繼續(xù)煮兩三分鐘即可，看見(jiàn)血沫都吐出來(lái)就行）牛肉撈出來(lái)沖干凈，瀝干備用。等待水開(kāi)的時(shí)候，我們可以處理蔬菜了，土豆胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片，姜蒜切片。鍋洗凈，倒適量油，油熱后下入姜片，蒜片，八角，干紅椒段爆香，加入牛肉，翻炒5分鐘左右，加入牛骨頭和適量清水，水量要沒(méi)過(guò)牛肉。燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢燉七八十分鐘（也可以使用高壓鍋，大大節(jié)約時(shí)間，二三十分鐘即可。時(shí)間到了之后，將牛骨頭撈起，不用。往湯里加2勺老抽，1小勺白糖，適量鹽（鹽不要多，老抽有咸度的）調(diào)味，轉(zhuǎn)大火。另起一炒鍋，倒少許油，將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥下入鍋中，加適量鹽，翻炒5分鐘左右。這樣炒過(guò)之后，蔬菜更易熟，更進(jìn)味兒。此時(shí)鍋里的湯也收了一小部分了，炒過(guò)的蔬菜，繼續(xù)燉煮，要時(shí)不時(shí)攪一攪，防止粘鍋，喜歡湯汁拌飯的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一點(diǎn)。起鍋之前，磨點(diǎn)黑胡椒粉撒上。
2.做法二
牛肉放熱油鍋里略微炒下?lián)瞥?。鍋洗凈放油少許，放洋蔥煸炒出香味，加咖喱粉略炒。放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒(méi)牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7-8成酥爛(今天牛肉里加了兩顆山楂，耗時(shí)約一個(gè)小時(shí))土豆去皮洗凈切滾刀塊。牛肉即將酥爛時(shí)，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉里去，繼續(xù)悶至牛肉酥爛即可。
3.做法三
土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出后瀝水待用；洋蔥切成條；鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然后下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無(wú)水后，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開(kāi)后改用小火煮熟；牛肉八九成熟后放入土豆，洋蔥煮熟即可。
身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體并不是與生俱來(lái)的，它需要我們?cè)谄綍r(shí)細(xì)心呵護(hù)，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，牛腩燒土豆的做法極其簡(jiǎn)單，只需花很短的時(shí)間就可以完成了。
2、炒鍋置水把切好的牛腩放鍋里燒開(kāi)。
3、焯好水的牛肉撈出控干水備用。
4、從新炒鍋置油燒至3層熱把豆瓣醬，花椒炒香。
5、炒香料后將牛腩到入炒香，滴幾滴醋翻炒。
6、牛腩炒好后，提前準(zhǔn)備的開(kāi)水到入鍋里，需要足夠的開(kāi)水沒(méi)過(guò)牛肉，再加香葉、干辣椒、八角、姜塊。（姜塊用刀拍爛）
7、到入砂鍋大火燒開(kāi)20分鐘，不要蓋蓋子。再用微火燉上1.5小時(shí)左右。
8、接下來(lái)洗香菜、土豆，把皮去除切成小塊用流動(dòng)的水洗干凈，取一個(gè)大點(diǎn)的容器放入水把切好的土豆浸泡一下。
9、土豆在起鍋前的10分鐘放入，土豆燉的時(shí)間約10分鐘左右。
10、起鍋前5分鐘放入適量的鹽。
11、煮好的牛腩裝盤(pán)用香菜點(diǎn)綴一下即可。真是香飄四溢的菜肴阿…
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是牛腩燒土豆的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過(guò)后，做上這樣一道菜才是真生活。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教教你如何去做土豆燒牛腩。
2.121牛肉切小塊備用。
3.212牛肉和蔥姜冷水下鍋，燒開(kāi)后撇干凈浮沫。
4.1熱鍋下油，爆香蔥姜。
5.2將蔥姜揀出。
6.下牛肉翻炒。
7.調(diào)入一瓶蓋料酒。
8.加入適量鹽。
9.加入少量糖提味。
10.移入電壓鍋中，加入八角花椒陳皮和少量水。
11.加入一勺老抽。
12.加入二勺生抽，煲20分鐘。
13.此時(shí)將土豆去皮切塊。
14.開(kāi)蓋后牛腩盛出，加入土豆，煲5分鐘。（一開(kāi)始放土豆的話土豆就溶爛了）
15.土豆好后倒入牛腩，灑蔥花。
世界那么大，餐館那么多，土豆燒牛腩的味道自然也很多。但是沒(méi)有一種味道，能和你自己做出來(lái)的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
海帶是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種蔬菜它們的味道非常的鮮美，而且很多的人非常的歡迎，海帶含碘對(duì)于治療甲亢和甲狀腺有著很好的作用，所以說(shuō)多吃一些海帶并不會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生很大的副作用，還反倒會(huì)出現(xiàn)好的作用，那么接下來(lái)的文章來(lái)了解一下關(guān)于海帶燒土豆的做法是怎樣的？
材料
海帶，土豆，五花肉
做法
1、五花肉切片加點(diǎn)料酒，淀粉腌一下。 2、海帶洗凈切成條。
3、土豆去皮切成薄片，再切成條。
4、鍋里油熱后下入肉片煸炒，吵到肉片發(fā)白后加點(diǎn)醬油上色。
5、倒入土豆條和海帶條翻炒均勻，加味極鮮醬油調(diào)味，再加點(diǎn)水稍微燉一會(huì)。
6、最后加入鹽，雞精出鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶含有豐富的碘，甘露醇，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸對(duì)人體有很多好處，常吃海帶還可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。?
文章當(dāng)中我們不僅僅是介紹了海帶燒土豆，而且海帶湯中的藥材的成分非常的豐富，它里面富含的膠原蛋白，還可以美容還可以治療我們的白發(fā)有著非常好的作用，所以說(shuō)朋友們來(lái)嘗試一下吧！
臘肉是常見(jiàn)佳肴，對(duì)這樣佳肴選擇，完全是可以放心進(jìn)行的，不過(guò)在吃臘肉的時(shí)候，吃的時(shí)候都是不要太多，這類食物吃的太少，會(huì)讓身體鹽分過(guò)多，會(huì)引發(fā)身體各種疾病出現(xiàn)，那吃臘肉也是要有方法，常見(jiàn)就是炒臘肉，那土豆燒臘肉的做法也是很不錯(cuò)，制作起來(lái)簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有影響。
土豆燒臘肉：
做法一
材料
大米300克 臘肉1塊 豌豆100克 大土豆1個(gè)
做法
1)將臘肉沖凈，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘取出，稍冷卻后切片1厘米長(zhǎng)的小薄片。土豆去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗凈瀝干(如是冷凍豌豆，可提前放入清水中解凍)。
2)鍋中倒入油，大火燒至7成熱時(shí)，放入臘肉，土豆丁和豌豆，翻炒2分鐘后倒入電飯鍋中。
3)大米洗凈倒入電飯鍋(水位高度約中指第一個(gè)關(guān)節(jié)的位置)，蓋上蓋子，按下開(kāi)關(guān)，待提示米飯煮好后，打開(kāi)蓋子用勺子從鍋底將臘肉，土豆和豌豆翻拌上來(lái)，再蓋上蓋子燜10分鐘食用更佳。
做法二
材料
主料：臘肉200克，土豆1個(gè)，蔥1節(jié)，干辣椒10個(gè)
調(diào)味料：豆豉醬1勺，鹽，雞精少許
做法
1、臘肉用溫水洗凈，切片，土豆去皮切片，蔥和干辣椒切小段;
2、炒鍋加油燒熱，加土豆片炒半熟盛出，炒鍋加油燒五成熱;
3、放入豆豉醬炒香，加干辣椒、蔥段炒兩下，加臘肉翻炒;
4、再加土豆片炒勻，調(diào)入少許鹽、雞精即可。
在對(duì)土豆燒臘肉的做法認(rèn)識(shí)后，制作土豆燒臘肉的時(shí)候，對(duì)它的制作時(shí)間一定要掌握好，這樣制作出來(lái)的土豆燒臘肉才會(huì)更加美味，同時(shí)對(duì)土豆制作時(shí)間不要太短，制作土豆時(shí)間過(guò)短的話，土豆不會(huì)熟，吃的時(shí)候?qū)ι眢w會(huì)有損害。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道扁豆燒土豆的做法
2.212準(zhǔn)備食材
3.將扁豆用手掰成四厘米長(zhǎng)的段
4.土豆洗凈、去皮、切滾刀，放水中浸泡
5.大蒜切片備用
6.鍋燒熱放油，待油四成熱時(shí)，放入八角、蒜片，用中火炒出香味
7.轉(zhuǎn)大火，放入扁豆，炒至變成翠綠色且表皮有明顯被油煎起的小泡泡
8.放入瀝干水的土豆塊，煸炒片刻
9.加入沒(méi)過(guò)材料2/3的水，倒入生抽，大火燒開(kāi)，蓋上蓋子轉(zhuǎn)中火，燉15分鐘左右
10.放入鹽，轉(zhuǎn)大火收汁，出鍋前放入剩余的蒜片，炒均勻即可出鍋
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的扁豆燒土豆，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
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