芒果慕斯做法是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《芒果慕斯做法是什么》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
芒果獨(dú)特的味道，受到了廣大民眾的歡心，用芒果制作成的各種糕點(diǎn)也深受喜愛。有一次和朋友出去逛街，去了一家蛋糕店，看到了許許多多的蛋糕，其中最吸引眼球的就是芒果慕斯蛋糕，我買了一個(gè)來試試，一口難忘?；丶液?，我也試著做了一下，你們要不要也一起學(xué)學(xué)呢？
用料:A芒果泥100克，鮮奶油110克，牛奶30克，蛋黃一個(gè)，糖20克，檸檬汁6克，芒果粒適量，吉士粉5克，吉利丁片8克，rum3克，B.，芒果泥適量，魚膠粉，水適量，糖適量，奶油，杏仁粒，底層材料：，消化餅干3片，奶油6克，杏仁角8克，糖粉1.5-2克，牛奶少量。
做法
1.芒果慕斯蛋糕方子：鮮奶油打發(fā)至六成發(fā)后放冰箱備用。
2.吉利丁片泡冷開水，如果用粉就不用泡了。
3.蛋黃加入細(xì)砂糖隔水加熱（水溫保持40度溫度，不要超過60度，否則會(huì)把蛋黃燙熟），打發(fā)到顏色變白濃稠。
4.牛奶加熱到70度左右。
5.沖入蛋黃糊，將吉利丁片瀝干水分，加入檸檬汁隔水加熱至融化。
6.把融化好的吉利丁片加入到蛋黃糊中。
7.加入芒果泥，攪拌均勻。
8.待涼后加入RUM，不要過熱加入，否則酒精會(huì)揮發(fā)。
9.與打發(fā)好的鮮奶油還有切好的芒果?；旌希霉蔚稊嚢?。（不要用攪拌器。）
10.最后裝入模具中再在上面放上少許果粒。
11.芒果泥的做法：芒果用攪拌機(jī)打成果泥，加適量的糖，吉士粉放入鍋中小火加熱攪拌至完全融化后關(guān)火（還可以用微波爐高火加熱1分20秒使其濃稠）。
12.將材料B中除奶油跟杏仁外的所有材料放到一起，隔水加熱至魚膠粉完全融化倒入做好的慕斯上最后擠上鮮奶油加上杏仁即可。（不用裝飾也很好看~(*^__^*)嘻嘻……）
13.底層材料（可用海綿蛋糕或戚風(fēng)蛋糕代替）：將消化餅干放入塑料中搗碎，奶油加熱至融化，杏仁角烤熟備用。
14.取一個(gè)小碗倒入做法1的材料，再加入牛奶，糖粉拌均。
15.裝入杯子中，用保鮮袋包裹小紙團(tuán)按壓平整即可。
第一次制作雖然效果沒有想象中的好，也沒有蛋糕店里的好吃，但是我也覺得很滿足，很自豪，畢竟這是我的第一次嘗試，爸爸媽媽也很給面子的多吃幾口。以后我一定要多多練習(xí)操作，把自己做蛋糕的技術(shù)升級(jí)，做出讓每個(gè)人都滿意的蛋糕。你有沒有學(xué)會(huì)呢？
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中國(guó)人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，芒果櫻花慕斯的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、第二層：慕斯層：芒果用攪拌機(jī)打碎成芒果醬備用，吉利丁片剪細(xì)冷水融化，把芒果醬和吉利丁片拌勻，取淡奶油200克，加入20克細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā)至6-7層，提起打蛋器奶油流下有紋路即可。再把兩者混勻。
3、將芒果醬與打發(fā)好的奶油混勻即可，從冰箱取出底層，把混勻的奶油和芒果醬倒入磨具，在里面加入適量的芒果顆粒。放入冰箱
4、鏡面效果：取瓶裝雪碧150毫升，蓋好蓋子使勁搖，放氣，反復(fù)幾次，直到氣體排完，把備好的吉利丁片剪小塊，加入少量冷水化開，然后把糖，雪碧，融化的吉利丁片三者混勻即可，取出凝固好的慕斯層，緩慢倒入三者的混合液，然后放入之前泡開的櫻花，擺好自己喜歡的造型即可，再次放入冰箱冷藏約3小時(shí)即可
5、脫模：全部凝固好后，取出，可以吹風(fēng)吹慕斯圈即可，完美，因?yàn)轭A(yù)熱邊緣有些化再次放入冰箱冷藏一會(huì)即可食用。
6、看看側(cè)面，每層很分明，細(xì)膩，口感也滿不錯(cuò)，打包，可以跟朋友們一起分享啦
芒果櫻花慕斯這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的沖擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨(dú)特的魅力。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復(fù)雜，可可芒果慕斯的做法就不復(fù)雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、芒果慕斯糊制作材料如圖，芒果切成三份，一份制作成芒果泥、一份裝飾用芒果丁，一份夾心用芒果丁。
3、吉利丁粉拌入牛奶，攪拌均勻
4、隔熱水將牛奶吉利丁粉攪拌至無顆粒，晾涼后備用
5、利用吉利丁液晾涼時(shí)間，淡奶油加糖打發(fā)至6分發(fā)，類似于酸奶狀。
6、吉利丁液晾涼后倒入芒果泥，攪拌均勻
7、再將步驟5和步驟6的糊攪拌均勻，芒果慕斯糊制作完成
8、將模具包上錫紙，可可蛋糕片鋪上
9、芒果慕斯糊倒入，鋪上芒果丁
10、再蓋上一片可可蛋糕片，輕輕壓幾下
11、倒入剩余芒果慕斯糊，輕輕搖晃幾下，讓糊均勻，表面抹平，放上盤子，盤子震幾下，把氣泡震出來，放入冰箱冷藏四小時(shí)以上定型
12、慕斯定型后做鏡面，準(zhǔn)備材料如圖
13、橙汁倒入吉利丁粉中隔熱水?dāng)嚢柚翢o顆粒，晾涼后備用
14、晾涼后的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕中，放冰箱冷藏一小時(shí)定型
15、一小時(shí)后，先將錫紙揭開，換個(gè)漂亮的盤子，利用電吹風(fēng)吹模具四周脫模，擺上芒果丁裝飾，大功告成啦
16、這個(gè)切面漂亮吧
可可芒果慕斯的做法操作簡(jiǎn)單，無論是不是經(jīng)常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹櫻桃芒果慕斯，看完后希望大家嘗試做一下。
2.21在一個(gè)平盤里放入慕斯圈，放入一片蛋糕底。
3.1再放入一片蛋糕底。
4.2倒入慕斯糊250g。
5.1放冰箱冷凍4小時(shí)，用刀劃一圈，再用吹風(fēng)機(jī)吹幾圈，脫模。切成正方形，抹上一層藍(lán)莓醬，在擺上櫻桃做裝飾。
6.2倒入剩下的慕斯糊。
7.1色拉油和細(xì)砂糖40g混合。
8.2蛋白和蛋黃分離。
9.攪拌到無顆粒。
10.加入低粉。
11.1加入蛋黃。
12.2再攪拌均勻。
13.攪拌均勻。
14.蛋白里加入鹽，細(xì)砂糖20g。
15.電動(dòng)打蛋器低速攪拌后加入白醋。
16.蛋白濃稠時(shí)，再加入20g糖，打至有紋路時(shí)加入剩余的20g糖，出現(xiàn)彎曲就代表快好了。
17.出現(xiàn)直立的尖狀就完成蛋白糊了。
18.取一小半的蛋白糊到蛋黃糊里。
19.用橡皮刮刀由下往上翻拌均勻，將翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白糊里，再次翻拌均勻，倒入烤盤，180度烤15分鐘。
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完櫻桃芒果慕斯的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
飲食健康是我們每個(gè)人都應(yīng)注意的一個(gè)問題，要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時(shí)我們最好是能夠自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法，咖啡芒果慕斯的做法很容易，值得嘗試。
2、淡奶油加糖粉，打發(fā)至七八成，就是起波紋了，做還是流動(dòng)的感覺！
3、牛奶小火燒開，放入巧克力熔化，在放入咖啡！一定要完全熔化！口感才會(huì)好！放涼備用
4、吉利丁片提前15分鐘泡入冰水中，取出控干水份，隔水加熱至溶化成液狀放涼后，倒入牛奶咖啡中拌勻后，倒入打好的奶油中攪拌！
5、拌好的奶油倒入之前鋪好戚風(fēng)的慕斯圈中，滿一層后鋪水果，也可在鋪一層戚風(fēng)！如此類推！后放入冰箱冷藏4小時(shí)以上，最好過夜，口感更好！
6、然后在裝修下，脫模！可以開動(dòng)了！
7、可以吃了
我們并非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，咖啡芒果慕斯的做法很簡(jiǎn)單，而且也比較健康。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道芒果奶酪慕斯,讓家人吃得更健康。
2.21奶酪放入容器，蒙保鮮膜，微波爐50%火力1分10秒左右，軟化，攪打均勻
3.牛奶加糖，放入奶鍋，煮到快沸騰，吉利丁片擠干水分，放入牛奶中，溶化
4.趁熱一點(diǎn)點(diǎn)加入奶酪中，邊加邊攪拌均勻，避免結(jié)塊
5.芒果泥加入4中，攪拌均勻，放涼
6.淡奶油加入攪拌器中，搖動(dòng)手柄，大概120下，就變濃稠了，如圖，這個(gè)程度就可以做慕斯了
7.打發(fā)好的淡奶油加入5中，攪拌均勻，倒入模具，入冰箱冷藏凝固
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了芒果奶酪慕斯的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做芒果慕斯杯這道菜的全部技巧。
2.1倒入餅干末，拌勻
3.2黃油慢火煮化
4.1吉利丁片用水泡軟，待用
5.2然后裝在慕斯杯,壓實(shí)，放入冰箱冷藏。就不用管它了。接著做后續(xù)的事
6.糖一半加在牛奶上煮開，倒入吉利丁煮片，待用
7.芒果去皮切塊，用攪拌機(jī)打成泥
8.奶油加另一半量的糖打發(fā)七分，依次倒入牛奶，芒果泥，拌勻。這就好了
9.裝在慕斯杯里。冷藏四小時(shí)
看到這里，千萬不要被上面介紹的芒果慕斯杯的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
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