綠豆薏米粥的做法是什么
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“綠豆薏米粥的做法是什么”，希望能對您有所幫助，請收藏。
對女人來說，養(yǎng)生美容的食品是不可或缺的。綠豆這一營養(yǎng)價值極高，美容瘦身的食品無疑被大多數(shù)女性所追捧。而綠豆的養(yǎng)生價值又使它不僅限于被女性鐘愛，對老年人中年人來說這都是不錯的養(yǎng)生選擇。而說到綠豆，大多數(shù)人都會想到綠豆薏米粥的美味可口。對那么喜歡綠豆薏米粥的你們，我要問大家了大家知道薏米粥的做法么？想不想做出美味可口的綠豆薏米粥？
綠豆薏米粥的制作材料：主料：薏米30克,綠豆30克大米30克；輔料：薄荷6克；調料：冰糖15克
制作方法：
1. 將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；
2. 將綠豆用開水浸泡后，用水煮至半熟；
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛；
4. 然后調入薄荷水及少許冰糖即成。小帖士-健康提示：
本品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含錳
綠豆：性味甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，防暑止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚。
薏米：享有“生命健康之禾”的美稱，易被消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。常吃可以保持皮膚光澤細膩。對慢性腸炎、消化不良等癥有效果。正常健康人常吃，既可化濕利尿，又可減少患癌的幾率。
總之，本品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
看了小編給你推薦的綠豆薏米粥的做法，親愛的們是不是躍躍欲試，覺得需要馬上沖到廚房去嘗試一下，是不是都能想象到那綠豆薏米粥從你手上捧出的那種誘人美味？恩，心動不如行動，親愛的們，照著上面的步驟大家開始煮起來吧！
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綠豆是我們非常熟悉的一種豆類，綠豆也被叫做是青小豆或者叫做是植豆，綠豆不但可以食用而且還有很好的藥用功效，常吃綠豆可以起到很好的抗菌抑菌功效，此外綠豆在降低血脂和抗腫瘤上面也有著非常明顯的效果，我們可以在很多食品里面看到綠豆的身影，下文我們采用綠豆搭配上薏米一起來熬粥。
每100克綠豆中含有蛋白質23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素。
綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。
綠豆薏米粥是一道漢族傳統(tǒng)小吃，屬于浙菜系。有清熱解毒、利咽之功效。將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用； 將綠豆用開水浸泡后，用水煮至半熟；加入薏米同煮至豆熟米爛；然后調入薄荷水及少許冰糖即成。
1. 將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；
2. 將綠豆用開水浸泡后，用水煮至半熟；
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛；
4. 然后調入薄荷水及少許冰糖即成。
小帖士-健康提示：
本品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
在上面的文章里面我們介紹了什么是綠豆，我們知道綠豆不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃綠豆可以起到抑制腫瘤和降低血脂等功效，上文為我們詳細介紹了綠豆薏米粥的做法。
好多人一提到吃就比較敏感，特別對于一些補品來說，因為補品對身體比較好，所以好多人都喜歡。那綠豆薏米粥有什么作用嗎？綠豆是最常用的食物之一，也是人生活中不可缺少的食物，薏米也是一種補品，可能好多人不知道，薏米是什么東西。更不知道把兩者加一塊走什么作用。那就一起來看看有什么作用吧。
薏米性涼，味甘、淡。它的種仁和根又能入藥治病。是中國傳統(tǒng)的五谷之一，具有豐富的營養(yǎng)和藥用價值，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品，所以想要減肥的女性朋友們可以選擇這種方便實用的方式!那么，綠豆薏米粥的功效有哪些?
薏米可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。小編推薦：薏米有什么功效
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多。
最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。筆者提醒，體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低
看來把綠豆和薏米加一塊還真是好呢，可以取兩者的優(yōu)點，彌補彼此之間的缺點。我想大家對綠豆比較了解，知道能清涼解暑，還能養(yǎng)胃滋補。在夏天天熱的時候喝上一杯綠豆粥，真是人家之美味啊。薏米是五谷之一，也是很好的補品，它既能養(yǎng)胃還能健脾。營養(yǎng)更加豐富。把兩者加一塊更能突現(xiàn)銀耳薏米粥的作用。
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人開始意識到擁有健康的身體是多么的重要，然而，想要讓身體進行更加的健康我們平時飲食也要做好調整，多吃一些對身體有好處的食物能夠避免疾病的出現(xiàn)，其中紅豆黃豆薏米粥，就是我們最常吃到的一種食物，它能夠補充體內所需要的蛋白質，同時還能起到減肥的作用，下面一起了解一下綠豆黃豆薏米粥的做法。
綠豆黃豆薏米粥的做法
制作材料
主料：薏米30克,綠豆30克.黃豆30克
輔料：薄荷6克
調料：冰糖15克
制作方法
1. 將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；
2. 將綠豆和黃豆用開水浸泡后，用水煮至半熟；
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛；
4. 然后調入薄荷水及少許冰糖即成。
小帖士-健康提示：
本品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
食用價值
薏米味甘淡微甜，營養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，為價值很高的保健食品。[2] ?米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。
我掌握食物的做法能夠讓我們的飲食變得更加豐富，上面就是對綠豆黃豆薏米粥的做法介紹，通過了解以后我們平時也可以多做這樣的美食來代替早餐食用，這樣能提供我們一天所需要的營養(yǎng)，尤其是炎熱的夏季食用還能起到清熱解毒的作用。
在生活中我們可以常見到薏米綠豆小米粥，很多的之所以喜歡這個粥的原因不僅僅是因為不需要太多的時間。這對于上班族來說是很適合的，同時這個粥對于人的身體健康方面也是有著很大的幫助的。不論是年輕人還是老人都是比較適合的。所以大家想了解下薏米綠豆小米粥的做法是什么?
薏米小米綠豆粥：
用料：主料：薏米60克，綠豆60克，小米50克。
薏米小米綠豆粥的做法：
1.原料。
2.把所有食材洗凈，燜燒鍋的內鍋里加適量水，放入小米。
3.放入綠豆。
4.放入薏米。
5.煮沸。
6.把鍋離火，放入外鍋中蓋好蓋子燜3到4個小時。
7.煮至綠豆開花，薏米軟爛即可。
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng);有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利解暑的功效，加上同樣清熱解暑的綠豆，強強聯(lián)手，是一道非常適合熬夜看球黨的粥。
小米最主要的功效：補脾胃
小米的功效，“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，所以小米最主要的功效，就是補脾胃。
小米為什么能補脾胃。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能“和胃溫中”。北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因為這個原因。
好處二：五谷當中小米的補腎功效最強
小米補虛損的功效，不僅僅體現(xiàn)補脾胃上面，還體現(xiàn)在補腎功效上，所謂“人食五谷而化精”，就是說，五谷都具有養(yǎng)精氣，補腎氣的作用，但五谷當中，數(shù)小米的補腎功效最強。
通過上文的詳細介紹后，大家對于薏米綠豆小米粥的做法也是了解的很清楚了。其實看過上文后大家會發(fā)現(xiàn)其實做法并不是很復雜，即使是一個新手也是可以很好的做出來的。這樣大家在休息的時候也可以用來補充下身體的營養(yǎng)。
?又到了冬季了，秋冬季是最適合養(yǎng)生的季節(jié)了，因為秋冬的時候人體是特別的怕冷的，出了有保暖的衣服意外，還需要增加很多的營養(yǎng)的，這樣的話才能抵抗嚴寒的到來，所以說秋冬季節(jié)又是長膘的季節(jié)哦，那么應該吃什么呢，下面我們就一起來學習紅豆綠豆薏米粥的做法。
?做法一：
?材料：
?薏米50克、綠豆60克、百合10克。
?調料：
?冰糖適量。
?做法：
?1.百合剝片將百合除去雜質洗凈（除其外衣），在清水中反復漂洗幾次，洗凈，綠豆、薏米分別洗凈后用水浸泡3小時。
?2.鍋置火上，放入清水、綠豆及薏米，大火煮開后轉至小火熬煮約40分鐘，煮至爛熟時再放入百合、冰糖，煮熟即可。
?貼心小提示：
?綠豆要煮得恰恰好，不熟有腥味，太爛則會破壞綠豆粒的有機酸和維生素，看到綠豆皮裂開后，再煮約20分鐘就可以了。
?做法二：
?1.百合剝片，將百合除去雜質洗凈（除其外衣），在清水中反復漂洗幾次， ；
?2.綠豆、薏米洗凈，入鍋 ；
?3.加5倍水 ；
?4.電飯堡煮開（約10分鐘），按鍵至保溫狀態(tài)，保持10分鐘；
?5.再次按鍵煮沸（約5分鐘），再按鍵至保溫狀態(tài)，保持10分鐘。
?做法三：
?主料：綠豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鮮百合1至2朵、枸杞數(shù)顆
?做法：1)綠豆、薏米、枸杞提前泡水，和淘凈的大米一起入鍋，添6至7碗水，大火燒開，將鍋蓋錯開，轉小火熬煮。
?2)熬粥的中間不時攪動鍋底，以免煳底
?3)到粥汁收濃的時候，撒入掰碎的鮮百合和枸杞，再煮5分鐘關火。晾涼后，入冰箱冷藏即可。
?特別提示：鮮百合也可以用干百合代替，也要稍晚放，以免煮得太爛影響口感。
?百合的使用處理方法：百合在選購時，以肉質肥厚，葉瓣均勻為好。 新鮮的百合有股天然的苦味，可以將百合上的一層薄衣剝去，用適量鹽搓一下以減輕苦味。 ?紅豆薏米粥
?上面所說的這些方法就是關于紅豆綠豆薏米粥的做飯了，不知道大家是否學會了呢，很多人都不愿意自己熬粥 ，沒有時間做飯，其實非常的簡單的，上面的這些方法就可以輕松的喝上美味的粥，一個電飯煲就可以搞定了，只要按啟動鍵就可以了，都是可以自動斷電的哦。
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早餐對于我們來說是非常重要的，能提供給我們身體所需要的營養(yǎng)，但是早餐的種類有很多種，有很多人習慣早餐的時候喝些粥，這樣口味比較清淡并且還能很好的增加食欲，但是光吃白米粥總是會覺得營養(yǎng)單一，如果將綠豆和薏米等一起煮粥就會更加的美味，下面一起了解下綠豆薏米大米粥的做法。
綠豆薏米大米粥的做法
制作食材
薏仁、綠豆、蜂蜜
制作流程
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊
4、等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
營養(yǎng)功效
薏仁
（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
綠豆
綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。 具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。現(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效
上面就是對綠豆薏米大米粥的做法的介紹，通過了解之后我們知道它制作起來非常的簡單，并且經(jīng)常食用綠豆薏米大米粥在起到清熱解毒的作用同時還能美化皮膚和有助于減肥,但是綠豆和薏米是涼性食物，孕婦等特殊人群盡量少吃。
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