芒果奶酪慕斯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。隨著社會的進(jìn)步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《芒果奶酪慕斯的做法》,希望能為您提供更多的參考。
民以食為天,我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病,說起營養(yǎng)健康,當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道芒果奶酪慕斯,讓家人吃得更健康。
2.21奶酪放入容器,蒙保鮮膜,微波爐50%火力1分10秒左右,軟化,攪打均勻
3.牛奶加糖,放入奶鍋,煮到快沸騰,吉利丁片擠干水分,放入牛奶中,溶化
4.趁熱一點點加入奶酪中,邊加邊攪拌均勻,避免結(jié)塊
5.芒果泥加入4中,攪拌均勻,放涼
6.淡奶油加入攪拌器中,搖動手柄,大概120下,就變濃稠了,如圖,這個程度就可以做慕斯了
7.打發(fā)好的淡奶油加入5中,攪拌均勻,倒入模具,入冰箱冷藏凝固
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了芒果奶酪慕斯的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動吧。
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現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學(xué)著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做芒果奶酪慕斯蛋糕吧。
2.2121烤好的蛋糕片晾涼。
3.吉利丁用冰水泡軟。
4.芒果去皮,切成小塊。
5.1隔水打發(fā)至順滑。
6.2奶酪加入白糖,和牛奶。
7.1把芒果酸奶糊倒入奶酪糊中攪拌均勻。
8.2芒果和原味酸奶,加入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成糊。
9.淡奶油打發(fā)至7分發(fā)。
10.加入芒果奶酪糊中攪拌均勻。
11.泡軟的吉利丁加入水隔水融化。
12.稍涼后倒入芒果奶酪糊中攪拌均勻成慕斯餡。
13.取一片蛋糕圓片,放在模具中間。
14.倒入慕斯餡至8分滿。放入冰箱冷藏4小時以上。
15.QQ糖加入糖和水。
16.隔水加熱至QQ糖完全融化。
17.倒入冷藏好的慕斯上,再入冰箱冷藏至鏡面凝固。
18.取出后用熱毛巾,熱敷一下脫模。稍加裝飾即可。
一天的好心情,當(dāng)然從清晨的早飯開始,今天為您介紹的這道美味的芒果奶酪慕斯蛋糕,就可以讓大家吃出一個好心情,小編建議你去嘗試。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好芒果凍奶酪慕斯蛋糕
2.1兩個芒果打成泥,兩個芒果切丁
3.2淡奶油打到七分發(fā),免強(qiáng)可流動的狀態(tài),吉利丁片冷水泡軟后隔熱水化開
4.1再依次加芒果泥,打發(fā)淡奶油,吉利丁溶液拌均
5.2奶油奶酪軟化后加糖打均
6.模具底部鋪一層芒果丁,倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏數(shù)小時
7.芒果汁中加入半片吉利丁片小火加熱到溶解,放涼后澆到冷藏好的蛋糕表面,再放冰箱冷藏至硬,取出脫模裝飾即可
今天的介紹芒果凍奶酪慕斯蛋糕就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響,這主要是因為他們飲食不合理造成的,想要保護(hù)腸胃健康,就應(yīng)該重視飲食,櫻花奶酪慕斯的做法特別的簡單,想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、黃油隔水加熱融化。鹽漬櫻花用清水泡開,中間換兩次清水。
3、消化餅干用搟面杖碾成碎末。
4、餅干碎中加入融化成液態(tài)的黃油攪拌均勻。
5、將消化餅干倒入模具中。
6、用勺子壓平壓實,冷藏待用。
7、奶油奶酪隔熱水融化。
8、加入50g糖粉。
9、用電動打蛋器打發(fā)均勻。
10、再倒入100g牛奶。
11、用電動打蛋器將奶油奶酪打至順滑即可。
12、0g吉利丁粉加少量開水融化成液體,加入奶油奶酪中拌均勻。
13、奶酪糊完成。放置一旁待用。
14、淡奶油加入20g糖粉電動打蛋器低速打發(fā)。
15、打發(fā)至有紋路的流動狀態(tài)即可。奶油糊完成。
16、將奶油糊倒入奶酪糊中混合均勻。
17、制作好的慕斯糊分為等量的兩份。
18、其中一份加入草莓醬拌均勻。
19、將草莓味的慕斯糊倒入模具。
20、輕輕震動出氣泡,冰箱冷藏15分鐘。
21、再倒入原味慕斯糊,冷藏4小時。
22、0g吉利丁粉加熱水融化成液體。
23、加入雪碧里拌均勻。
24、稍稍靜置一會,去除氣泡。
25、將雪碧倒在慕斯糊上。
26、再放上提前泡好的鹽漬櫻花。
27、擺放出自己喜歡的造型。放冰箱至少冷藏4小時。我一般是頭天晚上做,第二天吃。
28、冷藏后的慕斯取出,用電吹風(fēng)輕輕吹模具四周即可順利脫模啦。
29、脫模后的櫻花奶酪慕斯,層次分明。
30、美美的,就像一幅畫。
31、切開后,也如此美麗!
32、來張成品圖。
櫻花奶酪慕斯的做法你學(xué)會了嗎?假期一個人在家一定不要吃外賣,花點時間做做菜,好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹草莓奶酪慕斯蛋糕這道菜的做法。
2.21篩入低粉和可可粉
3.攪拌均勻,備用
4.蛋白中加入幾滴濃縮檸檬汁、少許鹽,打至粗泡后,分三次加入白砂糖,打發(fā)至近干性發(fā)泡
5.取1/3打發(fā)好的蛋白霜,加入到蛋黃面糊中
6.先切后拌,抄底,上下翻拌均勻后,倒回剩余的蛋白霜中
7.先切后拌,抄底,上下翻拌均勻
8.以層疊的方式,倒入模具中
9.輕震幾下模子,去掉大氣泡,入預(yù)熱180度的烤箱,中下層,上下火,30分鐘左右,出爐后立即倒扣,放至室溫后,脫模
潛心的鉆研才成就了草莓奶酪慕斯蛋糕,而當(dāng)你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現(xiàn)在,你肯定能夠快速完成。
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應(yīng)對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實,芒果櫻花慕斯的做法容易,只要稍微花費些許時間就可以完成了,不妨一試。
2、第二層:慕斯層:芒果用攪拌機(jī)打碎成芒果醬備用,吉利丁片剪細(xì)冷水融化,把芒果醬和吉利丁片拌勻,取淡奶油200克,加入20克細(xì)砂糖,用打蛋器打發(fā)至6-7層,提起打蛋器奶油流下有紋路即可。再把兩者混勻。
3、將芒果醬與打發(fā)好的奶油混勻即可,從冰箱取出底層,把混勻的奶油和芒果醬倒入磨具,在里面加入適量的芒果顆粒。放入冰箱
4、鏡面效果:取瓶裝雪碧150毫升,蓋好蓋子使勁搖,放氣,反復(fù)幾次,直到氣體排完,把備好的吉利丁片剪小塊,加入少量冷水化開,然后把糖,雪碧,融化的吉利丁片三者混勻即可,取出凝固好的慕斯層,緩慢倒入三者的混合液,然后放入之前泡開的櫻花,擺好自己喜歡的造型即可,再次放入冰箱冷藏約3小時即可
5、脫模:全部凝固好后,取出,可以吹風(fēng)吹慕斯圈即可,完美,因為預(yù)熱邊緣有些化再次放入冰箱冷藏一會即可食用。
6、看看側(cè)面,每層很分明,細(xì)膩,口感也滿不錯,打包,可以跟朋友們一起分享啦
芒果櫻花慕斯這道菜的味道,第一口就給人一種味蕾上的沖擊,讓人忍不住吃第二口,這就是這道菜獨特的魅力。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜,看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情,菜肴不需要太復(fù)雜,可可芒果慕斯的做法就不復(fù)雜,可以給那些既要忙工作,又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、芒果慕斯糊制作材料如圖,芒果切成三份,一份制作成芒果泥、一份裝飾用芒果丁,一份夾心用芒果丁。
3、吉利丁粉拌入牛奶,攪拌均勻
4、隔熱水將牛奶吉利丁粉攪拌至無顆粒,晾涼后備用
5、利用吉利丁液晾涼時間,淡奶油加糖打發(fā)至6分發(fā),類似于酸奶狀。
6、吉利丁液晾涼后倒入芒果泥,攪拌均勻
7、再將步驟5和步驟6的糊攪拌均勻,芒果慕斯糊制作完成
8、將模具包上錫紙,可可蛋糕片鋪上
9、芒果慕斯糊倒入,鋪上芒果丁
10、再蓋上一片可可蛋糕片,輕輕壓幾下
11、倒入剩余芒果慕斯糊,輕輕搖晃幾下,讓糊均勻,表面抹平,放上盤子,盤子震幾下,把氣泡震出來,放入冰箱冷藏四小時以上定型
12、慕斯定型后做鏡面,準(zhǔn)備材料如圖
13、橙汁倒入吉利丁粉中隔熱水?dāng)嚢柚翢o顆粒,晾涼后備用
14、晾涼后的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕中,放冰箱冷藏一小時定型
15、一小時后,先將錫紙揭開,換個漂亮的盤子,利用電吹風(fēng)吹模具四周脫模,擺上芒果丁裝飾,大功告成啦
16、這個切面漂亮吧
可可芒果慕斯的做法操作簡單,無論是不是經(jīng)常下廚,這道菜都能做的非常好,只要不加太多鹽就可以啦。
身體健康的人,都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜,下面小編就給大家簡單的介紹櫻桃芒果慕斯,看完后希望大家嘗試做一下。
2.21在一個平盤里放入慕斯圈,放入一片蛋糕底。
3.1再放入一片蛋糕底。
4.2倒入慕斯糊250g。
5.1放冰箱冷凍4小時,用刀劃一圈,再用吹風(fēng)機(jī)吹幾圈,脫模。切成正方形,抹上一層藍(lán)莓醬,在擺上櫻桃做裝飾。
6.2倒入剩下的慕斯糊。
7.1色拉油和細(xì)砂糖40g混合。
8.2蛋白和蛋黃分離。
9.攪拌到無顆粒。
10.加入低粉。
11.1加入蛋黃。
12.2再攪拌均勻。
13.攪拌均勻。
14.蛋白里加入鹽,細(xì)砂糖20g。
15.電動打蛋器低速攪拌后加入白醋。
16.蛋白濃稠時,再加入20g糖,打至有紋路時加入剩余的20g糖,出現(xiàn)彎曲就代表快好了。
17.出現(xiàn)直立的尖狀就完成蛋白糊了。
18.取一小半的蛋白糊到蛋黃糊里。
19.用橡皮刮刀由下往上翻拌均勻,將翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白糊里,再次翻拌均勻,倒入烤盤,180度烤15分鐘。
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完櫻桃芒果慕斯的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題,要是因為不當(dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病,導(dǎo)致身體受到損害,那就追悔莫及了,所以在平時我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法,咖啡芒果慕斯的做法很容易,值得嘗試。
2、淡奶油加糖粉,打發(fā)至七八成,就是起波紋了,做還是流動的感覺!
3、牛奶小火燒開,放入巧克力熔化,在放入咖啡!一定要完全熔化!口感才會好!放涼備用
4、吉利丁片提前15分鐘泡入冰水中,取出控干水份,隔水加熱至溶化成液狀放涼后,倒入牛奶咖啡中拌勻后,倒入打好的奶油中攪拌!
5、拌好的奶油倒入之前鋪好戚風(fēng)的慕斯圈中,滿一層后鋪水果,也可在鋪一層戚風(fēng)!如此類推!后放入冰箱冷藏4小時以上,最好過夜,口感更好!
6、然后在裝修下,脫模!可以開動了!
7、可以吃了
我們并非完全否定在外吃飯的好處,但它有很多不足之處,咖啡芒果慕斯的做法很簡單,而且也比較健康。
朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當(dāng)然,你不必?zé)?,因為今天小編就會教給你如果做芒果慕斯杯這道菜的全部技巧。
2.1倒入餅干末,拌勻
3.2黃油慢火煮化
4.1吉利丁片用水泡軟,待用
5.2然后裝在慕斯杯,壓實,放入冰箱冷藏。就不用管它了。接著做后續(xù)的事
6.糖一半加在牛奶上煮開,倒入吉利丁煮片,待用
7.芒果去皮切塊,用攪拌機(jī)打成泥
8.奶油加另一半量的糖打發(fā)七分,依次倒入牛奶,芒果泥,拌勻。這就好了
9.裝在慕斯杯里。冷藏四小時
看到這里,千萬不要被上面介紹的芒果慕斯杯的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
一到飯點,就拿著菜單發(fā)呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便飯,卻經(jīng)常時間不允許,行動力不在線, 【芒果慕斯蛋糕】的做法極為簡單,是一道極為簡單易學(xué)的菜肴,不用半小時時間,美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、淡奶油加糖打至7分鐘(完全不流動的狀態(tài))
3、吉利丁片用冷水泡軟、去水、再隔水加熱完全融化.四、融化的吉利丁片倒入芒果呢中攪拌均勻
4、融化的吉利丁片倒入芒果呢中攪拌均勻
5、芒果泥導(dǎo)入淡奶油中攪拌均勻
6、用相應(yīng)的模具.放入略減小一圈的蛋糕體.上面撒一些芒果丁.倒入一半的慕斯餡抹平稍微的冷藏一下
7、冷藏十幾分鐘后.放入第二片蛋糕體.放入芒果丁.倒入剩余的慕斯餡
8、把慕斯餡抹平.放入冰箱冷藏.至最上面一層完全凝固
9、把第一和第三步驟結(jié)合起來倒入慕斯餡上.再次冷藏4個小時以上.脫模就可以裝束
【芒果慕斯蛋糕】的做法簡單,還可以幫我們的身體補(bǔ)充多種所需要的營養(yǎng)素,是一種不可多得的美味家常菜。
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