韭菜炒辣椒的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“韭菜炒辣椒的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
飲食的魅力是我們無法抗拒的，但是想要把我們的身體變得更加健康，我們不僅要經(jīng)常鍛煉身體，還要調(diào)整我們的日常的飲食，調(diào)整好我們的日常飲食會讓我們的營養(yǎng)更加均衡，而且也能讓我們對食物產(chǎn)生更多的新鮮感，其中韭菜炒辣椒就是比較好的一道家常菜，尤其韭菜對于男性來說還有很好的壯陽功效，下面一起了解下韭菜炒辣椒的做法。
韭菜屬于壯陽的食物，辣椒能促進食欲。放在一起炒制口感清脆、味道鮮美。一般不要放在晚飯吃，胃不好的人也不要多吃韭菜哦。
韭菜炒辣椒的做法
主料
韭菜炒辣椒韭菜300g辣椒250g
配料
油適量鹽適量雞精適量蔥適量姜適量
.韭菜炒辣椒做法
1 韭菜擇洗干凈，辣椒洗凈
2 韭菜切段，辣椒切絲。蔥姜備用
3 鍋中放油，爆香蔥姜
4 下人辣椒絲翻炒片刻，加鹽，雞精
5 下人韭菜段
6 翻炒均勻即可
.注意事項
韭菜翻炒一下就好了
青椒的營養(yǎng)價值
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
上面就是韭菜炒辣椒的做法介紹，其實它不僅營養(yǎng)價值豐富，而且也是比較簡單的一道家常菜，做起來也是非常快捷的，同時它也是一道非常好的下飯菜，尤其是在平時食欲不好的時候做些這樣的美食也是不錯的選擇。
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民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道辣椒炒蟶子,讓家人吃得更健康。
2.蟶子泡放清水中加放食鹽，讓其吐盡體內(nèi)的泥沙后刷子把殼子蛋干凈備用...
3.將香蔥清洗干凈切成蔥花...
4.生姜切成碎丁粒狀...
5.紅椒切成較小的丁粒狀...
6.鍋中倒入適量的食用油加熱，倒入生姜粒爆香...
7.放入蟶子炒四到五分鐘，加入適量的食鹽，炒蟶子的時間不宜過短...炒蟶子時火不要放的太大
8.蟶子快出鍋前加入香蔥和紅椒翻炒...
9.紅椒入鍋后炒翻幾下即可出鍋裝盤了...
看了以上小編為您介紹的這道辣椒炒蟶子的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
非常相信大家都吃過，而且非常的做法有很多種，在很多的地區(qū)大家的主打菜就是肥腸，那么在接下來的這篇文章當中我來介紹一道，適合愛吃辣椒的朋友們來使用的，肥腸炒辣椒香香辣辣的肥腸大家快來一起了解一下。
食材明細
主料: 鹵味大腸250g
配料: 辣椒2根
輔料: 生抽適量 糖適量 油適量
制作步驟
1.青紅辣椒個一根，鹵味大腸。買時候已經(jīng)幫忙切好了。
2.辣椒切小圈。
3.熱鍋少油放豬大腸煸香。
4.煸至鹵味干焦。
5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒軟身即可。
6.豬大腸煸干時有點嚼頭。
主料：豬大腸500g，干辣椒100g(根據(jù)個人口味適當調(diào)整)，花椒20g(根據(jù)個人口味適當調(diào)整)，
輔料：姜片，蒜片少許，料酒，鹽，醬油，糖，雞精適量
做法
1、將買回來的豬大腸洗凈：將買回來的大腸放入盆中到入一些面粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶啤酒來回揉搓，直到大腸上的污物洗凈后放入水槽中，用流動水沖洗大腸，直到大腸上的面粉洗干凈為止。接下來將鍋中放水，放入洗凈的大腸，再放入料酒、姜片(目的是為了去除大腸上的腥味)煮至沸騰(也就是飛水的意思)，取出大腸；
2、鍋中重新放水，加姜片料酒，再將大腸放如鍋中，將大腸煮軟涼后切小塊備用(圖1)；
3、干辣椒從中間剪開剪成兩段，放入花椒備用
4、鍋中下油，待油溫六層熱時倒入大腸，放點鹽，轉(zhuǎn)中火慢慢的煸干水分至大腸有些干然后濾干油盛出備用 ?
5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香，倒入準備好的辣椒和花椒，轉(zhuǎn)中火翻炒至辣椒有一點點變色后倒入先前盛出的大腸繼續(xù)翻炒一小會，放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續(xù)再翻炒一會至辣椒變成暗紅色后關(guān)火盛出裝盤即可
上面的文章我們了解到了肥腸炒辣椒的做法，生活當中喜愛吃非常的朋友們，大家不妨來嘗試制作這一道非常簡單，而且過程也并不會太復(fù)雜的，肥腸炒辣椒。
非常假期生活當中，很多年輕朋友們非常的喜愛，而且豬肥腸不僅僅是好吃，而且也不會長胖，那么在下面的這篇文章當中，我們就來介紹一道，辣椒炒肥腸的做法，其實生活當中關(guān)于辣椒的吃法有很多種，我們來一起了解一下。
食材明細
主料: 鹵味大腸250g
配料: 辣椒2根
輔料: 生抽適量 糖適量 油適量
制作步驟
1.青紅辣椒個一根，鹵味大腸。買時候已經(jīng)幫忙切好了。
2.辣椒切小圈。
3.熱鍋少油放豬大腸煸香。
4.煸至鹵味干焦。
5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒軟身即可。
6.豬大腸煸干時有點嚼頭。
做法：
編輯
做法一：
1、將生肥腸清洗干凈，飛水后放入開水鍋中加入蔥段、姜片、及少許花椒、紹酒繼續(xù)煮；
2、大腸煮軟后切成小塊，辣椒剪成小段待用；3、炒鍋上火，待油熱六成后放入蒜片，蔥姜絲，炒出香味后加入肥腸段，煸至大腸沒有水分后盛出；
4、炒鍋重新上火，油熱后放入辣椒段，花椒、麻椒，中火炒至變色后倒入大腸，加入紹酒、醬油、白糖及鹽巴繼續(xù)翻炒，至調(diào)料為肥腸所吸收，辣椒變色即可。
注意：清洗豬腸時先用鹽巴、醋、干面粉反復(fù)揉搓，洗去腸子上的粘液，然后把腸口小的一頭用細繩扎緊，然后放在水里，一邊往里灌水，一邊翻腸頭，把腸內(nèi)壁翻出來，清除腸壁上的污物。
做法二：
口味: 麻辣鮮香
主料: 豬大腸500g
輔料: 干辣椒100g，花椒20g，姜片、蒜片少許
調(diào)料: 料酒、鹽、醬油、糖、雞精適量
烹飪方法(做法)
1、將豬大腸洗凈；
順便說一下洗大腸的方法：將買回來的大腸放入盆中到入一些面粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶啤酒來回揉搓，直到大腸上的污物洗凈后放入水槽中，用流動水沖洗大腸，直到大腸上的面粉洗干凈為止。接下來將鍋中放水，放入洗凈的大腸，再放入料酒、姜片(目的是為了去除大腸上的腥味)煮至沸騰(也就是飛水的意思)，取出大腸。
2、鍋中重新放水，加姜片料酒，再將大腸放如鍋中，將大腸煮軟涼后切小塊備用；
3、干辣椒從中間剪開剪成兩段，放入花椒備用；
4、鍋中下油，待油溫六層熱時倒入大腸，放點鹽，轉(zhuǎn)中火慢慢的煸干水分至大腸有些干然后濾干油盛出備用；
5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香，倒入準備好的辣椒和花椒，轉(zhuǎn)中火翻炒至辣椒有一點點變色后倒入先前盛出的大腸繼續(xù)翻炒一小會，放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續(xù)再翻炒一會至辣椒變成暗紅色后關(guān)火盛出裝盤即可。
上面的文章我們了解到了，辣椒炒肥腸的做法，都非常搭配上辣椒炒制而成，并不會讓人覺得吃起來過于油膩，而且非常的爽口，再加上非常的q彈，讓人覺得非常的喜愛。
我們都知道蝦仁含有豐富的營養(yǎng)價值，而且還有很好的補鈣功效，但是蝦仁的吃法也是多種多樣的，其中辣椒炒蝦仁兒就是很好的一道下飯菜，而且也有比較豐富的營養(yǎng)價值，那么他的做法是怎樣的呢，這也是很多人都想要了解的，下面我們一起學(xué)習(xí)一下辣椒炒蝦仁的做法。
辣椒炒蝦仁的做法
主料 ?
蝦 ?青椒 ?
輔料 ?
蛋清適量 ?鹽適量 ?
生粉適量 ?雞精適量 ?
料酒適量 ?
青椒炒蝦仁的做法步驟
1. 活蝦買來洗干凈放到冰箱冷凍室20-30分鐘,冰過的蝦拿出來剝蝦仁更容易,去蝦頭,剝蝦 殼,開背去蝦腸.
2. 剝好的蝦用蛋清,少許鹽,生粉,料酒上漿.
3. 青椒洗凈切小塊.
4. 燒熱鍋,放油,熱鍋冷油下蝦仁,把蝦仁劃撒,稍稍變色起鍋.
5. 用剛才劃蝦仁剩下的油煸炒青椒,然后放劃過油的蝦仁一起快速翻炒幾下,調(diào)入鹽,雞精,勾個薄芡出鍋.
小貼士
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥
青椒的營養(yǎng)價值
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
上面就是對辣椒炒蝦仁的做法介紹，通過了解之后我們知道辣椒炒蝦仁的做法是非常的簡單，只要我們能夠按照他的操作步驟進行制作，就可以把它做得特別的美味，但是值得注意的是如果有皮膚過敏或者皮膚疾病的朋友盡量避免吃辣椒和蝦仁，這樣會使皮膚病變的嚴重。
豬肚是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，他雖然聞起來臭臭的，但是吃起來卻是非常的美味，而且特別有嚼勁兒，如果我們能夠合理地搭配好豬肚，做出來也是一道特別美味的食物，其中豬肚炒辣椒就是很多人都喜歡的一種吃法，而且也是很好的一道下飯菜，而且她搭配辣椒做出來營養(yǎng)價值也特別豐富，那么豬肚炒辣椒的做法是怎樣的呢，下面一起了解一下。
青椒的營養(yǎng)價值
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
豬肚炒辣椒的做法
原料：
肉青椒200克，豬肚250克，黑木耳20克，玉蘭片30克，青蒜50克，姜末15克，蔥花10克，味精1克，精鹽1.5克，食用油40克，濕淀粉25克。
做法：
1、先將黑木耳水泡發(fā)；肉青椒去蒂、籽，斜切成2厘米寬的片；
2、豬肚入沸水鍋煮至八成熟撈起瀝水，切薄片；
3、青蒜去根，切3厘米長段。熱油鍋人姜煸炒出香后，投豬肚片、木耳、青椒、蒜段稍翻炒，入蔥、姜、味精、鹽，并人玉蘭片與少量高湯，湯沸后濕淀粉勾芡即可。
功效：
溫中散寒，開胃消食，祛風(fēng)除濕。主治脘腹冷痛、嘔吐、食欲減退、風(fēng)濕、腰痛、凍瘡、疥癬等。
食物相克：
辣椒辛溫，多食易使人內(nèi)火旺盛，可產(chǎn)生口干、咳嗽、咽痛、胃黏膜充血、腸蠕動增劇、腹瀉嘔吐、便秘等，而致腹部不適，故陰虛火旺熱盛、咳嗽、各種出血癥候、口舌生瘡、癤癰、目赤腫痛者及口腔炎、咽喉炎、胃潰瘍、大便干結(jié)、肺結(jié)核、高血壓、結(jié)膜炎、痔瘡、肛裂患者和職業(yè)演員、教師等均應(yīng)少食。 ?
上面就是對豬肚炒辣椒的做法的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常的簡單，只要我們能夠按照他的操作步驟進行制作，在家里可以把它制作的特別成功，而且我們在家里制作的美食更能保證它的衛(wèi)生和干凈，也能夠很好的增加我們生活的樂趣。
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