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辣椒是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，而且它的營養(yǎng)價(jià)值特別豐富含有大量的維生素，但是辣椒的吃法也是多種多樣的，其中辣椒炒火腿腸就是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種家常菜，而且做起來也非常的簡單快捷，但是想要把它做得特別的美味就要掌握它的制作方法，下面一起了解一下辣椒炒火腿腸的做法是怎樣的？
青椒的功效與作用
1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素p，就算加熱維生素C也不會流失。
2.解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3.增加食欲、幫助消化
維生素p還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。
辣椒炒火腿腸的做法
主料
青椒200g.火腿腸200g.
輔料
油適量.鹽適量.蔥姜適量.白糖適量.海鮮醬油適量.十三香
適量步驟
1.青椒洗凈，掰成塊備用；
2.火腿腸切片備用；
3.鍋中加入適量的油；
4.加入十三香、蔥、姜爆香，加入青椒大火炒2分鐘，青椒變軟后加入適量海鮮醬油翻炒兩下，填入火腿腸翻炒1分鐘；
5.加入白糖、鹽調(diào)味出鍋裝盤
小貼士.
火腿腸本來就有咸味，所以不用加鹽，在炒辣椒的時(shí)候放點(diǎn)鹽就行
上面就是對辣椒炒火腿腸的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道辣椒炒火腿腸的做法是非常的簡單，而且也是一道很好的快手菜，也比較適合平時(shí)忙碌工作的上班族，而且做出這樣的美食他也能夠保證我們營養(yǎng)價(jià)值的豐富，是一道很好的下飯菜。
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