薏仁米紅豆的功效是什么
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“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“薏仁米紅豆的功效是什么”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
?薏仁米紅豆是我們在平時(shí)的日常生活中很常見的谷類，薏仁米紅豆的味道也是很好的，做法也有很多種類。我們在生活中可以根據(jù)自己的口味來做薏仁米紅豆粥等等。常喝薏仁米紅豆粥的人們身體會很健康，皮膚也非常的好，那么下面我們就具體的看看薏仁米紅豆對我們身體的功效有哪些哦。
? 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。 ?祛濕 薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。YS630.COm
? 薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。 薏米紅豆粥的食療禁忌 紅豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
?原來薏仁米紅豆的功效有這么多呢，對我們的身體有這么多的好處。我們在生活中要經(jīng)常的喝薏仁米紅豆做的粥，或者吃薏仁米紅豆做的食物哦，不僅美味而且還非常的營養(yǎng)健康，不管是對小孩還是成年人或老人的身體都是非常有幫助的
哦。
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薏仁米紅豆粥是一道家常粥，很多人都喜歡吃紅豆，紅豆當(dāng)中的營養(yǎng)含量也很高，尤其適合女性貧血，產(chǎn)后虛弱，紅豆可以消除水腫所以比較適合女性朋友食用，年老體弱的老人也應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤眉t豆，可以強(qiáng)身健體，下面讓我們一起來了解一下薏仁米紅豆粥的功效。
薏仁米紅豆粥功效
利水，消腫，健脾胃，補(bǔ)心?？梢灾螡癖裕c胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
適宜人群
一般人都可以食用。薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。
食用須知
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。
以上描述的便是薏仁米紅豆粥的功效具體介紹，相信各位朋友看到這里已經(jīng)對此有了深入的了解，也對薏米和紅豆有了更加深入的認(rèn)識，紅豆對身體非常好，其中的作用也有很多，紅豆的通常做法就是搭配稻米來熬粥，熬制出的紅豆粥口感香甜，透著濃郁的紅豆的香氣，各位朋友不妨嘗試一下這道粥。
相信大家平時(shí)肯定都會經(jīng)常喝紅豆薏仁米粥，這種粥是比較常見的，而且也是比較受大家歡迎的一種小粥，之所以受歡迎，是因?yàn)樗容^的好喝，但其實(shí)紅豆薏仁米粥對身體也是非常有營養(yǎng)的，大部分人都不是很了解，所以下面小編就來介紹一下關(guān)于紅豆薏仁米粥的功效，相信你知道之后會更加的喜歡這種粥。
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。
既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
赤小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、
除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
而且赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
另外赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
再有就是赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
看到小編的解釋你肯定知道紅豆薏仁米粥的一些功效了，以后你就可以經(jīng)常自己在家里面煮著喝，也可以煮好之后放在冰箱里面冰過之后再喝，這樣涼涼的喝起來會非常的舒服，而且還能夠?qū)ι眢w有好處，相信你也會非常的喜歡。
薏仁米紅豆是一款很好的祛除濕氣的食物，祛濕上面功效很強(qiáng)大。特別是在夏季的時(shí)候，體內(nèi)的濕氣比較重的話，多吃這款薏仁米紅豆是一款很有效果的，長期吃下去就是食療的佳品。下面我們就給大家介紹下薏仁米紅豆的做法和一些詳細(xì)的功效。
薏仁米紅豆做法：
1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上。
2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。
注意
不用泡豆子，洗干凈放高壓鍋里，上汽后煮20分鐘就好了，湯當(dāng)水喝，豆當(dāng)主食配菜吃。這分量是一個(gè)人一天能吃完的量。
薏仁米紅豆功效：
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏仁米紅豆有的好處，就是不管怎么熬都不會發(fā)稠，反而越是熬的久就更加有味道。而且營養(yǎng)也多是在湯里，如果是在夏天，就不妨加點(diǎn)水，這樣就有更多的湯，平時(shí)的時(shí)候還能當(dāng)茶喝。是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，對身體有很多好吃的。或者加點(diǎn)糖，放冰箱味道又有一番風(fēng)味了。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都有喝過薏仁米，這一道美食很受歡迎，而且功效也是非常廣泛的。一般薏仁米紅豆湯的主要功效包括了很多，比如說能夠健脾開胃，有可以祛濕化痰，還可促進(jìn)消化吸收。
功效
[1]薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
理解誤區(qū)
對于薏米和紅豆的“消腫”作用，千萬不要以為腫就是水腫。很多人身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹。
水腫如此，肥胖也如此，只不過程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以治療水腫必用紅豆。實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果更好。
薏仁米紅豆粥，相信很多女性朋友都喜歡喝，此粥主要就是用薏仁米和紅豆這兩種食材做出來的，當(dāng)然啦，大家可以在做這款粥的時(shí)候添加一些自己愛吃的食材，像紅棗、蓮子、桂圓什么的都可以放，但是千萬不能放大米進(jìn)去煮哦！薏仁米紅豆粥既然能受到這么多人的喜愛，功效一定非常強(qiáng)大。本文就為大家介紹薏仁米紅豆粥的功效有哪些。
一、紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。紅豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
2.、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
3、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
二、薏米的營養(yǎng)很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。
1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。
2、經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。
3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。
5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。
6、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。
以上就是關(guān)于薏仁米紅豆粥的功效有哪些的相關(guān)介紹，從上文我們可以得知，紅豆和薏米這兩種食材的功效都是非常強(qiáng)大的，經(jīng)常吃對人體有益，尤其是一些愛美的女性，喝薏仁米紅豆粥不僅能美容養(yǎng)顏，還能減肥呢！
? ?薏仁米不是一直出現(xiàn)在我們的飲食中的，因?yàn)榈赜蛏L的特性不是特別多地區(qū)的人們都了解它并且喜愛食用它，即使分布的區(qū)域較廣，但是因?yàn)樽畛跞藗兊娘嬍沉?xí)慣大都是以填飽肚子為目的，所以薏仁米的價(jià)值沒有被完全挖掘出來，隨著養(yǎng)生的觀念深入光羅大眾的生活，下面就是有關(guān)薏仁米紅棗的做法。
? ?薏苡仁：利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿。主水腫；腳氣；小便淋瀝；濕溫病；泄瀉帶下；風(fēng)濕痹痛；筋脈拘攣；肺癰；腸癰；扁平疣[2]
薏苡根：清熱，利濕，健脾，殺蟲。治黃疸，水腫，淋病，疝氣，經(jīng)閉，帶下，蟲積腹痛。
? ?材料糙米1杯，薏米75克，紅棗10粒調(diào)味料水10杯，白砂糖1杯
? ?具體做法如下
? ?1、糙米洗凈，加水10杯浸泡1小時(shí)，移到爐火上煮開，改小火并放入洗凈泡軟的紅棗煮到熟軟。
? ?2、薏米洗凈，泡軟（約1小時(shí)），先蒸熟在加入粥內(nèi)同煮，并加白砂糖調(diào)味，煮勻即可熄火盛出食用。
注意事項(xiàng)
? ?1、糙米浸泡的時(shí)間要長一點(diǎn)．才好煮。
? ?2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，兩者的軟爛度才均勻。
? ?食療效益益于脾胃虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良及體質(zhì)虛弱者
薏米仁，紅棗都是現(xiàn)在可以輕易購買的食材，煮粥的操作步驟簡單，二者結(jié)合也可以利用紅棗的味道遮住薏米仁略微的苦味和它特殊的氣味是一款很實(shí)用的食譜，也可以利用其它食材例如山藥，枸杞，略微輔助，幫助圣體達(dá)到更好的狀態(tài)。
說起薏仁米，女性朋友們都是用來配紅豆，煮好后食用用做祛濕的，而薏仁米，又叫做薏苡，是薏苡的咱子，富含有豐富的營養(yǎng)，其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于大米，所以讓薏仁米有了米中第一的稱號，也是中老年人日常滋補(bǔ)和美容的好東西，因?yàn)樗兄∑?、消腫的效果，那么薏仁米吃之前要不要炒熟呢?而且薏仁米炒熟的功效是什么?
1、薏米炒熟好還是不炒好?
薏米煮水或是熬粥之前要炒一下嗎?很多人用薏米熬粥的時(shí)候都是直接將薏米和紅豆等去濕的東西一起在直接煮的，但大多數(shù)買回來的薏米都是生的，沒有炒熟的，專家稱，薏米吃之前最好稍微炒一下。
薏米這個(gè)東西是微寒，女性的體質(zhì)天生就是偏寒涼的，吃一個(gè)月兩個(gè)月沒事，但是長期服用，不但對胃不好，而且還會引發(fā)月經(jīng)不正常等問題。所以使用前應(yīng)該把薏米炒熟。當(dāng)然搭配一些暖胃溫性如紅棗、枸杞、桂圓這樣更好。
2、薏米炒熟后還能祛濕嗎?
以水煮軟或炒熟薏米后，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
中藥炒制，機(jī)理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強(qiáng)，但利水功能卻不如生的強(qiáng)，且炒后性平甚至偏微溫。
3、薏米要炒多久?
中藥炒制，機(jī)理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強(qiáng)，但利水功能卻不如生的強(qiáng)，且炒后性平甚至偏微溫。扁豆也是，炒的減其涼性，有健脾祛濕之功，但無生的解暑和解酒作用。還有白術(shù)炒制也是加強(qiáng)健脾功能。 那么，薏米怎么炒熟呢?
其實(shí)特別簡單，在超市買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋，不放油，放在火上，調(diào)到最小，直接將挑好的薏米放進(jìn)鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個(gè)過程大概20分鐘。
薏米的功效與作用《本草綱目》謂薏米“ 健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年。
”。
黑豆黑米黑芝麻薏仁到底是什么呢，相信大多數(shù)人都聽過，但是有的人也應(yīng)該沒有吃過，咱們從字面上來了解一下。黑豆，黑米，黑芝麻，薏仁，其實(shí)就是4種常見的粗糧食物，現(xiàn)在科學(xué)大力提倡應(yīng)該多吃粗糧，那么這些到底對人體有什么好處，下面我們來談?wù)労诙购诿缀谥ヂ檗踩实墓πА?/p>
黑米的功效： ?1.針對頭暈、目眩、貧血病人常食，癥狀明顯減退。尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人進(jìn)行食療，具有很好的滋補(bǔ)作用。 2.能改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。 3.能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。 ?
黑芝麻的功效： 1.補(bǔ)鈣 2.可以控制血壓和保持心臟健康 3.可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮 4.可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用，使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。 5.對人體的生育機(jī)能具有良好的促進(jìn)作用 。 ?
黑豆的功效： 1.有抗動脈硬化，降膽固醇這個(gè)作用。 2.可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑。 3.可以補(bǔ)腎養(yǎng)脾。 4.可以祛痰止咳，治咳嗽。 5.可以延年益壽，補(bǔ)血養(yǎng)顏。 6.可以排毒，去除痘痘。 7.帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥。
薏仁的功效： 1.有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效 特別是為中老年人日常滋補(bǔ)和美容佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。 ?
黑豆黑米黑芝麻薏仁，這些粗糧物質(zhì)，我相信各大城市的超市里面都應(yīng)該有買，希望大家多多吃這些粗糧食物，同時(shí)也應(yīng)該注意辨別，避免買到假的。在此祝愿，大家身體健康，多多了解各種粗糧知識。
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