薏仁米炒熟的功效
養(yǎng)生的功效。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《薏仁米炒熟的功效》，希望能為您提供更多的參考。
說起薏仁米，女性朋友們都是用來配紅豆，煮好后食用用做祛濕的，而薏仁米，又叫做薏苡，是薏苡的咱子，富含有豐富的營養(yǎng)，其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于大米，所以讓薏仁米有了米中第一的稱號(hào)，也是中老年人日常滋補(bǔ)和美容的好東西，因?yàn)樗兄∑?、消腫的效果，那么薏仁米吃之前要不要炒熟呢?而且薏仁米炒熟的功效是什么?
1、薏米炒熟好還是不炒好?
薏米煮水或是熬粥之前要炒一下嗎?很多人用薏米熬粥的時(shí)候都是直接將薏米和紅豆等去濕的東西一起在直接煮的，但大多數(shù)買回來的薏米都是生的，沒有炒熟的，專家稱，薏米吃之前最好稍微炒一下。
薏米這個(gè)東西是微寒，女性的體質(zhì)天生就是偏寒涼的，吃一個(gè)月兩個(gè)月沒事，但是長期服用，不但對胃不好，而且還會(huì)引發(fā)月經(jīng)不正常等問題。所以使用前應(yīng)該把薏米炒熟。當(dāng)然搭配一些暖胃溫性如紅棗、枸杞、桂圓這樣更好。
2、薏米炒熟后還能祛濕嗎?
以水煮軟或炒熟薏米后，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
中藥炒制，機(jī)理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強(qiáng)，但利水功能卻不如生的強(qiáng)，且炒后性平甚至偏微溫。
3、薏米要炒多久?
中藥炒制，機(jī)理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強(qiáng)，但利水功能卻不如生的強(qiáng)，且炒后性平甚至偏微溫。扁豆也是，炒的減其涼性，有健脾祛濕之功，但無生的解暑和解酒作用。還有白術(shù)炒制也是加強(qiáng)健脾功能。 那么，薏米怎么炒熟呢?
其實(shí)特別簡單，在超市買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋，不放油，放在火上，調(diào)到最小，直接將挑好的薏米放進(jìn)鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個(gè)過程大概20分鐘。
薏米的功效與作用《本草綱目》謂薏米“ 健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年。
”。
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黑米炒熟以后功效其實(shí)是不會(huì)有任何改變的，其中還是會(huì)含有相當(dāng)多的功效和價(jià)值的，比如說藥用價(jià)值的，這種食物如果是經(jīng)常吃的話就可以對自己的身體起到一個(gè)非常好的滋補(bǔ)效果，當(dāng)自己感覺到腰酸背痛和食欲不振的情況就可以使用這種食材來達(dá)到一個(gè)治療的作用，所以就可以多吃黑米的。
中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。按照營養(yǎng)專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數(shù)為7.7021，食物防病指數(shù)為36.05，具有較強(qiáng)的保健功能。
黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
黑米的米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。[2]
藥用功效
【性味特征】性平，味甘。
【歸經(jīng)】脾、胃經(jīng)。
【功效】黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效?？煽顾ダ?補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物資。
【養(yǎng)生宜忌】宜 黑米適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛者;或貧血者;或腎虛者;年少須發(fā)早白者食用。忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
【相宜配伍】黑米與大米配伍，有開胃益中、緩脾明目的作用，用于須發(fā)早白、產(chǎn)后體虛者。
【按語】黑米外部有堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，若不煮爛其營養(yǎng)成分未溶出，多食后易引起急性腸胃炎，因此應(yīng)先浸泡一夜再煮。
很多人都以為薏仁茶是直接把新鮮的薏仁，放在水中浸泡，實(shí)際上薏仁茶的真正喝法并不是這樣做，雖然薏仁茶具有滋補(bǔ)的功效，但是在沒有完全做熟的狀態(tài)下泡水喝，效果適得其反，需要先洗干凈晾曬干，然后再用鍋炒熟，炒到表面微微發(fā)黃后聞到香氣，然后再盛出來泡水喝。
薏米炒熟泡水喝的作用
薏米是補(bǔ)身藥用佳品。據(jù)醫(yī)藥部門化驗(yàn)分析，薏米含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品。那么薏米炒熟泡水喝的作用是什么呢?
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
功能主治：健脾滲濕，除痹止瀉。薏米可用于治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉。是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
薏仁主要成分為蛋白質(zhì)，維生素B1，B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效，長期飲用，能治療褐斑，雀斑，面皰，使斑點(diǎn)消失并滋潤肌膚。而且它能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿，消水腫的作用，也被當(dāng)作節(jié)食用品。
此外，薏仁算是谷物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
炒薏仁的功效與作用
在日本，薏米仁被視作典型的“抗癌食品”，但在我國很多人都因?yàn)椴涣私廪裁兹实墓πc作用，很少食用該食品。其實(shí)，薏米仁不僅具有顯著的抗癌作用，還能健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕，更是一種美容食品。那么炒薏米仁的功效與作用具體有哪些呢?
中藥的炮制是非常講究而且影響其功用，炒制機(jī)理是要使其性味改變，更適合用者。炒薏米仁的功效：健脾，補(bǔ)肺，清熱，利濕。治泄瀉，濕痹，筋脈拘攣，屈伸不利，水腫，腳氣，肺痿，肺癰，腸癰，淋濁，白帶。
現(xiàn)代研究表明，薏苡仁中含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、腺苷、微量元素?；钚猿煞萦修曹尤术?、薏苡仁多糖。動(dòng)物試驗(yàn)證明，薏苡仁具有一定的降血壓、降血糖、抗衰老、抗腫瘤、抗病毒、抗炎、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。這些作用可能就是薏苡仁美容抗皮膚老化的作用機(jī)理。
薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，炒薏米仁比較有利于腸胃的吸收且炒后性平甚至偏微溫，健脾作用比生的強(qiáng)，但利水功能卻不如生的強(qiáng)，生薏仁偏于清熱排膿，多用于膿腫。
在這多雨陰濕的天氣，人的濕氣一般都比較重的。食用薏米不僅可以除濕又可美白養(yǎng)顏，是老少皆宜的食物。
薏米吃法
可以達(dá)到健脾祛濕的藥材有很多，薏米就是其中的一種，而且薏米不但有祛濕的功效，還可以美容。那么，薏米怎么做好吃?薏米對治療什么比較好呢?
薏米可以治療很多病，包括胃癌、子宮頸癌、粉刺、色斑等，下面就是詳細(xì)的介紹，希望對您有所幫助。
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。
?薏仁米紅豆是我們在平時(shí)的日常生活中很常見的谷類，薏仁米紅豆的味道也是很好的，做法也有很多種類。我們在生活中可以根據(jù)自己的口味來做薏仁米紅豆粥等等。常喝薏仁米紅豆粥的人們身體會(huì)很健康，皮膚也非常的好，那么下面我們就具體的看看薏仁米紅豆對我們身體的功效有哪些哦。
? 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。 ?祛濕 薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
? 薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。 薏米紅豆粥的食療禁忌 紅豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
?原來薏仁米紅豆的功效有這么多呢，對我們的身體有這么多的好處。我們在生活中要經(jīng)常的喝薏仁米紅豆做的粥，或者吃薏仁米紅豆做的食物哦，不僅美味而且還非常的營養(yǎng)健康，不管是對小孩還是成年人或老人的身體都是非常有幫助的
哦。
薏仁米紅豆粥是一道家常粥，很多人都喜歡吃紅豆，紅豆當(dāng)中的營養(yǎng)含量也很高，尤其適合女性貧血，產(chǎn)后虛弱，紅豆可以消除水腫所以比較適合女性朋友食用，年老體弱的老人也應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤眉t豆，可以強(qiáng)身健體，下面讓我們一起來了解一下薏仁米紅豆粥的功效。
薏仁米紅豆粥功效
利水，消腫，健脾胃，補(bǔ)心?？梢灾螡癖?，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
適宜人群
一般人都可以食用。薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。
食用須知
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。
以上描述的便是薏仁米紅豆粥的功效具體介紹，相信各位朋友看到這里已經(jīng)對此有了深入的了解，也對薏米和紅豆有了更加深入的認(rèn)識(shí)，紅豆對身體非常好，其中的作用也有很多，紅豆的通常做法就是搭配稻米來熬粥，熬制出的紅豆粥口感香甜，透著濃郁的紅豆的香氣，各位朋友不妨嘗試一下這道粥。
薏仁米和赤小豆這兩種食物對于很多人而言并不陌生，這些都是生活中的常見食物，很多人容易將赤小豆和紅豆相混淆，其實(shí)赤小豆中的營養(yǎng)會(huì)更豐富一點(diǎn)，把薏仁米赤小豆湯的主要食材就是薏仁米和赤小豆，功效和作用更是相當(dāng)豐富，用來滋補(bǔ)身體的話也可以經(jīng)常喝薏仁米赤小豆湯。
1.赤小豆薏米湯有消腫利濕、解毒排膿、健脾止瀉的功效，赤小豆也稱赤豆、紅小豆，作為食物它可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)，而作為中藥，它可以消腫利濕、解毒排膿，用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤等癥，薏米也稱薏仁，在營養(yǎng)學(xué)角度來說它含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，B族維生素和礦物質(zhì)硒，另外還含有生物活性成分，三萜皂甙它可以有抑癌，抗菌的作用，在我們生活當(dāng)中，它可以作為雜糧食用，也有保健功能，在中藥學(xué)上：炒用可以健脾止瀉，生用它可以利濕，消熱、清熱、排毒、益肺，可以治療肺膿腫，胸痛等癥。
2.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
3.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
薏米其實(shí)我們在生活中還是經(jīng)常會(huì)運(yùn)用的，但是薏米的種類各不相同，所以平時(shí)在購買薏米的時(shí)候我們也要注意，正確的區(qū)別這些食物，而且要了解它們的飲食保健功效，這樣才可以根據(jù)自己的需求，正確的選擇。
其實(shí)薏米的保健藥用價(jià)值比較高，可以起到很好的利水消腫、健脾祛濕功效，而且對我們的皮膚也是比較好的，是美容養(yǎng)顏的佳品，改善皮膚粗糙斑痕等問題，而且對糖尿病前列腺肥大等這些病癥也有很好的預(yù)防功效，所以其實(shí)它的藥用價(jià)值也比較高，但是大薏仁米和小薏仁米同樣存在區(qū)別。
大薏仁米其實(shí)就如名字一樣果實(shí)比較大，如球狀有堅(jiān)厚的、瑯質(zhì)硬殼，不易破碎。而小薏仁果實(shí)呈橢圓形，可比較薄，很容易碎，小薏仁米生長發(fā)育情況其實(shí)不能夠和大薏仁米相比，但是它的藥用功效價(jià)值，卻并不比大薏仁米低。
可是也需要提醒一下大家，平時(shí)在食用薏米的時(shí)候，也要考慮到自己的身體情況，因?yàn)檗踩拭纂m好，但是卻不是每個(gè)人都適合食用的，例如那些體質(zhì)虛寒或者是腸胃功能比較弱的人群并不適宜食用，而且還處在懷孕期的，婦女也是不能夠吃薏仁米的。
紅豆薏米都是排毒圣品，紅豆這種食材含有比較多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)以及維生素等，而且紅豆還有利水消腫、解毒排膿的功效，這也是愛吃甜點(diǎn)的女生可以選擇的一個(gè)甜品，又滿足自己的對甜點(diǎn)的欲望，又可以對我們的身體產(chǎn)生好處，如此一舉多得的做法肯定是很多人抵抗不了的誘惑。
薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
原料
赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;飲用水 1500.0g
步驟
1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上。
2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)下火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。
薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因些對浮腫病人有療效。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內(nèi)脂”等，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機(jī)會(huì)。薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且，它對于有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1，對防治腳氣病十分有益。
根據(jù)以上的說法我們知道薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，希望男性朋友可以在生活中好好的進(jìn)行利用。對于紅豆薏米這種食物我們在生活中想要食用它就可以跟著文章介紹的做法去制作，這樣對于我們食用起來才比較有味道。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都有喝過薏仁米，這一道美食很受歡迎，而且功效也是非常廣泛的。一般薏仁米紅豆湯的主要功效包括了很多，比如說能夠健脾開胃，有可以祛濕化痰，還可促進(jìn)消化吸收。
功效
[1]薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
理解誤區(qū)
對于薏米和紅豆的“消腫”作用，千萬不要以為腫就是水腫。很多人身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹。
水腫如此，肥胖也如此，只不過程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以治療水腫必用紅豆。實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果更好。
青春期有很多人的臉上會(huì)遇到青春痘，粉刺，連這幾種常見的皮膚病，也可以分為多個(gè)類型，這些會(huì)讓人非常的苦惱，而且會(huì)感覺到很痛苦，所以在薏仁的治療上面，要找合適的方法慢慢的調(diào)理，不過也要注意的是除此之外，還有很多的食物可以調(diào)節(jié)痘痘，大家可以結(jié)合在一起食用，不會(huì)有沖突。
治療青春痘的薏仁
薏仁自古即被當(dāng)作除疣的妙藥。因?yàn)檗踩食写龠M(jìn)新陳代謝的作用外，其成分對治療腫瘤組織也有效。此外，薏仁還能消除便秘。這些功效對于治療青春痘，很有效果。常喝薏仁茶同時(shí)每天使用薏仁化妝水，青春痘就會(huì)逐漸消失。
薏仁茶的作法是將20～30公克的薏仁煮成微焦，加500～600公克的水煎汁，除去渣滓，即可飲用。
其他推薦食品
蘿卜可消除青春痘發(fā)炎，并防止其增加。洗臉后可用蘿卜汁擦臉。
節(jié)制食用脂類及糖類多的食品
預(yù)防青春痘，首先要減少脂質(zhì)的攝取，同時(shí)也要控制糖質(zhì)。因?yàn)樘琴|(zhì)(碳水化合物)在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)成脂質(zhì)。此外，刺激物也是青春痘的原因之一。
牛肉、豬肉、花生米等堅(jiān)果類、巧克力、奶油、白砂糖、乳酪、咖啡、可可亞等須盡量節(jié)制，這些東西很容易造成皮脂腺阻塞。
薏仁化妝水的作法
材料：薏仁：250公克米酒：720公克
1、輕輕洗凈薏仁，甩去水份。
2、將薏仁泡在米酒中，置于冰箱一個(gè)星期。過濾薏仁，倒到保存容器。
3、洗臉后，用蒸過的毛巾覆蓋臉，使其發(fā)熱，毛孔暢開，再用化妝棉沾2人的化妝水，充分擦拭臉部，來回3次。
制作心得：作法簡單，但保存容器須使用熱水消毒過的瓶子?；瘖y水會(huì)帶點(diǎn)酒味，但干了之后味道就消失了?？蓾駶櫦∧w，對肌膚的保濕很有作用。
不使青春痘惡化的方法：首先臉要常保清潔。打開阻塞的毛孔是洗臉時(shí)不可缺少的。至少早晚2次，須用刺激性少的肥皂洗臉，最好使用略高于體溫的水(和洗澡水相同)洗臉，冷水會(huì)使皮脂凝固，不要讓頭發(fā)蓋住臉。千萬不可用手指擠壓青春痘，會(huì)造成細(xì)菌感染，留下痕跡。飲食以不會(huì)造成便秘的高纖維食物為主，每天保持充足的睡眠。
黑米和薏仁都是生活中十分常見的食物，經(jīng)常吃黑米可以暖胃，補(bǔ)腎有美容養(yǎng)顏的功效，而薏仁米對身體也有很大的好處，制作簡單，是老少皆宜的食物，黑米薏仁粥的做法也很簡單，身體虛弱的人可以多吃，對身體十分有好處。
黑米是滋補(bǔ)佳品,有“開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精”等作用,可治少年白發(fā),供孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)身。
黑米含17種氨基酸及較多的鐵、磷、鈣及維生素B1、B2、B6,可調(diào)節(jié)人體生理功能,提高肌體的血蛋白水平。絕大多數(shù)的腦力勞動(dòng)者，運(yùn)動(dòng)少，飯量小，處于一種對維生素需要量大、攝入少的亞健康狀態(tài)。
常吃薏米可祛濕、健脾。如果是脾虛者食用，可先把薏米炒一下，這樣沒有那么寒涼，健脾效果更好。直接用薏米煲湯煮水，則其祛濕清熱功效可發(fā)揮得淋漓盡致。
用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的方法來分析，薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油氨基酸等。薏米油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用，對子宮呈興奮作用。其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降，并有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用。煎劑不僅對癌細(xì)胞有一定抑制作用，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
除上述之外，薏米的功效還表現(xiàn)在美容上，可以營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟；能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)。薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米，黑米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
薏米是生活當(dāng)中我們會(huì)吃到的食物，薏米性涼而且還發(fā)淡和甘，也是一種常用到的中藥，有著豐富的藥用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)的時(shí)候多吃薏米對人體有著很好的保健功效，特別是醋泡薏米對人的功效也是特別的明顯的，下面，我們就通過下文對醋泡薏米的功效來進(jìn)行一下了解，希望對大家有幫助。
說薏米是米中第一，一點(diǎn)也不為過。薏米所含的蛋白質(zhì)為禾科植物種子中最高，并且其碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B1、B2、E等亦均有普通白米的數(shù)倍之多，所以能夠有效地促進(jìn)新陳代謝、治療維生素、礦物質(zhì)不足所引起的疾病，以及提供生命活動(dòng)所需的能量，這種能量也就是中醫(yī)所稱的“氣”，故《神農(nóng)本草經(jīng)》所述的“輕身益氣”道理即在此。
醋泡薏米的功效與作用?由于薏米的淡斑、美白、消腫功效顯著故而各大護(hù)膚品都少不了添加薏苡萃取物。 薏米微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，重癥患者可加大劑量。 對孕婦、津液不足、滑精者要適量服用不宜大量服用。先把薏米仁用水焯下，在放點(diǎn)醋就可以。有減肥，去水腫作用，臨床有祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。
通過上述的介紹，我們了解了醋泡薏米的作用和功效有什么了，在平時(shí)的時(shí)候我們可以自己做了吃，不過在吃的時(shí)候我們要根據(jù)自己的情況選擇吃的多與少，對于我們治療消化不良和慢性腸炎的疾病都有一定的療效，不過吃的時(shí)候也不能太多。
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