日式豬排飯
日式養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《日式豬排飯》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
豬排的做法有非常多種，豬排其實豬排就是經(jīng)過炸或者是煎的一大片的瘦豬肉，豬排的做法有很多種，我們這里要介紹的是非常經(jīng)典的一種做法，就是日式豬排飯，日式豬排飯現(xiàn)在非常的流行，我們經(jīng)常聽到日式豬排飯的大名，但是自己動手制作日式豬排飯我們還沒試過，一起看看。
豬排我們可以是直接煎著吃，但是我們更加可以用豬排為原料，做成日式豬排飯，日式豬排飯是可以當成每天的主食的，美味的日式豬排飯不但豬排鮮嫩可口，而且加上洋蔥顯得自然的甜自然的脆。
材料：
A:豬里脊3片，面粉半杯，雞蛋一個，面包糠適量，黑胡椒碎一點，鹽一點，食用油少量，
B：洋蔥半個，醬油2勺，耗油一大勺，糖一點，鹽一小勺，水一碗，雞蛋一個
C:西藍花，胡蘿卜半個，
日式豬排飯做法
1，豬里脊切成大片，用肉錘錘錘松，撒上黑胡椒碎和一點鹽，腌制5分鐘
2，腌制好的豬里脊拍面粉，占蛋液，然后包好面包糠
3，平底鍋放少量油，煎豬排，單面煎到變黃，再翻面，變黃就好了，盡量不要多翻動，不然肉汁會干掉
4，再起鍋，放一點油炒香洋蔥，加一大碗水，燒開，加入醬油，耗油，糖，鹽，煮開
日式豬排飯做法
5，豬排切成條，放入煮開的湯汁里，煮3分鐘，
6，雞蛋打散，倒在開鍋的豬排上，關火，裝碗
7，西藍花，胡蘿卜焯水裝飾
上文我們介紹了什么是豬排，豬排就是炸過或者是煎過的一大片的瘦豬肉，豬排可以有很多種的做法，上文介紹了日式豬排飯的做法，簡單的搭配，方便快捷的做法，營養(yǎng)的一道日式豬排飯就在我們面前，家常菜就需要我們做出家的感覺。
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豬是我們?nèi)祟愖畛３缘膭游锪?，豬肉營養(yǎng)豐富，能夠提供我們?nèi)诵枰哪芰亢透鞣N氨基酸，豬全身都是寶，豬的肝臟，腎臟，豬的大腸，小腸，我們都能食用，我們最多吃到的當然是豬的瘦肉，豬的瘦肉做法有很多種，我們這里就介紹一種，日式炸豬排。
我們在外面吃飯經(jīng)常聽到日式炸豬排的名號，什么是豬排我們可能還不了解期中的材料，其實豬排就是經(jīng)過炸或者是煎的一大片的瘦豬肉，豬排是非常的比較好吃，而且豬排聞上去很香。
1.豬里脊肉切成薄片，灑上胡椒面、鹽，抹勻
2.將里脊先裹一層面粉
3.再裹一層雞蛋液
4.最后裹一層面包糠
5.等油鍋燒熱后，放下去炸到金黃就ok了，火別太大，不然一會就炸糊了。
6.如果有咖喱就好了，我覺得配著咖喱還好吃
上文我們介紹了什么是豬排，豬排就是炸過或者是煎過的一大片的瘦豬肉，豬排我們自己在家里也可以做的，上文也介紹了我們做豬排的一種，就是日式炸豬排，希望對于大家有幫助，可以自己在家做日式炸豬排。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好日式豬排蓋飯這道菜。
2.212豬里脊切厚約1-2公分的片，用松肉錘將其錘松
3.1海苔剪成細絲
4.2小蔥切碎丁
5.12豬里脊切大約1-2厘米厚度的肉片。（沒有肉錘，可以用刀背拍松）
6.21用肉錘輕輕錘松，拍薄
7.撒上黑胡椒
8.撒少許鹽腌漬
9.1將肉片放在一個雞蛋的碗中，裹蛋液
10.2將肉片裹淀粉
11.將裹過蛋液的肉片放在面包糠中，裹滿面包糠
12.平底鍋放油，將其放入煎至兩面金黃
13.將其撈出，控干油
14.將豬排切塊
15.洋蔥切絲，放入鍋內(nèi)
16.生抽3勺，清酒（米酒）3勺，味醂2勺，調(diào)成醬汁
17.醬汁倒入鍋內(nèi)
18.熬煮至洋蔥變軟，入味
19.將豬排放入，熬煮至豬排入味
20.湯汁粘稠至幾乎沒有，將蛋液倒入
21.加熱30秒左右，關火，放入小蔥燜5分鐘
22.碗內(nèi)盛飯，將豬排拖入碗內(nèi)，蓋在飯上，撒上海苔絲
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的日式豬排蓋飯扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱銮喽关i排飯，真的是非常享受。
2.豬排用刀背敲一會，做出來會嫩一些。
3.切成適中的小條，用鹽，老抽，耗油，胡椒粉和少量水腌制4小時。
4.加入適量淀粉，拌勻。
5.不放油，下豬排小火煎制（因為豬排本身有油，可以慢慢把油煎出來）。
6.煎好的豬排。
7.土豆去皮切丁，泡熱水去淀粉。
8.速凍青豆放沸水中燙2分鐘撈出。
9.蔥切段，蒜切片。
10.用半瓶蓋老抽，一瓶蓋量的耗油，少量生抽兌熱水調(diào)成汁。
11.重新熱鍋，倒入一點油，爆香蔥蒜。
12.大火下豬排翻炒1-2分鐘。
13.倒入調(diào)好的汁。
14.煮開后加土豆，小火燜一會（把土豆燜軟）。
15.改大火，下米飯和青豆。
16.加點鹽調(diào)味，出鍋。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了青豆豬排飯做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
很多人都喜歡咖喱的味道，好像是小資的生活，其實咖喱的味道還是很正宗的，而且咖喱粉也是比較便宜的，買一包能做很多次的哦?？о梢赃m合很多人食用的，而且做法有很多，一般炒飯做的比較多。下面就教給大家一種簡單的炸豬排咖喱飯的做法。
炸豬排咖喱飯
材料
主料(每3人份)：炸豬排3塊，胡蘿卜100g，土豆200g，洋蔥100g，米飯600g
配料(每3人份)：咖喱塊100g，油1湯匙(15ml)，飲用水500ml
做法
1、將炸豬排改刀切成小塊;土豆去皮，切成丁;洋蔥剝皮洗凈，切成細絲;胡蘿卜洗凈切丁。
2、中火燒熱鍋中的油，待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香，隨后放入土豆塊和胡蘿卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。
3、把水放入鍋里，然后大火燒開以后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮十分鐘，把上面的沫撇干凈。
4、關火以后將咖喱塊掰成小塊的放入鍋里，然后等咖喱完全溶解以后繼續(xù)用小火燉五分鐘，變成稠糊狀的，中間要不停的用勺子攪拌均勻。
5、攪拌好以后把米飯稱出來放入盤子里，然后擺上炸好的豬排，在把熬好的咖喱倒在米飯上面就可以了。
炸豬排咖喱飯味道香，而且還有促進食欲的作用，適合很多的人群食用?？о奈兜篮荃r美，而且咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。常吃咖喱可以促進血液的循環(huán)，可以有發(fā)汗的效果。而且咖喱還有很好的抑制癌癥的作用?？梢灶A防老年癡呆癥的作用。
關于炸豬排咖喱飯的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，可以看出它的做法一點都不難，除了這種做法以外還可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食材可以一起搭配，咖喱好吃而且價格適中，有咖喱粉和咖喱塊，其實都是一樣的口感。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做親子豬排飯
2.2豬里脊橫切成約1CM厚的片
3.1取三個較大的盤，分別裝好普通面粉，打勻的蛋液，面包屑
4.2放入盤中加鹽，胡椒粉，料酒腌制幾分鐘
5.將腌好的肉排先沾普通面粉，抖掉多余的粉后裹蛋液，再均勻地沾上一層面包屑，放入平底鍋中熱油中小火煎熟
6.準備搭配的蔬菜：白菜切條，胡蘿卜切絲，西蘭花切小朵
7.鍋中加適量油，油熱后先炒香蔥后放入白菜煸炒
8.炒至白菜出汁變軟后將胡蘿卜倒入同炒
9.加入西蘭花后加鹽，雞精調(diào)味，勾薄欠即可出鍋
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的親子豬排飯其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
豬排飯在很多亞洲地區(qū)是比較常見的一種料理，豬排飯選擇的是新鮮的里脊，加上白米飯，很多餐廳里都會賣豬排飯，價格不是很高，但是味道很好，成了很多人外出就餐的首選，很多人想要自己制作豬排飯，這并不難，接下來我們就為大家詳細的介紹一下豬排飯的詳細制作方法。
方法一
主料：豬里脊肉
輔料：洋蔥、土雞蛋、海苔、熟面粉、面包屑
調(diào)料：食油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒、食鹽
做法：
1.里脊肉切片用肉錘或刀背拍打肉的兩面，至變薄變大，放入盤中加少許鹽，黑胡椒粉，料酒腌幾分鐘，腌肉的時候準備配料，洋蔥去皮切絲。
2.小碗中加2勺料酒，3勺生抽，1勺糖，加半碗水調(diào)勻，準備三個小盤，分別放入面粉，雞蛋液，面包屑。
3.腌好的肉排先沾普通面粉，抖掉多余的粉后裹蛋液，再均勻地沾上一層面包屑，小鍋中放油，油熱后中小火炸熟取出備用。
4.炸好的肉排切成塊，再準備些海苔剪成小條，平底鍋放少許油，將洋蔥放入炒香。
5.倒入調(diào)好的料汁，加入肉排煮開。
6.雞蛋打散，將打散的蛋液澆在肉排上，煮至蛋液凝固至熟取出擺在米飯上，撒海苔絲，搭配蔬菜就可以吃了。
方法二
主料：豬排，洋蔥，雞蛋
輔料：土豆，胡蘿卜，面粉，面包糠，米飯，塊狀咖喱，鹽料，酒，胡椒粉
做法：
1.豬排洗凈，用刀背拍松，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，白胡椒粉，腌漬一會。
2.胡蘿卜，土豆洗凈，去皮，切小塊，洋蔥洗凈切片
3.炒鍋倒入適量油，燒熱后放入胡蘿卜塊，洋蔥片，土豆塊，翻炒，然后倒入適量清水，能沒過蔬菜就好，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，煮制一會，待所有材料軟爛，且湯汁收去一半的時候，放入咖喱塊，并用鍋鏟不斷的攪拌，以免糊底，這時一定要小火并不斷攪拌，稍煮一會就可以了。
4.將腌漬好的豬排取出，先裹上一層面粉，再裹上一層蛋液，最后是面包糠，然后放入平底鍋中小火煎熟，煎至兩面金黃色即可，一定要小火，免得豬排外皮已經(jīng)焦掉，但里面卻還沒熟。
5.最后擺盤就可以了，盛入米飯，將煎好的豬排切塊擺在旁邊，最后在米飯和豬排上澆上咖喱蔬菜汁，就可以吃了，也可以在咖喱汁里再加些肉塊進去，但其實一大塊豬排足以令你享用了，多些蔬菜吃起來會更舒服。
上面的這些內(nèi)容就是關于豬排飯的詳細做法了，豬排飯當中有里脊肉，也需要搭配上一些蔬菜，這樣吃起來不會感覺膩，而且葷素均勻，對我們的身體也有好處，所以大家如果喜歡這道菜的話就一定要收藏起來，想吃的時候就動手吧。
你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下咖喱豬排飯的做法吧。
2.2肉排用到背剁剁拍拍，家里有錘肉那玩意兒最好了
3.1雞蛋打散
4.2拌勻，腌制，可以前一晚腌上，更入味哈
5.1豬排取出用紙巾吸下表面的醬油汁
6.2洋蔥大蔥切好
7.12放入雞蛋液
8.21面包糠放少許咖喱粉拌勻（這個是我瞎搞的。。。腳的這樣會更咖喱）
9.撈出蛋液里的豬排放到面包糠里
10.豬排表面裹上面包糠
11.1豬排入鍋炸，注意，火不要太大，免得表面焦了，里面沒熟還，關火之后還可以繼續(xù)用余溫炸會兒
12.2鍋里倒適當油
13.用紙巾吸下油
14.炸豬排的時候，炒鍋里放少許油，爆香洋蔥跟大蔥，裝盤
15.炒洋蔥的鍋里直接放少許咖喱粉
16.倒少許椰子汁
17.一點點生抽，大火煮開，小火到湯汁稠
18.倒在炸好擺盤的豬排上面
19.我還放了幾個小番茄跟一個水煮蛋，哈哈
也許關于咖喱豬排飯的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
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