烤饅頭片的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“烤饅頭片的做法是什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在北方吃饅頭是常見(jiàn)的事情的，但是老是每天吃饅頭都是很乏味的。因此我們很多人都在饅頭上做一些花樣。做烤饅頭片是常見(jiàn)的做法，也是很多人都喜歡吃的。為了讓大家在家里都能吃到烤饅頭片，我們需要了解烤饅頭片的做法。那么到底烤饅頭片的做法是什么?下面我們就來(lái)看看小編是怎么說(shuō)的吧。
平時(shí)都是用雞蛋煎饅頭片，沒(méi)想到，烤來(lái)也非常好吃。不同的是，煎的比較軟嫩，而烤的比較酥脆。
一、食材
1、主料：饅頭1個(gè)150g
2、輔料：雞蛋1個(gè)、花椒粉適量、芝麻適量、熟花生油適量、鹽適量
二、步驟
烤饅頭片的做法步驟1.饅頭切片;
烤饅頭片的做法步驟2.撒上適量鹽、花椒粉;
烤饅頭片的做法步驟3.刷上蛋液，撒上芝麻，放到滴入熟花生油的烤盤(pán)里，然后再放入預(yù)熱好的烤箱里，210度10分鐘;
烤饅頭片的做法步驟4.OK!聞到香味了嗎?呵呵，好香!
小貼士
1、饅頭要用涼的，這樣好切片，也容易烤的酥脆。
2、吃油炸、煎、烤食物時(shí)，最好搭配豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){能中和食物產(chǎn)生的亞硝酸鹽。
烤饅頭片的做法是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實(shí)踐一下這種面食該怎么做，這樣我們才能保證我們確實(shí)是學(xué)到了知識(shí)。
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食物的種類比較多，在對(duì)一些食物選擇上，要先對(duì)它們進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體是不是有影響，都是能夠清楚知道，不過(guò)在吃一些復(fù)雜食物的時(shí)候，一定要適量，這些食物比較難消化，不可以過(guò)多選擇，那烤箱烤饅頭片是很多人愛(ài)吃的，對(duì)烤箱烤饅頭片的做法如何呢?
烤箱烤饅頭片的做法：
材料：高粉175克，低粉75克，酵母2克，鹽1克，雞蛋1個(gè)，牛奶100克，白砂糖50克，泡打粉2克，底部沾料：，白糖5克，低粉10克，芝麻5克
做法
1.將牛奶、打散的雞蛋放入面包機(jī)桶內(nèi)，在面包機(jī)的一角放入鹽，另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆蓋整個(gè)桶底，加入泡打粉，在面粉中間挖一個(gè)坑，放入酵母，不要和水接觸。
3.面包機(jī)揉面2次后，發(fā)酵1小時(shí)左右，冬天北方較冷建議通電發(fā)酵，發(fā)酵后排氣。
4.平均分成8份，揉圓后蓋保鮮膜靜置松弛15分鐘。
5.取一面團(tuán)，搟長(zhǎng)后卷成卷。
6.按此方法做好其他余下的面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置松弛10分鐘。
7.將底部沾料材料混合。
8.烤盤(pán)刷油。松弛后，把卷從中間切開(kāi)，沾上沾料碼在烤盤(pán)上。
9.用手均勻的按一下每一個(gè)面卷后，進(jìn)行最后發(fā)酵，發(fā)酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盤(pán)中倒入適量油，放入預(yù)熱的烤箱中烘焙，出爐后趁熱刷蜂蜜水。
在對(duì)烤箱烤饅頭片的做法認(rèn)識(shí)后，家里制作烤箱烤饅頭片的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，這樣食物熱的時(shí)候吃很好吃，涼了后在吃，它的味道也是會(huì)改變的，這點(diǎn)在制作烤箱烤饅頭片的時(shí)候，一定要進(jìn)行注意的。
這是一道能夠宴客的佳肴，芝士烤饅頭片非常有營(yíng)養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做芝士烤饅頭片的時(shí)候沒(méi)有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、把饅頭切片，可以稍微切薄一點(diǎn)；
3、把雞蛋打散，盡量打得灰常散一點(diǎn)；
4、把蘑菇切條，完整的蘑菇可以先摘掉蒂，把蓋切條；
5、把火腿切條，可根據(jù)食量增加火腿量；
6、把芝士也切條，用碎的芝士也可以哦。
7、把饅頭片的一面沾上蛋液，盡量均勻一些；
8、然后分別放上蘑菇、火腿、芝士；
9、如果有剩余的蛋液，可以灑在上面。
10、放入烤箱，烤箱溫度上150，下120，烤15分鐘。
11、時(shí)間到，就可以裝盤(pán)開(kāi)吃啰。
飯店的服務(wù)員在清洗食材的時(shí)候可能并沒(méi)有那么用心，芝士烤饅頭片的做法簡(jiǎn)單，還是自己做比較放心。
烤饅頭片是一種深受各類人群喜愛(ài)的食物，烤饅頭有著香脆的口感以及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠起到很好的果腹作用?？攫z頭片的做法有很多種，其中，用微波爐烤饅頭片就是一種既方便簡(jiǎn)單效果又好的方法。不過(guò)，想用微波爐成功的制作出烤饅頭皮，還是要掌握一定的方法以及技巧的！
一、用微波爐烤饅頭片的具體烤法:
材料：饅頭（1個(gè)）、鹽、油、孜然粉、五香粉、椒鹽、蒜粉、辣椒面。
方法：
1.饅頭切成0.5厘米的片狀，可根據(jù)個(gè)人喜好，切成大塊或者小塊
2.烤盤(pán)鋪上錫箔紙，把饅頭片均勻的放上去
3.用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油，刷點(diǎn)油，烤出的饅頭片更加香脆
4.兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，放的調(diào)料可根據(jù)自己口味選擇
5.烤箱預(yù)熱200℃，放進(jìn)去，上下層烤8分鐘，實(shí)際烤的時(shí)間，可根據(jù)自家烤箱的功率決定，兩面金黃即可
二、烤饅頭片的其他做法
1、將調(diào)料在碗中混合均勻，量自己把握吧，喜歡什么口味的，自己多加點(diǎn)；
2、烤盤(pán)墊錫紙，將調(diào)料刷在饅頭片的一面，刷料面朝上放置；
3、放入烤箱，200度，5分鐘；
4、取出，將饅頭片翻面，再刷調(diào)料，繼續(xù)烤8分鐘左右，饅頭微焦即可。
三、小貼士
喜歡吃辣味的朋友也可以用辣椒或辣醬作為佐料一同食用。
味道不錯(cuò)的哦，香香的，而且方法簡(jiǎn)單。
早晨的時(shí)候配上牛奶或者是果汁，可以成為一頓不錯(cuò)的早餐，還不用擔(dān)心會(huì)吃不飽！
微波爐的原理是利用微波加熱物體中含有的水份從而加熱物體的，饅頭加熱中表面的水很快就蒸發(fā)了，所以溫度不會(huì)很快上升，所以不會(huì)焦，中間的水蒸發(fā)不出來(lái)，所以中間的溫度升得很快，很容易焦。
在人們的印象里面，覺(jué)得烤的東西不能夠多吃，因?yàn)樵诳镜倪^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。其實(shí)，對(duì)于長(zhǎng)期沒(méi)有時(shí)間吃粥等當(dāng)早點(diǎn)，而是選擇饅頭當(dāng)早點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)，吃多了這類饅頭容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，從而對(duì)胃不好。但是，如果是烤的饅頭的話，由于外面一層可以中和胃酸，對(duì)胃有好處。
1.烤焦的面包片和饅頭片上會(huì)形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對(duì)大部分胃腸不好的人也都適用。
2.烤面包、饅頭的火候要注意，烤至金黃色即可，不要烤糊;其次，胃腸不好的人不宜吃得過(guò)多，每次1～2片即可;最后，這種食療方法僅適用于較輕的胃病，如慢性淺表性胃炎，如果到了萎縮性胃炎的地步，就得上醫(yī)院治療了。
3.經(jīng)常吃一些烤饅頭對(duì)胃是有好處的,我們吃下去的食物淀粉,在淀粉酶的作用下,首先被分解為淀粉糊精,然后再進(jìn)一步分解為麥芽糖,再進(jìn)一步分解為人體可以吸收利用的葡萄糖?？梢?jiàn)糊精是消化分解淀粉的首要步驟。而淀粉在180-200度的高溫下,它的分子鏈會(huì)斷裂成“碎片”,即變成糊精。
饅頭烤后形成的焦黃部分就是由大量的糊精構(gòu)成的。同時(shí),焦黃的面包皮,焦黃的炒面,烤黃的窩窩頭等,也都含有大量的糊精,所以都容易消化。
4.烤饅頭中還夾雜著不少黑點(diǎn),這是淀粉受熱過(guò)度形成的炭。這些細(xì)小炭粒中充滿了空隙,人吃了后,它們能在腸胃里吸附大量水分,氣體,胃酸,細(xì)菌和毒素,最后被排除體外。這樣一來(lái),胃酸過(guò)多的人吃了烤饅頭,會(huì)因過(guò)多的胃酸被吸附掉而感到舒服;腹脹的人會(huì)因腸中過(guò)多的氣體被部分吸附掉而感到輕松。
消化不良導(dǎo)致腹瀉的人,會(huì)因有害的細(xì)菌和毒素被吸附掉而減輕癥狀或痊愈;消化不良而水瀉的人會(huì)因過(guò)多水分被吸附掉而減輕癥狀或痊愈。臨床醫(yī)生給水瀉病人服的碳類藥的藥理就在于此。
在北方吃饅頭是常事，但是很多人天天都吃饅頭也是很乏味的。因此他們就針對(duì)饅頭這一食物進(jìn)行了一些創(chuàng)新的做法。雞蛋饅頭片就是其中一種，但是很多人都是在飯店吃過(guò)這個(gè)菜，不知道在家怎么做，因此我們就要了解一下這一面食的做法。那么到底雞蛋饅頭片的做法是什么?下面我們就來(lái)看看小編是怎么說(shuō)的吧。
一、材料：
1、主料
饅頭兩整個(gè)、雞蛋兩個(gè)
豬肉粉少許
2、輔料
鹽少許 、小麻油少許
胡椒粉少許、冷凍青豆粒5顆
生粉少許、黃油少許
二、雞蛋饅頭片的做法步驟：
1. 主要材料+調(diào)料。
2. 饅頭切片切的比較厚，主要防止粘雞蛋汁時(shí)，饅頭變軟碎掉。
3. 雞蛋打散+生粉少許+麻油+鹽+胡椒粉，攪拌均勻。
4. 每片饅頭正反兩面沒(méi)入雞蛋汁中三到五秒
5. 熱鍋，用少許黃油抹過(guò)后下橄欖油。(因?yàn)槭怯驼ㄋ圆唤ㄗh每天食用。)然后放入饅頭片，記得兩面煎。照片為出鍋圖。同時(shí)多余的雞蛋汁中可以放入少許冷凍青豆，趁煎饅頭片的余熱攤個(gè)薄片雞蛋餅。
小貼士
用的是黑糖饅頭，所以口感中還有絲絲甜味。
雞蛋饅頭片的做法是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實(shí)踐一下這種面食該怎么做，這樣我們才能保證我們確實(shí)是學(xué)到了知識(shí)。
杏仁能夠生津解渴，潤(rùn)肺，滋補(bǔ)，還可以幫助消化，緩解便秘的癥狀?？嘈尤视幸嬗谏眢w健康，因?yàn)樗胸S富的，不飽和脂肪酸。它對(duì)于多種疾病，有輔助治療的作用，下面就來(lái)介紹一下杏仁的做法?？嘈尤实闹谱鞣椒ǘ喾N多樣，下面來(lái)介紹一下烤杏仁片的做法，希望對(duì)大家有幫助。
食材：黃油 全蛋 低粉 糖粉 香草精華 檸檬皮 大杏仁
步驟/方法：將黃油放置室溫軟化，攪拌均勻，篩入糖粉，攪拌均勻;將全蛋一點(diǎn)一點(diǎn)的加入到1中，每次都充分?jǐn)嚢杈鶆?篩入低粉，鹽，加上香草精華，切拌均勻;加入檸檬皮和大杏仁，混合成面團(tuán)，整成長(zhǎng)方體型，放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí);烤箱180°預(yù)熱，將面團(tuán)切成小塊兒，擺在烤盤(pán)中，中層，上下火15分鐘。
注意事項(xiàng)：1.雞蛋液一定要一點(diǎn)一點(diǎn)的加;2.黃油在現(xiàn)在這個(gè)天氣下，最好提前拿出來(lái)回溫;3.餅干上色比較快，要時(shí)刻注意一下!
杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康的細(xì)胞無(wú)任何毒害。南太平洋上的島因斐濟(jì)是世界上獨(dú)一無(wú)二的“無(wú)癌之國(guó)”。該國(guó)盛產(chǎn)杏果，人們都喜歡吃。據(jù)調(diào)查，該國(guó)未曾出現(xiàn)死于癌癥者，而且居民的壽命都很長(zhǎng)，素有“長(zhǎng)壽國(guó)”之稱。據(jù)科學(xué)分析，經(jīng)常吃杏可能是斐濟(jì)人無(wú)癌長(zhǎng)壽的主要原因之一。 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
杏仁富含豐富的維生素E!有美容的功效，能夠促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)，使你的皮膚看起來(lái)更加紅潤(rùn)，又有光澤，杏仁還能夠潤(rùn)腸通便滋潤(rùn)補(bǔ)肺，他其中含有的維生素c能夠減少慢性病發(fā)生的危險(xiǎn)，大家可以嘗試著做一下烤杏仁片。
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