韓國(guó)烤饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新?!惫磐駚?lái),人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開(kāi)始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢?下面是小編為大家整理的“韓國(guó)烤饅頭的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
天天在家吃飯,你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了,這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一,又或者是味道不好。這時(shí)的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好韓國(guó)烤饅頭
3.每個(gè)小面團(tuán)搟成20厘米的橢圓
4.翻面后卷起
5.醒10分鐘
6.面團(tuán)一切為二,底部蘸水
7.沾上材料B的混合,排入抹了液體油的模具內(nèi)
8.后發(fā)38度,大約40分鐘
9.預(yù)熱烤箱的同時(shí),面團(tuán)上抹油撒芝麻,喜歡脆底的話,也可在底部倒上適量液體油
10.烤箱200攝氏度,20-25分鐘。根據(jù)實(shí)際面團(tuán)量做時(shí)間溫度的調(diào)整,未免上色過(guò)深可蓋錫紙
11.出爐乘熱刷上一比一的蜂蜜水
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道?沒(méi)關(guān)系,看完韓國(guó)烤饅頭做法的你,現(xiàn)在就可以去廚房,研究一下,然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
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工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題,一天下來(lái)整個(gè)人基本上已經(jīng)是很疲勞了,再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實(shí),這時(shí)候不妨可以考慮一些簡(jiǎn)單的菜式,比如烤饅頭卷的做法簡(jiǎn)單,既可滿足健康需要,也不用花過(guò)多時(shí)間。
2、幾小時(shí)后醒發(fā)好嘍。
3、取出面團(tuán)放墊上,撒上干面粉開(kāi)始揉面。
4、十幾分鐘后揉好。光滑面團(tuán)。
5、分成小劑子。大約每個(gè)劑子50克。
6、取一個(gè)面劑,搓長(zhǎng)條。按扁。
7、搟長(zhǎng)條。不要太厚,
8、從一頭卷起,中間切開(kāi)。
9、像這樣切斷。
10、整下形,整的圓圓滴
11、像這樣都做好,放烤盤(pán)里。放時(shí)留點(diǎn)空間免得發(fā)好太擠,開(kāi)始二次醒發(fā)。
12、備雞蛋一個(gè),打散。
13、二發(fā)的饅頭給刷上雞蛋液,送入180度預(yù)熱的烤箱,預(yù)熱五~十分鐘。180度烤20分鐘。二次醒發(fā)大約30分鐘以上。
14、叮咚時(shí)間到,取出饅頭卷,顏色有點(diǎn)淺,時(shí)間,溫度都是和烤面包一樣,就是沒(méi)面包顏色重,還有點(diǎn)小開(kāi)裂,不理想?yún)取?/p>
15、成品圖。
生活本來(lái)就包括做飯這樣的瑣事,我們不應(yīng)偷懶,烤饅頭卷的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,即使是“懶人”也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子,而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了,接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里,如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會(huì)增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來(lái)為你支招,教您如何做好上海烤饅頭。
2.加入芝麻粉混合攪拌均勻即可
3.黑芝麻餡蓋上保鮮膜備用
4.將材料A放入攪拌缸,先用慢速攪拌成團(tuán)至7分筋,加入材料B用慢速攪拌,再轉(zhuǎn)中速攪拌至完全擴(kuò)展。取出后用搟面杖搟成光滑狀
5.將面團(tuán)分割成:50克上海烤饅頭18個(gè),滾圓、蓋上保鮮膜松弛約15分鐘左右
6.在面團(tuán)松弛的時(shí)候,將模具內(nèi)部刷上層沙拉油備用
7.面團(tuán)松弛后,將面團(tuán)搓長(zhǎng),并用搟面杖搟成長(zhǎng)方片狀:長(zhǎng)約25cm,寬約3-4cm
8.翻面抹上黑芝麻餡。(兩個(gè)一起搟會(huì)比較省力些)
9.由下自上卷起成圓柱狀,收口處捏緊
10.用小刀將面團(tuán)一切二,切面朝上用手稍壓扁下
11.面團(tuán)排入烤盤(pán),放入發(fā)酵箱,進(jìn)行最后發(fā)酵約40分鐘左右
12.面團(tuán)最后發(fā)酵完成后,放入預(yù)熱的烤箱以上火190℃/下火230℃,先烤5分鐘,倒入沙拉油(約90cc),如煎烤的方式,再繼續(xù)烤約10-15分鐘左右出爐。面包出爐后放在涼架上待涼
有了上??攫z頭的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候,你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
饅頭是我們常見(jiàn)的一種主食,饅頭的做法有很多種,我們可以根據(jù)個(gè)人對(duì)于口味以及營(yíng)養(yǎng)的需求做成各種各樣的饅頭來(lái),很多朋友都想知道自己是不是可以在家自制出饅頭來(lái),答案是肯定的,我們?cè)诩抑锌梢岳每鞠鋪?lái)做成饅頭,那么到底應(yīng)該如何利用烤箱自制饅頭呢?一起看下文的介紹。
饅頭,又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,饃字是后造字,有人認(rèn)為饃字來(lái)源于饅字在早先晉語(yǔ)的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饃),漢族傳統(tǒng)面食,一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,后稱無(wú)餡的為饅頭,有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來(lái)作為主食。
食材
主料:饅頭 一個(gè)
輔料:辣醬 適量,油 適量,老王頭。
調(diào)料 適量白芝麻 適量
方法/步驟
1 準(zhǔn)備一個(gè)饅頭.
2 切成片。
3 準(zhǔn)備辣醬,芝麻和老王頭調(diào)料。沒(méi)有可以放孜然和辣椒面。
4 把面團(tuán)兩面都刷上油。
5 放入烤箱烤2分鐘。
6 拿出來(lái)在刷上辣椒醬。
7 倒入老王頭和芝麻
8 放入烤箱在烤3分鐘,即可。
9 可以吃了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是饅頭,我們知道饅頭不但好吃而且還有很多種做法,我們可以在家中自制出饅頭來(lái),上文詳細(xì)介紹了如何利用烤箱來(lái)自制饅頭。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的,但要說(shuō)做一些家常菜滿足家人并不困難,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我們懂不懂得怎么做了,雞蛋烤饅頭丁的做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,非常值得推薦。
2、蝦仁去蝦線,紅椒切碎,玉米粒,青豌豆放進(jìn)一個(gè)容器里。
3、將切好的饅頭丁也放入容器中。
4、往裝著菜和饅頭丁的容器里,打入三個(gè)雞蛋,放入鹽,十三香。
5、把雞蛋,鹽,十三香跟饅頭丁攪拌均勻。
6、烤盤(pán)上鋪上錫紙,錫紙上抹油,將拌好的饅頭丁平鋪在烤盤(pán)里。
7、將烤箱預(yù)熱,將裝有饅頭丁的烤盤(pán)放進(jìn)烤箱,180度的溫度,烤二十五分鐘左右就可以啦!
8、稍微涼一會(huì)兒,將烤盤(pán)中的雞蛋烤饅頭切塊。
9、裝盤(pán)
冬季到了,給你的家人、孩子做一道雞蛋烤饅頭丁,不僅能夠填飽肚子,還可以讓她們品嘗到更多美味的食物,一起幸福的吃一頓晚餐,再幸福不過(guò)了。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見(jiàn)到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無(wú)比欣慰。那么,下面就讓小編先來(lái)教您如果做好花式烤饅頭片
2.饅頭切片,這個(gè)是爸爸蒸的大饅頭,很香的。
3.火腿腸、黃瓜切成小丁,圣女果切薄片,備用。
4.饅頭涂抹一層番茄醬,開(kāi)始裝飾。
5.將切好的火腿丁、黃瓜丁、圣女果片撒在饅頭片上。
6.放完所有的料后,最后放上切好的芝士條。
7.可以做很多種你想要的。
8.送入烤箱,溫度180度,時(shí)間10分鐘。
9.這個(gè)名叫“一點(diǎn)紅”。
10.這個(gè)名叫“娃哈哈”。
11.這個(gè)名叫“饅頭披”
12.這個(gè)名叫“饅披開(kāi)會(huì)”
花式烤饅頭片的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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