糖雞蛋的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的糖雞蛋的家常做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
雞蛋的營養(yǎng)價值很高，吃雞蛋對身體幫助比較大，不過在吃雞蛋的時候，一定要適量進行，它含有的膽固醇過高，吃的太多的話，會影響到身體各方面的，尤其是對中老年人，更是要注意這點，糖雞蛋是制作雞蛋很好選擇，對糖雞蛋的做法如何呢，這樣制作雞蛋也不是很復(fù)雜的。
糖雞蛋的做法：
材料
材料A：糖 50克，熱水50克
材料B：雞蛋2個(只要蛋黃)，香草精，牛奶250克(正好一個袋裝的)，糖20克，Gelatin 10克，水20克
做法
焦糖做法：
1)將A中的糖放在鍋中小火加熱，一邊攪拌一邊加熱，成褐色離火(小心燒糊)，加入熱水?dāng)嚢琛崴姆?，不然會濺的很厲害的;
2)將焦糖水放入容器里，要是想要成品層次分明些，建議放在冰箱冰一下
布丁液做法：
3)Gelatin先加冷水拌勻，再加少許熱水融化開;
4)將B中的牛奶加入糖小火加熱，至溫?zé)釙r拌入打散的蛋黃液和香草精，用打蛋器(whisk)把溶液攪拌均勻;
5)將融化的Gelatin加入蛋液中，攪拌均勻;
6)布丁液倒入放好焦糖的容器中，等稍涼后放進冰箱，使其凝結(jié)即可。
以上就是糖雞蛋的做法，制作糖雞蛋的時候，要注意其他食材放入一定要合理，而且制作糖雞蛋過程中，對不懂的地方，可以咨詢他人，這樣制作的時候，才會知道該如何進行，制作后吃對身體不會有影響，利于身體各方面發(fā)展。
擴展閱讀
面包在生活中很常見，對面包的選擇，完全是可以放心進行的，面包含有的營養(yǎng)元素較多，吃面包對身體各方面沒有損害，不過在吃面包的時候，需要注意每次都是不能過多進行，這樣避免對身體消化造成負擔(dān)，那無糖面包是很多人阻礙，對無糖面包的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
無糖面包的做法：
材料：麥麩0.25杯，全麥面0.25杯，玉米粉0.25杯，薏仁粉1大匙，杏仁0.25杯，雞蛋2個，亞麻籽末1大匙，泡打粉1小匙，豆?jié){0.6杯
做法
1.把干的原料放在一個大容器中混合均勻。在碗里或是杯子里把雞蛋打散和豆?jié){混合在一起。
2.在碗里或是杯子里把雞蛋打散和豆?jié){混合在一起。
3.把液體倒入干原料，用橡皮勺或是筷子縱向和橫向把材料混勻，不要打圈圈，那樣容易讓面粉上筋。
4.把烤好的無糖薏仁玉米粗麥糕涼5分鐘，扣出。
小訣竅
1.做成無糖的既可以當(dāng)早點(加點蜂蜜或是果醬就是甜的啦)有可以做午飯或晚飯的主食。
2.以前做過類似版本的，就發(fā)現(xiàn)吃了一小塊以后非常飽，可能是歸功于大量麥麩和全麥面里的纖維，豐富蛋白質(zhì)(來自雞蛋、杏仁、豆?jié){和各種粗糧)和健康的油脂(來自杏仁和亞麻籽)。
3.喜歡甜味的朋友可以在做的時候加適量糖或是蜂蜜。或是在吃的時候沾蜂蜜和果醬。
在對無糖面包的做法認識后，制作無糖面包的時候，都是可以根據(jù)以上方式進行，不過對這樣面包制作過程中，需要注意對它制作時間一定要掌握好，而且面粉的選擇，一定要根據(jù)要求進行，這樣制作出來的面包才會好吃。
對一些食物制作上，要先對它的制作流程進行了解，這樣制作的時候，才能夠順利進行，隨意的進行制作，會讓食物口感改變，這樣吃的時候，對身體也是沒有太多幫助的，那糖油粑粑的做法如何呢，對糖油粑粑制作上也不是很復(fù)雜的，下面就詳細的介紹下這類食物制作方法。
糖油粑粑的做法：
做法一
材料
主料：玉米糍粑
調(diào)料：紅糖 白糖蜂蜜
做法
1、鍋內(nèi)倒油后放入糍粑
2、將糍粑兩面煎黃
3、紅糖、白糖和少許蜂蜜用清水調(diào)好
4、澆入煎好的糍粑上，將糖汁小火收濃，均勻的掛滿糍粑上
5、收好糖汁出鍋即可
做法二
材料
糯米500克、熟(大超市有賣的)黃豆粉100克。紅糖100克
做法
1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個小盆子里，成熱時，用搟面棒棕，(最好兩個人)一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉。
3、把糍粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都要煎，擺盤。
4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細裝在碗里，少加點開水，用微波爐打化，(不能打久了，久了紅糖就成絲了。)淋在糍粑上就好。
這些都是糖油粑粑的做法，制作糖油粑粑的時候，對它使用材料、時間都是要掌握好，這樣制作后糖油粑粑才會很好吃，這樣食物不能放置時間太長，因此制作數(shù)量一定要合理，使得一次就能吃完，這點要注意的。
糖餅是很多人喜愛吃的，這類食物在吃的時候要適量進行，糖餅的熱量比較高，吃的太多很容易發(fā)胖，尤其對本身就有肥胖傾向的人，更是要適量選擇，糖餅味道獨特，吃的時候?qū)ι眢w能量補充非常不錯，那麻醬糖餅的做法如何呢，這樣的糖餅制作也是比較簡單，下面就詳細介紹下。
麻醬糖餅的做法：
材料：普通面粉300克，芝麻醬100克，溫水200ml，香油1湯勺，紅糖50克
做法
1.面粉中慢慢加入溫水，邊加入邊用筷子攪散成棉絮壯
2.然后把面揉成團，用搟面盆倒扣靜置餳發(fā)20-30分鐘
3.芝麻醬加入一湯勺左右的香油，順著一個方向攪拌
4.攪拌到舀起澥好的芝麻醬成線狀流下，堆疊后慢慢消失的狀態(tài)為佳
5.面團搟開，餅皮可以稍薄一些，但餅皮下面一定要放足薄面，避免面太軟粘住不好卷起。撒上芝麻醬，用勺子抹勻
6.再撒上紅糖，盡可能捏碎紅糖顆粒，太硬的紅糖塊不要
7.順著長邊卷起，封口粘住
8.用刀切成約10cm左右的劑子，封住切面的邊緣
9.取一個劑子，適當(dāng)拉長
10.然后用手拿起一邊交錯的折疊下來，按癟
11.用搟面杖搟開，盡量薄一些，皮面花一點也不要緊
12.煎鍋倒入少許油，放入糖餅胚，不用蓋蓋子，小火煎熟即可
在對麻醬糖餅的做法認識后，制作麻醬糖餅的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對麻醬糖餅制作過程中，需要注意火候上一定要掌握好，否則制作出來的糖餅會有半熟不熟的現(xiàn)象，這點制作麻醬糖餅的時候要注意的。
家常糖酷魚是大家特別喜歡的一道菜，不僅味道鮮美，同時口感也酸酸甜甜的，是老少皆宜的一道菜，不過很多人經(jīng)常抱怨自己不會做，想吃還要去飯店，以下是我自己總結(jié)的一些小方法，希望可以幫到大家吧。
意味著原本的治療方法對肺癌患者已經(jīng)不起作用了，并沒有阻止癌細胞的擴散，需要重新選擇肺癌的治療方法。那常見的肺癌的晚期癥狀到底有哪些呢?下面就為大家講講常見的肺癌的晚期癥狀。
原料：
魚，干辣椒(2-4兩，依據(jù)吃辣能力而定，不能太少)，郫縣豆瓣(2-3兩，豆瓣質(zhì)量要好，一定要香，切碎)，花椒(一把)，蒜(切塊)，姜片，大蔥(切段)，香芹(切段)，四川泡青菜，蒜苗(切段)
做法：
1、將魚去鱗，取出內(nèi)臟，挖去兩腮，洗凈。每隔約1.3厘米距離，先直剞(1.6厘米深)，再斜剞(2厘米深)，然后提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內(nèi)稍腌，再在魚的周身刀口處，均勻的涂上一層濕淀粉糊。
2、將花生油倒入勺內(nèi)，在旺火上燒至七成熟時，手提魚尾放入油內(nèi)，其刀口立刻張開。這時用鍋鏟將魚拖住以免粘鍋底，炸2分鐘，再翻身炸2分鐘。然后把魚身放平，用鏟將魚頭按入油內(nèi)炸2分鐘。以上共約炸8分鐘，待魚全部成金黃色時，取出擺在盤內(nèi)。
3、炒勺內(nèi)留有花生油，燒至六成熟是，放入蔥、姜、蒜末，烹上醋、醬油，在加肉清湯、白糖、濕淀粉燒沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速澆到魚上面即成。
以上就是我自創(chuàng)的家常糖酷魚了，提醒大家，當(dāng)吃完魚之后，做魚的鍋還需要重復(fù)的清洗幾次，以免會有很大的魚腥味，影響下面菜肴的味道。
糖餅是我們比較喜歡的食物，說的簡單一些，糖餅在制作的時候就是向里面添加一些糖，不論是白糖還是紅糖都是很不錯的。當(dāng)然了，其他的餅也是可以添加糖進去的，比如千層餅。在很多地區(qū)，千層糖餅的銷量是非常高的，甚至超過了普通的家常餅。那么，千層糖餅的家常做法是什么?
詳細步驟：
1、 取適量的面粉，用溫水和面，一定要和得軟，原則是和得面將將沒法成型，拿不出來，然后放一會兒，醒面;
2、 20分鐘左右之后，把面從盆里取出，放到面板上揉面，然后分成4-5份;
3、 取一份搟成餅，然后撒上適量的鹽，味精，食用油，并涂抹均勻;
4、 將餅從一邊卷起，卷成一團長條，然后卷邊用手捏和起來;
5、 再取一份，按照第一塊的方法處理到鹽、味精、食用油涂抹均的步驟，然后將第一個長條團放到第二塊的餅上，從一邊卷起，將第一塊餅條卷到第二個里邊;
6、 然后第一、二個卷到第三個里邊，第一、二、三個卷到第四個里邊，直到用最后一塊把之前的包裹完畢;
7、 將卷到最后的長面團，分成幾份，大小由鍋口的大小而定，然后將其搟成餅;
8、 打開鍋，放適量的油，將搟好的餅，放入，待一面烙成金黃色時，翻到另一面，當(dāng)雙面金黃時就可以取出了，將所有的面團搟好，烙完，千層餅制作完畢!
方法
材料
面粉200克，酵母1克，水125克。
輔料
油30克，鹽2-3克。
做法
1、將所有原料揉成光滑柔軟的面團，收圓入盆，發(fā)酵至兩倍大。
2、將輔料中的面粉，油和鹽混合均勻成"油酥"。
3、將發(fā)酵好的面團取出，揉出多余氣泡后，揉成一頭略粗的粗條狀。
4、鋪撒薄粉，輕輕搟開搟薄，粗頭搟成稍寬大的面片，其余的搟成等寬。
5、均勻刷上油酥，寬大端的邊緣留出不刷(以利后期粘合)。
6、從一端開始疊起，寬度與長條的寬度相等(即疊出接近正方形的面片)。
7、最后用寬大端的多余面皮兒包住側(cè)面，捏緊。
8、松弛10分鐘，輕輕搟開搟薄成餅坯。
9、平底鍋干鍋燒熱，將餅坯放入，小火烙至兩面金黃上色均勻。
蛋糕棒棒糖是很多人不熟悉的，這類蛋糕比較多特殊，在選擇的時候，可以先對它進行了解，這類蛋糕外形獨特，而且色彩上也是比較豐富，因此選擇這類蛋糕，都是能夠提高食欲，那蛋糕棒棒糖的做法如何呢，制作這類蛋糕并不是很復(fù)雜，下面就詳細介紹下，使得制作能夠輕松進行。
蛋糕棒棒糖的做法：
材料：蛋液70g，糖粉40g，低粉70g，泡打粉1g，黃油50g，菠蘿醬100g，黑白巧克力(裝飾用)
做法
1、蛋液加糖粉打勻，篩入低粉和泡打粉的混合物繼續(xù)拌勻，倒入融化的黃油拌勻。
2、加入其中50g菠蘿醬拌勻，裝入裱花袋中，擠入模子里約9分滿。剩余50g菠蘿醬裝入裱花袋中，減小小的口，插入糊糊里擠入果醬。
3、都擠好后，扣上另外一半模子?？鞠漕A(yù)熱160度，中層，上下火，17分鐘。出爐后揭開模子，倒扣即可脫模。
4、做好的蛋糕晾涼后，插上棒棒，在融化的巧克力里滾一圈，隨意裝飾一下即可。
好吃的棒棒糖
材料
黑巧克力和白巧克力
做法：
黑巧克力和白巧克力分別掰成小塊，放入兩只小碗中，隔水加熱至巧克力塊融化成巧克力醬。
?2. 將牛油紙墊在一個大平盤上，在牛油紙上每間隔一段距離滴上1大滴黑巧克力醬，之后分別將4根冰棍棍的一頭壓在牛油紙上的巧克力醬上，靜置10分鐘，待冰棍棍和黑巧克力醬粘合在一起。
?3. 將大圓口裱花嘴套入一個裱花袋中，然后將黑巧克醬舀入裱花袋，以粘合的冰棍棍為圓心，將黑巧克力醬擠成大小、薄厚適中的圓餅形。將4根冰棍棍的一頭都擠上巧克力圓餅，之后將墊有牛油紙的平盤移入冰箱中。
?4. 待黑巧克力醬完全凝固后取出，將小圓口形裱花嘴套入另一個裱花袋中，然后將白巧克力醬舀入裱花袋中，在凝固的黑巧克圓餅上擠上環(huán)狀或其他形式的花紋，之后放入冰箱待其凝固即可。
小貼士
?1. 裱花袋、裱花嘴在專門售賣廚房用具的商店可以買到，網(wǎng)上的一些專門賣蛋糕模具的小店也可以買到。或者也可以用各種模子制成你喜歡的形狀。
?2. 在制作過程中如果巧克力醬凝固了，只需放在熱水中隔水加熱即可。
在對蛋糕棒棒糖的做法了解后，制作蛋糕棒棒糖的時候，要注意對它制作步驟要認識，這樣制作能夠輕松，同時以上對棒棒糖制作也是有一些說明，對喜愛吃棒棒糖的人群，也是可以按照以上方式進行制作的，使得在家里吃棒棒糖也是非常輕松。
相信大家肯定都看過和吃過黃瓜雞蛋吧，黃瓜雞蛋是我們常見的一道家常菜，采用黃瓜搭配上雞蛋不但在顏色上很好看而且味道也是很兼容的。黃瓜雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃黃瓜雞蛋可以起到抗腫瘤和抗衰老等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下黃瓜雞蛋的做法，下文我們給大家介紹一下黃瓜雞蛋的家常做法。
1.黃瓜洗凈切段，再改刀成長條
2.雞蛋打散后加水拌勻
3.小蔥切小段
4.鍋入油燒熱，入小蔥爆香，入黃瓜、鹽翻炒片刻
5.下入雞蛋液
6.煮開后，看到雞蛋有些凝固狀即可
烹飪技巧
1、雞蛋和水的比例為1：2.5～3，多點少點也沒有太大關(guān)系的。
2、小蔥炒香就可以了，不要炒焦了，否則不好看
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是黃瓜雞蛋了，我們知道黃瓜雞蛋不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，黃瓜雞蛋的做法非常的簡單，上文為我們詳細介紹了黃瓜雞蛋的家常做法。
雞蛋是人類生活中比較常見的食材，因為制作簡單并且營養(yǎng)豐富受到了人們的喜愛。不管是蒸的、煮的、煎的，雞蛋的味道總能回味不忘。在雞蛋諸多的做法中，最為常見的幾乎就是水煮雞蛋了，一是因為水煮雞蛋的做法非常的簡單，二是因為水煮雞蛋需要的時間短，營養(yǎng)價值特別的豐富，對于提早起床的上班族和上學(xué)族都能夠提供每日所需的營養(yǎng)，而且還不會出現(xiàn)肥胖。
雞蛋營養(yǎng)：含有人體必需的8種氨基酸，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
水煮雞蛋的做法步驟
1. 做水煮雞蛋之前，即便蛋殼上沒有雞糞，也應(yīng)該先把雞蛋洗一下，不可偷懶。原因很簡單，如果雞蛋沒有煮破也就罷了，萬一煮破，你是吃呢還是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃雞屎湯燉蛋花了；
2. 鍋中放入雞蛋，再加上涼水，水要沒過雞蛋，以便使雞蛋受熱均勻；
3. 一定要用比較小的火慢慢地煮?；鸫罅?，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。
4. 水剛開，立即蓋上鍋蓋，關(guān)火。燜5分鐘，待水變溫后再撈出雞蛋，剝殼食用，這時的蛋黃被稱為糖心，這樣的雞蛋被成為糖心雞蛋。因為這時的蛋黃既不是流質(zhì)的也沒有變硬，而是呈稀軟狀態(tài)，有些像糖包里的糖那樣。很多喜歡吃溏心蛋的人可以試著掌握好關(guān)火時間。
假如你是用大火煮蛋，水剛開時，雞蛋受熱還沒透到蛋黃那里，立即關(guān)火晾涼后，那蛋黃就是稀的，那雞蛋就叫稀黃蛋，也有人喜歡吃這種蛋的。
5. 水開一分鐘以后關(guān)火，蓋鍋蓋，燜5分鐘，待水變溫后撈出雞蛋，剝殼食用。這時的蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，吃起來，蛋香氣很濃。
以上就是家常水煮雞蛋的做法，看到上面的步驟是不是很簡單啊，只要短短的五分鐘，就能夠吃到健康。營養(yǎng)又美味的食物，水煮雞蛋不僅能為人體提供所需的氨基酸和維生素，食用方法簡單，攜帶也很方便，也是外出旅行方便攜帶的物品哦。
雞蛋飯是很多人喜愛吃的，這類食物很適合早上選擇，造成吃這樣食物，對身體營養(yǎng)補充有很好效果，同時它對胃部沒有任何損害，選擇雞蛋飯可以放心進行，制作雞蛋飯也不是很復(fù)雜，早上都是可以很輕松的制作出來，那雞蛋飯的做法如何呢，下面就詳細的介紹下，使得有一些認識。
雞蛋飯的做法一：
材料：泡菜，雞蛋，隔夜米飯(剩飯)，食用油，鹽，蔬之鮮，鮮貝露，麻油
做法
1，隔夜米飯放入微波爐大瓷碗中，壓散，加蓋進微波爐高火1分鐘
2，然后打入雞蛋，放入食用油，鹽，蔬之鮮，拌勻，繼續(xù)加蓋高火2分鐘
3，加入泡菜，麻油，鮮貝露，拌勻，繼續(xù)高火加蓋1分鐘。
做法二：
材料：剩飯1碗、雞蛋1個，蔥
做法
1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻
3、慢慢把蛋液倒入飯里面調(diào)勻。(記得不要蛋液全部倒光)
4、然后，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
5、取出后，在表面上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。
做法三：
材料：雞蛋，豆瓣醬，大蔥
做法
1、雞蛋打散，加1.5大勺清水稀釋一下攪勻，便于翻炒。
2、大蔥切成大斜片。
3、炒鍋燒熱，倒入5大勺油，油溫6成熱時倒入蛋液。在不離開火的情況下，上下左右搖晃炒鍋，蛋液鋪滿整個鍋底。
4、待蛋液半凝固時，用筷子播散成小塊。
5、倒入大蔥片、豆瓣醬炒勻即可。
這些就是雞蛋飯的做法，根據(jù)自身喜愛制作方式選擇，制作的時候都是可以很輕松的進行，不過要注意的是，在制作雞蛋飯過程中，對它的制作時間、火候都是要掌握好，否則制作出來的雞蛋飯味道會改變的，這點要注意的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糖雞蛋的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengzhoujiachangzuofa/">冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
