茼蒿燉豆腐的簡單做法
養(yǎng)生燉品。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《茼蒿燉豆腐的簡單做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
? ?之前給大家介紹過茼蒿炒肉，今天換一種做法教大家。豆腐 營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。茼蒿燉豆腐是制作豆腐的一種方式，它的主要材料采用的就是豆腐和茼蒿，所以它的營養(yǎng)價(jià)值不僅包括了蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值還增添了豆制品的營養(yǎng)價(jià)值。接下來看看這道菜怎么做吧。
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?主料:茼蒿500g,豆腐200g,肉100g,輔料:蔥段適量,醬油5g,鹽適量
?步驟
?1.準(zhǔn)備好豆腐和肉。2.茼蒿洗干凈,放在盤里控干水份。3.豆腐切成大小適中的塊,并在熱水中焯過。4.茼蒿切成2厘米長的塊。5.肉切成沫,蔥切成小段。6.油鍋燒熱后,加放肉煸炒,爆香后,放入蔥末大料,并倒入醬油。7.醬油爆香后,放入豆腐煸炒,片記得后,放入茼蒿一起炒。8.加入一定量的熱水,燉開后,就可以了。
小貼士
不要煮的時(shí)間太長,茼蒿煮大了不好吃向你推薦：茼蒿的做法，豆腐的做法，肉的做法。
蓬蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。而當(dāng)茼蒿與肉、蛋等共炒時(shí)，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
1、消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
2、清血養(yǎng)心，潤肺化痰茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化。
3、利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
茼蒿燉豆腐主要采用的就是茼蒿和豆腐，食用這道菜可以有效的幫助進(jìn)行消化的工作，這樣就更有益的幫助我們?nèi)ノ掌渌澄锏臓I養(yǎng)價(jià)值。食用茼蒿還可以幫助我們增加記憶力，還可以幫助我們起到開胃的作用，對于一些高血壓的患者來說食用是非常有益的。
? ?今天我們給大家介紹了豆腐的另一種做法和好處，以及需要注意的事項(xiàng)。想必大家已經(jīng)學(xué)會了。當(dāng)然不能接受這種美食的還是可以繞道?；ハ嘧鹬馗髯缘娘嬍沉?xí)慣。大家如果學(xué)會了可以動(dòng)手做一下，其實(shí)我們平時(shí)的飲食重要的是要吃的健康吃的開心。希望大家都能夠健康。
ys630.coM延伸閱讀
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做茼蒿豆腐這道菜。
2.121雞蛋磕入碗中攪拌成雞蛋液。
3.212用勺子壓碎。
4.雞蛋液倒入豆腐。
5.雞蛋與豆腐混合均勻后待用。
6.1茼蒿切碎。
7.2茼蒿洗凈，用莖部。葉子可做湯清炒總之不要扔了。
8.1熱鍋放油燒熱，放入姜末煸炒片刻。
9.2蔥姜切末。
10.放茼蒿翻炒片刻至變深綠色。
11.放入豆腐泥
12.翻拌均勻。
13.倒入高湯基本沒過主料。
14.撒入香蔥末，拌勻。燒開后轉(zhuǎn)小火。
15.小伙約七八分鐘加入鹽。
16.放入胡椒粉
17.湯汁收至一半?；?，淋香油出鍋。
18.裝盤后淋香油。
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了茼蒿豆腐的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
草魚燉豆腐是比較經(jīng)典的一道家常菜，我們知道草魚是我國四大淡水魚之一，有優(yōu)質(zhì)的蛋白。味道特別的鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也非常的高，有很好的利尿消腫的作用，對于產(chǎn)婦來說，還有促進(jìn)乳汁分泌的作用，用草魚來燉豆腐可以做營養(yǎng)價(jià)值是非常不錯(cuò)的，味道也非常的鮮美，下面我們就來了解一下草魚燉豆腐的做法。
草魚燉豆腐簡單做法
材料草魚塊1大塊、玄米油1小匙、高麗菜1/4顆、紅蘿卜1/4根、雞蛋豆腐1盒、豆皮適量、牛蒡1/4根、水1/2鍋、味噌100克、綠色蔬菜適量做法step1草魚洗凈切大塊，加熱平底鍋，倒入玄米油，將草魚肉煎到雙面金黃就可以取出備用。step2將高麗菜去心，剝開沖洗干凈，放入砂鍋里。step3紅蘿卜削去皮，切成絲，放入砂鍋里。step4雞蛋豆腐取出切大塊，放入砂鍋里。step5豆皮沖凈一下，放入砂鍋里。step6將煎好的草魚塊，放入砂鍋里。。step7牛蒡用刀背刮去外皮，切滾刀塊，放入砂鍋里。step8倒入水直到鍋內(nèi)的水含食材九分滿，開火開始進(jìn)行煮鍋動(dòng)作。step9待水滾之后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮5分鐘，勺出適量的水，和味噌調(diào)開。因?yàn)槲多峋弥笙銡鈺灰?，所以使用煮鍋的湯汁來兌最美味。step10待砂鍋里的食材煮約10分鐘，食材入味時(shí)，倒入調(diào)好的味噌湯汁，再煮三分鐘就可以熄火。step11放上少量的綠色蔬菜就可以上桌了。step12美味上桌，快呼朋引伴一起嘗鮮吧。
草魚營養(yǎng)價(jià)值
草魚生長快，個(gè)體大，最大個(gè)體可達(dá)35公斤。肉質(zhì)肥嫩，味鮮美。每百克可食部分含蛋白質(zhì)15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，熱量83-187千卡，鈣18-160毫克，磷30-312毫克，鐵0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黃素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。點(diǎn)擊圖片進(jìn)入草魚的功效與作用，下面詳細(xì)告訴你哦1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;2、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
蕓豆燉豆腐的做法是非常簡單的，蕓豆和豆腐在我們生活中都是經(jīng)常出現(xiàn)在飯桌上的，大家都知道蕓豆所含的蛋白質(zhì)和維生素是非常豐富的，而豆腐大家都知道屬于豆制類的，其蛋白質(zhì)更加豐富，而將兩者結(jié)合在一起，那營養(yǎng)更是不可小覷的呢，所以我們各位朋友，跟著我們下面的步驟，一起動(dòng)手吧!
蕓豆角可以燉豆腐。
主料：蕓豆角300g，豆腐500g。
輔料：油適量，鹽3g，洋蔥50g，生抽4ml，骨湯1碗，味精適量。
步驟
1.準(zhǔn)備嫩豆角切丁，豆腐切丁，骨湯一碗。
2.熱油鍋爆香洋蔥。
3.放入豆腐煎炒均勻。
4.放入骨湯。
5.放入生抽。
6.等骨湯滾起時(shí)放入豆角。
7.覺得豆角快熟了，放鹽。
8.放入味精炒勻即可。
以上是我們關(guān)于蕓豆炒豆腐的文章的詳細(xì)介紹，這道菜雖然很簡單，材料也比較少，但是這道是絕對是美味可口的，所以我們建議沒有吃過這道菜的朋友們可以嘗試一下，相信你們一定會愛上這道好吃又營養(yǎng)的家常菜的。大家快點(diǎn)動(dòng)手吧!為你們家人做一道好吃的菜。
說起豆腐燉粉條大家第一時(shí)間就想到了東北的名吃，雖然是東北菜，但是南方人也特別的喜歡吃，豆腐當(dāng)中營養(yǎng)豐富，搭配粉條甭提多美了，在寒冷的冬天吃上一道豆腐燉粉條十分溫暖，而且營養(yǎng)豐富，還是一道東北的名吃，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下豆腐燉粉條的做法吧;
用料
粉條,一束豆腐,一小塊香菇 ,3朵白菜葉, 4片姜絲
白菜豆腐燉粉條的做法
1、粉條用涼水浸泡
2、鍋里熱一點(diǎn)油，下姜絲煸炒
3、放入切好的豆腐厚片和香菇略炒
4、加水，放入泡好的粉條，煮開后轉(zhuǎn)小火
5、放洗凈切段的白菜葉繼續(xù)煮
6、加鹽，一點(diǎn)醬油，一點(diǎn)糖和花椒粉調(diào)味即可
以上文章中所描述的就是豆腐燉粉條的詳細(xì)制作方法，看著看著就想流口水了，特別香的味道，吃起來十分美味，愛好美食的朋友們趕緊動(dòng)起手來制作吧，自己做的口味可以隨心調(diào)換，非常節(jié)省時(shí)間，吃起來也不失美味。
茼蒿是我們常見的一種蔬菜，茼蒿不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃茼蒿可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，茼蒿有促進(jìn)消化和提高人體免疫力等效用。豆腐是我們都很喜歡吃的一種豆制品，經(jīng)常吃豆腐可以起到保健和美容等效用，我們可以采用豆腐搭配上茼蒿來做成一道美味的菜肴，那就是茼蒿豆腐。
1豆腐切小塊。
2用勺子壓碎。
3雞蛋磕入碗中攪拌成雞蛋液。
4雞蛋液倒入豆腐。
5雞蛋與豆腐混合均勻后待用。
6茼蒿洗凈，用莖部。葉子可做湯清炒總之不要扔了。
7茼蒿切碎。
8蔥姜切末。
9熱鍋放油燒熱，放入姜末煸炒片刻。
10放茼蒿翻炒片刻至變深綠色。
11放入豆腐泥
12翻拌均勻。
13倒入高湯基本沒過主料。
14撒入香蔥末，拌勻。燒開后轉(zhuǎn)小火。
15小伙約七八分鐘加入鹽。
16放入胡椒粉
17湯汁收至一半?；穑芟阌统鲥?。
18裝盤后淋香油。
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是茼蒿，另外一種就是豆腐，我們知道這兩種食材不但價(jià)格便宜而且還含有豐富的營養(yǎng)，用這兩種食材搭配起來可以做成一道美味的菜肴，那就是茼蒿豆腐，上文為我們詳細(xì)介紹了茼蒿豆腐的做法。
茼蒿炒臭豆腐是很多人都愛吃的一道菜肴，但是外面的臭豆腐并不衛(wèi)生，在家里又不會做，所以很多人都只能望著美味而流口水了。其實(shí)茼蒿炒臭豆腐的做法是非常簡單的，下面我們就一起來了解下吧!
茼蒿炒臭豆腐的做法：
一、材料
茼蒿一小把，臭豆腐一小塊，蔥花、姜末、高湯、雞精、胡椒粉、鹽各適量。
二、做法
1、把蔥花、姜末先放入熱油鍋里爆香。
2、然后放臭豆腐煎至表面微黃。
3、接著放入高湯(沒有高湯可用水代替)、雞精、胡椒粉燒至豆腐入味。
4、最后放茼蒿和適量鹽炒勻出鍋。
臭豆腐的制作方法：
一、豆腐切成小塊，放白布中間。
二、把豆腐包上,包緊一些，并整理邊角。
三、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。
四、用木板壓上，壓上重物壓一整夜后，豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干，取出來打開看看，可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實(shí)了，這樣做出來的臭豆腐質(zhì)地會非常細(xì)膩。
茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值
茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。
茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
茼蒿營養(yǎng)十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補(bǔ)充劑，建議容易缺鈣的女性食用。
茼蒿我們也叫做是同蒿或者叫做是蒿菜，茼蒿不但可以食用而且食用價(jià)值還非常高，茼蒿有消食開胃和利小便的好處，常吃茼蒿還可以起到清血養(yǎng)心和穩(wěn)定情緒等好處，茼蒿有很多種做法，我們可以采用茼蒿搭配上多種食材做成各種各樣美味的菜肴，下文我們就采用茼蒿搭配上豆腐來做成一道好吃的菜肴，那就是茼蒿小豆腐。
茼蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。而當(dāng)茼蒿與肉、蛋等共炒時(shí)，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
1海蝦去頭去殼，抽去腸泥、用鹽抓洗干凈，切丁備用。
2豆腐用小勺碾碎，不易過碎。
3茼蒿洗干凈，切碎。
4鍋里放適量油，八成熱，放入蔥姜，煸炒出香味。
5蔥姜顏色變深，撈出扔掉，然后依次放進(jìn)豆腐、海蝦丁大火翻炒。
6蝦仁顏色變微紅時(shí)，放進(jìn)茼蒿，繼續(xù)翻炒。
7鍋里出現(xiàn)白色汁，關(guān)火，裝盤。
在上面的文章里面我們介紹了什么是茼蒿，我們知道茼蒿不但可以食用而且還可以起到很好的食療功效，常吃茼蒿可以起到消除水腫和提高人體免疫力的功效，上文為我們詳細(xì)介紹了茼蒿小豆腐的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
很多人在平時(shí)的時(shí)候一定都有吃過草菇燉豆腐，這一道美食的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且有助于被身體的吸收和利用，所以在平時(shí)還是比較受人歡迎的。一般草菇燉豆腐在平時(shí)需要準(zhǔn)備的是比較嫩的豆腐，再加上適當(dāng)?shù)闹窆S和油菜心，這樣燉出的湯更會更清淡。
所需食材
主料:豆腐(南)(500克)
輔料:草菇(20克) 竹筍(15克) 油菜心(25克)
調(diào)料:鹽(3克) 醬油(20克) 味精(2克) 黃酒(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 香油(5克)
制作方法
1.竹筍去殼去皮后洗凈切片;油菜心擇洗干凈;淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約20克;將豆腐切成4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊，放在鍋內(nèi)，加清水、少許精鹽，用文火燉10分鐘后，撈出瀝凈水。
2.鍋架火上，放入麻油，燒熱后下紹酒，清湯100毫升、水發(fā)草菇、筍片、菜心、剩余精鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒沸后用濕淀粉勾芡出鍋即可。
菜品特色
草菇味鮮，豆腐嫩軟，湯汁適口。
食用須知
豆腐(南):豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高;有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
草菇:草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%。草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng)，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。此外，中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒味甘。草菇還能消食祛熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹茼蒿蝦仁小豆腐的做法。
2.121茼蒿摘洗干凈。
3.212蝦扒出蝦仁，去除蝦線用適量料酒腌制。
4.12茼蒿切沫，桿、和葉碎分開、。
5.21手帶一次性手套把豆腐碾碎。
6.加入茼蒿桿碎拌均。
7.蔥、蒜切沫。
8.鍋預(yù)熱加入適量食用油烹入蔥、蒜沫炒香。
9.倒入拌好的豆腐茼蒿翻炒均勻。
10.加入洗凈的海米翻炒均勻。
11.倒入茼蒿葉碎翻炒均勻。
12.倒入500毫升高湯和適量清水。沒有高湯也可全部用清水，翻炒均勻蓋鍋蓋，中火10分鐘。
13.然后加入蝦仁、翻炒均勻。
14.蝦仁變紅色熟后加入1茶匙鹽翻炒均勻出鍋
15.做料汁：香菜、榨菜、蔥、切沫放入碗中澆入生抽拌均、干辣椒切沫放到調(diào)料上面。
16.鍋中加入食用油燒熱。
17.油熱倒入調(diào)料碗中拌均。
18.食用時(shí)小豆腐盛入碗中加一勺調(diào)料汁佐食，美味營養(yǎng)。
也許關(guān)于茼蒿蝦仁小豆腐的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
茼蒿這種蔬菜可能很多朋友在平時(shí)并沒有吃過它，因?yàn)檫@是一種生長在東北地區(qū)的野生蔬菜，每到春天的時(shí)候，這種茼蒿的生長非常的茂盛，所以很多東北的朋友就會去采摘茼蒿來吃。豆腐在我們生活中的食用方法有很多種，主要是根據(jù)大家自己自喜歡吃的口味去制作的，但是在東北茼蒿炒豆腐是很常見的一種吃法。
我們在生活中制作茼蒿炒豆腐的時(shí)候，應(yīng)該要注意將茼蒿進(jìn)行處理好在用來炒豆腐，這樣容易讓茼蒿的味道進(jìn)入豆腐中，最后再加上一些食物的調(diào)料就可以了。下面就讓我們來學(xué)習(xí)一下它的做法吧。
制作步驟
1、茼蒿去根，取茼蒿嫩莖洗凈，瀝水，切成小粒，下入開水中略燙，撈出瀝水。
2、鹵水豆腐切成小丁，下入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出。
3、放入熱油鍋中煎至表皮稍硬呈黃色時(shí)，盛出。
4、蝦醬放入雞蛋液中打勻，倒入熱油鍋中炒碎;
5、最后加入蔥末、姜末、高湯、味精、胡椒粉、豆腐丁燒至入味，放入茼蒿丁炒勻，淋入香油即可。
菜系及功效：魯菜 學(xué)齡前兒童食譜 動(dòng)脈硬化食譜 更年期食譜
口味：本味咸鮮 工藝：生炒蝦醬茼蒿炒豆腐的制作材料：主料：茼蒿100克,豆腐(北)300克。
輔料：蝦醬50克,雞蛋75克。
調(diào)料：植物油20克,味精2克,胡椒粉2克,大蔥5克,姜5克,香油5克。
蝦醬茼蒿炒豆腐的特色：菜品黃中見綠，色澤誘人食欲;蝦醬鮮香味濃，豆腐香嫩，茼蒿清脆可口。教您蝦醬茼蒿炒豆腐怎么做，如何做蝦醬茼蒿炒豆腐 1.茼蒿莖切粒，用開水焯出，控凈水分;鹵水豆腐切0.6厘米的丁，用開水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黃色。
2.蝦醬放雞蛋內(nèi)打勻，放滑鍋植物油內(nèi)炒碎，即加入蔥姜末、高湯、味精、胡椒粉和豆腐丁稍燒入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出鍋即成。
關(guān)于茼蒿炒豆腐這種食物，我們應(yīng)該要知道它的營養(yǎng)價(jià)值在哪里，它適合那些人群食用，這樣才不會對我們?nèi)梭w造成傷害。同時(shí)，茼蒿炒豆腐這種食物，我們炒的時(shí)候，應(yīng)該要將茼蒿的跟去掉，因?yàn)檐磔锏母遣荒軌蚴秤玫摹?/p>
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